2.16 Rectifier un plat trop acide

 

Temps Exécution Difficulté Usage Précaution
-5 min Très facile Plat  
Ingrédients :
Pincée Bicarbonate de soude
  Sucre
  Miel
  Morceaux de dattes
  Morceaux d’abricot
  Morceaux figue séché
  Carottes
  Champignons
  Lait
  Beurre
  Morceaux de pomme de terre
   
  • Ajouter une pincée de bicarbonate de soude.
  • Ajouter un peu de sucre, miel ou morceaux de dattes, abricot, figue séchée.
  • Les carottes et les champignons neutralise l’acidité, ajouter si possible à la recette.
  • Choisissez des tomates bien mûres, débarrasser des pépins.
  • Ajouter du lait ou un peu de beurre.
  • Baisser le feu baisser le feu et à laisser mijoter au moins 20 minutes.
  • Mettre un ou deux morceaux de pomme de terre, jeter après cuisson.
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