Fruits ou légumes ‘durs’ (pommes, carottes, melon,..)

• Déposer environ ¼ tasse de bicarbonate au creux de la main.
• Mouillez le fruit ou légumes.
• Frottez énergiquement entre vos deux mains le fruit/légume avec bicarbonate pendant 20-30 secondes.
• Rincez abondamment sous l’eau.
• Séchez avec un chiffon propre.

Fruits et légumes fragiles (petits fruits, raisins, feuilles, …)

• Bien nettoyer votre évier ou prendre une grande bassine.
• Remplir d’eau filtré si possible (remarque : cela sert à rien d’enlever des produits toxiques sur un côté pour en ajouter sur un autre !)
• Ajouter ¼ tasse de bicarbonate dans l’eau.
• Plongez les fruits et légumes dans l’eau.
• Laissez reposer 15 minutes.
• Rincez bien les fruits et légumes sous l’eau.

Ces 2 techniques permettent de retirer une partie des pesticides (produits phytosanitaires) en surface mais pas la totalité. Le mieux est de toujours choisir des fruits et légumes bio pour éviter de manger des pesticides.