2.44 Rectifier un potage de légumes insipide

 

Temps Exécution Difficulté Usage Précaution
-5 min Très facile Potage  
Ingrédients :
1-2 quartiers Pomme épluchés
1-2 cac Huile olive
1 Oignon
1 Gousse d’ail et une
1 Branche de céleri
  Fines herbes fraiches
  Épices au gout
   
  • Ajoutez des pommes, poursuivez la cuisson une dizaine de minutes. L’acidité et le sucre du fruit va apporter au potage une petite note acidulée et rafraîchissante.
  • Faire revenir dans l’huile olive un oignon, une gousse d’ail et une branche de céleri. Ajoutez au potage.
  • Épicer; ajouter des fines herbes fraiches ou toutes autres épices se mariant avec le potage.
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