- Teindre les œufs vide ou cuit dur (conservation maximum 1 semaine, ne pas consommer après).
- Faire bouillir les ingrédients dans 2 tasses d’eau, baisser le feu et faire mijoter entre 15 et 30 minutes avec le couvercle. Plus on attend longtemps et plus la couleur sera vive.
- Égoutter l’eau colorée à l’aide d’un tamis et jeter les ingrédients.
- Lorsque le liquide est assez refroidi, ajouter 1 c. à table (15 ml) de vinaigre au mélange.
- Déposer quelques œufs dans un pot Mason avec couvercle.
- Verser le liquide sur le dessus des œufs pour les couvrir.
- Visser le couvercle et mettre au frigo pendant quelques heures, vérifier la couleur.
- Remettre au frigo au besoin jusqu’à l’obtention de la couleur désirée.
- Retirer les œufs du pot Mason, laisser sécher sur des essuie-tout.
- Pour que les œufs aient un aspect lustré, passer délicatement dessus un papier essuie-tout trempé dans un peu d’huile.
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