Temps Exécution | Difficulté | Usage | Précaution | |
10 min | Facile | Pesto | ||
Ingrédients : | ||||
Roquette, lavée, asséché | ||||
Parmesan (ou autre fromage à pâte sèche) | ||||
Fruits à coque (noix de cajou pour moi mais ce pourrait être noix, amandes, noisettes, etc..) | ||||
1/2 gousse d’ail | ||||
Sel | ||||
Poivre | ||||
Huile d’olive | ||||
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Commentaires
Les quantités sont à adapter en fonction de ce que vous avez. Utiliser de la roquette flétrie, trop abimée pour être ravivée à l’eau fraiche, jeter toutes les parties noirâtre, brunes ou moisies. |
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