Temps Exécution | Difficulté | Usage | Précaution | |
Variable | Facile | Piment fort | Attention de ne pas vous toucher les yeux | |
Ingrédients : | ||||
Aliment gras | ||||
Huile végétale | ||||
Sel | ||||
Citron | ||||
Vinaigre | ||||
Savon a vaisselle | ||||
Argile blanche ou verte | ||||
Produit laitier gras | ||||
Gel d’aloès | ||||
Mie de pain | ||||
Prévenir les brulures
Trop tard vos mains brulentFrotter les mains avec
Ou
Vous avez mangé une sauce trop relevé ou croqué dans un piment trop fort
Sachez que l’eau ne vous sera d’aucun secours. Les piments provoquent des brûlures à la muqueuse de la bouche à cause, entre autres, de la capsaïcine. Comme cette molécule n’est pas soluble dans l’eau, il ne sert à rien de se rincer la bouche à l’eau après avoir mangé un piment. Du piment dans les yeuxConsulter un professionnel de la santé pour des conseils et des suggestions (ligne info santé au Québec 811) En attendant
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Commentaires
Les piments forts peuvent brûler la bouche ; cela est dû à une substance appelée capsaïcine, qui se retrouve en quantité variable dans les divers piments forts. Tout d’abord, pas de panique! Aussi douloureuse, voire suffocante soit-elle, la brûlure de la capsaïcine dans la bouche n’est pas dangereuse et disparaît automatiquement au bout d’une quinzaine de minutes. Cela peut paraitre farfelue, mais je vous conseille de portes des lunettes de protections genre lunette de piscine quand vous couper des piments forts, pour avoir expérimenté une brulure qui a duré presque une semaine (je me suis touché le coin de l’œil par inadvertance quand j’apprêtais des piments pour une sauce tomate). Mieux vaut prévenir que guérir! |
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