Fonction
Le molybdène s’ajoute à la liste des oligoéléments (micronutriments ou petites molécules) nécessaires à l’activation de diverses réactions chimiques impliquées dans l’excrétion des déchets métaboliques (qui proviennent du fonctionnement des cellules) ou de certains médicaments par l’organisme.
Le molybdène intervient dans l’élimination de l’acide urique, favorise la solidité des dents et la croissance osseuse, le métabolisme du fer (facteur antianémique), la prévention de dysfonctionnement érectile, de certaines tumeurs (au niveau de l’œsophage) et de la carie dentaire.
Principales sources
- Pain
- Céréales à grains entiers
Symptômes de carence
- Palpitations
- Maux de tête
- Troubles oculaires
- Désordre mentaux
- Impuissance sexuelle
- Désordres au niveau des gencives et des dents
- Irritabilité
- Crise de goutte
Apport nutritionnel recommandé
| Apport adéquat en molybdène, en microgrammes (μg) par jour (2) | |
| Enfants de 7 à 11 mois | 10 |
| Enfants de 1 à 3 ans | 15 |
| Enfants de 4 à 6 ans | 20 |
| Enfants de 7 à 10 ans | 30 |
| Adolescents de 11 à 14 ans | 45 |
| Adolescents de plus de 15 ans et adultes | 65 |
| Femmes enceintes ou allaitantes | 65 |
Incompatibilité
Les personnes qui présentent une carence d’apport de cuivre ou une quelconque altération du métabolisme du cuivre entraînant une carence peuvent être plus sensibles à la toxicité du molybdène. Les personnes qui souffrent d’insuffisance rénale doivent faire attention à la prise de cuivre.
Source
- Canal Vie
- Passeport santé