2.215 Recycler ses fanes de radis - Recette

Temps Exécution		Difficulté	Usage	Précaution
1 hre		Moyenne	Fanes de radis
Ingrédients :
	Huile d’olive
	Sel de l’Himalaya
	Poivre
	Grain de Coriandre
	Chapelure ou pain rassis mixer au robot
1	Botte d’oignons nouveaux
	Crème fraiche (animale ou végétale)
	Parmesan râpé Ou
	Conté râpé
1	Gousse d’ail
4-5	Bottes de fanes de radis (+- 50 tiges)

Faire chauffer les fanes de radis dans 1 casserole quelques minutes, de la même manière que des épinards. Frotter les parois (ailler) et huiler un plat à gratin Déposer les fanes cuites. Ajouter les oignons revenus, la coriandre, l’huile d’olive, la crème, le sel et le poivre, le fromage râpé. Recouvrir de chapelure. Cuire à 180°C 20 minutes.
*Commentaires* Ideal pour accompagner le saumon.

Bianca au Naturel