• Mélangez 1 volume de vinaigre blanc pour 3 volumes d’eau.
• Plongez les petits fruits dans le mélange pendant quelques minutes.
• Égouttez les dans une passoire.
• Rincer à l’eau claire.
• Prenez votre essoreuse à salade, ajoutez plusieurs couches d’essuie-tout lavable à l’intérieur pour créer un coussin et absorber l’humidité.
• Déposer délicatement les petits fruits dans l’essoreuse et faites tourner pendant quelques secondes, jusqu’à ce qu’elles soient complètement sèches.
• Mettez un essuie-tout lavable au fond d’un grand plat peu profond, déposer les petits fruits au fond, si possible sans qu’ils se touche.
• Mettez le plat de verre au réfrigérateur et laissez le couvercle entrouvert pour éviter que l’humidité se forme à l’intérieur.

Le vinaigre blanc neutralisera les moisissures et les bactéries.