2.98 Récupérer du pain sec – recette

Chapelure assaisonnée

Temps Exécution Difficulté Usage Précaution
-5 min Très facile Pain sec  
Ingrédients :
Plat hermétique
Mélangeur
Assaisonnements

Pour 4 tasse de chapelure

1 cas Sel
1 cas Paprika
1 cas Sel de céleri
1 cac Poivre noir moulu
½ cac Sel d’ail
½ cac Ail déshydraté en flocons
½ cac Oignon déshydraté en flocons
une pincée Persil séché
une pincée Origan séché
une pincée Basilic séché
  • Déchiquetez-les morceaux de pain sec.
  • Mettez-les dans un grand plat et faites-les congeler.
  • Sans les décongeler, placez-les dans un robot culinaire.
  • Faire une vingtaine de pulsions, assaisonnée.
  • Conservés au frais dans un pot hermétiques, au frigo ou congélateur pour les pains BIOlogique (sans préservatifs).
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Vous pouvez également le tremper dans du lait pour un poudding ou du lait et un œuf battue pour du pain doré (pain perdu).

 

 2.98 Récupérer du pain sec.JPG

 

 

 

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