Temps Exécution | Difficulté | Usage | Précaution | |
-5 min | Très facile | Calamars | ||
Ingrédients : | ||||
Kiwis écrasés | ||||
Jus de citron | ||||
Huile d’olive | ||||
Thym | ||||
Poivre | ||||
Gingembre | ||||
Lait | ||||
Ou
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Commentaires
Choisis fermes au toucher, translucides et suffisamment épais, les calamars ne seront pas caoutchouteux si vous privilégiez des cuissons très courtes ou douces et longues. Aussi appeler encornets ou seiches. |
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