• Passez le pain entier sous un mince filet d’eau; ouvrir légèrement votre robinet et faire glisser rapidement en dessous. Mettre au four a environ 100 C.
• Retirer après 5 ou 7 minutes.
• Redonner du croustillant aux baguettes ou autres pains du boulanger.

Seul inconvénient à cette méthode : votre pain ne supportera pas un second passage au four et cette astuce n’est valable qu’une seule fois.