Si par choix, vous désirez éviter de consommer des produits d’origines animales, vous devez prendre le temps de bien lire les étiquettes, s’informer et meme communiquer avec les tranformateurs alimentaires.
La seule garantie possible est le logo ‘vegan’ ou les mentions ‘convient aux régimes végétariens et ou végétaliens’.
Prenez note que meme si le manufacturier vous indique qu’il n’y a pas d’ingrédients dérivés d’animaux dans leurs produits, il se peut que la recette change au fils du temps (sans que parfois la liste d’ingrédient change) et que par soucis d’économie et/ou de disponibilité, qu’il se retourne vers l’achats de produits alternatifs tel que des additifs ou des aromes qui ont issus de produits animaux.
D’autre part, bien que 99 % des manufacturiers soient honnête à ce sujet, certains ne prennent pas le temps de tout vérifier ou n’ont tout simplement pas les informations et/ou les connaissances pour bien vous répondre à ce sujet.
Pour vous aider à faire vos choix voici quelques listes, non exhaustive, n’hésitez pas à m’envoyer un message si vous trouver d’autres ingrédients cachés sous diverses appellations. Les manufacturiers ne cessent d’inventer de nouveaux suberfuge pour vendre plus de produits.
Liste des Additifs alimentaires pouvant comporter des produits dérivés des animaux
- Liste des noms d’ingrédients dérivés du lait
- Liste des noms d’ingrédients marins; poissons, crustacés, mollusques
- Liste des noms d’ingrédients dérivés des œufs
- Liste des noms d’ingrédients dérivés des Animaux
Autres produits provenant animaux
Note; Les informations ont été compillées de plusieurs dizaines de sources (voir références), il est possible qu’il y ait certaines erreurs, omissions ou contradictions. D’autre part, les alternatives végétales (ou synthétiques) présentés son a titre indicatif, ils ne sont pas tous adéquat et exempts de danger pour la santé.
Liste des Additifs alimentaires pouvant comporter des produits dérivés des animaux
| Nom de l’aliments/ ingrédients | Provenant de | Alternative végétale | Produits pouvant être présent |
| E101
Vitamine G Vitamine B2 Riboflavine Riboflavin Lactoflavine Riboflavine 5′-phosphate, Riboflavine de Bacillus subtilis |
La vitamine B2 naturelle peut être extraite d’œufs ou de lait, parfois de foie d’animaux ou de levures vivantes. |
Produits laitiers
Confitures Marmelades Gelées Bouillons Potages Sauces condimentaires Friandises |
|
| E101(a)
Riboflavine 5′-phosphate |
Peut-être extraite d’œufs ou de lait, parfois de foie d’animaux ou de levures vivantes. | ||
| E120
Cochenille, Acide Carminique, Carmins, Acide carminique Cochenille Crimson Lake Cochineal Natural Red 4 Rouge cochenille Carmine, CI75470 (cosmétique) |
Pigment rouge issu de la cochenille. Cochenille désigne un insecte de la famille des coccidés, dont une espèce mexicaine, écrasée, fournit une teinture rouge. Le colorant rouge Cochenille se présente sous forme de solide friable ou poudre rouge à rouge foncé. L’extrait de cochenille est généralement un liquide rouge foncé mais peut également être séché pour obtenir une poudre. 70.000 coléoptères seraient tués pour produire une livre de ce colorant rouge. | Jus de betterave : utilisé dans les poudres, les fards à joues, les shampooings; aucune toxicité connue);
Racine d’alkanet (provenant de la racine de cet arbre semblable à de l’herbe; utilisé comme colorant rouge pour des encres, des vins, des baumes à lèvre, etc.; aucune toxicité connue. Il peut être aussi combiné à d’autre produit pour obtenir une coloration cuivrée ou bleue). |
Confiseries,
Viandes, Boissons alcoolisées et non-alcoolisées, Apéritif à base de vin, Hydromel, Vinaigre d’alcool, Yaourts, Pâtisseries, Confitures, Pâtisserie, Desserts instantanés, Compotes de pommes rouges Flans, … Bonbons, Sucettes rouges Friandises, Sodas, Fromage à raclette Sirops, etc. Médicaments (colorant) Cosmétiques : Fards, Crayons pour les yeux, Rouge-à-lèvres Médicament, Sirop pour la toux. Gommes à mâcher, Jus en bouteille Pâtes colorées Sucettes surgelées, Cosmétiques « naturels ». Colorant tapisseries 19 E siècle. |
| E153
Charbon |
Peut être obtenu d’animaux incinérés, mais ceci ne se fait plus aujourd’hui (dans les pays industrialisés). | Préparé à partir de charbon de bois. | |
| E161(b)
Lutéine |
Parfois extrait d’œufs. | Parfois végétalien | Colorants Jaune |
| E161(g)
Canthaxanthine (xanthophylles) |
Autrefois il était aussi préparé à partir de restes de crevettes ou de plumes colorées. On la trouve aussi dans le monde animal, chez certains poissons comme les saumons, et oiseaux comme les flamands roses. La cantaxanthine artificielle est moins chère et de plus grande pureté. | Colorant préparé à partir de champignons ou de façon synthétique à partir de carotène. Elle est trouvée végétaux comme des champignons, des fruits et légumes, et des algues vertes. | Saucisses de Strasbourg
Certains médicaments Produits cosmétiques |
| E236
Acide formique |
L’acide formique est un composant des sécrétions défensives de nombreux hyménoptères (dont les fourmis, desquelles il tire son nom). | Composition urticante des orties ; on le trouve aussi dans une moindre mesure ou à l’état de traces dans certains fruits et légumes, le miel, certaines feuilles et racines | Conservateur
Fromage ‘Provolone’ Pharmaceutiques, Produits cosmétiques, Insecticides, Solvants (pour parfums) Laques, Tannage, Électroplaquage, Fumigènes, L’aspartame. |
| E237
Formate de sodium |
Les formiates sont les sels de l’acide formique E236, duquel ils sont liés chimiquement avec du sodium ou du calcium, pour former les formiates de sodium E237 ou de calcium E238. | Voir l’acide formique E236. | |
| E238
Formate de calcium |
Les formiates sont les sels de l’acide formique E236, duquel ils sont liés chimiquement avec du sodium ou du calcium, pour former les formiates de sodium E237 ou de calcium E238. | Voir l’acide formique E236 | |
| E270
Acide lactique Glycereth-7 lactate, Methyl Lactic Acid, Monoglycerides Lactate, Polyactic Acid, Thiolactic Acid Lactylate de Steroyl de Sodium |
Parfois fabriqué par des levures à partir de lait. Acide-alcool apparaissant lors de la fermentation des hexoses sous l’action des bactéries lactiques. Il est produit par fermentation bactériologique de carbohydrates (sucrose, glucose, lactose,). Présent dans le sang et les tissus musculaires, également dans le lait qui a tourné, la bière, la choucroute, les conserves au vinaigre, et d’autres produits alimentaires issus de la fermentation bactérienne. | Amidon de maïs
Sucre de lait végétal, |
Régulateur de l’acidité
Fabrication d’enzymes alimentaires et de nutriments (ces derniers sauf à l’usage des enfants en bas-âge pharmaceutiques Conservateurs Cosmétiques Produits rafraîchissants la peau (in skin fresheners), |
| E 280
Acide Propionique |
Provient de la digestion de la cellulose par des bactéries vivant dans l’intestin des herbivores. | Cette molécule peut aussi être synthétisée (donc non dérivé d’animaux). | Conservateurs
Fromages à base de protéines lactosériques Pain pour hamburger Fromages affinés Succédanés de fromage Produits fromagers (traitement de surface) Pain tranché préemballé Pain de seigle Produits de boulangerie fine préemballés Confiseries contenant de la farine Desserts (type Christmas pudding) Préparations d’enzymes Boissons Arômes alimentaires Pharmaceutiques ; Traitement des mycoses, Traitement des « pieds d’athlètes » Produits cosmétiques |
| E 282
Propionate de calcium |
Dérivé du lait= sel de l’acide propionique. | Peut aussi être synthétisé (donc non dérivé d’animaux). | |
| E304
Palmitate d’ascorbyle Ascorbyl palmitate |
Le palmitate et le stéarate d’ascorbyle sont des esters de l’acide L-ascorbique (vitamine C) fabriqués respectivement avec l’acide palmitique et l’acide stéarique. Ils donnent une forme liposoluble de vitamine C. Il n’est pas facile d’avoir plus d’information sur la fabrication de ces acides pour l’usage alimentaire. Peut-être origine animale porc non exclu. En cosmétique, ce dérivé de la vitamine C est réalisé à partir de graisses animales. | Peut être d’origine synthétique. | Antioxydants,
Boyaux comestibles et les saucisses, Laits déshydratés, Matières grasses et huiles (sauf huiles vierge et huile d’olive), Pains, Aliments, Aliments diététiques pour nourrissons et/ou enfants en bas âge Produits de la malbouffe Plats préparés des grandes surfaces Cosmétiques Pharmaceutiques |
| E322
Lécithine Bitartrate de Choline |
Substance cireuse présente dans le tissu nerveux, du sang, du lait, de tous les organismes vivants. | Plantes,
Lentilles, Soya Maïs Fabrication synthétique |
Céréales,
Bonbons, Chocolat, Produits de boulangerie, Margarine, Émulsionner et hydrater les aliments Sprays d’huile végétale, Cosmétiques Encre. Crèmes pour les yeux, Rouges à lèvres Poudres liquides (liquid powders), Crèmes pour les mains, Lotions, Savons, Shampooings, Cosmétiques Médicaments. |
| E325
Lactate de sodium |
Parfois fabriqué par des levures à partir de lait. Le lactate de sodium est le sel de l’acide lactique (E270) combiné avec du carbonate de sodium (E500i). Il est produit en faisant fermenter des sucres. | Parfois végétalien | Antioxydant
Synergiste Humectant Agent de charge Régulateur de l’acidité Raffermissant Fromages Pâtisserie Crème glacée Fruits en gelée Soupes |
| E326
Potassium Lactate de potassium |
Le lactate de sodium est le sel de l’acide lactique (E270) combiné avec du carbonate de potassium. Parfois fabriqué par des levures à partir de lait. | Parfois végétalien | Antioxydant synergiste
Régulateur de l’acidité |
| E327
Lactate de calcium |
Le lactate de calcium est le sel de l’acide lactique (E270) combiné avec du carbonate de calcium. Parfois fabriqué par des levures à partir de lait | Parfois végétalien | Anti-oxydants
Régulateur de l’acidité Agent de traitement des farines |
| E375
Acide nicotinique (vitamine B3) |
Autrefois la production était faite à partir de foie. | Provient de levures. | |
| E422
Glycerol Glycérine Glycerin, Tout ce qui contient « glycerol » «Glyceryl » Polyglycérol Monoglycérides Glycérides |
C’est un dérivé de graisses animales. | La glycérine végétale est plus onéreuse à fabriquer mais de plus en plus utilisée. | Margarines,
Gâteaux (cake mixes), Sucreries, Produits alimentaires. Agent hydratant, lubrifiant ou solvant dans les cosmétiques. Dentifrices Crèmes hydratantes, Produits capillaires Savons. |
| E428 (aussi 441-485)
Gélatine Gelée Gelatin Gel Gélatine hydrolysée Hydrolyzed gelatin Hydroxypropyltrimonium gelatin |
Association complexe de protéines obtenue par hydrolyse des collagènes par chauffage à l’autoclave de la peau, des tendons, des ligaments, des os, etc Collagène dénaturé, mélange complexe de protéines obtenu par ébullition prolongée de tendons, de ligaments, d’os ou de peaux de porc (majoritairement) ou de bœuf. Une gélatine de poisson ou de volaille est également possible. Protéine provenant de la peau, des tendons, des ligaments et d’os de bovins bouillis. | Carragheen (carraghénane, mousse d’Irlande),
Algues (algine, agar-agar, varech – utilisé dans les gelées, les plastiques, les médicaments), Pectine des fruits, Dextrines, Gomme de caroube, Gomme de coton, Gel de silice. Racine végétale de mauve de marais (ancetre des guimauves) |
Agent épaississant,
Gélatinant. Guimauves, Yaourts, Sucrerie Gélatines de fruit Puddings Crème glacée Céréales givrées, Desserts gélatineux, Salades moulées. Utilisée pour aider à la clarification des vins Cosmétique Shampoing Masque facial Vitamines Enduit Capsules. Pellicules photographiques |
| E430
Stéarate De Polyoxyethylene Polyoxyethelene (8) stearate |
Les composés (E430-436) contiennent des acides gras. L’utilisation de graisses animales (incluant porc) ne peut pas être exclue. | La plupart du temps issus d’huiles végétales | Sauces
Principalement cosmétiques. |
| E431
Stéarate de polyoxyethylene |
Produits boulangers,
Puddings |
||
| E432
Polyoxyethylene sorbitan monolaurate |
Émulsifiant.
Crème glacée, Sodas, etc |
||
| E433
Polyoxyethylene sorbitan mono-oleate Polyoxyethylene sorbitan mono-oleate |
Émulsifiant. | ||
| E434
Polyoxyethylene sorbitan monopalmitate |
Émulsifiant,
Gâteaux. |
||
| E435
Polyoxyethylene sorbitan monostearate |
Emulsifiant | ||
| E436
Polyoxyethylene sorbitan tristearate |
Émulsifiant,
Agent anti-moussant, etc. |
||
| E470a(i)
Sels de sodium d’acide gras E470a(ii) Sels de potassium d’acide gras E470a(iii) Sels de calcium d’acide gras E470b Sels de magnésium d’acide gras |
Les acides sont un mélange d’acides stéariques, oléiques, palmitiques et myristiques. Trouvé naturellement dans les graisses animales. | Émulsifiant,
Antiagglomérant, Stabilisateur. |
|
| E471
Mono et diglycerides d’acides gras |
Cet additif est issu de graisses et produits animaux (panse de bœuf…) Peut-être retrouvé dans les corps gras des animaux. | Provenant principalement des plantes | Émulsifiant,
Stabilisateur Agent d’enrobage Gélifiant Antioxydant Support pour colorant. |
| E472(a)
Mono et diglycerides d’acides gras E472(b) Mono et diglycerides d’acides gras E472(c) Mono et diglycerides d’acides gras E472(d) Mono et diglycerides d’acides gras E472(e) Mono et diglycerides d’acides gras E472(f) Mono et diglycerides d’acides gras |
L’utilisation de corps gras d’origine animale (notamment du porc) ne peut pas être complètement exclue. | La plupart des huiles utilisées soient végétales | Émulsifiant,
Stabilisateur. |
| E473
Mono et diglycerides d’acides gras |
L’utilisation de corps gras d’origine animale (notamment du porc) ne peut pas être complètement exclue. | La plupart des huiles utilisées soient végétales | Émulsifiant,
Stabilisateur. |
| E474
Mono et diglycerides d’acides gras Sucroglycérides |
L’utilisation de corps gras d’origine animale (notamment du porc) ne peut pas être complètement exclue. | La plupart des huiles utilisées soient végétales | Émulsifiant,
Stabilisateur. |
| E475
Mono et diglycerides d’acides gras Esters polyglycériques des acides gras |
L’utilisation de corps gras d’origine animale (notamment du porc) ne peut pas être complètement exclue. | La plupart des huiles utilisées soient végétales | Émulsifiant,
Stabilisateur. Produits de boulangerie. |
| E476
Polyricinoléate de polyglycérol Mono et diglycerides d’acides gras Polyglycerol polyricinoleate PGPR Esters polyglycéroliques de l’acide ricinoléique interesterifié Esters polyglycériques d’acides gras polycondensés d’huile de ricin |
Peu provenir d’origine animale. | Graisse végétale synthétique. Parfois végétalien | Émulsifiants |
| E477
Mono et diglycerides d’acides gras Esters de propylène-glycol des acides gras |
L’utilisation de corps gras d’origine animale (notamment du porc) ne peut pas être complètement exclue | La plupart des huiles utilisées sont végétales. | Émulsifiant,
Stabilisateur. Produits de boulangerie. |
| E478
Mélange de glycérol et de propylène glycol esters d’acide lactiques et d’acides gras (esters lactyles d’acides gras du glycérol et du propane-1,2 diol) lactylated fatty acid esters of gylcerol and propane-1,2-diol |
L’utilisation de corps gras d’origine animale (notamment du porc) ne peut pas être complètement exclue | La plupart des huiles utilisées sont végétales, l’utilisation | Émulsifiant,
Stabilisateur. Produits de boulangerie. |
| E479
Huile de soja estérifiée |
Certains d’origine animale peuvent être utilisés. Le produit est généralement un mélange de différents composés. | Produit par chauffage d’huile de soja en présence de 3 acides gras. Les acides gras proviennent principalement des plantes, | Émulsifiant,
Stabilisateur. Produits de boulangerie. |
| E479(b)
Huile de soja oxydée par chauffage en interaction avec des mono- et diglycérides d’acides gras |
Le produit est composé d’esters de glycérol et d’ acide gras présents dans les graisses alimentaires (animale ou végétale) et d’acides gras issus d’huile de soja oxydée par chauffage, par insufflation d’air à 200-250°C. | Graisses alimentaires végétale | Émulsifiant
Émulsions grasses pour fritures |
| E481
Lactylates de sodium, Stéaroyl-2-lactylate de sodium Acide stéaroyl-2 lactylique de sodium et de calcium |
Constitué d’acide stéarique (un acide gras saturé), d’acide lactique (E270) et neutralisé avec la base sodium. L’origine peut être d’origine animale. Peut provenir de vaches, de porcs ou de lait animal. | L’origine peut être d’origine végétales. Peut provenir de sources végétales et minérales. | Agent de traitement des farines,
Émulsifiant, Agent moussant et stabilisant, Produits de boulangerie; Petits pains au chocolat, Croissants, etc. Gâteau, Pudding, Mélanges de crêpe, Marchandises cuites au four, Margarine. Préparations pharmaceutiques Cosmétiques Produits de beauté |
| E482
Stearoyl de sodium et calcium |
L’origine peut être d’origine animale. | Peut être d’origine végétales | Émulsifiant,
Stabilisateur. Produits de boulangerie. |
| E483
Stéaryle tartrate Tartrate de stéaroyle Stearoyl de sodium et calcium |
L’utilisation de corps gras d’origine animale (notamment du porc) ne peut pas être complètement exclue | La plupart des huiles utilisées sont végétales | Émulsifiant,
Stabilisateur. Produits de boulangerie. |
| E484
Citrate de stéaroyle |
Voir le Tartrate de stéaryle E483. La composante de production acide tartrique (E334) et remplacée par de l’acide citrique (E330). D’origine animale. | ||
| E491
Monostearate de sorbitan |
L’utilisation de corps gras d’origine animale (notamment du porc) ne peut pas être complètement exclue. Combinaison de sorbitol et d’acides gras. | La plupart des huiles utilisées sont végétales | Émulsifiant,
Stabilisateur. |
| E492
Tristearate de sorbitan |
L’utilisation de corps gras d’origine animale (notamment du porc) ne peut pas être complètement exclue. Combinaison de sorbitol et d’acides gras. | La plupart des huiles utilisées sont végétales | Émulsifiant,
Stabilisateur. |
| E493
Sorbitan monolaurate, span 20 Sorbitan monolaurate, span 20 |
Produit à partir du sorbitol et de l’acide laurique, un acide gras courant d’origine animale | Peut-être d’origine végétale | Émulsifiant,
Stabilisateur. |
| E494
Mono-oleate de sorbitan |
Produit à partir d’acide oléique et de sorbitol, un acide gras courant d’origine animale | Peut-être d’origine végétale | Émulsifiant,
Stabilisateur. |
| E495
Monopalmitate de sorbitan |
Produit à partir d’acide palmitique et de sorbitol, un acide gras courant d’origine animale | Peut-être d’origine végétale | Émulsifiant,
Stabilisateur. |
| E542
Phosphate d’os, Phosphate d’os comestible Edible bone phosphate |
Phosphate tricalcique (cendre d’os) dérivé de vapeur sous pression ou calcination d’os ou d’os broyés de porcs et/ou de bovins à l’origine de déchets d’abattoir | Complément de calcium,
Auxiliaire technologique en tant que lubrifiant, Agent de glisse et antiadhésif Auxiliaire de moulage Utilisé dans le lait en poudre pour machines à café Agent de charge dans les comprimés pharmaceutiques Comme source de phosphore dans les compléments alimentaires Cosmétique Dentifrice |
|
| E 570
Acide stéarique (Acide octadécénoïque) Stéarates Acide Stearique Acide Stéaro-lactilique (Stearoyl Lactylic Acid), Bétaïne Stéarylique, Stearic Acid, Stearamide, Stearamine, Diméthylique (Stearamine), Stearates, Stearic Hydrazide, Stearone, Stearoxytrimethylsilane, Stearoyl Lactylic Acid, Stearyl Betaine, Stearyl Imidazoline, Hydrazide Stéarique, Imidazoline Stéarylique |
Il s’agit d’un acide gras que l’on trouve dans les graisses de porc, de bœuf, de chats et chiens euthanasiés. La plupart du temps cela renvoie à un corps gras provenant de l’estomac des porcs. | Graisses végétales
Noix de coco. |
Sel à l’ail,
Vanille, Attendrisseurs à viande, Mélanges à salade. Conditionneur de pâte. Arôme à la vanille, Chewing-gum, Produits de boulangerie, Boissons, Bonbons, Exhausteurs de goût, Savons, Onguents, Suppositoires Revêtements de pilules Produits cosmétiques Bougies Lubrifiants Laques, Après-shampoings, Déodorants, Crèmes et lotions |
| E572
Stearate de magnesium |
L’acide stéarique et les stéarates peut provenir de graisse animale (porcine et / ou bovine) | Généralement obtenus commercialement à partir de plantes | Antiagglomérant
Émulsifiant. Pâtisserie Cosmétique ; Poudre pour bébés |
| E 574
Acide gluconique |
D’origine naturelle peut provenir de produits animaux, ou produit par des micro-organismes. | Peut être tiré de végétaux | Acidifiant et agent levant |
| E585
Lactate ferreux Ferrous lactate |
Se présente sous forme de cristaux blanc verdâtres ou poudre vert clair ayant une odeur caractéristique. Parfois fabriqué par des levures à partir de lait | Parfois végétalien | Agent de rétention de la couleur |
| E620
Acide glutamique Glutamic acid |
D’origine naturelle, on peut le trouver dans les protéines animales, acide aminé qu’on retrouve largement dans les tissus des végétaux et animaux. | On peut le trouver dans les protéines végétales. | Exhausteur de goût |
| E620-5
Glutamates |
Fabriqué à partir de sucre par fermentation bactérienne. Théoriquement peut provenir de toutes sortes de protéines. | Peut être fait à partir d’algues | Exhausteurs
Exaltateur d’arôme |
| E626-29
Acide guanylique |
Peu provenir des sardines et de la viande. | Principalement de fait levures. | |
| E627
Guanylate de sodium Guanylate disodique, Guanylate-5′ de sodium |
L’acide guanylique peut être isolé à partir d’ARN par dégradation enzymatique des sardines. | Obtenue généralement depuis des levures peut-être directement biosynthétisé à partir de micro-organismes ou d’enzymes, qui peuvent être transgéniques et/ou cultivés sur substrats transgéniques | Exaltateurs d’arôme |
| E631
Sodium d’inosinate Inosinate disodique, Inosinate 5′-disodique, Inosinate de sodium |
Préparé à partir de viande ou de poisson (sardines) ou par fermentation bactériologique. Les inosinates sont les sels de l’acide inosinique, ils sont liés chimiquement à ce dernier avec du sodium, du potassium ou du calcium pour former les inosinates E631..633 | Exaltateurs d’arôme.
Peuvent être ajoutés à n’importe quelle dose estimée raisonnablement nécessaire par le fabricant (BPF), à une vaste gamme de denrées. |
|
| E630
Acide inosinique, Inosine 5′-monophosphate Inosinates |
Voir l’inosinate disodique E631, qui est le sel de sodium de l’acide inosinique, dérivé par une liaison avec l’élément sodium. (Viande ou de poisson ) | Exaltateurs d’arôme | |
| E630
Acide inosinique |
D’origine naturelle, tiré de viandes ou de poissons, ou produit par fermentation avec la bactérie micrococcusglutamicus | Exhausteur de goût | |
| E632
Inosinate dipotassique, Inosinate 5′-dipotassique, Inosinate de potassium |
Voir l’inosinate de sodium E631. (Viande ou de poisson) | ||
| E633
Inosinate calcique, Inosinate de calcium |
Voir l’inosinate de sodium E631. (Viande ou de poisson) | ||
| E634
5′-Ribonucléotide calcique, Ribonucléotide de calcium |
Voir le guanylate de sodium E627 et l’inosinate de sodium E631. Les guanylates et les inosinates sont les sels de l’acide guanylique et inosinique. (viande ou de poisson ) | ||
| E635
5′-Ribonucléotide disodique, Ribonucléotide de sodium |
Les ribonucléotides sont un mélange de guanylates et d’inosinates Voir le guanylate de sodium E627 et l’inosinate de sodium E631. (viande ou de poisson ) | ||
| E636
Maltol |
Parfois issu du chauffage de sucre de lait. | Provient du malt (orge), | |
| E637
Isomaltol |
Parfois issu du chauffage de sucre de lait. | Provient du malt (orge), | |
| E640
Glycine et son sel de sodium |
Plusieurs modes de production à travers la littérature, notamment par isolement à partir de fibroïne de soie, de canne à sucre, de produits d’hydrolyse de gélatine (porc), par hydrolyse de ligaments de bovins, par clivage catalytique de sérine, par réaction d’acide chloroacétique et d’ammoniac, d’acide bromhydrique et de méthylène amino acétonitrile, de bicarbonate d’ammonium et de cyanure de sodium. Aussi possible une production par traitement d’acide chloroacétique avec de l’ammoniac | Exaltateur d’arôme
Pharmaceutiques Cosmétiques Suppléments protéiques de body building Nutriments, Antiacides, Aliments pour animaux, etc. |
|
| E641
Leucine (L-) |
Elle peut être fabriquée de diverses manières, entre autres par isolation à partir de gluten, de caséine ou de kératine (protéines animales) par hydrolyse de protéines (édestine, hémoglobine, zéine) ; par bromination suivie d’amination d’acide isocaproïque ; à partir d’hydantoïne … | Pharmaceutiques
Cosmétiques Denrées alimentaires diététiques Compléments pour sportifs |
|
| E901
Cire d’abeille, Cire blanche, Cire jaune Tout ce qui contient « beeswax », Cera alba Cara flava, Beeswax acid, Hydrolyzed acid Beeswax Polyglyceryl-3 Esters, bis-hydroxyethoxypropyl dimethicone beeswaw esters, Cera bellina, Dimethiconol hexanediol beeswax, hydrolyzed beeswax, Octyldodecyl beeswax, PEG 6 PEG8 PEG12 PEG20 avec beeswaw derrière ou encore Sorbeth2 Sorbeth6 Sorbeth8 Sorbet 20 avec la mention beeswax derrière. |
Sécrétée par les abeilles à miel, qu’elles utilisent pour construire les rayons à miel. Elle se compose principalement de myricyle palmitate, d’esters d’acide cérotique et quelques paraffines à haute teneur en carbone. | Traitement de surface des fruits,
Produits à base de cacao et de chocolat, Confiseries, Cire à cacheter Bougies Cosmétique : Crèmes, Lotions, Onguents, Rouges à lèvres, Épilation. Médicaments Chandelles Imperméabilisation et au traitement d’entretien de certains matériaux comme le bois, le cuir et même le métal. Momifications; embaumeurs de l’Égypte de l’Antiquité. Support, émulsifiant, agent d’enrobage, stabilisant et épaississant Auxiliaire technologique Pharmaceutiques (cire blanche) Cosmétiques (cire blanche) |
|
| E904
Résine de Shellac, Shellac, Gomme-laque blanchie Lustre résineux = Resinous Glaze Gomme laque |
La gomme-laque est une laque issue de la sécrétion d’une cochenille asiatique, Kerria lacca. Polymère naturel dérivé de certaines espèces de poux d’Inde. Les insectes sont capturés dans la résine. | Cires végétales | Industrie alimentaire:
Glaçage de sucrerie (candy glaze), Chewing-gums, Fruits et légumes frais; pommes, poires, agrumes et melons Agent de revêtement, glaçage et finition externe Confiseries et décorations, Cafés, thés et infusions Agent d’enrobage et anti-agglomérant Compléments alimentaires, Pharmaceutique, Comprimés et gélules pharmaceutiques Ébénisterie et lutherie pour vernir le bois. Cosmétiques Laque pour cheveux, Laques et vernis, Cires à cacheter, Bijoux. Encres, Disques phonographiques (disques à microsillons ancêtres du vinyl) Papiers Finissage de cuirs, … Fabrication de colles ou d’encres. Au XVIIe siècle, fabrication de la cire à cacheter. |
| E920
L-cysteine |
Dérivé de protéines, incluant protéines animales et cheveux. On peut l’obtenir entre autres par dissolution à l’acide chlorhydrique de plumes d’animaux, de poils de porcs, voire de cheveux humains. D’origine naturelle, issu de plumes et de poils d’animaux ou produit industriellement par la bactérie Escheichia coli. | Traitement des farines
Biscuits pour nourrissons et enfants en bas âge Pharmaceutiques Cosmétiques |
|
| E951
Aspartame Acide Aminosuccinate Acide Aspartique |
Un bloc de construction de l’aspartame, l’acide aminé phénylalanine, peut être fabriqué à l’aide de micro-organismes génétiquement modifiés (Escherichia coli= Bactérie intestinale des mammifères, coliformes fécaux). | Mélasse | Exaltateur d’arôme
Édulcorant Pharmaceutiques Cosmétique |
| E963
Tagatose |
Le tagatose est naturellement présent dans les produits laitiers sous sa configuration D. Le D-tagatose est produit en deux étapes à partir du lactose | Édulcorant
Texturant, Stabilisateur, Humectant, Auxiliaire de formulation Pharmacologie comme agent chélateur du fer |
|
| E966
Lactitol |
Le lactitol est un sucre-alcool (polyol) et est issu chimiquement du lait, plus précisément du lactose, le sucre du lait | Édulcorant,
Agent de texture, Émulsifiant Vaste gamme d’aliments divers et à n’importe quelle dose estimée raisonnablement nécessaire par le producteur (BPF) Support d’additifs Produits pharmaceutiques (comme cathartique ou édulcorant) Produits cosmétiques |
|
| E1000
Acide cholique |
Du bœuf (la bile) | ||
| E1100
Amylase |
D’origine animale, issu du pancréas de porc ou de moisissures | Enzyme alimentaire et agent de traitement des farines | |
| E1105
Lysozyme, Lysozyme chlorhydrate |
Commercialement, la substance est généralement obtenue à partir de blanc d’œuf | Conservateur d’origine naturelle
Agent de conservation Spiritueux Vins, cidres et poirés Fromage affiné Nutrition des nourrissons Pharmaceutiques (antibactériens) Produits cosmétiques |
|
Liste des noms d’ingrédients dérivés du lait |
|||
| Nom de l’aliments/ ingrédients | Provenant de | Alternative végétale | Produits pouvant être présent |
| Alpha-lactalbumine, alphalactalbumine | Lait | Protéines pour préparations pour nourrissons | |
| Acide lactique
Lactic acid, Tout ce qui contient « lactate » « lactic », Polyliactic acid, Polysilicone-19 |
Lait | Peut-etre sous une forme végétale. | Agent conservateur |
| Acide caprique
Acide décanoïque |
Graisses animales | Crème glacée,
Bonbons, Produits de boulangerie, Chewing-gum, Liqueur |
|
| Alpha-s1-caséine | Cette substance est extraite du lait de vache | Proposé pour soulager le stress et l’anxiété | |
| Alpha-s2-caséine | Lait | ||
| Alpha-lactorphine | Lait | Agonistes opioïdes | |
| Beta-caséine | Lait
C’est l’une des quatre caséines du lait de vache, avec les caséines αS1, αS2 et κ |
||
| Beta-lactalbumine =
β-lactoglobuline |
Lait
La β-lactoglobuline est une protéine du lait qui fait partie de la famille des albumines. |
||
| Beta-lactorphine | Lait | Agonistes opioïdes | |
| Butyris lac | Lait fermenté | ||
| Butyrum | Beurre | ||
| Casoplatelines | Lait
Composés bioactifs du lait |
Antagonistes opioïdes | |
| Calcium du lait | Lait | Suppléments nutritionnels
Boissons diététiques, isotoniques et pour le sport Barres nutritives Produits de boulangerie Produits laitiers enrichis en calcium |
|
| Caprac lac
Lait de chèvre |
Lait | ||
| Casoplatelines | Lait | Antithrombotique | |
| Caséinates | Les caséinates en poudre (ou sels de caséines) sont fabriqués à partir du lait écrémé pasteurisé. | Charcuterie:
Agent émulsifiant, liant et texturant Pâtisserie boulangerie: Agent de rétention d’eau Biscuits protéinés Plats cuisinés Sauces Soupes Crèmes fouettées Crèmes glacées Fromagerie Produits laitiers : Enrichissement en protéine des yaourts Fromages fondus : Régulateur de viscosité Coffee creamers |
|
| Caséines
Tout ce qui contient « casein » « Caseinate », Whey protein Casein Protéine de lait Caséinate De Sodium= Sodium caseinate, Casein Sodium Salt, Sodium Salt casein, Nutrose, Amonium Caséinate, Hydrolised Casein |
Ce sont des protéines qui constituent la majeure partie des composants azotés du lait. | Protéine de soja,
Lait de soja Tout autre lait végétal. |
Additif dans les produits laitiers :
Fromage, Fromage à la crème, Fromage cottage Crème sure Fromages au soja Crèmes sans lait de vache Nutrition sportive Supplément alimentaire Cosmétiques; Préparations pour les cheveux, Masques de beauté Liant en peinture Utilisé pour produire un polymère appellé Galalithe. Colle utilisée dans les vins blancs en traitement préventif et curatif de l’oxydation des polyphénols A le pouvoir de calmer les sensations de brûlures dues à la capsaïcine et plus généralement aux vanilloïdes (wikipedia). Produits capillaires (propriétés antistatiques). Adhésifs, peintures, plastiques. |
| Caséinophosphopeptides | Lait
Excipient minéral |
Yogourt
Dentifrices |
|
| Casokinines | Lait | Hypotenseur | |
| Casomorphines | Lait | Agonistes opioïdes | |
| Casoxines | Lait | Antagonistes opioïdes | |
| Enzyme fromage modifié
EMC (Enzyme Modified Cheese) |
Lait | Fromage | |
| Globuline | Lait | ||
| Glycomacropeptides | Lait | ||
| Gamma-caséine =
Caséine γ |
Lait
Une caséine γ est une protéine du lait de vache correspondant à la partie C-terminale issue du clivage de la caséine β par des protéases |
||
| Immunoglobulines | Lait
Membre d’une famille de protéines présentes dans le plasma, ayant des fonctions d’anticorps. |
Médicament | |
| Immunopeptides | Lait | Immunomodulateur | |
| Lac
Lait de vache |
Lait | ||
| Lacta asinus
Lait d’ânesse |
Lait | ||
| Lactalbumine
Lactalbumin, Hydrolyzed Lactalbumin, Sodim Stearoyl Lactalbumin. |
Il s’agit d’une protéine du lactosérum du lait de vache. | ||
| Lactates, acides lactiques, lactoses | Lait | ||
| Lactose infantile | Lait | Laits infantiles | |
| Lactis lictis lipida
Graisse de lait |
Lait | ||
| Lactoferrine
Lactoferrin |
C’est une glycoprotéine que l’on trouve dans le lait des mammifères, de la salive et des sécrétions nasales.
Protéine du lactosérum |
Nutrition infantile
Produits Minceur Produits sportifs Produit antimicrobien Cosmétique Soins capillaires Soins de la peau (effet adoucissant) |
|
| Lactoferroxines | Lait | Antagonistes opioïdes | |
| Lactoremplaceurs | Les lactoremplaceurs sont des produits laitiers, le plus souvent sous forme pulvérulente, obtenus par séparation puis mélange d’ingrédients ou de composants laitiers issus du cracking du lait. Ils sont utilisés en substitution totale ou partielle du lait liquide ou en poudre. | Boulangerie
Viennoiseries Chocolaterie Confiserie Biscuiterie Pâtisserie Produits laitiers Glace Crème glacée Soupes Charcuterie Soupe Plats cuisinés Fromages Sport Diététique Lait infantile |
|
| Lactose alimentaire | Sucre du lait provenant des mammifères. | Sucres de lait végétal. | Boulangerie
Viennoiserie Chocolaterie Confiserie Biscuiterie Pâtisserie Cosmétiques; Lotions pour les yeux, Comprimés, Marchandises cuites, Médicaments Granules homéopathique (voir tableau plus bas) |
| Lactose
Lactose, Tout ce qui contient « lactose », Fucose, Galactose, Galactosyl, Kefiran, Succinoglycan Anhydrogalactose, Ascorbyl Lactoside, Fucosyllactose, Succinoglycan, Kefiran (mélange de galactose et glucose). |
C’est un sucre dérivé du lait. | Cosmétiques;
Lotions hydratantes. On l’utilise comme humectant, qui va permettre de retenir l’eau dans les produits. Utilisé comme humectant et conditionneur de la peau |
|
| Lactosérum | Obtenu à partir du lait | Laits infantiles,
Chocolaterie, Biscuiterie, Fromagerie; Fromages fondus. Charcuterie Plats cuisinés Soupes Alimentation animale/bétail. |
|
| Lactokinines | Lait | Hypotenseur | |
| MFGM = Protéines de la Membrane de Globule gras | Lait
Tout comme les autres constituants du lait (protéines, lactose, minéraux), la matière grasse laitière trouve son origine dans les cellules épithéliales de la glande mammaire |
Crèmes reconstituées | |
| MGLA =
(Matière grasse laitière anhydre) Beurres concentrés |
Lait | Boulangerie
Viennoiserie Chocolaterie Confiserie Biscuiterie Pâtisserie |
|
| MPC = Concentré de protéines de lait | Fait à partir de concentrés de lait écrémé. | Produits laitiers:
Fromages, Yaourts, Sauces, Boissons lactées, Crèmes desserts : Gélifiant Épaississant Agent hydrophile Produits de boulangerie Pâtes de cuisson Gâteaux: Pouvoir de brunissement: réaction de Maillard subit entre le lactose et les protéines Desserts, Glaçages: Meringues, Mousses, Gâteaux, Crèmes glacées : Pouvoir moussant – fouettant Salaisonnerie, Charcuterie, Saucisses Pouvoir émulsifiant Fromagerie |
|
| MPI (Milk Protein Isolate) =
Isolat de protéines de lait |
Fait à partir de lait | Boissons nutritives en poudre
Boissons nutritionnelles Boissons lactées enrichies en protéines Yaourts Produits laitiers fermentés Fromages fondus et analogues |
|
| MZ 8512
Enzyme fromage modifié Enzyme Modified Mozzarella Cheese |
Lait | Fromage | |
| MZ-8513
Enzyme fromage modifié Natural Mozzarella Cheese Flavour |
Lait | Fromage | |
| NDF-8506
Enzyme fromage modifié Natural Dairy Flavour Feta Type |
Lait | Fromage | |
| NDF-8507
Enzyme fromage modifié Natural Cheese Flavour Muenster Type |
Lait | Fromage | |
| NDF-8508
Enzyme fromage modifié Natural Cheese Flavour |
Lait | Fromage | |
| NDF-8535, Edam Type,
Enzyme fromage modifié Enzyme Modified Cheese Flavor |
Lait | Fromage | |
| NDF-3035
Enzyme fromage modifié Natural Cheese Flavour – Camembert Type |
Lait | Fromage | |
| Peptides:
Hypotenseurs, peptides inhibant l’ECA Carnitine |
Peptides de caséine et de lactosérum (lait de vache); ovalbumine (blanc d’œuf); peptides de muscles de poisson (bonite, saumon, sardine, thon); peptides de porc et de poulet. | α-zéine (maïs), hydrolysats de protéines végétales (pois, pois chiche, soja, pomme de terre, avocat, graines de lin, lupin) | |
| Perméat de lait | Sous-produit du lait ou du lactosérum | Chocolaterie
Confiserie (excipient alimentaire) Standardisation des produits laitiers |
|
| Perméat de sérum | Sous-produit du lait ou du lactosérum | Ultra frais
Boulangerie Confiserie Boissons Chocolaterie |
|
| Protéines de sérum
Protéines de lactosérum |
Lait | ||
| Protéine du Lait
Protéine du lait hydrolysée |
Provient du lait de vache. | Protéine de soja, autres protéines végétales. | Cosmétiques,
Shampooings, Moisturizers, Après-champoings, etc. |
| Lait | Contient habituellement un dérivé de pétrole et/ou de laines de poissons pour l’enrichir – même le « label » portant le symbole cacher en possède. Meatless : les normes gouvernementales (américaines) permettent l’utilisation du mot « meatless » si la présence de viande animale ne s’élève pas au dessus de 2%. | ||
| Protéine de petit-lait
Petit-lait Protéine de lactosérum Poudre de petit-lait Poudre de lactosérum Lactalbumine. |
Lait | Glaces
Sauces Laits infantiles Boulangerie Produits diététiques Fromage frais Alimentation animale |
|
| Sérum Albumine
Sérumalbumine Albumine sérique |
Lait
Constituant organique du plasma sanguin dans lequel elle représente 55 p. 100 des protéines totales, la sérumalbumine a pour fonction principale de contribuer à maintenir la pression osmotique à un niveau convenable dans les vaisseaux sanguins vis-à-vis des tissus. |
||
| Tyrosine
Dérivé: Tyrosinase de Glucose. |
Acide aminé hydrolysé de la caséine. (Lait) | Cosmétiques
Crèmes. |
|
| Petit lait (Whey) | Sérum du lait. | Petit lait de graines de soja | Gâteaux,
Biscuits, Sucreries, Pains Fabrication du fromage Poudre pour sportif Supplément alimentaire |
| Transferrines | Lait | ||
| Poudre de babeurre | Lait
Le babeurre est un coproduit de la beurrerie. |
Pâtisserie industrielle
Diététique Alimentation animale |
|
| Poudre de yaourt | Lait | Chocolaterie
Confiserie Biscuiterie Pâtisserie Glace Crème glacée Soupes Charcuterie Plats cuisinés |
|
| Poudre de crème spray | Lait | ||
| Poudres de lait ré-engraissé
(Fat filled milk powder) |
Lait | Lait | |
| Vitamine H
Biotine Facteur de Vitamine B |
Présent dans chaque cellule vivante et en plus grandes quantités dans le lait et la levure. | Origine végétale | Utilisé pour la texture dans les cosmétiques,
Shampooings, Crèmes |
| WPC (Whey Protein Concentrate) = Concentré de protéines de sérum | Lait
Ce sont des ingrédients dérivés du lactosérum |
Agent hydrophile / pouvoir de rétention d’eau
Saucisses Panification Pouvoir moussant et fouettant Produits diététiques, Desserts; Mousselines, Garnitures de crème fouettée Pouvoir émulsifiant Soupes, Crèmes glacées Gélification / viscosité Confiseries Sauces Brunissement Produits cuits au four |
|
| WPI (Whey Proteine Isolate) =
Isolat de protéines de sérum |
Fait à partir de lait | Gélification/viscosité
Confiseries, Soupes Sauces Agent hydrophile / pouvoir de rétention d’eau Viennoiserie Biscuiterie Pouvoir moussant et fouettant Produits diététiques, Desserts Mousselines, Garnitures de crème fouettée Pouvoir émulsifiant Saucisses, Soupes, Crèmes glacées Boissons enrichies Boissons pour sportifs Mélanges nutritionnels secs Produits diététiques |
|
Liste des noms d’ingrédients marins; poissons, crustacés, mollusques |
|||
| Nom de l’aliments/ ingrédients | Provenant de | Alternative végétale | Produits pouvant être présent |
| Alcool Cétylique
Spermaceti, Palmitate Cétylique, Huile de baleine |
Huile cireuse dérivée du sperme de tête de cachalot (sperm whale’s head ) ou du dauphins. | Huile de coco
Huile de palme Huile de jojoba Spermaceti synthétique. |
Margarines
Cosmétiques Co-émulsifiant Masque pour cheveux Émolient Conditioneur capillaire Crèmes pour la peau, Onguents, Shampooings, Bougies Industrie du cuir |
| Hirudo
Hirudo extract Hirudo medicinalis |
Extrait tiré de la sangsue | Cosmtique
Medicament; Gel |
|
| Alcool d’Oleyl
Ocenol Dérivés: Oleths, Arachidate D’Oleyl, Imidazoline D’Oleyl. |
On le trouve dans les huiles de poissons. | Fabrication des détergents, Plastifiant pour ramollir les tissus
Transporteur (carrier) de médicaments. |
|
| Alcool Stéarylique
Dérivés: Oxyde De Stearamine, Acétate Stéarylique, Caprylates Stéaryliques, Citrate Stéarylique, Amine De Stearyldimethyl, Glycyrrhetinate Stéarylique, Heptanoate Stéarylique, Octanoate Stéarylique, Stéarate Stéarylique. Glycyrrhetinate Stéarylique Octanoate Stéarylique. |
Stérols: mélange d’alcools solides. Il peut être préparé à partir d’huile de baleine. | Origine végétale,
Acide stéarique végétal. |
Médicaments,
Crèmes, Préparation pour le rinçage des cheveux (rinses) Shampooings, etc. |
| Ambre gris
Ambergris, Ambergris Tincture. |
Substance parfumée produite par les intestins des cachalots et ou du sperme de certaines grandes baleines. | Parfumerie pour son pouvoir fixateur | |
| Anchois | Petit poisson argenté de la famille des harengs. | Sauce Worcestershire,
Vinaigrette César, Garniture de pizza, Salades grecques. |
|
| Brevoortia oil | Huile de menhaden (Poisson) | ||
| Bombyx extrait de,
Bombyx extract |
Extrait obtenu par le broyage des vers à soie (Bombyx) | ||
| Chitine | Issue des carapaces des crustacés | ||
| Chitosan
Chicol, Ce qui contient « chitin », « Chitopearl », Glucosamine, Tout ce qui contient « shell » Deacetylchitin, Chitopearl 3510. |
Fibre dérivée des coquilles crustacéennes. | Soins oraux et de peaux
Cheveux Antiperspiranux Déodorants Laques Gels Dentifrices. Fixants |
|
| Conchyoline
Perlucine Conchiolin Powder, Hydrolized Conchiolin Powder |
Il s’agit d’une protéine issue de la coquille d’huîtres. | Elle est utilisée en combinaison avec d’autres ingrédients pour former des poudres qui serviront au maquillage | |
| Éponge
Éponge Luna Éponge de Mer |
Animal marin vivant dans les mers chaudes et ressemblant à une plante. Ce que nous connaissons sous le nom « d’éponge » est, en fait, le squelette de l’animal débarrassé de toutes ses parties molles. Elle est de nos jours peu commercialisée. | Éponges synthétiques | |
| Glycérides (mono-, di- et triglycérides) | Glycérol provenant de graisses animales ou de plantes. | Aliments transformés, cosmétiques, parfums, lotions, encres, colles, antigel automobile. Utilisé comme émulsifiant. | |
| Huile De Poissons
Huile Marine |
L’huile de poisson peut aussi provenir de mammifères marins (marsouins y compris). | Huiles végétales | Savonnerie
Utilisé pour réduire (particulièrement dans les margarines), Pour lubrifier Peinture. |
| Ichtyocolle | Gélatine préparée à partir des membranes internes de vessie de poissons, d’esturgeon et d’autres poissons d’eau douce. | Mica,
Minéral en cosmétiques Argile de bentonite, « ichtyocolle japonaise, Agar-agar |
Clarifier les boissons alcoolisées et dans certains desserts en gelée. Rarement utilisé maintenant. |
| Insuline | Provient du pancréas du porc. Utilisé par des millions de diabétiques quotidiens. | Fabrication synthétique,
Régime végétarien et suppléments alimentaires, Insuline humaine développée en laboratoire |
|
| Isinglass | À partir de vessies de poissons | Vin
Bière |
|
| Gadi iecur oil
Morrhuate Huile Marine |
Huile de foie de morue | Suppléments alimentaires | |
| Huile de Foie de poisson | Huile de Foie de poisson | Ergostérol d’extrait de levure, et exposition de la peau au soleil | Utilisée dans les vitamines et les suppléments.
Présent dans le lait enrichi en vitamine D. |
| Huile de Tortue de Mer | Provient des muscles et des parties génitales des tortues géantes de mer. Lachase est illégale dans beaucoup de pays. | Émollient végétal | Savon,
Crèmes pour la peau et les ongles Cosmétiques. |
| Huile de poisson
Piscum lecur oil Fish oil, Fish glycerides |
Huile de poisson | Suppléments alimentaires | |
| Huile de sperme | C’est une substance blanchâtre & fade, préparée avec une huile qu’on trouve dans la tête d’un poisson cétacé, baleine mâle, cachalot, orca. On lui a donné le nom de sperme de baleine, sperma ceti, sans doute pour en augmenter la valeur, en donnant une idée de sa rareté. | Remède pour l’asthme
Pour les contusions Pour blessures intérieures Après l’accouchement Adouciceur pour la peau, Aurait la propriété de dissoudre les tumeurs de la poitrine. Bougies qui ne tachent point la soie, les étoffes ni la toile la plus fine. |
|
| Hoplosthetus | Huile de poisson empereur | ||
| Octyl Dodecanol | Mélange des alcools cireux solides. Principalement de l’alcool stéarylique. (Voir Alcool Stéarylique.) (Baleine) | ||
| Perle
Tout ce qui contient « pearl », Conchiolin powder, Margarita powder, Nacre powder |
Les perles (provenant généralement des huîtres) | Utilisées en cosmétique pour fabriquer des poudres dans le maquillage | |
| Piscum
Pisces extract |
Extraits de poissons « en vrac » | ||
| Pristane | Huile de foie de requin et d’ambergris de baleine. | Huiles végétales, fabrication synthétique. | Lubrifiant
Agent anticorrosif Cosmétiques |
| Sepia extract | L’encre de seiche | Colorant puissant et un actif protecteur de la peau | |
| Squalane
Squalène |
Huile de foie de requin | Émollient végétal tel que l’huile d’olive, l’huile de germe de blé, l’huile de riz de son | Cosmétiques,
Moisturizers, Teintures pour cheveux, Agents tensioactifs |
| Thunnus extract | Extrait de thon | ||
| Vessie de Poissons | Vessie de Poissons | Mica, rayonne, perle synthétique | Make ups |
| Liste des noms d’ingrédients dérivés des œufs | |||
| Nom de l’aliments/ ingrédients | Provenant de | Alternative végétale | Produits pouvant être présent |
| Albumine
Albumin Blanc d’œuf en poudre Tout ce qui contient « albumin », ovotransferrin |
Les albumines sont des protéines présentes dans le lait animal, dans le blanc des oeufs et dans le plasma humain. L’albumine se trouve également dans le sang animal ou le lait. | Peut-etre retrouvé dans des plantes et les graines. | Pour épaissir ou ajouter de la texture aux aliments transformés. |
| Lécithine
Lecithin, Ovum oil |
Substance cireuse, corps gras trouvé dans les tissus nerveux de tous les organismes vivants. Elle peut être issue de plantes, de jaune d’œuf. Dans les cosmétiques elle est généralement d’origine végétale (soja). | La lécithine de soja est aujourd’hui très utilisée dans les cosmétiques. Lécithine végétale | Utilisée comme antistatique et émulsifiant |
| Oeufs | Protéine extraite de l’oeuf | Protéines végétales. | Shampooings
Préparations pour le peau |
Liste des noms d’ingrédients dérivés des Animaux |
|||
| Nom de l’aliments/ ingrédients | Provenant de | Alternative végétale | Produits pouvant être présent |
| Acide Arachidonique
Arachidonic acid |
Cet acide gras est extrait du foie de poisson, d’huiles de poisson, du beurre animal et de la graisse sous cutanée du porc. | Aloe vera,
Huile d’arbre à thé dilué (tea tree oil), Onguent de calendula. |
Hydratant
Alimentation des animaux Lotions et crèmes pour calmer les rashs d’eczéma Nourriture des animaux |
| Acides aminés :
Asparagine Leucine Proline Serine Tyrosine Tryptophan Valine (et aussi dans leurs noms composés : exemple : isoleucine) Glucose (Tyrosinase de) |
Acides aminés: chaînes de construction des protéines pour tous les animaux et les plantes.
Certains d’origine animale |
Plusieurs autres types d’acides aminés proviennent du règne végétal | Cosmétiques,
Vitamines, Suppléments, Shampooings, etc. |
| Acide caprylique
Caprylic, Caprylate Dérivés: Triglycéride Caprylique, Oxyde de Caprylamine, Bétaïne De Capryl Oxyde De Caprylamine |
Acide gras liquide du lait de vache ou de chèvre. | Noix de coco
Huile de palme Autres huiles végétales |
Parfums,
Savons. |
| Acides Gras
Oméga 3 |
Du poisson, du phoque et de graisse animale.
Ils peuvent être constitués d’un ou de n »importe quel mélange d’acides liquides et solides tels que les acides capryliques, lauriques, myristiques, oléiques, palmitiques, et stéariques. |
Acides végétaux, lécithine de soja,
Huile de carthame, huile d’amandes amère (bitter almond oil), Huile de tournesol |
Cosmétique
Bains moussant Savon, Détergents Suppléments |
| Acide myristique
(Acide tétradécanoïque) Dérivés: Isopropyle Myristate, Sulfate D’Éther De Myristal, Myristyls, Oleyl Myristate. |
Acide organique contenu dans la plupart des graisses animales et végétales. Dans les acides du beurre. | Beurre d’écrou,
Huile de livèche, Huile de noix de coco, Extrait de graine de noix de muscade |
Chocolat,
Crème glacée, Bonbons, Desserts glacés, Produits de boulangerie. Shampooings, Crèmes, Cosmétiques, Parfums |
| Acide Palmitique
Palmitic acid Palmitate Palmitamide Palmitamine |
Acide gras à partir de graisses animales et de plantes (huiles), mélangés avec de l’acide stéarique. | Majoritairement de l’huile de palme | Antioxydant
Produits de boulangerie, Arômes de beurre et de fromage. Shampooings, Mousses à raser, Crèmes hydratantes |
| Acide Stéarique
Tout ce qui contient « stear », Glyceryl stearat, Stearic acid, Stearone, Stearyl alcohol |
Selon PETA (USA) il provient non seulement non seulement des graisses des animaux de l’exploitation agricole mais également de chiens et chats euthanasiés dans les refuges. | On peut le trouver en version synthétique et végétale. | Savons
Huiles cosmétiques Vernis Bougies |
| Acide hyaluronique
Hyaluronic acid, […]-hyaluronate. |
Protéine qu’on trouve dans les cordons ombilicaux et les liquides qui entourent les joints.
Auparavant extrait de crêtes de coqs. |
Désormais produite in vitro, par fermentation bactérienne.
Huiles végétales |
Cosmétiques |
| Adeps bovis,
Tallow |
Graisses de bœuf | Savons | |
| Adeps suillis
Lard |
Graisses de porc | Savons | |
| Adrénaline | Hormone sécrétée par les glandes surrénales de porcs. Peut provenir des vaches et des moutons. | Fabrication synthétique. | Médicaments |
| Agent clarifiant | Dérivé de n’importe quelles sources animales. | Utilisé pour filtrer le vin, le vinaigre, la bière, les jus de fruits, les boissons gazeuses. | |
| Albumen
Dérivé: Albumine. |
Présent dans les œufs, le lait, les muscles, le sang, et beaucoup de tissus. | Fluides végétaux | Cosmétiques,
Agent de coagulation Gâteaux, Biscuits, Sucreries, Parfois utilisés pour « clarifier » les vins. |
| Alcool de lanoline
Lanalin alcohol |
Les alcools de lanoline sont des allergènes de contact importants Amerchol® L-101et Amechol CAB | ||
| Allantoïne
Allantoin, Allantoïn Tout ce qui contient « snail » Uréidohydantoïn, Glyoxyldiuréid, Hémocane 5-uréidohydantoïne Dérivés : Alcloxa = Alcloxa Chlorohydrex d’aluminium = Aluminium Chlorohydrex, Allantoin Aldioxa = Aldioxa Allantoïne Panthénol = Allantoin Panthenol ALGLYCERA Acide glycyrrhétinique d’allantoïne = Allantoin Glycyrrhetinic Acid Allantoïne Ascorbate = Allantoin Ascorbate Allantoïne Acétyle Méthionine = Allantoin Acetyl Methionine Acide polygalacturonique d’allantoïne = Allantoin Polygalacturonic Acid Helix aspersa saliva |
Il provient de la bave d’escargot, du liquide amniotique de la vache ou de l’urine de veau. | Consoude (Symphytum officinale) | Produits cosmétiques
Dentifrice, Rouge-à-lèvres, Shampoing, Crème solaire, Lotions en tout genre. Agent protecteur cutané Propriétés kératolytiques, hydratantes, apaisantes et cicatrisantes. Soulagement de la douleur Favorise la prolifération cellulaire. |
| Albumine sérique
« Sérum Albumine Bovine (SAB) » |
Protéines extraites du sérum de bovin. Elle provient du sang de bovin purifié qui est un sous-produit de l’industrie bovine | . | Agent diluent
Cultures de cellules eucaryotes et microbiennes |
| Acétate Stéarylique.
(Voir Alcool Stéarylique.) Acides Alpha-Hydroxyl |
L’acide lactique peut être dérivé des animaux (voir acide lactique). | Alternative: l’acide glycolique, l’acide citrique, et l’acide salicylique sont dérivés des plantes ou des fruits. | Exfoliant
Produits anti-rides |
| Acide oléique
Acide oléinique Oleic Acid, Oléate D’Oleyl = Oleyl Oleate, Oleyl Stearate Stéarate d’Oleyl |
Obtenu à partir de diverses graisses et huiles animales et végétales
Dérivé du suif. (Graisses animale) |
Huile de noix de coco | Savons,
Crème visage et corps, Rouges à lèvres Beurre synthétique, Fromage, Graisses et huiles végétales, Arômes d’épices pour produits de boulangerie, Bonbons, Crème glacée, Boissons, Condiments, Savons, Crèmes Vernis à ongles Rouges à lèvres Préparations pour la peau, Solutions pour permanentes (cheveux) Cosmétiques. |
| Acides Nucléiques | Constituants fondamentaux du noyau de toutes les cellules vivantes. On trouve des acides nucléiques (ADN et ARN) dans les cellules de presque chaque organisme. Toute cellule eucaryote ou procaryote, soit les cellules animales, les cellules végétales, les bactéries, les mycètes (ou champignons) et même les mitochondries et les chloroplastes contiennent les deux types d’acide nucléique. | Source végétale. | Cosmétiques,
Shampooings, Après-shampoings, etc Vitamines Suppléments |
| Acide Ribonucléique
ARN |
L’ARN est présente dans toutes les cellules vivantes. | Cellules végétales. | Shampooings
Cosmétiques protéiniques. |
| Actine hydrolysée
Hydrolyzed actin |
L’actine est trouvée dans les fibres musculaires des animaux | ||
| Allantoïne
Acide urique Urea carbamide Imadozolidinyl ureal |
Acide urique provenant des mammifères
À base d’urine ou de fluides animaux. |
Déodorants,
Dentifrices, Rince-bouches, Colorants pour cheveux, Lotions, Crèmes pour les mains, Shampoings |
|
| Arachidyl Propionate
1-Eicosanyl propinate 1Eicosanol, Propanoate; Eicosanyl propanoate; Icosanyl propionate |
Cire pouvant être de la graisse animale. | Huile d’arachide ou végétale. | Émolient
Conditioneur pour peaux |
| Arômes naturels | Sans précision, pourrait provenir de viande ou d’autres produits d’origine animale | Aliments transformés et emballés. | |
| Atélocollagène
Atelocollagen, Myristoyl Succinoyl Atelocollagen, Succinoyl Atelocollagen. |
Il s’agit d’un polypeptide (protéine fibreuse) obtenue à partie d’animaux morts. | ||
| Bêta Carotène
Carotène Provitamine A |
Un colorant a trouvé dans beaucoup de tissus animaux et à toutes les usines. | Carotène dans les carottes
Bêta-carotènes d’algues |
Coloration en cosmétiques
Fabrication de la vitamine A. |
| Castoréum | Issu des sécrétions glandulaires du rat musqué et du castor | Huile végétale de ricin. | Fixateur dans le parfum et l’encens |
| Cellules fraîches | Prélevées sur des fœtus d’animaux | ||
| Céphalines | Molécule est surtout présente dans la substance blanche du cerveau, peut-etre d’origine : bovine, ovine ou caprine. | ||
| Cérébrosides | Acides gras et sucres présents sur ce qui recouvre les nerfs. Peut inclure des tissus provenant du cerveau (animaux). | ||
| Cire | Substance glacée et dure qui se ramollissant à la chaleure. De source animale ou végétale. | Cires végétales. | Rouges à lèvres,
Crèmes épilatoires, Mixtures pour redresser les cheveux. |
| Cholestérol | Alcool stéroïde présents dans tous les graisses et huiles animales, les tissu nerveux, le jaune d’œuf, et le sang. Il peut être dérivé de la lanoline. | Alcools complexes solides (stérols) de source végétale | Cosmétiques,
Crèmes pour les yeux, Shampooings, etc. |
| Cire d’abeille
Nid d’abeilles Dérivés: Cera Flava. |
Cire obtenue à partir de la fonte des nids d’abeilles avec de l’eau bouillante, filtrée, puis refroidie. Provient des abeilles vierges. | Paraffine, huiles et graisses végétales. Ceresin, aka ceresine, aka cire de terre (earth wax) (fait à partir de l’ozokérite minéral
Cire de carnauba (issu du palmier brésilien; utilisé dans beaucoup de cosmétiques, y compris le rouge à lèvres) Cire de Candelilla (des plantes candelilla; utilisé dans beaucoup de cosmétiques, y compris dans le rouge à lèvres; utilisée également dans la fabrication du caoutchouc et des disques en vinyles, dans l’imperméabilisation et l’impression d’encres) Cire du Japon (cire végétale. Suif du Japon. Graisse issue du fruit d’un arbre développé au Japon et en Chine). |
Rouges à lèvres
Cosmétiques : Crèmes pour le visage, Lotions, Mascara, Crèmes pour les yeux Ombres à paupières, Make-up, Blanchisseurs d’ongle, Baumes à lèvre, etc. Cire de papier (wax paper) Production de tissus de polissage (polishing cloth), Techniques dentaires pour prendre des impressions de cire Fabrication des bougies |
| Civette | Sécrétion mielleuse odorante raclée douloureusement sur une glande très proche des organes génitaux (obtenue en stimulant par la torture) d’un mammifère appelé civette (proche des chats). | Voir musk d’origine végétale | Fixateur dans les parfums |
| Collagène
Collage, Lauryldimmonium hydroxypropyl Hydrolyzed collagen Myristoil hydrolyzed collagen |
Protéine fibreuse des vertébrés.
Elle est habituellement dérivée du tissu animal. Elle ne peut pas affecter le collagène de la peau. |
Protéine de soja,
Huile d’amandes, Étrole d’amla (voir l’alternative à la kératine), etc. |
|
| Colorants,
Couleurs: |
Les colorants dérivés des animaux, des plantes, et d’origines synthétiques. La cochenille provient des insectes. Les couleurs largement répandues sont des dérivés du coaltar (houille grasse), dérivés qui sont testés de manière continue sur les animaux à cause de leurs propriétés cancérogènes. | Raisins,
Betteraves, Safran des indes, Safran, Carottes, Chlorophylle, Rocouyer, Alkanet. |
Colorant pour la nourriture,
Cosmétiques |
| Cortisone
Corticostéroïde Hydrocortisone. |
Hormone des glandes surrénales (animaux) | Fabrication synthétique | Médicaments. |
| Cystéine,
L-Forme |
Acide aminé de cheveux qui peut provenir d’animaux (poils ou plumes), comme des plumes de canard L- | Source végétale | Produits de soin des cheveux
Crèmes, Produits de boulangerie, Formules de soin curatif |
| Chlorhydrate de cystéine
Cysteine HCl |
Acide aminé de cheveux qui peut provenir d’animaux (poils ou plumes), comme des plumes de canard | ||
| Cystine | Acide aminé trouvé dans l’urine et le crin du cheval (animaux). | Source végétale | Supplément alimentaire Émollients |
| Dromiceus oil | Huile d’émeu | ||
| Duodénum (Substances de) | Provient des régions digestives des vaches et des porcs. | Vitamines végétariennes,
Fabrication synthétique. |
Ajouté à certains comprimés de vitamines.
Médicaments |
| Diglycérides | Sauf indication contraire les diglycérides peuvent être du saindoux (ils peuvent être appelés autrement : » dérivés de légume » ou quelque chose d’approchant): le glycéride est un élément chimique pour la graisse ) | ||
| Élastine
Elastin Elastinate, Hydrolyzed elastin Elastin amino acids (hydrolysats d’élastine) /Lauroyl hydrolyzed elastin |
Protéine fibreuse trouvé dans le tissu conjonctif des animaux, dans les muscles d’organismes de mammifères, présente dans les ligaments du cou et l’aorte des bovins. Semblable au collagène. | Fabrication synthétique,
Protéine des tissus végétaux. |
Elle est utilisée en cosmétique car elle a une action proche du collagène |
| Élastine hydrolysée = Hydrolyzed elastin | Peut être extraite de la peau du cou des morues ou des tendons de bovins | ||
| Enzymes placentaires
Placentaire enzymes |
Enzymes placentaires de mammifères (moutons…) | ||
| Ethyl esters de protéines de soie hydrolysée
Ethyl ester of hydrolyzed silk |
Extrait de ver a soie | ||
| Extrait de :
Thymus = thymus, Hydrolysat mammaire= mammarian hydrolysate, Mammifère= mammarian, Mamelle= udder, Cœur= heart, Rate = spleen, Estomac = stomach, Testiculaire= testicular, Sérum = serum, Ombilical = umbilical, Cerveau = brain, Neural = neural, Foie = liver, Embryon = embryo, Moelle = marrow, Muscle = muscle Extrait de l’artère aorte Placenta= (hydrolyzed) placental proteins, enzymes, lipids. Extrait de cordon ombilical de mammifère = umbilical extract Extrait du tissu conjonctif = connective tissue extract Extrait de peau d’embryon de mammifère = embryo extract Extrait des globules blancs = Leukocyte extract Extrait de pis de mammifère = Udder extract Extrait de cœur de mammifère = Hearth extract Extrait de thymus (glande) bovins = Thymus extract Extrait de foie de mammifères = Liver Extract Extrait d’estomac de mammifère Stomach extract Extrait de testicules de mammifères = Testicular extract |
Animaux | ||
| Extrait de neurones
Neural extract |
Extrait des tissus nerveux de mammifères – Ingrédient réglementé II/419 (si issue de bovins âgés de plus de 12 mois ou d’ovins et de caprins âgés de plus de 12 mois ou qui présentent une incisive permanente ayant percé la gencive) | ||
| Extrait de la moelle épinière d’animaux
Spinal cord extract |
Extrait de la moelle épinière d’animaux | ||
| Extrait lipidique de moelle épinière d’animaux
Spinal lipid extract |
Extrait lipidique de moelle épinière d’animaux | ||
| Extrait de la peau du porc (Sus)
Susu extract |
Extrait de la peau du porc (Sus) | ||
| Extrait de rate de mammifères
Spleen extract |
Ingrédient interdit ds les cosmétiques (II/419) si extrait de rate d’ovins et de caprins | ||
| Farine | Farine peut être traitée avec de l’enzyme de porc. | ||
| Fibronectines = Fibronectin
Dérivé; Fibronectine hydrolysée = Hydrolyzed fibronectin |
Glycoprotéine trouvée dans les tissus conjonctifs, dans la matrice intercellulaire de la peau, dans le plasma et d’autres fluides corporels- Semblable au collagène et l’élastine (viande & poissons) | ||
| Fluide amniotic | Liquide dans lequel baigne le fœtus dans le placenta, souvent bovin. | ||
| Extrait de la crete de coq
Gallus extract |
Extrait obtenu de la décomposition enzymatique de la crête de coq (Gallus) | ||
| Hexaphosphate inositol de calcium
IP-6 |
!!! | ||
| Huile de bubulum
Bubulum oil |
Huile fixe tirée des pieds de bovins | Huile végétale | Traitement capilaire
Lotion hydratante |
| Gelée Royale
Royal jelly |
Produit de sécrétion du système glandulaire céphalique des abeilles ouvrières destinée à alimenter les jeunes larves de la colonnie et de la reine. | Aloe vera,
Consoude Dérivés végétaux. |
« Aliments naturels » et suppléments nutritifs.
Dans les cosmétiques elle est utilisée comme agent hydratant |
| Glycosaminoglycanes
GAG Acide hyaluronique, Hyaluronan, Glycosaminoglycans, Tout ce qui contient « chondroitin » « Hyaluronate » Chondroïtine Glycosaminoglycanes hydrolysés: Hydrolyzed Glycosaminoglycans, Glucuronic acid, Glucosamine, Hydrolised Mucopolysaccharides, Mucopolysaccharides Hydrolysate. |
On peut les trouver dans le règne animal dans les cartilages, les tendons, les ligaments, sur la cornée. Ils sont obtenus à l’aide d’organes et de tissus des mammifères ou de mollusques. | Utilisés dans les cosmétiques anti-âges;
Botox Chirurgie esthétique (propriétés hydratantes) Soins capillaires (agent fixateur, antistatique) Produits pour la peau. On les utilise comme conditionneurs et humectants. |
|
| Guanine
Essence de Perle CI 75170 (cosmétique) |
On peut l’obtenir grâce aux excréments d’oiseaux mais surtout avec des écailles de poissons ou de serpents.
C’est un constituant des acides ribonucléiques et des acides désoxyribonucléiques, on le trouve dans tous les tissus animaux et végétaux. |
Plantes légumineuses,
Perle synthétique, Particules d’aluminium et de bronze. |
Utilisée pour donner un effet brillant, particule nacrée, dans les cosmétiques
Fards à paupières Highlighters Vernis à ongles Laques Soins capillaires Shampooings |
| Guimauves | Contient habituellement de la gélatine. (Porc) | ||
| Glucose
(Dextrose) |
Tissus et liquides animaux. | Fruits | Produits de boulangerie, boissons gazeuses, bonbons, glaçage. |
| Globules rouges hydrolysées
Hydrolyzed red blood cell |
Sang animal | ||
| Glycérine
Glycérol Dérivés: Glycérides, Glyceryls, Glycreth-26, Polyglycérol Glycérides Ester de glycérol et d’acide isooctadécanoique. Glyceryl isostearate Ester de glycérol et d’acide stéarique Glyceryl stearate |
Sous-produit de la fabrication du savon (utilisant normalement de la graisse animale). | Glycérine végétale – sous-produit des huiles végétales de savon. Dérivés d’algue, du pétrole. | Cosmétiques,
Aliments, Collutoires, Chewing-gums, Pâtes à dentifrices, Savons, Onguents, Médicaments, Lubrifiants, Transmission Liquides de frein, Plastiques |
| Lard glycerides
Glycérides de saindoux Acetylated hydrogenated lard glyceride / Acetylated lard glyceride |
Graisse interne purifiée du porc | ||
| Graisse de rognon | Graisse blanche dure autour des reins et des reins des animaux | Margarine,
Viande hachée, Pâtisseries, Nourriture pour oiseaux, Suif. |
|
| Graisses et huiles animales | Huile d’olive,
Huile de germe de blé, Huile de noix de coco, Huile de gaines de lin (flaxseed), Huile d’amandes, Huile de carthame |
Produits alimentaires,
Cosmétiques |
|
| Hématine
Ferriprotoporphyrin IX hydroxide; Ferriheme hydroxide Haematin |
Formé par l’oxydation de l’hémoglobine (sang des animaux) et contenant du fer ferrique | ||
| Hémoglobines de bovin
Hydrolyzed hemoglobin |
Extrait du sang des bovins | ||
| Huile D’Emu | Provient d’oiseaux incapables de voler natifs d’Australie et maintenant des fermes industrielles. | Végétaux
Huiles végétales. |
Cosmétiques
Crèmes |
| Huile de vison
Mink oil, Dérivé: Tout ce qui contient « mink », Mustela oil, Mustele oil, Mustela sera Mustela Cera, Mustela Oil, Mustele Oil, PEG-13 Mink Glycerides, Minkamidopropalkonium Chloride. Amides d’huile de vison = Minkamide dea Huiles de Vison, esters d’éthyle = Ethyl minkate Huiles de vison hydrogénées = Hydrogenated mink oil Dérivés N-acyles d’huile de vison, chlorures = Minkamidopropalkonium chloride Tensioactif amphotère fabriqué à partir de l’huile de vison = Minkamidopropyl betaine Amides d’huile de vison = Minkamidopropyldimethylamine Dérivés N-acyles d’huile de vison, éthylsulfate (sels) = Minkamidropropyl ethyldimonium ethosulfate Dérivés N’-acyles d’huile de vison, N-oxydes = Minkamidopropyldimethylamine oxides Huile de vison éthoxylées = mink oil PEG-13 Esters |
Cette huile est obtenue dans la graisse sous cutanée d’un petit animal, le vison. | Huiles végétales
Émollient; Huile d’avocat, Huile d’amandes, Huile de jojoba. |
Appréciée en cosmétique pour sa fonction occlusive
Crèmes Conditionneur |
| Huile de vison, Cire de = Mustela cera | Cire obtenue à partir d’huile de Vison (Mustela) | ||
| Hydrolysat de tissu cardiaque
Hearth hydrolysate |
Hydrolysat de tissu cardiaque d’animaux | ||
| Hydrolysats protéiques de soie
Silk amino acids |
Acides aminés de Soie dérivés de cocons de vers à soie (anti-âge, humectant) | ||
| Hydrolysats protéiques de foie
Liver hydrolysate |
Extrait du foie de certains animaux | ||
| Hydrolysats protéiques
Mamarian hydrolysate |
Glande mammaire de mammifères | ||
| Hydrolysats protéiques de placenta Hydrolyzed placental protein | Hydrolysats protéiques extrait du placenta des animaux. Se compose essentiellement d’acides aminés, de peptides et de protéines | ||
| Hydrolysats protéiques de rate
Spleen Hydrolysate |
Hydrolysats protéiques extrait de la rate d’animaux
Ingrédient interdit ds les cosmétiques (II/419) si extrait de rate d’ovins et de caprins |
||
| Hydrolysats protéiques de thymus
Thymus hydrolysate |
Hydrolysats protéiques extrait du thymus d’animaux | ||
| Hydrolysats protéiques de trachée
Trachea hydrolysate |
Hydrolysats protéiques extrait de la trachée d’animaux | ||
| Hydrolysats protéiques de soie
Potasium cocoy Hydrolyzed silk |
Hydrolysats protéiques de soie (vers a soie), dérivés acylés de coco, sels de potassium | ||
| Jello | Contient habituellement de la gélatine (porc) | ||
| Kératine
Keratin Keratinase Hydrolyzed Oxidized Keratin, Hydrolyzed Sulfonated Keratin, Quaternium-79 Hydrolized Keratin capryloyl hydrolized keratin Quaternium79 hydroliyzed keratin Oxidized karatin |
Protéines naturelles fibreuses présentes dans certaines parties de l’organisme des vertébrés (dans les cheveux, les cornes, les sabots, plumes, laine de mouton). | Huile d’amandes,
Protéine de soja, Huile d’amla (du fruit d’un arbre indien), Romarin et l’ortie donnent du volume et de l’élasticité aux cheveux |
Largement utilisée en cosmétique capillaire
Solutions de rinçage pour les cheveux (rinces), Solutions pour permanentes Shampooings |
| Lanoline
Alcool de Lanoline Acides de Lanoline Graisse de laine=Wool Fat Cire de laine= Wool Wax Tout ce qui contient « laneth », « Lanolate » « Lanolin », Isoalkil acid, Pentaerythrityl tetraundecylenate Lanolin, -lanolate, Lanolinamide, Cholesterin, Isopropyl Lanolate, Laneth, Lanogene, Lanosterols, Dérivés: Alcools Aliphatiques Alcools de Triterpène = Triterpene Alcohols Lanolate d’Isopropyle Cholestérine Laneth, Lanogene, Alcools de Lanoline, Lanosterols, Stérols, Lanosterols |
Il s’agit du sébum, glandes huileuses (oil glands) produit par la peau des moutons (le suint). C’est une graisse récupérée à partir de la laine de mouton qui permet de fabriquer une texture cireuse. | Huiles végétales | Chewing-gum,
Onguents, Enduits imperméables. Utilisée dans les cosmétiques; Soins capillaires, Rouge-à-lèvres et gloss, Soins du visage. Largement utilisée en cosmétique pour son pouvoir émollient. Dans les médicaments topiques Produits de nettoyage, Rouge a lèvres, Shampoing, Bain moussant, Bâtons à lèvres, Crèmes à raser, Lotions après rasage, Poudres, Savons, etc… Encres d’imprimeries Plâtres et pansements autocollants Produits de nettoyage de meubles Liquides technique (liquide de refroidissement pour métaux) Matériel d’imperméabilisation de métaux Matériaux d’imprégnation de textiles et de cuir Isolation de câblage Cirage et la cire Médication a usage local, Usage vétérinaire Crèmes barrière, Gant invisible Graisses pour ski Suifs Papier carbone Sprays insecticides Agent antirouille de certaines huiles de coupe Pellicule antirouille protectrice antirouille et anticorrosion déposée sur certains métaux Peinture Industrie du cuir et de la fourrure : imperméabilisation. |
| Lipase | Enzyme des estomacs et des glandes de langue de veaux, d’enfants et d’agneaux. | Enzymes végétales,
Haricots de salière. |
Fromagerie
Aides à la digestion |
| Lipides
Lipoïdes |
Substance grasses et semblables qu’on trouve chez les animaux et les plantes. | Huiles végétales | |
| Lipides obtenus des vers à soie
Bombyx lipida |
Lipides obtenus par le broyage des vers à soie | ||
| Lipides de placenta
Placental lipids |
Lipides extrait du placenta des animaux | ||
| Lipides cutanés
Skin Lipids Pellis lipida |
Extrait de la peau des animaux. | ||
| Lipides d’épiploon
Omental lipids |
Enveloppe de l’estomac (bovin) | ||
| Marmota oil | Huile de marmotte | ||
| Méthionine
Dérivé: Panthenyl Panthenol Dexpanthenol Facteur B-Complexe de Vitamine Provitamine B-5 |
Acide aminé essentiel qu’on trouve dans diverses protéines (issu habituellement de l’albumen et de la caséine des œufs).
Peut être de source animale, végétale ou de fabrication synthétique. |
Fabrication synthétique,
Plantes |
Utilisée comme et pour la fraîcheur des chips
Produits alimentaires. Agent de texturation Shampooings, Suppléments, Émollients |
| Miel
Tout ce qui contient « honey », Mel, Mel extract Honey, Honey Cocoates, Honey Extract, Hydrogenated Honey, Hydrolized Honey, Honeycomb Extract. |
Produit de l’abeille a miel. Nourriture des abeilles, faite par les abeilles. | Sirop d’érable,
Sucre de date, Sirops faits à partir de grains comme le malt d’orge, Sucre de turbinado, Mélasse; en cosmétique Couleurs et huiles végétales. |
Arômes (flavoring)
Agent sucrant multiples produits Cosmétiques: Produits hydratants Agent hydratant Adoucissant Lotions Produits capillaires Colorant. Anti-oxydant. Colorant Émollient |
| Musc (Huile)
Ambregris, Musk |
Le musc, initialement extrait des glandes des cerfs portes-muscs peut également provenir de différents animaux qui en sécrète : civette, rat musqué, bœuf musqué, canard musqué, ou encore certaines baleines… La récupération des sécrétions musquées nécessite généralement la mise à mort de l’animal. | Huile de labdanum (issu de divers arbustes de rockrose) On trouver du musc d’origine végétale ou synthétique. | Le musc est utilisé pour son odeur très particulière dans la parfumerie.
Exhausteurs de goût (food flavorings). Assaisonnements pour la nourriture |
| Hydrolysats protéiques
Hydrolyzed spinal protein |
Hydrolysats protéiques de moelle épinière des animaux. | ||
| Hydrolysats de soie
Lauryldimonium Lauryldimonium hydroxypropyl Hydrolyzed silk |
Extrait du vers a soie | ||
| Mucopolysaccharides, glucosaminoglucanes, Glycosaminoglycan | Contenant du sulfate de chondroïtine et du sulfate de dermatane, (peau animaux) | ||
| Noir animal
Noir d’Os CI 77267 (cosmétiques) |
Os calcinés employés pour raffiner certains sucres | Phosphate de calcium tribasique de synthèse. | Utilisé en porcelaine d’os
Pour blanchir le sucre Il sert de charbon de bois utilisé dans les filtres d’aquarium. |
| Oestrogène
Œstrogène, Œstradiol |
Hormones femelles des juments enceintes? Présent dans l’urine. | Émollients provenant de légumes
Huile de paume-grain (palm-kernel oil)). Les symptômes ménopausales peuvent également avec être traités un régime alimentaire et des herbes. |
Médicament :
Utilisé pour des problèmes de reproduction Pilules contraceptives Premarins (ménopose) Crèmes, Parfums, Lotions. Dans les crèmes comme effet restaurateur pour la peau |
| Os
Bone Meal |
Os d’animaux, écrasés ou moulus. | Paillis végétal,
Compost végétal, Dolomite, Argile, Vitamines végétariennes. |
Engrais
Vitamines Suppléments comme source de calcium Dentifrices. |
| Pancréatine
(extrait pancréatique) Pancreatin |
Extrait du pancréas d’animaux qui contient des enzymes pancréatiques (surtout extraite du porc et de la vache) | Aides digestives. | |
| Panthenyl
Panthenol Provitamine B-5 |
Polysorbates: dérivés des acides gras (donc possiblement dérivés animaux). | Cosmétiques,
Produits alimentaires |
|
| Parfum | Terme un peu fourre-tout. Origine : Animale | Peut-etre origine Végétale ou Synthétique | |
| Peau de bovin, extrait de
Calf skin extract |
Extrait de peau de bovin | ||
| Peau de veau hydrolysée
Calf skin hydrolysate |
Peau de veau hydrolysée | ||
| Pepsine
Pepsine A Pepsin |
Agent de coagulation provenant de l’estomac des porcs ou des bovins. Enzyme digestive produite dans l’estomac (suc gastrique). La pepsine est également utilisée dans la préparation de collagène à usage cosmétique (bovins et porc) | Avec de la présure pour faire du fromage
On le trouve dans certains fromages et vitamines. Mêmes utilisations et alternatives que la présure. |
|
| Placenta | Protéine de Polypeptides de Placenta: contient les déchets éliminés par le fœtus. C’est un dérivé de l’utérus des animaux abattus. | Varech
(Voir les alternatives aux graisses et huiles animales.) |
Crèmes pour la peau,
Shampooings, Masques, etc. |
| Produits d’Abeille | Produit par des abeilles pour leur propre utilisation. Les abeilles sont reproduites après sélection. Les abeilles sélectionnées sont tuées. Un sucre bon marché est substitué au miel qui leur est volé. Des millions d’abeilles meurent en conséquence. Leurs pattes sont souvent déchirées par les trappes qui collectent leur pollen. | ||
| Protéine de sérum hydrolysé = Hydrolyzed serum protein | Extraite du sang de bovin | ||
| Présure | Enzyme provenant de l’estomac des veaux nouveaux-nés sacrifiés. Cette matière est sécrétée par le quatrième estomac des jeunes ruminants, appelé caillette, et contient une enzyme qui permet au lait de cailler.
Note; La présure animale est imposée par la réglementation pour les fromages sous appellation d’origine (AOC) et les fromages sous label rouge. Selon la législation française le terme « présure » est réservé aux seules enzymes extraites des caillettes de jeunes bovidés. |
Alternatives: agents de coagulation microbiens, culture de bactéries, jus de citron, ou présure végétale. Il existe des présures végétales (très rares); certains fromages ne contiennent pas de présures animales | La quasi-totalité des fromages en contient
Fromage, Crèmes de présure (caillée), Nombreux produits laitiers coagulés. Fromages fabriqués à l’aide de présure (à l’exception des fromages frais comme le yaourt, le fromage blanc et les fromages Casher, pour lesquels il faut encore vérifier quel ferment a été utilisé).
|
| Progestérone | Hormone stéroïde sécrétée par les glandes de différents animaux | Fabrication synthétique | Crèmes anti-rides. |
| Protéine de sérum extraite du sang de bovin = Serum protein | Protéine de sérum extraite du sang de bovin | ||
| Produits enrichis,
Produits fortifiés |
Les produits (c.-à-d. farine, haricots…) auxquels sont ajoutés des vitamines et des minéraux peuvent contenir des ingrédients et/ou des substrats dérivés d’animaux (les substrats sont généralement des produits chimiques qui sont employés dans une réaction chimique pour mener à d’autres produits finis | ||
| Protéines cutanées hydrolysées = ctaneous lysate | |||
| Protéine de sérum Hydrolysée
Hydrolyzed serum protein |
Peut être dérivée de l’hydrolyse enzymatique de sang de bovin | ||
| Protéine Animale Hydrolysée | Protéine Animale Hydrolysée | Protéine de soja,
Autres protéines végétales, Huile d’amla (voir les alternatives à la kératine). |
Cosmétiques,
Shampooing Traitements pour les cheveux. |
| Propolis
Tout ce qui contient « propolis » Propolis Extract, Propolis Cera, Propolis Wax |
Sève d’arbre récoltée par les abeilles et utilisée comme mastic dans les ruches, résine utilisée par les abeilles comme mortier et anti-infectieux pour assainir la ruche. Ciment résineux recueilli par les abeilles. | Sève d’arbre,
Fabrication synthétique. |
Médicament
Suppléments alimentaires Pâtes à dentifrice, Shampooings, Déodorants, Suppléments, Cosmétique: Agent hydratant et pour réduire la production de sébum dans les soins du visage Complément alimentaire et ingrédient dans un dentifrice « naturel ». |
| Pollen d’Abeille | Poussière très fine constituée de grains microscopiques produits et libérés par les anthères des plantes qui est recueillie et rassemblée par les abeilles. | Fabrication synthétique,
Acides aminés végétaux, Pollen provenant des plantes |
Suppléments alimentaires, Shampooings,
Dentifrices, Déodorants |
| Polypeptides | Proviennent de protéines animales. | Protéines végétales
Enzymes. |
Cosmétique. |
| Quarternium 79 Hydrolyzed silk | Protéines de soie hydrolysées, composées d’ammonium quaternaire | ||
| Rennin
(Présure) |
Une enzyme coagulante obtenue à partir de l’estomac d’un jeune animal, généralement l’estomac d’un veau | Rennin est utilisé pour cailler le lait dans les aliments tels que le fromage et junket – un pudding doux comme un dessert. | |
| Réticuline hydrolysée
Hydrolyzed reticulin |
Substances obtenues par hydrolyse de la réticuline, composée principalement de proteins animales | ||
| RNA
Acides ribonucléiques molécule |
Acides ribonucléiques molécule présente dans toutes les cellules vivantes, animales et végétales | ||
| Saindoux
Beurre, Suif=Tallow Amide De Suif Adeps Bovis = gras de bovin Adeps suillus = Saindoux en français – Lard Dérivés: Sodium Tallowate, Acide de Suif, Amide de Suif, Amine de Suif, Talloweth-6, Glycérides de Suif, Imidazoline de Suif Alcool Gras De Suif, Acide Stéarique Sodium Tallowate Imidazoline de Suif Tallowwamine, Ditallowate, Sodium tallowate, PEG-20 Tallowate |
Gras de porc ou de bovin rendu et clarifié. Souvent gras de l’abdomen des porcs ou de la graisse autour des reins de l’animal. Graisse animale composée essentiellement de glycérides d’acides gras. | Suif végétal,
Suif du Japon, paraffine et/ou ceresin (voir les alternatives à la cire d’abeille pour ces trois alternatives). La paraffine provient habituellement du pétrole, du bois, du charbon, ou de l’huile de schiste. |
Produits de boulangerie
Biscuits emballés Craquelins, Margarines, Haricots frits, Tortillas à la farine, Croûtes à tarte prêtes à l’emploi Produits cuits au four Frites Haricots fris (refried beans), Papier ciré, Crayons, Peintures, Caoutchouc, Lubrifiants Bougies, Savons, Rouges à lèvres, Mousses à raser Cosmétiques. Produits chimiques (par exemple les PCB) peuvent se trouver dans le suif animal. |
| Sérum de veau | Sérum extrait du sang des veaux | ||
| Sang
Dérivé; Sérum déprotéinné |
Provient de l’abattage de n’importe quel animal. | Fabrication synthétique,
Origine végétale. |
Utilisé comme adhésif dans le contre-plaqué;
On le trouve également dans le processus de fabrication du fromage, Mousse de caoutchouc, Aliments contenus dans les intraveineuses, Médicaments |
| Sang de bovin, Extrait de
Calf blood extract |
Extrait de sang de bovin. | ||
| Sang hydrolysé
Hydrolyzed red blood cells |
Extrait de sang d’animaux. | ||
| Saveur artificielle | Peut être dérivée d’animaux. | Divers aliments | |
| Saveur naturelle de fruit | Peut être traitée avec des produits animaux | Divers aliments | |
| Séricine
Sericin |
Protéine créée par Bombyx mori (ver à soie) Extraction à partir des cocons après métamorphose des larves. La séricine est allergène | ||
| Stéroïdes
Stérols |
Provient de diverses glandes animales ou des tissus végétaux. Les stéroïdes incluent les stérols. Les stérols sont des alcools issus des animaux ou des plantes (par exemple le cholestérol). | Tissus végétaux,
Fabrication synthétique |
Utilisés dans les préparations d’hormone
Crèmes, Lotions, Après-shampoings, Parfums |
| Sucre | Produit originellement extrait de la canne à sucre et la betterave à sucre. Tous les types de sucre blanc vendus au Canada doivent être purifiés en passant par une série d’étapes, comprenant le filtrage, avant les étapes d’emballage et de distribution. Le sucre de betterave est filtré dans de la terre à diatomées, processus dans lequel le noir d’os (animaux) sert au raffinage du sucre de canne. La terre à diatomées est une matière de filtrage faite de carapaces fossilisées provenant de très anciennes créatures marines unicellulaires. Le noir d’os est un filtre à charbon dérivé d’os de bestiaux séchés et purifiés. C’est un des agents les plus efficaces pour attirer les particules jaunes du sucre de canne. | Alimentaire
Cosmétique Pharmaceutique |
|
| Soie
Poudre en soie Tout ce qui contient « silk », Bombyx, Fibroin, Serica, Sericin Silk, Sericin, Serica, Silk Amino Acids, Silkworm Chrysalis Oil Silkworm Chrysalis Extract, Fibroins, Bombyx Extract, Bombyx Lipida. |
La soie s’obtient des cocons des vers à soie. Petits vers qui sont encore en train de grandir dans le cocon et que l’on met à bouillir vivants afin de récupérer celui-ci sans l’abimer. La poudre en soie est obtenue à partir de la sécrétion du ver à soie. | Fibres de graine de cosse milkweed,
Nylon, Arbre de soie-coton Filaments d’arbre de ceiba (capoc) Rayonne Soies de fabrication synthétique |
Utilisée sous la forme de protéine de soie dans les cosmétiques
Soins capillaires Colorations Habillement Le taffetas peut être fabriqué à partir de la soie Sérigraphie (?) (silk-screening) Agent de coloration dans les poudres de visage Savons |
| Soie hydrolysée
Hydrolyzed silk |
Extrait de vers à soie | ||
| « Sources Naturelles »
Note: terme plutôt qu’ingrédients |
Cette expression peut signifier autant des sources animales que végétales. La plupart du temps dans l’industrie des aliments diététiques (ou biologique), particulièrement dans le secteur des cosmétiques, il signifie des origines animales, telles que l’élastine, les glandes, la graisse, les protéines, et l’huile animale. | Sources végétales | |
| Struthio oil | Huile d’autruche | ||
| Suif
Tout ce qui contient « tallow », Lard, Lardate, Quaternium-18, Tout ce qui contient « oleic » et « oleyl » Cetyl Tallowate, Dimethyl Hydrogenated Tallowamine, Sodium tallowate, Tallow acid, Tallow alcohol, Tallow glyceride etc |
Graisses solides de moutons et de bovins séparés des tissus membraneux | Papier ciré,
Margarine, Savons, Crayons, Caoutchouc, Cosmétiques. Bougies Savons (pouvoir moussant et hydratant) Produits capillaires Soin de la peau |
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| Stear
Tout produit commençant par, ou contenant, les lettres » STEAR – » (lactylate ex de stearalkonium) |
Peut être dérivé d’animaux
Note: STEAR, en grec, signifie saindoux |
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| Tallowate
Sodium tallowate, Tallow acid, Tallow alcohol, Tallow glyceride |
Graisse de bœuf ou de porc. | ||
| Taurine | Acide aminé venant de la bile du bœuf. | Boissons énergisantes comme le « Red Bull » | |
| Threonine | C’est un acide α-aminé origine synthétique ou naturelle (œuf, lait, gélatine, animal) | Utilisée dans les prémélanges et aliments pour porcs principalement, mais aussi dans les aliments de volailles | |
| Tocopherol
Vitamine E |
Origine synthétique ou naturelle: on la trouve dans les huiles de poisson. | On la trouve dans les huiles végétales | |
| Urée,
Urea Carbamide Dérivés: Acide Urique. Urée d’Imidazolidinyl |
L’urée est excrétée de l’urine et d’autres fluides corporels. Désormais produite par synthèse.
Alternative: fabrication synthétique. |
Jadis issue d’urines animales ou humaines, | Déodorants,
Dentifrices ammoniaqués, Collutoires, Colorations pour cheveux, Crèmes pour les mains, Lotions, Shampooings Utilisée pour « brunir » les aliments cuits au four, tels que les bretzels. |
| Vanille | Peut être traitée avec la glycérine (C’est un dérivé de graisses animales) | Dessert
Boissons Boulangerie |
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| Vitamine A (A1, rétinol) | Elle peut provenir de l’huile de foie de poisson (par exemple de l’huile de foie de requin), du jaune d’œuf, du beurre, du schénanthe. C’est un alcool aliphatique. | Peut-etre obtenue à partir de légumes l’huile de germe de blé,
Carottes Carotène dans les carottes, Produits synthétiques. |
Compléments vitaminés,
Enrichissement des aliments, Cosmétiques « naturels ». Vitamines, Suppléments Cosmétiques Crèmes Parfums Colorants pour les cheveux |
| Vitamine B12
Cyanocobalamine (vegan) Cobalamine (vegan) |
Vitamine produite par des micro-organismes et présente dans tous les produits animaux. | Vitamines B12 végétariennes,
Laits de soja fortifiés en B12, Levure alimentaire (fortifiés en B12), Substituts de viandes enrichis en B12 Forme synthétique (cyanocobalamine ou cobalamine sur les étiquettes) est végétalienne |
Suppléments ou aliments enrichis.
Note : Vitamines B-12 Twinlab contiennent de la gélatine |
| Vitamine D (D1, D2, D3)
Calciferol Ergocalciferol Ergostérol Provitamine D-2 Vitamine D. Ergocalciferol Vitamine D-2. Ergosterol. Provitamine D-2. Calciferol. Vitamine D-3: |
La vitamine D peut provenir de l’huile de foie de poisson, du lait, du jaune d’oeuf, d’huiles de foie de poisson ou de la lanoline.
La vitamine D-2 peut provenir de graisses animales ou de stérols végétaux. La vitamine D-3 est toujours d’origine animale. |
D1 est produit par l’homme lors de l’exposition au soleil; D2 (ergocalciférol) est fabriqué à partir de plantes ou de levure | Suppléments ou aliments enrichis.
Toutes les vitamines D peuvent se trouver dans : Crèmes, Lotions, Autres cosmétiques, Multi-vitamines |
| Stéride
Stearic acid, Stearamides, Stearats, Quaternium 27, Stearyls |
Substance lipidique, ester, d’un acide gras et d’un stérol, extraite de l’estomac du cochon, du gras de bœuf ou de mouton. | Cosmétiques,
Savon, Lubrifiant, Chandelle, Fixatif, Crème démêlante pour cheveux, Désodorisant, Crème |
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Autres produitsprovenant animaux
| Nom de l’aliments/ ingrédients | Provenant de | Alternative végétale | Produits pouvant être présent | ||
| Angora | Poils du lapin ou de la chèvre d’Angora. | Fibres synthétiques. | Habillement | ||
| Cachemire | Laines de la chèvre de la Kashmir. | Fibres fabrication synthétique, cotton. | Habillement | ||
| Brosse de sanglier | Poils de porcs sauvages capturés ou gardés en captivité | Fibres végétales, nylon | Brosses à dents
Brosses « normales » de bain Brosses de rasage |
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| Brins de Verrat
(Boar Bristles) |
Poils des porcs sauvages ou élevés en captivités. | Fibres végétales, nylon,
Branche de peelu ou gomme de peelu (asiatique; son jus remplace la pâte à dentifrice). |
Brosses à dents
Brosses « normales » de bain Brosses de rasage |
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| Catgut | Corde dure provenant de l’intestin des moutons, des chevaux, etc. | Nylon et autres fibres synthétiques | Sutures chirurgicales
Corder les raquettes de tennis et les instruments musicaux |
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| Cuir
Suède Cuir de vachette Basane Cuir D’Alligator Tout autres types de cuir |
Peau des animaux séparée de la chair, tannée et préparée. Ces produits subventionnent l’industrie de la viande. | Coton, toile, nylon, vinyle, ultrasuede, pleather, et autres produits synthétiques | Portes feuilles
Sacs à main Meubles Habillement Chaussures, bottes, mocassins Article de sport Article de décorations Bijoux Accesoires Tissu d’ameublement ou voiture |
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| Colle de cuir | Semblable à la gélatine (animaux) mais d’une forme impure plus brute. | Adhésifs à base de dextrines et adhésifs pétrochimiques synthétiques | |||
| Duvet
Plume Down |
Plumes isolantes d’oie ou de canard. Provient d’oies abattues ou cruellement exploitées. | Kapoc (fibres soyeuses provenant des graines de certains arbres tropicaux) et graine milkweed de fibres de cosse (milkweed seed pod fibers). | Shampooings
Isolateur Édredons Parkas Couchage Oreillers, etc Ornements |
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| Escargots | Escargots écrasés | Utilisés dans certains produits de beauté | |||
| Fourrure | Elle est obtenue à partir d’animaux (habituellement vison, renards, ou lapins) cruellement pris aux pièges par des pinces a mâchoire en acier ou élevés en confinement intensif dans des « fermes » à fourrure. | Fabrication synthétique | Habillement
Litterie Décoration Accessoires |
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| Laine
Dérivés Lanoline, Cire de laines, Graisse de Laine |
Elle vient des moutons. En cisaillant les moutons, ils sont renversés violemment et rudement tondus. Leur peau est découpée. Chaque année, des centaines de milliers de moutons tondus meurent de l’exposition au froid.:. | Coton, flanelle de coton, fibres de fabrication synthétique, ramie, | Habillement
Litterie Décoration |
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| Poils d’animal
Crin |
Poil d’animal. | Fibres végétales,
de coco |
Couvertures,
Matelas, Brosses, Meubles |
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| Poils de Martre, Brosse en | Provient de la fourrure des animaux éponymes (animaux semblables à des fouines) | Fibres vgtales ou synthétiques. | Brosse pour :
Maquillage des yeux, Rouges à lèvres, Pinceaux des artistes |
||
Référence :
- Wikipedia
- Larouse
- https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov
- https://www.sciencedirect.com
- http://www.akema.it
- PETA: http://www.caringconsumer.com/ingredientslist.asp
- Buyukmihci, Nermin. « John Cardillo’s List of Animal Products and Their Alternatives. »
- Cosmetic Ingredients Glossary: A Basic Guide to Natural Body Care Products. Petaluma, Calif.: Feather River Co., 1988.
- Mason, Jim, and Peter Singer. Animal Factories. New York: Crown Publishers, Inc., 1980.
- Ruesch, Hans. Slaughter of the Innocent. New York: Civitas, 1983.
- Singer, Peter. Animal Liberation. New York: Random House, 1990.
- Sweethardt Herb Catalogue.
- https://www.echa.europa.eu
- https://www.whocc.no/atc/
- http://www.ebi.ac.uk/
- http://www.wipo.int
- Webster’s Third New International Dictionary. Springfield, Mass.: Merriam-Webster Inc., 1981.
- Winter, Ruth. A Consumer’s Dictionary of Cosmetic Ingredients. New York: Crown Publishing Group, 1994.
- Winter, Ruth. A Consumer’s Dictionary of Food Additives. New York: Crown Publishing Group, 1994.
- Association Végétarienne et Végétalienne d’InformationS (A.V.I.S.) : http://avis.free.fr
- Coslng,
- http://www.thegoodscentscompany.com/data/
- SpecialChem,
- CosmeticsInfo,
- CosmeticAnalysis,
- Ingredients in Cosmetics,
- L’Observatoire des Cosmétiques,
- Ewg Org. CIR,
- Cosmetics Ingredients Dictionary.
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