Temps Exécution | Difficulté | Usage | Précaution | |
1 hre | Moyenne | Repas | ||
Ingrédients : | ||||
Porc et bœuf en mélange égal | ||||
Fanes | ||||
1 | Oignon | |||
2 | Échalotes | |||
2 | Gousses d’ail | |||
Huile | ||||
1 poignée | Parmesan | |||
3 cas | Chapelure | |||
1 | Œuf | |||
Sel | ||||
Poivre | ||||
½ cac | Cumin | |||
1 pincée | 4 épices | |||
Pâte brisée | ||||
Jaune d’œuf | ||||
1 cac | Lait | |||
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Commentaires
Les fanes sont idéales pour les farces. Elles remplacent avantageusement des feuilles d’épinards et apportent beaucoup de moelleux. |
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