| Temps Exécution |
Difficulté |
Usage |
Précaution |
| 30 min |
Moyen |
Salade et pate |
Ne pas conserver les restes plus de 2-3 jours avant de recycler. |
| Ingrédients : |
| 10 cl |
Crème |
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Sel |
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Poivre |
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Thym |
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Romarin |
| 1 |
Gousse d’ail |
| 15 ml |
Beurre ou huile de coco |
| 1 cas |
Cassonade |
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Restes de salade |
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Tomates confites |
| 12 |
Noix de Grenoble |
| 300 g |
Restant pate cuite |
| 100 g |
Pain rassis réduit en chapelure |
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Noix de muscade |
| 100 g |
Parmesan – 50 g pour la farce et 50 g pour la garniture |
| 50 g |
Pain rassis |
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- Mixer ensemble pain rassis, parmesan et un peu de muscade, réserver.
- Faire revenir à feu vif la salade et les noix dans une noix de beurre avec la cassonade pendant 5 min.
- Ajouter la crème et les tomates, le thym et le romarin, l’ail écrasé, saler, poivrer et éteindre le feu.
- Répartir les pâtes dans des petits plats, genre soupe à l’oignon.
- Ajouter la sauce, la chapelure et le parmesan.
- Préchauffer le four 210°C (th 7).
- Enfourner 10 min.
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Commentaires
- Donne 4 portions.
- Si les pates sont longues comme les spaghettis, couper a +- 6 cm, ce sera plus facile à manger.
- Bien conserver ses restes de salade et pate au réfrigérateur a environ 4 C, pas plus de 3 jours avant de recycler.
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