2.40 Mon curry ne mijote pas, il caramélise

 

Temps Exécution Difficulté Usage Précaution
-5 min Très facile Curry  
Ingrédients :
  Lait de coco
  Crème
   
Deux raisons possibles

  • Avez-vous versé suffisamment de lait de coco ou de crème ?
  • Le liquide est indispensable pour qu’un plat mijote.

Le matériel utilisé n’est pas le bon. Un plat mitonne dans une cocotte ou une sauteuse.

  • Couvrir votre curry pour garder l’humidité et empêcher la viande de se dessécher.
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