2.94 Rendre son pain d’épices moelleux

 

Temps Exécution Difficulté Usage Précaution
-5 min Très facile Dessert Mettre des gants
Ingrédients :
  Bol eau
  Pellicule de coton enduite de cire d’abeille
   
  • Cuire dans le four à côté d’un bol d’eau.
  • Une fois le pain sorti du four, munissez-vous de gants et emballez-le dans une pellicule de coton enduite de cire d’abeille (ou dans du film plastique) afin que l’eau ne s’évapore pas.
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Ce procédé permet également de réhydrater un biscuit trop sec.

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