• Placez vos poivrons sous la grille du four bien chaud ou directement sur le barbecue.
• Faites-les griller sur toutes les faces en les retournant de temps à autre jusqu’à ce que sa peau soit noire.
• Placez-les dans un sac hermétique lavable, ferme le.
• Attendez quelques minutes que les poivrons refroidissent avant de les sortir (attention aux brûlures).

J’ai fait l’essai au four grille-pain et aussi sur la plaque de la cuisinière en vitro céramique et cela fonctionne très bien.