2.214 Recycler ses croissants ou pains briochés rassis

 

Temps Exécution Difficulté Usage Précaution
2 hrs Très facile Croissants  
Ingrédients :
100 g Carré ou pépite de chocolat
½ litre Lait (animal ou végétal)
4 Œufs
2 à 4 Croissants ou brioches rassis
100 g Sucre
   
  • Battre l’œuf avec le sucre pour le blanchir.
  • Ajouter le lait froid.
  • Émietter les croissants ou les brioches.
  • Verser le premier mélange dessus.
  • Ajouter les pépites de chocolat ou les carrés concassés.
  • Laisser gonfler un moment.
  • Cuire à 180°C pendant 45/50 minutes
Commentaires

  • Ne pas mettre au frigo, se conserve 2-3 jours sous cloche ou dans un plat hermétique.
  • Servir encore chaud avec de la crème glacée à la vanille.
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