• Quand vous préparer votre recette de gâteau, pain ou crêpes préférer doubler, tripler ou quadrupler la recette sèche.
• C’est-à-dire le mélange de farine, fécule, poudre a pate, épices,…
• Rediviser à la fin en portion régulière.
• Mettre dans de gros bocaux de verre (pot Mason).
• Étiqueter; en indiquant la recette, la date et ce qui manque pour compléter.

Vous économiserez du temps la prochaine fois que vous aurez à refaire la recette, bonne façon aussi de déléguer et donner aux enfants (ou au conjoint) la chance de cuisiner. Il est plus facile de mettre dans un plat un pot de « mélange« maison avec 1 œuf et 1 tasse de lait, que tout peser et mesurer. Pour les tout petit on peut aussi dessiner ce qui manque, un pas vers l’indépendance.