2.303 Choisir et conserver ses bananes roses

Petite banane avec léger gout de framboise et une pulpe crémeuse avec des nuances rosées ou orangées, se mange cru ou cuite.

Temps Exécution	Difficulté	Usage	Précaution
Variable	Très facile	Bananes roses
La banane rose est très appréciée dans beaucoup de régions du monde grâce à sa belle couleur et le goût délicieux avec un léger saveur framboise. Sa pulpe est blanche, crémeuse à des nuances rosées ou orangées. La banane rose est plus petite et plus douce que la banane Cavendish. Provient principalement : Mexique, Côte-d’Ivoire Achat Fruit de couleur rougeâtre à brun Choisir souple sous le doigt pour la consommer en fruit comme la banane jaune Conservation Sensible aux chocs, manipuler avec précautions Conserver à température ambiante, car elle craint le froid. De temps en temps on doit la retourner. Ne pas couvrir. Préparation Mode de cuisson Mariage des saveurs Nature (crue) Salade de fruits Flambée au rhum En beignets Mousse Accompagnant la volaille et le porc En friture Tarte Gâteaux. En remplacement de la banane jaune
*Commentaires* Nom anglais : Banano rojo

Bianca au Naturel