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L’acide glutamique (ou glutamate sous la forme anionique de l’acide glutamique) est l’un des 20 acides-α-aminés naturels constituant les protéines. Sa chaîne latérale contient un résidu carboxyle, ce qui en fait un acide aminé « acide », dicarboxylique, polaire.

On l’abrège Glu, ou E s’il est incorporé à une chaîne peptidique. Glx (Z) est une désignation commune à l’acide glutamique et à la glutamine (Gln, Q). Son rayon de Van der Waals est égal à 2,109 Å.

L’acide glutamique joue un rôle critique pour sa propre fonction cellulaire, mais n’est pas considéré comme un nutriment essentiel chez les humains car le corps peut le fabriquer à partir de composés plus simples, comme par transamination de l’α-cétoglutarate, produit intermédiaire de l’oxydation des sucres simples dans la mitochondrie (cycle de Krebs).

Le glutamate, forme ionisée de l’acide glutamique, est le neurotransmetteur excitateur le plus important du système nerveux central. Son action est contrebalancée par les effets inhibiteurs du GABA dont il est d’ailleurs, le précurseur principal. Lorsque l’équilibre est rompu et que la concentration en glutamate atteint un niveau excessif dans la fente synaptique, il peut hyperstimuler les neurones et provoquer leur mort.

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• Besoin quotidien en acide glutamique
• Les aliments d’origines végétales et leur contenu en acide glutamique
• Les aliments d’origines animales et leur contenu en acide glutamique
• Autres informations

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Besoin quotidien en acide glutamique

Le corps étant capable de produire de l’acide glutamique, il est conseillé d’apporter 500 à 2000 mg d’acide glutamique chaque jour par l’alimentation.

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Liste des aliments d’origines végétales et leur contenu en acide glutamique

La teneur en acide glutamique est exprimée en mg, protides en g, pour 100g d’aliment.

Nom de l’aliment	Acide Glutamique	Protides	Name of the food
Soya, isolat de protéines (préparé avec sodium)	17452	80.7	Soy, protein isolate (prepared with sodium)
Soya, isolat de protéines (préparé avec potassium)	17452	80.7	Soy, protein isolate (prepared with potassium)
Graines, farine de graines de coton, faible en gras	12476	49.8	Seeds, cottonseed meal, low in fat
Graines, semoule de graines de coton, partiellement dégraissées	12293	49.1	Seeds, semolina of cottonseed, partially defatted
Soya, concentré de protéines (préparation d’alcool)	12013	58.1	Soya, protein concentrate (alcohol preparation)
Soya, concentrat de protéines (préparation avec acid et de l’eau)	12013	58.1	Soy, protein concentrate (preparation with acid and water)
Graines, tournesol, farine, partiellement dégraissées	11770	48.1	Seeds, sunflower, flour, partially defatted
Noix, semoule d’amandes, partiellement dégraissée	11750	39.5	Walnuts, semolina of almonds, partially defatted
Noix, semoule d’amandes, partiellement dégraissées, salées	11750	39.5	Walnuts, semolina of almonds, partially defatted, salted
Graines, farine de sésame, faible en gras	11182	50.1	Seeds, sesame flour, low in fat
Arachides, farine, dégraissée, salée	10908	52.2	Peanuts, flour, defatted, salted
Graines, farine de graines de coton, partiellement dégraissées	10255	41	Seeds, cottonseed meal, partially defatted
Soya, farine, dégraissée	9106	47	Soy flour, defatted
Soya, farine, faible en gras	9013	45.5	Soy, flour, low fat
Graines, farine de sésame, partiellement dégraissées	8991	40.3	Seeds, sesame flour, partially defatted
Soya, semoule, dégraissée, nature	8705	45	Soya, semolina, defatted, nature
Lupins, crus	8686	36.2	Lupins, raw
Algue, spiruline, séchée	8386	57.5	Algae, spirulina, dried
Tofu, koyadofu, séché et surgelé	8287	47.9	Tofu, koyadofu, dried and frozen
Tofu, koyadofu, séché et surgelé (préparé avec sulfate de calcium)	8287	47.9	Tofu, koyadofu, dried and frozen (prepared with calcium sulphate)
Graines, coton, graines, rôties	8158	32.6	Seeds, cotton, seeds, toast
Graines, semoule de graines de carthame, partiellement dégraissées	8145	35.6	Seeds, semolina of safflower seeds, partially defatted
Haricots, soya, sec, cru	7874	36.5	Beans, soy, dry, raw
Haricots, soya, rôtis à sec	7667	39.6	Beans, soy, dry roasts
Arachides, farine, faible en gras	7063	33.8	Peanuts, flour, low fat
Graines, farine de sésame, élevée en gras	6865	30.8	Seeds, sesame flour, high in fat
Pâtes, macaroni, enrichi de protéines, enrichi, sec	6840	19.9	Pasta, macaroni, fortified with protein, fortified, dry
Pâtes, spaghetti, enrichi de protéines, enrichi, sec	6840	19.9	Pasta, spaghetti, protein enriched, fortified, dry
Haricots, soya, rôtis avec sel	6822	35.2	Beans, soy, roasted with salt
Soya, graines, rôties, sans sel	6822	35.2	Soybeans, seeds, roasted, without salt
Noix, amandes, séchées, non blanchies	6810	21.2	Walnuts, almonds, dried, unbleached
Soya, farine, non dégraissée, rôtie	6740	34.8	Soy, flour, non-degreased, roasted
Soya, farine, non dégraissée, nature	6689	34.5	Soya flour, non-degreased, nature
Agent de levage, levure, boulangerie, séché, active	6470	40.4	Lifting agent, yeast, bakery, dried, active
Graines, citrouille et courge, graines, déshydratées	6188	30.2	Seeds, pumpkin and squash, seeds, dehydrated
Graines, citrouille et courge, graines, rôties	6108	29.8	Seeds, pumpkin and squash, seeds, toast
Graines, citrouille et courge, graines, rôties, salées	6108	29.8	Seeds, pumpkin and squash, seeds, roasted, salted
Noix, noix longues (noix cendres), séchées	6084	24.9	Walnuts, long nuts (nuts and ashes), dried
Noix, amandes, grillées, non blanchies	6064	20.4	Walnuts, almonds, toasted, unbleached
Arachides, Espagnole, rôties à l’huile	5852	28	Peanuts, Spanish, roasted in oil
Arachides, Espagnoles, rôties à l’huile, salées	5852	28	Peanuts, Spanish, oil roasted, salted
Graines, melon d’eau (pastèque), graines, déshydratées	5699	28.3	Seeds, watermelon (watermelon), seeds, dehydrated
Noix, amandes, rôties dans l’huile, blanchies, salées	5663	19	Walnuts, almonds, roasted in oil, blanched, salted
Noix, amandes, rôties dans l’huile, blanchies	5663	19	Walnuts, almonds, roasted in oil, blanched
Arachides, Valencia, rôties à l’huile, salées	5651	27	Peanuts, Valencia, oil roasted, salted
Arachides, Balencia, rôties à l’huile	5651	27	Peanuts, Balencia, roasted in oil
Graines, tournesol, graines, déshydratées	5579	20.8	Seeds, sunflower, seeds, dehydrated
Arachides, tous les types, rôties à l’huile	5505	26.4	Peanuts, all types, roasted in oil
Arachides, Espagnoles, crues	5465	26.2	Peanuts, Spanish, raw
Arachides, tous les types, rôties à l’huile, salées	5422	28	Peanuts, all types, oil roasted, salted
Arachides, Virginia, rôties à l’huile, salées	5406	25.9	Peanuts, Virginia, oil roasted, salted
Arachides, Virginia, rôties à l’huile	5406	25.9	Peanuts, Virginia, roasted in oil
Arachides, tous les types, crues	5390	25.8	Peanuts, all types, raw
Noix, amandes, rôties à sec, non blanchies	5373	22.1	Walnuts, almonds, dry roasted, unbleached
Noix, amandes, rôties à sec, non blanchies, salées	5373	22.1	Walnuts, almonds, dry roasted, unbleached, salted
Noix, amandes, séchées, blanchies	5337	21.9	Walnuts, almonds, dried, blanched
Épices, moutarde, graines, jaune	5265	26.1	Spices, mustard, seeds, yellow
Arachides, Virginia, crues	5265	25.2	Peanuts, Virginia, raw
Arachides, Valencia, crues	5243	25.1	Peanuts, Valencia, raw
Graines, noix-pain (brosimum alicastrum), graines, déshydratées	5206	8.6	Seeds, Nut Bread (brosimum alicastrum), Seeds, Dehydrated
Tomate, séchée au soleil	5202	14.1	Tomato, dried in the sun
Noix, amandes, rôties dans l’huile, non blanchies	5165	21.2	Walnuts, almonds, oil-roasted, unbleached
Noix, amandes, rôties dans l’huile, non blanchies, salées	5165	21.2	Walnuts, almonds, oil roasted, unbleached, salted
Tomate, poudre	5163	12.9	Tomato powder
Noix, noix de noyer noir, séchées	5152	24.1	Walnut, walnut, dried walnuts
Pâtes, spaghetti, blé entier, sec	5073	14.6	Pasta, spaghetti, whole wheat, dry
Pâtes, macaroni (coudes), blé entier, sec	5073	14.6	Pasta, macaroni (elbows), whole wheat, dry
Pois, cajan, crus	5031	21.7	Peas, cajan, raw
Céréale, prête-à-manger, germe de blé, grillée	5026	29.1	Cereal, ready-to-eat, wheat germ, grilled
Beurre d’arachides croquant, gras, sucre et sel ajoutés	5023	24.1	Crunchy peanut butter, added fat, added sugar and salt
Beurre d’arachides croquant, gras et sucre ajoutés	5023	24.1	Crunchy peanut butter, added fat and sugar
Beurre d’arachides crémeux, gras, sucre et sel ajoutés	5001	25.1	Creamy peanut butter, fat, added sugar and salt
Beurre d’arachides crémeux, gras et sucre ajoutés	5001	25.1	Creamy peanut butter, added fat and sugar
Beurre d’arachides, naturel	4949	23.7	Peanut butter, natural
Arachides, tous les types, rôties à sec	4949	23.7	Peanuts, all types, dry roasted
Arachides, tous les types, rôties/sec, salées	4949	23.7	Peanuts, all types, roasted / dry, salted
Grains céréaliers, blé de force roux de printemps (blé vitreux roux de printemps)	4946	15.4	Grain Grains, Hard Red Spring Wheat (Hard Red Spring Wheat)
Graines, tournesol, graines, rôties dans l’huile, salées	4912	20.1	Seeds, sunflower, seeds, oil roasted, salted
Graines, tournesol, graines, rôties dans l’huile	4912	20.1	Seeds, sunflower, seeds, roasted in oil
Grains céréaliers, kamut, non cuit	4839	14.7	Grain grains, kamut, uncooked
Graines, tournesol, beurre, salées	4816	19.7	Seeds, sunflower, butter, salted
Graines, tournesol, beurre	4816	19.7	Seeds, sunflower, butter
Grains céréaliers, blé durum	4743	13.7	Grain grains, durum wheat
Graines, tournesol, graines, rôties à sec	4735	19.3	Seeds, sunflower, seeds, dry roasted
Graines, tournesol, graines, rôties à sec, salées	4735	19.3	Seeds, sunflower, seeds, dry roasted, salted
Pâtes, spaghetti, épinards, enrichi, sec	4726	13.4	Pasta, spaghetti, spinach, enriched, dry
Lentilles, farine	4720	30.5	Lentils, flour
Grains céréaliers, farine de blé, blanche, tout usage, blanchie	4712	12.1	Grain grains, wheat flour, white, all purpose, bleached
Grains céréaliers, farine de blé, blanche, farine à pain	4653	13.9	Grain grains, wheat flour, white flour, bread flour
Grains céréaliers, épeautre, non cuit	4651	14.6	Grain grains, spelled, uncooked
Pâtes, macaroni (spirales), légumes, enrichi, sec	4649	13.1	Pasta, macaroni (spirals), vegetables, fortified, dry
Doliques, asperge, crus	4608	24.3	Doliques, asparagus, raw
Graines, sésame, graines, déshydratées, décortiquées	4600	20.5	Seeds, sesame, seeds, dehydrated, shelled
Graines, lin, entières et moulues	4600	19.8	Seeds, flax, whole and ground
Grains céréaliers, couscous, sec	4600	12.8	Grain grains, couscous, dry
Pâtes, macaroni (coudes), enrichi, sec	4596	13	Pasta, macaroni (elbows), fortified, dry
Pâtes, spaghetti, enrichi, sec	4596	13	Pasta, spaghetti, enriched, dry
Pâtes, macaroni (coudes), non enrichi, sec	4596	13	Pasta, macaroni (elbows), unenriched, dry
Pâtes, spaghetti, non enrichi, sec	4596	13	Pasta, spaghetti, unenriched, dry
Grains céréaliers, farine de blé entier	4581	14.6	Grain grains, whole wheat flour
Grains céréaliers, semoule de blé dur	4571	12.7	Grain grains, durum wheat semolina
Haricots, oeil noir (dolique), kunde, crus	4518	23.9	Beans, black eye (cowpea), kunde, raw
Noix, noix d’acajou (cajous, anacardes), crues	4506	18.2	Nuts, mahogany (cashews, cashew nuts), raw
Noix, beurre d’amandes, nature, salé	4487	15.1	Walnut, almond butter, nature, salty
Noix, beurre d’amandes, nature	4487	15.1	Walnuts, almond butter, nature
Haricots, oeil noir (dolique), communs, grains murs, crus	4454	23.5	Beans, black eye (cowpea), common, grain walls, raw
Gourganes (fèves des marais, fava), déshydratées, crues	4437	26.1	Gourganes (swamp beans, fava), dehydrated, raw
Noix, noix mélangées, rôties à sec avec arachides, salées	4423	17.3	Nuts, mixed nuts, dry roasted with peanuts, salted
Noix, noix mélangées, rôties à sec avec arachides	4423	17.3	Nuts, mixed nuts, dry roast with peanuts
Ciboulette, lyophilisée	4386	21.2	Chives, freeze-dried
Lentilles, crues	4350	25.8	Lentils, raw
Épices, pavot, graines	4299	18	Spices, poppy seeds
Pain, chapelure, séché, émiettée, assaisonnée	4290	14.1	Bread, bread crumbs, dried, crumbled, seasoned
Ambériques, crus	4264	23.9	Ambitions, raw
Grains céréaliers, farine de blé, blanche, tout usage, non blanchie	4218	12.2	Grain Grains, Wheat Flour, White, All Purpose, Unbleached
Graines, tournesol, graines, grillées	4216	17.2	Seeds, sunflower, seeds, roasted
Graines, tournesol, graines, grillées, salées	4216	17.2	Seeds, sunflower, seeds, toasted, salted
Viande, simili, saucisse	4215	18.5	Meat, imitation, sausage
Pois, cassés, crus	4196	24.6	Peas, broken, raw
Papad (papadum)	4178	25.6	Papad (papadum)
Noix, noix d’acajou (cajous, anacardes), rôties dans l’huile, salées	4165	16.8	Nuts, cashew nuts (cashews, cashew nuts), roasted in oil, salted
Noix, noix d’acajou (cajous, anacardes), rôties dans l’huile	4165	16.8	Nuts, mahogany nuts (cashews, cashew nuts), roasted in oil
Noix, beurre d’acajou (cajous, anacardes), nature	4159	17.6	Nuts, mahogany butter (cashew, cashew nuts), nature
Noix, beurre de noix d’acajou (cajous, anacardes), nature, salé	4159	17.6	Walnut, mahogany butter (cashew, cashew nuts), nature, salty
Noix, noix mélangées, rôties dans l’huile avec arachides, salées	4128	16.8	Nuts, mixed nuts, roasted in oil with peanuts, salted
Noix, noix mélangées, rôties dans l’huile avec arachides	4128	16.8	Walnuts, mixed nuts, roasted in oil with peanuts
Haricots, mungo, crus	4126	25.2	Beans, mung, raw
Pain, chapelure, séchée, émiettée, nature	4123	13.4	Bread, bread crumbs, dried, crumbled, nature
Craquelin,l toast melbe, blé	4122	12.9	Cracker, toast melbe, wheat
Craquelin, matzo, blé entier	4112	13.1	Cracker, matzo, whole wheat
Pâtes, nouilles japonaises, somen, sèches	4092	11.4	Pasta, Japanese noodles, somen, dry
Hambourgeois végétarien / soya, galette, non préparée	4086	15.7	Vegetarian / Soybean Burger, Cake, Unprepared
Craquelin, toast melba, nature, sans sel	4086	12.1	Cracker, toast melba, nature, without salt
Craquelin, toast melba, nature	4086	12.1	Cracker, toast melba, nature
Barre granola, tendre, saveurs de fruits, protéines de soya ajoutées, enrobée de yogourt	4073	16.1	Granola bar, tender, fruit flavors, added soy protein, yogurt coated
Pain, protéines (incluant gluten), grillé	4054	13.2	Bread, protein (including gluten), toasted
Grains céréaliers, farine de triticale, grain entier	4048	13.2	Grain Grains, Triticale Flour, Whole Grain
Graines, beurre de sésame, de graines entières, pâte	4033	18.1	Seeds, sesame butter, whole seeds, dough
Pain, bâtonnet, nature	4026	12	Bread, stick, nature
Croutons, nature	4024	11.9	Croutons, nature
Pâtes, fraîches-réfrigérées, nature, telles qu’achetées	4022	11.3	Pasta, fresh-chilled, plain, as purchased
Pois, carrés, secs, crus	4010	29.7	Peas, square, dry, raw
Grains céréaliers, triticale	4006	13.1	Grain grains, triticale
Graines, beurre de sésame, tahini, graines non rôties	4002	18	Seeds, sesame butter, tahini, unroasted seeds
Grains céréaliers, blé de force roux d’hiver (blé vitreux roux d’hiver)	3998	12.6	Grain grains, hard red winter wheat (red wintery vitreous wheat)
Grains céréaliers, germe de blé, brut	3995	23.2	Grain grains, wheat germ, crude
Épices, fenugrec, graines	3988	23	Spices fenugreek seeds
Graines, beurre de sésame, tahini, graines crues et moulues à la pierre	3972	17.8	Seeds, sesame butter, tahini, raw seeds and ground stone
Noix, pistaches, rôties à sec	3970	21.4	Nuts, pistachios, dry roasts
Noix, pistaches, rôties à sec, salées	3970	21.4	Nuts, pistachios, dry roasted, salted
Graines, sésame, graines, entières, déshydratées	3955	17.7	Seeds, sesame seeds, whole, dehydrated
Grains céréaliers, farine de seigle, foncée	3915	14	Grain grains, rye flour, dark
Bagel, nature (avec oignon, graines de pavot et/ou graines de sesame, grillé	3893	11.1	Bagel, nature (with onion, poppy seeds and / or sesame seeds, grilled
Doliques d’Égypte, crus	3880	23.9	Egyptian Dams, raw
Grains céréaliers, bulgur, sec	3878	12.3	Grain grains, bulgur, dry
Noix, noix mélangées, rôties dans l’huile sans arachides	3872	15.5	Nuts, mixed nuts, roasted in peanut-free oil
Noix, noix mélangées, rôties dans l’huile sans arachides, salées	3872	15.5	Nuts, mixed nuts, roasted in peanut-free, salted oil
Lentilles, roses, crues	3868	25	Lentils, roses, floods
Haricots, blancs, farine	3800	25	Beans, white, flour
Graines, beurre de sésame, tahini, graines rôties et grillées	3792	17	Seeds, sesame butter, tahini, roasted and roasted seeds
Noix, pistaches, crues	3790	20.3	Nuts, pistachios, raw
Graines, sésame, graines, entières, rôties et grillées	3782	17	Seeds, sesame seeds, whole, roasted and grilled
Graines, sésame, graines, grillées, décortiquées	3782	17	Seeds, sesame, seeds, roasted, shelled
Graines, semoule de sésame, partiellement dégraissées	3782	17	Seeds, sesame semolina, partially defatted
Graines, sésame, graines, grillées, décortiquées, sel ajouté	3780	17	Seeds, sesame, seeds, toasted, shelled, added salt
Grains céréaliers, son d’avoine, sec	3748	17.3	Grain grain, oat bran, dry
Lupins, bouillis	3739	15.6	Lupins, boiled
Lupins, bouillis, salés	3739	15.6	Lupins, boiled, salted
Noix, noisettes, avelines ou coudres, rôties à sec, non blanchies	3728	15	Nuts, hazelnuts, filberts or coats, dry roasted, unbleached
Haricots, rouge pâle, crus	3717	24.4	Beans, light red, raw
Grains céréaliers, avoine	3712	16.9	Grain grains, oats
Noix, noisettes, avelines ou coudres, séchées, non blanchies	3710	15	Walnuts, hazelnuts, filberts or coils, dried, unbleached
Graines, carthame, graines, déshydratées	3699	16.2	Seeds, safflower, seeds, dehydrated
Pain, protéines (inclus au gluten)	3689	12.1	Bread, protein (included in gluten)
Craquelin, blé, sandwich, avec beurre d’arachides	3667	13.5	Cracker, Wheat, Sandwich, with Peanut Butter
Grains céréaliers, blé tendre rouge d’hiver	3663	10.4	Grain grains, soft red winter wheat
Grains céréaliers, seigle	3661	14.8	Grain grains, rye
Épices, ail, poudre	3658	16.6	Spices, garlic, powder
Pain, Français ou Viennois (aussi levain), grillé	3652	13	Bread, French or Viennese (also sourdough), grilled
Noix, noix d’acajou (cajous, anacardes), rôties à sec	3624	15.3	Nuts, mahogany (cashews, cashew nuts), dry roasted
Noix, noix d’acajou (cajous, anacardes), rôties à sec, salées	3624	15.3	Nuts, mahogany (cashews, cashew nuts), dry roasted, salted
Crêpe, blé entier, mélange sec incomplet, non préparé	3602	12.8	Crepe, whole wheat, dry mix incomplete, unprepared
Haricots, rouges, tous les types, crus	3590	23.6	Beans, red, all types, raw
Graines, lotus, graines, déshydratées	3570	15.4	Seeds, lotus, seeds, dehydrated
Popover, mélange sec, non préparé	3565	10.4	Popover, dry mix, unprepared
Haricots, blancs, crus	3561	23.4	Beans, white, raw
Craquelin, toast melba, seigle (inclus pumpernickel)	3525	11.6	Cracker, toast melba, rye (including pumpernickel)
Haricots, canneberge (romain), crus	3511	23	Beans, Cranberry (Roman), raw
Haricots, noirs, farine	3510	23	Beans, black, flour
Pain mollet, petit, nature (aussi semi cuit), commercial	3510	10.9	Calf bread, small, nature (also semi-cooked), commercial
Craquelin, matzo, nature	3509	10	Cracker, matzo, nature
Bagel, nature (avec oignon, graines de pavot et/ou graines de sesame)	3504	10	Bagel, nature (with onion, poppy seeds and / or sesame seeds)
Craquelin, salé (aussi huîtres, soda, soupe), faible en gras et sel	3494	10.5	Cracker, salty (also oysters, soda, soup), low fat and salt
Pain, préparation pour farce, mélange sec, non préparé	3488	11	Bread, stuffing mix, dry mix, unprepared
Bagel, cannelle-raisins secs, grillé	3484	10.6	Bagel, cinnamon-raisins, toasted
Grains céréaliers, farine de blé, tout usage, enrichie, calcium ajouté	3479	10.3	Grain Grains, Wheat Flour, All Purpose, Fortified, Added Calcium
Pain, son d’avoine, grillé	3475	11.4	Bread, oat bran, grilled
Pâtes, fraîches-réfrigérées, épinards, telles qu’achetées	3449	11.3	Pasta, fresh-chilled, spinach, as purchased
Haricots, rouge foncé, crus	3436	22.5	Beans, dark red, raw
Craquelin, blé entier, teneur réduite en gras	3414	11.3	Cracker, whole wheat, reduced fat
Algue, dulse (rhodymemie palme, porphyre, nori), séchée	3410	36.2	Seaweed, dulse (rhodymemie palm, porphyry, nori), dried
Noix, noisettes, avelines ou coudres, séchées, blanchies	3399	13.7	Nuts, hazelnuts, filberts or coils, dried, blanched
Wonton, enveloppe (enveloppe à rouleaux impériaux)	3384	9.8	Wonton Envelope (Imperial Roll Envelope)
Croutons, assaissonnés	3378	10.8	Croutons, seasoned
Pois chiches (garbanzo), crus	3375	19.3	Chick peas (garbanzo), raw
Haricots, jaunes (fève), crus	3355	22	Beans, yellow (bean), raw
Grains céréaliers, teff, non cuit	3349	13.3	Cereal grains, teff, uncooked
Soya, produits fermentés, natto	3337	17.7	Soy, fermented products, natto
Haricots, “great northern”, crus	3333	21.9	Beans, “great northern”, raw
Grains céréaliers, farine de blé, blanche, avec levure	3330	9.9	Grain grains, wheat flour, white, with yeast
Bagel, son d’avoine	3318	10.7	Bagel, oat bran
Pain naan	3317	9.9	Naan bread
Pain mollet, petit pain empereur (kaiser), dur	3314	9.9	Calf bread, emperor bun (kaiser), hard
Haricots, noirs, crus	3294	21.6	Beans, black, raw
Soya, produits fermenté, tempeh (tempe)	3292	18.5	Soy, fermented products, tempeh (tempe)
Pain, français ou viennois (aussi levain)	3287	11.8	Bread, French or Viennese (also sourdough)
Craquelin, salé (aussi huîtres, soda, soupe), réduit en sel	3283	9.5	Cracker, salty (also oysters, soda, soup), reduced in salt
Graines, citrouille et courge, graines, entières, rôties, salées	3262	18.6	Seeds, pumpkin and squash, seeds, whole, roasted, salted
Graines, citrouille et courge, graines, entières, rôties	3262	18.6	Seeds, pumpkin and squash seeds, whole, roasted
Grains céréaliers, orge, sec	3261	12.5	Grain Grains, Barley, Dry
Grains céréaliers, farine de blé, blanche, préparation pour tortilla	3253	9.7	Grain beans, wheat flour, white, tortilla preparation
Craquelin, farine brute	3241	9.3	Cracker, raw flour
Haricots, “black turtle”, crus	3240	21.3	Beans, “black turtle”, raw
Bagel, cannelle-raisins secs	3240	9.8	Bagel, cinnamon-raisins
Pain mollet, petit, seigle	3231	10.3	Calf bread, small, rye
Haricots, soya, sec, bouilli	3224	16.6	Beans, soy, dry, boiled
Haricots, soya, sec, bouilli, salés	3224	16.6	Beans, soy, dry, boiled, salted
Haricots, blancs, petits, crus	3218	21.1	Beans, white, small, raw
Haricots, roses, crus	3195	21	Beans, roses, raw
Pain, germe de blé, grillé	3195	10.7	Bread, wheat germ, grilled
Craquelin, biscotte	3192	13.5	Cracker and rusk
Céreale, prête-à-manger, granola, maison	3189	14.9	Cereal, ready-to-eat, granola, homemade
Épices, carvi, graines	3169	19.8	Spices, caraway, seeds
Pain, son d’avoine	3162	10.4	Bread, oat bran
Craquelin, salé (aussi huîtres, soda, soupe)	3158	9.5	Cracker, salted (also oysters, soda, soup)
Pain, pita, blé entier	3153	9.8	Bread, pita, whole wheat
Noix, noix de Brésil, séchées, non blanchies	3147	14.3	Nuts, Brazil nuts, dried, unbleached
Céréale, chaude, avoine (gruau), gros flocons, sèche, Rogers	3121	14.2	Cereal, Hot, Oatmeal (Oatmeal), Large Flakes, Dry, Rogers
Pâtes, nouilles japonaises, soba, sèches	3113	14.4	Pasta, Japanese noodles, soba, dry
Haricots, adzuki, crus	3099	19.9	Beans, adzuki, raw
Haricots, petits blancs, crus	3098	22.3	Beans, small white, raw
Craquelin, blé, réduit en gras	3083	9.7	Cracker, wheat, reduced in fat
Céréale, chaude, avoine (gruau), gros flocons, sèche, Quaker	3077	13.3	Cereal, Hot, Oatmeal (Oatmeal), Large Flakes, Dry, Quaker
Céréale, chaude, avoine (gruau), minute, sèche, Robin Hood	3077	15.2	Cereal, Hot, Oatmeal (Oatmeal), Minute, Dry, Robin Hood
Céréale, chaude, avoine (gruau), une minute, sèche, Quaker	3077	13.3	Cereal, Hot, Oatmeal (Oatmeal), One Minute, Dry, Quaker
Céréale, chaude, avoine (gruau), rapide, sèche, Quaker	3077	13.3	Cereal, Hot, Oatmeal (Oatmeal), Quick, Dry, Quaker
Craquelin, salé, (aussi huîtres, soda, soupe), non saupoudrés de sel	3066	9.2	Cracker, salty, (also oysters, soda, soup), not sprinkled with salt
Craquelin, type croustille standard, sandwich avec beurre d’arachides	3066	11.5	Cracker, standard crunch type, sandwich with peanut butter
Craquelin, blé entier	3065	10.6	Cracker, whole wheat
Grains céréaliers, farine de blé, blanche, farine à gâteau	3050	9.5	Grain beans, wheat flour, white, cake flour
Haricots, lima, secs, gros, crus	3038	21.5	Beans, lima, dried, large, raw
Pain, pita, blanc	3033	9.1	Bread, pita, white
Haricots, pinto, crus	3027	21.4	Beans, pinto, raw
Pain mollet, hambourgeois / à hot-dog, multigrains	3015	9.6	Calf bread, hamburger / hot dog, multigrain
Pâtes, nouilles chinoises, chow mein	3006	8.4	Pasta, Chinese noodles, chow mein
Pain, seigle noir (pumpernickel), grillé	2991	9.5	Bread, black rye (pumpernickel), grilled
Pain, Italien	2990	8.8	Bread, Italian
Tofu, frit	2970	17.2	Tofu, fried
Tofu, frit (préparé avec calcium sulfate)	2970	17.2	Tofu, fried (prepared with calcium sulfate)
Pain mollet, seigle foncé (“pumpernickel”)	2963	10.8	Calf bread, dark rye (“pumpernickel”)
Épices, fenouil, graines	2956	15.8	Spices, fennel, seeds
Pain, son de riz, grillé	2938	9.7	Bread, rice bran, toasted
Noix, noix de pins, pignons (pignes), séchées	2926	13.7	Nuts, pine nuts, pine nuts (pine nuts), dried
Haricots, lima, secs, petits grains (de sieva), crus	2920	20.6	Beans, lima, dried, small grains (sieva), raw
Pain, blanc, commercial, grillé	2920	9	Bread, white, commercial, grilled
Pain, blanc, commercial, grillé, réduit en sel	2920	9	Bread, white, commercial, grilled, reduced in salt
Muffin anglais, multigrains (aussi granola), grillé	2903	9.9	English muffin, multigrain (also granola), grilled
Pain mollet, petit, son d’avoine	2902	9.5	Calf bread, small, oat bran
Pain mollet, petit, blé (60% farine de blé entier)	2897	8.6	Calf bread, small, wheat (60% whole wheat flour)
Noix, noix de caryers, séchées	2885	12.7	Walnuts, hickory nuts, dried
Pain, blé entier, fait maison (2/3 farine de blé entier), grillé	2877	9.2	Bread, whole wheat, homemade (2/3 whole wheat flour), toasted
Grains céréaliers, son de blé, brut	2874	15.6	Grain grains, wheat bran, crude
Haricots verts, crus	2869	18.8	Green beans, raw
Pain, réduit en calories, blé	2861	9.1	Bread, reduced in calories, wheat
Pain, seigle, grillé	2861	9.4	Bread, rye, grilled
Tortilla, prêt-à-cuire / à frier, farine	2850	8.7	Tortilla, ready-to-bake / flour, flour
Cornet à crème glacée, type gâteau ou gaufrette	2845	8.1	Ice cream cone, cake or wafer type
Pain, germe de blé	2843	9.6	Bread, wheat germ
Muffin anglais, blé, grillé	2839	9.4	English muffin, wheat, grilled
Arachides, tous les types, bouillies	2822	13.5	Peanuts, all types, boiled
Pain mollet, hambourgeois / à hot-dog, nature	2820	9.5	Calf bread, hamburger / hot dog, nature
Noix, Grenoble, séchées	2816	15.2	Nuts, Grenoble, dried
Crêpe, sarrasin, mélange sec incomplet, non préparé	2808	10.9	Crepe, buckwheat, incomplete dry mix, unprepared
Craquelin, blé entier, réduit en sodium	2804	8.8	Cracker, whole wheat, reduced in sodium
Muffin anglais, blé entier, grillé	2782	9.6	English muffin, whole wheat, grilled
Pâtes, macaroni, enrichi de protéines, enrichi, cuit	2782	8.1	Pasta, macaroni, fortified with protein, enriched, cooked
Pâtes, spaghetti, enrichi de protéines, enrichi, cuit	2782	8.1	Pasta, spaghetti, enriched with protein, enriched, cooked
Cornet à crème glacée, sucre, type roulé	2774	7.9	Ice cream cone, sugar, rolled type
Pain mollet, français	2772	8.6	French calf bread
Pain, blé concassé	2770	8.7	Bread, cracked wheat
Craquelin, blé, réduit en sel	2765	8.6	Cracker, wheat, reduced in salt
Pain, son de blé	2750	8.8	Bread, wheat bran
Grains céréaliers, farine ou semoule d’orge	2741	10.5	Grain grains, flour or barley meal
Pain, préparation pour farce, pain de maïs, mélange sec, non préparé	2735	10	Bread, stuffing mix, cornbread, dry mix, unprepared
Pain, seigle foncé (“pumpernickel”)	2721	8.7	Bread, dark rye (“pumpernickel”)
Pain, son de riz	2703	8.9	Bread, rice bran
Pain mollet, petit, blé entier	2692	8.7	Calf bread, small, whole wheat
Muffin anglais, multigrains (aussi granola)	2671	9.1	English muffin, multigrain (also granola)
Pain, blanc, commercial, (mie de pain en dés inclue), réduit en sel	2657	8.2	Bread, white, commercial, (bread crumbs included), reduced in salt
Céréale, chaude, avoine (gruau), précuite, sèche, Robin Hood	2638	15	Cereal, Hot, Oatmeal (Oatmeal), Prebaked, Dry, Robin Hood
Pain, réduit en calories, seigle	2629	9.1	Bread, reduced in calories, rye
Pain, flocons d’avoine, grillé	2623	9.2	Bread, oatmeal, grilled
Grains céréaliers, farine de seigle, moyenne	2621	9.4	Grain grains, rye flour, medium
Pain, blé entier, fait maison (2/3 de blé entier)	2618	8.4	Bread, whole wheat, homemade (2/3 whole wheat)
Pain, réduit en calories, son d’avoine, grillé	2616	9.5	Bread, reduced in calories, oat bran, grilled
Muffin anglais, blé	2612	8.7	English muffin, wheat
Pâte feuilletée, congelée, prête-à-cuire, cuite	2607	7.4	Puff pastry, frozen, ready-to-bake, cooked
Pain, seigle	2603	8.5	Bread and rye
Muffin anglais, nature (aussi levain), grillé	2601	10.3	English muffin, nature (also sourdough), grilled
Grains céréaliers, orge, perlé, sec	2588	9.9	Grain Grains, Barley, Pearl, Dry
Champignon shiitake, séché	2579	9.6	Shiitake mushroom, dried
Pâte feuilletée, congelée, prête-à-cuire	2574	7.3	Puff pastry, frozen, ready-to-cook
Grains céréaliers, riz sauvage, sec	2565	14.7	Grain grains, wild rice, dry
Muffin anglais, blé entier	2560	8.8	English muffin, whole wheat
Pain, raisins secs, grillé	2559	8.6	Bread, raisins, grilled
Échalote, lyophilisée	2545	12.3	Shallot, freeze-dried
Maïs, beignet	2504	8.6	Corn donut
Noix, simili produit, base de blé, nature	2499	13.8	Nuts, imitation product, wheat base, nature
Craquelin, type croustille standard, réduit en sodium	2475	7.4	Cracker, standard crunch type, reduced sodium
Pain, blanc, (mie de pain en dés inclue), commercial	2470	7.6	Bread, white, (bread crumbs included), commercial
Graines de chia, déshydratées	2468	15.6	Chia seeds, dehydrated
Barre granola, tendre, faible en gras	2452	6.4	Granola bar, tender, low in fat
Barre granola, tendre, salée et sucrée	2452	9.7	Granola bar, tender, salty and sweet
Pain, blanc, moins de Calories	2440	8.7	Bread, white, less calories
Grains céréaliers, sorgho	2439	11.3	Cereal grains, sorghum
Fèves, soya frais (edamame), crues	2433	13	Beans, fresh soybeans (edamame), raw
Noix, simili produit, base de blé, autres saveurs	2433	13.1	Nuts, imitation product, wheat base, other flavors
Viande, simili, bacon	2429	10.7	Meat, imitation, bacon
Pain mollet, petit, nature, faite maison, avec lait 2%	2425	8.5	Calf bread, small, nature, homemade, with milk 2%
Grains céréaliers, riz blanc avec pâtes et assaisonnements, sec	2420	9.4	Grain grains, white rice with pasta and seasonings, dry
Pain, flocons d’avoine	2413	8.4	Bread, oatmeal
Croûte de tarte, type ordinaire, mélange sec, non préparé	2412	6.9	Pie crust, plain type, dry mix, unprepared
Soya, sauce (fait de soya), tamari	2411	10.5	Soy, sauce (made of soy), tamari
Phyllo, pâte	2400	7.1	Phyllo dough
Grains céréaliers, millet, sec	2396	11	Grain grains, millet, dry
Noix, fruits de canarium, séchées	2393	10.8	Nuts, canary fruits, dried
Pâté, tourtière, commercial	2390	11.6	Pâté, meat pie, commercial
Pain, blanc, fait maison, avec lait 2%	2387	7.9	Bread, white, homemade, with milk 2%
Pain, multigrains (aussi blé entier, sept grains), grillé	2386	14.5	Bread, multigrain (also whole wheat, seven grains), toasted
Grains céréaliers, millet, farine	2370	10.9	Grain grains, millet, flour
Poivron vert, lyophilisé	2363	17.9	Green pepper, freeze-dried
Poivron rouge, lyophilisé	2360	17.9	Red pepper, freeze-dried
Grains céréaliers, sorgho, farine	2360	10.9	Cereal grains, sorghum, flour
Maïs, séché, jaune	2358	14.5	Corn, dried, yellow
Pain, raisins secs	2355	7.9	Bread, raisins
Falafel, fait maison	2341	13.3	Falafel, homemade
Grains céréaliers, farine de seigle, claire	2340	8.4	Grain grains, rye flour, clear
Croûte de tarte, type ordinaire, mélange sec, préparé, cuit	2330	6.7	Pie crust, plain type, dry mix, prepared, cooked
Fèves, soya frais (edamame), bouillies, égouttées, sel ajouté	2320	12.4	Beans, fresh soybeans (edamame), boiled, drained, added salt
Fèves, soya frais (edamame), bouillies, égouttées	2320	12.4	Beans, fresh soybeans (edamame), boiled, drained
Craquelin, type croustille standard	2298	6.6	Cracker, standard crunch type
Poireaux (bulbe et portion inférieure), lyophilisés	2293	15.2	Leeks (bulb and lower portion), freeze-dried
Biscuit, beurre d’arachides, commercial	2271	9.6	Biscuit, peanut butter, commercial
Noix, macadamia (queensland), crues	2267	7.9	Walnuts, macadamia (queensland), raw
Biscuit, à la ménagerie (arrowroot, thé social)	2262	6.9	Biscuit, at the menagerie (arrowroot, social tea)
Grains céréaliers, amarante, cru	2259	13.6	Grain grains, amaranth, raw
Grains céréaliers, amarante, farine	2250	14.4	Grain grains, amaranth, flour
Pain, réduit en calories, flocons d’avoine	2235	7.6	Bread, reduced in calories, oatmeal
Noix, macadamia, rôties à sec, sans sel	2231	7.8	Walnuts, macadamia, dry roasted, without salt
Noix, macadamia, rôties à sec, salées	2231	7.8	Nuts, macadamia, dry roasted, salted
Biscuit, beurre d’arachides, fait maison, avec margarine	2223	9	Biscuit, peanut butter, homemade, with margarine
Biscuit, beurre d’arachides, pâte réfrigérée, preparée	2218	9.1	Biscuit, peanut butter, chilled dough, prepared
Muffin anglais, nature (aussi levain)	2211	8.9	English muffin, nature (also sourdough)
Biscuit, sandwich, beurre d’arachides	2206	8.8	Biscuit, sandwich, peanut butter
Pain, réduit en calories, son d’avoine	2197	8	Bread, reduced in calories, oat bran
Pain, multigrains (aussi blé entier, sept grains)	2195	13.4	Bread, multigrain (also whole wheat, seven grains)
Biscuit, poudre à pâte, nature/babeurre, fait maison	2175	7	Biscuit, baking powder, nature / buttermilk, homemade
Épices, menthe verte, déshydratée	2172	19.9	Spices, spearmint, dehydrated
Croûte de tarte, type ordinaire, faite maison, cuite	2165	6.4	Pie crust, plain type, homemade, cooked
Craquelin, pain plat, seigle	2160	7.9	Cracker, flatbread, rye
Croûte de tarte, type ordinaire, congelée, prête-à-cuire, cuite	2158	6.5	Pie crust, regular type, frozen, ready-to-bake, cooked
Barre granola, tendre, fruits et/ou noix	2149	7.9	Granola bar, soft, fruit and / or nuts
Grains céréaliers, kamut, cuit	2120	6.5	Grain grains, kamut, cooked
Noix, simili produit, base de blé, saveur de macademia	2115	11.2	Nuts, imitation product, wheat base, macademia flavor
Tomates, pâte, conserve	2110	4.3	Tomatoes, dough, canned
Épices, oignon, poudre	2090	10.4	Spices, onion, powder
Muffin anglais, raisins secs-cannelle (pommes cannelle), grillé	2080	8.9	English muffin, raisins-cinnamon (cinnamon apples), toasted
Pain, blé (inclus aux grains de blé), grillé	2060	13	Bread, Wheat (included with Wheat), Toasted
Pain, blé entier, commercial, grillé	2055	16.3	Bread, whole wheat, commercial, grilled
Pâtes, macaroni (coudes), non enrichi, cuit	2046	5.8	Pasta, macaroni (elbows), unenriched, cooked
Grains céréaliers, sarrasin	2046	13.3	Grain Grains, Buckwheat
Pâtes, macaroni (coudes), enrichi, cuit	2046	5.8	Pasta, macaroni (elbows), enriched, cooked
Pâtes, spaghetti, non enrichi, cuit	2046	5.8	Pasta, spaghetti, unenriched, cooked
Pâtes, spaghetti, non enrichi, cuit, salé	2046	5.8	Pasta, spaghetti, unenriched, cooked, salted
Fèves, soya frais (edamame), congelée, préparée	2020	10.9	Beans, fresh soybeans (edamame), frozen, prepared
Biscuit, beurre d’arachides, pâte réfrigérée	2018	8.2	Biscuit, peanut butter, chilled dough
Pâtes, spaghetti, enrichi, cuit, salée	2018	5.8	Pasta, spaghetti, enriched, cooked, salted
Pâtes, spaghetti, enrichi, cuit	2018	5.8	Pasta, spaghetti, enriched, cooked
Biscuit, poudre à pâte, multigrains, pâte réfrigérée	2016	6.1	Biscuit, baking powder, multigrain, chilled dough
Noix, fruits de ginkgo, séchées	2001	10.4	Nuts, ginkgo fruit, dried
Gaufre, nature, faite maison	1989	7.9	Waffle, nature, homemade
Croissant, pommes	1970	7.4	Croissant apples
Noix, noix de pinus edulis, séchées	1969	11.6	Walnuts, pinus edulis, dried
Fèves, soya, sèches, germées, germes de haricot, sautées	1968	13.1	Beans, soybeans, dried, sprouted, bean sprouts, sautéed
Barre granola, croquante, nature	1968	9	Granola bar, crunchy, nature
Barre granola, croquante, fruits et/ou noix	1968	8.9	Granola, crunchy, fruit and / or nut bar
Fèves, soya, sèches, germées, germes de haricot, crues	1966	13.1	Beans, soybeans, dry, sprouted, bean sprouts, raw
Muffin, grains de chocolat, commercial	1955	7.3	Muffin, chocolate chips, commercial
Grains céréaliers, farine de sarrasin, gruau entier	1948	12.6	Grain grain, buckwheat flour, whole oatmeal
Croûte de tarte, type ordinaire, faite maison, non cuite	1927	5.7	Pie crust, plain type, homemade, uncooked
Biscuit, doigt de dame (avec jus et zeste de citron)	1920	10.6	Biscuit, lady’s finger (with juice and lemon zest)
Biscuit, doigt de dame (sans jus or zeste de citron)	1920	10.6	Biscuit, lady’s finger (without lemon zest)
Soya, produits fermentés, miso	1915	11.7	Soy, fermented products, miso
Pomme de terre, purée, déshydratée, granules avec lait, non préparée	1913	10.9	Potato, puree, dehydrated, granules with milk, unprepared
Croûte de tarte, type ordinaire, congelée, prête-à-cuire	1900	6.2	Pie crust, regular type, frozen, ready-to-bake
Muffin, nature, fait maison, avec lait 2%	1900	6.9	Muffin, nature, homemade, with milk 2%
Gâteau café, cannelle avec garniture de miettes, commercial	1897	6.8	Coffee cake, cinnamon with crumb garnish, commercial
Noix, pacanes, rôties à sec, salées	1895	9.5	Nuts, pecans, dry roasted, salted
Noix, pacanes, rôties à sec	1895	9.5	Nuts, pecans, dry roasted
Pâtisserie, Danoise, noix (amandes, raisins secs et noix, cannelle et noix)	1895	7.1	Pastry, Danish, nuts (almonds, raisins and nuts, cinnamon and walnuts)
Tomates, pâte, conserve, sel ajouté	1890	4.3	Tomatoes, paste, canned, added salt
Gâteau sablé, fait maison	1890	6.1	Shortbread cake, homemade
Pâtisserie, Danoise, cannelle	1882	7	Pastry, Danish, cinnamon
Grains céréaliers, blé, germé	1871	7.5	Grain grain, wheat, sprouted
Tomate, séchée au soleil, empaquetée dans l’huile, égouttée	1865	5.1	Tomato, sun dried, packaged in oil, drained
Beigne, levure, fourré à la crème	1865	6.4	Donut, yeast, filled with cream
Grains céréaliers, quinoa, sec	1865	14.1	Grain grain, quinoa, dry
Grains céréaliers, son de riz, brut	1854	13.4	Grain grains, rice bran, crude
Fèves, soya, sèches, germées, germes de haricot, sautées, sel ajouté	1850	13.1	Beans, soybeans, dried, sprouted, bean sprouts, sautéed, added salt
Pain, semoule de maïs (aussi préparation pour muffin), mélange sec, non préparé	1847	7	Bread, cornmeal (also muffin mix), dry mix, unprepared
Pâtes, macaroni (coudes), blé entier, cuit	1847	5.3	Pasta, macaroni (elbows), whole wheat, cooked
Pâtes, spaghetti, blé entier, cuit	1847	5.3	Pasta, spaghetti, whole wheat, cooked
Fèves, soya frais (edamame), congelée, non préparée	1835	10.3	Beans, fresh soybeans (edamame), frozen, unprepared
Noix, pacanes, rôties dans l’huile	1835	9.2	Nuts, pecans, roasted in oil
Noix, pacanes, rôties dans l’huile, salées	1835	9.2	Nuts, pecans, roasted in oil, salted
Pâtes, fraîches-réfrigérées, nature, cuites	1832	5.2	Pasta, fresh-chilled, nature, cooked
Muffin anglais, raisins secs-cannelle (pommes cannelle)	1830	7.9	English muffin, raisins-cinnamon (cinnamon apples)
Noix, pacanes, séchées	1829	9.2	Nuts, pecans, dried
Biscuit, grains de chocolat, commercial, 12-17% gras	1829	5.8	Biscuit, chocolate chips, commercial, 12-17% fat
Biscuit, gingembre	1825	5.6	Biscuit, ginger
Grains céréaliers, farine d’orge, malt	1825	10.3	Grain grains, barley flour, malt
Biscuit, mélasse	1824	5.6	Biscuit, molasses
Muffin, son de blé, mélange sec, non préparé	1823	7.1	Muffin, wheat bran, dry mix, unprepared
Pain irlandais au bicarbonate de soude, fait maison	1820	6.6	Irish baking soda bread, homemade
Gaufre, nature, congelée, prête à cuire, grillée	1813	7.2	Waffle, nature, frozen, ready to bake, grilled
Grains céréaliers, gruau de sarrasin, rôti, sec	1811	11.7	Grain Grains, Buckwheat Oatmeal, Roasted, Dry
Chou à la crème, fait maison, chou seulement, (inclus éclairs)	1801	9	Cabbage with cream, homemade, cabbage only, (included lightning)
Hush puppy, fait maison	1793	7.7	Hush puppy, homemade
Pain doré, congelé, prêt-à-chauffer	1784	7.4	French toast, frozen, ready-to-heat
Pain mollet, hambourgeois / à hot-dog, réduit en calories	1777	8.3	Calf bread, hamburger / hot dog, reduced in calories
Biscuit, sucre, fait maison, avec margarine	1775	5.9	Biscuit, sugar, homemade, with margarine
Graines, sisymbrium sp., graines, entières, déshydratées	1770	12.1	Seeds, sisymbrium sp., Seeds, whole, dehydrated
Biscuit, sablé, nature, commercial	1768	6.1	Biscuit, shortbread, nature, commercial
Grains céréaliers, maïs, jaune, campagnard, sec	1768	9.4	Grain Grains, Corn, Yellow, Country, Dry
Grains céréaliers, farine de maïs, masa, jaune, enrichi selon les normes des É.U.	1754	9.3	Grain grains, corn flour, masa, yellow, enriched to US standards
Biscuit, gaufrette au chocolat	1753	6.6	Biscuit, chocolate wafer
Brioche, cannelle, pâte réfrigérée, avec glaçage, cuite	1750	5.4	Brioche, cinnamon, chilled dough, with icing, cooked
Beigne, levure, fourré de gelée	1733	5.9	Donut, yeast, filled with jelly
Brioche, cannelle avec raisins secs, commerciale	1732	6.2	Brioche, cinnamon with raisins, commercial
Pain, blé (inclus grains de blé), 16% farine de blé entier	1730	10.9	Bread, Wheat (included Wheat), 16% Whole Wheat Flour
Biscuit, sablé, nature, fait maison	1727	5.3	Biscuit, shortbread, nature, homemade
Tofu, régulier, ferme ou extra ferme, nature (préparé avec sulphate de calcium et chlorure de magnésium)	1721	14.1	Tofu, regular, firm or extra firm, natural (prepared with calcium sulphate and magnesium chloride)
Tofu, régulier; mou, ou ferme, préparé avec chlorure de magnésium (nigari)	1709	16.3	Tofu, regular; soft, or firm, prepared with magnesium chloride (nigari)
Beigne, type gâteau, blé, enrobage de sucre ou givré	1709	6.3	Donut, type cake, wheat, sugar coating or frosted
Biscuit, avoine, préparation commerciale, sans gras	1691	5.9	Biscuit, oats, commercial preparation, fat free
Gâteau café, cannelle, garniture de miettes, mélange sec, non préparé	1683	4.8	Coffee cake, cinnamon, crumb garnish, dry mix, unprepared
Barre granola, All Bran, barres et bouchées collation, toutes saveurs, Kellogg’s	1669	6.3	Granola Bar, All Bran, Bars and Snack Bites, all flavors, Kellogg’s
Pain, blé entier, commercial	1665	13	Bread, whole wheat, commercial
Biscuit, avoine (avec ou sans raisins), mélange sec, non préparé	1662	6.5	Biscuit, oats (with or without grapes), dry mix, unprepared
Muffin, carottes, commercial	1653	5.9	Muffin, carrots, commercial
Oignons en rondelles, panés, congelés, chauffés au four	1648	5.3	Onions in slices, breaded, frozen, oven-baked
Céréale, chaude, maïs (jaune), sèche	1647	8.8	Cereal, hot, corn (yellow), dry
Biscuit, avoine, faite maison, sans raisins secs	1643	6.8	Biscuit, oats, homemade, without raisins
Gaufre, nature, congelée, prête-à-cuire	1631	6.5	Waffle, nature, frozen, ready-to-cook
Muffin, semoule de maïs, fait maison, avec lait 2%	1628	7.1	Muffin, cornmeal, homemade, with milk 2%
Biscuit, craquelin graham, enrobage de chocolat	1623	5.8	Biscuit, cracker graham, chocolate coating
Pain, semoule de maïs (aussi préparation pour muffin), mélange sec, préparé	1620	7.2	Bread, cornmeal (also muffin mix), dry mix, prepared
Pâtes, spaghetti, épinards, enrichi, cuit	1619	4.6	Pasta, spaghetti, spinach, enriched, cooked
Biscuit, avoine (avec ou sans raisins), commercial	1618	6.2	Biscuit, oats (with or without grapes), commercial
Grains céréaliers, riz brun, grain long, sec	1618	7.9	Grain grains, brown rice, long grain, dry
Gaufre, babeurre, congelée, prête-à-chauffer	1614	6.6	Waffle, buttermilk, frozen, ready-to-heat
Brioche, cannelle, pâte réfrigérée, avec glaçage	1613	5	Brioche, cinnamon, chilled dough, with frosting
Pâtisserie, Danoise, fruits (pommes, raisins, citron, framboises)	1603	5.4	Pastry, Danish, fruits (apples, grapes, lemon, raspberries)
Pâtes, macaroni (spirales), légumes, enrichi, cuit	1603	4.5	Pasta, macaroni (spirals), vegetables, fortified, cooked
Muffin, bleuets, mélange sec, non préparé	1596	4.9	Muffin, blueberries, dry mix, unprepared
Muffin, son de blé, avec raisins secs, maison	1592	6.9	Muffin, wheat bran, with raisins, homemade
Carotte, déshydratée	1589	8.1	Carrot, dehydrated
Grains céréaliers, quinoa, farine	1580	13.3	Grain grains, quinoa, flour
Noix, noix de coco, désséchée, non sucrée	1574	6.9	Nuts, coconut, desiccated, unsweetened
Doliques, asperge, bouillis	1570	8.3	Doliques, asparagus, boiled
Doliques, asperge, bouillis, salés	1570	8.3	Doliques, asparagus, boiled, salted
Crêpe, nature, faite maison	1570	6.4	Crepe, nature, homemade
Pois, cajan, bouillis, salés	1568	6.8	Peas, cajan, boiled, salted
Pois, cajan, bouillis	1568	6.8	Peas, pudding, boiled
Épices, basilic, déshydraté	1565	14.4	Spices, basil, dehydrated
Noix, macadamia (queensland), rôties dans l’huile	1559	7.3	Walnuts, macadamia (queensland), roasted in oil
Noix, macadamia (queensland), rôties dans l’huile, salées	1559	7.3	Walnuts, macadamia (queensland), roasted in oil, salted
Épinard, soufflé, maison	1556	7.9	Spinach, soufflé, house
Barres muffin, toutes saveurs	1554	6	Muffin bars, all flavors
Pois chiches (garbanzo), bouillis	1550	8.9	Chick peas (garbanzo), boiled
Pois chiches, (garbanzo), bouillis, salés	1550	8.9	Chickpeas, (garbanzo), boiled, salted
Pâtes, fraîches-réfrigérées, épinards, cuites	1550	5.1	Pasta, fresh-chilled, spinach, cooked
Biscuit, avoine, (avec raisins secs), commercial, moins de 5g gras/portion	1549	6.5	Biscuit, oats, (with raisins), commercial, less than 5g fat / serving
Biscuit, avoine, fait maison, avec raisins secs	1549	6.5	Biscuit, oatmeal, homemade, with raisins
Gâteau, carottes, type pouding, mélange sec, non préparé	1546	5.1	Cake, carrots, pudding type, dry mix, unprepared
Doliques, oeil noir, kinde, bouillis, salés	1539	8.1	Doliques, black eye, kinde, boiled, salted
Haricots, oeil noir (dolique), kunde, bouillis	1539	8.1	Beans, black eye (cowpea), kunde, boiled
Pain, “Boston brown”, conserve	1537	5.2	Bread, “Boston brown”, canned
Piment, ancho, déshydraté	1532	11.9	Pepper, ancho, dehydrated
Grains céréaliers, riz brun, grain moyen, sec	1528	7.5	Grain grains, brown rice, medium grain, dry
Grains céréaliers, semoule de maïs (jaune), grain entier	1525	8.1	Grain Grains, Cornmeal (Yellow), Whole Grain
Grains céréaliers, riz blanc, grain long, étuvé, sec	1519	8.1	Grain grains, white rice, long grain, parboiled, dry
Muffin, son de blé, mélange sec, préparé	1514	6.8	Muffin, wheat bran, dry mix, prepared
Biscuit, sablé, pacanes, commercial	1509	4.9	Biscuit, shortbread, pecans, commercial
Gâteau, chocolat (diablotin, fudge), ordinaire, mélange sec, non préparé	1499	5.9	Cake, chocolate (imp, fudge), plain, dry mix, unprepared
Gâteau café, fourré à la crème, avec glaçage chocolat	1498	5	Coffee cake, filled with cream, with chocolate icing
Radis, orientaux (daikon), séchés	1492	7.9	Radish, oriental (daikon), dried
Crêpe, bleuets, faite maison	1484	6.1	Crepe, blueberries, homemade
Haricots, blancs, bouillis	1483	9.7	Beans, white, boiled
Haricots, blancs, bouillis, salés	1483	9.7	Beans, white, boiled, salted
Soya, sauce (fait avec soya et blé) shoyu, ordinaire	1479	6.3	Soy sauce (made with soy and wheat), soy sauce
Biscuit, sandwich à la vanille, fourré à la crème	1479	4.5	Biscuit, vanilla sandwich, filled with cream
Grains céréaliers, farine de riz brun	1473	7.2	Grain grains, brown rice flour
Gâteau café, cannelle, garniture de miettes, mélange sec, préparé	1472	5.5	Coffee cake, cinnamon, crumb garnish, dry mix, prepared
Grains céréaliers, riz blanc, grain long, précuit ou instantané, enrichi, sec	1466	7.8	Grain grain, white rice, long grain, pre-cooked or instant, fortified, dry
Doliques, oeil noir, communs, bouillis, salés	1463	7.7	Doliques, black eye, common, boiled, salted
Haricots, oeil noir (dolique), communs, grains murs, bouillis	1463	7.7	Beans, black eye (cowpea), common, grain walls, boiled
Tofu, soyeux, léger, extra ferme	1462	7	Tofu, silky, light, extra firm
Biscuit, sandwich au chocolat, fourré de crème, ordinaire	1460	5.6	Biscuit, Chocolate Sandwich, Cream Filled, Regular
Haricots, pinto, bouillis	1447	9	Beans, pinto, boiled
Oignon, flocons déshydratés	1445	9	Onion, dehydrated flakes
Pâtes, nouilles japonaises, somen, cuites	1443	4	Pasta, Japanese noodles, somen, cooked
Gâteau des anges, mélange sec, non préparé	1441	8.9	Angel cake, dry mix, unprepared
Tarte, flan, noix de coco, commerciale	1441	5.9	Pie, flan, coconut, commercial
Gâteau café, fruits	1435	5.2	Coffee cake, fruits
Biscuit, avoine (avec ou sans raisins). commercial, moelleux	1434	6.1	Biscuit, oats (with or without grapes). commercial, mellow
Muffin, son davoine (sans farine de blé)	1430	7	Muffin, his oatmeal (without wheat flour)
Gâteau, éponge, fait maison	1427	7.3	Cake, sponge, homemade
Pois, cassés, bouillis, salés	1426	8.3	Peas, broken, boiled, salted
Pois cassés, bouillis	1426	8.3	Broken peas, boiled
Haricots, canneberge (romain), bouillis	1424	9.3	Beans, Cranberry (Roman), boiled
Haricots, canneberge (romain), bouillis, salés	1424	9.3	Beans, cranberry (Roman), boiled, salted
Pomme de terre, purée, flocons sans lait, sec	1423	8.3	Potato, puree, flakes without milk, dry
Beigne, type gâteau, nature (non sucré, à l’ancienne)	1414	5.9	Donut, cake type, nature (unsweetened, old-fashioned)
Tofu, fuyu, salé et fermenté (préparé avec chlorure de magnésium)	1408	8.2	Tofu, fuyu, salted and fermented (prepared with magnesium chloride)
Tofu, fuyu, salé et fermenté (avec sulfate de calcium)	1408	8.2	Tofu, fuyu, salted and fermented (with calcium sulphate)
Tartelette grille-pain, sucre brun et cannelle	1405	5.1	Toaster, brown sugar and cinnamon tart
Barre granola/céréales, Gruau sur le pouce, toutes saveurs, Quaker	1405	7.1	Granola / Cereal Bar, Oatmeal on the Go, All Flavors, Quaker
Pâtes, maïs, sèches	1400	7.5	Pasta, corn, dry
Lentilles, bouillies	1399	9	Lentils, boiled
Lentilles, bouillies, salées	1399	9	Lentils, boiled, salted
Piment, rouge, fort, chili, séché au soleil	1397	10.6	Chili, red, strong, chili, sun-dried
Tofu, régulier; mi-ferme ou ferme, nature (préparé avec sulfate de calcium)	1397	11.2	Tofu, regular; mid-firm or firm, nature (prepared with calcium sulphate)
Haricots, jaunes (fève), bouillis, salés	1397	9.2	Beans, yellow (bean), boiled, salted
Haricots, jaunes (fève), bouillis	1397	9.2	Beans, yellow (bean), boiled
Gâteau blanc, régulier, mélange sec, non préparé	1397	4.5	White cake, regular, dry mix, unprepared
Biscuits, grains de chocolat, mélange sec, non préparé	1397	4.6	Biscuits, chocolate chips, dry mix, unprepared
Muffin, bleuets, mélange sec, préparé	1396	5.4	Muffin, blueberries, dry mix, prepared
Haricots, rouge pâle, bouillis	1392	9.1	Beans, light red, boiled
Haricots, rouge pâle, bouillis, salés	1392	9.1	Beans, light red, boiled, salted
Beigne, type gâteau, nature, enrobage de sucre ou givré	1392	5.2	Donut, cake type, nature, sugar coating or frosted
Haricots, rouges, tous les types, bouillis	1390	8.7	Beans, red, all types, boiled
Grains céréaliers, riz blanc, grain long, ordinaire, sec	1389	7.1	Grain grains, white rice, long grain, ordinary, dry
Haricots, roses, bouillis, salés	1381	9.1	Beans, roses, boiled, salted
Haricots, roses, bouillis	1381	9.1	Beans, roses, boiled
Pain, semoule de maïs, fait maison, avec lait 2% M.G.	1376	6.7	Bread, cornmeal, homemade, with milk 2% M.G.
Biscuit, gaufrette, vanille, 18 à 21% gras	1375	4.3	Biscuit, wafer, vanilla, 18 to 21% fat
Gâteau blanc, fait maison, sans glaçage	1373	5.4	White cake, homemade, without icing
Haricots, blancs, petits, bouillis	1368	9	Beans, white, small, boiled
Haricots, blancs, fins, bouillis, salés	1368	9	Beans, white, fine, boiled, salted
Grains céréaliers, couscous, cuit	1367	3.8	Grain grains, couscous, cooked
Croûte de tarte, type biscuit, biscuits graham, faite maison, cuite	1362	4.2	Crust of pie, biscuit type, graham crackers, homemade, cooked
Biscuit, petit four horoscope (fortune)	1359	4.2	Biscuit, small oven horoscope (fortune)
Biscuit, sucre, commercial	1355	5.1	Biscuit, sugar, commercial
Coquiulle à taco, cuite, sans sel	1354	7.2	Coquiulle with taco, cooked, without salt
Croûte de tarte, type biscuit, chocolat, faite maison, réfrigérée	1353	5.1	Pie Crust, Biscuit Type, Chocolate, Homemade, Chilled
Muffin, semoule de maïs, type grille-pain	1352	5.3	Muffin, cornmeal, toaster type
Gâteau, jaune, léger, mélange sec, non préparé	1352	4.7	Cake, yellow, light, dry mix, unprepared
Haricots, noirs, bouillis, salés	1351	8.9	Beans, black, boiled, salted
Haricots, noirs, bouillis	1351	8.9	Beans, black, boiled
Biscuit, gaufrette au sucre, fourrée à la crème	1344	4.1	Biscuit, sugar wafer, filled with cream
Biscuit, sucre, pâte, réfrigérée, cuite	1341	4.7	Biscuit, sugar, dough, chilled, cooked
Biscuit, avoine, pâte réfrigérée, préparée	1340	6	Biscuit, oats, chilled dough, prepared
Biscuit, grains de chocolat, pâte réfrigérée, cuit	1336	4.9	Biscuit, chocolate chips, chilled dough, cooked
Biscuit, gaufrette, vanille, 12 à 17% gras	1335	5	Biscuit, wafer, vanilla, 12 to 17% fat
Croûte de tarte, type biscuit, graham, faite maison, réfrigérée	1335	4.1	Crust of pie, biscuit type, graham, homemade, chilled
Biscuit, beurre d’arachides, commercial, moelleux	1329	5.3	Biscuit, peanut butter, commercial, fluffy
Gâteau, jaune, fait maison, sans glaçage	1329	5.3	Cake, yellow, homemade, without icing
Grains céréaliers, riz blanc, glutineux, sec	1328	6.8	Grain grains, white rice, glutinous, dry
Muffin, semoule de maïs, commercial	1326	5.9	Muffin, cornmeal, commercial
Biscuits, brisures de chocolat, commercial, 18-28% gras	1325	5.1	Biscuits, chocolate chips, commercial, 18-28% fat
Haricots, rouge foncé, bouillis	1323	8.7	Beans, dark red, boiled
Doliques d’Égypte, bouillie, salés	1323	8.1	Egyptian Dams, boiled, salted
Doliques d’Égypte, bouillis	1323	8.1	Egyptian Dams, boiled
Haricots, rouge foncé, bouillis, salés	1323	8.7	Beans, dark red, boiled, salted
Haricots, rouges, tous les types, bouillis, sel ajouté	1320	8.7	Beans, red, all types, boiled, added salt
Crêpe, nature, mélange sec complèt, préparé (avec eau)	1320	5.2	Crepe, nature, dry mix complete, prepared (with water)
Pois secs, germés, bouillis, germes de haricot, égouttés	1317	7.1	Dried peas, sprouted, boiled, bean sprouts, drained
Croûte de tarte, type biscuit, chocolat, prête à servir	1310	6.1	Crust of pie, biscuit type, chocolate, ready to serve
Grains céréaliers, riz blanc, glutineux, farine	1310	6.7	Grain grains, white rice, glutinous, flour
Tofu, soyeux, léger, ferme	1309	6.3	Tofu, silky, light, firm
Grains céréaliers, farine de maïs, jaune, grain entier	1300	6.9	Grain Grains, Corn Flour, Yellow, Whole Grain
Noix, balanes (glands), séchées	1299	8.1	Nuts, barnacles (acorns), dried
Gourganes (fèves des marais, fava), déshydratées, bouillies	1291	7.6	Gourganes (swamp beans, fava), dehydrated, boiled
Gourganes (fèves des marais, fava), déshydratées, bouillies, sel ajouté	1291	7.6	Gourganes (swamp beans, fava), dehydrated, boiled, added salt
Gâteau, jaune, préparation régulière, mélange sec, non préparé	1288	4.4	Cake, yellow, regular preparation, dry mix, unprepared
Grains céréaliers, riz blanc, grain moyen, sec	1288	6.6	Grain grains, white rice, medium grain, dry
Biscuit, grains de chocolat, fait maison, avec margarine	1285	5.7	Biscuit, chocolate chips, homemade, with margarine
Tofu, soyeux, extra ferme	1281	7.4	Tofu, silky, extra firm
Chou à la crème, fait maison, garni de crème pâtissière	1280	6.7	Cabbage with cream, homemade, garnished with custard
Muffin, son de blé, type grille-pain, avec raisins secs, grillé	1277	5.5	Muffin, wheat bran, toaster type, with raisins, grilled
Fèves, soya, sèches, germées, germes de haricot, cuites à la vapeur	1272	8.5	Beans, soybeans, dried, sprouted, bean sprouts, steamed
Haricots, ”great northern”, bouillis, salés	1270	8.3	Beans, ” great northern ”, boiled, salted
Haricots, “great northern”, bouillis	1270	8.3	Beans, “great northern”, boiled
Haricots, pinto, bouillis, salés	1268	9	Beans, pinto, boiled, salted
Grains céréaliers, riz blanc, grain court, sec	1268	6.5	Grain grains, white rice, short grain, dry
Haricots, petits blancs, bouillis	1259	8.2	Beans, small white, boiled
Haricots, petits blancs, bouillis, salés	1259	8.2	Beans, small white, boiled, salted
Lentilles, germées, crues	1258	9	Lentils, germinated, raw
Coquille à taco, cuite	1257	7.1	Taco shell, cooked
Ambériques, bouillis, salés	1256	7	Amberic, boiled, salted
Ambériques, bouillis	1256	7	Ambushed, boiled
Gâteau, pain d’épices, mélange sec, non préparé	1256	4.4	Cake, gingerbread, dry mix, unprepared
Haricots, “black turtle”, bouillis	1247	8.2	Beans, “black turtle”, boiled
Haricots, “black turtle”, bouillis, salés	1247	8.2	Beans, “black turtle”, boiled, salted
Gâteau, jaune (avec streusel), type pouding, mélange sec	1239	4	Cake, yellow (with streusel), pudding type, dry mix
Tartelette grille-pain, fruits (pommes, bleuets, cerises, fraises)	1239	4.7	Tartlet toaster, fruits (apples, blueberries, cherries, strawberries)
Lentilles, germées, sautées	1235	8.8	Lentils, sprouted, sautéed
Agent de levage, levure, boulangerie, comprimée	1235	8.4	Lifting agent, yeast, bakery, compressed
Haricots, mungo, bouillis, salés	1234	7.5	Beans, mung, boiled, salted
Haricots, mungo, bouillis	1234	7.5	Beans, mung, boiled
Lentilles, germées, sautées, sel ajouté	1230	8.8	Lentils, sprouted, sautéed, added salt
Beigne, type gâteau, nature, enrobé de chocolat ou glacé	1230	4.9	Donut, cake type, nature, chocolate covered or iced
Pois, carrés, secs, bouillis, sel ajouté	1224	10.6	Peas, squares, dry, boiled, added salt
Pois, carrés, secs, bouillis	1224	10.6	Peas, squares, dry, boiled
Gâteau, éponge, commercial	1223	5.4	Cake, sponge, commercial
Éclair, farci de crème pâtissière avec glaçage chocolat, fait maison	1223	6.4	Éclair, stuffed with custard cream with chocolate icing, homemade
Tartelette grille-pain, glacée (pommes, bleuets, cerises, fraises)	1222	4.2	Tartlet toaster, ice cream (apples, blueberries, cherries, strawberries)
Soya, sauce (fait avec soya et blé), shoyu, réduit en sodium	1218	5.2	Soy, sauce (made with soy and wheat), soy sauce, reduced sodium
Barre granola, tendre, grains de chocolat	1215	5.3	Granola bar, soft, chocolate chips
Noix, noix de coco, désséchée, grillée	1212	5.3	Nuts, coconut, desiccated, grilled
Noix, noix de coco, désséchées, en crème	1212	5.3	Nuts, coconut, desiccated, cream
Haricots, petits blancs, conserve, solides et liquide	1210	7.5	Beans, small white, canned, solid and liquid
Biscuit, sucre, pâte réfrigérée	1207	4.2	Biscuit, sugar, chilled dough
Biscuit, avoine (avec ou sans raisins), pâte réfrigérée	1206	5.4	Biscuit, oats (with or without grapes), chilled dough
Biscuit, carré au chocolat, fait maison	1203	6.2	Biscuit, chocolate square, homemade
Noix, farine de balanes (glands), non dégraissée	1202	7.5	Nuts, barnacle flour (acorns), not defatted
Biscuit, grains de chocolat, pâte réfrigérée	1202	4.4	Biscuit, chocolate chips, chilled dough
Muffin, son de blé, type grille-pain, avec raisins secs	1200	5.2	Muffin, wheat bran, toaster type, with raisins
Gâteau, blanc, type pouding, mélange sec, non préparé	1194	3.9	Cake, white, pudding type, dry mix, unprepared
Barre granola, tendre, enrobée de chocolat, toutes saveurs	1188	4.8	Granola bar, tender, chocolate covered, all flavors
Haricots, “great northern”, conserve, solides et liquide	1184	7.4	Beans, “great northern”, canned, solid and liquid
Lentilles, roses, bouillies	1184	7.6	Lentils, roses, boiled
Gâteau, chocolat, maison, sans glaçage	1177	5.3	Cake, chocolate, homemade, without icing
Tofu, soyeux, ferme	1176	6.9	Tofu, silky, firm
Haricots, adzuki, bouillis	1173	7.5	Beans, adzuki, boiled
Haricots, adzuki, bouillis, salés	1173	7.5	Beans, adzuki, boiled, salted
Biscuit, fudge, type gâteau	1162	5	Biscuit, fudge, cake type
Gâteau, chocolat, type pouding, mélange sec, non préparé	1151	4.6	Cake, chocolate, pudding type, dry mix, unprepared
Tarte, à la crème à la vanille, faite maison	1143	4.8	Pie, with vanilla cream, homemade
Pomme de terre, au gratin, maison, avec margarine	1140	5.1	Potato, au gratin, homemade, with margarine
Haricots, lima, secs, petits grains (de sieva), bouillis, salés	1139	8	Beans, lima, dried, small grains (sieva), boiled, salted
Haricots, lima, secs, petits grains (de sieva), bouillis	1139	8	Beans, lima, dried, small grains (sieva), boiled
Gâteau, carré aux dattes, fait maison	1124	4.4	Cake, date square, homemade
Pain, bananes, fait maison, avec margarine	1113	4.3	Bread, bananas, homemade, with margarine
Haricots, blancs, conserve, solides et liquide	1106	7.3	Beans, white, canned, solid and liquid
Haricots, lima, secs, gros, bouillis	1104	7.8	Beans, lima, dried, big, boiled
Haricots, lima, secs, gros, bouillis, salés	1104	7.8	Beans, lima, dried, large, boiled, salted
Tomates, ketchup (catsup), faible en sodium	1101	1.7	Tomatoes, ketchup (catsup), low sodium
Tomates, ketchup (catsup)	1101	1.7	Tomatoes, ketchup (catsup)
Dumpling, nature	1097	3.5	Dumpling, nature
Grains céréaliers, riz blanc, farine	1097	6	Grain grains, white rice, flour
Gâteau, pain d’épices, fait maison	1096	3.9	Cake, gingerbread, homemade
Pâtes, nouilles japonaises, soba, cuites	1096	5.1	Pasta, Japanese noodles, soba, cooked
Biscuit, raisins secs, moelleux	1095	4.1	Biscuit, raisins, mellow
Tortilla, prêt-à-cuire / à frire, maïs	1087	5.7	Tortilla, ready-to-bake / corn
Tortilla, prêt-à-cuire /frire, maïs, sans sel	1087	5.7	Tortilla, ready-to-bake / fry, corn, no salt
Muffin, bleuets, commercial	1084	5.3	Muffin, blueberries, commercial
Haricots, verts, bouillis, salés	1075	7.1	Beans, greens, boiled, salted
Haricots verts, bouillis	1075	7.1	Green beans, boiled
Gâteau quatre-quarts, préparation commerciale, sans gras	1069	5.4	Pound cake, commercial preparation, fat free
Tarte, crème aux bananes, faite maison	1062	4.4	Pie, banana cream, homemade
Biscuit, grains de chocolat, type moelleux, commercial	1061	4.9	Biscuit, chocolate chips, fluffy type, commercial
Haricots, au four, conserve, avec saucisses	1037	6.8	Beans, baked, canned, with sausages
Graines, fruits à pain, graines, crues	1036	7.4	Seeds, breadfruit, seeds, floods
Ben oléifère, feuilles tendres, crues	1035	9.4	Ben oleiferous, tender leaves, raw
Gâteau, blanc, fait maison, avec glaçage à la noix de coco	1035	4.4	Cake, white, homemade, with coconut icing
Gâteau, chocolat allemand, type pouding, mélange sec, non préparé	1029	4	Cake, German chocolate, pudding type, dry mix, unprepared
Muffin, bleuets, type grille-pain, grillé	1029	4.9	Muffin, blueberries, type toaster, grilled
Gâteau des anges, commercial	1025	5.9	Angel cake, commercial
Biscuit, sandwich au chocolat, fourré à la crème, extra crème	1019	4.3	Biscuit, chocolate sandwich, filled with cream, extra cream
Pois secs, germés, germes de haricot, crus	1017	8.8	Dried peas, sprouts, bean sprouts, raw
Pommes de terre, crêpes, maison	1007	6.1	Potatoes, pancakes, homemade
Pain, préparation pour farce, mélange sec, préparé	1007	3.2	Bread, stuffing mix, dry mix, prepared
Céréale, chaude, crème de riz, sèche	1004	6.3	Cereal, hot, cream of rice, dry
Tarte, citrouille, faite maison	1004	4.5	Pie, pumpkin, homemade
Noix, châtaignes japonaises, séchées	1001	5.3	Nuts, Japanese chestnuts, dried
Beigne, genre gâteau, chocolat, enrobé de sucre ou givré	998	4.5	Donut, kind cake, chocolate, sugar coated or frosted
Gâteau des anges, mélange sec, préparé	994	6.1	Angel cake, dry mix, prepared
Vinaigrette, faite maison, cuite	993	4.2	Vinaigrette, homemade, cooked
Gâteau, pain d’épices, mélange sec, préparé, sans glaçage	991	4	Cake, gingerbread, dry mix, prepared, without icing
Noix, balanes (glands), crues	986	6.2	Nuts, barnacles (acorns), raw
Haricots, lima, petits, congelés, non préparés	978	7.6	Beans, lima, small, frozen, unprepared
Épices, origan, moulu	975	9	Spices, oregano, ground
Gâteau, grignotise, petit gâteaux, chocolat, avec glaçage, faible en gras	973	4.3	Cake, snack, cupcakes, chocolate, with icing, low-fat
Grains céréaliers, bulgur, cuit	973	3.1	Grain grains, bulgur, cooked
Oignons en rondelles, panés, congelés, non préparés	972	3.2	Onions in slices, breaded, frozen, unprepared
Tarte, pacanes, faite maison	972	4.9	Pie, pecans, homemade
Grains céréaliers, teff, cuit	970	3.9	Cereal grains, teff, cooked
Muffin, bleuets, type grille-pain	967	4.6	Muffin, blueberries, type toaster
Muffin, bleuets, commercial, teneur réduite en gras	967	4.2	Muffin, blueberries, commercial, reduced fat
Croûte de tarte, type biscuit, vanille, faite maison, réfrigéréé	963	3.7	Pie Crust, Biscuit Type, Vanilla, Homemade, Chilled
Graines, lotus, graines, crues	957	4.1	Seeds, lotus, seeds, floods
Tarte, pacanes, commerciale	953	4.5	Pie, pecans, commercial
Biscuit, carré au chocolat, commercial	952	4.8	Biscuit, chocolate square, commercial
Biscuit, carré au chocolat, régulièr, mélange sec, non préparé	952	4	Biscuit, chocolate square, regular, dry mix, unprepared
Gâteau, ananas renversé, fait maison	949	3.5	Cake, spilled pineapple, homemade
Tarte au sucre, 1 croûte, maison	936	3.3	Sugar pie, 1 crust, homemade
Pomme de terre, farine	932	6.9	Potato flour
Gourganes (fèves des marais, fava), conserve, solides et liquide	929	5.5	Gourganes (swamp beans, fava), canned, solid and liquid
Haricots, “black turtle”, conserve, solides et liquide	919	6	Beans, “black turtle”, canned, solid and liquid
Biscuit, figues	914	3.7	Biscuit and figs
Gâteau, marbre, type pouding, mélange sec, non préparé	909	3.4	Cake, marble, pudding type, dry mix, unprepared
Tarte, chausson, fruits (pommes, bleuets, pêches, fraises)	906	3	Pie, slipper, fruit (apples, blueberries, peaches, strawberries)
Tarte, chausson, cerises	906	3	Tart, slipper, cherries
Tarte, chausson, citron	906	3	Pie, slipper, lemon
Haricots à oeil noir (dolique), communs, grains murs, conserve, nature, solides et liquide	897	4.7	Black-eyed beans (cowpea), common, ripe, preserved, natural, solid and liquid
Beigne, roussette, givré	891	3.1	Donut, dogfish, frosted
Hoummos (hommos), fait maison	882	4.9	Hummus (hommos), homemade
Haricots, lima, crus	881	6.8	Beans, lima, raw
Haricots, lima, bouillis, égouttés	877	6.8	Beans, lima, boiled, drained
Chili avec haricots, conserve	877	5.7	Chili with beans, canned
Noix, châtaignes chinoises, séchées	873	6.8	Nuts, Chinese chestnuts, dried
Haricots, lima, bouillis, égouttés, sel ajouté	870	6.8	Beans, lima, boiled, drained, added salt
Graines, graines de fruits à pain, rôties	868	6.2	Seeds, breadfruit seeds, toast
Pois chiches (garbanzo), conserve, solides et liquide	866	5	Chick peas (garbanzo), canned, solid and liquid
Algue, spiruline, crue	864	5.9	Algae, spirulina, flood
Tarte, au citron, meringue, faite maison	864	3.8	Pie, lemon, meringue, homemade
Haricots, petits blancs, secs, germés, germes de haricots, bouillis, égouttés	863	7.1	Beans, small white, dry, sprouted, bean sprouts, boiled, drained
Haricots, petits blancs, secs, germés, germes de haricot, bouillis, égouttés, sel ajouté	860	7.1	Beans, small white, dry, sprouted, bean sprouts, boiled, drained, added salt
Haricots, lima, petits, congelés, bouillis, égouttés	857	6.7	Beans, lima, small, frozen, boiled, drained
Gourganes (fèves des marais, fava), fraîches, crues	855	5.6	Gourganes (swamp beans, fava), fresh, raw
Barre granola/céréales, farcie aux fruits, toutes saveurs	851	3.2	Granola / cereal bar, stuffed with fruit, all flavors
Haricots, lima, petits, congelés, bouillis, égouttés	850	6.7	Beans, lima, small, frozen, boiled, drained
Épices, gingembre, moulu	848	9.1	Spices, ginger, ground
Strudel, pommes	848	3.3	Strudel, apples
Haricots, canneberge, conserve, avec solides et liquide	845	5.5	Beans, cranberry, canned, with solids and liquid
Tarte, citrouille, commerciale	844	3.9	Pie, pumpkin, commercial
Haricots, rouges, tous les types, conserve, avec solides et liquide	842	5.2	Beans, red, all types, canned, with solids and liquid
Haricots, au four, maison	841	5.5	Beans, baked, homemade
Haricots, sautés (frigoles refrits), conserve	837	5.4	Beans, sautéed (fritters refrits), canned
Noix, fruits de ginkgo, crues	836	4.3	Nuts, ginkgo fruits, raw
Graines, noix-pain (brosimum dicastrum), graines, crues	835	6	Seeds, breadcrumbs (brosimum dicastrum), seeds, raw
Noix, crème de noix de coco (liquide de la noix râpée), crue	829	3.6	Nuts, coconut cream (grated nut liquid), raw
Haricots, lima (fordhook), congelés, non préparés	824	6.4	Beans, lima (fordhook), frozen, unprepared
Noix, châtaignes d’Europe (marrons), séchées, avec l’écorce	824	6.4	Nuts, chestnuts from Europe (chestnuts), dried, with bark
Tomate, purée, conserve, sel ajouté	810	1.7	Tomato, puree, canned, added salt
Haricots, au four (fèves au lard), conserve, avec lard et sauce	809	5.3	Beans, baked (baked beans), canned, with bacon and sauce
Ail, cru	805	6.4	Garlic, raw
Haricots, au four (fèves au lard), conserve, avec lard	802	5.2	Beans, baked (baked beans), preserved, with bacon
Tofu, soyeux, mou	801	4.8	Tofu, silky, soft
Pois carrés, tubercule, cru	800	11.6	Square pea, tuber, raw
Noix, faines, séchées	800	6.2	Walnuts, dried, dried
Haricots, au four, conserve, nature ou végétarien	800	4.8	Beans, baked, canned, nature or vegetarian
Haricots, rouge foncé, conserve, solides et liquide	800	5.3	Beans, dark red, canned, solid and liquid
Gâteau, chocolat (diablotin), commercial, avec glaçage chocolat	799	4.1	Cake, chocolate (diablotin), commercial, with chocolate icing
Pain, préparation pour farce, pain de maïs, mélange sec, préparé	793	2.9	Bread, stuffing mix, cornbread, dry mix, prepared
Biscuit, sandwich au chocolat, fourré à la crème, enrobé de chocolat	793	3.6	Biscuit, Chocolate Sandwich, Cream Filled, Chocolate Covered
Tarte, bleuets, faite maison, 2 croûtes	793	2.7	Pie, blueberries, homemade, 2 scallops
Tarte, crème aux bananes, préparation, préparée, type sans cuisson	792	3.4	Pie, banana cream, preparation, prepared, type without cooking
Tarte, cerises, faite maison, 2 croûtes	791	2.8	Pie, cherries, homemade, 2 scallops
Tarte, pommes, faite maison, 2 croûtes	786	2.4	Pie, apples, homemade, 2 scallops
Haricots, lima (fordhook), congelés, bouillis, égouttés	782	6.1	Beans, lima (fordhook), frozen, boiled, drained
Gâteau, jaune, commercial, avec glaçage chocolat	781	3.8	Cake, yellow, commercial, with chocolate icing
Longan, séché	780	4.9	Longan, dried
Haricots, lima (fordhook), congelés, bouillis, égouttés, sel ajouté	780	6.1	Beans, lima (fordhook), frozen, boiled, drained, added salt
Tarte, mincemeat, faite maison, 2 croûtes	779	2.6	Pie, mincemeat, homemade, 2 scallops
Noix, noix de coco, désséchée, sucrée, flocons, empaquetée	775	3.1	Nuts, coconut, desiccated, sweet, flakes, packaged
Tarte, mousse au chocolat, préparation, préparée, type sans cuisson	769	3.5	Pie, chocolate mousse, preparation, prepared, type without cooking
Gâteau, grignotise, fourré à la crème, avec glaçage au chocolat	768	3.6	Cake, snack, cream filling, with chocolate icing
Noix, noix de coco, desséchée, sucrée, flocons, conserve	767	3.4	Nuts, coconut, desiccated, sweet, flakes, canned
Succotash, bouilli, égoutté	764	5.1	Succotash, boiled, drained
Grains céréaliers, millet, cuit	763	3.5	Grain grains, millet, cooked
Noix, noix de coco, crue	761	3.3	Nuts, coconut, raw
Succotash, bouilli, égoutté, sel ajouté	760	5.1	Succotash, boiled, drained, added salt
Succotash, cru	758	5	Succotash, raw
Gâteau, jaune, commercial, avec glaçage, vanille	751	3.5	Cake, yellow, commercial, with icing, vanilla
Haricots, petits blancs, secs, germés, germes de haricot, crus	750	6.2	Beans, small white, dry, sprouted, bean sprouts, raw
Sauce, moutarde, jaune, prête-à-servir	749	4.4	Sauce, mustard, yellow, ready-to-serve
Pêche, déshydratée (faible en humidité), sulfurée, non cuite	743	4.9	Peach, dehydrated (low humidity), sulphurous, uncooked
Maïs, pouding, maison	743	4.4	Corn pudding house
Haricots, au four (fèves au lard), conserve, avec lard et sauce tomates	743	5.2	Beans, baked (baked beans), canned, with bacon and tomato sauce
Graines, fruits à pain, graines, bouillies	742	5.3	Seeds, breadfruit, seeds, porridges
Haricots, pinto, conserve, solides et liquide	742	4.9	Beans, pinto, canned, solid and liquid
Pois, petits (verts), crus	741	5.4	Peas, small (green), raw
Pois, petits (verts), bouillis, égouttés	733	5.4	Peas, small (green), boiled, drained
Gourganes (fèves des marais, fava), fraîches, bouillies, égouttées	733	4.8	Gourganes (fava beans, fava), fresh, boiled, drained
Gourganes (fèves des marais, fava), fraîches, bouillies, égouttées, sel ajouté	730	4.8	Gourganes (swamp beans, fava), fresh, boiled, drained, added salt
Pois, petits (verts), bouillis, égouttés, sel ajouté	730	5.4	Peas, small (green), boiled, drained, added salt
Pois, petits (verts), congelés, non préparés	712	5.2	Peas, small (green), frozen, unprepared
Maïs sucré, jaune, congelé, en grains, cuit au four micro-ondes	710	3.6	Sweet corn, yellow, frozen, in beans, baked in the microwave
Pois, petits (verts), congelés, bouillis, égouttés	705	5.2	Peas, small (green), frozen, boiled, drained
Pois, petits (verts), congelés, bouillis, égouttés, sel ajouté	700	5.2	Peas, small (green), frozen, boiled, drained, added salt
Haricots, lima, secs, gros, conserve, solides et liquide	697	4.9	Beans, lima, dried, large, canned, solid and liquid
Grains céréaliers, riz sauvage, cuit	695	4	Grain grains, wild rice, cooked
Tarte, crème, noix de coco, préparation, préparée, type sans cuisson	690	2.8	Tart, cream, coconut, preparation, prepared, type without cooking
Patate douce, farine	680	6.7	Sweet potato flour
Ciboulette, crue	677	3.3	Chives, flood
Champignon, shiitake, sauté	670	3.5	Mushroom, shiitake, stir fry
Pâtes, nouilles de riz, sèches	670	3.4	Pasta, rice noodles, dry
Rapini (brocoli raab), cuit	662	3.8	Rapini (broccoli raab), cooked
Gâteau, grignotise, fourré à la crème, éponge	662	3.5	Cake, snack, creamed, sponge
Noix, noix de coco, désséchée, sucrée, filamentée	659	2.9	Nuts, coconut, desiccated, sweet, filament
Tomate, purée, conserve	658	1.7	Tomato puree canned
Grains céréaliers, riz blanc avec pâtes et assaisonnements, cuit	657	2.5	Grain grains, white rice with pasta and seasonings, cooked
Maïs sucré, jaune, avec ou sans épi, bouilli, égoutté	655	3.4	Sweet corn, yellow, with or without cob, boiled, drained
Maïs, sucré, blanc, avec ou sans épi, bouilli, égoutté, sel ajouté	650	3.3	Corn, sweet, white, with or without cob, boiled, drained, added salt
Maïs, sucré, blanc, avec ou sans épi, bouilli, égoutté	650	3.3	Corn, sweet, white, with or without cob, boiled, drained
Succotash, congelé, non préparé	649	4.3	Succotash, frozen, unprepared
Succotash, congelé, bouilli, égoutté	649	4.3	Succotash, frozen, boiled, drained
Maïs sucré, congelé, en épi, non préparé	647	3.3	Sweet corn, frozen, on the cob, unprepared
Noix, châtaignes d’Europe (marrons), séchées, décortiquées	647	5	Nuts, chestnuts from Europe (chestnuts), dried, shelled
Tomate, sauce, conserve	645	1.3	Tomato sauce and canned
Tomate, rouge, mûre, étuvée (escalopes avec chapelure)	643	2	Tomato, red, ripe, stewed (cutlets with bread crumbs)
Grains céréaliers, son d’avoine, cuit	642	3.2	Grain grain, oat bran, cooked
Haricots, pinto, secs, germés, germes de haricot, crus	640	5.3	Beans, pinto, dried, sprouted, bean sprouts, raw
Succotash, congelé, bouilli, égoutté, sel ajouté	640	4.3	Succotash, frozen, boiled, drained, added salt
Gâteau, fruits, commercial	639	2.9	Cake, fruits, commercial
Maïs sucré, jaune, cru	636	3.3	Sweet corn, yellow, raw
Pomme de terre, frite, congelée, préparée au restaurant, frite dans l’huile végétale et gras animal	630	4	Potato, fried, frozen, prepared at the restaurant, fried in vegetable oil and animal fat
Pomme de terre, frite, congelée, préparée au restaurant avec de l’huile végétale	630	4	Potato, fried, frozen, prepared at the restaurant with vegetable oil
Maïs, sucré, blanc, cru	630	3.2	Corn, sweet, white, raw
Maïs sucré, congelé, épi, bouilli, égoutté	615	3.1	Sweet corn, frozen, cob, boiled, drained
Tarte, crème, chocolat, commerciale	605	2.6	Pie, cream, chocolate, commercial
Pois, petits (verts), conserve, solides égouttés, sans sel ajouté	604	4.4	Peas, small (green), canned, drained solids, no added salt
Pois, petits (verts), conserve, solides égouttés	604	4.5	Peas, small (green), canned, drained solids
Maïs sucré, blanc, congelé, grains, non préparé	596	3	Sweet corn, white, frozen, grain, unprepared
Haricots, adzuki, conserve, sucrés	593	3.8	Beans, adzuki, canned, sweet
Grains céréaliers, orge, perlé, cuit	591	2.3	Grain Grains, Barley, Beaded, Baked
Haricots communs, secs, germés, germes de haricot, bouillis, égouttés	589	4.8	Common beans, dry, sprouted, bean sprouts, boiled, drained
Tarte, pommes, commerciale, 2 croûtes	587	1.9	Pie, apples, commercial, 2 crusts
Céréale, chaude, avoine (gruau), gros flocons, préparée, Rogers	586	2.7	Cereal, hot, oatmeal (oatmeal), large flakes, prepared, Rogers
Ben oléifère, feuilles tendres, bouillies, égouttées	580	5.3	Ben oleiferous, tender leaves, boiled, drained
Igname, farine	580	4.9	Yam, flour
Haricots communs, secs, germés, germes de haricot, bouillis, égouttés, sel ajouté	580	4.8	Common beans, dry, sprouted, bean sprouts, boiled, drained, added salt
Ben oléifère, feuilles tendres, bouillies, égouttées, sel ajouté	580	5.3	Ben oleiferous, tender leaves, boiled, drained, added salt
Tarte, bleuets, commerciale, 2 croûtes	580	1.8	Pie, blueberries, commercial, 2 crusts
Grains céréaliers, quinoa, cuit	580	4.4	Grain grain, quinoa, cooked
Maïs sucré, jaune, congelé, en grains, non préparé	577	3	Sweet corn, yellow, frozen, in beans, unprepared
Tomate, sauce, style espagnol, conserve	575	1.4	Tomato sauce, Spanish style, canned
Noix, châtaignes chinoises, rôties	573	4.5	Nuts, Chinese chestnuts, toast
Pomme de terre, escaloppe (dauphinoise), maison, avec margarine	570	2.9	Potato, escaloppe (dauphinoise), homemade, with margarine
Tomate, broyée, conserve	570	1.6	Tomato, crushed, canned
Noix, châtaignes japonaises, rôties	566	3	Nuts, Japanese chestnuts, roasted
Pomme de terre, Russet, chair et pelure, cuite au four	560	2.6	Potato, Russet, flesh and peel, baked
Pois mange-tout, congelés, bouillis, égouttés, sel ajouté	560	3.5	Snow peas, frozen, boiled, drained, added salt
Pois mange-tout, congelés, bouillis, égouttés	560	3.5	Snow peas, frozen, boiled, drained
Tofu, okara (préparé avec chlorure de magnésium)	556	3.2	Tofu, okara (prepared with magnesium chloride)
Pomme de terre, frite, congelée, extrudée, réchauffée au four	554	3.6	Potato, fried, frozen, extruded, oven-heated
Biscuit, macaron, fait maison	552	3.6	Biscuit, macaroon, homemade
Pois et oignons, congelés, non préparés	550	4	Peas and onions, frozen, unprepared
Brocoli, bouilli, égoutté	549	2.4	Broccoli, boiled, drained
Rapini (brocoli raab), cru	549	3.2	Rapini (broccoli raab), raw
Brocoli, bouilli, égoutté, sel ajouté	549	2.4	Broccoli, boiled, drained, added salt
Pêche, moitié, séchée, sulfurée, non cuite	548	3.6	Peach, half, dried, sulphurous, uncooked
Algue, rhodyménie palmé (main de mere, nori), crue	547	5.8	Seaweed, webbed rhodymenia (mother’s hand, nori), raw
Gâteau Boston, commercial	546	2.4	Boston cake, commercial
Grains céréaliers, riz blanc, grain long, étuvé, cuit	545	2.9	Grain grains, white rice, long grain, parboiled, cooked
Brocoli, cru	542	2.8	Broccoli, raw
Céréale, chaude, avoine (gruau), une minute, préparée, Quaker	538	2.9	Cereal, Hot, Oatmeal (Oatmeal), One Minute, Prepared, Quaker
Tarte, pêche, 2 croûtes	538	1.9	Pie, peach, 2 crusts
Pomme de terre, frite, congelée, partiellement frite, coupe cottage, réchauffée au four	537	3.4	Potato, fried, frozen, partially fried, cottage cut, baked in the oven
Noix, châtaignes chinoises, crues	537	4.2	Walnuts, Chinese chestnuts, raw
Maïs sucré, conserve, saumure, solides égouttés	532	2.6	Sweet corn, canned, brine, drained solids
Tomate, sauce avec morceaux de tomates, conserve	530	1.3	Tomato, sauce with tomato pieces, canned
Pomme de terre, frite, congelée, partiellement frite, coupe cottage, réchauffée au four, sel ajouté	530	3.4	Potato, fried, frozen, partially fried, cottage cut, baked, salt added
Asperge, congelée, non préparée	528	3.2	Asparagus, frozen, unprepared
Grains céréaliers, riz brun, grain long, cuit	526	2.6	Grain grains, brown rice, long grain, cooked
Pomme de terre, purée, flocons sans lait, préparée avec lait 2% et margarine	525	2.6	Potato, puree, flakes without milk, prepared with 2% milk and margarine
Noix, lait de noix de coco (liquide de la noix râpée et eau), cru	524	2.3	Nuts, coconut milk (grated walnut liquid and water), raw
Grains céréaliers, riz blanc, grain long, ordinaire, cuit, salé	524	2.7	Grain grains, white rice, long grain, ordinary, cooked, salted
Grains céréaliers, riz blanc, grain long, ordinaire, cuit	524	2.7	Grain grains, white rice, long grain, ordinary, cooked
Haricots, lima, conserve, solides et liquide	523	4.1	Beans, lima, canned, solid and liquid
Pois mange-tout, bouillis, égouttés	523	3.3	Snow peas, boiled, drained
Grains céréaliers, gruau de sarrasin, rôti, cuit	522	3.4	Grain Grains, Buckwheat Oatmeal, Roasted, Baked
Chou gras (chenopodes blancs), cru	521	4.2	Cabbage (white chenopods), raw
Pois mange-tout, bouillis, égouttés, sel ajouté	520	3.3	Snow peas, boiled, drained, added salt
Haricots à oeil noir (dolique), communs, grains murs, conserve, avec porc	519	2.7	Black-eyed beans (cowpea), common, ground grain, canned, with pork
Tarte, cerises, commerciale, 2 croûtes	518	2	Pie, cherries, commercial, 2 crusts
Échalote, crue	517	2.5	Shallot, raw
Épinard, congelé, bouilli, égoutté	516	4	Spinach, frozen, boiled, drained
Haricots, adzuki, yokan (gelée de fèves)	513	3.3	Beans, adzuki, yokan (bean jelly)
Haricots communs, secs, germés, germes de haricot, crus	512	4.2	Common beans, dry, sprouted, bean sprouts, raw
Pomme de terre, frite, congelée, allumette, réchauffée au four	510	2.9	Potato, fried, frozen, match, baked
Épinard, congelé, bouilli, égoutté, sel ajouté	510	4	Spinach, frozen, boiled, drained, added salt
Épinard, congelé, non préparé	508	3.6	Spinach, frozen, unprepared
Tarte, crème, noix de coco, commerciale	507	2.1	Pie, cream, coconut, commercial
Pomme de terre, rissolée, maison	504	3	Potato, fried, homemade
Champignon, pleurote, cru	500	3.3	Mushroom, oyster mushroom, raw
Abricot, déshydraté (faible en humidité), sulfuré, non cuit	495	4.9	Apricot, dehydrated (low in moisture), sulphide, uncooked
Pomme de terre, rissolée, nature, congelée, préparée	493	3.2	Potato, hash brown, nature, frozen, prepared
Jute tossa, cru	493	4.7	Jute tossa, raw
Pâtes, maïs, cuites	493	2.6	Pasta, corn, cooked
Boisson, soya, non-enrichie	487	3.3	Beverage, soy, non-fortified
Boisson, soya, non enrichie, chocolat	487	2.3	Drink, soy, unenriched, chocolate
Tomate, sauce avec champignons, conserve	486	1.5	Tomato, sauce with mushrooms, canned
Asperge, congelée, bouillie, égouttée	483	3	Asparagus, frozen, boiled, drained
Pois et carottes, congelés, non préparés	483	3.4	Peas and carrots, frozen, unprepared
Asperge, congelée, bouillie, égouttée, sel ajouté	480	3	Asparagus, frozen, boiled, drained, added salt
Maïs sucré, conserve, emballage sous vide, grains entiers	475	2.4	Sweet corn, canned, vacuum packed, whole grains
Pomme de terre, frite, congelée, maison, réchauffée au four, sans sel	474	2.7	Potato, fried, frozen, homemade, baked, salt free
Grains céréaliers, riz brun, grain moyen, cuit	472	2.3	Grain grains, brown rice, medium grain, cooked
Maïs sucré, blanc, congelé, grains, bouilli, égoutté	471	2.8	Sweet corn, white, frozen, grains, boiled, drained
Maïs sucré, blanc, congelé, grains, bouilli, égoutté, sel ajouté	471	2.8	Sweet corn, white, frozen, grains, boiled, drained, added salt
Champignon, portobella (portobello), grillé	470	3.3	Mushroom, Portobella (Portobello), Toasted
Maïs sucré, conserve, emballage sous vide, grains entiers, sans sel ajouté	470	2.4	Sweet corn, canned, vacuum packed, whole grains, no added salt
Pomme de terre, O’brien, maison	470	2.4	Potato, O’brien, house
Pois et carottes, congelés, bouillis, égouttés	467	3.1	Peas and carrots, frozen, boiled, drained
Grains céréaliers, riz blanc, grain moyen, cuit	464	2.4	Grain grains, white rice, medium grain, cooked
Céréale, chaude, avoine (gruau), rapide, préparée, Quaker	463	2.9	Cereal, Hot, Oatmeal (Oatmeal), Quick, Prepared, Quaker
Noix, crème de noix de coco (liquide de la noix râpée et eau), conserve	462	2	Nuts, coconut cream (grated walnut liquid and water), canned
Vinaigrette, graines de sésame, régulière	460	3.1	Vinaigrette, sesame seeds, regular
Grains céréaliers, riz blanc, grain court, cuit	460	2.4	Grain grains, white rice, short grain, cooked
Navet, feuilles, congelées, bouillies, égouttées	457	3.4	Turnip, leaves, frozen, boiled, drained
Légumes, macédoine, congelée, non préparée	455	3.3	Vegetables, macedonia, frozen, unprepared
Tomate, sauce, avec oignons, conserve	454	1.6	Tomato sauce with onions and canned
Pois et oignons, conserve, solides et liquide	454	3.3	Peas and onions, canned, solid and liquid
Maïs avec poivrons rouges ou verts, conserve, solides et liquide	453	2.3	Corn with red or green peppers, canned, solid and liquid
Céréale, chaude, avoine (gruau), gros flocons, préparée, Quaker	452	2.9	Cereal, Hot, Oatmeal (Oatmeal), Large Flakes, Prepared, Quaker
Navet, feuilles, congelées, bouillies, égouttées, sel ajouté	450	3.4	Turnip, leaves, frozen, boiled, drained, salt added
Manioc, farine	450	3	Cassava flour
Pois mange-tout, crus	448	2.8	Snow peas, raw
Pois mange-tout, congelés, non préparés	448	2.8	Snow peas, frozen, unprepared
Betteraves, bouillies, égouttées	446	1.7	Beets, boiled, drained
Chou de Milan (Savoie), cru	445	2	Savoy cabbage (Savoy), raw
Noix, fruits de ginkgo, conserve	444	2.3	Nuts, ginkgo fruit, canned
Pomme de terre, frite, congelée, extrudée, non préparée	442	2.8	Potato, fried, frozen, extruded, unprepared
Tomate, verte, crue	442	1.2	Tomato, green, raw
Betteraves, bouillies, égouttées, sel ajouté	440	1.7	Beets, boiled, drained, added salt
Maïs sucré, jaune, congelé, en grains, bouilli, égoutté, sel ajouté	438	2.6	Sweet corn, yellow, frozen, granulated, boiled, drained, added salt
Maïs sucré, jaune, congelé, en grains, bouilli, égoutté	438	2.6	Corn sweet, yellow, frozen, beans, boiled, drained
Pois, petits (verts), conserve, solides et liquide	436	3.2	Peas, small (green), canned, solid and liquid
Tomate, rouge, mûre, crue, moyenne durant toute l’année	431	0.9	Tomato, red, ripe, raw, average throughout the year
Pomme de terre, frite, congelée, allumette, non préparée	430	2.4	Potato, fried, frozen, match, unprepared
Pois, petits (verts), conserve, solides et liquide, sans sel ajouté	430	3.2	Peas, small (green), canned, solid and liquid, without added salt
Pois et carottes, congelés, bouillis, égouttés, sel ajouté	430	3.1	Peas and carrots, frozen, boiled, drained, added salt
Noix, châtaignes japonaises, crues	429	2.3	Nuts, Japanese chestnuts, raw
Betteraves, crues	428	1.6	Beets, raw
Tomate, orange, crue	427	1.2	Tomato, orange, raw
Pois, petits (verts), conserve, assaisonnés, solides et liquide	422	3.1	Peas, small (green), canned, seasoned, solid and liquid
Gâteau, fudge aux cerises, avec glaçage au chocolat	420	2.4	Cake, cherry fudge, with chocolate icing
Pomme de terre, chair et pelure, cuite au four	419	2.5	Potato, flesh and peel, baked
Brocoli, congelé, tiges et têtes, bouillies, égouttées	417	3.1	Broccoli, frozen, stems and heads, boiled, drained
Brocoli, congelé, haché, bouilli, égoutté	417	3.1	Broccoli, frozen, chopped, boiled, drained
Brocoli, congelé, tiges et têtes, bouillies, égoutées, sel ajouté	417	3.1	Broccoli, frozen, stems and heads, boiled, drained, added salt
Céréale, chaude, avoine (gruau), précuite, préparée, Robin Hood	411	2.3	Cereal, Hot, Oatmeal (Oatmeal), Pre-cooked, Prepared, Robin Hood
Brocoli, congelé, tiges et têtes, non préparées	411	3.1	Broccoli, frozen, stems and heads, unprepared
Navet, feuilles et racines, congelées, bouillies, égouttées	410	3	Turnips, leaves and roots, frozen, boiled, drained
Pomme de terre, chair et pelure, cuite au four à micro-ondes avec la pelure	410	2.4	Potato, flesh and peel, microwaved with peel
Pomme de terre, chair et pelure, cuite au four, sel ajouté	410	2.5	Potato, flesh and peel, baked, added salt
Brocoli, congelé, haché, bouilli, égoutté, sel ajouté	410	3.1	Broccoli, frozen, chopped, boiled, drained, added salt
Pomme de terre, chair et pelure, cuite au four à micro-ondes avec la pelure, sel ajouté	410	2.4	Potato, flesh and peel, microwaved with peel, added salt
Noix, châtaignes d’Europe (marrons), rôties	410	3.2	Nuts, chestnuts from Europe (chestnuts), roasted
Menthe poivrée, fraîche	409	3.8	Peppermint, fresh
Pomme de terre, rouge, chair et pelure, cuite au four	408	2.3	Potato, red, flesh and peel, baked
Grains céréaliers, riz blanc, grain long, précuit ou instantané, enrichi, préparé	408	2.2	Grain grain, white rice, long grain, precooked or instant, fortified, prepared
Chou-fleur, vert, bouilli	405	3	Cauliflower, green, boiled
Chou-fleur, vert, bouilli, sel ajouté	405	3	Cauliflower, green, boiled, salt added
Pomme de terre, purée, déshydratée, granules avec lait, eau et margarine ajoutées	404	2.1	Potato, puree, dehydrated, granules with milk, water and margarine added
Chou de Milan (Savoie), bouilli, égoutté	400	1.8	Savoy cabbage (Savoy), boiled, drained
Pomme de terre, frite, congelée, non préparée	400	2.2	Potato, fried, frozen, unprepared
Chou de Milan (Savoie), bouilli, égoutté, sel ajouté	400	1.8	Savoy cabbage (Savoy), boiled, drained, added salt
Banane, déshydratée ou en poudre	399	3.9	Banana, dehydrated or powdered
Pomme de terre, entière, pelée, congelée, non préparée	399	2.4	Potato, whole, peeled, frozen, unprepared
Succotash, conserve avec maïs en crème	398	2.6	Succotash, canned with corn cream
Chou gras (chenopode blanc), bouilli, égoutté	397	3.2	Cabbage (white chenopoda), boiled, drained
Oignon vert (ciboule), cru	393	1.9	Green onion (scallion), raw
Chou-fleur, vert, cru	393	3	Cauliflower, green, raw
Tomate, rouge, mûre, bouillie	393	1	Tomato, red, ripe, boiled
Tomate, rouge, mûre, bouillie, sel ajouté	393	1	Tomato, red, ripe, boiled, added salt
Grains céréaliers, riz blanc, glutineux, cuit	393	2	Grain grains, white rice, glutinous, cooked
Succotash, conserve avec maïs en grains, solides et liquide	392	2.6	Succotash, canned with corn kernels, solids and liquid
Champignon, cuit au four à micro-ondes	391	3.9	Mushroom, baked in the microwave
Chou gras (chenopode blanc), bouilli, égoutté, sel ajouté	390	3.2	Cabbage (white chenopodium), boiled, drained, added salt
Légumes, macédoine, congelée, bouillie, égouttée, sel ajouté	390	2.9	Vegetables, macedonia, frozen, boiled, drained, added salt
Légumes, macédoine, congelée, bouillie, égouttée	390	2.9	Vegetables, macedonia, frozen, boiled, drained
Jute tossa, bouilli, égoutté	389	3.7	Jute tossa, boiled, drained
Pois carrés, feuilles, crues	389	5.9	Peas square, leaves, raw
Pomme de terre, salade	387	2.7	Potato salad
Maïs sucré, conserve, saumure, solides et liquide	385	2	Sweet corn, canned, brine, solids and liquid
Maïs sucré, conserve, saumure, solides et liquide, sans sel ajouté	380	2	Sweet corn, canned, brine, solid and liquid, no added salt
Jute tossa, bouilli, égoutté, sel ajouté	380	3.7	Jute tossa, boiled, drained, added salt
Pomme de terre, frite, congelée, partiellement frite, coupe cottage, non préparée	378	2.4	Potato, fried, frozen, partially fried, cottage cut, unprepared
Oignon, vert (inclus le bout et le bulbe), cru	378	1.8	Onion, green (included tip and bulb), raw
Brocoli, congelé, haché, non préparé	377	2.8	Broccoli, frozen, chopped, unprepared
Brocoli, fleurettes, crues	375	3	Broccoli, florets, raw
Brocoli, tiges, crues	375	3	Broccoli, stems, raw
Brocoli, feuilles, crues	375	3	Broccoli, leaves, raw
Pomme de terre, Russet, chair et pelure, crue	374	2.1	Potato, Russet, flesh and peel, raw
Chou vert frisé, cru	374	3.3	Savoy cabbage, raw
Bok choy, pak-choi, bouilli, égoutté	374	1.6	Bok choy, pak-choi, boiled, drained
Champignon, sauté	371	3.6	Mushroom, sauteed
Pomme de terre, O’brien, congelée, préparée	368	2.2	Potato, O’brien, frozen, prepared
Noix, lait de noix de coco (liquide de la noix râpée et eau), congelé	368	1.6	Nuts, coconut milk (shredded liquid and water), frozen
Noix, châtaignes chinoises, bouillies et cuites à la vapeur	368	2.9	Nuts, Chinese chestnuts, boiled and steamed
Carotte, crue	366	0.9	Carrot, flood
Caroube, farine	362	4.6	Carob flour
Épices, romarin, frais	361	3.3	Spices, rosemary, fresh
Doliques d’Égypte, bouillis, égouttés	360	3	Egyptian Dams, boiled, drained
Bok choy, pak-choi, cru	360	1.5	Bok choy, pak-choi, raw
Chou de Chine (pe-tsai), bouilli, égoutté	360	1.5	Chinese cabbage (pe-tsai), boiled, drained
Doliques d’Égypte, bouillis, égouttés, sel ajouté	360	3	Egyptian Dams, Boiled, Drained, Salt Added
Datte, domestique, naturelle et séchée	359	2.5	Date, domestic, natural and dried
Tomate, jaune, crue	359	1	Tomato, yellow, raw
Épices, menthe verte, fraîche	358	3.3	Spices, spearmint, fresh
Épinard, bouilli, égoutté	357	3	Spinach, boiled, drained
Champignon shiitake, cuit	353	1.6	Shiitake mushroom, cooked
Légumes, macédoine, conserve, solides égouttés	353	2.6	Vegetables, macedonia, canned, drained solids
Pomme de terre, chair, cuite au four à micro-ondes avec la pelure	352	2.1	Potato, flesh, microwaved with peel
Pomme de terre, purée, maison, préparée avec lait entier et margarine	351	2	Potato, mashed potatoes, homemade, prepared with whole milk and margarine
Pois et oignons, congelés, bouillis, égouttés	351	2.5	Peas and onions, frozen, boiled, drained
Asperge, conserve, égouttée	350	2.1	Asparagus, canned, drained
Courge d’hiver, hubbard, crue	350	2	Winter squash, hubbard, flood
Pois et oignons, congelés, bouillis, égouttés, sel ajouté	350	2.5	Peas and onions, frozen, boiled, drained, added salt
Pomme de terre, purée, flocons sans lait, lait entier et margarine ajouté	350	1.9	Potato, puree, flakes without milk, whole milk and margarine added
Pomme de terre, chair, cuite au four à micro-ondes avec la pelure, sel ajouté	350	2.1	Potato, flesh, microwaved with peel, added salt
Épinard, bouillis, égoutté, sel ajouté	350	3	Spinach, boiled, drained, added salt
Tomate, rouge, mûre, conserve, étuvée	348	0.9	Tomato, red, ripe, canned, stewed
Pomme de terre, chair, crue	347	2	Potato, flesh, raw
Chou rouge, bouilli, égoutté	346	1.5	Red cabbage, boiled, drained
Épinard, cru	343	2.9	Spinach, raw
Maïs sucré, conserve, en crème	343	1.7	Sweet corn, canned, cream
Champignon, blanc, cru	343	3.1	Mushroom, white, raw
Tarte, citron, meringue, commerciale	342	1.5	Pie, lemon, meringue, commercial
Navet, feuilles et racines, congelées, non préparées	341	2.5	Turnips, leaves and roots, frozen, unprepared
Maïs sucré, conserve, en crème, sans sel ajouté	340	1.7	Sweet corn, canned, creamed, without added salt
Chou rouge, bouilli, égoutté, sel ajouté	340	1.5	Red cabbage, boiled, drained, added salt
Boisson, soya, enrichie, chocolat	340	2.3	Drink, soy, enriched, chocolate
Épinard, conserve, égoutté, sans sel	338	2.8	Spinach, canned, drained, without salt
Pomme de terre, purée, maison, préparée avec lait 2% M.G.	337	1.9	Potato, mashed potatoes, homemade, prepared with 2% M.G.
Navet, feuilles, congelées, non préparées	337	2.5	Turnip, leaves, frozen, unprepared
Pomme de terre, purée, maison, préparée avec lait entier	337	1.9	Potato, mashed potatoes, homemade, prepared with whole milk
Tomate, sauce avec oignons, poivrons verts et céleri, conserve	336	0.9	Tomato, sauce with onions, green peppers and celery, canned
Pomme de terre, purée, maison, préparée avec lait 2% M.G. et margarine	334	1.9	Potato, puree, homemade, prepared with 2% M.G. milk and margarine
Goyave, ordinaire, crue	333	2.6	Guava, ordinary, raw
Marinades, relish, chien chaud (hot dog)	331	1.5	Marinades, relish, hot dog
Pomme de terre, entière, congelée, bouillie, égouttée	331	2	Potato, whole, frozen, boiled, drained
Céréale, chaude, avoine (gruau), minute, préparée, Robin Hood	330	1.6	Cereal, Hot, Oatmeal (Grits), Minute, Prepared, Robin Hood
Pomme de terre, entière, congelée, bouillie, égouttée, sel ajouté	330	2	Potato, whole, frozen, boiled, drained, added salt
Chou rouge, cru	329	1.4	Red cabbage, raw
Pomme de terre, chair, cuite au four	328	2	Potato, flesh, baked
Pomme de terre, blanche, chair et pelure, cuite au four	325	2.1	Potato, white, flesh and peel, baked
Chou vert frisé, congelé, bouilli, égoutté	323	2.8	Savoy cabbage, frozen, boiled, drained
Pomme de terre, rissolée, congelée, non préparée	322	2.1	Potato, hash brown, frozen, unprepared
Avocat, cru, Floride	321	2.2	Avocado, vintage, Florida
Pomme de terre, chair, cuite au four, avec sel	320	2	Potato, flesh, baked, with salt
Chou vert frisé, congelé, bouilli, égoutté, sel ajouté	320	2.8	Savoy cabbage, frozen, boiled, drained, added salt
Champignon, portobella (portobello), cru	319	2.1	Mushroom, portobella (portobello), raw
Chou à feuilles, non pommé, cru	318	2.8	Cabbage with leaves, not headed, raw
Légumes, brocoli et chou-fleur, congelé, bouilli, drainé	317	2.4	Vegetables, broccoli and cauliflower, frozen, boiled, drained
Pomme de terre, bouillie avec la pelure, chair	314	1.9	Potato, boiled with peel, flesh
Betterave, feuilles, bouillies, égouttées	312	2.6	Beetroot, leaves, boiled, drained
Noix, châtaignes d’Europe (marrons), crues, avec l’écorce	312	2.4	Nuts, chestnuts from Europe (chestnuts), raw, with bark
Betterave, feuilles, bouillies, égouttées, sel ajouté	310	2.6	Beetroot, leaves, boiled, drained, added salt
Pomme de terre, bouillie avec la pelure, chair, sel ajouté	310	1.9	Potato, boiled with peel, flesh, added salt
Courge d’hiver, courge musquée, congelée, non préparée	308	1.8	Winter squash, butternut squash, frozen, unprepared
Pois et carottes, conserve, solides et liquide	307	2.2	Peas and carrots, canned, solid and liquid
Pêche, déshydratée (faible en humidité), sulfurée, cuite	305	2	Peach, dehydrated (low humidity), sulphurous, cooked
Jus, tomates, conserve	303	0.8	Juice, tomatoes, canned
Jus, tomates, en conserve, sans sel ajouté	303	0.8	Juices, tomatoes, canned, no added salt
Pomme de terre, O’brien, congelée, non préparée	302	1.8	Potato, O’brien, frozen, unprepared
Chou vert frisé, congelé, non préparé	301	2.7	Savoy cabbage, frozen, unprepared
Carotte, bouillie, égouttée	301	0.8	Carrot, boiled, drained
Carotte, bouillie, égouttée, sel ajouté	300	0.8	Carrot, boiled, drained, added salt
Grains céréaliers, farine de maïs bouillie, conserve, jaune	299	1.5	Cereal grains, boiled corn meal, canned, yellow
Palmiers, coeurs, conserve	296	2.5	Palm trees, hearts, canned
Figue, séchée, non cuite	295	3.3	Fig, dried, uncooked
Asperge, conserve, solides et liquide	295	1.8	Asparagus, canned, solid and liquid
Chou, cru	294	1.3	Cabbage, raw
Chou, bouilli, égoutté	292	1.3	Cabbage, boiled, drained
Amarante, feuilles, fraîches	292	2.5	Amaranth, leaves, fresh
Courges d’été, courgettes (zucchini), naines, crues	291	2.7	Summer squash, zucchini, dwarf, raw
Épices, aneth, frais	290	3.5	Spices, dill, fresh
Asperge, conserve, solides et liquide, non salée	290	1.8	Asparagus, canned, solid and liquid, unsalted
Chou de Chine (pe-tsai), cru	288	1.2	Chinese cabbage (pe-tsai), raw
Avocat, cru, toutes variétés commerciales	287	2	Avocado, raw, all commercial varieties
Pomme de terre, bouillie sans pelure, chair	287	1.7	Potato, porridge without peel, flesh
Légumes, mélange asiatique, congelés, bouillis, drainés (brocoli, haricots verts, maïs miniature, pois mange-tout, poivron rouge)	286	2	Vegetables, Asian blend, frozen, boiled, drained (broccoli, green beans, miniature corn, snow peas, red pepper)
Baselle, crue	283	1.8	Baselle, flood
Avocat, cru, californie	282	2	Avocado, Raw, California
Okra (gombo), congelé, bouilli, égoutté	282	2.1	Okra (okra), frozen, boiled, drained
Boisson, soya, enrichie, toutes saveurs	281	2.6	Drink, soy, enriched, all flavors
Pomme de terre, bouillie sans la pelure, chair, sel ajouté	280	1.7	Potato, porridge without peel, flesh, added salt
Okra (gombo), congelé, bouilli, égoutté, sel ajouté	280	2.1	Okra (okra), frozen, boiled, drained, added salt
Basilic, frais	277	3.2	Fresh basilic
Okra (gombo), cru	271	2	Okra (okra), raw
Céréale, chaude, maïs (jaune), cuite	268	1.4	Cereal, hot, corn (yellow), cooked
Algue, varech (kelp, kombu, tangle), crue	268	1.7	Algae, kelp (kelp, kombu, tangle), flood
Chou-fleur, congelé, non préparé	268	2	Cauliflower, frozen, unprepared
Noix, crème de noix de coco (liquide de la noix râpée), sucrée, conserve	268	1.2	Nuts, coconut cream (grated walnut liquid), sweet, canned
Betterave, feuilles, crues	267	2.2	Beetroot, leaves, raw
Pomme de terre, rouge, chair et pelure, crue	266	1.9	Potato, red, flesh and peel, raw
Datte, variété Medjool	265	1.8	Date, variety Medjool
Piment, fort, chili, rouge ou verts, cru	264	2	Chili, strong, chili, red or green, raw
Courge d’hiver, hubbard, cuite au four	259	2.5	Winter squash, hubbard, baked
Courge d’hiver, hubbard, bouillie, en purée	259	1.5	Winter squash, hubbard, boiled, mashed
Oignon, cru	258	1.1	Onion, raw
Noix, châtaignes d’Europe (marrons), bouillies et cuites à la vapeur	258	2	Nuts, chestnuts from Europe (chestnuts), boiled and steamed
Chou-fleur, cru	257	1.9	Cauliflower, raw
Doliques d’Égypte, crus	256	2.1	Egyptian Dams, raw
Pomme de terre, blanche, chair et pelure, crue	256	1.7	Potato, white, flesh and peel, raw
Asperge, bouillie, égouttée	255	2.4	Asparagus, boiled, drained
Vinaigrette, française, commerciale, hypocalorique	254	0.6	Vinaigrette, french, commercial, low calorie
Courge d’hiver, toutes variétés, crues	254	1	Winter squash, all varieties, raw
Épinard, conserve, solides et liquide	253	2.1	Spinach, canned, solid and liquid
Carotte, conserve, solides égouttés	253	0.6	Carrot, canned, drained solids
Haricots, mungo, secs, germés, germes de haricot, sautés	253	4.3	Beans, mung, dry, sprouted, bean sprouts, stir-fries
Chou, salade, avec vinaigrette, maison	253	1.3	Cabbage salad with vinaigrette house
Okra (gombo), bouilli, égoutté	253	1.9	Okra (okra), boiled, drained
Patate aquatique, crue	252	2.6	Aquatic potato, raw
Oignon, jaune, sauté	251	1	Onion, yellow, fried
Vinaigrette, mille îles, commerciale, régulière	250	1.1	Vinaigrette, Thousand Islands, Commercial, Regular
Asperge, bouillie, égouttée, sel ajouté	250	2.4	Asparagus, boiled, drained, added salt
Okra (gombo), bouilli, égoutté, sel ajouté	250	1.9	Okra (okra), boiled, drained, added salt
Courge d’hiver, hubbard, cuite au four, sel ajouté	250	2.5	Winter squash, hubbard, baked, salt added
Courge d’hiver, hubbard, bouillie, en purée, sel ajouté	250	1.5	Winter squash, hubbard, boiled, mashed, added salt
Amarante, feuilles, bouillies, égouttées	250	2.1	Amaranth, leaves, boiled, drained
Persil, frais	249	3	Parsley, fresh
Bambou, pousses, crues	248	2.6	Bamboo, shoots, raw
Chou cavalier (collards), congelé, bouilli, égoutté	248	3	Jumbo cabbage (collards), frozen, boiled, drained
Orange, californie, navel, crue	247	0.9	Orange, California, Navel, Flood
Chou-fleur, bouilli, égoutté	245	1.8	Cauliflower, boiled, drained
Betteraves, conserve, solides égouttés	242	0.9	Beets, canned, drained solids
Champignon, bouilli, égoutté, sel ajouté	241	2.2	Mushroom, boiled, drained, added salt
Chou-fleur, bouilli, égoutté, sel ajouté	240	1.8	Cauliflower, boiled, drained, added salt
Chou cavalier (collards), congelé, bouilli, égoutté, sel ajouté	240	3	Jumbo cabbage (collards), frozen, boiled, drained, added salt
Champignon, bouilli, égoutté	240	2.2	Mushroom, boiled, drained
Pomme de terre, conserve, solides égouttés	237	1.4	Potato, canned, drained solids
Asperge, crue	233	2.2	Asparagus, raw
Carotte, conserve, solides et liquide, sans sel ajouté	230	0.6	Carrot, canned, solid and liquid, no added salt
Okra (gombo), congelé, non préparé	228	1.7	Okra (okra), frozen, unprepared
Carotte, congelée, bouillie, égouttée	228	0.6	Carrot, frozen, boiled, drained
Haricots, pinto, secs, germés, germes de haricot, bouillis, égouttés	226	1.9	Beans, pinto, dried, sprouted, bean sprouts, boiled, drained
Poireaux (bulbe et portion inférieure), crus	226	1.5	Leeks (bulb and lower portion), raw
Pamplemousse, blanc, californie, cru	225	0.9	Grapefruit, white, California, raw
Chou cavalier (collards), congelé, non préparé	225	2.7	Jumbo cabbage (collards), frozen, unprepared
Betteraves harvard, conserve, solides et liquide	222	0.8	Harvard beetroot, canned, solid and liquid
Poivron rouge, sauté	221	1	Red pepper, sauteed
Navet, congelé, bouilli, égoutté	221	1.5	Turnip, frozen, boiled, drained
Oignon, bouilli, égoutté	220	1.4	Onion, boiled, drained
Oignon, bouilli, égoutté, sel ajouté	220	1.4	Onion, boiled, drained, added salt
Carotte, congelée, bouillie, égouttée, sel ajouté	220	0.6	Carrot, frozen, boiled, drained, added salt
Haricots, pinto, secs, germés, germes de haricot, bouillis, égouttés, sel ajouté	220	1.9	Beans, pinto, dried, sprouted, bean sprouts, boiled, drained, added salt
Navet, congelé, bouilli, égoutté, sel ajouté	220	1.5	Turnip, frozen, boiled, drained, added salt
Pourpier, bouilli, égoutté	219	1.5	Purslane, boiled, drained
Sapote, cru	216	2.1	Sapote, raw
Chou vert frisé, bouilli, égoutté	216	1.9	Savoy cabbage, boiled, drained
Oseille, cru	216	2	Sorrel, raw
Chou à feuilles, non pommé, bouilli, égoutté	215	1.9	Cabbage with leaves, not headed, boiled, drained
Chou-fleur, congelé, bouilli, égoutté	215	1.6	Cauliflower, frozen, boiled, drained
Bardane (glouteron), racine, bouillie, égouttée	215	2.1	Burdock (rootstarch), root, mush, drained
Bardane (glouteron), racine, bouillie, égouttée, sel ajouté	215	2.1	Burdock (root), root, boiled, drained, salt added
Courge d’hiver, courge musquée, congelée, bouillie	214	1.2	Winter Squash, Butternut Squash, Frozen, Porridge
Betteraves, conserve, solides et liquide	213	0.7	Beets, canned, solid and liquid
Carotte, congelée, non préparée	212	0.8	Carrot, frozen, unprepared
Betteraves marinées, conserve, solides et liquide	212	0.8	Marinated beets, canned, solid and liquid
Poivron rouge, cru	211	1	Red pepper, raw
Chou-fleur, congelé, bouilli, égoutté, sel ajouté	210	1.6	Cauliflower, frozen, boiled, drained, added salt
Chou vert frisé, bouilli, égoutté, sel ajouté	210	1.9	Savoy cabbage, boiled, drained, added salt
Courge d’hiver, courge musquée, congelée, bouillie, sel ajouté	210	1.2	Winter Squash, Butternut Squash, Frozen, Porridge, Salt Added
Pourpier, bouilli, égoutté, sel ajouté	210	1.5	Purslane, boiled, drained, added salt
Noix, châtaignes d’Europe (marrons), crues, décortiquées	210	1.6	Nuts, chestnuts from Europe (chestnuts), raw, shelled
Melon, cantaloup, cru	209	0.8	Melon, cantaloupe, raw
Longan, cru	209	1.3	Longan, raw
Radis, “white icicle”, cru	208	1.1	Radish, “white icicle”, raw
Champignon, conserve, solides égouttés	207	1.9	Mushroom, canned, drained solids
Manioc, cru	206	1.4	Cassava, raw
Chou cavalier (collards), cru	204	2.5	Jumbo cabbage (collards), raw
Navet, feuilles, crues	204	1.5	Turnip, leaves, raw
Concombre, pelé, cru	204	0.6	Cucumber, peeled, raw
Mâche commune, crue	203	2	Common Mash, Flood
Citrouille, conserve	202	1.1	Pumpkin canned
Pomme de terre, conserve, solides et liquide	202	1.2	Potato, canned, solid and liquid
Patate aquatique, bouillie, égouttée	201	2.1	Watery potato, boiled, drained
Citrouille, mélange à tarte, conserve	200	1.1	Pumpkin, pie mix, canned
Patate aquatique, bouillie, égouttée, sel ajouté	200	2.1	Water potato, boiled, drained, added salt
Poivron rouge, congelé, haché, bouilli, égoutté, sel ajouté	200	1	Red pepper, frozen, chopped, boiled, drained, added salt
Poivron rouge, congelé, haché, bouilli, égoutté	200	1	Red pepper, frozen, chopped, boiled, drained
Algue, wakame, cru	199	3	Seaweed, wakame, raw
Patate douce, cuite au four, pelée après la cuisson	198	2	Sweet potato, baked, peeled after cooking
Pamplemousse, rose ou rouge, toutes régions, cru	197	0.8	Grapefruit, pink or red, all regions, raw
Oseille, bouilli, égoutté	197	1.8	Sorrel, boiled, drained
Vinaigrette, russe, commerciale, régulière	196	0.7	Vinaigrette, Russian, Commercial, Regular
Concombre, cru	196	0.7	Cucumber, raw
Courge d’hiver, courge poivrée (courgeon), cuite au four	196	1.1	Winter squash, pepper squash (stoned), baked
Abricot, déshydraté (faible en humidité), sulfuré, cuit	195	1.9	Apricot, dehydrated (low in moisture), sulphured, cooked
Laitue iceberg (pommée), crue	194	0.9	Iceberg lettuce (headed), raw
Poivron vert, cru	194	0.9	Green pepper, raw
Haricots italiens, jaunes ou verts, bouillis, égouttés	194	1.9	Italian beans, yellow or green, boiled, drained
Légumes, macédoine, conserve, solides et liquide	194	1.4	Vegetables, Macedonia, Preserves, Solids and Liquid
Patate douce, conserve, purée	194	2	Sweet potato, canned, puree
Pourpier, cru	191	1.3	Purslane, raw
Cresson de fontaine, cru	190	2.3	Watercress, raw
Oseille, bouilli, égoutté, sel ajouté	190	1.8	Sorrel, boiled, drained, added salt
Patate douce, cuite au four, pelée après la cuisson, sel ajouté	190	2	Sweet potato, baked, peeled after cooking, added salt
Abricot, séché, sulfuré, non cuit	188	3.4	Apricot, dried, sulphured, uncooked
Haricots italiens, jaunes ou verts, crus	187	1.8	Italian beans, yellow or green, raw
Aubergine, crue	186	1	Aubergine, flood
Haricots italiens, verts ou jaunes, congelés, non préparés	186	1.8	Italian beans, green or yellow, frozen, unprepared
Navet, feuilles, conserve, solides et liquide	185	1.4	Turnip, leaves, canned, solids and liquid
Kiwi, cru	184	1.1	Kiwi, raw
Citrouille, crue	184	1	Pumpkin, raw
Laitue frisée, crue	182	1.4	Lettuce curly, raw
Igname, crue	181	1.5	Yam, raw
Haricots italiens, jaunes ou verts, congelés, cuits au four micro-ondes	180	2	Italian beans, yellow or green, frozen, microwaved
Margarine, dure, maïs et canola, FLEISCHMANN	179	0.9	Margarine, hard, corn and canola, FLEISCHMANN
Margarine, dure, huiles végétales non précisées, CHEF MASTER	179	0.9	Margarine, hard, unspecified vegetable oils, CHEF MASTER
Tartinade, mélange, 20% beurre / 80% margarine	179	0.9	Spread, blend, 20% butter / 80% margarine
Tartinade, mélange, 50% beurre / 50% margarine	179	0.9	Spread, blend, 50% butter / 50% margarine
Pamplemousse, conserve, conservé dans jus, solides et liquide	179	0.7	Grapefruit, canned, preserved in juice, solid and liquid
Kaki, séché	179	1.4	Khaki, dried
Piment, jalapeno, cru	179	1.4	Chili, jalapeno, raw
Laitue romaine, crue	178	1.2	Romaine lettuce, raw
Marinades, cornichons à l’aneth, faible en sodium	177	0.6	Marinades, dill pickles, low sodium
Marinades, cornichons à l’aneth (inclus Cacher et Polonais)	177	0.6	Marinades, dill pickles (included Kosher and Polish)
Oignon, doux, cru	177	0.8	Onion, sweet, raw
Pâtes, nouilles de riz, cuites	177	0.9	Pasta, rice noodles, cooked
Pêche, moitié, séchée, sulfurée, cuite, sans sucre ajouté	176	1.2	Peach, half, dried, sulphurated, cooked, no added sugar
Pamplemousse, blanc, toutes régions, cru	176	0.7	Grapefruit, white, all regions, raw
Poivron vert, sauté	176	0.8	Green pepper, sauteed
Chou cavalier (collards), bouilli, égoutté	176	2.1	Jumbo cabbage (collards), boiled, drained
Igname, bouillie, égouttée ou au four	176	1.5	Yam, boiled, drained or baked
Chou cavalier (collards), bouilli, égoutté, sel ajouté	176	2.1	Jumbo cabbage (collards), boiled, drained, added salt
Courge d’hiver, courge musquée, crue	175	1	Winter squash, butternut squash, raw
Taro, cru	174	1.5	Taro, raw
Igname, bouillie, égouttée ou au four, sel ajouté	170	1.5	Yam, boiled, drained or baked, added salt
Marinades, cornichons sucrés	169	0.6	Marinades, sweet pickles
Patate douce, congelée, cuite au four	168	1.7	Sweet potato, frozen, baked
Patate douce, congelée, non préparée	167	1.7	Sweet potato, frozen, unprepared
Scarole ou endive (cichorium endivia), crue	166	1.3	Scarole or endive (cichorium endivia), raw
Carotte, petite, crue	165	0.6	Carrot, small, raw
Noix, eau de noix de coco (liquide de la noix)	165	0.7	Nuts, coconut water (liquid of the nut)
Raisins secs, sans pépin (sultana)	164	3.1	Raisins, seedless (sultana)
Bambou, pousses, conserve, égouttées	164	1.7	Bamboo, shoots, canned, drained
Patate douce, conserve, sous vide	162	1.7	Sweet potato, canned, vacuum
Gingembre, racine, crue	162	1.8	Ginger, root, flood
Haricots, mungo, secs, germés, germes de haricot, crus	161	3	Beans, mung, dried, sprouted, bean sprouts, raw
Pamplemousse, rose, rouge ou blanc, toutes régions, cru	160	0.6	Grapefruit, pink, red or white, all regions, raw
Pêche, moitié, séchée, sulfurée, cuite, sucre ajouté	160	1.1	Peach, half, dried, sulphurated, cooked, added sugar
Pamplemousse, blanc, floride, cru	160	0.6	Grapefruit, white, florida, raw
Patate douce, bouillie sans la pelure, sel ajouté	160	1.4	Sweet potato, boiled without peel, added salt
Patate douce, congelée, cuite au four, sel ajouté	160	1.7	Sweet potato, frozen, baked, added salt
Margarine, molle, soya, GOLDEN GATE	159	0.8	Margarine, soft, soy, GOLDEN GATE
Margarine, molle, canola, LAKELAND	159	0.8	Margarine, soft, canola, LAKELAND
Margarine, molle, olive, FLEISCHMANN	159	0.8	Margarine, soft, olive, FLEISCHMANN
Margarine, molle, canola, COUNTRY CROCK	159	0.8	Margarine, soft, canola, COUNTRY CROCK
Margarine, molle, canola et soya, PARKAY	159	0.8	Margarine, soft, canola and soy, PARKAY
Margarine, molle, soya, MIRAGE	159	0.8	Margarine, soft, soy, MIRAGE
Margarine, molle, canola, MONARCH	159	0.8	Margarine, soft, canola, MONARCH
Margarine, molle, huile de canola (non-hydrogenée), Choix de President, CELEB	159	0.8	Margarine, soft, canola oil (non-hydrogenated), President’s Choice, CELEB
Margarine, molle, huile de soya (liquide et hydrogenée), Selection, MERITE	159	0.8	Margarine, Soft, Soybean Oil (Liquid and Hydrogenated), Selection, MERIT
Margarine, molle, huile de canola (liquide et hydrogenée), SMART CHOICE	159	0.8	Margarine, soft, canola oil (liquid and hydrogenated), SMART CHOICE
Margarine, molle, huiles de soya et canola (liquide et hydrogenée), SMART CHOICE	159	0.8	Margarine, soft, soya and canola oils (liquid and hydrogenated), SMART CHOICE
Margarine, molle, huiles de canola et soya (liquide et hydrogenée), SANS NOM	159	0.8	Margarine, soft, canola and soybean oils (liquid and hydrogenated), NO NAME
Margarine, molle, huile de soya (liquide et hydrogenée), SANS NOM	159	0.8	Margarine, soft, soybean oil (liquid and hydrogenated), NO NAME
Margarine, molle, huiles de canola et carthame (non-hydrogenée), BECEL	159	0.8	Margarine, soft, canola oils and safflower (non-hydrogenated), BECEL
Margarine, molle, huile de soya (non-hydrogenée), IMPERIAL	159	0.8	Margarine, soft, soybean oil (non-hydrogenated), IMPERIAL
Margarine, molle, huiles végétales non-précisées (hydrogenée), CHEFMASTER	159	0.8	Margarine, soft, vegetable oils unspecified (hydrogenated), CHEFMASTER
Margarine, molle, huile de soya (liquide et hydrogenée), MIRAGE	159	0.8	Margarine, soft, soya oil (liquid and hydrogenated), MIRAGE
Margarine, molle, huile d’olive (non-hydrogenée), OLIVINA	159	0.8	Margarine, soft, olive oil (non-hydrogenated), OLIVINA
Margarine, tub, huile de soya (non-hydrogenée), I CAN’T BELIEVE IT’S NOT BUTTER	159	0.8	Margarine, tub, soybean oil (non-hydrogenated), I CAN NOT BELIEVE IT’S NOT BUTTER
Margarine, molle, huile de canola (non-hydrogenée), Attitude Santé, Lactantia	159	0.8	Margarine, Soft, Canola Oil (Non-Hydrogenated), Health Attitude, Lactantia
Margarine, molle, huile de canola (non-hydrogenée), Attitude Santé, Omega-3, LACTANTIA	159	0.8	Margarine, Soft, Canola Oil (Non-Hydrogenated), Attitude Health, Omega-3, LACTANTIA
Margarine, molle, huile de soya (non-hydrogenée), FLEISCHMANN’S	159	0.8	Margarine, soft, soybean oil (non-hydrogenated), FLEISCHMANN’S
Margarine, molle, huile de canola (liquide et hydrogenée), CANOLA HARVEST	159	0.8	Margarine, soft, canola oil (liquid and hydrogenated), CANOLA HARVEST
Margaine, molle, huile de soya (liquide et hydrogenée), THIBAULT	159	0.8	Margaine, soft, soybean oil (liquid and hydrogenated), THIBAULT
Margarine, molle, huile de canola (non-hydrogenée), NUVEL	159	0.8	Margarine, soft, canola oil (non-hydrogenated), NUVEL
Margarine, molle, huile de soya (liquide et hydrogenée), SMART CHOICE	159	0.8	Margarine, Soft, Soybean Oil (Liquid and Hydrogenated), SMART CHOICE
Margarine, molle, 80% huile végétale non-précisée (liquide et hydrogenée), COMPLIMENTS	159	0.8	Margarine, soft, 80% unspecified vegetable oil (liquid and hydrogenated), COMPLIMENTS
Margarine, molle, huile de canola (liquide et hydrogenée), COMPLIMENTS	159	0.8	Margarine, soft, canola oil (liquid and hydrogenated), COMPLIMENTS
Margarine, molle, huiles de canola et carthame (non-hydrogenée), sans sel, BECEL	159	0.8	Margarine, soft, canola and safflower oils (non-hydrogenated), no salt, BECEL
Margarine, molle, huile de soya (non-hydrogenée), sans sel, FLEISCHMANN’S	159	0.8	Margarine, soft, soybean oil (non-hydrogenated), salt-free, FLEISCHMANN’S
Margarine, molle, composite, non-hydrogenée	159	0.8	Margarine, soft, composite, non-hydrogenated
Abricot, cru	157	1.4	Apricot, raw
Courge d’hiver, courge musquée, cuite au four	157	0.9	Winter squash, Butternut squash, baked
Radis, cru	157	0.7	Radish, raw
Bardane (glouteron), racine, crue	157	1.5	Burdock (glouteron), root, raw
Navet, feuilles, bouillies, égouttées	156	1.1	Turnip, leaves, boiled, drained
Noix, châtaignes japonaises, bouillies et cuites à la vapeur	156	0.8	Nuts, Japanese chestnuts, boiled and steamed
Courge d’hiver, toutes variétés, cuites au four	155	0.9	Winter squash, all varieties, baked
Patate douce, crue	155	1.6	Sweet potato, raw
Nopales (figue de Barbarie), cuits	154	1.4	Nopales (prickly pear), cooked
Melon, miel (honeydew), cru	153	0.5	Melon, honey (honeydew), raw
Haricots italiens, jaunes ou verts, congelés, bouillis, sel ajouté	153	1.5	Italian beans, yellow or green, frozen, boiled, salt added
Haricots jaunes, congelés, bouillis, sel ajouté	153	1.5	Yellow beans, frozen, boiled, added salt
Haricots italiens, verts ou jaunes, congelés, bouillis, égouttés	153	1.5	Italian beans, green or yellow, frozen, boiled, drained
Banane, crue	152	1.1	Banana, raw
Aubergine, bouillie, égouttée	152	0.8	Eggplant, boiled, drained
Rutabaga (chou-navet), bouilli, égoutté	152	1.3	Rutabaga (cauliflower), boiled, drained
Navet, feuilles, bouillies, égouttées, sel ajouté	150	1.1	Turnip, leaves, boiled, drained, salt added
Rutabaga (chou-navet), bouilli, égoutté, sel ajouté	150	1.3	Rutabaga (cauliflower), boiled, drained, added salt
Courge d’hiver, toutes variétés, cuites au four, sel ajouté	150	0.9	Winter squash, all varieties, baked, salt added
Courge d’hiver, courge musquée, cuite au four, sel ajouté	150	0.9	Winter Squash, Butternut Squash, Baked, Salt Added
Aubergine, bouillie, égouttée, sel ajouté	150	0.8	Eggplant, boiled, drained, added salt
Navet, congelé, non préparé	149	1	Turnip, frozen, unprepared
Pamplemousse, conserve, dans l’eau, solides et liquide	148	0.6	Grapefruit, canned, in water, solids and liquid
Carambole (fruit étoile), cru	148	1	Carom (star fruit), raw
Marinades, relish, hambourgeois	147	0.6	Marinades, relishes, hamburgers
Canneberge, crue	146	0.4	Cranberry, raw
Nopales (figue de Barbarie), crus	145	1.3	Nopales (prickly pear), raw
Bambou, pousses, bouillies, égouttées	145	1.5	Bamboo, shoots, boiled, drained
Piments de la Jamaïque, conserve	145	1.1	Allspice, canned
Oignon, congelé, entier, non préparé	144	0.9	Onion, frozen, whole, unprepared
Pamplemousse, conserve, dans du sirop léger, solides et liquide	143	0.6	Grapefruit, canned, in light syrup, solid and liquid
Rutabaga (chou-navet), cru	142	1.2	Rutabaga (cauliflower), raw
Poivron vert, congelé, haché, non préparé	142	1.1	Green pepper, frozen, chopped, unprepared
Pamplemousse, rose ou rouge, floride, cru	141	0.6	Grapefruit, pink or red, florida, raw
Céréale, chaude, crème de riz, cuite	140	0.9	Cereal, hot, cream of rice, cooked
Courge d’hiver, courge poivrée (courgeon), crue	140	0.8	Winter squash, peppermint squash, raw
Bambou, pousses, bouillies, égouttées, sel ajouté	140	1.5	Bamboo, shoots, boiled, drained, added salt
Poivron rouge, congelé, haché, non préparé	140	1.1	Red pepper, frozen, chopped, unprepared
Lotus, racine, crue	139	2.6	Lotus, root, flood
Courge d’été, musquée, congelée, bouillie, égouttée	138	1.3	Summer squash, musky, frozen, boiled, drained
Laitue, mélange mesclun	138	1.9	Lettuce, mesclun mixture
Pomme, déshydratée (faible humidité), sulfurée, non cuite	137	1.3	Apple, dehydrated (low humidity), sulphurous, uncooked
Vinaigrette, commerciale, mille îles, hypocalorique	135	0.8	Vinaigrette, commercial, thousand islands, low calorie
Poire, moitié, séchée, sulfurée, non cuite	135	1.9	Pear, half, dried, sulphurous, uncooked
Patate douce, bouillie sans la pelure	135	1.4	Sweet potato, boiled without peel
Citrouille, bouillie, égouttée	133	0.7	Pumpkin, boiled, drained
Poivron jaune, cru	132	1	Yellow pepper, raw
Raisin, type Nord-Américain, peau non-adhérente, cru	131	0.6	Grape, North American type, non-stick skin, raw
Orange, avec pelure, crue	131	1.3	Orange, with peel, raw
Oignon, conserve, solides et liquide	131	0.9	Onion, canned, solid and liquid
Navet, cru	130	0.9	Turnip, raw
Citrouille, bouillie, égouttée, sel ajouté	130	0.7	Pumpkin, boiled, drained, added salt
Raisin, jus, concentré, congelé, sucre et vitamine C ajoutés, non dilué	129	0.7	Grape, juice, concentrate, frozen, added sugar and vitamin C, undiluted
Kiwi jaune, cru	129	1.2	Yellow kiwi, raw
Courge d’été, pâtisson, cru	129	1.2	Summer squash, pudding, raw
Courge d’été, courgette (zucchini), crue	129	1.2	Summer squash, zucchini, raw
Pamplemousse rose ou rouge, californie ou arizona, cru	128	0.5	Pink or red grapefruit, california or arizona, vintage
Figue, séchée, cuite	127	1.4	Fig, dried, cooked
Oignon, congelé, haché, non préparé	127	0.8	Onion, frozen, chopped, unprepared
Radis, oriental (daikon), bouilli, égoutté	126	0.7	Radish, oriental (daikon), boiled, drained
Courge d’été, toutes variétés, crues	126	1.2	Summer squash, all varieties, raw
Patate douce, conserve, dans du sirop, solides égouttés	126	1.3	Sweet potato, canned, in syrup, drained solids
Chayotte, fruit, cru	125	0.8	Chayotte, fruit, raw
Poivron vert, congelé, haché, bouilli, égoutté	125	1	Green pepper, frozen, chopped, boiled, drained
Courge d’été, courgette (zucchini), congelée, non préparée	124	1.2	Summer squash, zucchini, frozen, unprepared
Courge d’été, courgette (zucchini), congelée, bouillie, égouttée	123	1.2	Summer squash, zucchini, frozen, boiled, drained
Oignon, congelé, haché, bouilli, égoutté	123	0.8	Onion, frozen, chopped, boiled, drained
Poireaux (bulbe et portion inférieure), bouillis, égouttés	123	0.8	Leeks (bulb and bottom portion), boiled, drained
Poivron vert, bouilli, égoutté	122	0.9	Green pepper, boiled, drained
Poivron vert, bouilli, égoutté, sel ajouté	122	0.9	Green pepper, boiled, drained, added salt
Poivron rouge, bouilli, égoutté	122	0.9	Red pepper, boiled, drained
Poivron rouge, bouilli, égoutté, sel ajouté	122	0.9	Red pepper, boiled, drained, added salt
Piment jalapeno, conserve, solides et liquide	122	0.9	Jalapeno pepper, canned, solid and liquid
Radis, oriental (daikon), bouilli, égoutté, sel ajouté	120	0.7	Radish, oriental (daikon), boiled, drained, added salt
Courge d’été, courgette (zucchini), congelée, bouillie, égouttée, sel ajouté	120	1.2	Summer squash, zucchini, frozen, boiled, drained, salt added
Haricots, mungo, secs, germés, germes de haricot, bouillis, égouttés, sel ajouté	120	2	Beans, mung, dry, sprouted, bean sprouts, boiled, drained, added salt
Poireaux (bulbe et portion inférieure), bouillis, égouttés, sel ajouté	120	0.8	Leeks (bulb and bottom portion), boiled, drained, added salt
Oignon, congelé, haché, bouilli, égoutté, sel ajouté	120	0.8	Onion, frozen, chopped, boiled, drained, added salt
Poivron vert, congelé, haché, bouilli, égoutté, sel ajouté	120	1	Green pepper, frozen, chopped, boiled, drained, added salt
Carotte, conserve, solides égouttés, sans sel ajouté	120	0.6	Carrot, canned, drained solids, no added salt
Haricots, mungo, secs, germés, germes de haricot, bouillis, égouttés	120	2	Beans, mung, dried, sprouted, bean sprouts, boiled, drained
Abricot, séché, sulfuré, cuit, sucre ajouté	119	1.2	Apricot, dried, sulphured, cooked, added sugar
Laitue-tige, crue	119	0.9	Lettuce-stalk, raw
Piment, fort, chili, rouge ou vert, conserve, solides et liquide	119	0.9	Chili, strong, chili, red or green, canned, solid and liquid
Courge d’hiver, courge poivrée (courgeon), bouillie, en purée	118	0.7	Winter squash, pepper squash (pumpkin), boiled, mashed
Plantain (banane des antilles), cru	116	1.3	Plantain (banana from the Caribbean), raw
Orange, jus, concentré, congelé, non dilué	114	2.4	Orange, juice, concentrated, frozen, undiluted
Pruneau, séché, non cuit	114	2.2	Prune, dried, uncooked
Oignon, congelé, entier, bouilli, égoutté	114	0.7	Onion, frozen, whole, boiled, drained
Radis, orientaux (daikon), crus	113	0.6	Radish, oriental (daikon), raw
Carotte, conserve, solides et liquide	113	0.6	Carrot, canned, solid and liquid
Courge d’été, pâtisson, bouilli, égoutté	111	1	Summer squash, pudding, boiled, drained
Tartinade pour sandwich, avec cornichons hachés, ordinaire, huiles non spécifiées	110	0.9	Sandwich spread, with chopped gherkins, regular, unspecified oils
Raisin, jus, conserve ou bouteille, sans vitamine C ajoutée	110	0.4	Grape, juice, canned or bottle, without added vitamin C
Courge d’été, courgette (zucchini) avec jus de tomates, conserve	110	1	Summer squash, zucchini with tomato juice, canned
Haricots italiens, jaunes ou verts, conserve, solides égouttés, non salés	110	1.2	Italian beans, yellow or green, canned, drained solid, unsalted
Oignon, congelé, entier, bouilli, égoutté, sel ajouté	110	0.7	Onion, frozen, whole, boiled, drained, salt added
Courge d’hiver, courge poivrée (courgeon), bouillie, en purée, sel ajouté	110	0.7	Winter squash, pepper squash, boiled, mashed, salt added
Courge d’été, pâtisson, bouilli, égoutté, sel ajouté	110	1	Summer squash, pattypan, boiled, drained, salt added
Olive, mûre, conserve, jumbo à super colossale	108	1	Olive, ripe, canned, jumbo at super colossal
Céleri, bouilli, égoutté, sel ajouté	107	0.8	Celery, boiled, drained, added salt
Céleri, bouilli, égoutté	107	0.8	Celery, boiled, drained
Marinades, cornichons sucrés, faible en sodium	106	0.4	Marinades, sweet pickles, low sodium
Poivron vert, conserve, solides et liquide	106	0.8	Green pepper, canned, solid and liquid
Piment, hongrois, cru	106	0.8	Chili, Hungarian, raw
Orange, californie, valence, crue	105	1	Orange, California, Valencia, flood
Courge d’hiver, spaghetti, crue	105	0.6	Winter squash, spaghetti, raw
Courge d’hiver, spaghetti, au four ou bouillie, égouttée	105	0.7	Winter squash, spaghetti, baked or boiled, drained
Raisin, thompson, sans pépins, conserve, dans l’eau, solides et liquide	104	0.5	Grape, Thompson, Seedless, Canned, In Water, Solids and Liquid
Kaki, plaquemine (diospyros virginiana), crue	104	0.8	Persimmon, plaquemine (diospyros virginiana), raw
Navet, bouilli, égoutté	102	0.7	Turnip, boiled, drained
Courge d’été, musquée, crue	101	1	Summer squash, musky, raw
Raisin, thompson sans pépins, conserve, sirop épais, solides et liquide	100	0.5	Grape, seedless thompson, canned, thick syrup, solid and liquid
Courge d’hiver, spaghetti, au four ou bouillie, égouttée, sel ajouté	100	0.7	Winter squash, spaghetti, baked or boiled, drained, salt added
Navet, bouilli, égoutté, sel ajouté	100	0.7	Turnip, boiled, drained, added salt
Poivron rouge, conserve, solides et liquide	100	0.8	Red pepper, canned, solid and liquid
Margarine, molle, huiles de canola et carthame (non-hydrogenée), réduite en calories (40% M.G.), BECEL	99	5	Margarine, soft, canola and safflower oils (non-hydrogenated), reduced in calories (40% M.G.), BECEL
Margarine, molle, huile de soya (non-hydrogenée), réduit en calorie (40% M.G.), I CAN’T BELIEVE IT’S NOT BUTTER	99	0.5	Margarine, soft, soybean oil (non-hydrogenated), reduced in calories (40% M.G.), I CAN NOT BELIEVE IT’S NOT BUTTER
Fraise, crue	98	0.7	Strawberry, raw
Pomme, séchée, sulfurée, non cuite	97	0.9	Apple, dried, sulphurated, uncooked
Courge d’été, musquée, bouillie, égouttée	97	1	Summer squash, musk, mush, drained
Courge d’été, toutes variétés, bouillies, égouttées	97	0.9	Summer squash, all varieties, boiled, drained
Patate douce, conserve, dans du sirop, solides et liquide	97	1	Sweet potato, canned, in syrup, solid and liquid
Sureau, baie, crue	96	0.7	Elderberry, bay, flood
Pêche, moitié ou tranchée, conserve, dans du jus, solides et liquide	96	0.6	Peach, half or sliced, canned in juice, solid and liquid
Pêche, congelée, tranchée, sucrée	95	0.6	Peach, frozen, sliced, sweet
Marinades, cornichons sûrs, faible en sodium	95	0.3	Marinades, pickles safe, low in sodium
Marinades, cornichons sûrs	95	0.3	Marinades, safe pickles
Piment, chili, vert, conserve	95	0.7	Pepper, chili, green, canned
Orange, toutes variétés commerciales, crue	94	0.9	Orange, all commercial varieties, raw
Chayotte, fruit, bouilli, égoutté	94	0.6	Chayotte, fruit, boiled, drained
Olive, mûre, conserve, petite à extra large	93	0.8	Olive, ripe, canned, small to extra large
Marinades, relish, sucrée	93	0.4	Marinades, relish, sweet
Bleuet, cru	91	0.7	Cornflower, raw
Céleri, cru	90	0.7	Celery, raw
Courge d’été, toutes variétés, bouillies, égouttées, sel ajouté	90	0.9	Summer squash, all varieties, boiled, drained, salt added
Patate douce, cuite, confite, maison	89	0.9	Sweet potato, cooked, confit, homemade
Courge d’été, musquée, congelée, non préparée	89	0.8	Summer squash, musky, frozen, unprepared
Haricots italiens, jaunes ou verts, conserve, assaisonés, solides et liquide	86	0.8	Italian beans, yellow or green, canned, seasoned, solid and liquid
Lotus, racine, bouillie, égouttée	84	1.6	Lotus, root, mush, drained
Fraise, conserve, dans du sirop épais, solides et liquide	83	0.6	Strawberry, canned, in thick syrup, solid and liquid
Cerise sucrée (guigne), crue	83	1.1	Sweet cherry (guigne), raw
Haricots italiens, jaunes ou verts, conserve, solides et liquide	82	0.8	Italian beans, yellow or green, canned, solid and liquid
Haricots, mungo, secs, germés, germes de haricot, conserve, solides égouttés	82	1.4	Beans, mung, dry, sprouted, bean sprouts, canned, drained solids
Bleuet, conserve, sirop épais, solides et liquide	81	0.7	Cornflower, canned, thick syrup, solid and liquid
Raisin, rouge ou vert (Type Européen, comme Thompson sans graines), peau adhérente, cru	81	0.7	Grape, red or green (European type, like Thompson seedless), adherent skin, raw
Haricots italiens, jaunes ou verts, conserve, solides et liquide, non salés	80	0.8	Italian beans, yellow or green, canned, solid and liquid, unsalted
Lotus, racine, bouillie, égouttée, sel ajouté	80	1.6	Lotus, root, mush, drained, salt added
Ananas, cru	79	0.5	Pineapple, raw
Abricot, congélé, sucré	79	0.7	Apricot, frozen, sweet
Fraise, congelée, sucrée, tranchée	78	0.5	Strawberry, frozen, sweet, sliced
Fraise, congelée, sucrée, entière	76	0.5	Strawberry, frozen, sweet, whole
Kaki (diospyros kaki), cru	76	0.6	Khaki (diospyros persimmon), raw
Goyave, fraise, crue	76	0.6	Guava, strawberry, raw
Abricot, moitié avec pelure, conserve, dans l’eau, solides et liquide	72	0.7	Apricot, half with peel, canned, in water, solids and liquid
Figue, crue	72	0.8	Fig, flood
Vinaigrette, française, commerciale, régulière	71	0.8	Vinaigrette, French, Commercial, Regular
Pêche, moitié ou tranchée, conserve, dans du sirop extra épais, solides et liquide	71	0.5	Peach, half or sliced, canned, in extra thick syrup, solid and liquid
Orange, floride, crue	71	0.7	Orange, Florida, flood
Tangerine (mandarine), jus, congelé, sucre ajouté, non dilué	71	1.5	Tangerine (mandarin), juice, frozen, added sugar, undiluted
Plantain, cuit	70	0.8	Plantain, cooked
Pêche, moitié ou tranchée, conserve, dans du sirop épais, solides et liquide	69	0.5	Peach, half or sliced, canned, in thick syrup, solid and liquid
Abricot, entier pelé, conserve, dans l’eau, solides et liquide	69	0.7	Apricot, whole peeled, canned, in water, solids and liquid
Vinaigrette, italienne, commerciale, hypocalorique	68	0.5	Vinaigrette, italian, commercial, low calorie
Pêche, moitié ou tranchée, conserve, dans du sirop léger, solides et liquide	68	0.5	Peach, half or sliced, canned, in light syrup, solid and liquid
Courge d’été, courgette (zucchini), bouillie, égouttée	68	1.1	Summer squash, zucchini, boiled, drained
Lime, jus, frais	67	0.4	Lime, juice, fresh
Abricot, séché, sulfuré, cuit sans sucre	66	1.2	Apricot, dried, sulphurous, cooked without sugar
Pêche, moitié ou tranchée, conserve, dans l’eau, solides et liquide	66	0.4	Peach, half or sliced, canned, in water, solids and liquid
Courge d’été, musquée, conserve, solides égouttés	66	0.6	Summer squash, musky, canned, drained solids
Poire, moitié, séchée, sulfurée, cuite, sans sucre ajouté	65	0.9	Pear, half, dried, sulphurated, cooked, no added sugar
Abricot, moitié avec pelure, conserve, dans du jus, solides et liquide	64	0.6	Apricot, half with peel, canned, in juice, solid and liquid
Melon d’eau (pasteque), cru	63	0.6	Watermelon (watermelon), raw
Pêche, épicée, entière, conserve, dans du sirop épais, solides et liquide	63	0.4	Peach, spicy, whole, canned, in thick syrup, solid and liquid
Fraise, congelée, non sucrée	63	0.4	Strawberry, frozen, unsweetened
Poire, moitié, séchée, sulfurée, cuite, sucre ajouté	62	0.9	Pear, half, dried, sulphurated, cooked, added sugar
Tangerine (mandarine), conserve, dans du jus, solides et liquides	62	0.6	Tangerine (tangerine), canned in juice, solid and liquid
Vinaigrette, russe, commerciale, hypocalorique	61	0.5	Vinaigrette, Russian, commercial, low calorie
Pêche, moitié ou tranchée, conserve, dans du sirop extra léger, solides et liquide	61	0.4	Peach, half or sliced, canned, in extra light syrup, solid and liquid
Abricot, moitié avec pelure, conserve, dans du sirop extra léger, solides et liquide	61	0.6	Apricot, half with peel, canned, in extra light syrup, solid and liquid
Tangerine (mandarine), crue	61	0.8	Tangerine (mandarin), raw
Nèfle du japon, cru	61	0.4	Japanese loquat, raw
Mangue, crue	60	0.5	Mango, raw
Taro, cuit	60	0.5	Taro, cooked
Courge d’été, courgette (zucchini), bouillie, égouttée, sel ajouté	60	1.1	Summer squash, zucchini, boiled, drained, added salt
Taro, Tahiti, cuit, sel ajouté	60	0.5	Taro, Tahiti, cooked, added salt
Vinaigrette, italienne, commerciale, régulière	56	0.4	Vinaigrette, Italian, Commercial, Regular
Abricot, entier pelé, conserve, dans du sirop extra épais, solides et liquide	56	0.6	Apricot, whole peeled, canned, in extra thick syrup, solid and liquid
Pêche, crue	56	0.9	Fishing, flood
Abricot, moitié avec pelure, conserve, dans du sirop léger, solides et liquide	54	0.5	Apricot, half with peel, canned, in light syrup, solid and liquid
Abricot, moitié avec pelure, conserve, dans du sirop épais, solides et liquide	54	0.5	Apricot, half with peel, canned, in thick syrup, solid and liquid
Grains céréaliers, fécule de maïs	53	0.3	Grain grains, cornstarch
Abricot, entier pelé, conserve, dans du sirop épais, solides et liquide	52	0.5	Apricot, whole peeled, canned, in thick syrup, solid and liquid
Bleuet, congelé, non sucré	52	0.4	Cornflower, frozen, unsweetened
Agave, cru	52	0.5	Agave, raw
Ananas, conserve, dans l’eau, solides et liquide	50	0.4	Pineapple, canned, in water, solids and liquid
Grains céréaliers, farine d’arrowroot	50	0.3	Grain grains, arrowroot flour
Bleuet, congélé, sucré	49	0.4	Cornflower, frozen, sweet
Ananas, conserve, dans du jus, solides et liquide	48	0.4	Pineapple, canned, juice, solid and liquid
Ananas, en morceaux, congelés, sucrés	47	0.4	Pineapple, in pieces, frozen, sweet
Tangerine (mandarine), conserve, dans du sirop léger, solides et liquide	45	0.5	Tangerine (mandarin), canned, in light syrup, solid and liquid
Doliques bulbeux, crus	43	0.7	Bulbous dolphins, raw
Doliques bulbeux, bouillis, égouttés	43	0.7	Bulbous dams, boiled, drained
Pommette, crue	42	0.4	Pommette, raw
Goyave, sauce aux, cuite	42	0.3	Guava, cooked sauce
Ananas, conserve, dans du sirop léger, solides et liquide	41	0.4	Pineapple, canned, in light syrup, solid and liquid
Ananas, conserve, dans du sirop épais, solides et liquide	41	0.4	Pineapple, canned, in thick syrup, solid and liquid
Orange, jus, réfrigéré, incluant provenant de concentré	41	0.7	Orange, juice, chilled, including from concentrate
Ananas, conserve, dans du sirop extra épais, solides et liquide	40	0.3	Pineapple, canned, in extra thick syrup, solid and liquid
Doliques bulbeux, bouillis, égouttés, sel ajouté	40	0.7	Bulbous dams, boiled, drained, added salt
Figue, conserve, dans l’eau, solides et liquide	39	0.4	Fig, canned, in water, solids and liquid
Figue, conserve, dans du sirop léger, solides et liquide	38	0.4	Fig, canned, in light syrup, solid and liquid
Sapotille, crue	38	0.4	Sapotilla, flood
Raisin, jus, concentré, congelé, sucre et vitamine C ajoutés, dilué	37	0.2	Grape, juice, concentrate, frozen, added sugar and vitamin C, diluted
Figue, conserve, dans du sirop épais, solides et liquide	37	0.4	Fig, canned, in thick syrup, solid and liquid
Margarine, dure, huiles de soya et canola (hydrogenées), IMPERIAL	36	0.2	Margarine, hard, soya and canola oils (hydrogenated), IMPERIAL
Margarine, dure, huiles de soya et canola (hydrogenées), PARKAY	36	0.2	Margarine, hard, soya and canola oils (hydrogenated), PARKAY
Margarine, dure, huile végétale non précisée, (hydrogenée), BLUE BONNET	36	0.2	Margarine, hard, unspecified vegetable oil, (hydrogenated), BLUE BONNET
Figue, conserve, dans du sirop extra épais, solides et liquide	36	0.4	Fig, canned, in extra thick syrup, solid and liquid
Poire, asiatique, crue	36	0.5	Pear, Asian, raw
Prune, crue	35	0.7	Plum, raw
Nectarine, crue	34	1.1	Nectarine, flood
Orange, jus, frais	33	0.7	Orange, juice, fresh
Papaye, crue	33	0.6	Papaya, flood
Orange, jus, concentré, congelé, dilué	32	0.7	Orange, juice, concentrated, frozen, diluted
Orange, jus, conserve	32	0.7	Orange, juice, canned
Poire, crue, avec pelure	30	0.4	Pear, raw, with peel
Pomme, congelée, tranchée, non sucrée, chauffée	30	0.3	Apple, frozen, sliced, unsweetened, heated
Pomme, congelée, tranchée, non sucrée, non chauffée	29	0.3	Apple, frozen, sliced, unsweetened, unheated
Pomme, déshydratée (faible humidité), sulfurée, cuite	29	0.3	Apple, dehydrated (low humidity), sulphurous, cooked
Pomme, crue, sans pelure, tranchée, cuite au four à micro-ondes	29	0.3	Apple, raw, unpeeled, sliced, microwaved
Ambériques, riz à long grain (nouilles chinoises), déshydratées	29	0.2	Amberic, long grain rice (Chinese noodles), dehydrated
Grains céréaliers, tapioca, perlé, sec	29	0.2	Grain Grains, Tapioca, Beaded, Dry
Pomme, crue, sans pelure	26	0.3	Apple, raw, unpeeled
Poire, moitié, conserve, dans du jus, solides et liquide	25	0.3	Pear, half, canned, in juice, solid and liquid
Pomme, crue, avec pelure	25	0.3	Apple, raw, with peel
Prune, pourpre, conserve, dans du jus, solides et liquide	24	0.5	Plum, purple, canned, in juice, solids and liquid
Tangerine (mandarine), jus, frais	24	0.5	Tangerine (mandarin), juice, fresh
Tangerine (mandarine), jus, conserve, sucre ajouté	24	0.5	Tangerine (mandarin), juice, canned, added sugar
Pomme, séchée, sulfurée, mijotée, sans sucre ajouté	22	0.2	Apple, dried, sulphurous, simmered, no added sugar
Poire, moitié, conserve, dans du sirop extra léger, solides et liquide	22	0.3	Pear, half, canned, in extra light syrup, solid and liquid
Orange, jus, réfrigéré, de concentré inclus, enrichi en calcium et vitamin D	22	0.8	Orange, juice, chilled, of concentrated included, enriched in calcium and vitamin D
Pomme, séchée, sulfurée, mijotée, sucrée	21	0.2	Apple, dried, sulphurous, simmered, sweet
Tangerine (mandarine), jus, congelé, sucre ajouté, dilué	20	0.4	Tangerine (mandarin), juice, frozen, added sugar, diluted
Pomme, conserve, sucrée, tranchée, chauffée	19	0.2	Apple, canned, sweetened, sliced, heated
Pomme, en purée, conserve, sucrée	19	0.2	Apple, pureed, canned, sweet
Pomme, conserve, sucrée, tranchée, non chauffée	18	0.2	Apple, canned, sweetened, sliced, unheated
Prune, pourpre, conserve, dans l’eau, solides et liquide	18	0.4	Plum, purple, canned, in water, solids and liquid
Prune, pourpre, conserve, dans du sirop épais, solides et liquide	17	0.4	Plum, purple, canned, in thick syrup, solid and liquid
Prune, pourpre, conserve, dans du sirop très épais, solides et liquide	17	0.4	Plum, purple, canned, in very thick syrup, solid and liquid
Pomme, purée, conserve, non sucrée	17	0.2	Apple, puree, canned, unsweetened
Prune, pourpre, conserve, dans du sirop léger, solides et liquide	17	0.4	Plum, purple, canned, in light syrup, solid and liquid
Poire, moitié, conserve, dans du sirop épais, solides et liquide	14	0.2	Pear, half, canned, in thick syrup, solid and liquid
Poire, moitié, conserve, dans du sirop extra épais, solides et liquide	14	0.2	Pear, half, canned, in extra thick syrup, solid and liquid
Poire, moitié, conserve, dans du sirop léger, solides et liquide	14	0.2	Pear, half, canned, in light syrup, solid and liquid
Poire, moitié, conserve, dans l’eau, solides et liquide	13	0.2	Pear, half, canned, in water, solids and liquid
Grains céréaliers, tapioca, perlé, cuit	5	0	Grain Grains, Tapioca, Beaded, Baked
Huile végétale, maïs, arachides et olives	0	0	Vegetable oil, corn, peanuts and olives
Margarine, molle, avec huile d’olive, Becel	0	0.1	Margarine, soft, with olive oil, Becel
Artichaut mariné	0	3.2	Marinated Artichoke

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Les aliments d’origines animales et leur contenu en acide glutamique

La teneur en acide glutamique est exprimée en mg, protides en g, pour 100g d’aliment.

Nom de l’aliment	Acide Glutamique	Protides	Name of the food
Noix, beurre d’amandes, miel et cannelle, salé	4709	15.8	Walnut, almond butter, honey and cinnamon, salted
Noix, amandes, rôties au miel, non blanchies	4629	18.2	Walnut, almonds, honey roasted, unbleached
Pâtes, nouilles aux oeufs, enrichies, sèches	4580	14.2	Pasta, egg noodles, fortified, dry
Pâtes, nouilles aux oeufs, non enrichies, sèches	4580	14.2	Pasta, egg noodles, non-fortified, dry
Pâtes, nouilles aux oeufs, épinards, enrichies, sèches	4476	14.6	Pasta, egg noodles, spinach, fortified, dry
Craquelin, matzo, oeuf	3666	12.3	Cracker, matzo, egg
Bagel, oeufs	3548	10.6	Bagel eggs
Craquelin, fromage, sandwich, fourré avec beurre d’arachides	3148	12.4	Cracker, cheese, sandwich, stuffed with peanut butter
Pain, oeufs, grillé	3139	10.5	Bread, eggs, grilled
Crêpe, nature (inclut au babeurre), mélange sec incomplet, non préparé	3094	10	Crepe, plain (includes buttermilk), incomplete dry mix, unprepared
Craquelin, matzo, oeuf et oignon	3087	10	Cracker, matzo, egg and onion
Craquelin, fromage	3034	10.1	Cracker and cheese
Craquelin, fromage, réduit en sodium	3034	10.1	Cracker, cheese, reduced in sodium
Craquelin, blé, sandwich, avec fromage	2996	9.8	Cracker, wheat, sandwich, with cheese
Craquelin, type croustille standard, sandwich avec fromage	2977	9.3	Cracker, standard crunch type, sandwich with cheese
Pain, oeufs	2856	9.5	Bread with eggs
Tourtière maison	2844	13.9	Homemade pie
Pain mollet, petit, aux oeufs	2769	9.5	Calf bread, small, with eggs
Craquelin, seigle, type sandwich avec fromage	2729	9.2	Cracker, rye, sandwich type with cheese
Biscuit, poudre à pâte, nature/babeurre, pâte réfrigérée, faible en gras, cuit	2618	7.8	Biscuit, baking powder, plain / buttermilk, chilled dough, low fat, cooked
Croissant, fromage	2585	9.2	Croissant cheese
Crêpe, nature (inclut au babeurre), mélange sec complet, non préparé	2571	10.1	Crepe, natural (includes buttermilk), complete dry mix, unprepared
Biscuit, poudre à pâte, nature/babeurre, mélange sec, non préparé	2567	8	Biscuit, baking powder, plain / buttermilk, dry mix, unprepared
Craquelin, lait	2482	7.6	Cracker, milk
Pain, blanc, fait maison, avec lait écrémé en poudre	2459	7.7	Bread, white, homemade, with skimmed milk powder
Biscuit, craquelin graham, nature ou miel (cannelle)	2301	6.9	Biscuit, cracker graham, nature or honey (cinnamon)
Croissant, beurre	2300	8.2	Croissant butter
Biscuit, poudre à pâte, nature/babeurre, pâte réfrigérée, faible en gras	2251	6.7	Biscuit, baking powder, plain / buttermilk, chilled dough, low fat
Biscuit, poudre à pâte, nature/babeurre, mélange sec, préparé	2170	7.3	Biscuit, baking powder, nature / buttermilk, dry mix, prepared
Craquelin, fromage, sandwich, fourré avec fromage	2161	8.9	Cracker, cheese, sandwich, stuffed with cheese
Pâtisserie, Danoise, fromage	2021	8	Pastry, Danish, cheese
Biscuit, poudre à pâte, nature/babeurre, commercial	1979	6.2	Biscuit, baking powder, nature / buttermilk, commercial
Crèpe, blé entier, mélange sec incomplet, préparé (avec oeuf, huile et lait)	1960	8.5	Crepe, whole wheat, dry mix incomplete, prepared (with egg, oil and milk)
Crêpe, nature, mélange sec incomplet, préparé (avec oeuf, huile et lait)	1800	7.8	Crepe, nature, dry mix incomplete, prepared (with egg, oil and milk)
Muffin, bleuets, fait maison, avec lait 2%	1799	6.5	Muffin, blueberries, homemade, with milk 2%
Gaufre, babeurre, congelée, prête-à-chauffer, grillée	1793	7.4	Waffle, buttermilk, frozen, ready-to-heat, grilled
Gâteau café, fromage	1751	7	Coffee cake, cheese
Brioche, fromage	1725	7.1	Brioche and cheese
Pain doré, fait maison, avec lait 2% et margarine	1718	7.7	French toast, homemade, with 2% milk and margarine
Biscuit, poudre à pâte, nature/babeurre, pâte réfrigérée, élevé en gras, cuit	1715	7.4	Biscuit, baking powder, plain / buttermilk, chilled dough, high fat, cooked
Pâtes, préparées avec des oeufs, maison, cuites	1628	5.3	Pasta, prepared with eggs, homemade, cooked
Crêpe, babeurre, faite maison	1627	6.8	Crepe, buttermilk, homemade
Biscuit, beurre, commercial	1618	6.1	Biscuit, butter, commercial
Biscuit, poudre à pâte, nature/babeurre, pâte réfrigérée, élevé en gras	1578	6.7	Biscuit, baking powder, plain / buttermilk, chilled dough, high fat
Pâtes, préparées sans oeufs, maison, cuites	1577	4.4	Pasta, prepared without eggs, homemade, cooked
Pâtes, nouilles aux oeufs, épinards, enrichies, cuites	1543	5	Pasta, egg noodles, spinach, enriched, cooked
Crêpe, sarrazin, mélange sec imcomplet, préparé (avec oeuf, huile et lait)	1506	6.7	Crepe, buckwheat, dry mix, complete (with egg, oil and milk)
Pâtes, nouilles aux oeufs, cuites, enrichies	1468	4.5	Pasta, egg noodles, cooked, fortified
Pâtes, nouilles aux oeufs, non enrichies, cuites	1468	4.5	Pasta, egg noodles, unenriched, cooked
Pâtes, nouilles aux oeufs, non enrichies, cuites, salées	1468	4.5	Pasta, egg noodles, unenriched, cooked, salted
Pâtes, nouilles aux oeufs, enrichies, cuites, salées	1468	4.5	Pasta, egg noodles, enriched, cooked, salted
Pomme de terre, purée, déshydratée, granules sans lait, non préparée	1467	8.2	Potato, puree, dehydrated, granules without milk, unprepared
Beigne, levure (miel), givré	1390	6.2	Donut, yeast (honey), frosted
Crêpe, nature, (inclut au babeurre), congelée, prête-à-chauffer	1330	5.3	Crepe, nature, (includes buttermilk), frozen, ready-to-heat
Gâteau, au fromage, préparation, type sans cuisson, préparé	1325	5.5	Cake, cheese, preparation, type without cooking, prepared
Biscuit, grains de chocolat, fait maison, avec beurre	1283	5.7	Biscuit, chocolate chips, homemade, with butter
Crêtes, nature, maison avec beurre et sirop d’érable	1258	5.3	Crest, nature, homemade with butter and maple syrup
Gâteau, quatre-quarts, préparation commerciale, fait avec du beurre	1229	5.5	Cake, pound cake, commercial preparation, made with butter
Tartelette au beurre, avec raisins secs, maison	1207	4.5	Butter tart with raisins, homemade
Gâteau, quatre-quarts, préparation commerciale, faite avec autre que beurre	1194	5.2	Cake, pound cake, commercial preparation, made with other than butter
Barre granola, tendre, saveurs de fruits, enrobée de yogourt	1192	5	Granola bar, tender, fruit flavors, yogurt coated
Vinaigrette, fromage bleu, commerciale, régulière	1164	1.4	Vinaigrette, blue cheese, commercial, regular
Pomme de terre, au gratin, maison, avec beurre	1141	5.1	Potato, au gratin, homemade, with butter
Tarte, flan aux oeufs, commerciale	1085	5.5	Pie, egg custard, commercial
Gâteau, au fromage, commercial	1022	5.5	Cake, cheese, commercial
Haricots, au four, conserve, avec boeuf	976	6.4	Beans, baked, canned, with beef
Tomate, sauce avec fines herbes et fromage, conserve	639	2.1	Tomato, sauce with herbs and cheese, canned
Pomme de terre, escaloppe (dauphinoise), maison, avec beurre	579	2.9	Potato, escaloppe (dauphinoise), homemade, with butter
Pomme de terre, purée, granules sans lait, préparée avec lait entier et margarine	390	2.1	Potato, puree, granules without milk, prepared with whole milk and margarine
Pomme de terre, purée, déshydratée, granules sans lait, lait entier et beurre ajouté	390	2.1	Potato, puree, dehydrated, granules without milk, whole milk and butter added
Pomme de terre, purée, maison, préparée avec lait 2% M.G. et beurre	342	1.9	Potato, puree, homemade, prepared with 2% M.G. milk and butter
Pomme de terre, purée, maison, préparée avec lait entier et beurre	329	1.9	Potato, mashed potatoes, homemade, prepared with whole milk and butter
Pomme de terre, purée, flocons sans lait, lait entier et beurre ajoutés	326	1.8	Potato, puree, flakes without milk, whole milk and butter added
Margarine, tub, huile de soya (liquide et hydrogenée+solides de babeurre), LACTANTIA	159	0.8	Margarine, tub, soybean oil (liquid and hydrogenated + buttermilk solids), LACTANTIA
Vinaigrette, mayonnaise, commerciale, régulière	143	0.9	Vinaigrette, mayonnaise, commercial, regular
Vinaigrette, type mayonnaise, commerciale, régulière	110	0.9	Vinaigrette, mayonnaise, commercial, regular
Vinaigrette, mayonnaise, faible en gras, sans cholestérol	110	0.9	Vinaigrette, mayonnaise, low fat, cholesterol free
Vinaigrette, mayonnaise, imitation, soya	0	0.3	Vinaigrette, mayonnaise, imitation, soy
Gras animal, autochtone, huile de béluga	0	0.3	Fat animal, native, beluga oil
Gras animal, autochtone, phoque barbu, huile (oogruk)	0	0.6	Fat animal, native, bearded seal, oil (oogruk)

 

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Source

• Santé Canada
• Passeport santé
• Diet grail
• Well wisdow ( photo)