2.137 Recycler des tiges de betteraves -recette

 

Temps Exécution Difficulté Usage Précaution
45 min Très facile Tiges de betterave  
Ingrédients :
Les fanes d’une botte de betterave
0,5 L Eau
500 gr Sucre
  • Séparez les tiges des fanes, lavez les.
  • Préparez un sirop avec 0,5 l d’eau et 500 gr de sucre.
  • Faites bouillir et plongez les tiges de betterave.
  • Baissez le feu et laissez réduire ½ hre.
  • Ôtez les tiges de la réduction de sucre.
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Servir avec du riz au lait ou dans une salade de fruit ou les enduire de chocolat.

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