- Préchauffez le four à 350 degrés F.
- Graisser légèrement une plaque à pâtisserie ou déposer un papier parchemin non blanchit.
- Mélanger la cassonade, le bicarbonate de soude, le sel et le beurre, et mélanger jusqu’à consistance lisse.
- Incorporer la farine de vanille, l’œuf et d’amande, en remuant pour mélanger.
- Incorporer les pépites de chocolat.
- Déposer la pâte avec une cuillère à soupe.
- Aplatissez doucement les biscuits avec une fourchette à environ 3/8 ‘d’épaisseur.
- Faites cuire les biscuits de 9 à 12 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
- Refroidir sur une grille.
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