2.78 Blanchir des oignons sans les brûler

 

Temps Exécution Difficulté Usage Précaution
30 min Très facile Oignon  
Ingrédients :
Eau
Faites-les revenir dans une cocotte avec un important fond d’eau.

Pendant 20 à 30 minutes, la cuisson doit être très douce et se dérouler avec le couvercle fermé.

Salez et remuez le mélange de temps à autre.

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