• Conserver dans un emballage hermétique un pot de verre ambre (tinté) ou une boite en acier inoxydable.
• Placer le café dans la partie haute de votre réfrigérateur.
• Consommer ce dernier dans les 15 jours après ouverture.

 Café moulu 500g et plus :

• Congeler en petite portion en emballant préalablement sous vide.
• Laissez votre café redevenir à température ambiante avant de l’utiliser.

 Café en grains :

• Conservez le café dans une boîte hermétique au frigo ou au congélateur.
• Moudre la quantité de café souhaité avant utilisation.

Les pires ennemis du café moulu sont l’air, l’humidité et la lumière. Idéalement conserver en grain à une température stable sous les 20 degrés Celsius.