Cette recette fait de 4 à 6 portions comme entrée, mais nous ne pouvons pas vous garantir que vous n’en voudrez pas davantage !
| Temps Exécution |
Difficulté |
Usage |
Précaution |
| 10 min |
Facile |
Entrée |
|
| Ingrédients : |
| 1 cs |
Huile de noix de coco |
| 1 |
Échalote, émincée |
| 1 T. |
Ketchup biologique maison ou commercial |
| ½ T. |
Mélasse biologique |
| 2 cs |
Vinaigre de cidre de pomme biologique |
| 1 cs |
Moutarde de Dijon biologique |
| 1 ct |
Paprika fumée ou |
| 1 ct |
Fumée liquide |
| 1 cs |
Poudre de Mesquite |
| ⅓ |
Ananas, émincés/épluchés, hachés |
| 20 onces |
Fruits aux choix, égouttés |
| 5-6 |
Champignons Porcini, rincés et tranchés minces |
|
|
- Dans une casserole, faites sauter l’échalote dans de l’huile de coco.
- Mettre de côté, laisser refroidir.
- Couper les fruits en petits morceaux, placer dans un grand bol.
- Dans le mélangeur, mélanger le ketchup, la mélasse, le vinaigre, la moutarde, la paprika fumée ou la fumée liquide, le Mesquite et l’ananas.
- Mélanger jusqu’à ce qu’ils soient complètement combinés.
- Ajoutez ce mélange aux fruits, en remuant pour combiner et enduire complètement.
- Remettre à chauffer, à feu moyen, remuer continuellement pendant plusieurs minutes jusqu’à ce qu’il soit chaud.
- Servir.
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| Commentaires |
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