La Vitamine B3 ou PP intervient dans la dégradation du glucose. Sa carence entraîne une maladie appelée la pellagre avec des problèmes cutanés, digestifs et nerveux.
- Apport journalier recommandé
- Amérique
- Europe
- Liste des aliments d’origines végétales et leur contenu en Niacine
- Liste des aliments d’origines animales et leur contenu en Niacine
- Autres informations
Apport journalier recommandé
Amérique
Source: Agence Canadienne d’inspection des aliments
| Hommes | 16 mg |
| Femmes : | 14 mg |
| Nourrissons et les enfants : | 2 à 12 mg |
| Femmes enceintes : | 18 mg |
Europe
Source; l’EFSA (European Food Safety Authority)
| Hommes | 18 mg |
| Femmes : | 15 mg |
| Nourrissons et les enfants : | 3 à 13 mg |
| Femmes enceintes : | 18 à 20 mg |
Liste des aliments d’origines végétales et leur contenu en Vitamine B3
| La teneur en vitamine B3 est exprimée en mcg pour 100g d’aliment. |
| Aliments – 100 g | Vitamine B3 en IU |
| Extrait de levure, tartinade | 97000 |
| Grains céréaliers, son de riz, brut | 33995 |
| Arachides, farine, dégraissée, salée | 27000 |
| Graines, sisymbrium sp., graines, entières, déshydratées | 16825 |
| Tartinade aux arachides, moins de sucres | 16385 |
| Arachides, Espagnoles, crues | 15925 |
| Épices, paprika | 15320 |
| Arachides, Espagnoles, rôties à l’huile, salées | 14933 |
| Arachides, Espagnole, rôties à l’huile | 14933 |
| Arachides, Virginia, rôties à l’huile | 14700 |
| Arachides, Virginia, rôties à l’huile, salées | 14700 |
| Beurre d’arachides crémeux, réduit en matières grasses | 14600 |
| Arachides, Balencia, rôties à l’huile | 14338 |
| Arachides, Valencia, rôties à l’huile, salées | 14338 |
| Arachides, tous les types, rôties à l’huile | 14277 |
| Champignon shiitake, séché | 14100 |
| Arachides, tous les types, rôties à l’huile, salées | 13825 |
| Beurre d’arachides croquant, gras et sucre ajoutés | 13696 |
| Beurre d’arachides croquant, gras, sucre et sel ajoutés | 13696 |
| Beurre d’arachides, réduit en sodium | 13690 |
| Grains céréaliers, son de blé, brut | 13578 |
| Beurre d’arachides, naturel | 13525 |
| Arachides, tous les types, rôties à sec | 13525 |
| Arachides, tous les types, rôties/sec, salées | 13525 |
| Beurre d’arachides crémeux, gras, sucre et sel ajoutés | 13403 |
| Beurre d’arachides crémeux, gras et sucre ajoutés | 13403 |
| Graines, farine de sésame, élevée en gras | 13369 |
| Viande, simili, tartinade à sandwich | 13000 |
| Arachides, Valencia, crues | 12875 |
| Algue, spiruline, séchée | 12820 |
| Graines, semoule de sésame, partiellement dégraissées | 12816 |
| Viande, simili, poulet, pané et frit | 12766 |
| Graines, farine de sésame, partiellement dégraissées | 12600 |
| Graines, farine de sésame, faible en gras | 12533 |
| Arachides, Virginia, crues | 12375 |
| Arachides, tous les types, crues | 12066 |
| Filet, végétarien | 12000 |
| Ragoût, végétarien | 12000 |
| Viande, simili, poisson | 12000 |
| Noix, fruits de ginkgo, séchées | 11732 |
| Arachides, farine, faible en gras | 11499 |
| Viande, simili, saucisse | 11195 |
| Viande, simili, viande froide | 11110 |
| Épices, coriandre (cilantro), feuilles, déshydraté | 10707 |
| Persil, lyophilisé | 10400 |
| Végétarien, pain de viande ou galette | 10000 |
| Grains céréaliers, farine de maïs, masa, jaune, enrichi selon les normes des É.U. | 9843 |
| Grains céréaliers, orge, malt, extrait, déshydraté | 9800 |
| Algue, dulse (rhodymemie palme, porphyre, nori), séchée | 9164 |
| Tomate, poudre | 9133 |
| Tomate, séchée au soleil | 9050 |
| Grains céréaliers, orge, malt, déshydraté | 9000 |
| Épices, estragon, déshydraté | 8950 |
| Épices, piment rouge ou de cayenne | 8701 |
| Piment, rouge, fort, chili, séché au soleil | 8669 |
| Graines, tournesol, graines, déshydratées | 8335 |
| Maïs, séché, jaune | 8250 |
| Épices, persil, déshydraté | 7929 |
| Épices, chili, poudre | 7893 |
| Pâtes, spaghetti, enrichi de protéines, enrichi, sec | 7654 |
| Viande, simili, bacon | 7560 |
| Poivron rouge, lyophilisé | 7400 |
| Poivron vert, lyophilisé | 7400 |
| Graines, graines de fruits à pain, rôties | 7400 |
| Graines, tournesol, farine, partiellement dégraissées | 7313 |
| Piment, pasilla, déshydraté | 7175 |
| Graines, tournesol, graines, rôties à sec | 7042 |
| Graines, tournesol, graines, rôties à sec, salées | 7042 |
| Grains céréaliers, sarrasin | 7020 |
| Grains céréaliers, riz blanc avec pâtes et assaisonnements, sec | 7012 |
| Épices, basilic, déshydraté | 6948 |
| Grains céréaliers, épeautre, non cuit | 6843 |
| Grains céréaliers, germe de blé, brut | 6813 |
| Grains céréaliers, blé durum | 6738 |
| Grains céréaliers, riz sauvage, sec | 6733 |
| Graines, beurre de sésame, de graines entières, pâte | 6700 |
| Pâtes, spaghetti, enrichi, sec | 6700 |
| Pâtes, spaghetti, épinards, enrichi, sec | 6700 |
| Pâtes, macaroni (coudes), enrichi, sec | 6700 |
| Pâtes, macaroni, enrichi de protéines, enrichi, sec | 6700 |
| Pâtes, macaroni (spirales), légumes, enrichi, sec | 6700 |
| Pâtes, nouilles aux oeufs, enrichies, sèches | 6700 |
| Pâtes, nouilles aux oeufs, épinards, enrichies, sèches | 6700 |
| Champignon, Maitake, cru | 6585 |
| Carotte, déshydratée | 6567 |
| Épices, menthe verte, déshydratée | 6561 |
| Piment, ancho, déshydraté | 6403 |
| Grains céréaliers, kamut, non cuit | 6350 |
| Grains céréaliers, farine de riz brun | 6340 |
| Grains céréaliers, farine de blé, blanche, farine à gâteau | 6329 |
| Grains céréaliers, farine de blé, blanche, farine à pain | 6301 |
| Noix, semoule d’amandes, partiellement dégraissée | 6300 |
| Noix, semoule d’amandes, partiellement dégraissées, salées | 6300 |
| Grains céréaliers, farine ou semoule d’orge | 6269 |
| Champignons, Cloud ears, déshydratés | 6267 |
| Pomme de terre, purée, flocons sans lait, sec | 6264 |
| Champignon, portobella (portobello), grillé | 6255 |
| Grains céréaliers, farine de sarrasin, gruau entier | 6150 |
| Grains céréaliers, farine de blé, blanche, tout usage, non blanchie | 6066 |
| Épices, fenouil, graines | 6050 |
| Noix, fruits de ginkgo, crues | 6000 |
| Pâtes, nouilles chinoises, chow mein | 5950 |
| Graines, beurre de sésame, tahini, graines crues et moulues à la pierre | 5925 |
| Champignon, enoki, cru | 5903 |
| Ciboulette, lyophilisée | 5900 |
| Grains céréaliers, farine de blé, blanche, tout usage, blanchie | 5838 |
| Graines, sésame, graines, déshydratées, décortiquées | 5800 |
| Épices, sauge, moulue | 5720 |
| Grains céréaliers, blé de force roux de printemps (blé vitreux roux de printemps) | 5710 |
| Graines, beurre de sésame, tahini, graines non rôties | 5644 |
| Grains céréaliers, farine d’orge, malt | 5636 |
| Grains céréaliers, blé de force roux d’hiver (blé vitreux roux d’hiver) | 5464 |
| Graines, beurre de sésame, tahini, graines rôties et grillées | 5450 |
| Graines, sésame, graines, grillées, décortiquées | 5438 |
| Graines, sésame, graines, grillées, décortiquées, sel ajouté | 5430 |
| Épices, cerfeuil, déshydraté | 5400 |
| Champignon, cuit au four à micro-ondes | 5350 |
| Graines, tournesol, beurre, salées | 5320 |
| Graines, tournesol, beurre | 5320 |
| Graines, fruits à pain, graines, bouillies | 5300 |
| Grains céréaliers, farine de blé, blanche, avec levure | 5300 |
| Grains céréaliers, farine de blé, blanche, préparation pour tortilla | 5300 |
| Grains céréaliers, farine de blé, blanche, teneur élevée en gluten | 5300 |
| Grains céréaliers, farine de blé, tout usage, enrichie, calcium ajouté | 5300 |
| Arachides, tous les types, bouillies | 5259 |
| Épices, gingembre, moulu | 5155 |
| Épices, curcuma, moulu | 5140 |
| Grains céréaliers, riz blanc, grain long, étuvé, sec | 5137 |
| Grains céréaliers, gruau de sarrasin, rôti, sec | 5135 |
| Pâtes, macaroni (coudes), blé entier, sec | 5130 |
| Pâtes, spaghetti, blé entier, sec | 5130 |
| Grains céréaliers, bulgur, sec | 5114 |
| Grains céréaliers, riz brun, grain long, sec | 5091 |
| Noix, noix mélangées, rôties dans l’huile avec arachides | 5061 |
| Noix, noix mélangées, rôties dans l’huile avec arachides, salées | 5061 |
| Graines, citrouille et courge, graines, déshydratées | 4987 |
| Crosses de fougères (têtes de violon), crues | 4980 |
| Champignon, pleurote, cru | 4956 |
| Épices, thym, déshydraté | 4940 |
| Grains céréaliers, farine de blé entier | 4930 |
| Pêche, déshydratée (faible en humidité), sulfurée, non cuite | 4825 |
| Grains céréaliers, blé tendre rouge d’hiver | 4800 |
| Grains céréaliers, blé blanc tendre | 4766 |
| Pomme de terre, purée, déshydratée, granules sans lait, non préparée | 4765 |
| Épices, moutarde, graines, jaune | 4733 |
| Grains céréaliers, millet, sec | 4720 |
| Noix, noix mélangées, rôties à sec avec arachides, salées | 4700 |
| Noix, noix mélangées, rôties à sec avec arachides | 4700 |
| Vergerette du Canada, autochtone, feuilles, crues | 4674 |
| Grains céréaliers, millet, farine | 4670 |
| Épices, origan, moulu | 4640 |
| Flocons de céleri, déshydratés | 4640 |
| Grains céréaliers, orge, sec | 4604 |
| Grains céréaliers, orge, perlé, sec | 4604 |
| Graines, sésame, graines, entières, rôties et grillées | 4581 |
| Épices, cumin, graines | 4579 |
| Pomme de terre, en escalopes, mélange sec, non préparé | 4533 |
| Graines, sésame, graines, entières, déshydratées | 4515 |
| Raisin, feuilles (feuilles de vigne), conserve | 4505 |
| Champignon, portobella (portobello), cru | 4494 |
| Champignon, bouilli, égoutté | 4460 |
| Champignon, bouilli, égoutté, sel ajouté | 4460 |
| Graines, citrouille et courge, graines, rôties | 4430 |
| Graines, citrouille et courge, graines, rôties, salées | 4430 |
| Noix, noix de pins, pignons (pignes), séchées | 4387 |
| Grains céréaliers, blé blanc dur | 4381 |
| Pêche, moitié, séchée, sulfurée, non cuite | 4375 |
| Noix, noix de pinus edulis, séchées | 4370 |
| Soya, farine, non dégraissée, nature | 4320 |
| Grains céréaliers, riz brun, grain moyen, sec | 4308 |
| Graines, semoule de graines de coton, partiellement dégraissées | 4286 |
| Grains céréaliers, seigle | 4270 |
| Grains céréaliers, farine de seigle, foncée | 4270 |
| Grains céréaliers, riz blanc, grain long, précuit ou instantané, enrichi, sec | 4200 |
| Graines, tournesol, graines, grillées | 4198 |
| Graines, tournesol, graines, grillées, salées | 4198 |
| Graines, tournesol, graines, rôties dans l’huile, salées | 4130 |
| Graines, tournesol, graines, rôties dans l’huile | 4130 |
| Épices, marjolaine, déshydratée | 4120 |
| Épices, sarriette, moulue | 4080 |
| Graines, farine de graines de coton, partiellement dégraissées | 4065 |
| Pomme de terre, au gratin, mélange sec, non préparé | 4063 |
| Graines, farine de graines de coton, faible en gras | 4039 |
| Champignon, sauté | 3987 |
| Soya, sauce (fait de soya), tamari | 3951 |
| Noix, amandes, rôties dans l’huile, blanchies | 3900 |
| Noix, amandes, rôties dans l’huile, blanchies, salées | 3900 |
| Champignon, shiitake, sauté | 3870 |
| Noix, amandes, rôties à sec, non blanchies, salées | 3850 |
| Noix, amandes, rôties à sec, non blanchies | 3850 |
| Champignon, bruns, italien (crimini), cru | 3800 |
| Hambourgeois végétarien / soya, galette, non préparée | 3753 |
| Noix, amandes, rôties dans l’huile, non blanchies | 3665 |
| Noix, amandes, rôties dans l’huile, non blanchies, salées | 3665 |
| Noix, amandes, séchées, blanchies | 3660 |
| Grains céréaliers, semoule de maïs (jaune), grain entier | 3632 |
| Tomate, séchée au soleil, empaquetée dans l’huile, égouttée | 3630 |
| Grains céréaliers, maïs, jaune, campagnard, sec | 3627 |
| Noix, fruits de ginkgo, conserve | 3623 |
| Oignons en rondelles, panés, congelés, chauffés au four | 3610 |
| Champignon, blanc, cru | 3607 |
| Épices, carvi, graines | 3606 |
| Abricot, déshydraté (faible en humidité), sulfuré, non cuit | 3580 |
| Graines, melon d’eau (pastèque), graines, déshydratées | 3550 |
| Pomme de terre, farine | 3507 |
| Poireaux (bulbe et portion inférieure), lyophilisés | 3500 |
| Noix, châtaignes japonaises, séchées | 3500 |
| Grains céréaliers, couscous, sec | 3490 |
| Pois carrés, feuilles, crues | 3472 |
| Épices, cari, poudre | 3467 |
| Pâtes, fraîches-réfrigérées, épinards, telles qu’achetées | 3460 |
| Radis, orientaux (daikon), séchés | 3400 |
| Noix, amandes, séchées, non blanchies | 3385 |
| Grains céréaliers, teff, non cuit | 3363 |
| Soya, sauce (fait avec soya et blé), shoyu, réduit en sodium | 3360 |
| Pâtes, fraîches-réfrigérées, nature, telles qu’achetées | 3350 |
| Grains céréaliers, semoule de blé dur | 3310 |
| Soya, farine, non dégraissée, rôtie | 3286 |
| Crosses de fougères (têtes de violon), congelées, non préparées | 3260 |
| Crosses de fougères (têtes de violon), congelées, bouillies, drainées | 3260 |
| Pomme de terre, frite, congelée, préparée au restaurant avec de l’huile végétale | 3250 |
| Pâtes, nouilles japonaises, soba, sèches | 3210 |
| Saucisse fumée, simili viande | 3137 |
| Litchi, séché | 3100 |
| Pois, carrés, secs, crus | 3090 |
| Pois secs, germés, germes de haricot, crus | 3088 |
| Grains céréaliers, blé, germé | 3087 |
| Graines, lin, entières et moulues | 3080 |
| Tomates, pâte, conserve | 3076 |
| Tomates, pâte, conserve, sel ajouté | 3070 |
| Pomme de terre, pelure, cuite au four | 3065 |
| Épices, céleri, graines | 3060 |
| Épices, anis, graines | 3060 |
| Pomme de terre, pelure, cuite au four, sel ajouté | 3060 |
| Haricots communs, secs, germés, germes de haricot, bouillis, égouttés | 3024 |
| Haricots communs, secs, germés, germes de haricot, bouillis, égouttés, sel ajouté | 3020 |
| Oreilles de Judas, séchées | 3000 |
| Graines, coton, graines, rôties | 3000 |
| Pruneau, déshydraté (faible en humidité), non cuit | 2995 |
| Grains céréaliers, quinoa, farine | 2980 |
| Épices, assaisonnement pour volaille | 2970 |
| Pois, cajan, crus | 2965 |
| Soya, farine, faible en gras | 2950 |
| Grains céréaliers, sorgho | 2927 |
| Haricots communs, secs, germés, germes de haricot, crus | 2920 |
| Kanpyo (tranches de courge séchées) | 2900 |
| Pois, cassés, crus | 2889 |
| Noix, beurre d’amandes, nature | 2875 |
| Noix, beurre d’amandes, nature, salé | 2875 |
| Épices, piments de la jamaïque, moulu | 2860 |
| Grains céréaliers, farine de triticale, grain entier | 2860 |
| Radis, graines, germées, avec graines, crues | 2853 |
| Noix, beurre d’amandes, miel et cannelle, salé | 2846 |
| Lentilles, farine | 2840 |
| Gourganes (fèves des marais, fava), déshydratées, crues | 2832 |
| Grains céréaliers, sorgho, farine | 2830 |
| Noix, amandes, grillées, non blanchies | 2829 |
| Soya, sauce (fait avec protéine végétale hydrolysée) | 2828 |
| Noix, amandes, rôties au miel, non blanchies | 2819 |
| Épices, aneth, graines | 2807 |
| Épices, aneth, déshydraté | 2807 |
| Banane, déshydratée ou en poudre | 2800 |
| Cerise de terre, crue | 2800 |
| Haricots, mat (papillon), crus | 2800 |
| Haricots, oeil noir (dolique), kunde, crus | 2795 |
| Grains céréaliers, kamut, cuit | 2747 |
| Grains céréaliers, son de maïs, brut | 2735 |
| Pomme de terre, frite, congelée, extrudée, réchauffée au four | 2665 |
| Grains céréaliers, farine de maïs, dégermée, non enrichie, jaune | 2656 |
| Soya, produits fermenté, tempeh (tempe) | 2640 |
| Haricots, adzuki, crus | 2630 |
| Pâtes, nouilles aux oeufs, enrichies, cuites, salées | 2614 |
| Pâtes, nouilles aux oeufs, épinards, enrichies, cuites | 2614 |
| Soya, farine, dégraissée | 2612 |
| Céréale, amarante, flocons | 2610 |
| Lentilles, crues | 2605 |
| Grains céréaliers, farine de maïs, bleue, grains entiers | 2600 |
| Grains céréaliers, riz blanc, farine | 2590 |
| Abricot, séché, sulfuré, non cuit | 2589 |
| Soya, semoule, dégraissée, nature | 2587 |
| Grains céréaliers, épeautre, cuit | 2570 |
| Nouilles, croquantes, restaurant chinois | 2520 |
| Pruneau, purée | 2500 |
| Viande, simili, boulettes de viande | 2500 |
| Noix, macadamia (queensland), crues | 2473 |
| Pâtes, macaroni, enrichi de protéines, enrichi, cuit | 2437 |
| Pâtes, macaroni (coudes), enrichi, cuit | 2437 |
| Haricots, jaunes (fève), crus | 2430 |
| Pâtes, maïs, sèches | 2430 |
| Pomme de terre, rissolée, nature, congelée, préparée | 2421 |
| Pomme de terre, frite, congelée, partiellement frite, coupe cottage, réchauffée au four | 2413 |
| Pomme de terre, frite, congelée, partiellement frite, coupe cottage, réchauffée au four, sel ajouté | 2410 |
| Noix, balanes (glands), séchées | 2406 |
| Noix, farine de balanes (glands), non dégraissée | 2382 |
| Raisin, feuilles (feuilles de vigne), crues | 2362 |
| Patate douce, farine | 2360 |
| Grains céréaliers, riz blanc, grain long, étuvé, cuit | 2309 |
| Pomme de terre, rissolée, maison | 2302 |
| Feuilles de saule, autochtone, tendres, hachées | 2300 |
| Graines, carthame, graines, déshydratées | 2284 |
| Haricots, pinto, secs, germés, germes de haricot, crus | 2280 |
| Pomme de terre, frite, congelée, allumette, réchauffée au four | 2280 |
| Noix, macadamia, rôties à sec, sans sel | 2274 |
| Noix, macadamia, rôties à sec, salées | 2274 |
| Graines, semoule de graines de carthame, partiellement dégraissées | 2265 |
| Ambériques, crus | 2251 |
| Gourganes (fèves des marais, fava), cosses, crues | 2249 |
| Épices, assaisonnement pour tarte à la citrouille | 2243 |
| Pomme de terre, frite, congelée, extrudée, non préparée | 2241 |
| Grenadille (passiflora laurifolia), jaune, jus, frais | 2240 |
| Ben oléifère, feuilles tendres, crues | 2220 |
| Pomme de terre, pelure, cuite au four à micro-ondes avec la pelure | 2220 |
| Pomme de terre, pelure, cuite au four à micro-ondes avec la pelure, sel ajouté | 2220 |
| Pomme de terre, frite, congelée, maison, réchauffée au four, sans sel | 2218 |
| Pois, cajan, crus | 2200 |
| Soya, sauce (fait avec soya et blé) shoyu, ordinaire | 2196 |
| Lupins, crus | 2190 |
| Haricots, petits blancs, crus | 2188 |
| Doliques, asperge, crus | 2158 |
| Pois, cajan, bouillis, égouttés | 2153 |
| Pois, cajan, bouillis, égouttés, sel ajouté | 2150 |
| Grains céréaliers, riz blanc, glutineux, sec | 2145 |
| Pâtes, nouilles aux oeufs, cuites, enrichies | 2137 |
| Soya, produits fermentés, tempeh (tempe), cuit | 2135 |
| Épices, coriandre (cilantro), graines | 2130 |
| Pâtes, macaroni (spirales), légumes, enrichi, cuit | 2130 |
| Haricots, rouge foncé, crus | 2110 |
| Grains céréaliers, riz blanc, glutineux, farine | 2110 |
| Graines, noix-pain (brosimum alicastrum), graines, déshydratées | 2100 |
| Pâtes, nouilles aux oeufs, non enrichies, sèches | 2100 |
| Pois, petits (verts), crus | 2090 |
| Haricots verts, crus | 2083 |
| Haricots, noirs, farine | 2080 |
| Haricots, oeil noir (dolique), communs, grains murs, crus | 2075 |
| Maïs sucré, jaune, congelé, en grains, cuit au four micro-ondes | 2070 |
| Grains céréaliers, orge, perlé, cuit | 2063 |
| Haricots, rouge pâle, crus | 2060 |
| Haricots, rouges, tous les types, crus | 2060 |
| Noix, noisettes, avelines ou coudres, rôties à sec, non blanchies | 2050 |
| Pomme de terre, frite, congelée, non préparée | 2038 |
| Pêche, déshydratée (faible en humidité), sulfurée, cuite | 2030 |
| Pois, petits (verts), bouillis, égouttés | 2021 |
| Pois, petits (verts), bouillis, égouttés, sel ajouté | 2020 |
| Noix, macadamia (queensland), rôties dans l’huile, salées | 2020 |
| Noix, macadamia (queensland), rôties dans l’huile | 2020 |
| Rapini (brocoli raab), cuit | 2015 |
| Épices, laurier, feuilles | 2005 |
| Margarine, molle, huile de soya (non-hydrogenée), sans sel, FLEISCHMANN’S | 2000 |
| Ben oléifère, feuilles tendres, bouillies, égouttées | 1995 |
| Ben oléifère, feuilles tendres, bouillies, égouttées, sel ajouté | 1990 |
| Pomme de terre, frite, congelée, allumette, non préparée | 1970 |
| Noix, noix mélangées, rôties dans l’huile sans arachides, salées | 1964 |
| Noix, noix mélangées, rôties dans l’huile sans arachides | 1964 |
| Haricots, “black turtle”, crus | 1955 |
| Haricots, noirs, crus | 1955 |
| Tamarin, cru | 1938 |
| Fruits, mélangés, séchés | 1927 |
| Avocat, cru, californie | 1912 |
| Grains céréaliers, farine de maïs, jaune, grain entier | 1900 |
| Caroube, farine | 1897 |
| Haricots, roses, crus | 1892 |
| Pruneau, séché, non cuit | 1882 |
| Manioc, farine | 1860 |
| Tomatille, crue | 1850 |
| Noix, balanes (glands), crues | 1827 |
| Épices, thym, frais | 1824 |
| Sapote, cru | 1800 |
| Noix, noisettes, avelines ou coudres, séchées, non blanchies | 1800 |
| Pomme de terre, frite, congelée, partiellement frite, coupe cottage, non préparée | 1789 |
| Igname, farine | 1780 |
| Grains céréaliers, riz blanc avec pâtes et assaisonnements, cuit | 1780 |
| Maïs sucré, jaune, cru | 1770 |
| Pois chiches, farine (Besan) | 1762 |
| Pâtes, spaghetti, enrichi, cuit | 1750 |
| Pâtes, spaghetti, enrichi, cuit, salée | 1750 |
| Pâtes, spaghetti, épinards, enrichi, cuit | 1750 |
| Pâtes, spaghetti, enrichi de protéines, enrichi, cuit | 1750 |
| Maïs sucré, jaune, congelé, en grains, non préparé | 1739 |
| Avocat, cru, toutes variétés commerciales | 1738 |
| Noix, noix d’acajou (cajous, anacardes), rôties dans l’huile | 1736 |
| Noix, noix d’acajou (cajous, anacardes), rôties dans l’huile, salées | 1736 |
| Grains céréaliers, farine de seigle, moyenne | 1727 |
| Maïs sucré, blanc, congelé, grains, non préparé | 1726 |
| Pois, petits (verts), congelés, non préparés | 1723 |
| Pois et oignons, congelés, non préparés | 1720 |
| Pomme de terre, chair et pelure, cuite au four à micro-ondes avec la pelure | 1714 |
| Haricots, lima, secs, petits grains (de sieva), crus | 1712 |
| Pomme de terre, chair et pelure, cuite au four à micro-ondes avec la pelure, sel ajouté | 1710 |
| Menthe poivrée, fraîche | 1706 |
| Maïs, sucré, blanc, cru | 1700 |
| Pâtes, spaghetti, non enrichi, sec | 1700 |
| Pâtes, macaroni (coudes), non enrichi, sec | 1700 |
| Arrowroot, cru | 1693 |
| Maïs sucré, jaune, avec ou sans épi, bouilli, égoutté | 1683 |
| Maïs sucré, congelé, en épi, non préparé | 1681 |
| Pomme de terre, entière, pelée, congelée, non préparée | 1680 |
| Pommes de terre, crêpes, maison | 1672 |
| Maïs, sucré, blanc, avec ou sans épi, bouilli, égoutté, sel ajouté | 1666 |
| Maïs, sucré, blanc, avec ou sans épi, bouilli, égoutté | 1666 |
| Pomme de terre, rissolée, congelée, non préparée | 1664 |
| Fèves, soya frais (edamame), crues | 1650 |
| Sagittaire, crue | 1650 |
| Épices, fenugrec, graines | 1640 |
| Pois carrés, tubercule, cru | 1640 |
| Abricot, déshydraté (faible en humidité), sulfuré, cuit | 1630 |
| Pomme de terre, chair, cuite au four à micro-ondes avec la pelure | 1625 |
| Haricots, soya, sec, cru | 1623 |
| Pomme de terre, chair, cuite au four à micro-ondes avec la pelure, sel ajouté | 1620 |
| Raisins de corinthe (zante), secs | 1615 |
| Datte, variété Medjool | 1610 |
| Doliques d’Égypte, crus | 1610 |
| Algue, wakame, cru | 1600 |
| Graines, lotus, graines, déshydratées | 1600 |
| Viande, simili, bacon en miettes | 1600 |
| Grains céréaliers, riz blanc, grain moyen, sec | 1600 |
| Grains céréaliers, riz blanc, grain long, ordinaire, sec | 1600 |
| Grains céréaliers, riz blanc, grain court, sec | 1600 |
| Noix, beurre d’acajou (cajous, anacardes), nature | 1599 |
| Noix, beurre de noix d’acajou (cajous, anacardes), nature, salé | 1599 |
| Pomme de terre, rouge, chair et pelure, cuite au four | 1595 |
| Champignon, conserve, solides égouttés | 1593 |
| Succotash, cru | 1587 |
| Épices, aneth, frais | 1570 |
| Noix, noisettes, avelines ou coudres, séchées, blanchies | 1550 |
| Pois chiches (garbanzo), crus | 1541 |
| Piment, serrano, cru | 1537 |
| Haricots, lima, secs, gros, crus | 1537 |
| Pomme de terre, blanche, chair et pelure, cuite au four | 1528 |
| Grains céréaliers, riz brun, grain long, cuit | 1528 |
| Grains céréaliers, quinoa, sec | 1520 |
| Pêche, moitié, séchée, sulfurée, cuite, sans sucre ajouté | 1519 |
| Maïs sucré, congelé, épi, bouilli, égoutté | 1517 |
| Taro, feuilles, crues | 1513 |
| Pomme de terre, soufflée, congelée, préparée | 1510 |
| Champignon shiitake, cuit | 1500 |
| Gourganes (fèves des marais, fava), fraîches, crues | 1500 |
| Grenadille (fruit de la passion), crue | 1500 |
| Noix, simili produit, base de blé, nature | 1500 |
| Noix, châtaignes chinoises, rôties | 1500 |
| Noix, châtaignes japonaises, crues | 1500 |
| Noix, simili produit, base de blé, autres saveurs | 1500 |
| Haricots, mungo, bouillis | 1500 |
| Haricots, mungo, bouillis, salés | 1500 |
| Lentilles, roses, crues | 1495 |
| Patate douce, cuite au four, pelée après la cuisson | 1487 |
| Pois, petits (verts), congelés, bouillis, égouttés | 1480 |
| Pois, petits (verts), congelés, bouillis, égouttés, sel ajouté | 1480 |
| Patate douce, cuite au four, pelée après la cuisson, sel ajouté | 1480 |
| Haricots, lima, crus | 1474 |
| Grains céréaliers, farine d’avoine, partiellement décortiquée | 1474 |
| Papad (papadum) | 1472 |
| Algue, rhodyménie palmé (main de mere, nori), crue | 1470 |
| Tomate, purée, conserve | 1466 |
| Épices, safran | 1460 |
| Tomate, purée, conserve, sel ajouté | 1460 |
| Grenadille (fruit de la passion) jus, frais | 1460 |
| Épices, clou de girofle, moulu | 1458 |
| Haricots, canneberge (romain), crus | 1455 |
| Viande, simili, poulet | 1454 |
| Doliques à oeil noir, grains immatures, crus | 1450 |
| Pomme de terre, O’brien, congelée, préparée | 1448 |
| Haricots, mungo, crus | 1447 |
| Pomme de terre, bouillie avec la pelure, chair | 1439 |
| Soya, isolat de protéines (préparé avec potassium) | 1438 |
| Soya, isolat de protéines (préparé avec sodium) | 1438 |
| Pomme de terre, bouillie avec la pelure, chair, sel ajouté | 1430 |
| Grains céréaliers, triticale | 1430 |
| Tomates, ketchup (catsup) | 1426 |
| Tomates, ketchup (catsup), faible en sodium | 1426 |
| Noix, pistaches, rôties à sec | 1425 |
| Noix, pistaches, rôties à sec, salées | 1425 |
| Noix, pâtes d’amandes | 1422 |
| Sauce, pizza, en conserve, prête-à-servir | 1421 |
| Pomme de terre, bouille, chair et pelure | 1421 |
| Pois et carottes, congelés, non préparés | 1412 |
| Pomme de terre, chair et pelure, cuite au four | 1410 |
| Pomme de terre, soufflée, congelée, non préparée | 1410 |
| Pomme de terre, chair et pelure, cuite au four, sel ajouté | 1410 |
| Haricots, soya, rôtis avec sel | 1410 |
| Soya, graines, rôties, sans sel | 1410 |
| Doliques à oeil noir, bouillis, égouttés, sel ajouté | 1403 |
| Doliques à oeil noir, grains immatures, bouillis, égouttés | 1403 |
| Épilobe à feuilles étroites, autochtone, feuilles tendres, crues | 1400 |
| Noix, noix d’acajou (cajous, anacardes), rôties à sec | 1400 |
| Noix, noix d’acajou (cajous, anacardes), rôties à sec, salées | 1400 |
| Pomme de terre, chair, cuite au four | 1395 |
| Pomme de terre, chair, cuite au four, avec sel | 1390 |
| Pêche, moitié, séchée, sulfurée, cuite, sucre ajouté | 1388 |
| Succotash, congelé, non préparé | 1375 |
| Poire, moitié, séchée, sulfurée, non cuite | 1372 |
| Poivron vert, congelé, haché, non préparé | 1370 |
| Poivron rouge, congelé, haché, non préparé | 1370 |
| Ramboutan / litchi chevelu, conserve, sirop | 1352 |
| Épices, macis, moulu | 1350 |
| Pomme de terre, Russet, chair et pelure, cuite au four | 1348 |
| Pâtes, préparées sans oeufs, maison, cuites | 1343 |
| Noix, châtaignes d’Europe (marrons), rôties | 1342 |
| Haricots, blancs, petits, crus | 1342 |
| Épices, cannelle, moulue | 1332 |
| Grains céréaliers, riz brun, grain moyen, cuit | 1330 |
| Grains céréaliers, millet, cuit | 1330 |
| Succotash, bouilli, égoutté | 1327 |
| Pomme de terre, entière, congelée, bouillie, égouttée | 1326 |
| Pomme de terre, entière, congelée, bouillie, égouttée, sel ajouté | 1320 |
| Succotash, bouilli, égoutté, sel ajouté | 1320 |
| Persil, frais | 1313 |
| Pomme de terre, bouillie sans pelure, chair | 1312 |
| Maïs sucré, jaune, congelé, en grains, bouilli, égoutté | 1311 |
| Maïs sucré, jaune, congelé, en grains, bouilli, égoutté, sel ajouté | 1311 |
| Pomme de terre, bouillie sans la pelure, chair, sel ajouté | 1310 |
| Succotash, congelé, bouilli, égoutté | 1306 |
| Topinabour, cru | 1300 |
| Sinfoin alpin, racines, autochtone, crues | 1300 |
| Chou à feuilles, non pommé, cru | 1300 |
| Succotash, congelé, bouilli, égoutté, sel ajouté | 1300 |
| Églantier, fruits, autochtone | 1300 |
| Noix, pistaches, crues | 1300 |
| Noix, châtaignes chinoises, séchées | 1300 |
| Grains céréaliers, farine d’avoine, grains entiers | 1300 |
| Épices, muscade, moulue | 1299 |
| Maïs sucré, blanc, congelé, grains, bouilli, égoutté | 1299 |
| Maïs sucré, blanc, congelé, grains, bouilli, égoutté, sel ajouté | 1299 |
| Tomate, sauce, style espagnol, conserve | 1292 |
| Grains céréaliers, riz sauvage, cuit | 1287 |
| Grains céréaliers, amarante, farine | 1286 |
| Pois et oignons, conserve, solides et liquide | 1280 |
| Datte, domestique, naturelle et séchée | 1274 |
| Taro, feuilles, cuites à la vapeur | 1267 |
| Tomate, sauce avec champignons, conserve | 1265 |
| Haricots, petits blancs, secs, germés, germes de haricots, bouillis, égouttés | 1263 |
| Jute tossa, cru | 1260 |
| Taro, feuilles, cuites à la vapeur, sel ajouté | 1260 |
| Haricots, petits blancs, secs, germés, germes de haricot, bouillis, égouttés, sel ajouté | 1260 |
| Pâtes, préparées avec des oeufs, maison, cuites | 1257 |
| Légumes, macédoine, congelée, non préparée | 1252 |
| Fèves, soya frais (edamame), bouillies, égouttées | 1250 |
| Fèves, soya frais (edamame), bouillies, égouttées, sel ajouté | 1250 |
| Tomate, sauce, avec oignons, conserve | 1242 |
| Piment, banane, cru | 1242 |
| Tomate, broyée, conserve | 1222 |
| Pomme de terre, bouillie avec la pelure, pelure seulement | 1222 |
| Rapini (brocoli raab), cru | 1221 |
| Haricots, petits blancs, secs, germés, germes de haricot, crus | 1220 |
| Pomme de terre, bouillie avec la pelure, pelure seulement, sel ajouté | 1220 |
| Mûre, congélée, non sucrée | 1207 |
| Asperge, congelée, non préparée | 1202 |
| Haricots, mungo, secs, germés, germes de haricot, sautés | 1200 |
| Gourganes (fèves des marais, fava), fraîches, bouillies, égouttées | 1200 |
| Chou gras (chenopodes blancs), cru | 1200 |
| Lentilles, germées, sautées | 1200 |
| Doliques à oeil noir, jeunes cosses et graines, crues | 1200 |
| Phytolaque d’Amérique, pousses, crues | 1200 |
| Courge d’hiver, courge musquée, crue | 1200 |
| Lentilles, germées, sautées, sel ajouté | 1200 |
| Gourganes (fèves des marais, fava), fraîches, bouillies, égouttées, sel ajouté | 1200 |
| Noix, pacanes, rôties dans l’huile, salées | 1200 |
| Noix, pacanes, rôties dans l’huile | 1200 |
| Grains céréaliers, riz blanc, grain long, précuit ou instantané, enrichi, préparé | 1199 |
| Algue, spiruline, crue | 1196 |
| Tofu, koyadofu, séché et surgelé | 1189 |
| Tofu, koyadofu, séché et surgelé (préparé avec sulfate de calcium) | 1189 |
| Haricots, lima (fordhook), congelés, non préparés | 1187 |
| Tomate, sauce avec morceaux de tomates, conserve | 1183 |
| Tomate, jaune, crue | 1179 |
| Noix, châtaignes d’Europe (marrons), crues, avec l’écorce | 1179 |
| Haricots, pinto, crus | 1174 |
| Maïs sucré, conserve, emballage sous vide, grains entiers | 1167 |
| Noix, pacanes, séchées | 1167 |
| Noix, pacanes, rôties à sec | 1167 |
| Noix, pacanes, rôties à sec, salées | 1167 |
| Sagittaire, bouillie, égouttée | 1160 |
| Sagitaire, bouillie, drainée, sel ajouté | 1160 |
| Maïs sucré, conserve, emballage sous vide, grains entiers, sans sel ajouté | 1160 |
| Pois et carottes, congelés, bouillis, égouttés | 1154 |
| Tomate, sauce, sans sel | 1150 |
| Pois et carottes, congelés, bouillis, égouttés, sel ajouté | 1150 |
| Pomme de terre, rouge, chair et pelure, crue | 1149 |
| Fèves, soya, sèches, germées, germes de haricot, crues | 1148 |
| Épices, poivre, noir | 1142 |
| Raisins secs, dorés, sans pépins | 1142 |
| Patate douce, feuilles, crues | 1130 |
| Pomme de terre, O’brien, congelée, non préparée | 1129 |
| Lentilles, germées, crues | 1128 |
| Nectarine, crue | 1125 |
| Noix, Grenoble, séchées | 1125 |
| Doliques à oeil noir, feuilles, crues | 1120 |
| Piment, jalapeno, cru | 1117 |
| Coriandre (cilantro), crue | 1114 |
| Raisins secs, épépinés | 1114 |
| Margose, feuilles tendres, crues | 1110 |
| Tomate, rouge, mûre, étuvée (escalopes avec chapelure) | 1110 |
| Artichaut, bouilli, égoutté, sel ajouté | 1110 |
| Artichaut, bouilli, égoutté | 1110 |
| Épices, cardamome, moulue | 1102 |
| Noix, châtaignes d’Europe (marrons), crues, décortiquées | 1102 |
| Citronelle (lemon-grass), crue | 1101 |
| Rumex petite-oseille, autochtone, feuilles tendres | 1100 |
| Phytolaque d’Amérique, pousses, bouillies, égouttées | 1100 |
| Poi | 1100 |
| Fèves, soya, sèches, germées, germes de haricot, sautées | 1100 |
| Phytolaque d’Amérique, pousses, bouillies, égouttées, sel ajouté | 1100 |
| Fèves, soya, sèches, germées, germes de haricot, sautées, sel ajouté | 1100 |
| Tomate, sauce avec oignons, poivrons verts et céleri, conserve | 1095 |
| Piment, hongrois, cru | 1092 |
| Fèves, soya, sèches, germées, germes de haricot, cuites à la vapeur | 1092 |
| Asperge, bouillie, égouttée | 1084 |
| Goyave, ordinaire, crue | 1084 |
| Poivron vert, congelé, haché, bouilli, égoutté | 1082 |
| Poivron rouge, congelé, haché, bouilli, égoutté, sel ajouté | 1080 |
| Poivron rouge, congelé, haché, bouilli, égoutté | 1080 |
| Poivron vert, congelé, haché, bouilli, égoutté, sel ajouté | 1080 |
| Asperge, bouillie, égouttée, sel ajouté | 1080 |
| Durion, cru ou congelé | 1074 |
| Pois secs, germés, bouillis, germes de haricot, égouttés | 1072 |
| Haricots, lima (fordhook), congelés, bouillis, égouttés | 1069 |
| Pomme de terre, blanche, chair et pelure, crue | 1066 |
| Noix, noix d’acajou (cajous, anacardes), crues | 1062 |
| Haricots, lima (fordhook), congelés, bouillis, égouttés, sel ajouté | 1060 |
| Lentilles, bouillies, salées | 1060 |
| Lentilles, bouillies | 1060 |
| Haricots, soya, rôtis à sec | 1056 |
| Pomme de terre, chair, crue | 1054 |
| Pomme de terre, chair et pelure, crue | 1050 |
| Pomme de terre, escaloppe (dauphinoise), maison, avec margarine | 1050 |
| Artichaut, cru | 1046 |
| Noix, noix longues (noix cendres), séchées | 1045 |
| Pois et oignons, congelés, bouillis, égouttés | 1044 |
| Falafel, fait maison | 1044 |
| Haricots, lima, bouillis, égouttés | 1040 |
| Haricots, lima, bouillis, égouttés, sel ajouté | 1040 |
| Pois et oignons, congelés, bouillis, égouttés, sel ajouté | 1040 |
| Asperge, congelée, bouillie, égouttée | 1038 |
| Pomme de terre, Russet, chair et pelure, crue | 1035 |
| Pomme de terre, pelure, crue | 1033 |
| Maïs, pouding, maison | 1033 |
| Asperge, congelée, bouillie, égouttée, sel ajouté | 1030 |
| Framboise sauvage, crue | 1030 |
| Haricots, lima, petits, congelés, non préparés | 1023 |
| Pâtes, fraîches-réfrigérées, épinards, cuites | 1011 |
| Pomme de terre, O’brien, maison | 1008 |
| Doliques à oeil noir, feuilles, bouillies, égouttées | 1008 |
| Patate douce, feuilles, cuites à la vapeur | 1003 |
| Épices, romarin, déshydraté | 1000 |
| Châtaignes d’eau, chinoises, crues | 1000 |
| Okra (gombo), cru | 1000 |
| Cresson alénois, cru | 1000 |
| Échalote, lyophilisée | 1000 |
| Chou vert frisé, cru | 1000 |
| Doliques à oeil noir, feuilles, bouillies, égouttées, sel ajouté | 1000 |
| Patate douce, feuilles, cuites à la vapeur, sel ajouté | 1000 |
| Longan, séché | 1000 |
| Noix, simili produit, base de blé, saveur de macademia | 1000 |
| Grains céréaliers, bulgur, cuit | 1000 |
| Grains céréaliers, semoule de maïs (jaune), dégermée | 1000 |
| Artichaut, conserve | 996 |
| Margose, feuilles tendres, bouillies, égouttées | 995 |
| Taro, Tahiti, cru | 995 |
| Pâtes, fraîches-réfrigérées, nature, cuites | 992 |
| Oignon, flocons déshydratés | 990 |
| Margose, feuilles tendres, bouillies, égouttées, sel ajouté | 990 |
| Pomme de terre, au gratin, maison, avec margarine | 990 |
| Canneberge, séchée, sucrée | 990 |
| Pois, petits (verts), conserve, solides égouttés | 988 |
| Pruneau, déshydraté (faible en humidité), cuit | 985 |
| Carotte, crue | 983 |
| Grains céréaliers, couscous, cuit | 983 |
| Poivron rouge, cru | 979 |
| Asperge, crue | 978 |
| Tomate, sauce, conserve | 975 |
| Courge d’hiver, courge musquée, cuite au four | 969 |
| Grains céréaliers, avoine | 961 |
| Maïs sucré, conserve, en crème | 960 |
| Courge d’hiver, courge musquée, cuite au four, sel ajouté | 960 |
| Maïs sucré, conserve, en crème, sans sel ajouté | 960 |
| Gourganes (fèves des marais, fava), conserve, solides et liquide | 960 |
| Patate douce, conserve, purée | 955 |
| Asperge, conserve, égouttée | 954 |
| Poivron rouge, sauté | 954 |
| Courge d’hiver, spaghetti, crue | 950 |
| Piment, fort, chili, rouge ou verts, cru | 950 |
| Maïs avec poivrons rouges ou verts, conserve, solides et liquide | 950 |
| Épices, menthe verte, fraîche | 948 |
| Bourrache, bouillie, égouttée | 940 |
| Bourrache, bouiilie, égouttée, sel ajouté | 940 |
| Haricots, au four, conserve, avec boeuf | 940 |
| Grains céréaliers, gruau de sarrasin, rôti, cuit | 940 |
| Maïs sucré, conserve, saumure, solides et liquide | 939 |
| Grains céréaliers, son d’avoine, sec | 934 |
| Maïs sucré, conserve, saumure, solides et liquide, sans sel ajouté | 930 |
| Pomme, séchée, sulfurée, non cuite | 927 |
| Fèves, soya frais (edamame), congelée, non préparée | 925 |
| Grains céréaliers, amarante, cru | 923 |
| Citrouille, feuilles, crues | 920 |
| Pomme de terre, conserve, solides égouttés, sans sel | 920 |
| Artichaut mariné | 918 |
| Fèves, soya frais (edamame), congelée, préparée | 915 |
| Pomme de terre, conserve, solides égouttés | 915 |
| Artichaut, congelé, bouilli, égoutté | 915 |
| Abricot, séché, sulfuré, cuit sans sucre | 915 |
| Épices, romarin, frais | 912 |
| Artichaut, congelé, bouilli, égoutté, sel ajouté | 910 |
| Grains céréaliers, teff, cuit | 909 |
| Noix, noix de caryers, séchées | 907 |
| Soya, produits fermentés, miso | 906 |
| Basilic, frais | 902 |
| Haricots, au four, conserve, avec saucisses | 901 |
| Chou gras (chenopode blanc), bouilli, égoutté, sel ajouté | 900 |
| Chou gras (chenopode blanc), bouilli, égoutté | 900 |
| Pois carrés, verts, crus | 900 |
| Patate aquatique, crue | 900 |
| Bourrache, crue | 900 |
| Coeurs de palmier, crus | 900 |
| Canneberge (airelle), sauvage, crue | 900 |
| Chicouté, autochtone | 900 |
| Jujube, cru | 900 |
| Fruit à pain, cru | 900 |
| Cachiman épineux, (corrossol épineux), cru | 900 |
| Orange, zeste, cru | 900 |
| Ananas, jus, concentré, congelé, non dilué | 900 |
| Épices, pavot, graines | 896 |
| Poivron jaune, cru | 890 |
| Pomme de terre, salade | 890 |
| Jute tossa, bouilli, égoutté | 890 |
| Jute tossa, bouilli, égoutté, sel ajouté | 890 |
| Noix, crème de noix de coco (liquide de la noix râpée), crue | 890 |
| Pois cassés, bouillis | 890 |
| Pois, cassés, bouillis, salés | 890 |
| Pomme de terre, conserve, solides et liquide | 889 |
| Pomme cannelle, crue | 883 |
| Courge d’hiver, courge poivrée (courgeon), cuite au four | 881 |
| Graines, noix-pain (brosimum dicastrum), graines, crues | 880 |
| Noix, faines, séchées | 877 |
| Pâtes, nouilles japonaises, somen, sèches | 875 |
| Okra (gombo), bouilli, égoutté | 871 |
| Okra (gombo), bouilli, égoutté, sel ajouté | 870 |
| Agave, séché | 870 |
| Pruneau, conserve, dans du sirop épais, solides et liquide | 866 |
| Artichaut, congelé, non préparé | 860 |
| Manioc, cru | 854 |
| Noix, châtaignes d’Europe (marrons), séchées, décortiquées | 854 |
| Abricot, séché, sulfuré, cuit, sucre ajouté | 853 |
| Asperge, conserve, solides et liquide | 851 |
| Légumes, macédoine, congelée, bouillie, égouttée | 851 |
| Citrouille, feuilles, bouillies, égouttées | 850 |
| Asperge, conserve, solides et liquide, non salée | 850 |
| Citrouille, feuilles, bouillies, égouttées, sel ajouté | 850 |
| Légumes, macédoine, congelée, bouillie, égouttée, sel ajouté | 850 |
| Noix, châtaignes d’Europe (marrons), séchées, avec l’écorce | 850 |
| Pois, petits (verts), conserve, solides et liquide | 842 |
| Pois, petits (verts), conserve, solides et liquide, sans sel ajouté | 840 |
| Mûre de logan, congelée | 840 |
| Pois, carrés, secs, bouillis | 830 |
| Pois, carrés, secs, bouillis, sel ajouté | 830 |
| Haricots, mungo, secs, germés, germes de haricot, bouillis, égouttés | 817 |
| Doliques à oeil noir, grains immatures, congelés, non préparés | 811 |
| Taro, pousses, cuites | 810 |
| Courge d’hiver, spaghetti, au four ou bouillie, égouttée | 810 |
| Haricots, mungo, secs, germés, germes de haricot, bouillis, égouttés, sel ajouté | 810 |
| Taro, pousses, cuites, sel ajouté | 810 |
| Courge d’hiver, spaghetti, au four ou bouillie, égouttée, sel ajouté | 810 |
| Pissenlit, feuilles, crues | 806 |
| Pêche, crue | 806 |
| Doliques à oeil noir, jeunes cosses et graines, bouillies, égouttées | 800 |
| Cresson alénois, bouilli, égoutté | 800 |
| Moutarde, feuilles, crues | 800 |
| Taro, pousses, crues | 800 |
| Piment, fort, chili, rouge ou vert, conserve, solides et liquide | 800 |
| Doliques à oeil noir, jeunes cosses et graines, bouillies, égouttées, sel ajouté | 800 |
| Cresson alénois, bouilli, égoutté, sel ajouté | 800 |
| Jambose (pommes de rose), crue | 800 |
| Pêche, moitié ou tranchée, conserve, dans du sirop extra léger, solides et liquide | 800 |
| Abricot, congélé, sucré | 800 |
| Noix, châtaignes chinoises, crues | 800 |
| Grains céréaliers, farine de seigle, claire | 800 |
| Épices, ail, poudre | 796 |
| Chou à feuilles, non pommé, bouilli, égoutté | 792 |
| Épinards blancs de Malabar (baselle blanche), cuits | 787 |
| Okra (gombo), congelé, bouilli, égoutté | 785 |
| Pruneau, jus, conserve | 785 |
| Pois, cajan, bouillis, salés | 781 |
| Pois, cajan, bouillis | 781 |
| Okra (gombo), congelé, bouilli, égoutté, sel ajouté | 780 |
| Haricots italiens, jaunes ou verts, frais, cuit au four micro-ondes | 773 |
| Pamplemousse, jus, concentré, congelé, non dilué | 772 |
| Haricots, lima, petits, congelés, bouillis, égouttés | 770 |
| Haricots, lima, petits, congelés, bouillis, égouttés | 770 |
| Mûre de boysen, congélée, non sucrée | 767 |
| Raisins secs, sans pépin (sultana) | 766 |
| Noix, lait de noix de coco (liquide de la noix râpée et eau), cru | 760 |
| Plantain, cuit | 756 |
| Gingembre, racine, crue | 750 |
| Haricots, mungo, secs, germés, germes de haricot, crus | 749 |
| Choux de Bruxelles, crus | 745 |
| Chou cavalier (collards), cru | 742 |
| Patate douce, conserve, sous vide | 741 |
| Wasabi, racine, (raifort japonais), crue | 740 |
| Courge d’hiver, courge musquée, congelée, non préparée | 740 |
| Haricots italiens, jaunes ou verts, crus | 734 |
| Chou-fleur, vert, cru | 734 |
| Melon, cantaloup, cru | 734 |
| Pois, petits (verts), conserve, solides égouttés, sans sel ajouté | 732 |
| Noix, châtaignes d’Europe (marrons), bouillies et cuites à la vapeur | 731 |
| Jus, tomates et légumes, conserve, faible en sodium | 730 |
| Doliques à oeil noir, congelés, bouillis, égouttés | 728 |
| Légumes, jus, cocktail, conserve | 726 |
| Haricots, pinto, secs, germés, germes de haricot, bouillis, égouttés | 725 |
| Panais, bouilli, égoutté | 724 |
| Épinard, cru | 724 |
| Pruneau, séché, cuit, sans sucre ajouté | 723 |
| Chrysanthème des jardins, bouilli, égoutté | 720 |
| Chou, moutarde, sel ajouté | 720 |
| Panais, bouilli, égoutté, sel ajouté | 720 |
| Doliques à oeil noir, grains immatures, congelés, bouillis, égouttés, sel ajouté | 720 |
| Chrysanthème des jardins, bouilli, égoutté, sel ajouté | 720 |
| Haricots, pinto, secs, germés, germes de haricot, bouillis, égouttés, sel ajouté | 720 |
| Haricots, adzuki, bouillis | 717 |
| Haricots, adzuki, bouillis, salés | 717 |
| Orange, jus, concentré, congelé, non dilué | 716 |
| Soya, concentré de protéines (préparation d’alcool) | 716 |
| Soya, concentrat de protéines (préparation avec acid et de l’eau) | 716 |
| Rutabaga (chou-navet), bouilli, égoutté | 715 |
| Tomate, rouge, mûre, conserve, étuvée | 714 |
| Doliques, oeil noir, kinde, bouillis, salés | 714 |
| Haricots, oeil noir (dolique), kunde, bouillis | 714 |
| Tomate, rouge, mûre, conserve, entière | 712 |
| Gourganes (fèves des marais, fava), déshydratées, bouillies, sel ajouté | 711 |
| Gourganes (fèves des marais, fava), déshydratées, bouillies | 711 |
| Rutabaga (chou-navet), bouilli, égoutté, sel ajouté | 710 |
| Okra (gombo), congelé, non préparé | 708 |
| Haricots, jaunes (fève), bouillis, salés | 708 |
| Haricots, jaunes (fève), bouillis | 708 |
| Pâtes, macaroni (coudes), blé entier, cuit | 707 |
| Pâtes, spaghetti, blé entier, cuit | 707 |
| Courges d’été, courgettes (zucchini), naines, crues | 705 |
| Panais, cru | 700 |
| Ail, cru | 700 |
| Rutabaga (chou-navet), cru | 700 |
| Courge d’hiver, courge poivrée (courgeon), crue | 700 |
| Haricots, pinto, congelés, non préparés | 700 |
| Céleri-rave, cru | 700 |
| Courge d’hiver, toutes variétés, cuites au four, sel ajouté | 700 |
| Vinaigrette, bacon et tomates | 700 |
| Noix, châtaignes japonaises, rôties | 700 |
| Chou vert frisé, congelé, non préparé | 698 |
| Noix, noix de coco, désséchée, sucrée, flocons, empaquetée | 697 |
| Oignons en rondelles, panés, congelés, non préparés | 693 |
| Pois, petits (verts), conserve, assaisonnés, solides et liquide | 690 |
| Citrouille, fleurs, crues | 690 |
| Plantain (banane des antilles), cru | 686 |
| Chou-fleur, vert, bouilli | 681 |
| Chou-fleur, vert, bouilli, sel ajouté | 681 |
| Haricots, “great northern”, bouillis | 681 |
| Haricots, ”great northern”, bouillis, salés | 681 |
| Pomme, déshydratée (faible humidité), sulfurée, non cuite | 680 |
| Moutarde joncée, crue | 678 |
| Jaquier, conserve, sirop | 677 |
| Pruneau, séché, cuit, sucre ajouté | 675 |
| Jus, tomates, conserve | 673 |
| Jus, tomates, en conserve, sans sel ajouté | 673 |
| Chou vert frisé, congelé, bouilli, égoutté | 672 |
| Cerise de Virginie, crue, dénoyautée (cerise à grappes) | 672 |
| Avocat, cru, Floride | 672 |
| Noix, lait de noix de coco (liquide de la noix râpée et eau), congelé | 671 |
| Pomme de terre, purée, flocons sans lait, lait entier et margarine ajouté | 670 |
| Chou vert frisé, congelé, bouilli, égoutté, sel ajouté | 670 |
| Haricots, mat, bouillis, salés | 668 |
| Haricots, mat (papillon), bouillis | 668 |
| Yautia (tannier, chou des Caraibes), cru | 667 |
| Banane, crue | 665 |
| Aubergine, marinée | 660 |
| Haricots, lima, secs, petits grains (de sieva), bouillis | 660 |
| Haricots, lima, secs, petits grains (de sieva), bouillis, salés | 660 |
| Amarante, feuilles, fraîches | 658 |
| Pêche, congelée, tranchée, sucrée | 653 |
| Pois carrés, verts, bouillis, égouttés | 652 |
| Câpres, conserve | 652 |
| Pois carrés, verts, bouillis, égouttés, sel ajouté | 650 |
| Aubergine, crue | 649 |
| Haricots, petits blancs, bouillis | 649 |
| Haricots, petits blancs, bouillis, salés | 649 |
| Ciboulette, crue | 647 |
| Mûre, crue | 646 |
| Carotte, bouillie, égouttée | 645 |
| Chou cavalier (collards), congelé, non préparé | 641 |
| Tomate, rouge, mûre, conserve avec piments verts | 640 |
| Succotash, conserve avec maïs en grains, solides et liquide | 640 |
| Fenouil, bulbe, cru | 640 |
| Carotte, bouillie, égouttée, sel ajouté | 640 |
| Figue, séchée, cuite | 640 |
| Melon, en boules, congelé (canteloup et melon miel) | 640 |
| Brocoli, cru | 639 |
| Anserine, crue | 639 |
| Choux de Bruxelles, congelés, non préparés | 638 |
| Brocoli, fleurettes, crues | 638 |
| Brocoli, tiges, crues | 638 |
| Brocoli, feuilles, crues | 638 |
| Noix, crème de noix de coco (liquide de la noix râpée et eau), conserve | 637 |
| Clémentine, crue | 636 |
| Chou cavalier (collards), congelé, bouilli, égoutté | 635 |
| Haricots, pinto, congelés, bouillis, égouttés | 632 |
| Haricots, adzuki, conserve, sucrés | 631 |
| Doliques asperges, bouillis, égouttés | 630 |
| Haricots, pinto, congelés, bouillis, égouttés, sel ajouté | 630 |
| Chou cavalier (collards), congelé, bouilli, égoutté, sel ajouté | 630 |
| Doliques asperges, bouillis, égouttés, sel ajouté | 630 |
| Piment, chili, vert, conserve | 627 |
| Ben oléifère, gousses, crues | 620 |
| Mûres blanche, crue | 620 |
| Haricots, “black turtle”, conserve, solides et liquide | 620 |
| Boisson, fèves | 620 |
| Figue, séchée, non cuite | 619 |
| Marinades, relish, hambourgeois | 617 |
| Noix, noix de coco, désséchée, grillée | 616 |
| Piments de la Jamaïque, conserve | 615 |
| Haricots italiens, jaunes ou verts, bouillis, égouttés | 614 |
| Pêche, conserve, dans du sirop épais, égouttée | 614 |
| Pêche, moitié ou tranchée, conserve, dans du sirop épais, solides et liquide | 614 |
| Noix, noix de coco, désséchées, en crème | 611 |
| Bleuet sauvage, congelé | 610 |
| Choux de Bruxelles, bouillis, égouttés | 607 |
| Succotash, conserve avec maïs en crème | 607 |
| Litchi, cru | 603 |
| Noix, noix de coco, désséchée, non sucrée | 603 |
| Courge d’été, pâtisson, cru | 600 |
| Taro, cru | 600 |
| Navet, feuilles, crues | 600 |
| Aubergine, bouillie, égouttée | 600 |
| Bambou, pousses, crues | 600 |
| Pois mange-tout, crus | 600 |
| Citrouille, crue | 600 |
| Choux de Bruxelles, congelés, bouillis, égouttés, sel ajouté | 600 |
| Aubergine, bouillie, égouttée, sel ajouté | 600 |
| Chou, napa, cru | 600 |
| Fruits, mélangés (pêches, poires, raisins), conserve, dans du sirop épais, solides et liquide | 600 |
| Abricot, moitié avec pelure, conserve, dans du sirop extra léger, solides et liquide | 600 |
| Abricot, cru | 600 |
| Goyave, fraise, crue | 600 |
| Framboise, crue | 598 |
| Patate douce, congelée, non préparée | 597 |
| Tomate, rouge, mûre, crue, moyenne durant toute l’année | 594 |
| Vinaigrette, russe, commerciale, régulière | 594 |
| Tomate, orange, crue | 593 |
| Algue, mousse d’Irlande, crue | 593 |
| Pêche, moitié ou tranchée, conserve, dans du sirop léger, solides et liquide | 593 |
| Ben oléifère, gousses, bouillies, égouttées | 590 |
| Ben oléifère, gousses, bouillies, égouttées, sel ajouté | 590 |
| Bleuet sauvage, cru | 590 |
| Mangue, crue | 584 |
| Poivron vert, sauté | 582 |
| Pêche, moitié ou tranchée, conserve, dans du jus, solides et liquide | 582 |
| Hoummos (hommos), commercial | 582 |
| Pois et carottes, conserve, solides et liquide | 581 |
| Haricots, rouge foncé, bouillis, salés | 578 |
| Haricots, rouge foncé, bouillis | 578 |
| Légumes, macédoine, conserve, solides égouttés | 577 |
| Ambériques, bouillis, salés | 577 |
| Ambériques, bouillis | 577 |
| Chou cavalier (collards), bouilli, égoutté, sel ajouté | 575 |
| Chou cavalier (collards), bouilli, égoutté | 575 |
| Chérimole, crue | 574 |
| Haricots, roses, bouillis | 570 |
| Haricots, roses, bouillis, salés | 570 |
| Haricots, rouges, tous les types, bouillis, sel ajouté | 570 |
| Haricots, rouges, tous les types, bouillis | 570 |
| Pois mange-tout, congelés, bouillis, égouttés | 563 |
| Fruits tropicaux, salade (ananas, papaye rouge et jaune), conserve, dans du sirop épais, solides et liquide | 562 |
| Navet, congelé, bouilli, égoutté | 560 |
| Pois mange-tout, congelés, bouillis, égouttés, sel ajouté | 560 |
| Navet, congelé, bouilli, égoutté, sel ajouté | 560 |
| Grains céréaliers, riz, blanc, cuit à la vapeur, restaurant chinois | 560 |
| Amarante, feuilles, bouillies, égouttées | 559 |
| Courge d’hiver, hubbard, cuite au four | 558 |
| Légumes, mélange asiatique, congelés, bouillis, drainés (brocoli, haricots verts, maïs miniature, pois mange-tout, poivron rouge) | 558 |
| Patate douce, crue | 557 |
| Carotte, petite, crue | 556 |
| Pâtes, maïs, cuites | 556 |
| Patate douce, congelée, cuite au four | 555 |
| Brocoli, bouilli, égoutté | 553 |
| Brocoli, bouilli, égoutté, sel ajouté | 553 |
| Carotte, conserve, solides égouttés | 552 |
| Igname, crue | 552 |
| Igname, bouillie, égouttée ou au four | 552 |
| Doliques, asperge, bouillis | 551 |
| Doliques, asperge, bouillis, salés | 551 |
| Poivron vert, conserve, solides et liquide | 550 |
| Laitue-tige, crue | 550 |
| Igname, bouillie, égouttée ou au four, sel ajouté | 550 |
| Courge d’hiver, hubbard, cuite au four, sel ajouté | 550 |
| Patate douce, congelée, cuite au four, sel ajouté | 550 |
| Poivron rouge, conserve, solides et liquide | 550 |
| Carotte, conserve, solides égouttés, sans sel ajouté | 550 |
| Noix, châtaignes chinoises, bouillies et cuites à la vapeur | 548 |
| Haricots, verts, bouillis, salés | 546 |
| Haricots verts, bouillis | 546 |
| Noix, châtaignes japonaises, bouillies et cuites à la vapeur | 543 |
| Noix, noix de coco, crue | 540 |
| Haricots, rouge pâle, bouillis | 540 |
| Haricots, rouge pâle, bouillis, salés | 540 |
| Pois mange-tout, bouillis, égouttés | 539 |
| Patate douce, bouillie sans la pelure | 538 |
| Choux de Bruxelles, congelés, bouillis, égouttés | 537 |
| Pêche, épicée, entière, conserve, dans du sirop épais, solides et liquide | 537 |
| Haricots, lima, conserve, solides et liquide | 532 |
| Tomate, rouge, mûre, bouillie, sel ajouté | 532 |
| Tomate, rouge, mûre, bouillie | 532 |
| Courge d’hiver, courge poivrée (courgeon), bouillie, en purée | 531 |
| Chrysantheme, feuilles, crues | 531 |
| Chrysanthème des jardins, cru | 531 |
| Chrysanthème des jardins, cru | 531 |
| Choux de Bruxelles, congelés, bouillis, égouttés, sel ajouté | 530 |
| Pois mange-tout, bouillis, égouttés, sel ajouté | 530 |
| Courge d’hiver, courge poivrée (courgeon), bouillie, en purée, sel ajouté | 530 |
| Patate douce, bouillie sans la pelure, sel ajouté | 530 |
| Choux de Bruxelles, congelés, bouillis, égouttés, sel ajouté | 530 |
| Pois mange-tout, bouillis, égouttés, sel ajouté | 530 |
| Courge d’hiver, courge poivrée (courgeon), bouillie, en purée, sel ajouté | 530 |
| Patate douce, bouillie sans la pelure, sel ajouté | 530 |
| Courge d’été, courgette (zucchini) avec jus de tomates, conserve | 528 |
| Courge d’été, courgette (zucchini) avec jus de tomates, conserve | 528 |
| Haricots, “black turtle”, bouillis, salés | 527 |
| Haricots, “black turtle”, bouillis | 527 |
| Pois chiches (garbanzo), bouillis | 526 |
| Pois chiches, (garbanzo), bouillis, salés | 526 |
| Oignon, vert (inclus le bout et le bulbe), cru | 525 |
| Oignon, vert (inclus le bout et le bulbe), cru | 525 |
| Sauce, moutarde, jaune, prête-à-servir | 523 |
| Pêche, moitié ou tranchée, conserve, dans l’eau, solides et liquide | 521 |
| Doliques d’Égypte, crus | 520 |
| Doliques d’Égypte, crus | 520 |
| Bleuet, congelé, non sucré | 520 |
| Pêche, moitié ou tranchée, conserve, dans du sirop extra épais, solides et liquide | 520 |
| Noix, fruits de canarium, séchées | 519 |
| Haricots, canneberge (romain), bouillis, salés | 515 |
| Haricots, canneberge (romain), bouillis | 515 |
| Pissenlit, feuilles, bouillies, égouttées | 514 |
| Pissenlit, feuilles, bouillies, égouttées | 514 |
| Courge d’été, toutes variétés, bouillies, égouttées | 513 |
| Courge d’été, toutes variétés, bouillies, égouttées | 513 |
| Boisson, soya, non enrichie, chocolat | 513 |
| Boisson, soya, non-enrichie | 513 |
| Boisson, soya, enrichie, toutes saveurs, teneur réduite en gras | 512 |
| Courge d’été, courgette (zucchini), bouillie, égouttée | 510 |
| Taro, cuit | 510 |
| Taro, Tahiti, cuit, sel ajouté | 510 |
| Courge d’été, toutes variétés, bouillies, égouttées, sel ajouté | 510 |
| Courge d’été, courgette (zucchini), bouillie, égouttée, sel ajouté | 510 |
| Pissenlit, feuilles, bouillies, égouttées, sel ajouté | 510 |
| Courge d’été, courgette (zucchini), bouillie, égouttée | 510 |
| Taro, cuit | 510 |
| Taro, Tahiti, cuit, sel ajouté | 510 |
| Courge d’été, toutes variétés, bouillies, égouttées, sel ajouté | 510 |
| Courge d’été, courgette (zucchini), bouillie, égouttée, sel ajouté | 510 |
| Pissenlit, feuilles, bouillies, égouttées, sel ajouté | 510 |
| Boisson, soya, enrichie, chocolat | 510 |
| Haricots, blancs, farine | 510 |
| Pâtes, nouilles japonaises, soba, cuites | 510 |
| Épinard, congelé, non préparé | 507 |
| Courge d’été, musquée, bouillie, égouttée | 507 |
| Chou-fleur, cru | 507 |
| Épinard, congelé, non préparé | 507 |
| Courge d’été, musquée, bouillie, égouttée | 507 |
| Chou-fleur, cru | 507 |
| Haricots, noirs, bouillis, salés | 505 |
| Haricots, noirs, bouillis | 505 |
| Haricots, canneberge, conserve, avec solides et liquide | 504 |
| Courge d’hiver, toutes variétés, crues | 500 |
| Oseille, cru | 500 |
| Marinades, relish, chien chaud (hot dog) | 500 |
| Courge d’hiver, hubbard, crue | 500 |
| Patate aquatique, bouillie, égouttée | 500 |
| Tomate, verte, crue | 500 |
| Baselle, crue | 500 |
| Pois mange-tout, congelés, non préparés | 500 |
| Épinards de la Nouvelle-Zélande, crus | 500 |
| Salsifis, cru | 500 |
| Chicorée, feuilles (cichorium intybus), crue | 500 |
| Chou vert frisé, bouilli, égoutté | 500 |
| Bok choy, pak-choi, cru | 500 |
| Chou de Chine (pe-tsai), bouilli, égoutté | 500 |
| Chou vert frisé, bouilli, égoutté, sel ajouté | 500 |
| Patate aquatique, bouillie, égouttée, sel ajouté | 500 |
| Courge d’hiver, toutes variétés, crues | 500 |
| Oseille, cru | 500 |
| Marinades, relish, chien chaud (hot dog) | 500 |
| Courge d’hiver, hubbard, crue | 500 |
| Patate aquatique, bouillie, égouttée | 500 |
| Tomate, verte, crue | 500 |
| Baselle, crue | 500 |
| Pois mange-tout, congelés, non préparés | 500 |
| Épinards de la Nouvelle-Zélande, crus | 500 |
| Salsifis, cru | 500 |
| Chicorée, feuilles (cichorium intybus), crue | 500 |
| Chou vert frisé, bouilli, égoutté | 500 |
| Bok choy, pak-choi, cru | 500 |
| Chou de Chine (pe-tsai), bouilli, égoutté | 500 |
| Chou vert frisé, bouilli, égoutté, sel ajouté | 500 |
| Patate aquatique, bouillie, égouttée, sel ajouté | 500 |
| Orange, avec pelure, crue | 500 |
| Ananas, cru | 500 |
| Anone reticulée, anone coeur de boeuf, crue | 500 |
| Sureau, baie, crue | 500 |
| Jujube, sec | 500 |
| Fruits, cocktail (pêches, poires, abricots, ananas, cerises, raisins), conserve, dans du sirop extra léger, solides et liquide | 500 |
| Ananas, cru, variété extra sucré | 500 |
| Betterave, feuilles, bouillies, égouttées | 499 |
| Betterave, feuilles, bouillies, égouttées | 499 |
| Haricots italiens, verts ou jaunes, congelés, non préparés | 496 |
| Haricots italiens, verts ou jaunes, congelés, non préparés | 496 |
| Courge d’hiver, toutes variétés, cuites au four | 495 |
| Courge d’hiver, toutes variétés, cuites au four | 495 |
| Lupins, bouillis, salés | 495 |
| Doliques, oeil noir, communs, bouillis, salés | 495 |
| Lupins, bouillis | 495 |
| Haricots, oeil noir (dolique), communs, grains murs, bouillis | 495 |
| Haricots, au four (fèves au lard), conserve, avec lard et sauce tomates | 494 |
| Épinard, bouilli, égoutté | 490 |
| Betterave, feuilles, bouillies, égouttées, sel ajouté | 490 |
| Épinard, bouillis, égoutté, sel ajouté | 490 |
| Épinard, bouilli, égoutté | 490 |
| Betterave, feuilles, bouillies, égouttées, sel ajouté | 490 |
| Épinard, bouillis, égoutté, sel ajouté | 490 |
| Courge d’été, toutes variétés, crues | 487 |
| Courge d’été, toutes variétés, crues | 487 |
| Haricots, petits blancs, conserve, solides et liquide | 487 |
| Navet, feuilles et racines, congelées, bouillies, égouttées | 486 |
| Navet, feuilles et racines, congelées, bouillies, égouttées | 486 |
| Navet, feuilles et racines, congelées, bouillies, égouttées | 486 |
| Légumes, macédoine, conserve, solides et liquide | 482 |
| Légumes, macédoine, conserve, solides et liquide | 482 |
| Légumes, macédoine, conserve, solides et liquide | 482 |
| Luzerne, graines germées, crues | 481 |
| Luzerne, graines germées, crues | 481 |
| Luzerne, graines germées, crues | 481 |
| Doliques d’Égypte, bouillis, égouttés | 480 |
| Taro, Tahiti, cuit | 480 |
| Pourpier, cru | 480 |
| Poivron vert, cru | 480 |
| Légumes, macédoine, conserve, sans sel | 480 |
| Doliques d’Égypte, bouillis, égouttés, sel ajouté | 480 |
| Taro, Tahiti, cuit, sel ajouté | 480 |
| Haricots italiens, jaunes ou verts, congelés, cuits au four micro-ondes | 480 |
| Doliques d’Égypte, bouillis, égouttés | 480 |
| Taro, Tahiti, cuit | 480 |
| Pourpier, cru | 480 |
| Poivron vert, cru | 480 |
| Légumes, macédoine, conserve, sans sel | 480 |
| Doliques d’Égypte, bouillis, égouttés, sel ajouté | 480 |
| Taro, Tahiti, cuit, sel ajouté | 480 |
| Haricots italiens, jaunes ou verts, congelés, cuits au four micro-ondes | 480 |
| Doliques d’Égypte, bouillis, égouttés | 480 |
| Taro, Tahiti, cuit | 480 |
| Pourpier, cru | 480 |
| Poivron vert, cru | 480 |
| Légumes, macédoine, conserve, sans sel | 480 |
| Doliques d’Égypte, bouillis, égouttés, sel ajouté | 480 |
| Taro, Tahiti, cuit, sel ajouté | 480 |
| Haricots italiens, jaunes ou verts, congelés, cuits au four micro-ondes | 480 |
| Épinard, soufflé, maison | 479 |
| Épinard, soufflé, maison | 479 |
| Épinard, soufflé, maison | 479 |
| Haricots, blancs, crus | 479 |
| Poivron vert, bouilli, égoutté | 477 |
| Poivron vert, bouilli, égoutté, sel ajouté | 477 |
| Poivron rouge, bouilli, égoutté | 477 |
| Poivron rouge, bouilli, égoutté, sel ajouté | 477 |
| Poivron vert, bouilli, égoutté | 477 |
| Poivron vert, bouilli, égoutté, sel ajouté | 477 |
| Poivron vert, bouilli, égoutté | 477 |
| Poivron vert, bouilli, égoutté, sel ajouté | 477 |
| Poivron rouge, bouilli, égoutté | 477 |
| Poivron rouge, bouilli, égoutté, sel ajouté | 477 |
| Noix, noix de coco, désséchée, sucrée, filamentée | 474 |
| Prune, pourpre, conserve, dans du jus, solides et liquide | 473 |
| Brocoli, congelé, haché, non préparé | 470 |
| Algue, varech (kelp, kombu, tangle), crue | 470 |
| Chayotte, fruit, cru | 470 |
| Brocoli, congelé, haché, non préparé | 470 |
| Algue, varech (kelp, kombu, tangle), crue | 470 |
| Chayotte, fruit, cru | 470 |
| Ananas, cru, variétés traditionnelles | 470 |
| Noix, noix de noyer noir, séchées | 470 |
| Navet, feuilles, congelées, bouillies, égouttées | 468 |
| Vinaigrette, française, commerciale, hypocalorique | 467 |
| Chou, napa, cuit | 466 |
| Ronce élégante, crue | 466 |
| Courge d’hiver, courge musquée, congelée, bouillie | 464 |
| Carotte, congelée, non préparée | 464 |
| Courge d’été, pâtisson, bouilli, égoutté | 464 |
| Brocoli, congelé, tiges et têtes, non préparées | 462 |
| Fraise, congelée, non sucrée | 462 |
| Haricots, “great northern”, conserve, solides et liquide | 461 |
| Pourpier, bouilli, égoutté | 460 |
| Navet, feuilles, congelées, bouillies, égouttées, sel ajouté | 460 |
| Pourpier, bouilli, égoutté, sel ajouté | 460 |
| Courge d’été, pâtisson, bouilli, égoutté, sel ajouté | 460 |
| Courge d’hiver, courge musquée, congelée, bouillie, sel ajouté | 460 |
| Pourpier, bouilli, égoutté | 460 |
| Navet, feuilles, congelées, bouillies, égouttées, sel ajouté | 460 |
| Pourpier, bouilli, égoutté, sel ajouté | 460 |
| Courge d’été, pâtisson, bouilli, égoutté, sel ajouté | 460 |
| Courge d’hiver, courge musquée, congelée, bouillie, sel ajouté | 460 |
| Figue de barbarie, crue | 460 |
| Brocoli, congelé, tiges et têtes, bouillies, égouttées | 458 |
| Brocoli, congelé, haché, bouilli, égoutté | 458 |
| Brocoli, congelé, tiges et têtes, bouillies, égoutées, sel ajouté | 458 |
| Brocoli, congelé, tiges et têtes, bouillies, égouttées | 458 |
| Brocoli, congelé, haché, bouilli, égoutté | 458 |
| Brocoli, congelé, tiges et têtes, bouillies, égoutées, sel ajouté | 458 |
| Lentilles, roses, bouillies | 457 |
| Patate douce, conserve, dans du sirop, solides et liquide | 456 |
| Patate douce, conserve, dans du sirop, solides et liquide | 456 |
| Courge d’été, courgette (zucchini), crue | 451 |
| Courge d’été, courgette (zucchini), crue | 451 |
| Brocoli, congelé, haché, bouilli, égoutté, sel ajouté | 450 |
| Brocoli, congelé, haché, bouilli, égoutté, sel ajouté | 450 |
| Courge d’été, musquée, crue | 448 |
| Courge d’été, musquée, crue | 448 |
| Haricots, au four (fèves au lard), conserve, avec lard | 447 |
| Mûre sauvage, jus, conserve | 446 |
| Tangerine (mandarines), conserve, dans du sirop épais, égoutée | 445 |
| Figue, conserve, dans l’eau, solides et liquide | 445 |
| Tangerine (mandarine), conserve, dans du jus, solides et liquides | 445 |
| Tangerine (mandarine), conserve, dans du sirop léger, solides et liquide | 445 |
| Haricots, rouge foncé, conserve, solides et liquide | 445 |
| Framboise, conserve, dans du sirop épais, solides et liquide | 443 |
| Courge d’été, musquée, congelée, bouillie, égouttée | 440 |
| Massette, pousses de feuilles étroites, autochotone | 440 |
| Courge d’été, musquée, congelée, bouillie, égouttée | 440 |
| Massette, pousses de feuilles étroites, autochotone | 440 |
| Épinard, congelé, bouilli, égoutté | 439 |
| Épinard, congelé, bouilli, égoutté | 439 |
| Graines, fruits à pain, graines, crues | 438 |
| Palmiers, coeurs, conserve | 437 |
| Brocoli, chinois, cuit | 437 |
| Palmiers, coeurs, conserve | 437 |
| Brocoli, chinois, cuit | 437 |
| Vinaigrette, commerciale, mille îles, hypocalorique | 437 |
| Figue, conserve, dans du sirop léger, solides et liquide | 437 |
| Abricot, entier pelé, conserve, dans l’eau, solides et liquide | 437 |
| Courge d’été, courgette (zucchini), congelée, non préparée | 433 |
| Moutarde, feuilles, bouillies, égouttées | 433 |
| Raisin, jus, concentré, congelé, sucre et vitamine C ajoutés, non dilué | 431 |
| Haricots à oeil noir (dolique), communs, grains murs, conserve, avec porc | 431 |
| Moutarde joncée, bouillie, égouttée | 430 |
| Fagotier, fleurs, crues | 430 |
| Épinard, congelé, bouilli, égoutté, sel ajouté | 430 |
| Moutarde joncée, bouillie, égouttée, sel ajouté | 430 |
| Moutarde, feuilles, bouillies, égouttées, sel ajouté | 430 |
| Haricots, au four, conserve, sans sel | 430 |
| Chou-fleur, congelé, non préparé | 429 |
| Kumquat, cru | 429 |
| Graines, lotus, graines, crues | 429 |
| Bok choy, pak-choi, bouilli, égoutté | 428 |
| Figue, conserve, dans du sirop épais, solides et liquide | 428 |
| Haricots, au four, conserve, nature ou végétarien | 428 |
| Céleri-rave, bouilli, égoutté | 427 |
| Vanille, extrait | 425 |
| Orange, californie, navel, crue | 425 |
| Boisson, soya, enrichie, toutes saveurs | 425 |
| Haricots, sautés (frigoles refrits), conserve | 424 |
| Carotte, conserve, solides et liquide | 421 |
| Haricots, lima, secs, gros, bouillis | 421 |
| Haricots, lima, secs, gros, bouillis, salés | 421 |
| Chayotte, fruit, bouilli, égoutté | 420 |
| Carotte, conserve, solides et liquide, sans sel ajouté | 420 |
| Céleri-rave, bouilli, égoutté, with salt | 420 |
| Goyave, sauce aux, cuite | 420 |
| Figue, conserve, dans du sirop extra épais, solides et liquide | 419 |
| Chou rouge, cru | 418 |
| Courge d’été, musquée, conserve, solides égouttés | 418 |
| Vinaigrette, mille îles, commerciale, régulière | 418 |
| Melon, miel (honeydew), cru | 418 |
| Bleuet, cru | 418 |
| Prune, crue | 417 |
| Carotte, congelée, bouillie, égouttée | 416 |
| Abricot, entier pelé, conserve, dans du sirop épais, solides et liquide | 416 |
| Mâche commune, crue | 415 |
| Citrouille, bouillie, égouttée | 413 |
| Laitue, mélange mesclun | 412 |
| Grains céréaliers, quinoa, cuit | 412 |
| Oseille, bouilli, égoutté | 411 |
| Navet, feuilles, bouillies, égouttées | 411 |
| Doliques d’Égypte, bouillie, salés | 411 |
| Haricots, rouges, tous les types, conserve, avec solides et liquide | 411 |
| Doliques d’Égypte, bouillis | 411 |
| Doliques asperges, crus | 410 |
| Chou-fleur, bouilli, égoutté | 410 |
| Nopales (figue de Barbarie), crus | 410 |
| Navet, feuilles, bouillies, égouttées, sel ajouté | 410 |
| Chou-fleur, bouilli, égoutté, sel ajouté | 410 |
| Carotte, congelée, bouillie, égouttée, sel ajouté | 410 |
| Oseille, bouilli, égoutté, sel ajouté | 410 |
| Citrouille, bouillie, égouttée, sel ajouté | 410 |
| Cerise sucrée (guigne), conserve, dans l’eau, solides et liquide | 410 |
| Haricots, au four, maison | 408 |
| Cerise sucrée (guigne), conserve, conservé dans jus, solides et liquide | 406 |
| Fruits tropicaux, salade (ananas, papaye rouge et jaune), conserve, dans du jus, solides et liquide | 404 |
| Piment jalapeno, conserve, solides et liquide | 403 |
| Fruits, cocktail (pêches, poires, abricots, ananas, cerises, raisins), conserve, dans du jus, solides et liquide | 403 |
| Cerise sucrée (guigne), conserve, dans du sirop léger | 403 |
| Fraise, congelée, sucrée, tranchée | 401 |
| Navet, cru | 400 |
| Navet, congelé, non préparé | 400 |
| Poireaux (bulbe et portion inférieure), crus | 400 |
| Chou de Chine (pe-tsai), cru | 400 |
| Bette à carde, crue | 400 |
| Betterave, feuilles, crues | 400 |
| Margose, fruits, crus | 400 |
| Scarole ou endive (cichorium endivia), crue | 400 |
| Chicorée, racine (cichorium intybus), crue | 400 |
| Lotus, racine, crue | 400 |
| Courge torchon (towelgourd), crue | 400 |
| Chou-rave, cru | 400 |
| Waxgourd (melon d’eau chinois), cru | 400 |
| Courge d’été, musquée, congelée, non préparée | 400 |
| Oignon vert (ciboule), cru | 400 |
| Figue, crue | 400 |
| Abricots de St-Dominique (des Antilles), crus | 400 |
| Citron, zeste, cru | 400 |
| Orange, floride, crue | 400 |
| Orange, jus, frais | 400 |
| Poire, moitié, conserve, dans du sirop extra léger, solides et liquide | 400 |
| Jaquier, cru | 400 |
| Cerise sure, rouge, crue | 400 |
| Azerole, crue | 400 |
| Azerole, jus, cru | 400 |
| Pâtes, macaroni (coudes), non enrichi, cuit | 400 |
| Grains céréaliers, riz blanc, grain long, ordinaire, cuit, salé | 400 |
| Grains céréaliers, riz blanc, grain long, ordinaire, cuit | 400 |
| Pâtes, nouilles aux oeufs, non enrichies, cuites, salées | 400 |
| Pâtes, spaghetti, non enrichi, cuit, salé | 400 |
| Pâtes, nouilles aux oeufs, non enrichies, cuites | 400 |
| Pâtes, spaghetti, non enrichi, cuit | 400 |
| Grains céréaliers, riz blanc, grain court, cuit | 400 |
| Grains céréaliers, riz blanc, grain moyen, cuit | 400 |
| Hoummos (hommos), fait maison | 399 |
| Haricots, soya, sec, bouilli, salés | 399 |
| Haricots, soya, sec, bouilli | 399 |
| Fruits, mélangés, congelés, sucrés, vitamine C ajoutée | 397 |
| Cerise sucrée (guigne), conserve, dans du sirop épais, égouttée | 396 |
| Cerise sucrée (guigne), conserve, dans du sirop épais | 396 |
| Abricot, moitié avec pelure, conserve, dans l’eau, solides et liquide | 395 |
| Patate douce, cuite, confite, maison | 394 |
| Salsifis, bouilli, égoutté | 392 |
| Épinards de la Nouvelle-Zélande, bouillis, égouttés | 390 |
| Chou-rave, bouilli, égoutté | 390 |
| Calebasse, bouillie, égouttée | 390 |
| Salsifis, bouilli, égoutté, sel ajouté | 390 |
| Chou-rave, bouilli, égoutté, sel ajouté | 390 |
| Épinards de la Nouvelle-Zélande, bouillis, égouttés, sel ajouté | 390 |
| Calebasse, bouillie, égouttée, sel ajouté | 390 |
| Haricots, rouges, liquide seulement | 390 |
| Navet, feuilles et racines, congelées, non préparées | 388 |
| Cerise sucrée (guigne), conserve, dans du sirop extra épais | 388 |
| Raifort, préparé | 386 |
| Fraise, crue | 386 |
| Fruits, cocktail (pêches, poires, abricots, ananas, cerises, raisins), conserve, dans du sirop léger, solides et liquide | 380 |
| Tofu, fuyu, salé et fermenté (préparé avec chlorure de magnésium) | 379 |
| Tofu, fuyu, salé et fermenté (avec sulfate de calcium) | 379 |
| Abricot, moitié avec pelure, conserve, dans du sirop épais, solides et liquide | 376 |
| Abricot, conserve, dans du sirop épais, égoutté | 376 |
| Tangerine (mandarine), crue | 376 |
| Maïs sucré, conserve, saumure, solides égouttés | 375 |
| Citrouille, mélange à tarte, conserve | 374 |
| Fruits, cocktail (pêches, poires, abricots, ananas, cerises, raisins), conserve, dans du sirop extra épais, égouttés | 374 |
| Fruits, cocktail (pêches, poires, abricots, ananas, cerises, raisins), conserve, dans du sirop épais, solides et liquide | 374 |
| Fruits, salade (pêches, poires, abricots, ananas, cerises), conserve, dans l’eau, solides et liquide | 374 |
| Prune, pourpre, conserve, dans l’eau, solides et liquide | 370 |
| Haricots, sautés (frigoles refrits), conserve, végétarien | 370 |
| Fruits, cocktail (pêches, poires, abricots, ananas, cerises, raisins), conserve, dans du sirop extra épais, solides et liquide | 368 |
| Citrouille, conserve | 367 |
| Carambole (fruit étoile), cru | 367 |
| Fruits, salade (pêches, poires, abricots, ananas, cerises), conserve, dans du sirop léger, solides et liquide | 365 |
| Fruits, cocktail (pêches, poires, abricots, ananas, cerises, raisins), conserve, dans l’eau, solides et liquide | 363 |
| Navet, feuilles, conserve, solides et liquide | 362 |
| Châtaignes d’eau, chinoises, conserve, solides et liquide | 360 |
| Bette à carde, bouillie, égouttée | 360 |
| Navet, feuilles, conserve, sans sel | 360 |
| Haricots, chili, barbecue, ranch, cuit | 360 |
| Chili avec haricots, conserve | 358 |
| Laitue butterhead (Boston), crue | 357 |
| Fruits, salade (pêches, poires, abricots, ananas, cerises), conserve, jus, solides et liquide | 356 |
| Haricots à oeil noir (dolique), communs, grains murs, conserve, nature, solides et liquide | 354 |
| Fruits, salade (pêches, poires, abricots, ananas, cerises), conserve, dans du sirop extra épais, solides et liquide | 353 |
| Haricots, au four (fèves au lard), conserve, avec lard et sauce | 353 |
| Poire, moitié, séchée, sulfurée, cuite, sans sucre ajouté | 351 |
| Fruits, salade (pêches, poires, abricots, ananas, cerises), conserve, dans du sirop épais, solides et liquide | 347 |
| Abricot, moitié avec pelure, conserve, dans du jus, solides et liquide | 344 |
| Kiwi, cru | 341 |
| Patate douce, conserve, dans du sirop, solides égouttés | 340 |
| Abricot, entier pelé, conserve, dans du sirop extra épais, solides et liquide | 340 |
| Papaye, crue | 338 |
| Orange et pamplemousse, jus, conserve | 336 |
| Courge d’hiver, hubbard, bouillie, en purée | 334 |
| Betteraves, crues | 334 |
| Poire, moitié, séchée, sulfurée, cuite, sucre ajouté | 333 |
| Betteraves, bouillies, égouttées | 331 |
| Oignon, jeune, verts, bout seulement | 330 |
| Betteraves, bouillies, égouttées, sel ajouté | 330 |
| Courge d’hiver, hubbard, bouillie, en purée, sel ajouté | 330 |
| Tangerine (mandarine), jus, congelé, sucre ajouté, non dilué | 328 |
| Boisson, soya, enrichie, toutes saveurs, sans gras | 323 |
| Laitue, feuilles rouges, crues | 321 |
| Épices, oignon, poudre | 321 |
| Céleri, cru | 320 |
| Calebasse, crue | 320 |
| Bardane (glouteron), racine, bouillie, égouttée | 320 |
| Bardane (glouteron), racine, bouillie, égouttée, sel ajouté | 320 |
| Céleri, bouilli, égoutté | 319 |
| Céleri, bouilli, égoutté, sel ajouté | 319 |
| Pamplemousse, jus, conserve, sucré | 319 |
| Vanille, extrait, imitation, avec alcool | 318 |
| Haricots, pinto, bouillis | 318 |
| Haricots, pinto, bouillis, salés | 318 |
| Moutarde, feuilles, congelées, non préparées | 314 |
| Laitue romaine, crue | 313 |
| Chou-fleur, congelé, bouilli, égoutté | 310 |
| Citrouille, fleurs, bouillies, égouttées | 310 |
| Radis, à l’hawaïenne, mariné | 310 |
| Chou-fleur, congelé, bouilli, égoutté, sel ajouté | 310 |
| Citrouille, fleurs, bouillies, égouttées, sel ajouté | 310 |
| Mûre sauvage, crue | 310 |
| Roselle, cru | 310 |
| Roquette (arugula), crue | 305 |
| Noix, noix de coco, desséchée, sucrée, flocons, conserve | 305 |
| Abricot, moitié avec pelure, conserve, dans du sirop léger, solides et liquide | 304 |
| Radis, “white icicle”, cru | 300 |
| Eppaw de l’Oregon, cru | 300 |
| Cardon, cru | 300 |
| Bardane (glouteron), racine, crue | 300 |
| Chou de Milan (Savoie), cru | 300 |
| Bambou, pousses, bouillies, égouttées | 300 |
| Lotus, racine, bouillie, égouttée | 300 |
| Lotus, racine, bouillie, égouttée, sel ajouté | 300 |
| Bambou, pousses, bouillies, égouttées, sel ajouté | 300 |
| Airelle myrtille, crue | 300 |
| Raisin, type Nord-Américain, peau non-adhérente, cru | 300 |
| Groseille à maquereau, crue | 300 |
| Cassis, noir européen, cru | 300 |
| Pitanga, (cerise de surinam), crue | 300 |
| Ananas, en morceaux, congelés, sucrés | 300 |
| Longan, cru | 300 |
| Rhubarbe, crue | 300 |
| Tofu, soyeux, mou | 300 |
| Navet, bouilli, égoutté | 299 |
| Ananas, conserve, dans l’eau, solides et liquide | 298 |
| Prune, pourpre, conserve, dans du sirop léger, solides et liquide | 297 |
| Nopales (figue de Barbarie), cuits | 296 |
| Noix, noix de Brésil, séchées, non blanchies | 295 |
| Cardon, bouilli, égoutté | 294 |
| Fraise, congelée, sucrée, entière | 293 |
| Grenade, crue | 293 |
| Ananas, conserve, dans du sirop léger, solides et liquide | 292 |
| Haricots, pinto, conserve, solides et liquide | 292 |
| Prune, pourpre, conserve, dans du sirop épais, solides et liquide | 291 |
| Prune, conserve, dans du sirop épais, égouttée | 291 |
| Cardon, bouilli, égoutté, sel ajouté | 290 |
| Navet, bouilli, égoutté, sel ajouté | 290 |
| Grains céréaliers, riz blanc, glutineux, cuit | 290 |
| Feijoa, cru | 289 |
| Pêche, nectar, conserve | 288 |
| Tofu, régulier; mou, ou ferme, préparé avec chlorure de magnésium (nigari) | 288 |
| Ananas, conserve, dans du sirop épais, solides et liquide | 287 |
| Mûre, conserve, sirop épais, solides et liquide | 287 |
| Mangoustan, conserve, sirop | 286 |
| Graines, citrouille et courge, graines, entières, rôties | 286 |
| Graines, citrouille et courge, graines, entières, rôties, salées | 286 |
| Prune, pourpre, conserve, dans du sirop très épais, solides et liquide | 285 |
| Ananas, conserve, dans du jus, solides et liquide | 284 |
| Ananas, conserve, dans du jus, égouttés | 284 |
| Ananas, conserve, dans du sirop extra épais, solides et liquide | 282 |
| Orange, toutes variétés commerciales, crue | 282 |
| Margose, fruits, bouillies, égouttées, sel ajouté | 280 |
| Margose, fruits, bouillis, égouttés | 280 |
| Orange, jus, réfrigéré, incluant provenant de concentré | 280 |
| Orange, jus, réfrigéré, de concentré inclus, enrichi en calcium et vitamin D | 280 |
| Kiwi jaune, cru | 280 |
| Orange, californie, valence, crue | 274 |
| Chou, salade, avec vinaigrette, maison | 272 |
| Haricots, blancs, petits, bouillis | 272 |
| Haricots, blancs, fins, bouillis, salés | 272 |
| Épinard, conserve, solides et liquide | 271 |
| Oheloberry, cru | 270 |
| Pamplemousse, blanc, toutes régions, cru | 269 |
| Pamplemousse, blanc, californie, cru | 269 |
| Vinaigrette, mille îles, sans gras | 261 |
| Haricots, lima, secs, gros, conserve, solides et liquide | 261 |
| Courge torchon (towelgourd), bouillie, égouttée | 260 |
| Courge torchon (towelgourd), bouillie, égouttée, sel ajouté | 260 |
| Prune de java, crue | 260 |
| Abricot, nectar, conserve | 260 |
| Moutarde, feuilles, congelées, bouillies, égouttées | 258 |
| Radicchio, cru | 255 |
| Radis, cru | 254 |
| Bleuet, congélé, sucré | 253 |
| Betteraves marinées, conserve, solides et liquide | 251 |
| Fagotier, fleurs, cuites à la vapeur | 250 |
| Moutarde, feuilles, congelées, bouillies, égouttées, sel ajouté | 250 |
| Fagotier, fleurs, cuites à la vapeur, sel ajouté | 250 |
| Vinaigrette, salade de chou, réduite en M.G. | 250 |
| Vinaigrette, faite maison, cuite | 250 |
| Pamplemousse, rose, rouge ou blanc, toutes régions, cru | 250 |
| Pamplemousse, conserve, dans l’eau, solides et liquide | 249 |
| Pamplemousse, conserve, conservé dans jus, solides et liquide | 249 |
| Chou, bouilli, égoutté | 248 |
| Tofu, soyeux, ferme | 247 |
| Pamplemousse, conserve, dans du sirop léger, solides et liquide | 243 |
| Poire, conserve, dans du sirop épais, égouttée | 242 |
| Poire, moitié, conserve, dans du sirop épais, solides et liquide | 242 |
| Yogourt, tofu | 240 |
| Poire, moitié, conserve, dans du sirop extra épais, solides et liquide | 238 |
| Olive, marinée, conserve ou embouteillées, verte | 237 |
| Tofu, soyeux, extra ferme | 235 |
| Chou, cru | 234 |
| Marinades, relish, sucrée | 233 |
| Haricots italiens, jaunes ou verts, conserve, assaisonés, solides et liquide | 233 |
| Melon, casaba, cru | 232 |
| Pamplemousse, jus, conserve, sans sucre ajouté | 231 |
| Framboise, congelée, sucrée | 230 |
| Jus de grenade, prêt-à-boire | 230 |
| Mûre de boysen, conserve, sirop épais, solides et liquide | 230 |
| Grains céréaliers, amarante, cuit | 230 |
| Champignon, paille de riz, conserve, égoutté | 224 |
| Pâtes, nouilles de riz, sèches | 221 |
| Haricots, mungo, secs, germés, germes de haricot, conserve, solides égouttés | 220 |
| Pomélo, cru | 220 |
| Poire, asiatique, crue | 219 |
| Pamplemousse, jus, concentré, congelé, dilué | 217 |
| Épices, poivre, blanc | 212 |
| Haricots, shellie, conserve, solides et liquide | 205 |
| Pamplemousse, rose ou rouge, toutes régions, cru | 204 |
| Rhubarbe, congelée, non cuite | 203 |
| Algue, agar, séché | 202 |
| Haricots italiens, jaunes ou verts, conserve, solides égouttés | 202 |
| Orange, jus, concentré, congelé, dilué | 202 |
| Orange, jus, conserve | 201 |
| Poireaux (bulbe et portion inférieure), bouillis, égouttés | 200 |
| Échalote, crue | 200 |
| Doliques bulbeux, crus | 200 |
| Haricots italiens, jaunes ou verts, conserve, solides et liquide | 200 |
| Pétasite commun, cru | 200 |
| Cresson de fontaine, cru | 200 |
| Radis, orientaux (daikon), crus | 200 |
| Poireaux (bulbe et portion inférieure), bouillis, égouttés, sel ajouté | 200 |
| Haricots italiens, jaunes ou verts, conserve, solides égouttés, non salés | 200 |
| Haricots italiens, jaunes ou verts, conserve, solides et liquide, non salés | 200 |
| Rhubarbe, congelée, cuite, sucre ajouté | 200 |
| Coing, cru | 200 |
| Sapotille, crue | 200 |
| Lime, crue | 200 |
| Ananas, jus, concentré, congelé, dilué | 200 |
| Poire, moitié, conserve, dans du jus, solides et liquide | 200 |
| Pamplemousse, rose ou rouge, floride, cru | 200 |
| Pamplemousse, blanc, floride, cru | 200 |
| Pamplemousse, jus, blanc, frais | 200 |
| Citron, cru, avec pelure | 200 |
| Carissa, cru | 200 |
| Pamplemousse, jus, rose, frais | 200 |
| Ambériques, riz à long grain (nouilles chinoises), déshydratées | 200 |
| Ananas, jus, conserve, vitamine C ajoutée | 199 |
| Citron, jus, conserve ou bouteille | 197 |
| Haricots, “great northern”, crus | 195 |
| Tofu, régulier; mi-ferme ou ferme, nature (préparé avec sulfate de calcium) | 195 |
| Pamplemousse rose ou rouge, californie ou arizona, cru | 191 |
| Doliques bulbeux, bouillis, égouttés, sel ajouté | 190 |
| Doliques bulbeux, bouillis, égouttés | 190 |
| Vinaigrette, française, commerciale, régulière | 188 |
| Raisin, rouge ou vert (Type Européen, comme Thompson sans graines), peau adhérente, cru | 188 |
| Goyave, nectar, en conserve | 185 |
| Chou, à la japonaise, frais, mariné | 180 |
| Nèfle du japon, cru | 180 |
| Kaki, séché | 180 |
| Melon d’eau (pasteque), cru | 178 |
| Cerise sure, rouge, conserve, dans l’eau, solides et liquide | 177 |
| Cerise sucrée (guigne), congélée, sucrée | 177 |
| Oignon, congelé, entier, non préparé | 175 |
| Marinades, cornichons sucrés, faible en sodium | 174 |
| Cerise sure, rouge, conserve, dans du sirop léger, solides et liquide | 170 |
| Cerise sure, rouge, conserve, dans du sirop épais, solides et liquide | 168 |
| Orange-fraise-banane, jus | 167 |
| Oignon, bouilli, égoutté | 165 |
| Oignon, bouilli, égoutté, sel ajouté | 165 |
| Cerise sure, rouge, conserve, dans du sirop extra épais, solides et liquide | 163 |
| Lime, jus, conserve ou bouteille | 163 |
| Agave, cru | 162 |
| Agave, cuit | 162 |
| Endive de Belgique (chicorée de bruxelles ou witloof), crue | 160 |
| Boisson, soya, enrichie, toutes saveurs, non sucrée | 160 |
| Betteraves, conserve, solides égouttés | 157 |
| Poire, crue, avec pelure | 157 |
| Cerise sucrée (guigne), crue | 154 |
| Poire, moitié, conserve, dans du sirop léger, solides et liquide | 154 |
| Groseille à maquereau, conserve, dans du sirop léger, solides et liquide | 153 |
| Betteraves, conserve, solides et liquide | 151 |
| Oignon, congelé, haché, non préparé | 151 |
| Radis, oriental (daikon), bouilli, égoutté | 150 |
| Radis, oriental (daikon), bouilli, égoutté, sel ajouté | 150 |
| Papaye, nectar, conserve | 150 |
| Grains céréaliers, son d’avoine, cuit | 144 |
| Choucroute, conserve, solides et liquide | 143 |
| Lime, jus, frais | 142 |
| Pétasite commun, conserve | 140 |
| Bambou, pousses, conserve, égouttées | 140 |
| Choucroute, conserve, faible en sodium | 140 |
| Vinaigrette, green goddess, régulière | 140 |
| Pomme, déshydratée (faible humidité), sulfurée, cuite | 140 |
| Haricots, blancs, bouillis, salés | 140 |
| Haricots, blancs, bouillis | 140 |
| Oignon, congelé, haché, bouilli, égoutté | 139 |
| Cerise sure, rouge, congélée, non sucrée | 137 |
| Citron, jus, congelé | 137 |
| Vinaigrette, italienne, sans gras | 135 |
| Pomme, jus, concentré, congélé, non dilué, sans vitamine C | 135 |
| Pomme, jus, concentré, congelé, non dilué, vitamine C ajoutée | 135 |
| Oignon, doux, cru | 133 |
| Raisin, jus, conserve ou bouteille, sans vitamine C ajoutée | 133 |
| Oignon, congelé, entier, bouilli, égoutté | 132 |
| Vinaigrette, française, fait maison, huile non spécifiée | 130 |
| Raisin, thompson, sans pépins, conserve, dans l’eau, solides et liquide | 130 |
| Raisin, jus, conserve ou bouteille, sans sucre ajouté, vitamine C ajoutée | 130 |
| Vanille, extrait, imitation, sans alcool | 129 |
| Pomme, séchée, sulfurée, mijotée, sans sucre ajouté | 129 |
| Poire, nectar, conserve | 128 |
| Raisin, thompson sans pépins, conserve, sirop épais, solides et liquide | 125 |
| Raisin, jus, concentré, congelé, sucre et vitamine C ajoutés, dilué | 124 |
| Pomme, séchée, sulfurée, mijotée, sucrée | 121 |
| Vinaigrette, moutarde au miel, moins de Calories | 118 |
| Bleuet, conserve, sirop épais, solides et liquide | 113 |
| Vinaigrette, française, sans gras | 112 |
| Canneberge, crue | 101 |
| Sauce, canneberges, conserve, sucrée | 100 |
| Canneberge et orange, relish, conserve | 100 |
| Pommette, crue | 100 |
| Citron, jus, frais | 100 |
| Citron, cru, sans pelure | 100 |
| Groseille (gadelle), rouge et blanche, crue | 100 |
| Kaki (diospyros kaki), cru | 100 |
| Kaki, plaquemine (diospyros virginiana), crue | 100 |
| Tangerine (mandarine), jus, frais | 100 |
| Tangerine (mandarine), jus, conserve, sucre ajouté | 100 |
| Pâtes, nouilles japonaises, somen, cuites | 97 |
| Pomme, crue, sans pelure, tranchée, cuite, bouillie | 95 |
| Tangerine (mandarine), jus, congelé, sucre ajouté, dilué | 93 |
| Pomme, crue, avec pelure | 91 |
| Pomme, crue, sans pelure | 91 |
| Canneberge, jus, non sucré | 91 |
| Vinaigrette, mayonnaise, à base de tofu | 90 |
| Pomme, purée, conserve, non sucrée | 84 |
| Pomme, conserve, sucrée, tranchée, chauffée | 81 |
| Jus, pommes et raisins, vitamine C ajoutée | 80 |
| Mangue, nectar, en conserve | 80 |
| Noix, eau de noix de coco (liquide de la noix) | 80 |
| Pomme, jus, conserve ou bouteille, sans vitamine C ajoutée | 73 |
| Pomme, conserve, sucrée, tranchée, non chauffée | 73 |
| Pomme, jus, conserve ou bouteille, vitamine C ajoutée | 73 |
| Pomme, en purée, conserve, sucrée | 72 |
| Pâtes, nouilles de riz, cuites | 72 |
| Pomme, crue, sans pelure, tranchée, cuite au four à micro-ondes | 61 |
| Vinaigrette, aigre-douce | 60 |
| Fraise, conserve, dans du sirop épais, solides et liquide | 57 |
| Poire, moitié, conserve, dans l’eau, solides et liquide | 54 |
| Pomme, congelée, tranchée, non sucrée, chauffée | 43 |
| Pomme, congelée, tranchée, non sucrée, non chauffée | 42 |
| Vinaigrette, césar, hypocalorique | 40 |
| Vinaigrette, césar, régulière | 40 |
| Pomme, jus, concentré, congélé, dilué, sans vitamine c ajouté | 38 |
| Pomme, jus, concentré, congelé, dilué, vitamine C ajoutée | 38 |
| Noix, crème de noix de coco (liquide de la noix râpée), sucrée, conserve | 38 |
| Concombre, pelé, cru | 37 |
| Oignon, jaune, sauté | 37 |
| Grains céréaliers, farine de maïs bouillie, conserve, jaune | 33 |
| Margarine, tartinade, liquide, sans gras | 30 |
| Chou de Milan (Savoie), bouilli, égoutté | 24 |
| Margarine, dure, composite | 23 |
| Margarine, dure, composite, sans sel | 23 |
| Margarine, dure, maïs et canola, FLEISCHMANN | 23 |
| Margarine, dure, huiles végétales non précisées, CHEF MASTER | 23 |
| Chou de Milan (Savoie), bouilli, égoutté, sel ajouté | 20 |
| Margarine, molle, soya, GOLDEN GATE | 20 |
| Margarine, molle, canola, LAKELAND | 20 |
| Margarine, molle, olive, FLEISCHMANN | 20 |
| Margarine, molle, canola, COUNTRY CROCK | 20 |
| Margarine, molle, canola et soya, PARKAY | 20 |
| Margarine, molle, soya, MIRAGE | 20 |
| Margarine, molle, canola, MONARCH | 20 |
| Vinaigrette, italienne, réduite en calories | 20 |
| Margarine, molle, huile de canola (non-hydrogenée), Choix de President, CELEB | 20 |
| Margarine, molle, huile de soya (liquide et hydrogenée), Selection, MERITE | 20 |
| Margarine, molle, huile de canola (liquide et hydrogenée), SMART CHOICE | 20 |
| Margarine, molle, huiles de soya et canola (liquide et hydrogenée), SMART CHOICE | 20 |
| Margarine, molle, huiles de canola et soya (liquide et hydrogenée), SANS NOM | 20 |
| Margarine, molle, huile de soya (liquide et hydrogenée), SANS NOM | 20 |
| Margarine, molle, huiles de canola et carthame (non-hydrogenée), BECEL | 20 |
| Margarine, molle, huile de soya (non-hydrogenée), IMPERIAL | 20 |
| Margarine, molle, huiles végétales non-précisées (hydrogenée), CHEFMASTER | 20 |
| Margarine, molle, huile de soya (liquide et hydrogenée), MIRAGE | 20 |
| Margarine, molle, huile d’olive (non-hydrogenée), OLIVINA | 20 |
| Margarine, tub, huile de soya (non-hydrogenée), I CAN’T BELIEVE IT’S NOT BUTTER | 20 |
| Margarine, molle, huile de canola (non-hydrogenée), Attitude Santé, Omega-3, LACTANTIA | 20 |
| Margarine, molle, huile de soya (non-hydrogenée), FLEISCHMANN’S | 20 |
| Margarine, molle, huile de canola (liquide et hydrogenée), CANOLA HARVEST | 20 |
| Margaine, molle, huile de soya (liquide et hydrogenée), THIBAULT | 20 |
| Margarine, molle, huile de canola (non-hydrogenée), NUVEL | 20 |
| Margarine, molle, huile de soya (liquide et hydrogenée), SMART CHOICE | 20 |
| Margarine, molle, 80% huile végétale non-précisée (liquide et hydrogenée), COMPLIMENTS | 20 |
| Margarine, molle, huile de canola (liquide et hydrogenée), COMPLIMENTS | 20 |
| Margarine, molle, huiles de canola et carthame (non-hydrogenée), sans sel, BECEL | 20 |
| Margarine, molle, huile de canola (non-hydrogenée), Attitude Santé, Omega-3, LACTANTIA | 20 |
| Margarine, molle, huile de soya (non-hydrogenée), FLEISCHMANN’S | 20 |
| Margarine, molle, huile de canola (liquide et hydrogenée), CANOLA HARVEST | 20 |
| Margaine, molle, huile de soya (liquide et hydrogenée), THIBAULT | 20 |
| Margarine, molle, huile de canola (non-hydrogenée), NUVEL | 20 |
| Margarine, molle, huile de soya (liquide et hydrogenée), SMART CHOICE | 20 |
| Margarine, molle, 80% huile végétale non-précisée (liquide et hydrogenée), COMPLIMENTS | 20 |
| Margarine, molle, huile de canola (liquide et hydrogenée), COMPLIMENTS | 20 |
| Margarine, molle, huiles de canola et carthame (non-hydrogenée), sans sel, BECEL | 20 |
| Margarine, tartinade, molle ou en bouteille, huile végétale, 60% M.G., sans sel | 16 |
| Margarine, tartinade, molle ou en bouteille, huile végétale, 60% M.G. | 16 |
| Margarine, tartinade, molle ou en bouteille, huile végétale, 60% M.G., sans sel | 16 |
| Margarine, tartinade, molle ou en bouteille, huile végétale, 60% M.G. | 16 |
| Margarine, molle, huiles de canola et carthame, R-G-S (réduite en graisses saturées), Becel | 13 |
| Margarine, molle, huiles de canola et carthame (non-hydrogenée), réduite en calories (40% M.G.), BECEL | 13 |
| Margarine, molle, huile de soya (non-hydrogenée), réduit en calorie (40% M.G.), I CAN’T BELIEVE IT’S NOT BUTTER | 13 |
| Margarine, molle, huiles de canola et carthame, R-G-S (réduite en graisses saturées), Becel | 13 |
| Margarine, molle, huiles de canola et carthame (non-hydrogenée), réduite en calories (40% M.G.), BECEL | 13 |
| Margarine, molle, huile de soya (non-hydrogenée), réduit en calorie (40% M.G.), I CAN’T BELIEVE IT’S NOT BUTTER | 13 |
| Vinaigrette, mayonnaise, sans cholestérol | 10 |
| Tartinade pour sandwich, avec cornichons hachés, ordinaire, huiles non spécifiées | 10 |
| Margarine, molle, huile de canola (non-hydrogenée), Attitude Santé, Lactantia | 8 |
| Vinaigrette, ranch, sans gras | 7 |
| Vinaigrette, ranch, commerciale, régulière | 7 |
| Vinaigrette, ranch, réduite en M.G. | 7 |
| Vinaigrette, mayonnaise, faible en gras, sans cholestérol | 4 |
| Vinaigrette, type mayonnaise, commerciale, régulière | 4 |
| Margarine, dure, huiles de soya et canola (hydrogenées), IMPERIAL | 3 |
| Margarine, dure, huiles de soya et canola (hydrogenées), PARKAY | 3 |
| Margarine, dure, huile végétale non précisée, (hydrogenée), BLUE BONNET | 3 |
| Vinaigrette, russe, commerciale, hypocalorique | 2 |
Liste des aliments d’origines animales et leur contenu en Vitamine B3
| Aliments – 100 g | Vitamine B3 (µg) |
| Lait malté, saveur chocolat, enrichi, poudre | 50937 |
| Lait malté, saveur naturelle, enrichi, poudre | 48589 |
| Anchois, européen, conserve avec huile d’olive, égoutté | 19903 |
| Bonite à ventre rayé, au four ou grillé | 18756 |
| Gibier, viande, autochtone, phoque annelé, foie, cru | 18690 |
| Saumon, rose, poché | 17800 |
| Boeuf, foie, braisé | 17525 |
| Boeuf, foie, sauté | 17475 |
| Saumon, coho, sauvage, poché | 16800 |
| Saumon, kéta, poché | 16700 |
| Agneau, foie, sauté | 16680 |
| Gibier, viande, autochtone, orignal, foie, cru | 16120 |
| Agneau, foie, cru | 16110 |
| Gibier, viande, autochtone, caribou, (renne), foie, cru | 15640 |
| Saumon, kéta, cru | 15400 |
| Saumon, rose, cru | 15400 |
| Bonite à ventre rayé, frais, cru | 15400 |
| Porc, foie, cru | 15301 |
| Saumon, coho, sauvage, cru | 14800 |
| Poulet à griller, poitrine, viande, frit | 14782 |
| Veau, foie, sauté | 14350 |
| Gibier, viande, phoque, foie, cru | 14219 |
| Anchois, eueropéens, crus | 14024 |
| Poulet, foie, toutes catégories, sauté | 13925 |
| Poulet à griller, poitrine, viande et peau, enfariné, frit | 13742 |
| Poulet à griller, poitrine, viande, refroidi à l’eau, rôti | 13712 |
| Dinde, toutes catégories, foie, cru | 13500 |
| Gibier, viande, autochtone, morse, foie, cru | 13370 |
| Graines, farine de sésame, élevée en gras | 13369 |
| Poulet à griller, viande blanche, frite | 13365 |
| Thon, chair pale, conserve, dans l’eau, égoutté, sans sel | 13280 |
| Thon, chair pale, conserve, dans l’eau, égoutté, salé | 13280 |
| Boeuf, foie de, cru | 13175 |
| Veau, foie, braisé | 13150 |
| Dinde, jeune, poitrine, viande, rôtie | 13003 |
| Viande, simili, tartinade à sandwich | 13000 |
| Viande, simili, poulet, pané et frit | 12766 |
| Poulet à griller, poitrine, viande et peau, refroidi à l’eau, rôti | 12710 |
| Veau, cuisse (ronde), maigre, sauté, non pané | 12640 |
| Veau de lait, escalopes (ronde d’intérieur), sauté | 12640 |
| Dinde, jeune, poitrine, viande et peau, rôtie | 12548 |
| Graines, farine de sésame, faible en gras | 12533 |
| Dinde à griller, poitrine, viande seulement, rôtie | 12427 |
| Poulet à griller, viande blanche, rôtie | 12421 |
| Thon, chair pale, conserve, dans l’huile, égoutté, sans sel | 12400 |
| Thon, chair pale, conserve, dans l’huile, égoutté, salé | 12400 |
| Dinde, toutes catégories, poitrine, viande seulement, rôtie | 12280 |
| Dinde, jeune, viande blanche seulement, rôtie | 12211 |
| Porc, fesse, intérieur, désossé, maigre et gras, rôti | 12200 |
| Agneau, foie, braisé | 12150 |
| Veau, cuisse (ronde), maigre et gras, sauté, non pané | 12050 |
| Poulet à griller, viande blanche et peau, enfarinées, frit | 12035 |
| Thon à nageoires jaunes (albacore), cuit au four ou grillé | 11936 |
| Porc, fesse, intérieur, désossé, maigre, rôti | 11900 |
| Dinde à griller, poitrine, viande et peau, rôtie | 11896 |
| Saumon, autochtone, royal ou quinnat, fumé, saumuré | 11800 |
| Espadon, cuit ar four ou grillé | 11790 |
| Dinde, toutes catégories, poitrine, viande et peau, rôtie | 11780 |
| Dinde à griller, viande blanche seulement, rôtie | 11759 |
Autres informations
La vitamine B3 (C6H5NO2) est une vitamine hydrosoluble qui correspond à deux molécules : la niacine (acide nicotinique) et son amide, la nicotinamide, parfois appelée niacinamide. Elle est aussi appelée vitamine PP pour pellagra preventive car une carence en cette vitamine est responsable de la pellagre.
Source:
- Doctissimo
- Régimes pour tous
- Canal Vie
- Passeport Santé
- Santé Canada
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