2.118 Comment faire de la poudre d’ail

 

Temps Exécution Difficulté Usage Précaution
24 hrs Facile Épices  
Ingrédients :
  Four
  Plaque
  Mixeur
  Pots de verre
  Étiquettes
   
  • Pelez, coupez en petits morceaux très fins et minces.
  • Préchauffez le four à 150 degrés.
  • Mettez les morceaux sur un plateau.
  • Cuire pendant environ 2 heures ou à basse température

Ou

  • Mettre au déshydrateur 12-18 hres, vérifier les instructions du manufacturier.
  • Passé ce délai, l’ail sera complètement sec et vous pourrez en faire de la poudre d’ail.
  • Refroidir.
  • Passer au mixeur ou dans un mortier.
  • Conserver dans des pots de verres hermétiques.
  • Étiquette; date, produit.
Commentaires

La poudre d’ail du commerce peut contenir des préservatifs et des agents de remplissages.Cette procédure peut être aussi faite sur les oignons en prenant soin de trancher mince.

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