• Faites de la compote
• Réduire en purée
• Congelé.
• Faire des jus, smoothie.

Pâtes et de riz

• Préparer des salades.
• Ajouter des légumes, gratiner.

Les viandes et les poissons

• Apprêter en hachis parmentier, en brochettes, boulette ou en croquettes.

Pain

• Transformer en croûtons, assaisonner.
• Faire de la chapelure.
• Faire un pain doré, pouding au pain, soupe à l’oignon.
• Congeler.

Soyez inventif ! N’attendez pas une semaine avant de recycler, agissez rapidement pour conserver la saveur.