| Temps Exécution |
Difficulté |
Usage |
Précaution |
| -5 min |
Facile |
Pain rassis |
Ne pas utiliser si le pain est moisi. |
| Ingrédients : |
| 100 g |
Cassonade ou sucre brun |
| 3 |
Œufs |
| 75 g |
Beurre ou huile de coco |
| 50 cl |
Lait (animal ou vegetal) |
| 80 g |
Raisins secs trempé |
| 10 cl |
Essence ce rhum ou autre au choix |
| 200 g |
Pain rassis ou plus |
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Crème fouetté ou glacé (optionnel) |
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Sauce caramel (optionnel) |
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- Macérer les raisins dans l’essence de rhum ½ heure.
- Préchauffer le four à 160°C.
- Faire tiédir le lait avec le beurre
- Dans un grand saladier, mettre le pain émietté.
- Ajouter les raisins égouttés, le lait et amalgamer le tout.
- Battre les œufs avec le sucre, l’ajouter au mélange précédent et amalgamer encore.
- Verser dans un moule de votre choix beurré.
- Mettre au four à 160°C pendant 45 minutes.
- Piquer à l’aide d’un cure dent.
- Prolonger la cuisson si nécessaire.
- Servir avec de la crème fouetté ou glacé et une sauce caramel pour un dessert plus gourmand.
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| Commentaires
Donne 4 portions.
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