Temps Exécution | Difficulté | Usage | Précaution | |
-5 min | Très facile | Légumes | ||
Ingrédients : | ||||
Eau glacée | ||||
Beurre | ||||
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Commentaires
La prochaine fois : faites cuire les légumes une dizaine de minutes « al dente », jetez l’eau de cuisson et remettez-les dans le fait-tout chaud, à couvert et feu éteint pour terminer la cuisson. La cuisson à la vapeur est nettement meilleur pour la santé. |
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