2.210 Recycler ses restes de salades et pâte -Recette

Casserole de pâte réinventé

Temps Exécution Difficulté Usage Précaution
30 min Moyen Salade et pate Ne pas conserver les restes plus de 2-3 jours avant de recycler.
Ingrédients :
10 cl Crème
Sel
Poivre
Thym
Romarin
1 Gousse d’ail
15 ml Beurre ou huile de coco
1 cas Cassonade
Restes de salade
Tomates confites
12 Noix de Grenoble
300 g Restant pate cuite
100 g Pain rassis réduit en chapelure
Noix de muscade
100 g Parmesan – 50 g pour la farce et 50 g pour la garniture
50 g Pain rassis
  • Mixer ensemble pain rassis, parmesan et un peu de muscade, réserver.
  • Faire revenir à feu vif la salade et les noix dans une noix de beurre avec la cassonade pendant 5 min.
  • Ajouter la crème et les tomates, le thym et le romarin, l’ail écrasé, saler, poivrer et éteindre le feu.
  • Répartir les pâtes dans des petits plats, genre soupe à l’oignon.
  • Ajouter la sauce, la chapelure et le parmesan.
  • Préchauffer le four 210°C (th 7).
  • Enfourner 10 min.
Commentaires

  • Donne 4 portions.
  • Si les pates sont longues comme les spaghettis, couper a +- 6 cm, ce sera plus facile à manger.
  • Bien conserver ses restes de salade et pate au réfrigérateur a environ 4 C, pas plus de 3 jours avant de recycler.
 2.210 Recycler ses restes de salades et pate -Recette

 

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