La plante de la baie de limonade (Rhus integrifolia). Les baies rouges rosées sont couvertes de petits poils avec une peau externe gluante qui leur confère une texture collante mais veloutée. Ils ont une forme aplatie comme celle d’un grain de maïs et ont environ deux centimètres de diamètre. Ils poussent ensemble sur la plante en petits grappes et sont facilement arrachés lorsqu’ils sont complètement mûrs. Ils ont une saveur citronnée qui provient de la quantité élevée d’acide citrique dans la baie ; C’est cette saveur qui donne aux baies de limonade leur nom.
Temps Exécution | Difficulté | Usage | Précaution |
Variable | Expert | Baies limonade |
Certaines personnes peuvent avoir des réactions allergiques peuvent également résulter d’un contact cutané avec la sève de certains des genres. |
Achat
Conservation
Préparation
Mariage des saveurs
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CommentairesBeaucoup de plantes au sein de ce genre sont considérées comme toxiques, bien que certains rapports indiquent que les baies de cette espèce peuvent être utilisées pour fabriquer des boissons à saveur de limonade (d’où leur nom commun). |
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