Aïoli revisité
Temps Exécution | Difficulté | Usage | Précaution | |
-5 min | Très facile | Pain rassis | Ne pas consommer un pain moisi. | |
Ingrédients : | ||||
3 cas | Vinaigre de Xérès | |||
Sel | ||||
25 cl | Eau | |||
7.5 cl | Huile d’olive | |||
1/8 | Baguette rassis réduit à 4 cas de chapelure de pain | |||
2 | Gousses d’ail blanc | |||
90 g | Amandes mondées | |||
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Commentaires
Donne 2 portions. Servir comme accompagnement. |
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