2.150 Comment conserver le café

 

Temps Exécution Difficulté Usage Précaution
Variable  Tres facile  Conservation  
Ingrédients :
  Pot de verre ambre hermétique ou acier inoxydable
   
Café moulu 250g ou en dosettes :

  • Conserver dans un emballage hermétique un pot de verre ambre (tinté) ou une boite en acier inoxydable.
  • Placer le café dans la partie haute de votre réfrigérateur.
  • Consommer ce dernier dans les 15 jours après ouverture.

 Café moulu 500g et plus :

  • Congeler en petite portion en emballant préalablement sous vide.
  • Laissez votre café redevenir à température ambiante avant de l’utiliser.

 Café en grains :

  • Conservez le café dans une boîte hermétique au frigo ou au congélateur.
  • Moudre la quantité de café souhaité avant utilisation.
Commentaires

Les pires ennemis du café moulu sont l’air, l’humidité et la lumière. Idéalement conserver en grain à une température stable sous les 20 degrés Celsius.

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