2.52 Rectifier un bouillon fade

 

Temps Exécution Difficulté Usage Précaution
-5 min Très facile Bouillon  
Ingrédients :
  Sauce soja
  Jus de citron
  Piment
  Os à moelle
  Gingembre râpé
   
  • Faites-le réduire un peu pour concentrer les saveurs.
  • Ajoutez des condiments : sauce soja, jus de citron, un peu de piment.
  • Faire recuire, ajoutez-lui un os à moelle ou encore un peu de gingembre râpé et reprenez la cuisson.
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