| Temps Exécution | Difficulté | Usage | Précaution | |
| 10 min | Facile | Pesto | ||
| Ingrédients : | ||||
| Roquette, lavée, asséché | ||||
| Parmesan (ou autre fromage à pâte sèche) | ||||
| Fruits à coque (noix de cajou pour moi mais ce pourrait être noix, amandes, noisettes, etc..) | ||||
| 1/2 gousse d’ail | ||||
| Sel | ||||
| Poivre | ||||
| Huile d’olive | ||||
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| Commentaires
Les quantités sont à adapter en fonction de ce que vous avez. Utiliser de la roquette flétrie, trop abimée pour être ravivée à l’eau fraiche, jeter toutes les parties noirâtre, brunes ou moisies. |
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