• Mettre un peu de sel sur la moitié qu’on n’utilise pas tout de suite.

Ou

• Presser la deuxième moitié du citron, congelé par cuillère à thé dans un bac à glaçon.
• Une fois près, transvider dans un pot de verre hermétique.
• Indiquer la quantité, le produit et la date sur l’étiquette.