2.550 Aliments riches en Alanine (acides aminés)

L’alanine est un acide aminé non essentiel qui peut donc être synthétisé par l’organisme. On retrouve l’alanine parmi les acides aminés les plus fréquents dans l’organisme.

L’alanine est Hyperglycémiant, c’est à dire qu’il est transformé par le foie en source d’énergie, faisant augmenter le taux de sucre dans le sang. Il contribue également à la formation des globules blancs, elle est donc indispensable au maintien d’une bonne santé.


  • Besoin quotidien en Alanine
  • Aliments d’origines végétales et leur contenu en Alanine
  • Aliments d’origines animales et leur contenu en Alanine
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Besoin quotidien en Alanine

Il est recommandé d’apporter 500 à 2000 mg d’alanine par jour pour un adulte en bonne santé.


Aliments d’origines végétales et leur contenu en Alanine

La teneur en alanine est exprimée en mg, protides en g, pour 100g d’aliment.

Aliments les plus riches en alanine (100 g) Alanine (mg) Protides (g) Foods richest in alanine (100 g)
Algue, spiruline, séchée 4515 57.5 Algae, spirulina, dried
Algue, dulse (rhodymemie palme, porphyre, nori), séchée 4058 36.2 Seaweed, dulse (rhodymemie palm, porphyry, nori), dried
Soya, isolat de protéines (préparé avec sodium) 3589 80.7 Soy, protein isolate (prepared with sodium)
Soya, isolat de protéines (préparé avec potassium) 3589 80.7 Soy, protein isolate (prepared with potassium)
Soya, concentrat de protéines (préparation avec acid et de l’eau) 2677 58.1 Soy, protein concentrate (preparation with acid and water)
Soya, concentré de protéines (préparation d’alcool) 2677 58.1 Soya, protein concentrate (alcohol preparation)
Graines, farine de sésame, faible en gras 2620 50.1 Seeds, sesame flour, low in fat
Graines, tournesol, farine, partiellement dégraissées 2358 48.1 Seeds, sunflower, flour, partially defatted
Agent de levage, levure, boulangerie, séché, active 2320 40.4 Lifting agent, yeast, bakery, dried, active
Graines, farine de graines de coton, faible en gras 2313 49.8 Seeds, cottonseed meal, low in fat
Graines, semoule de graines de coton, partiellement dégraissées 2279 49.1 Seeds, semolina of cottonseed, partially defatted
Soya, farine, dégraissée 2215 47 Soy flour, defatted
Soya, farine, faible en gras 2192 45.5 Soy, flour, low fat
Soya, semoule, dégraissée, nature 2117 45 Soya, semolina, defatted, nature
Graines, farine de sésame, partiellement dégraissées 2107 40.3 Seeds, sesame flour, partially defatted
Arachides, farine, dégraissée, salée 2075 52.2 Peanuts, flour, defatted, salted
Tofu, koyadofu, séché et surgelé 1965 47.9 Tofu, koyadofu, dried and frozen
Tofu, koyadofu, séché et surgelé (préparé avec sulfate de calcium) 1965 47.9 Tofu, koyadofu, dried and frozen (prepared with calcium sulphate)
Haricots, soya, sec, cru 1915 36.5 Beans, soy, dry, raw
Graines, farine de graines de coton, partiellement dégraissées 1901 41 Seeds, cottonseed meal, partially defatted
Noix, semoule d’amandes, partiellement dégraissée 1868 39.5 Walnuts, semolina of almonds, partially defatted
Noix, semoule d’amandes, partiellement dégraissées, salées 1868 39.5 Walnuts, semolina of almonds, partially defatted, salted
Haricots, soya, rôtis à sec 1865 39.6 Beans, soy, dry roasts
Céréale, prête-à-manger, germe de blé, grillée 1858 29.1 Cereal, ready-to-eat, wheat germ, grilled
Graines, semoule de graines de carthame, partiellement dégraissées 1700 35.6 Seeds, semolina of safflower seeds, partially defatted
Haricots, soya, rôtis avec sel 1659 35.2 Beans, soy, roasted with salt
Soya, graines, rôties, sans sel 1659 35.2 Soybeans, seeds, roasted, without salt
Soya, farine, non dégraissée, rôtie 1639 34.8 Soy, flour, non-degreased, roasted
Soya, farine, non dégraissée, nature 1627 34.5 Soya flour, non-degreased, nature
Graines, farine de sésame, élevée en gras 1609 30.8 Seeds, sesame flour, high in fat
Graines, coton, graines, rôties 1512 32.6 Seeds, cotton, seeds, toast
Graines, melon d’eau (pastèque), graines, déshydratées 1492 28.3 Seeds, watermelon (watermelon), seeds, dehydrated
Graines, citrouille et courge, graines, déshydratées 1485 30.2 Seeds, pumpkin and squash, seeds, dehydrated
Grains céréaliers, germe de blé, brut 1477 23.2 Grain grains, wheat germ, crude
Graines, citrouille et courge, graines, rôties 1466 29.8 Seeds, pumpkin and squash, seeds, toast
Graines, citrouille et courge, graines, rôties, salées 1466 29.8 Seeds, pumpkin and squash, seeds, roasted, salted
Noix, noix longues (noix cendres), séchées 1372 24.9 Walnuts, long nuts (nuts and ashes), dried
Arachides, farine, faible en gras 1343 33.8 Peanuts, flour, low fat
Lupins, crus 1296 36.2 Lupins, raw
Lentilles, farine 1270 30.5 Lentils, flour
Épices, moutarde, graines, jaune 1173 26.1 Spices, mustard, seeds, yellow
Lentilles, crues 1172 25.8 Lentils, raw
Haricots, adzuki, crus 1160 19.9 Beans, adzuki, raw
Maïs, séché, jaune 1156 14.5 Corn, dried, yellow
Graines, tournesol, graines, déshydratées 1117 20.8 Seeds, sunflower, seeds, dehydrated
Arachides, Espagnoles, rôties à l’huile, salées 1113 28 Peanuts, Spanish, oil roasted, salted
Arachides, Espagnole, rôties à l’huile 1113 28 Peanuts, Spanish, roasted in oil
Doliques, asperge, crus 1109 24.3 Doliques, asparagus, raw
Haricots, lima, secs, gros, crus 1095 21.5 Beans, lima, dried, large, raw
Arachides, tous les types, rôties à l’huile, salées 1092 28 Peanuts, all types, oil roasted, salted
Papad (papadum) 1090 25.6 Papad (papadum)
Haricots, oeil noir (dolique), kunde, crus 1088 23.9 Beans, black eye (cowpea), kunde, raw
Pois, cassés, crus 1080 24.6 Peas, broken, raw
Haricots, mungo, crus 1077 25.2 Beans, mung, raw
Arachides, Valencia, rôties à l’huile, salées 1075 27 Peanuts, Valencia, oil roasted, salted
Arachides, Balencia, rôties à l’huile 1075 27 Peanuts, Balencia, roasted in oil
Haricots, oeil noir (dolique), communs, grains murs, crus 1072 23.5 Beans, black eye (cowpea), common, grain walls, raw
Gourganes (fèves des marais, fava), déshydratées, crues 1070 26.1 Gourganes (swamp beans, fava), dehydrated, raw
Doliques d’Égypte, crus 1067 23.9 Egyptian Dams, raw
Haricots, lima, secs, petits grains (de sieva), crus 1052 20.6 Beans, lima, dried, small grains (sieva), raw
Ambériques, crus 1050 23.9 Ambitions, raw
Haricots, blancs, farine 1050 25 Beans, white, flour
Noix, noix de noyer noir, séchées 1048 24.1 Walnut, walnut, dried walnuts
Arachides, tous les types, rôties à l’huile 1047 26.4 Peanuts, all types, roasted in oil
Lentilles, roses, crues 1042 25 Lentils, roses, floods
Noix, amandes, rôties à sec, non blanchies, salées 1040 22.1 Walnuts, almonds, dry roasted, unbleached, salted
Noix, amandes, rôties à sec, non blanchies 1040 22.1 Walnuts, almonds, dry roasted, unbleached
Pois, carrés, secs, crus 1040 29.7 Peas, square, dry, raw
Arachides, Espagnoles, crues 1039 26.2 Peanuts, Spanish, raw
Épices, menthe verte, déshydratée 1036 19.9 Spices, spearmint, dehydrated
Noix, amandes, séchées, blanchies 1033 21.9 Walnuts, almonds, dried, blanched
Grains céréaliers, sorgho 1033 11.3 Cereal grains, sorghum
Arachides, Virginia, rôties à l’huile, salées 1028 25.9 Peanuts, Virginia, oil roasted, salted
Arachides, Virginia, rôties à l’huile 1028 25.9 Peanuts, Virginia, roasted in oil
Noix, amandes, séchées, non blanchies 1027 21.2 Walnuts, almonds, dried, unbleached
Arachides, tous les types, crues 1025 25.8 Peanuts, all types, raw
Haricots, rouge pâle, crus 1022 24.4 Beans, light red, raw
Épices, fenugrec, graines 1020 23 Spices fenugreek seeds
Arachides, Virginia, crues 1001 25.2 Peanuts, Virginia, raw
Graines, lin, entières et moulues 1000 19.8 Seeds, flax, whole and ground
Grains céréaliers, sorgho, farine 1000 10.9 Cereal grains, sorghum, flour
Noix, amandes, rôties dans l’huile, non blanchies, salées 999 21.2 Walnuts, almonds, oil roasted, unbleached, salted
Noix, amandes, rôties dans l’huile, non blanchies 999 21.2 Walnuts, almonds, oil-roasted, unbleached
Arachides, Valencia, crues 997 25.1 Peanuts, Valencia, raw
Graines, sésame, graines, déshydratées, décortiquées 990 20.5 Seeds, sesame, seeds, dehydrated, shelled
Grains céréaliers, millet, sec 986 11 Grain grains, millet, dry
Graines, tournesol, graines, rôties dans l’huile, salées 984 20.1 Seeds, sunflower, seeds, oil roasted, salted
Graines, tournesol, graines, rôties dans l’huile 984 20.1 Seeds, sunflower, seeds, roasted in oil
Haricots, rouges, tous les types, crus 980 23.6 Beans, red, all types, raw
Haricots, blancs, crus 979 23.4 Beans, white, raw
Pois, cajan, crus 972 21.7 Peas, cajan, raw
Grains céréaliers, millet, farine 970 10.9 Grain grains, millet, flour
Grains céréaliers, son de riz, brut 970 13.4 Grain grains, rice bran, crude
Graines, tournesol, beurre, salées 965 19.7 Seeds, sunflower, butter, salted
Graines, tournesol, beurre 965 19.7 Seeds, sunflower, butter
Haricots, canneberge (romain), crus 965 23 Beans, Cranberry (Roman), raw
Noix, amandes, grillées, non blanchies 964 20.4 Walnuts, almonds, toasted, unbleached
Soya, produits fermenté, tempeh (tempe) 960 18.5 Soy, fermented products, tempeh (tempe)
Haricots, noirs, farine 960 23 Beans, black, flour
Ciboulette, lyophilisée 957 21.2 Chives, freeze-dried
Noix, pistaches, rôties à sec 957 21.4 Nuts, pistachios, dry roasts
Noix, pistaches, rôties à sec, salées 957 21.4 Nuts, pistachios, dry roasted, salted
Graines, tournesol, graines, rôties à sec, salées 948 19.3 Seeds, sunflower, seeds, dry roasted, salted
Graines, tournesol, graines, rôties à sec 948 19.3 Seeds, sunflower, seeds, dry roasted
Graines, beurre de sésame, de graines entières, pâte 945 18.1 Seeds, sesame butter, whole seeds, dough
Haricots, rouge foncé, crus 945 22.5 Beans, dark red, raw
Arachides, tous les types, rôties à sec 941 23.7 Peanuts, all types, dry roasted
Arachides, tous les types, rôties/sec, salées 941 23.7 Peanuts, all types, roasted / dry, salted
Beurre d’arachides, naturel 941 23.7 Peanut butter, natural
Graines, beurre de sésame, tahini, graines non rôties 938 18 Seeds, sesame butter, tahini, unroasted seeds
Graines, beurre de sésame, tahini, graines crues et moulues à la pierre 931 17.8 Seeds, sesame butter, tahini, raw seeds and ground stone
Graines, sésame, graines, entières, déshydratées 927 17.7 Seeds, sesame seeds, whole, dehydrated
Graines de chia, déshydratées 927 15.6 Chia seeds, dehydrated
Haricots, jaunes (fève), crus 922 22 Beans, yellow (bean), raw
Haricots, “great northern”, crus 916 21.9 Beans, “great northern”, raw
Épices, carvi, graines 914 19.8 Spices, caraway, seeds
Noix, pistaches, crues 914 20.3 Nuts, pistachios, raw
Haricots, petits blancs, crus 908 22.3 Beans, small white, raw
Haricots, noirs, crus 905 21.6 Beans, black, raw
Beurre d’arachides croquant, gras et sucre ajoutés 903 24.1 Crunchy peanut butter, added fat and sugar
Beurre d’arachides croquant, gras, sucre et sel ajoutés 903 24.1 Crunchy peanut butter, added fat, added sugar and salt
Noix, amandes, rôties dans l’huile, blanchies, salées 900 19 Walnuts, almonds, roasted in oil, blanched, salted
Noix, amandes, rôties dans l’huile, blanchies 900 19 Walnuts, almonds, roasted in oil, blanched
Beurre d’arachides crémeux, gras, sucre et sel ajoutés 899 25.1 Creamy peanut butter, fat, added sugar and salt
Beurre d’arachides crémeux, gras et sucre ajoutés 899 25.1 Creamy peanut butter, added fat and sugar
Graines, lotus, graines, déshydratées 892 15.4 Seeds, lotus, seeds, dehydrated
Haricots, “black turtle”, crus 891 21.3 Beans, “black turtle”, raw
Graines, beurre de sésame, tahini, graines rôties et grillées 889 17 Seeds, sesame butter, tahini, roasted and roasted seeds
Graines, sésame, graines, entières, rôties et grillées 886 17 Seeds, sesame seeds, whole, roasted and grilled
Graines, sésame, graines, grillées, décortiquées 886 17 Seeds, sesame, seeds, roasted, shelled
Graines, semoule de sésame, partiellement dégraissées 886 17 Seeds, sesame semolina, partially defatted
Haricots, blancs, petits, crus 885 21.1 Beans, white, small, raw
Grains céréaliers, avoine 881 16.9 Grain grains, oats
Graines, sésame, graines, grillées, décortiquées, sel ajouté 880 17 Seeds, sesame, seeds, toasted, shelled, added salt
Haricots, roses, crus 878 21 Beans, roses, raw
Graines, citrouille et courge, graines, entières, rôties 875 18.6 Seeds, pumpkin and squash seeds, whole, roasted
Graines, citrouille et courge, graines, entières, rôties, salées 875 18.6 Seeds, pumpkin and squash, seeds, whole, roasted, salted
Haricots, pinto, crus 872 21.4 Beans, pinto, raw
Grains céréaliers, son d’avoine, sec 872 17.3 Grain grain, oat bran, dry
Viande, simili, saucisse 853 18.5 Meat, imitation, sausage
Graines, tournesol, graines, grillées, salées 844 17.2 Seeds, sunflower, seeds, toasted, salted
Graines, tournesol, graines, grillées 844 17.2 Seeds, sunflower, seeds, roasted
Épices, pavot, graines 839 18 Spices, poppy seeds
Noix, noix d’acajou (cajous, anacardes), crues 837 18.2 Nuts, mahogany (cashews, cashew nuts), raw
Pois chiches (garbanzo), crus 828 19.3 Chick peas (garbanzo), raw
Grains céréaliers, riz sauvage, sec 825 14.7 Grain grains, wild rice, dry
Noix, simili produit, base de blé, nature 817 13.8 Nuts, imitation product, wheat base, nature
Noix, noix mélangées, rôties à sec avec arachides 806 17.3 Nuts, mixed nuts, dry roast with peanuts
Noix, noix mélangées, rôties à sec avec arachides, salées 806 17.3 Nuts, mixed nuts, dry roasted with peanuts, salted
Noix, beurre de noix d’acajou (cajous, anacardes), nature, salé 805 17.6 Walnut, mahogany butter (cashew, cashew nuts), nature, salty
Noix, beurre d’acajou (cajous, anacardes), nature 805 17.6 Nuts, mahogany butter (cashew, cashew nuts), nature
Grains céréaliers, amarante, cru 799 13.6 Grain grains, amaranth, raw
Soya, produits fermentés, natto 798 17.7 Soy, fermented products, natto
Grains céréaliers, amarante, farine 790 14.4 Grain grains, amaranth, flour
Épices, fenouil, graines 789 15.8 Spices, fennel, seeds
Haricots verts, crus 789 18.8 Green beans, raw
Haricots, soya, sec, bouilli, salés 784 16.6 Beans, soy, dry, boiled, salted
Haricots, soya, sec, bouilli 784 16.6 Beans, soy, dry, boiled
Céreale, prête-à-manger, granola, maison 780 14.9 Cereal, ready-to-eat, granola, homemade
Noix, noix d’acajou (cajous, anacardes), rôties dans l’huile 774 16.8 Nuts, mahogany nuts (cashews, cashew nuts), roasted in oil
Noix, noix d’acajou (cajous, anacardes), rôties dans l’huile, salées 774 16.8 Nuts, cashew nuts (cashews, cashew nuts), roasted in oil, salted
Noix, noix mélangées, rôties dans l’huile avec arachides, salées 772 16.8 Nuts, mixed nuts, roasted in oil with peanuts, salted
Noix, noix mélangées, rôties dans l’huile avec arachides 772 16.8 Walnuts, mixed nuts, roasted in oil with peanuts
Graines, carthame, graines, déshydratées 772 16.2 Seeds, safflower, seeds, dehydrated
Grains céréaliers, son de blé, brut 765 15.6 Grain grains, wheat bran, crude
Noix, simili produit, base de blé, autres saveurs 753 13.1 Nuts, imitation product, wheat base, other flavors
Poireaux (bulbe et portion inférieure), lyophilisés 749 15.2 Leeks (bulb and lower portion), freeze-dried
Grains céréaliers, sarrasin 748 13.3 Grain Grains, Buckwheat
Épices, basilic, déshydraté 747 14.4 Spices, basil, dehydrated
Grains céréaliers, teff, non cuit 747 13.3 Cereal grains, teff, uncooked
Céréale, chaude, avoine (gruau), gros flocons, sèche, Rogers 741 14.2 Cereal, Hot, Oatmeal (Oatmeal), Large Flakes, Dry, Rogers
Sandwich aux oeufs durs, fait maison 737 8.7 Hard boiled egg sandwich, homemade
Poivron vert, lyophilisé 733 17.9 Green pepper, freeze-dried
Noix, noisettes, avelines ou coudres, rôties à sec, non blanchies 733 15 Nuts, hazelnuts, filberts or coats, dry roasted, unbleached
Céréale, chaude, avoine (gruau), gros flocons, sèche, Quaker 731 13.3 Cereal, Hot, Oatmeal (Oatmeal), Large Flakes, Dry, Quaker
Céréale, chaude, avoine (gruau), une minute, sèche, Quaker 731 13.3 Cereal, Hot, Oatmeal (Oatmeal), One Minute, Dry, Quaker
Céréale, chaude, avoine (gruau), rapide, sèche, Quaker 731 13.3 Cereal, Hot, Oatmeal (Oatmeal), Quick, Dry, Quaker
Céréale, chaude, avoine (gruau), minute, sèche, Robin Hood 731 15.2 Cereal, Hot, Oatmeal (Oatmeal), Minute, Dry, Robin Hood
Poivron rouge, lyophilisé 730 17.9 Red pepper, freeze-dried
Noix, noisettes, avelines ou coudres, séchées, non blanchies 730 15 Walnuts, hazelnuts, filberts or coils, dried, unbleached
Hambourgeois végétarien / soya, galette, non préparée 726 15.7 Vegetarian / Soybean Burger, Cake, Unprepared
Noix, noix mélangées, rôties dans l’huile sans arachides 715 15.5 Nuts, mixed nuts, roasted in peanut-free oil
Noix, noix mélangées, rôties dans l’huile sans arachides, salées 715 15.5 Nuts, mixed nuts, roasted in peanut-free, salted oil
Noix, beurre d’amandes, nature, salé 713 15.1 Walnut, almond butter, nature, salty
Noix, beurre d’amandes, nature 713 15.1 Walnuts, almond butter, nature
Grains céréaliers, farine de sarrasin, gruau entier 712 12.6 Grain grain, buckwheat flour, whole oatmeal
Grains céréaliers, seigle 711 14.8 Grain grains, rye
Ben oléifère, feuilles tendres, crues 705 9.4 Ben oleiferous, tender leaves, raw
Pâtes, nouilles japonaises, soba, sèches 705 14.4 Pasta, Japanese noodles, soba, dry
Grains céréaliers, maïs, jaune, campagnard, sec 705 9.4 Grain Grains, Corn, Yellow, Country, Dry
Noix, noix d’acajou (cajous, anacardes), rôties à sec, salées 702 15.3 Nuts, mahogany (cashews, cashew nuts), dry roasted, salted
Noix, noix d’acajou (cajous, anacardes), rôties à sec 702 15.3 Nuts, mahogany (cashews, cashew nuts), dry roasted
Tofu, frit 700 17.2 Tofu, fried
Tofu, frit (préparé avec calcium sulfate) 700 17.2 Tofu, fried (prepared with calcium sulfate)
Grains céréaliers, farine de maïs, masa, jaune, enrichi selon les normes des É.U. 699 9.3 Grain grains, corn flour, masa, yellow, enriched to US standards
Noix, Grenoble, séchées 696 15.2 Nuts, Grenoble, dried
Graines, sisymbrium sp., graines, entières, déshydratées 685 12.1 Seeds, sisymbrium sp., Seeds, whole, dehydrated
Noix, noix de pins, pignons (pignes), séchées 684 13.7 Nuts, pine nuts, pine nuts (pine nuts), dried
Noix, noisettes, avelines ou coudres, séchées, blanchies 669 13.7 Nuts, hazelnuts, filberts or coils, dried, blanched
Noix, noix de caryers, séchées 662 12.7 Walnuts, hickory nuts, dried
Grains céréaliers, gruau de sarrasin, rôti, sec 662 11.7 Grain Grains, Buckwheat Oatmeal, Roasted, Dry
Céréale, chaude, maïs (jaune), sèche 656 8.8 Cereal, hot, corn (yellow), dry
Algue, rhodyménie palmé (main de mere, nori), crue 651 5.8 Seaweed, webbed rhodymenia (mother’s hand, nori), raw
Pâtes, macaroni, enrichi de protéines, enrichi, sec 638 19.9 Pasta, macaroni, fortified with protein, fortified, dry
Pâtes, spaghetti, enrichi de protéines, enrichi, sec 638 19.9 Pasta, spaghetti, protein enriched, fortified, dry
Céréale, prête-à-manger, Son de Blé 100%, Post 633 12.3 Cereal, Ready-to-Eat, 100% Wheat Bran, Post
Grains céréaliers, quinoa, farine 630 13.3 Grain grains, quinoa, flour
Céréale, chaude, avoine (gruau), précuite, sèche, Robin Hood 626 15 Cereal, Hot, Oatmeal (Oatmeal), Prebaked, Dry, Robin Hood
Noix, simili produit, base de blé, saveur de macademia 623 11.2 Nuts, imitation product, wheat base, macademia flavor
Fèves, soya, sèches, germées, germes de haricot, sautées, sel ajouté 610 13.1 Beans, soybeans, dried, sprouted, bean sprouts, sautéed, added salt
Grains céréaliers, semoule de maïs (jaune), grain entier 608 8.1 Grain Grains, Cornmeal (Yellow), Whole Grain
Craquelin, biscotte 606 13.5 Cracker and rusk
Noix, noix de pinus edulis, séchées 605 11.6 Walnuts, pinus edulis, dried
Noix, fruits de ginkgo, séchées 591 10.4 Nuts, ginkgo fruit, dried
Grains céréaliers, quinoa, sec 588 14.1 Grain grain, quinoa, dry
Longan, séché 585 4.9 Longan, dried
Caroube, farine 584 4.6 Carob flour
Fèves, soya frais (edamame), crues 582 13 Beans, fresh soybeans (edamame), raw
Grains céréaliers, farine de seigle, foncée 580 14 Grain grains, rye flour, dark
Noix, noix de Brésil, séchées, non blanchies 577 14.3 Nuts, Brazil nuts, dried, unbleached
Falafel, fait maison 573 13.3 Falafel, homemade
Champignon shiitake, séché 567 9.6 Shiitake mushroom, dried
Lupins, bouillis, salés 558 15.6 Lupins, boiled, salted
Lupins, bouillis 558 15.6 Lupins, boiled
Pâtes, maïs, sèches 558 7.5 Pasta, corn, dry
Fèves, soya frais (edamame), bouillies, égouttées 555 12.4 Beans, fresh soybeans (edamame), boiled, drained
Échalote, lyophilisée 555 12.3 Shallot, freeze-dried
Grains céréaliers, blé de force roux de printemps (blé vitreux roux de printemps) 555 15.4 Grain Grains, Hard Red Spring Wheat (Hard Red Spring Wheat)
Agent de levage, levure, boulangerie, comprimée 553 8.4 Lifting agent, yeast, bakery, compressed
Fèves, soya frais (edamame), bouillies, égouttées, sel ajouté 550 12.4 Beans, fresh soybeans (edamame), boiled, drained, added salt
Grains céréaliers, farine de blé entier 550 14.6 Grain grains, whole wheat flour
Fèves, soya, sèches, germées, germes de haricot, crues 549 13.1 Beans, soybeans, dry, sprouted, bean sprouts, raw
Fèves, soya, sèches, germées, germes de haricot, sautées 549 13.1 Beans, soybeans, dried, sprouted, bean sprouts, sautéed
Grains céréaliers, kamut, non cuit 543 14.7 Grain grains, kamut, uncooked
Coquiulle à taco, cuite, sans sel 540 7.2 Coquiulle with taco, cooked, without salt
Boulettes avec sauce aigre-douce 539 8.7 Dumplings with sweet and sour sauce
Arachides, tous les types, bouillies 537 13.5 Peanuts, all types, boiled
Soya, sauce (fait de soya), tamari 536 10.5 Soy, sauce (made of soy), tamari
Grains céréaliers, épeautre, non cuit 534 14.6 Grain grains, spelled, uncooked
Céréale, prête-à-manger, Blé Filamenté et Son: bouchées, Post 529 11.7 Cereal, Ready-to-Eat, Filtered Wheat and Sound: Bites, Post
Crêpe, blé entier, mélange sec incomplet, non préparé 529 12.8 Crepe, whole wheat, dry mix incomplete, unprepared
Chili sans haricots, conserve 522 7.5 Chili without beans, canned
Grains céréaliers, farine de maïs, jaune, grain entier 518 6.9 Grain Grains, Corn Flour, Yellow, Whole Grain
Céréale, prête-à-manger, Blé Filamenté: bouchée, Post 513 11.9 Cereal, Ready-to-Eat, Filtered Wheat: Clogged, Post
Noix, fruits de canarium, séchées 509 10.8 Nuts, canary fruits, dried
Céréale, prête-à-manger, Blé Filamenté, Post 505 11.7 Cereal, Ready-to-Eat, Filtered Wheat, Post
Biscuit, doigt de dame (sans jus or zeste de citron) 502 10.6 Biscuit, lady’s finger (without lemon zest)
Biscuit, doigt de dame (avec jus et zeste de citron) 502 10.6 Biscuit, lady’s finger (with juice and lemon zest)
Épices, origan, moulu 500 9 Spices, oregano, ground
Soya, produits fermentés, miso 500 11.7 Soy, fermented products, miso
Pain, chapelure, séché, émiettée, assaisonnée 497 14.1 Bread, bread crumbs, dried, crumbled, seasoned
Viande, simili, bacon 492 10.7 Meat, imitation, bacon
Grains céréaliers, farine de triticale, grain entier 491 13.2 Grain Grains, Triticale Flour, Whole Grain
Craquelin, blé, sandwich, avec beurre d’arachides 490 13.5 Cracker, Wheat, Sandwich, with Peanut Butter
Grains céréaliers, triticale 486 13.1 Grain grains, triticale
Grains céréaliers, orge, sec 486 12.5 Grain Grains, Barley, Dry
Épices, ail, poudre 485 16.6 Spices, garlic, powder
Crêpe, sarrasin, mélange sec incomplet, non préparé 483 10.9 Crepe, buckwheat, incomplete dry mix, unprepared
Pain, chapelure, séchée, émiettée, nature 483 13.4 Bread, bread crumbs, dried, crumbled, nature
Pain, préparation pour farce, pain de maïs, mélange sec, non préparé 481 10 Bread, stuffing mix, cornbread, dry mix, unprepared
Piment, ancho, déshydraté 476 11.9 Pepper, ancho, dehydrated
Craquelin, matzo, blé entier 475 13.1 Cracker, matzo, whole wheat
Noix, châtaignes japonaises, séchées 473 5.3 Nuts, Japanese chestnuts, dried
Muffin anglais, nature (aussi levain), grillé 472 10.3 English muffin, nature (also sourdough), grilled
Grains céréaliers, riz blanc, grain long, étuvé, sec 472 8.1 Grain grains, white rice, long grain, parboiled, dry
Gâteau des anges, mélange sec, non préparé 470 8.9 Angel cake, dry mix, unprepared
Algue, spiruline, crue 465 5.9 Algae, spirulina, flood
Carotte, déshydratée 464 8.1 Carrot, dehydrated
Grains céréaliers, riz brun, grain long, sec 463 7.9 Grain grains, brown rice, long grain, dry
Noix, balanes (glands), séchées 461 8.1 Nuts, barnacles (acorns), dried
Coquille à taco, cuite 457 7.1 Taco shell, cooked
Pâtes, spaghetti, blé entier, sec 457 14.6 Pasta, spaghetti, whole wheat, dry
Pâtes, macaroni (coudes), blé entier, sec 457 14.6 Pasta, macaroni (elbows), whole wheat, dry
Grains céréaliers, riz blanc, grain long, précuit ou instantané, enrichi, sec 456 7.8 Grain grain, white rice, long grain, pre-cooked or instant, fortified, dry
Pain, protéines (incluant gluten), grillé 455 13.2 Bread, protein (including gluten), toasted
Grains céréaliers, blé de force roux d’hiver (blé vitreux roux d’hiver) 450 12.6 Grain grains, hard red winter wheat (red wintery vitreous wheat)
Craquelin, blé entier, teneur réduite en gras 447 11.3 Cracker, whole wheat, reduced fat
Fèves, soya frais (edamame), congelée, préparée 446 10.9 Beans, fresh soybeans (edamame), frozen, prepared
Craquelin,l toast melbe, blé 446 12.9 Cracker, toast melbe, wheat
Grains céréaliers, riz blanc avec pâtes et assaisonnements, sec 440 9.4 Grain grains, white rice with pasta and seasonings, dry
Haricots, adzuki, bouillis 439 7.5 Beans, adzuki, boiled
Haricots, adzuki, bouillis, salés 439 7.5 Beans, adzuki, boiled, salted
Pâtes, macaroni (coudes), enrichi, sec 438 13 Pasta, macaroni (elbows), fortified, dry
Pâtes, spaghetti, non enrichi, sec 438 13 Pasta, spaghetti, unenriched, dry
Pâtes, macaroni (coudes), non enrichi, sec 438 13 Pasta, macaroni (elbows), unenriched, dry
Pâtes, spaghetti, enrichi, sec 438 13 Pasta, spaghetti, enriched, dry
Grains céréaliers, riz brun, grain moyen, sec 437 7.5 Grain grains, brown rice, medium grain, dry
Grains céréaliers, bulgur, sec 436 12.3 Grain grains, bulgur, dry
Grains céréaliers, farine de blé, blanche, tout usage, non blanchie 436 12.2 Grain Grains, Wheat Flour, White, All Purpose, Unbleached
Crêpe, nature (inclut au babeurre), mélange sec complet, non préparé 434 10.1 Crepe, natural (includes buttermilk), complete dry mix, unprepared
Tortilla, prêt-à-cuire / à frire, maïs 434 5.7 Tortilla, ready-to-bake / corn
Tortilla, prêt-à-cuire /frire, maïs, sans sel 434 5.7 Tortilla, ready-to-bake / fry, corn, no salt
Piment, rouge, fort, chili, séché au soleil 433 10.6 Chili, red, strong, chili, sun-dried
Céréale, prête-à-manger, Shreddies, Post 430 9.6 Cereal, Ready-to-Eat, Shreddies, Post
Noix, farine de balanes (glands), non dégraissée 427 7.5 Nuts, barnacle flour (acorns), not defatted
Noix, châtaignes d’Europe (marrons), séchées, avec l’écorce 427 6.4 Nuts, chestnuts from Europe (chestnuts), dried, with bark
Grains céréaliers, blé durum 427 13.7 Grain grains, durum wheat
Craquelin, toast melba, seigle (inclus pumpernickel) 425 11.6 Cracker, toast melba, rye (including pumpernickel)
Chou à la crème, fait maison, chou seulement, (inclus éclairs) 424 9 Cabbage with cream, homemade, cabbage only, (included lightning)
Grains céréaliers, farine de riz brun 422 7.2 Grain grains, brown rice flour
Tamale (Navajo) 422 6.3 Tamale (Navajo)
Grains céréaliers, farine de blé, blanche, tout usage, blanchie 421 12.1 Grain grains, wheat flour, white, all purpose, bleached
Fèves, soya frais (edamame), congelée, non préparée 420 10.3 Beans, fresh soybeans (edamame), frozen, unprepared
Maïs, beignet 419 8.6 Corn donut
Noix, faines, séchées 414 6.2 Walnuts, dried, dried
Pain, protéines (inclus au gluten) 414 12.1 Bread, protein (included in gluten)
Grains céréaliers, riz blanc, grain long, ordinaire, sec 413 7.1 Grain grains, white rice, long grain, ordinary, dry
Craquelin, type croustille standard, sandwich avec beurre d’arachides 412 11.5 Cracker, standard crunch type, sandwich with peanut butter
Grains céréaliers, blé tendre rouge d’hiver 412 10.4 Grain grains, soft red winter wheat
Noix, pacanes, rôties à sec 411 9.5 Nuts, pecans, dry roasted
Noix, pacanes, rôties à sec, salées 411 9.5 Nuts, pecans, dry roasted, salted
Haricots, lima, secs, petits grains (de sieva), bouillis, salés 411 8 Beans, lima, dried, small grains (sieva), boiled, salted
Haricots, lima, secs, petits grains (de sieva), bouillis 411 8 Beans, lima, dried, small grains (sieva), boiled
Haricots, pinto, bouillis 409 9 Beans, pinto, boiled
Grains céréaliers, farine ou semoule d’orge 409 10.5 Grain grains, flour or barley meal
Haricots, blancs, bouillis 408 9.7 Beans, white, boiled
Haricots, blancs, bouillis, salés 408 9.7 Beans, white, boiled, salted
Pain, son d’avoine, grillé 407 11.4 Bread, oat bran, grilled
Tofu, régulier; mou, ou ferme, préparé avec chlorure de magnésium (nigari) 406 16.3 Tofu, regular; soft, or firm, prepared with magnesium chloride (nigari)
Tomate, poudre 405 12.9 Tomato powder
Tofu, régulier, ferme ou extra ferme, nature (préparé avec sulphate de calcium et chlorure de magnésium) 405 14.1 Tofu, regular, firm or extra firm, natural (prepared with calcium sulphate and magnesium chloride)
Tomate, séchée au soleil 402 14.1 Tomato, dried in the sun
Muffin anglais, nature (aussi levain) 401 8.9 English muffin, nature (also sourdough)
Grains céréaliers, farine de blé, blanche, farine à pain 400 13.9 Grain grains, wheat flour, white flour, bread flour
Pâtes, spaghetti, épinards, enrichi, sec 399 13.4 Pasta, spaghetti, spinach, enriched, dry
Pâtes, fraîches-réfrigérées, épinards, telles qu’achetées 399 11.3 Pasta, fresh-chilled, spinach, as purchased
Noix, pacanes, rôties dans l’huile, salées 398 9.2 Nuts, pecans, roasted in oil, salted
Noix, pacanes, rôties dans l’huile 398 9.2 Nuts, pecans, roasted in oil
Haricots, lima, secs, gros, bouillis, salés 398 7.8 Beans, lima, dried, large, boiled, salted
Haricots, lima, secs, gros, bouillis 398 7.8 Beans, lima, dried, big, boiled
Pois carrés, tubercule, cru 397 11.6 Square pea, tuber, raw
Noix, pacanes, séchées 397 9.2 Nuts, pecans, dried
Ben oléifère, feuilles tendres, bouillies, égouttées 395 5.3 Ben oleiferous, tender leaves, boiled, drained
Craquelin, toast melba, nature, sans sel 395 12.1 Cracker, toast melba, nature, without salt
Pain, bâtonnet, nature 395 12 Bread, stick, nature
Craquelin, toast melba, nature 395 12.1 Cracker, toast melba, nature
Grains céréaliers, riz blanc, glutineux, sec 395 6.8 Grain grains, white rice, glutinous, dry
Craquelin, blé entier 393 10.6 Cracker, whole wheat
Pâtes, macaroni (spirales), légumes, enrichi, sec 393 13.1 Pasta, macaroni (spirals), vegetables, fortified, dry
Graines, noix-pain (brosimum alicastrum), graines, déshydratées 392 8.6 Seeds, Nut Bread (brosimum alicastrum), Seeds, Dehydrated
Haricots, canneberge (romain), bouillis 391 9.3 Beans, Cranberry (Roman), boiled
Haricots, canneberge (romain), bouillis, salés 391 9.3 Beans, cranberry (Roman), boiled, salted
Croutons, nature 391 11.9 Croutons, nature
Ben oléifère, feuilles tendres, bouillies, égouttées, sel ajouté 390 5.3 Ben oleiferous, tender leaves, boiled, drained, added salt
Haricots, rouges, tous les types, bouillis 390 8.7 Beans, red, all types, boiled
Grains céréaliers, riz blanc, glutineux, farine 390 6.7 Grain grains, white rice, glutinous, flour
Pain, préparation pour farce, mélange sec, non préparé 389 11 Bread, stuffing mix, dry mix, unprepared
Noix, macadamia (queensland), crues 388 7.9 Walnuts, macadamia (queensland), raw
Grains céréaliers, farine de seigle, moyenne 388 9.4 Grain grains, rye flour, medium
Bagel, nature (avec oignon, graines de pavot et/ou graines de sesame, grillé 386 11.1 Bagel, nature (with onion, poppy seeds and / or sesame seeds, grilled
Grains céréaliers, orge, perlé, sec 386 9.9 Grain Grains, Barley, Pearl, Dry
Céréale, prête-à-manger, Shreddies à la vanille, Post 385 8.6 Cereal, Ready-to-Eat, Vanilla Shreddies, Post
Pain, germe de blé, grillé 385 10.7 Bread, wheat germ, grilled
Haricots, jaunes (fève), bouillis, salés 384 9.2 Beans, yellow (bean), boiled, salted
Haricots, jaunes (fève), bouillis 384 9.2 Beans, yellow (bean), boiled
Muffin anglais, multigrains (aussi granola), grillé 384 9.9 English muffin, multigrain (also granola), grilled
Haricots, rouge pâle, bouillis 383 9.1 Beans, light red, boiled
Haricots, rouge pâle, bouillis, salés 383 9.1 Beans, light red, boiled, salted
Hush puppy, fait maison 383 7.7 Hush puppy, homemade
Grains céréaliers, riz blanc, grain moyen, sec 383 6.6 Grain grains, white rice, medium grain, dry
Noix, macadamia, rôties à sec, sans sel 382 7.8 Walnuts, macadamia, dry roasted, without salt
Noix, macadamia, rôties à sec, salées 382 7.8 Nuts, macadamia, dry roasted, salted
Bagel, son d’avoine 382 10.7 Bagel, oat bran
Barre granola, croquante, nature 381 9 Granola bar, crunchy, nature
Patate douce, farine 380 6.7 Sweet potato flour
Haricots, roses, bouillis, salés 380 9.1 Beans, roses, boiled, salted
Pois chiches (garbanzo), bouillis 380 8.9 Chick peas (garbanzo), boiled
Haricots, roses, bouillis 380 9.1 Beans, roses, boiled
Pois chiches, (garbanzo), bouillis, salés 380 8.9 Chickpeas, (garbanzo), boiled, salted
Muffin anglais, blé entier, grillé 380 9.6 English muffin, whole wheat, grilled
Doliques, asperge, bouillis, salés 378 8.3 Doliques, asparagus, boiled, salted
Doliques, asperge, bouillis 378 8.3 Doliques, asparagus, boiled
Lentilles, bouillies, salées 377 9 Lentils, boiled, salted
Lentilles, bouillies 377 9 Lentils, boiled
Grains céréaliers, riz blanc, grain court, sec 377 6.5 Grain grains, white rice, short grain, dry
Haricots, blancs, fins, bouillis, salés 376 9 Beans, white, fine, boiled, salted
Haricots, blancs, petits, bouillis 376 9 Beans, white, small, boiled
Grains céréaliers, couscous, sec 374 12.8 Grain grains, couscous, dry
Haricots, noirs, bouillis 372 8.9 Beans, black, boiled
Haricots, noirs, bouillis, salés 372 8.9 Beans, black, boiled, salted
Grains céréaliers, semoule de blé dur 372 12.7 Grain grains, durum wheat semolina
Doliques, oeil noir, kinde, bouillis, salés 371 8.1 Doliques, black eye, kinde, boiled, salted
Haricots, oeil noir (dolique), kunde, bouillis 371 8.1 Beans, black eye (cowpea), kunde, boiled
Pain, multigrains (aussi blé entier, sept grains), grillé 371 14.5 Bread, multigrain (also whole wheat, seven grains), toasted
Pain, réduit en calories, son d’avoine, grillé 371 9.5 Bread, reduced in calories, oat bran, grilled
Pain, son d’avoine 370 10.4 Bread, oat bran
Biscuit, beurre d’arachides, commercial 370 9.6 Biscuit, peanut butter, commercial
Haricots, petits blancs, bouillis 369 8.2 Beans, small white, boiled
Haricots, petits blancs, bouillis, salés 369 8.2 Beans, small white, boiled, salted
Muffin anglais, raisins secs-cannelle (pommes cannelle), grillé 369 8.9 English muffin, raisins-cinnamon (cinnamon apples), toasted
Pois cassés, bouillis 367 8.3 Broken peas, boiled
Pois, cassés, bouillis, salés 367 8.3 Peas, broken, boiled, salted
Barre granola, croquante, fruits et/ou noix 365 8.9 Granola, crunchy, fruit and / or nut bar
Haricots, rouge foncé, bouillis, salés 364 8.7 Beans, dark red, boiled, salted
Haricots, rouge foncé, bouillis 364 8.7 Beans, dark red, boiled
Doliques d’Égypte, bouillie, salés 364 8.1 Egyptian Dams, boiled, salted
Doliques d’Égypte, bouillis 364 8.1 Egyptian Dams, boiled
Pain mollet, petit, aux oeufs 364 9.5 Calf bread, small, with eggs
Pain mollet, petit, seigle 362 10.3 Calf bread, small, rye
Pain, Français ou Viennois (aussi levain), grillé 361 13 Bread, French or Viennese (also sourdough), grilled
Haricots, rouges, tous les types, bouillis, sel ajouté 360 8.7 Beans, red, all types, boiled, added salt
Bagel, cannelle-raisins secs, grillé 358 10.6 Bagel, cinnamon-raisins, toasted
Pain, flocons d’avoine, grillé 357 9.2 Bread, oatmeal, grilled
Pain, son de riz, grillé 357 9.7 Bread, rice bran, toasted
Croutons, assaissonnés 357 10.8 Croutons, seasoned
Lentilles, germées, crues 356 9 Lentils, germinated, raw
Pain, seigle noir (pumpernickel), grillé 356 9.5 Bread, black rye (pumpernickel), grilled
Fèves, soya, sèches, germées, germes de haricot, cuites à la vapeur 355 8.5 Beans, soybeans, dried, sprouted, bean sprouts, steamed
Muffin anglais, multigrains (aussi granola) 353 9.1 English muffin, multigrain (also granola)
Noix, noix de coco, désséchée, non sucrée 352 6.9 Nuts, coconut, desiccated, unsweetened
Haricots, oeil noir (dolique), communs, grains murs, bouillis 352 7.7 Beans, black eye (cowpea), common, grain walls, boiled
Doliques, oeil noir, communs, bouillis, salés 352 7.7 Doliques, black eye, common, boiled, salted
Noix, balanes (glands), crues 350 6.2 Nuts, barnacles (acorns), raw
Muffin anglais, blé entier 350 8.8 English muffin, whole wheat
Gâteau, éponge, fait maison 350 7.3 Cake, sponge, homemade
Barre granola, tendre, faible en gras 350 6.4 Granola bar, tender, low in fat
Barre granola, tendre, salée et sucrée 350 9.7 Granola bar, tender, salty and sweet
Lentilles, germées, sautées 349 8.8 Lentils, sprouted, sautéed
Haricots, ”great northern”, bouillis, salés 349 8.3 Beans, ” great northern ”, boiled, salted
Haricots, “great northern”, bouillis 349 8.3 Beans, “great northern”, boiled
Muffin anglais, blé, grillé 349 9.4 English muffin, wheat, grilled
Haricots, pinto, bouillis, salés 348 9 Beans, pinto, boiled, salted
Bagel, nature (avec oignon, graines de pavot et/ou graines de sesame) 347 10 Bagel, nature (with onion, poppy seeds and / or sesame seeds)
Biscuit, beurre d’arachides, pâte réfrigérée, preparée 347 9.1 Biscuit, peanut butter, chilled dough, prepared
Grains céréaliers, farine de seigle, claire 347 8.4 Grain grains, rye flour, clear
Biscuit, beurre d’arachides, fait maison, avec margarine 344 9 Biscuit, peanut butter, homemade, with margarine
Haricots, “black turtle”, bouillis, salés 343 8.2 Beans, “black turtle”, boiled, salted
Haricots, “black turtle”, bouillis 343 8.2 Beans, “black turtle”, boiled
Pain, pita, blé entier 343 9.8 Bread, pita, whole wheat
Pain, germe de blé 343 9.6 Bread, wheat germ
Pain mollet, petit, nature (aussi semi cuit), commercial 343 10.9 Calf bread, small, nature (also semi-cooked), commercial
Haricots, petits blancs, conserve, solides et liquide 342 7.5 Beans, small white, canned, solid and liquid
Craquelin, pain plat, seigle 342 7.9 Cracker, flatbread, rye
Pain mollet, hambourgeois / à hot-dog, multigrains 342 9.6 Calf bread, hamburger / hot dog, multigrain
Biscuit, sandwich, beurre d’arachides 341 8.8 Biscuit, sandwich, peanut butter
Pain, multigrains (aussi blé entier, sept grains) 341 13.4 Bread, multigrain (also whole wheat, seven grains)
Lentilles, germées, sautées, sel ajouté 340 8.8 Lentils, sprouted, sautéed, added salt
Pain, semoule de maïs (aussi préparation pour muffin), mélange sec, préparé 340 7.2 Bread, cornmeal (also muffin mix), dry mix, prepared
Pain mollet, petit, son d’avoine 339 9.5 Calf bread, small, oat bran
Muffin, son davoine (sans farine de blé) 337 7 Muffin, his oatmeal (without wheat flour)
Graines, fruits à pain, graines, crues 336 7.4 Seeds, breadfruit, seeds, floods
Pain, semoule de maïs (aussi préparation pour muffin), mélange sec, non préparé 336 7 Bread, cornmeal (also muffin mix), dry mix, unprepared
Noix, châtaignes d’Europe (marrons), séchées, décortiquées 335 5 Nuts, chestnuts from Europe (chestnuts), dried, shelled
Haricots, “great northern”, conserve, solides et liquide 335 7.4 Beans, “great northern”, canned, solid and liquid
Tofu, fuyu, salé et fermenté (préparé avec chlorure de magnésium) 334 8.2 Tofu, fuyu, salted and fermented (prepared with magnesium chloride)
Tofu, fuyu, salé et fermenté (avec sulfate de calcium) 334 8.2 Tofu, fuyu, salted and fermented (with calcium sulphate)
Pain, blé entier, fait maison (2/3 farine de blé entier), grillé 334 9.2 Bread, whole wheat, homemade (2/3 whole wheat flour), toasted
Bagel, cannelle-raisins secs 333 9.8 Bagel, cinnamon-raisins
Pâtes, nouilles japonaises, somen, sèches 333 11.4 Pasta, Japanese noodles, somen, dry
Grains céréaliers, riz blanc, farine 332 6 Grain grains, white rice, flour
Grains céréaliers, farine de blé, tout usage, enrichie, calcium ajouté 332 10.3 Grain Grains, Wheat Flour, All Purpose, Fortified, Added Calcium
Tofu, régulier; mi-ferme ou ferme, nature (préparé avec sulfate de calcium) 331 11.2 Tofu, regular; mid-firm or firm, nature (prepared with calcium sulphate)
Pain mollet, petit pain empereur (kaiser), dur 331 9.9 Calf bread, emperor bun (kaiser), hard
Pain naan 329 9.9 Naan bread
Pomme de terre, farine 328 6.9 Potato flour
Pain, flocons d’avoine 328 8.4 Bread, oatmeal
Pain, son de riz 328 8.9 Bread, rice bran
Pain, seigle, grillé 328 9.4 Bread, rye, grilled
Craquelin, salé (aussi huîtres, soda, soupe), faible en gras et sel 327 10.5 Cracker, salty (also oysters, soda, soup), low fat and salt
Pâtes, fraîches-réfrigérées, nature, telles qu’achetées 327 11.3 Pasta, fresh-chilled, plain, as purchased
Pain, français ou viennois (aussi levain) 325 11.8 Bread, French or Viennese (also sourdough)
Muffin anglais, raisins secs-cannelle (pommes cannelle) 325 7.9 English muffin, raisins-cinnamon (cinnamon apples)
Noix, châtaignes chinoises, séchées 324 6.8 Nuts, Chinese chestnuts, dried
Craquelin, salé (aussi huîtres, soda, soupe), réduit en sel 324 9.5 Cracker, salty (also oysters, soda, soup), reduced in salt
Popover, mélange sec, non préparé 324 10.4 Popover, dry mix, unprepared
Gâteau des anges, mélange sec, préparé 324 6.1 Angel cake, dry mix, prepared
Pain, seigle foncé (“pumpernickel”) 324 8.7 Bread, dark rye (“pumpernickel”)
Épinard, soufflé, maison 323 7.9 Spinach, soufflé, house
Chou gras (chenopodes blancs), cru 322 4.2 Cabbage (white chenopods), raw
Haricots, mungo, bouillis, salés 322 7.5 Beans, mung, boiled, salted
Haricots, mungo, bouillis 322 7.5 Beans, mung, boiled
Muffin anglais, blé 321 8.7 English muffin, wheat
Pain, réduit en calories, seigle 320 9.1 Bread, reduced in calories, rye
Lentilles, roses, bouillies 319 7.6 Lentils, roses, boiled
Pain mollet, seigle foncé (“pumpernickel”) 319 10.8 Calf bread, dark rye (“pumpernickel”)
Pois, carrés, secs, bouillis, sel ajouté 318 10.6 Peas, squares, dry, boiled, added salt
Pois, carrés, secs, bouillis 318 10.6 Peas, squares, dry, boiled
Craquelin, salé (aussi huîtres, soda, soupe) 318 9.5 Cracker, salted (also oysters, soda, soup)
Pois secs, germés, bouillis, germes de haricot, égouttés 317 7.1 Dried peas, sprouted, boiled, bean sprouts, drained
Grains céréaliers, farine de blé, blanche, avec levure 317 9.9 Grain grains, wheat flour, white, with yeast
Biscuit, beurre d’arachides, pâte réfrigérée 315 8.2 Biscuit, peanut butter, chilled dough
Craquelin, blé entier, réduit en sodium 315 8.8 Cracker, whole wheat, reduced in sodium
Pain mollet, petit, blé entier 314 8.7 Calf bread, small, whole wheat
Grains céréaliers, millet, cuit 314 3.5 Grain grains, millet, cooked
Pain, réduit en calories, son d’avoine 312 8 Bread, reduced in calories, oat bran
Gourganes (fèves des marais, fava), déshydratées, bouillies, sel ajouté 311 7.6 Gourganes (swamp beans, fava), dehydrated, boiled, added salt
Gourganes (fèves des marais, fava), déshydratées, bouillies 311 7.6 Gourganes (swamp beans, fava), dehydrated, boiled
Pain, son de blé 311 8.8 Bread, wheat bran
Gâteau des anges, commercial 310 5.9 Angel cake, commercial
Grains céréaliers, farine de blé, blanche, préparation pour tortilla 310 9.7 Grain beans, wheat flour, white, tortilla preparation
Ambériques, bouillis, salés 309 7 Amberic, boiled, salted
Ambériques, bouillis 309 7 Ambushed, boiled
Pain mollet, hambourgeois / à hot-dog, nature 309 9.5 Calf bread, hamburger / hot dog, nature
Muffin, son de blé, mélange sec, préparé 309 6.8 Muffin, wheat bran, dry mix, prepared
Pain, blanc, commercial, grillé, réduit en sel 308 9 Bread, white, commercial, grilled, reduced in salt
Biscuit, avoine, faite maison, sans raisins secs 308 6.8 Biscuit, oats, homemade, without raisins
Pain, blanc, commercial, grillé 308 9 Bread, white, commercial, grilled
Wonton, enveloppe (enveloppe à rouleaux impériaux) 307 9.8 Wonton Envelope (Imperial Roll Envelope)
Craquelin, matzo, nature 306 10 Cracker, matzo, nature
Pain, blé concassé 306 8.7 Bread, cracked wheat
Maïs sucré, jaune, avec ou sans épi, bouilli, égoutté 304 3.4 Sweet corn, yellow, with or without cob, boiled, drained
Haricots, blancs, conserve, solides et liquide 304 7.3 Beans, white, canned, solid and liquid
Pain, blé entier, fait maison (2/3 de blé entier) 304 8.4 Bread, whole wheat, homemade (2/3 whole wheat)
Pois, cajan, bouillis 303 6.8 Peas, pudding, boiled
Pois, cajan, bouillis, salés 303 6.8 Peas, cajan, boiled, salted
Pain, réduit en calories, blé 303 9.1 Bread, reduced in calories, wheat
Pain, pita, blanc 302 9.1 Bread, pita, white
Pain mollet, français 302 8.6 French calf bread
Gaufre, nature, faite maison 301 7.9 Waffle, nature, homemade
Maïs sucré, congelé, en épi, non préparé 300 3.3 Sweet corn, frozen, on the cob, unprepared
Maïs, sucré, blanc, avec ou sans épi, bouilli, égoutté, sel ajouté 300 3.3 Corn, sweet, white, with or without cob, boiled, drained, added salt
Maïs, sucré, blanc, avec ou sans épi, bouilli, égoutté 300 3.3 Corn, sweet, white, with or without cob, boiled, drained
Barre granola, tendre, fruits et/ou noix 299 7.9 Granola bar, soft, fruit and / or nuts
Pain, seigle 299 8.5 Bread and rye
Pain doré, congelé, prêt-à-chauffer 297 7.4 French toast, frozen, ready-to-heat
Haricots verts, bouillis 296 7.1 Green beans, boiled
Haricots, verts, bouillis, salés 296 7.1 Beans, greens, boiled, salted
Croissant, pommes 296 7.4 Croissant apples
Craquelin, blé, réduit en gras 296 9.7 Cracker, wheat, reduced in fat
Pâté impérial (egg roll), assortiment, préparation restaurant 296 8.3 Egg roll, assortment, restaurant preparation
Maïs sucré, jaune, cru 295 3.3 Sweet corn, yellow, raw
Grains céréaliers, blé, germé 295 7.5 Grain grain, wheat, sprouted
Éclair, farci de crème pâtissière avec glaçage chocolat, fait maison 294 6.4 Éclair, stuffed with custard cream with chocolate icing, homemade
Haricots, petits blancs, secs, germés, germes de haricots, bouillis, égouttés 293 7.1 Beans, small white, dry, sprouted, bean sprouts, boiled, drained
Pain, blanc, moins de Calories 293 8.7 Bread, white, less calories
Pêche, déshydratée (faible en humidité), sulfurée, non cuite 292 4.9 Peach, dehydrated (low humidity), sulphurous, uncooked
Biscuit, avoine, (avec raisins secs), commercial, moins de 5g gras/portion 292 6.5 Biscuit, oats, (with raisins), commercial, less than 5g fat / serving
Craquelin, salé, (aussi huîtres, soda, soupe), non saupoudrés de sel 292 9.2 Cracker, salty, (also oysters, soda, soup), not sprinkled with salt
Biscuit, avoine, fait maison, avec raisins secs 292 6.5 Biscuit, oatmeal, homemade, with raisins
Grains céréaliers, farine de blé, blanche, farine à gâteau 291 9.5 Grain beans, wheat flour, white, cake flour
Maïs, sucré, blanc, cru 290 3.2 Corn, sweet, white, raw
Maïs sucré, jaune, congelé, en grains, cuit au four micro-ondes 290 3.6 Sweet corn, yellow, frozen, in beans, baked in the microwave
Haricots, petits blancs, secs, germés, germes de haricot, bouillis, égouttés, sel ajouté 290 7.1 Beans, small white, dry, sprouted, bean sprouts, boiled, drained, added salt
Haricots, au four, conserve, avec boeuf 290 6.4 Beans, baked, canned, with beef
Pain, raisins secs, grillé 290 8.6 Bread, raisins, grilled
Craquelin, blé, réduit en sel 289 8.6 Cracker, wheat, reduced in salt
Tortilla, prêt-à-cuire / à frier, farine 289 8.7 Tortilla, ready-to-bake / flour, flour
Muffin, son de blé, avec raisins secs, maison 289 6.9 Muffin, wheat bran, with raisins, homemade
Haricots, lima, petits, congelés, non préparés 288 7.6 Beans, lima, small, frozen, unprepared
Noix, macadamia (queensland), rôties dans l’huile 288 7.3 Walnuts, macadamia (queensland), roasted in oil
Noix, macadamia (queensland), rôties dans l’huile, salées 288 7.3 Walnuts, macadamia (queensland), roasted in oil, salted
Pain mollet, petit, blé (60% farine de blé entier) 287 8.6 Calf bread, small, wheat (60% whole wheat flour)
Maïs sucré, congelé, épi, bouilli, égoutté 285 3.1 Sweet corn, frozen, cob, boiled, drained
Muffin, semoule de maïs, commercial 285 5.9 Muffin, cornmeal, commercial
Pain, Italien 284 8.8 Bread, Italian
Barre granola/céréales, Gruau sur le pouce, toutes saveurs, Quaker 284 7.1 Granola / Cereal Bar, Oatmeal on the Go, All Flavors, Quaker
Biscuit, avoine, pâte réfrigérée, préparée 284 6 Biscuit, oats, chilled dough, prepared
Graines, graines de fruits à pain, rôties 282 6.2 Seeds, breadfruit seeds, toast
Muffin, son de blé, mélange sec, non préparé 282 7.1 Muffin, wheat bran, dry mix, unprepared
Craquelin, farine brute 282 9.3 Cracker, raw flour
Pain, blanc, commercial, (mie de pain en dés inclue), réduit en sel 281 8.2 Bread, white, commercial, (bread crumbs included), reduced in salt
Tofu, soyeux, léger, extra ferme 280 7 Tofu, silky, light, extra firm
Succotash, bouilli, égoutté 279 5.1 Succotash, boiled, drained
Tofu, soyeux, extra ferme 278 7.4 Tofu, silky, extra firm
Succotash, cru 277 5 Succotash, raw
Biscuit, avoine (avec ou sans raisins), mélange sec, non préparé 277 6.5 Biscuit, oats (with or without grapes), dry mix, unprepared
Maïs sucré, blanc, congelé, grains, non préparé 276 3 Sweet corn, white, frozen, grain, unprepared
Soya, sauce (fait avec soya et blé) shoyu, ordinaire 276 6.3 Soy sauce (made with soy and wheat), soy sauce
Biscuit, avoine (avec ou sans raisins). commercial, moelleux 275 6.1 Biscuit, oats (with or without grapes). commercial, mellow
Pain, réduit en calories, flocons d’avoine 274 7.6 Bread, reduced in calories, oatmeal
Pâtisserie, Danoise, cannelle 274 7 Pastry, Danish, cinnamon
Maïs, pouding, maison 271 4.4 Corn pudding house
Noix, noix de coco, désséchées, en crème 271 5.3 Nuts, coconut, desiccated, cream
Noix, noix de coco, désséchée, grillée 271 5.3 Nuts, coconut, desiccated, grilled
Graines, noix-pain (brosimum dicastrum), graines, crues 271 6 Seeds, breadcrumbs (brosimum dicastrum), seeds, raw
Biscuit, carré au chocolat, fait maison 271 6.2 Biscuit, chocolate square, homemade
Succotash, bouilli, égoutté, sel ajouté 270 5.1 Succotash, boiled, drained, added salt
Pâtisserie, Danoise, noix (amandes, raisins secs et noix, cannelle et noix) 268 7.1 Pastry, Danish, nuts (almonds, raisins and nuts, cinnamon and walnuts)
Gaufre, nature, congelée, prête à cuire, grillée 268 7.2 Waffle, nature, frozen, ready to bake, grilled
Pommes de terre, crêpes, maison 267 6.1 Potatoes, pancakes, homemade
Noix, châtaignes japonaises, rôties 267 3 Nuts, Japanese chestnuts, roasted
Pain, raisins secs 267 7.9 Bread, raisins
Tofu, soyeux, ferme 266 6.9 Tofu, silky, firm
Muffin, grains de chocolat, commercial 266 7.3 Muffin, chocolate chips, commercial
Chili avec haricots, conserve 265 5.7 Chili with beans, canned
Pain, blanc, (mie de pain en dés inclue), commercial 263 7.6 Bread, white, (bread crumbs included), commercial
Biscuit, fudge, type gâteau 263 5 Biscuit, fudge, cake type
Haricots, lima, crus 260 6.8 Beans, lima, raw
Céréale, chaude, crème de riz, sèche 259 6.3 Cereal, hot, cream of rice, dry
Pâtes, macaroni, enrichi de protéines, enrichi, cuit 259 8.1 Pasta, macaroni, fortified with protein, enriched, cooked
Pâtes, spaghetti, enrichi de protéines, enrichi, cuit 259 8.1 Pasta, spaghetti, enriched with protein, enriched, cooked
Haricots, lima, bouillis, égouttés 258 6.8 Beans, lima, boiled, drained
Jute tossa, cru 256 4.7 Jute tossa, raw
Haricots, petits blancs, secs, germés, germes de haricot, crus 255 6.2 Beans, small white, dry, sprouted, bean sprouts, raw
Biscuit, avoine (avec ou sans raisins), commercial 255 6.2 Biscuit, oats (with or without grapes), commercial
Biscuit, avoine (avec ou sans raisins), pâte réfrigérée 255 5.4 Biscuit, oats (with or without grapes), chilled dough
Haricots, “black turtle”, conserve, solides et liquide 253 6 Beans, “black turtle”, canned, solid and liquid
Haricots, lima, petits, congelés, bouillis, égouttés 252 6.7 Beans, lima, small, frozen, boiled, drained
Haricots, lima, secs, gros, conserve, solides et liquide 251 4.9 Beans, lima, dried, large, canned, solid and liquid
Gâteau quatre-quarts, préparation commerciale, sans gras 251 5.4 Pound cake, commercial preparation, fat free
Haricots, lima, bouillis, égouttés, sel ajouté 250 6.8 Beans, lima, boiled, drained, added salt
Haricots, lima, petits, congelés, bouillis, égouttés 250 6.7 Beans, lima, small, frozen, boiled, drained
Oignon, flocons déshydratés 249 9 Onion, dehydrated flakes
Radis, orientaux (daikon), séchés 248 7.9 Radish, oriental (daikon), dried
Tofu, soyeux, léger, ferme 248 6.3 Tofu, silky, light, firm
Gâteau café, cannelle avec garniture de miettes, commercial 248 6.8 Coffee cake, cinnamon with crumb garnish, commercial
Cornet à crème glacée, type gâteau ou gaufrette 248 8.1 Ice cream cone, cake or wafer type
Pâtes, nouilles japonaises, soba, cuites 248 5.1 Pasta, Japanese noodles, soba, cooked
Noix, fruits de ginkgo, crues 247 4.3 Nuts, ginkgo fruits, raw
Pois secs, germés, germes de haricot, crus 245 8.8 Dried peas, sprouts, bean sprouts, raw
Chou gras (chenopode blanc), bouilli, égoutté 245 3.2 Cabbage (white chenopoda), boiled, drained
Muffin, semoule de maïs, type grille-pain 245 5.3 Muffin, cornmeal, toaster type
Crêpe, nature, faite maison 245 6.4 Crepe, nature, homemade
Pain, blé (inclus aux grains de blé), grillé 245 13 Bread, Wheat (included with Wheat), Toasted
Pâtes, nouilles chinoises, chow mein 245 8.4 Pasta, Chinese noodles, chow mein
Barre granola, All Bran, barres et bouchées collation, toutes saveurs, Kellogg’s 244 6.3 Granola Bar, All Bran, Bars and Snack Bites, all flavors, Kellogg’s
Haricots, lima (fordhook), congelés, non préparés 243 6.4 Beans, lima (fordhook), frozen, unprepared
Cornet à crème glacée, sucre, type roulé 242 7.9 Ice cream cone, sugar, rolled type
Abricot, déshydraté (faible en humidité), sulfuré, non cuit 241 4.9 Apricot, dehydrated (low in moisture), sulphide, uncooked
Graines, fruits à pain, graines, bouillies 241 5.3 Seeds, breadfruit, seeds, porridges
Gaufre, nature, congelée, prête-à-cuire 241 6.5 Waffle, nature, frozen, ready-to-cook
Chou gras (chenopode blanc), bouilli, égoutté, sel ajouté 240 3.2 Cabbage (white chenopodium), boiled, drained, added salt
Pois, petits (verts), crus 240 5.4 Peas, small (green), raw
Graines, lotus, graines, crues 239 4.1 Seeds, lotus, seeds, floods
Muffin, bleuets, commercial 239 5.3 Muffin, blueberries, commercial
Haricots, rouges, tous les types, conserve, avec solides et liquide 238 5.2 Beans, red, all types, canned, with solids and liquid
Craquelin, type croustille standard, réduit en sodium 238 7.4 Cracker, standard crunch type, reduced sodium
Biscuit, gaufrette au chocolat 238 6.6 Biscuit, chocolate wafer
Pois, petits (verts), bouillis, égouttés 237 5.4 Peas, small (green), boiled, drained
Succotash, congelé, non préparé 237 4.3 Succotash, frozen, unprepared
Succotash, congelé, bouilli, égoutté 237 4.3 Succotash, frozen, boiled, drained
Maïs sucré, jaune, congelé, en grains, non préparé 236 3 Sweet corn, yellow, frozen, in beans, unprepared
Haricots, au four, maison 236 5.5 Beans, baked, homemade
Beigne, levure, fourré à la crème 236 6.4 Donut, yeast, filled with cream
Crêpe, bleuets, faite maison 234 6.1 Crepe, blueberries, homemade
Pain, blé entier, commercial, grillé 234 16.3 Bread, whole wheat, commercial, grilled
Brioche, cannelle avec raisins secs, commerciale 233 6.2 Brioche, cinnamon with raisins, commercial
Haricots, canneberge, conserve, avec solides et liquide 232 5.5 Beans, cranberry, canned, with solids and liquid
Pois, petits (verts), congelés, non préparés 231 5.2 Peas, small (green), frozen, unprepared
Gâteau, éponge, commercial 231 5.4 Cake, sponge, commercial
Haricots, lima (fordhook), congelés, bouillis, égouttés 230 6.1 Beans, lima (fordhook), frozen, boiled, drained
Haricots, lima (fordhook), congelés, bouillis, égouttés, sel ajouté 230 6.1 Beans, lima (fordhook), frozen, boiled, drained, added salt
Pois, petits (verts), bouillis, égouttés, sel ajouté 230 5.4 Peas, small (green), boiled, drained, added salt
Succotash, congelé, bouilli, égoutté, sel ajouté 230 4.3 Succotash, frozen, boiled, drained, added salt
Haricots, sautés (frigoles refrits), conserve 230 5.4 Beans, sautéed (fritters refrits), canned
Muffin, son de blé, type grille-pain, avec raisins secs, grillé 230 5.5 Muffin, wheat bran, toaster type, with raisins, grilled
Croûte de tarte, type biscuit, chocolat, prête à servir 230 6.1 Crust of pie, biscuit type, chocolate, ready to serve
Grains céréaliers, kamut, cuit 230 6.5 Grain grains, kamut, cooked
Pâté impérial (egg roll), légumes, réfrigéré, réchauffé 230 6.6 Egg roll, vegetables, chilled, warmed
Navet, feuilles, congelées, bouillies, égouttées 229 3.4 Turnip, leaves, frozen, boiled, drained
Barres muffin, toutes saveurs 229 6 Muffin bars, all flavors
Pain mollet, hambourgeois / à hot-dog, réduit en calories 229 8.3 Calf bread, hamburger / hot dog, reduced in calories
Phyllo, pâte 229 7.1 Phyllo dough
Gâteau, chocolat (diablotin, fudge), ordinaire, mélange sec, non préparé 229 5.9 Cake, chocolate (imp, fudge), plain, dry mix, unprepared
Gourganes (fèves des marais, fava), fraîches, crues 228 5.6 Gourganes (swamp beans, fava), fresh, raw
Pois, petits (verts), congelés, bouillis, égouttés 228 5.2 Peas, small (green), frozen, boiled, drained
Épices, aneth, frais 227 3.5 Spices, dill, fresh
Champignon, cuit au four à micro-ondes 227 3.9 Mushroom, baked in the microwave
Soya, sauce (fait avec soya et blé), shoyu, réduit en sodium 227 5.2 Soy, sauce (made with soy and wheat), soy sauce, reduced sodium
Biscuit, grains de chocolat, fait maison, avec margarine 227 5.7 Biscuit, chocolate chips, homemade, with margarine
Pâte feuilletée, congelée, prête-à-cuire, cuite 227 7.4 Puff pastry, frozen, ready-to-bake, cooked
Barre granola, tendre, saveurs de fruits, enrobée de yogourt 227 5 Granola bar, tender, fruit flavors, yogurt coated
Beigne, type gâteau, blé, enrobage de sucre ou givré 226 6.3 Donut, type cake, wheat, sugar coating or frosted
Gâteau café, fruits 226 5.2 Coffee cake, fruits
Craquelin, type croustille standard 225 6.6 Cracker, standard crunch type
Gourganes (fèves des marais, fava), conserve, solides et liquide 224 5.5 Gourganes (swamp beans, fava), canned, solid and liquid
Biscuit, sablé, nature, commercial 224 6.1 Biscuit, shortbread, nature, commercial
Pâte feuilletée, congelée, prête-à-cuire 224 7.3 Puff pastry, frozen, ready-to-cook
Vinaigrette, faite maison, cuite 223 4.2 Vinaigrette, homemade, cooked
Tarte, pacanes, faite maison 223 4.9 Pie, pecans, homemade
Biscuit, avoine, préparation commerciale, sans gras 223 5.9 Biscuit, oats, commercial preparation, fat free
Muffin, carottes, commercial 223 5.9 Muffin, carrots, commercial
Grains céréaliers, riz sauvage, cuit 223 4 Grain grains, wild rice, cooked
Banane, déshydratée ou en poudre 222 3.9 Banana, dehydrated or powdered
Épinard, congelé, bouilli, égoutté 222 4 Spinach, frozen, boiled, drained
Haricots, au four (fèves au lard), conserve, avec lard et sauce 222 5.3 Beans, baked (baked beans), canned, with bacon and sauce
Haricots, adzuki, conserve, sucrés 222 3.8 Beans, adzuki, canned, sweet
Barre granola, tendre, grains de chocolat 222 5.3 Granola bar, soft, chocolate chips
Haricots, au four (fèves au lard), conserve, avec lard 221 5.2 Beans, baked (baked beans), preserved, with bacon
Muffin, bleuets, mélange sec, préparé 221 5.4 Muffin, blueberries, dry mix, prepared
Maïs sucré, conserve, emballage sous vide, grains entiers 220 2.4 Sweet corn, canned, vacuum packed, whole grains
Maïs sucré, conserve, emballage sous vide, grains entiers, sans sel ajouté 220 2.4 Sweet corn, canned, vacuum packed, whole grains, no added salt
Pois, petits (verts), congelés, bouillis, égouttés, sel ajouté 220 5.2 Peas, small (green), frozen, boiled, drained, added salt
Navet, feuilles, congelées, bouillies, égouttées, sel ajouté 220 3.4 Turnip, leaves, frozen, boiled, drained, salt added
Épinard, congelé, bouilli, égoutté, sel ajouté 220 4 Spinach, frozen, boiled, drained, added salt
Haricots, rouge foncé, conserve, solides et liquide 220 5.3 Beans, dark red, canned, solid and liquid
Crêpe, nature, mélange sec complèt, préparé (avec eau) 220 5.2 Crepe, nature, dry mix complete, prepared (with water)
Pain irlandais au bicarbonate de soude, fait maison 220 6.6 Irish baking soda bread, homemade
Gâteau, chocolat, maison, sans glaçage 220 5.3 Cake, chocolate, homemade, without icing
Biscuit, carré au chocolat, commercial 219 4.8 Biscuit, chocolate square, commercial
Beigne, levure, fourré de gelée 219 5.9 Donut, yeast, filled with jelly
Haricots, pinto, secs, germés, germes de haricot, crus 218 5.3 Beans, pinto, dried, sprouted, bean sprouts, raw
Épinard, congelé, non préparé 218 3.6 Spinach, frozen, unprepared
Maïs sucré, conserve, saumure, solides égouttés 217 2.6 Sweet corn, canned, brine, drained solids
Haricots à oeil noir (dolique), communs, grains murs, conserve, nature, solides et liquide 216 4.7 Black-eyed beans (cowpea), common, ripe, preserved, natural, solid and liquid
Muffin, son de blé, type grille-pain, avec raisins secs 216 5.2 Muffin, wheat bran, toaster type, with raisins
Pêche, moitié, séchée, sulfurée, non cuite 215 3.6 Peach, half, dried, sulphurous, uncooked
Champignon, sauté 215 3.6 Mushroom, sauteed
Gâteau blanc, fait maison, sans glaçage 215 5.4 White cake, homemade, without icing
Noix, châtaignes chinoises, rôties 213 4.5 Nuts, Chinese chestnuts, toast
Hoummos (hommos), fait maison 213 4.9 Hummus (hommos), homemade
Noix, châtaignes d’Europe (marrons), rôties 212 3.2 Nuts, chestnuts from Europe (chestnuts), roasted
Pois chiches (garbanzo), conserve, solides et liquide 212 5 Chick peas (garbanzo), canned, solid and liquid
Croûte de tarte, type ordinaire, mélange sec, non préparé 210 6.9 Pie crust, plain type, dry mix, unprepared
Grains céréaliers, teff, cuit 210 3.9 Cereal grains, teff, cooked
Biscuit, à la ménagerie (arrowroot, thé social) 209 6.9 Biscuit, at the menagerie (arrowroot, social tea)
Maïs avec poivrons rouges ou verts, conserve, solides et liquide 208 2.3 Corn with red or green peppers, canned, solid and liquid
Biscuit, sucre, fait maison, avec margarine 208 5.9 Biscuit, sugar, homemade, with margarine
Muffin, bleuets, type grille-pain, grillé 208 4.9 Muffin, blueberries, type toaster, grilled
Croûte de tarte, type ordinaire, faite maison, cuite 206 6.4 Pie crust, plain type, homemade, cooked
Gâteau, jaune, fait maison, sans glaçage 206 5.3 Cake, yellow, homemade, without icing
Pain, blé (inclus grains de blé), 16% farine de blé entier 206 10.9 Bread, Wheat (included Wheat), 16% Whole Wheat Flour
Haricots, pinto, conserve, solides et liquide 204 4.9 Beans, pinto, canned, solid and liquid
Biscuit, poudre à pâte, multigrains, pâte réfrigérée 204 6.1 Biscuit, baking powder, multigrain, chilled dough
Noix, châtaignes japonaises, crues 203 2.3 Nuts, Japanese chestnuts, raw
Haricots, au four, conserve, nature ou végétarien 203 4.8 Beans, baked, canned, nature or vegetarian
Pain, “Boston brown”, conserve 203 5.2 Bread, “Boston brown”, canned
Gâteau café, cannelle, garniture de miettes, mélange sec, préparé 203 5.5 Coffee cake, cinnamon, crumb garnish, dry mix, prepared
Jute tossa, bouilli, égoutté 202 3.7 Jute tossa, boiled, drained
Haricots communs, secs, germés, germes de haricot, bouillis, égouttés 200 4.8 Common beans, dry, sprouted, bean sprouts, boiled, drained
Igname, farine 200 4.9 Yam, flour
Haricots communs, secs, germés, germes de haricot, bouillis, égouttés, sel ajouté 200 4.8 Common beans, dry, sprouted, bean sprouts, boiled, drained, added salt
Jute tossa, bouilli, égoutté, sel ajouté 200 3.7 Jute tossa, boiled, drained, added salt
Noix, châtaignes chinoises, crues 200 4.2 Walnuts, Chinese chestnuts, raw
Croûte de tarte, type ordinaire, congelée, prête-à-cuire, cuite 200 6.5 Pie crust, regular type, frozen, ready-to-bake, cooked
Croûte de tarte, type ordinaire, mélange sec, préparé, cuit 200 6.7 Pie crust, plain type, dry mix, prepared, cooked
Lasagne aux légumes, congelée, cuite 200 6.9 Vegetable lasagna, frozen, cooked
Champignon, blanc, cru 199 3.1 Mushroom, white, raw
Tarte, flan, noix de coco, commerciale 199 5.9 Pie, flan, coconut, commercial
Pâtes, nouilles de riz, sèches 199 3.4 Pasta, rice noodles, dry
Pâtes, maïs, cuites 197 2.6 Pasta, corn, cooked
Pois, petits (verts), conserve, solides égouttés 196 4.5 Peas, small (green), canned, drained solids
Pois, petits (verts), conserve, solides égouttés, sans sel ajouté 196 4.4 Peas, small (green), canned, drained solids, no added salt
Muffin, bleuets, type grille-pain 196 4.6 Muffin, blueberries, type toaster
Biscuit, craquelin graham, enrobage de chocolat 196 5.8 Biscuit, cracker graham, chocolate coating
Biscuit, beurre d’arachides, commercial, moelleux 196 5.3 Biscuit, peanut butter, commercial, fluffy
Menthe poivrée, fraîche 195 3.8 Peppermint, fresh
Persil, frais 195 3 Parsley, fresh
Gourganes (fèves des marais, fava), fraîches, bouillies, égouttées 195 4.8 Gourganes (fava beans, fava), fresh, boiled, drained
Navet, feuilles et racines, congelées, bouillies, égouttées 195 3 Turnips, leaves and roots, frozen, boiled, drained
Tarte, pacanes, commerciale 195 4.5 Pie, pecans, commercial
Pâtes, spaghetti, non enrichi, cuit 195 5.8 Pasta, spaghetti, unenriched, cooked
Pâtes, spaghetti, non enrichi, cuit, salé 195 5.8 Pasta, spaghetti, unenriched, cooked, salted
Pâtes, macaroni (coudes), non enrichi, cuit 195 5.8 Pasta, macaroni (elbows), unenriched, cooked
Pâtes, macaroni (coudes), enrichi, cuit 195 5.8 Pasta, macaroni (elbows), enriched, cooked
Tofu, soyeux, mou 193 4.8 Tofu, silky, soft
Haricots, adzuki, yokan (gelée de fèves) 192 3.3 Beans, adzuki, yokan (bean jelly)
Gâteau, grignotise, petit gâteaux, chocolat, avec glaçage, faible en gras 192 4.3 Cake, snack, cupcakes, chocolate, with icing, low-fat
Pâtes, spaghetti, enrichi, cuit 192 5.8 Pasta, spaghetti, enriched, cooked
Pâtes, spaghetti, enrichi, cuit, salée 192 5.8 Pasta, spaghetti, enriched, cooked, salted
Pâtisserie, Danoise, fruits (pommes, raisins, citron, framboises) 191 5.4 Pastry, Danish, fruits (apples, grapes, lemon, raspberries)
Grains céréaliers, gruau de sarrasin, rôti, cuit 191 3.4 Grain Grains, Buckwheat Oatmeal, Roasted, Baked
Gourganes (fèves des marais, fava), fraîches, bouillies, égouttées, sel ajouté 190 4.8 Gourganes (swamp beans, fava), fresh, boiled, drained, added salt
Tomates, pâte, conserve, sel ajouté 190 4.3 Tomatoes, paste, canned, added salt
Biscuit, sucre, commercial 190 5.1 Biscuit, sugar, commercial
Gâteau sablé, fait maison 190 6.1 Shortbread cake, homemade
Pain, blé entier, commercial 190 13 Bread, whole wheat, commercial
Beigne, genre gâteau, chocolat, enrobé de sucre ou givré 190 4.5 Donut, kind cake, chocolate, sugar coated or frosted
Gâteau, carré aux dattes, fait maison 189 4.4 Cake, date square, homemade
Beigne, type gâteau, nature, enrobage de sucre ou givré 189 5.2 Donut, cake type, nature, sugar coating or frosted
Biscuit, gaufrette, vanille, 12 à 17% gras 188 5 Biscuit, wafer, vanilla, 12 to 17% fat
Biscuit, macaron, fait maison 187 3.6 Biscuit, macaroon, homemade
Croûte de tarte, type ordinaire, congelée, prête-à-cuire 187 6.2 Pie crust, regular type, frozen, ready-to-bake
Champignon, portobella (portobello), grillé 185 3.3 Mushroom, Portobella (Portobello), Toasted
Maïs sucré, blanc, congelé, grains, bouilli, égoutté 185 2.8 Sweet corn, white, frozen, grains, boiled, drained
Maïs sucré, blanc, congelé, grains, bouilli, égoutté, sel ajouté 185 2.8 Sweet corn, white, frozen, grains, boiled, drained, added salt
Noix, crème de noix de coco (liquide de la noix râpée), crue 185 3.6 Nuts, coconut cream (grated nut liquid), raw
Croûte de tarte, type biscuit, chocolat, faite maison, réfrigérée 185 5.1 Pie Crust, Biscuit Type, Chocolate, Homemade, Chilled
Beigne, type gâteau, nature (non sucré, à l’ancienne) 185 5.9 Donut, cake type, nature (unsweetened, old-fashioned)
Croûte de tarte, type ordinaire, faite maison, non cuite 184 5.7 Pie crust, plain type, homemade, uncooked
Barre granola, tendre, enrobée de chocolat, toutes saveurs 184 4.8 Granola bar, tender, chocolate covered, all flavors
Gâteau, blanc, fait maison, avec glaçage à la noix de coco 183 4.4 Cake, white, homemade, with coconut icing
Grains céréaliers, quinoa, cuit 183 4.4 Grain grain, quinoa, cooked
Gâteau café, fourré à la crème, avec glaçage chocolat 182 5 Coffee cake, filled with cream, with chocolate icing
Épices, oignon, poudre 180 10.4 Spices, onion, powder
Champignon, pleurote, cru 180 3.3 Mushroom, oyster mushroom, raw
Brioche, cannelle, pâte réfrigérée, avec glaçage, cuite 180 5.4 Brioche, cinnamon, chilled dough, with icing, cooked
Gâteau, carottes, type pouding, mélange sec, non préparé 180 5.1 Cake, carrots, pudding type, dry mix, unprepared
Gâteau, chocolat (diablotin), commercial, avec glaçage chocolat 180 4.1 Cake, chocolate (diablotin), commercial, with chocolate icing
Biscuit, sandwich au chocolat, fourré de crème, ordinaire 180 5.6 Biscuit, Chocolate Sandwich, Cream Filled, Regular
Biscuit, grains de chocolat, commercial, 12-17% gras 180 5.8 Biscuit, chocolate chips, commercial, 12-17% fat
Pâtes, fraîches-réfrigérées, épinards, cuites 179 5.1 Pasta, fresh-chilled, spinach, cooked
Maïs sucré, conserve, saumure, solides et liquide 178 2 Sweet corn, canned, brine, solids and liquid
Pâtes, nouilles aux oeufs, épinards, enrichies, cuites 178 5 Pasta, egg noodles, spinach, enriched, cooked
Beigne, type gâteau, nature, enrobé de chocolat ou glacé 177 4.9 Donut, cake type, nature, chocolate covered or iced
Biscuit, grains de chocolat, pâte réfrigérée, cuit 176 4.9 Biscuit, chocolate chips, chilled dough, cooked
Haricots communs, secs, germés, germes de haricot, crus 174 4.2 Common beans, dry, sprouted, bean sprouts, raw
Épices, romarin, frais 172 3.3 Spices, rosemary, fresh
Pois et oignons, congelés, non préparés 172 4 Peas and onions, frozen, unprepared
Pois carrés, feuilles, crues 172 5.9 Peas square, leaves, raw
Maïs sucré, jaune, congelé, en grains, bouilli, égoutté 172 2.6 Corn sweet, yellow, frozen, beans, boiled, drained
Maïs sucré, jaune, congelé, en grains, bouilli, égoutté, sel ajouté 172 2.6 Sweet corn, yellow, frozen, granulated, boiled, drained, added salt
Oignons en rondelles, panés, congelés, chauffés au four 172 5.3 Onions in slices, breaded, frozen, oven-baked
Noix, noix de coco, desséchée, sucrée, flocons, conserve 172 3.4 Nuts, coconut, desiccated, sweet, flakes, canned
Épices, menthe verte, fraîche 171 3.3 Spices, spearmint, fresh
Biscuit, sucre, pâte, réfrigérée, cuite 171 4.7 Biscuit, sugar, dough, chilled, cooked
Tarte, citrouille, faite maison 171 4.5 Pie, pumpkin, homemade
Muffin, bleuets, commercial, teneur réduite en gras 171 4.2 Muffin, blueberries, commercial, reduced fat
Sauce, moutarde, jaune, prête-à-servir 170 4.4 Sauce, mustard, yellow, ready-to-serve
Maïs sucré, conserve, saumure, solides et liquide, sans sel ajouté 170 2 Sweet corn, canned, brine, solid and liquid, no added salt
Noix, noix de coco, crue 170 3.3 Nuts, coconut, raw
Biscuit, sablé, nature, fait maison 170 5.3 Biscuit, shortbread, nature, homemade
Pain, bananes, fait maison, avec margarine 170 4.3 Bread, bananas, homemade, with margarine
Navet, feuilles, congelées, non préparées 169 2.5 Turnip, leaves, frozen, unprepared
Biscuit, gingembre 169 5.6 Biscuit, ginger
Tarte, à la crème à la vanille, faite maison 169 4.8 Pie, with vanilla cream, homemade
Grains céréaliers, riz blanc, grain long, étuvé, cuit 169 2.9 Grain grains, white rice, long grain, parboiled, cooked
Champignon, portobella (portobello), cru 168 2.1 Mushroom, portobella (portobello), raw
Noix, noix de coco, désséchée, sucrée, flocons, empaquetée 168 3.1 Nuts, coconut, desiccated, sweet, flakes, packaged
Biscuit, mélasse 167 5.6 Biscuit, molasses
Gâteau, chocolat, type pouding, mélange sec, non préparé 167 4.6 Cake, chocolate, pudding type, dry mix, unprepared
Chou vert frisé, cru 166 3.3 Savoy cabbage, raw
Tarte, au citron, meringue, faite maison 166 3.8 Pie, lemon, meringue, homemade
Brioche, cannelle, pâte réfrigérée, avec glaçage 166 5 Brioche, cinnamon, chilled dough, with frosting
Pâtes, macaroni (coudes), blé entier, cuit 166 5.3 Pasta, macaroni (elbows), whole wheat, cooked
Pâtes, spaghetti, blé entier, cuit 166 5.3 Pasta, spaghetti, whole wheat, cooked
Champignon, shiitake, sauté 165 3.5 Mushroom, shiitake, stir fry
Épices, gingembre, moulu 163 9.1 Spices, ginger, ground
Biscuit, sablé, pacanes, commercial 163 4.9 Biscuit, shortbread, pecans, commercial
Gâteau, pain d’épices, mélange sec, préparé, sans glaçage 163 4 Cake, gingerbread, dry mix, prepared, without icing
Chou-fleur, vert, bouilli 161 3 Cauliflower, green, boiled
Chou-fleur, vert, bouilli, sel ajouté 161 3 Cauliflower, green, boiled, salt added
Noix, châtaignes d’Europe (marrons), crues, avec l’écorce 161 2.4 Nuts, chestnuts from Europe (chestnuts), raw, with bark
Gâteau, jaune, commercial, avec glaçage chocolat 161 3.8 Cake, yellow, commercial, with chocolate icing
Biscuit, sandwich au chocolat, fourré à la crème, enrobé de chocolat 160 3.6 Biscuit, Chocolate Sandwich, Cream Filled, Chocolate Covered
Maïs sucré, conserve, en crème 159 1.7 Sweet corn, canned, cream
Biscuit, grains de chocolat, pâte réfrigérée 158 4.4 Biscuit, chocolate chips, chilled dough
Longan, cru 157 1.3 Longan, raw
Biscuits, brisures de chocolat, commercial, 18-28% gras 157 5.1 Biscuits, chocolate chips, commercial, 18-28% fat
Chou-fleur, vert, cru 156 3 Cauliflower, green, raw
Grains céréaliers, riz blanc, grain long, ordinaire, cuit, salé 156 2.7 Grain grains, white rice, long grain, ordinary, cooked, salted
Grains céréaliers, riz blanc, grain long, ordinaire, cuit 156 2.7 Grain grains, white rice, long grain, ordinary, cooked
Haricots, mungo, secs, germés, germes de haricot, sautés 155 4.3 Beans, mung, dry, sprouted, bean sprouts, stir-fries
Biscuit, carré au chocolat, régulièr, mélange sec, non préparé 155 4 Biscuit, chocolate square, regular, dry mix, unprepared
Tarte, crème aux bananes, faite maison 155 4.4 Pie, banana cream, homemade
Haricots, lima, conserve, solides et liquide 154 4.1 Beans, lima, canned, solid and liquid
Pois et carottes, congelés, non préparés 154 3.4 Peas and carrots, frozen, unprepared
Biscuit, sucre, pâte réfrigérée 154 4.2 Biscuit, sugar, chilled dough
Biscuit, raisins secs, moelleux 154 4.1 Biscuit, raisins, mellow
Doliques d’Égypte, bouillis, égouttés 153 3 Egyptian Dams, boiled, drained
Tartelette grille-pain, sucre brun et cannelle 153 5.1 Toaster, brown sugar and cinnamon tart
Asperge, congelée, non préparée 152 3.2 Asparagus, frozen, unprepared
Grains céréaliers, riz brun, grain long, cuit 151 2.6 Grain grains, brown rice, long grain, cooked
Doliques d’Égypte, bouillis, égouttés, sel ajouté 150 3 Egyptian Dams, Boiled, Drained, Salt Added
Maïs sucré, conserve, en crème, sans sel ajouté 150 1.7 Sweet corn, canned, creamed, without added salt
Pomme de terre, au gratin, maison, avec margarine 150 5.1 Potato, au gratin, homemade, with margarine
Gâteau, grignotise, fourré à la crème, avec glaçage au chocolat 150 3.6 Cake, snack, cream filling, with chocolate icing
Gâteau, pain d’épices, mélange sec, non préparé 150 4.4 Cake, gingerbread, dry mix, unprepared
Gâteau, jaune, léger, mélange sec, non préparé 150 4.7 Cake, yellow, light, dry mix, unprepared
Tarte, citrouille, commerciale 150 3.9 Pie, pumpkin, commercial
Rapini (brocoli raab), cuit 149 3.8 Rapini (broccoli raab), cooked
Pois et carottes, congelés, bouillis, égouttés 149 3.1 Peas and carrots, frozen, boiled, drained
Grains céréaliers, son d’avoine, cuit 149 3.2 Grain grain, oat bran, cooked
Pâtes, fraîches-réfrigérées, nature, cuites 149 5.2 Pasta, fresh-chilled, nature, cooked
Ciboulette, crue 148 3.3 Chives, flood
Biscuit, figues 148 3.7 Biscuit and figs
Navet, feuilles et racines, congelées, non préparées 147 2.5 Turnips, leaves and roots, frozen, unprepared
Épinard, bouilli, égoutté 147 3 Spinach, boiled, drained
Noix, noix de coco, désséchée, sucrée, filamentée 147 2.9 Nuts, coconut, desiccated, sweet, filament
Gâteau, jaune, commercial, avec glaçage, vanille 147 3.5 Cake, yellow, commercial, with icing, vanilla
Gâteau café, cannelle, garniture de miettes, mélange sec, non préparé 147 4.8 Coffee cake, cinnamon, crumb garnish, dry mix, unprepared
Muffin, bleuets, mélange sec, non préparé 147 4.9 Muffin, blueberries, dry mix, unprepared
Succotash, conserve avec maïs en crème 145 2.6 Succotash, canned with corn cream
Gâteau, pain d’épices, fait maison 145 3.9 Cake, gingerbread, homemade
Tomate, séchée au soleil, empaquetée dans l’huile, égouttée 144 5.1 Tomato, sun dried, packaged in oil, drained
Gâteau, chocolat allemand, type pouding, mélange sec, non préparé 144 4 Cake, German chocolate, pudding type, dry mix, unprepared
Succotash, conserve avec maïs en grains, solides et liquide 143 2.6 Succotash, canned with corn kernels, solids and liquid
Légumes, macédoine, congelée, non préparée 143 3.3 Vegetables, macedonia, frozen, unprepared
Chou vert frisé, congelé, bouilli, égoutté 143 2.8 Savoy cabbage, frozen, boiled, drained
Gâteau blanc, régulier, mélange sec, non préparé 143 4.5 White cake, regular, dry mix, unprepared
Biscuits, grains de chocolat, mélange sec, non préparé 143 4.6 Biscuits, chocolate chips, dry mix, unprepared
Chop suey, avec viande, conserve 143 4.1 Chop suey, with meat, canned
Pois et oignons, conserve, solides et liquide 142 3.3 Peas and onions, canned, solid and liquid
Épinard, cru 142 2.9 Spinach, raw
Courges d’été, courgettes (zucchini), naines, crues 142 2.7 Summer squash, zucchini, dwarf, raw
Chou à feuilles, non pommé, cru 141 2.8 Cabbage with leaves, not headed, raw
Pois, petits (verts), conserve, solides et liquide 141 3.2 Peas, small (green), canned, solid and liquid
Céréale, chaude, avoine (gruau), gros flocons, préparée, Rogers 140 2.7 Cereal, hot, oatmeal (oatmeal), large flakes, prepared, Rogers
Champignon, bouilli, égoutté 140 2.2 Mushroom, boiled, drained
Pois, petits (verts), conserve, solides et liquide, sans sel ajouté 140 3.2 Peas, small (green), canned, solid and liquid, without added salt
Champignon, bouilli, égoutté, sel ajouté 140 2.2 Mushroom, boiled, drained, added salt
Pois et carottes, congelés, bouillis, égouttés, sel ajouté 140 3.1 Peas and carrots, frozen, boiled, drained, added salt
Épinard, bouillis, égoutté, sel ajouté 140 3 Spinach, boiled, drained, added salt
Chou vert frisé, congelé, bouilli, égoutté, sel ajouté 140 2.8 Savoy cabbage, frozen, boiled, drained, added salt
Pomme de terre, frite, congelée, préparée au restaurant avec de l’huile végétale 139 4 Potato, fried, frozen, prepared at the restaurant with vegetable oil
Épinard, conserve, égoutté, sans sel 139 2.8 Spinach, canned, drained, without salt
Asperge, congelée, bouillie, égouttée 139 3 Asparagus, frozen, boiled, drained
Amarante, feuilles, fraîches 139 2.5 Amaranth, leaves, fresh
Pain, préparation pour farce, pain de maïs, mélange sec, préparé 139 2.9 Bread, stuffing mix, cornbread, dry mix, prepared
Grains céréaliers, riz blanc, grain moyen, cuit 138 2.4 Grain grains, white rice, medium grain, cooked
Pois, petits (verts), conserve, assaisonnés, solides et liquide 137 3.1 Peas, small (green), canned, seasoned, solid and liquid
Cresson de fontaine, cru 137 2.3 Watercress, raw
Noix, châtaignes chinoises, bouillies et cuites à la vapeur 137 2.9 Nuts, Chinese chestnuts, boiled and steamed
Croûte de tarte, type biscuit, vanille, faite maison, réfrigéréé 137 3.7 Pie Crust, Biscuit Type, Vanilla, Homemade, Chilled
Croûte de tarte, type biscuit, biscuits graham, faite maison, cuite 137 4.2 Crust of pie, biscuit type, graham crackers, homemade, cooked
Grains céréaliers, riz blanc, grain court, cuit 137 2.4 Grain grains, white rice, short grain, cooked
Pâtes, spaghetti, épinards, enrichi, cuit 137 4.6 Pasta, spaghetti, spinach, enriched, cooked
Algue, wakame, cru 136 3 Seaweed, wakame, raw
Biscuit, gaufrette, vanille, 18 à 21% gras 136 4.3 Biscuit, wafer, vanilla, 18 to 21% fat
Biscuit, sandwich à la vanille, fourré à la crème 135 4.5 Biscuit, vanilla sandwich, filled with cream
Biscuit, petit four horoscope (fortune) 135 4.2 Biscuit, small oven horoscope (fortune)
Croûte de tarte, type biscuit, graham, faite maison, réfrigérée 135 4.1 Crust of pie, biscuit type, graham, homemade, chilled
Pâtes, macaroni (spirales), légumes, enrichi, cuit 135 4.5 Pasta, macaroni (spirals), vegetables, fortified, cooked
Grains céréaliers, riz brun, grain moyen, cuit 135 2.3 Grain grains, brown rice, medium grain, cooked
Figue, séchée, non cuite 134 3.3 Fig, dried, uncooked
Chou vert frisé, congelé, non préparé 134 2.7 Savoy cabbage, frozen, unprepared
Gâteau, grignotise, fourré à la crème, éponge 134 3.5 Cake, snack, creamed, sponge
Gâteau, jaune, préparation régulière, mélange sec, non préparé 134 4.4 Cake, yellow, regular preparation, dry mix, unprepared
Tomates, pâte, conserve 133 4.3 Tomatoes, dough, canned
Noix, châtaignes d’Europe (marrons), bouillies et cuites à la vapeur 133 2 Nuts, chestnuts from Europe (chestnuts), boiled and steamed
Tarte, mousse au chocolat, préparation, préparée, type sans cuisson 133 3.5 Pie, chocolate mousse, preparation, prepared, type without cooking
Basilic, frais 132 3.2 Fresh basilic
Oseille, cru 132 2 Sorrel, raw
Ail, cru 132 6.4 Garlic, raw
Tofu, okara (préparé avec chlorure de magnésium) 132 3.2 Tofu, okara (prepared with magnesium chloride)
Brocoli, congelé, tiges et têtes, bouillies, égoutées, sel ajouté 131 3.1 Broccoli, frozen, stems and heads, boiled, drained, added salt
Brocoli, congelé, tiges et têtes, bouillies, égouttées 131 3.1 Broccoli, frozen, stems and heads, boiled, drained
Noix, fruits de ginkgo, conserve 131 2.3 Nuts, ginkgo fruit, canned
Brocoli, congelé, haché, bouilli, égoutté 130 3.1 Broccoli, frozen, chopped, boiled, drained
Asperge, congelée, bouillie, égouttée, sel ajouté 130 3 Asparagus, frozen, boiled, drained, added salt
Brocoli, congelé, haché, bouilli, égoutté, sel ajouté 130 3.1 Broccoli, frozen, chopped, boiled, drained, added salt
Brocoli, congelé, tiges et têtes, non préparées 129 3.1 Broccoli, frozen, stems and heads, unprepared
Biscuit, sandwich au chocolat, fourré à la crème, extra crème 129 4.3 Biscuit, chocolate sandwich, filled with cream, extra cream
Céréale, chaude, avoine (gruau), une minute, préparée, Quaker 128 2.9 Cereal, Hot, Oatmeal (Oatmeal), One Minute, Prepared, Quaker
Goyave, ordinaire, crue 128 2.6 Guava, ordinary, raw
Gâteau, ananas renversé, fait maison 128 3.5 Cake, spilled pineapple, homemade
Pâtes, préparées sans oeufs, maison, cuites 128 4.4 Pasta, prepared without eggs, homemade, cooked
Chou cavalier (collards), congelé, bouilli, égoutté 127 3 Jumbo cabbage (collards), frozen, boiled, drained
Tarte, crème, chocolat, commerciale 127 2.6 Pie, cream, chocolate, commercial
Grains céréaliers, riz blanc, grain long, précuit ou instantané, enrichi, préparé 127 2.2 Grain grain, white rice, long grain, precooked or instant, fortified, prepared
Biscuit, gaufrette au sucre, fourrée à la crème 126 4.1 Biscuit, sugar wafer, filled with cream
Asperge, bouillie, égouttée 125 2.4 Asparagus, boiled, drained
Gâteau, fruits, commercial 125 2.9 Cake, fruits, commercial
Tarte, crème aux bananes, préparation, préparée, type sans cuisson 125 3.4 Pie, banana cream, preparation, prepared, type without cooking
Bambou, pousses, crues 124 2.6 Bamboo, shoots, raw
Pomme de terre, salade 124 2.7 Potato salad
Rapini (brocoli raab), cru 124 3.2 Rapini (broccoli raab), raw
Sushi avec légumes, sans poisson 124 2.2 Sushi with vegetables, without fish
Légumes, macédoine, congelée, bouillie, égouttée 123 2.9 Vegetables, macedonia, frozen, boiled, drained
Algue, varech (kelp, kombu, tangle), crue 122 1.7 Algae, kelp (kelp, kombu, tangle), flood
Pomme de terre, frite, congelée, extrudée, réchauffée au four 122 3.6 Potato, fried, frozen, extruded, oven-heated
Gâteau, jaune (avec streusel), type pouding, mélange sec 122 4 Cake, yellow (with streusel), pudding type, dry mix
Avocat, cru, Floride 121 2.2 Avocado, vintage, Florida
Oseille, bouilli, égoutté 121 1.8 Sorrel, boiled, drained
Pêche, déshydratée (faible en humidité), sulfurée, cuite 120 2 Peach, dehydrated (low humidity), sulphurous, cooked
Champignon, conserve, solides égouttés 120 1.9 Mushroom, canned, drained solids
Asperge, bouillie, égouttée, sel ajouté 120 2.4 Asparagus, boiled, drained, added salt
Chou cavalier (collards), congelé, bouilli, égoutté, sel ajouté 120 3 Jumbo cabbage (collards), frozen, boiled, drained, added salt
Oseille, bouilli, égoutté, sel ajouté 120 1.8 Sorrel, boiled, drained, added salt
Légumes, macédoine, congelée, bouillie, égouttée, sel ajouté 120 2.9 Vegetables, macedonia, frozen, boiled, drained, added salt
Grains céréaliers, riz blanc avec pâtes et assaisonnements, cuit 120 2.5 Grain grains, white rice with pasta and seasonings, cooked
Pomme de terre, frite, congelée, partiellement frite, coupe cottage, réchauffée au four 119 3.4 Potato, fried, frozen, partially fried, cottage cut, baked in the oven
Amarante, feuilles, bouillies, égouttées 119 2.1 Amaranth, leaves, boiled, drained
Gâteau, blanc, type pouding, mélange sec, non préparé 119 3.9 Cake, white, pudding type, dry mix, unprepared
Biscuit, grains de chocolat, type moelleux, commercial 119 4.9 Biscuit, chocolate chips, fluffy type, commercial
Tartelette grille-pain, glacée (pommes, bleuets, cerises, fraises) 119 4.2 Tartlet toaster, ice cream (apples, blueberries, cherries, strawberries)
Courgettes, en pâte à frire, frites 119 2.6 Zucchini, batter, french fries
Brocoli, congelé, haché, non préparé 118 2.8 Broccoli, frozen, chopped, unprepared
Brocoli, fleurettes, crues 118 3 Broccoli, florets, raw
Brocoli, tiges, crues 118 3 Broccoli, stems, raw
Brocoli, feuilles, crues 118 3 Broccoli, leaves, raw
Gâteau, marbre, type pouding, mélange sec, non préparé 118 3.4 Cake, marble, pudding type, dry mix, unprepared
Gâteau, fudge aux cerises, avec glaçage au chocolat 118 2.4 Cake, cherry fudge, with chocolate icing
Tartelette grille-pain, fruits (pommes, bleuets, cerises, fraises) 118 4.7 Tartlet toaster, fruits (apples, blueberries, cherries, strawberries)
Grains céréaliers, riz blanc, glutineux, cuit 117 2 Grain grains, white rice, glutinous, cooked
Pâtes, nouilles japonaises, somen, cuites 117 4 Pasta, Japanese noodles, somen, cooked
Chou-fleur, cru 116 1.9 Cauliflower, raw
Chou cavalier (collards), congelé, non préparé 116 2.7 Jumbo cabbage (collards), frozen, unprepared
Chou-fleur, cru 116 1.9 Cauliflower, raw
Chou cavalier (collards), congelé, non préparé 116 2.7 Jumbo cabbage (collards), frozen, unprepared
Strudel, pommes 116 3.3 Strudel, apples
Sapote, cru 115 2.1 Sapote, raw
Asperge, crue 115 2.2 Asparagus, raw
Asperge, crue 115 2.2 Asparagus, raw
Brocoli, bouilli, égoutté 114 2.4 Broccoli, boiled, drained
Brocoli, bouilli, égoutté, sel ajouté 114 2.4 Broccoli, boiled, drained, added salt
Brocoli, bouilli, égoutté 114 2.4 Broccoli, boiled, drained
Brocoli, bouilli, égoutté, sel ajouté 114 2.4 Broccoli, boiled, drained, added salt
Carotte, crue 113 0.9 Carrot, flood
Échalote, crue 113 2.5 Shallot, raw
Carotte, crue 113 0.9 Carrot, flood
Échalote, crue 113 2.5 Shallot, raw
Pain, préparation pour farce, mélange sec, préparé 113 3.2 Bread, stuffing mix, dry mix, prepared
Barre granola/céréales, farcie aux fruits, toutes saveurs 113 3.2 Granola / cereal bar, stuffed with fruit, all flavors
Dumpling, nature 113 3.5 Dumpling, nature
Tarte au sucre, 1 croûte, maison 112 3.3 Sugar pie, 1 crust, homemade
Palmiers, coeurs, conserve 111 2.5 Palm trees, hearts, canned
Légumes, macédoine, conserve, solides égouttés 111 2.6 Vegetables, macedonia, canned, drained solids
Palmiers, coeurs, conserve 111 2.5 Palm trees, hearts, canned
Légumes, macédoine, conserve, solides égouttés 111 2.6 Vegetables, macedonia, canned, drained solids
Grains céréaliers, couscous, cuit 111 3.8 Grain grains, couscous, cooked
Céréale, chaude, avoine (gruau), gros flocons, préparée, Quaker 110 2.9 Cereal, Hot, Oatmeal (Oatmeal), Large Flakes, Prepared, Quaker
Céréale, chaude, avoine (gruau), rapide, préparée, Quaker 110 2.9 Cereal, Hot, Oatmeal (Oatmeal), Quick, Prepared, Quaker
Abricot, séché, sulfuré, non cuit 110 3.4 Apricot, dried, sulphured, uncooked
Pomme de terre, frite, congelée, allumette, réchauffée au four 110 2.9 Potato, fried, frozen, match, baked
Pomme de terre, frite, congelée, partiellement frite, coupe cottage, réchauffée au four, sel ajouté 110 3.4 Potato, fried, frozen, partially fried, cottage cut, baked, salt added
Pois et oignons, congelés, bouillis, égouttés, sel ajouté 110 2.5 Peas and onions, frozen, boiled, drained, added salt
Pois et oignons, congelés, bouillis, égouttés 110 2.5 Peas and onions, frozen, boiled, drained
Pomme de terre, frite, congelée, allumette, réchauffée au four 110 2.9 Potato, fried, frozen, match, baked
Pomme de terre, frite, congelée, partiellement frite, coupe cottage, réchauffée au four, sel ajouté 110 3.4 Potato, fried, frozen, partially fried, cottage cut, baked, salt added
Pois et oignons, congelés, bouillis, égouttés, sel ajouté 110 2.5 Peas and onions, frozen, boiled, drained, added salt
Pois et oignons, congelés, bouillis, égouttés 110 2.5 Peas and onions, frozen, boiled, drained
Avocat, cru, toutes variétés commerciales 109 2 Avocado, raw, all commercial varieties
Doliques d’Égypte, crus 109 2.1 Egyptian Dams, raw
Doliques d’Égypte, crus 109 2.1 Egyptian Dams, raw
Patate aquatique, crue 109 2.6 Aquatic potato, raw
Pomme de terre, rissolée, nature, congelée, préparée 109 3.2 Potato, hash brown, nature, frozen, prepared
Noix, châtaignes d’Europe (marrons), crues, décortiquées 109 1.6 Nuts, chestnuts from Europe (chestnuts), raw, shelled
Grains céréaliers, bulgur, cuit 109 3.1 Grain grains, bulgur, cooked
Pomme de terre, frite, congelée, maison, réchauffée au four, sans sel 108 2.7 Potato, fried, frozen, homemade, baked, salt free
Légumes, brocoli et chou-fleur, congelé, bouilli, drainé 108 2.4 Vegetables, broccoli and cauliflower, frozen, boiled, drained
Patate douce, conserve, purée 108 2 Sweet potato, canned, puree
Céréale, chaude, maïs (jaune), cuite 107 1.4 Cereal, hot, corn (yellow), cooked
Beigne, roussette, givré 107 3.1 Donut, dogfish, frosted
Grains céréaliers, farine de maïs bouillie, conserve, jaune 107 1.5 Cereal grains, boiled corn meal, canned, yellow
Avocat, cru, californie 106 2 Avocado, Raw, California
Chou-fleur, congelé, non préparé 106 2 Cauliflower, frozen, unprepared
Raisins secs, sans pépin (sultana) 105 3.1 Raisins, seedless (sultana)
Chou cavalier (collards), cru 105 2.5 Jumbo cabbage (collards), raw
Épinard, conserve, solides et liquide 104 2.1 Spinach, canned, solid and liquid
Brocoli, cru 104 2.8 Broccoli, raw
Boisson, soya, non-enrichie 104 3.3 Beverage, soy, non-fortified
Boisson, soya, non enrichie, chocolat 104 2.3 Drink, soy, unenriched, chocolate
Navet, feuilles, crues 103 1.5 Turnip, leaves, raw
Noix, crème de noix de coco (liquide de la noix râpée et eau), conserve 103 2 Nuts, coconut cream (grated walnut liquid and water), canned
Oignons en rondelles, panés, congelés, non préparés 102 3.2 Onions in slices, breaded, frozen, unprepared
Asperge, conserve, égouttée 101 2.1 Asparagus, canned, drained
Raisin, jus, concentré, congelé, sucre et vitamine C ajoutés, non dilué 100 0.7 Grape, juice, concentrate, frozen, added sugar and vitamin C, undiluted
Patate douce, cuite au four, pelée après la cuisson 99 2 Sweet potato, baked, peeled after cooking
Haricots, mungo, secs, germés, germes de haricot, crus 99 3 Beans, mung, dried, sprouted, bean sprouts, raw
Pomme de terre, frite, congelée, extrudée, non préparée 98 2.8 Potato, fried, frozen, extruded, unprepared
Pois et carottes, conserve, solides et liquide 98 2.2 Peas and carrots, canned, solid and liquid
Gâteau Boston, commercial 98 2.4 Boston cake, commercial
Céréale, chaude, avoine (gruau), précuite, préparée, Robin Hood 97 2.3 Cereal, Hot, Oatmeal (Oatmeal), Pre-cooked, Prepared, Robin Hood
Chou-fleur, bouilli, égoutté 97 1.8 Cauliflower, boiled, drained
Tarte, crème, noix de coco, préparation, préparée, type sans cuisson 97 2.8 Tart, cream, coconut, preparation, prepared, type without cooking
Chou vert frisé, bouilli, égoutté 96 1.9 Savoy cabbage, boiled, drained
Melon, cantaloup, cru 95 0.8 Melon, cantaloupe, raw
Abricot, déshydraté (faible en humidité), sulfuré, cuit 95 1.9 Apricot, dehydrated (low in moisture), sulphured, cooked
Betterave, feuilles, bouillies, égouttées 95 2.6 Beetroot, leaves, boiled, drained
Chou à feuilles, non pommé, bouilli, égoutté 95 1.9 Cabbage with leaves, not headed, boiled, drained
Patate douce, congelée, cuite au four 94 1.7 Sweet potato, frozen, baked
Pomme de terre, rissolée, maison 93 3 Potato, fried, homemade
Patate douce, congelée, non préparée 93 1.7 Sweet potato, frozen, unprepared
Navet, feuilles, conserve, solides et liquide 93 1.4 Turnip, leaves, canned, solids and liquid
Carotte, bouillie, égouttée 93 0.8 Carrot, boiled, drained
Tarte, chausson, fruits (pommes, bleuets, pêches, fraises) 93 3 Pie, slipper, fruit (apples, blueberries, peaches, strawberries)
Tarte, chausson, cerises 93 3 Tart, slipper, cherries
Tarte, chausson, citron 93 3 Pie, slipper, lemon
Pomme de terre, frite, congelée, non préparée 91 2.2 Potato, fried, frozen, unprepared
Tarte, bleuets, faite maison, 2 croûtes 91 2.7 Pie, blueberries, homemade, 2 scallops
Patate douce, cuite au four, pelée après la cuisson, sel ajouté 90 2 Sweet potato, baked, peeled after cooking, added salt
Patate douce, bouillie sans la pelure, sel ajouté 90 1.4 Sweet potato, boiled without peel, added salt
Patate douce, congelée, cuite au four, sel ajouté 90 1.7 Sweet potato, frozen, baked, added salt
Pomme de terre, frite, congelée, allumette, non préparée 90 2.4 Potato, fried, frozen, match, unprepared
Pomme de terre, escaloppe (dauphinoise), maison, avec margarine 90 2.9 Potato, escaloppe (dauphinoise), homemade, with margarine
Chou vert frisé, bouilli, égoutté, sel ajouté 90 1.9 Savoy cabbage, boiled, drained, added salt
Chou-fleur, bouilli, égoutté, sel ajouté 90 1.8 Cauliflower, boiled, drained, added salt
Betterave, feuilles, bouillies, égouttées, sel ajouté 90 2.6 Beetroot, leaves, boiled, drained, added salt
Carotte, bouillie, égouttée, sel ajouté 90 0.8 Carrot, boiled, drained, added salt
Chou cavalier (collards), bouilli, égoutté, sel ajouté 90 2.1 Jumbo cabbage (collards), boiled, drained, added salt
Chou cavalier (collards), bouilli, égoutté 90 2.1 Jumbo cabbage (collards), boiled, drained
Bok choy, pak-choi, bouilli, égoutté 90 1.6 Bok choy, pak-choi, boiled, drained
Légumes, mélange asiatique, congelés, bouillis, drainés (brocoli, haricots verts, maïs miniature, pois mange-tout, poivron rouge) 89 2 Vegetables, Asian blend, frozen, boiled, drained (broccoli, green beans, miniature corn, snow peas, red pepper)
Mâche commune, crue 88 2 Common Mash, Flood
Grains céréaliers, orge, perlé, cuit 88 2.3 Grain Grains, Barley, Beaded, Baked
Haricots italiens, jaunes ou verts, bouillis, égouttés 87 1.9 Italian beans, yellow or green, boiled, drained
Patate aquatique, bouillie, égouttée 87 2.1 Watery potato, boiled, drained
Tomates, ketchup (catsup) 87 1.7 Tomatoes, ketchup (catsup)
Tomates, ketchup (catsup), faible en sodium 87 1.7 Tomatoes, ketchup (catsup), low sodium
Tarte, mincemeat, faite maison, 2 croûtes 87 2.6 Pie, mincemeat, homemade, 2 scallops
Raisin, jus, conserve ou bouteille, sans vitamine C ajoutée 86 0.4 Grape, juice, canned or bottle, without added vitamin C
Chou de Chine (pe-tsai), bouilli, égoutté 86 1.5 Chinese cabbage (pe-tsai), boiled, drained
Bok choy, pak-choi, cru 86 1.5 Bok choy, pak-choi, raw
Oignon vert (ciboule), cru 86 1.9 Green onion (scallion), raw
Tarte, cerises, faite maison, 2 croûtes 86 2.8 Pie, cherries, homemade, 2 scallops
Chou-fleur, congelé, bouilli, égoutté 85 1.6 Cauliflower, frozen, boiled, drained
Asperge, conserve, solides et liquide 85 1.8 Asparagus, canned, solid and liquid
Haricots italiens, jaunes ou verts, crus 84 1.8 Italian beans, yellow or green, raw
Pomme de terre, frite, congelée, partiellement frite, coupe cottage, non préparée 84 2.4 Potato, fried, frozen, partially fried, cottage cut, unprepared
Courge d’hiver, hubbard, crue 84 2 Winter squash, hubbard, flood
Datte, domestique, naturelle et séchée 83 2.5 Date, domestic, natural and dried
Haricots italiens, verts ou jaunes, congelés, non préparés 83 1.8 Italian beans, green or yellow, frozen, unprepared
Oignon, vert (inclus le bout et le bulbe), cru 82 1.8 Onion, green (included tip and bulb), raw
Bambou, pousses, conserve, égouttées 82 1.7 Bamboo, shoots, canned, drained
Piment, fort, chili, rouge ou verts, cru 82 2 Chili, strong, chili, red or green, raw
Noix, lait de noix de coco (liquide de la noix râpée et eau), congelé 82 1.6 Nuts, coconut milk (shredded liquid and water), frozen
Patate douce, conserve, sous vide 81 1.7 Sweet potato, canned, vacuum
Betterave, feuilles, crues 81 2.2 Beetroot, leaves, raw
Vinaigrette, russe, commerciale, régulière 80 0.7 Vinaigrette, Russian, Commercial, Regular
Asperge, conserve, solides et liquide, non salée 80 1.8 Asparagus, canned, solid and liquid, unsalted
Manioc, farine 80 3 Cassava flour
Haricots italiens, jaunes ou verts, congelés, cuits au four micro-ondes 80 2 Italian beans, yellow or green, frozen, microwaved
Patate aquatique, bouillie, égouttée, sel ajouté 80 2.1 Water potato, boiled, drained, added salt
Chou-fleur, congelé, bouilli, égoutté, sel ajouté 80 1.6 Cauliflower, frozen, boiled, drained, added salt
Céréale, chaude, avoine (gruau), minute, préparée, Robin Hood 78 1.6 Cereal, Hot, Oatmeal (Grits), Minute, Prepared, Robin Hood
Datte, variété Medjool 78 1.8 Date, variety Medjool
Champignon shiitake, cuit 78 1.6 Shiitake mushroom, cooked
Navet, feuilles, bouillies, égouttées 78 1.1 Turnip, leaves, boiled, drained
Carotte, conserve, solides égouttés 78 0.6 Carrot, canned, drained solids
Haricots, pinto, secs, germés, germes de haricot, bouillis, égouttés 77 1.9 Beans, pinto, dried, sprouted, bean sprouts, boiled, drained
Patate douce, crue 77 1.6 Sweet potato, raw
Pomme de terre, chair et pelure, cuite au four 77 2.5 Potato, flesh and peel, baked
Tarte, pommes, faite maison, 2 croûtes 77 2.4 Pie, apples, homemade, 2 scallops
Pomme de terre, O’brien, maison 76 2.4 Potato, O’brien, house
Baselle, crue 75 1.8 Baselle, flood
Okra (gombo), congelé, bouilli, égoutté 75 2.1 Okra (okra), frozen, boiled, drained
Pomme de terre, chair et pelure, cuite au four à micro-ondes avec la pelure 75 2.4 Potato, flesh and peel, microwaved with peel
Courge d’hiver, courge musquée, congelée, non préparée 74 1.8 Winter squash, butternut squash, frozen, unprepared
Poireaux (bulbe et portion inférieure), crus 74 1.5 Leeks (bulb and lower portion), raw
Tarte, crème, noix de coco, commerciale 74 2.1 Pie, cream, coconut, commercial
Taro, cru 73 1.5 Taro, raw
Pomme de terre, entière, pelée, congelée, non préparée 73 2.4 Potato, whole, peeled, frozen, unprepared
Pois mange-tout, congelés, bouillis, égouttés 73 3.5 Snow peas, frozen, boiled, drained
Okra (gombo), cru 73 2 Okra (okra), raw
Haricots, mungo, secs, germés, germes de haricot, bouillis, égouttés 73 2 Beans, mung, dried, sprouted, bean sprouts, boiled, drained
Noix, châtaignes japonaises, bouillies et cuites à la vapeur 73 0.8 Nuts, Japanese chestnuts, boiled and steamed
Bambou, pousses, bouillies, égouttées 72 1.5 Bamboo, shoots, boiled, drained
Pomme de terre, rouge, chair et pelure, cuite au four 72 2.3 Potato, red, flesh and peel, baked
Tarte, cerises, commerciale, 2 croûtes 72 2 Pie, cherries, commercial, 2 crusts
Carambole (fruit étoile), cru 71 1 Carom (star fruit), raw
Pomme de terre, rissolée, congelée, non préparée 71 2.1 Potato, hash brown, frozen, unprepared
Orange, avec pelure, crue 70 1.3 Orange, with peel, raw
Carotte, congelée, bouillie, égouttée 70 0.6 Carrot, frozen, boiled, drained
Patate douce, conserve, dans du sirop, solides égouttés 70 1.3 Sweet potato, canned, in syrup, drained solids
Chou de Milan (Savoie), cru 70 2 Savoy cabbage (Savoy), raw
Bambou, pousses, bouillies, égouttées, sel ajouté 70 1.5 Bamboo, shoots, boiled, drained, added salt
Haricots, pinto, secs, germés, germes de haricot, bouillis, égouttés, sel ajouté 70 1.9 Beans, pinto, dried, sprouted, bean sprouts, boiled, drained, added salt
Carotte, conserve, solides et liquide, sans sel ajouté 70 0.6 Carrot, canned, solid and liquid, no added salt
Carotte, congelée, bouillie, égouttée, sel ajouté 70 0.6 Carrot, frozen, boiled, drained, added salt
Haricots, mungo, secs, germés, germes de haricot, bouillis, égouttés, sel ajouté 70 2 Beans, mung, dry, sprouted, bean sprouts, boiled, drained, added salt
Pomme de terre, chair et pelure, cuite au four à micro-ondes avec la pelure, sel ajouté 70 2.4 Potato, flesh and peel, microwaved with peel, added salt
Okra (gombo), congelé, bouilli, égoutté, sel ajouté 70 2.1 Okra (okra), frozen, boiled, drained, added salt
Pois mange-tout, congelés, bouillis, égouttés, sel ajouté 70 3.5 Snow peas, frozen, boiled, drained, added salt
Pomme de terre, chair et pelure, cuite au four, sel ajouté 70 2.5 Potato, flesh and peel, baked, added salt
Navet, feuilles, bouillies, égouttées, sel ajouté 70 1.1 Turnip, leaves, boiled, drained, salt added
Boisson, soya, enrichie, chocolat 70 2.3 Drink, soy, enriched, chocolate
Pêche, moitié, séchée, sulfurée, cuite, sans sucre ajouté 69 1.2 Peach, half, dried, sulphurated, cooked, no added sugar
Pomme de terre, Russet, chair et pelure, cuite au four 69 2.6 Potato, Russet, flesh and peel, baked
Chou de Chine (pe-tsai), cru 69 1.2 Chinese cabbage (pe-tsai), raw
Pomme de terre, O’brien, congelée, préparée 69 2.2 Potato, O’brien, frozen, prepared
Tarte, pêche, 2 croûtes 69 1.9 Pie, peach, 2 crusts
Kaki, séché 68 1.4 Khaki, dried
Abricot, cru 68 1.4 Apricot, raw
Okra (gombo), bouilli, égoutté 68 1.9 Okra (okra), boiled, drained
Pois mange-tout, bouillis, égouttés 68 3.3 Snow peas, boiled, drained
Haricots italiens, verts ou jaunes, congelés, bouillis, égouttés 68 1.5 Italian beans, green or yellow, frozen, boiled, drained
Haricots italiens, jaunes ou verts, congelés, bouillis, sel ajouté 68 1.5 Italian beans, yellow or green, frozen, boiled, salt added
Haricots jaunes, congelés, bouillis, sel ajouté 68 1.5 Yellow beans, frozen, boiled, added salt
Patate douce, bouillie sans la pelure 67 1.4 Sweet potato, boiled without peel
Courge d’été, musquée, congelée, bouillie, égouttée 67 1.3 Summer squash, musky, frozen, boiled, drained
Pruneau, séché, non cuit 66 2.2 Prune, dried, uncooked
Pomme de terre, blanche, chair et pelure, cuite au four 65 2.1 Potato, white, flesh and peel, baked
Pomme de terre, chair, cuite au four à micro-ondes avec la pelure 65 2.1 Potato, flesh, microwaved with peel
Tomate, sauce avec champignons, conserve 65 1.5 Tomato, sauce with mushrooms, canned
Pomme de terre, chair, crue 64 2 Potato, flesh, raw
Pêche, moitié, séchée, sulfurée, cuite, sucre ajouté 63 1.1 Peach, half, dried, sulphurated, cooked, added sugar
Betteraves, bouillies, égouttées 63 1.7 Beets, boiled, drained
Courge d’été, pâtisson, cru 63 1.2 Summer squash, pudding, raw
Courge d’été, courgette (zucchini), crue 63 1.2 Summer squash, zucchini, raw
Igname, crue 63 1.5 Yam, raw
Tomate, rouge, mûre, étuvée (escalopes avec chapelure) 63 2 Tomato, red, ripe, stewed (cutlets with bread crumbs)
Chou de Milan (Savoie), bouilli, égoutté 63 1.8 Savoy cabbage (Savoy), boiled, drained
Poire, moitié, séchée, sulfurée, non cuite 62 1.9 Pear, half, dried, sulphurous, uncooked
Scarole ou endive (cichorium endivia), crue 62 1.3 Scarole or endive (cichorium endivia), raw
Carotte, congelée, non préparée 62 0.8 Carrot, frozen, unprepared
Courge d’été, toutes variétés, crues 62 1.2 Summer squash, all varieties, raw
Courge d’hiver, hubbard, cuite au four 62 2.5 Winter squash, hubbard, baked
Courge d’hiver, hubbard, bouillie, en purée 62 1.5 Winter squash, hubbard, boiled, mashed
Vinaigrette, mayonnaise, commerciale, régulière 61 0.9 Vinaigrette, mayonnaise, commercial, regular
Courge d’hiver, toutes variétés, crues 61 1 Winter squash, all varieties, raw
Igname, bouillie, égouttée ou au four 61 1.5 Yam, boiled, drained or baked
Légumes, macédoine, conserve, solides et liquide 61 1.4 Vegetables, Macedonia, Preserves, Solids and Liquid
Courge d’été, courgette (zucchini), congelée, non préparée 61 1.2 Summer squash, zucchini, frozen, unprepared
Okra (gombo), congelé, non préparé 61 1.7 Okra (okra), frozen, unprepared
Pomme de terre, entière, congelée, bouillie, égouttée 61 2 Potato, whole, frozen, boiled, drained
Courge d’été, courgette (zucchini), congelée, bouillie, égouttée 60 1.2 Summer squash, zucchini, frozen, boiled, drained
Pomme de terre, chair, cuite au four 60 2 Potato, flesh, baked
Betteraves, crues 60 1.6 Beets, raw
Igname, bouillie, égouttée ou au four, sel ajouté 60 1.5 Yam, boiled, drained or baked, added salt
Courge d’hiver, hubbard, cuite au four, sel ajouté 60 2.5 Winter squash, hubbard, baked, salt added
Courge d’hiver, hubbard, bouillie, en purée, sel ajouté 60 1.5 Winter squash, hubbard, boiled, mashed, added salt
Courge d’été, courgette (zucchini), congelée, bouillie, égouttée, sel ajouté 60 1.2 Summer squash, zucchini, frozen, boiled, drained, salt added
Pomme de terre, chair, cuite au four, avec sel 60 2 Potato, flesh, baked, with salt
Pois mange-tout, bouillis, égouttés, sel ajouté 60 3.3 Snow peas, boiled, drained, added salt
Pomme de terre, entière, congelée, bouillie, égouttée, sel ajouté 60 2 Potato, whole, frozen, boiled, drained, added salt
Pomme de terre, chair, cuite au four à micro-ondes avec la pelure, sel ajouté 60 2.1 Potato, flesh, microwaved with peel, added salt
Okra (gombo), bouilli, égoutté, sel ajouté 60 1.9 Okra (okra), boiled, drained, added salt
Chou de Milan (Savoie), bouilli, égoutté, sel ajouté 60 1.8 Savoy cabbage (Savoy), boiled, drained, added salt
Betteraves, bouillies, égouttées, sel ajouté 60 1.7 Beets, boiled, drained, added salt
Noix, crème de noix de coco (liquide de la noix râpée), sucrée, conserve 60 1.2 Nuts, coconut cream (grated walnut liquid), sweet, canned
Boisson, soya, enrichie, toutes saveurs 60 2.6 Drink, soy, enriched, all flavors
Navet, congelé, bouilli, égoutté 59 1.5 Turnip, frozen, boiled, drained
Abricot, séché, sulfuré, cuit, sucre ajouté 58 1.2 Apricot, dried, sulphured, cooked, added sugar
Figue, séchée, cuite 58 1.4 Fig, dried, cooked
Pois mange-tout, crus 58 2.8 Snow peas, raw
Pomme de terre, rouge, chair et pelure, crue 58 1.9 Potato, red, flesh and peel, raw
Pois mange-tout, congelés, non préparés 58 2.8 Snow peas, frozen, unprepared
Pomme de terre, O’brien, congelée, non préparée 57 1.8 Potato, O’brien, frozen, unprepared
Pourpier, bouilli, égoutté 57 1.5 Purslane, boiled, drained
Pomme de terre, bouillie avec la pelure, chair 57 1.9 Potato, boiled with peel, flesh
Orange, californie, valence, crue 56 1 Orange, California, Valencia, flood
Piment, jalapeno, cru 56 1.4 Chili, jalapeno, raw
Laitue romaine, crue 56 1.2 Romaine lettuce, raw
Laitue frisée, crue 56 1.4 Lettuce curly, raw
Marinades, relish, chien chaud (hot dog) 55 1.5 Marinades, relish, hot dog
Pomme de terre, blanche, chair et pelure, crue 55 1.7 Potato, white, flesh and peel, raw
Courge d’été, courgette (zucchini) avec jus de tomates, conserve 54 1 Summer squash, zucchini with tomato juice, canned
Courge d’été, pâtisson, bouilli, égoutté 54 1 Summer squash, pudding, boiled, drained
Lotus, racine, crue 54 2.6 Lotus, root, flood
Kiwi, cru 53 1.1 Kiwi, raw
Nopales (figue de Barbarie), cuits 53 1.4 Nopales (prickly pear), cooked
Pomme de terre, bouillie sans pelure, chair 53 1.7 Potato, porridge without peel, flesh
Pâtes, nouilles de riz, cuites 53 0.9 Pasta, rice noodles, cooked
Laitue, mélange mesclun 52 1.9 Lettuce, mesclun mixture
Tomate, purée, conserve 52 1.7 Tomato puree canned
Mangue, crue 51 0.5 Mango, raw
Plantain (banane des antilles), cru 51 1.3 Plantain (banana from the Caribbean), raw
Orange, jus, concentré, congelé, non dilué 51 2.4 Orange, juice, concentrated, frozen, undiluted
Aubergine, crue 51 1 Aubergine, flood
Chayotte, fruit, cru 51 0.8 Chayotte, fruit, raw
Courge d’hiver, courge musquée, congelée, bouillie 51 1.2 Winter Squash, Butternut Squash, Frozen, Porridge
Pomme de terre, Russet, chair et pelure, crue 51 2.1 Potato, Russet, flesh and peel, raw
Orange, toutes variétés commerciales, crue 50 0.9 Orange, all commercial varieties, raw
Olive, mûre, conserve, jumbo à super colossale 50 1 Olive, ripe, canned, jumbo at super colossal
Haricots italiens, jaunes ou verts, conserve, solides égouttés, non salés 50 1.2 Italian beans, yellow or green, canned, drained solid, unsalted
Tomate, purée, conserve, sel ajouté 50 1.7 Tomato, puree, canned, added salt
Navet, congelé, bouilli, égoutté, sel ajouté 50 1.5 Turnip, frozen, boiled, drained, added salt
Courge d’été, pâtisson, bouilli, égoutté, sel ajouté 50 1 Summer squash, pattypan, boiled, drained, salt added
Courge d’hiver, courge musquée, congelée, bouillie, sel ajouté 50 1.2 Winter Squash, Butternut Squash, Frozen, Porridge, Salt Added
Chou rouge, bouilli, égoutté, sel ajouté 50 1.5 Red cabbage, boiled, drained, added salt
Pourpier, bouilli, égoutté, sel ajouté 50 1.5 Purslane, boiled, drained, added salt
Pomme de terre, bouillie avec la pelure, chair, sel ajouté 50 1.9 Potato, boiled with peel, flesh, added salt
Pomme de terre, bouillie sans la pelure, chair, sel ajouté 50 1.7 Potato, porridge without peel, flesh, added salt
Chou rouge, bouilli, égoutté 50 1.5 Red cabbage, boiled, drained
Pourpier, cru 50 1.3 Purslane, raw
Haricots, mungo, secs, germés, germes de haricot, conserve, solides égouttés 50 1.4 Beans, mung, dry, sprouted, bean sprouts, canned, drained solids
Nopales (figue de Barbarie), crus 50 1.3 Nopales (prickly pear), raw
Canneberge, crue 49 0.4 Cranberry, raw
Courge d’été, musquée, crue 49 1 Summer squash, musky, raw
Courge d’été, musquée, bouillie, égouttée 48 1 Summer squash, musk, mush, drained
Courge d’été, toutes variétés, bouillies, égouttées 48 0.9 Summer squash, all varieties, boiled, drained
Carotte, petite, crue 48 0.6 Carrot, small, raw
Patate douce, conserve, dans du sirop, solides et liquide 48 1 Sweet potato, canned, in syrup, solid and liquid
Chou rouge, cru 48 1.4 Red cabbage, raw
Pomme, déshydratée (faible humidité), sulfurée, non cuite 47 1.3 Apple, dehydrated (low humidity), sulphurous, uncooked
Patate douce, cuite, confite, maison 47 0.9 Sweet potato, cooked, confit, homemade
Courge d’hiver, courge poivrée (courgeon), cuite au four 47 1.1 Winter squash, pepper squash (stoned), baked
Tomate, sauce, avec oignons, conserve 46 1.6 Tomato sauce with onions and canned
Chou, salade, avec vinaigrette, maison 46 1.3 Cabbage salad with vinaigrette house
Vinaigrette, type mayonnaise, commerciale, régulière 45 0.9 Vinaigrette, mayonnaise, commercial, regular
Tartinade pour sandwich, avec cornichons hachés, ordinaire, huiles non spécifiées 45 0.9 Sandwich spread, with chopped gherkins, regular, unspecified oils
Vinaigrette, mayonnaise, faible en gras, sans cholestérol 45 0.9 Vinaigrette, mayonnaise, low fat, cholesterol free
Figue, crue 45 0.8 Fig, flood
Tomate, sauce, style espagnol, conserve 45 1.4 Tomato sauce, Spanish style, canned
Tomate, broyée, conserve 45 1.6 Tomato, crushed, canned
Piments de la Jamaïque, conserve 45 1.1 Allspice, canned
Melon, miel (honeydew), cru 44 0.5 Melon, honey (honeydew), raw
Poivron vert, congelé, haché, non préparé 44 1.1 Green pepper, frozen, chopped, unprepared
Olive, mûre, conserve, petite à extra large 43 0.8 Olive, ripe, canned, small to extra large
Pomme de terre, conserve, solides égouttés 43 1.4 Potato, canned, drained solids
Courge d’été, musquée, congelée, non préparée 43 0.8 Summer squash, musky, frozen, unprepared
Chou, cru 42 1.3 Cabbage, raw
Chou, bouilli, égoutté 42 1.3 Cabbage, boiled, drained
Aubergine, bouillie, égouttée 42 0.8 Eggplant, boiled, drained
Courge d’hiver, courge musquée, crue 42 1 Winter squash, butternut squash, raw
Tomate, sauce avec morceaux de tomates, conserve 42 1.3 Tomato, sauce with tomato pieces, canned
Tomate, sauce, conserve 41 1.3 Tomato sauce and canned
Poivron jaune, cru 41 1 Yellow pepper, raw
Banane, crue 40 1.1 Banana, raw
Kiwi jaune, cru 40 1.2 Yellow kiwi, raw
Poireaux (bulbe et portion inférieure), bouillis, égouttés 40 0.8 Leeks (bulb and bottom portion), boiled, drained
Navet, congelé, non préparé 40 1 Turnip, frozen, unprepared
Poivron rouge, congelé, haché, non préparé 40 1.1 Red pepper, frozen, chopped, unprepared
Aubergine, bouillie, égouttée, sel ajouté 40 0.8 Eggplant, boiled, drained, added salt
Poireaux (bulbe et portion inférieure), bouillis, égouttés, sel ajouté 40 0.8 Leeks (bulb and bottom portion), boiled, drained, added salt
Courge d’été, toutes variétés, bouillies, égouttées, sel ajouté 40 0.9 Summer squash, all varieties, boiled, drained, salt added
Kaki, plaquemine (diospyros virginiana), crue 39 0.8 Persimmon, plaquemine (diospyros virginiana), raw
Abricot, séché, sulfuré, cuit sans sucre 39 1.2 Apricot, dried, sulphurous, cooked without sugar
Poivron vert, congelé, haché, bouilli, égoutté 39 1 Green pepper, frozen, chopped, boiled, drained
Orange, floride, crue 38 0.7 Orange, Florida, flood
Pêche, moitié ou tranchée, conserve, dans du jus, solides et liquide 38 0.6 Peach, half or sliced, canned in juice, solid and liquid
Poivron vert, bouilli, égoutté 38 0.9 Green pepper, boiled, drained
Oignon, bouilli, égoutté 38 1.4 Onion, boiled, drained
Piment jalapeno, conserve, solides et liquide 38 0.9 Jalapeno pepper, canned, solid and liquid
Courge d’hiver, courge musquée, cuite au four 38 0.9 Winter squash, Butternut squash, baked
Oignon, bouilli, égoutté, sel ajouté 38 1.4 Onion, boiled, drained, added salt
Poivron vert, bouilli, égoutté, sel ajouté 38 0.9 Green pepper, boiled, drained, added salt
Poivron rouge, bouilli, égoutté 38 0.9 Red pepper, boiled, drained
Poivron rouge, bouilli, égoutté, sel ajouté 38 0.9 Red pepper, boiled, drained, added salt
Chayotte, fruit, bouilli, égoutté 38 0.6 Chayotte, fruit, boiled, drained
Manioc, cru 38 1.4 Cassava, raw
Haricots italiens, jaunes ou verts, conserve, assaisonés, solides et liquide 38 0.8 Italian beans, yellow or green, canned, seasoned, solid and liquid
Pêche, congelée, tranchée, sucrée 37 0.6 Peach, frozen, sliced, sweet
Haricots italiens, jaunes ou verts, conserve, solides et liquide 37 0.8 Italian beans, yellow or green, canned, solid and liquid
Laitue-tige, crue 37 0.9 Lettuce-stalk, raw
Pomme de terre, conserve, solides et liquide 37 1.2 Potato, canned, solid and liquid
Piment, fort, chili, rouge ou vert, conserve, solides et liquide 37 0.9 Chili, strong, chili, red or green, canned, solid and liquid
Courge d’hiver, toutes variétés, cuites au four 37 0.9 Winter squash, all varieties, baked
Noix, eau de noix de coco (liquide de la noix) 37 0.7 Nuts, coconut water (liquid of the nut)
Céréale, chaude, crème de riz, cuite 36 0.9 Cereal, hot, cream of rice, cooked
Poivron vert, cru 36 0.9 Green pepper, raw
Abricot, moitié avec pelure, conserve, dans l’eau, solides et liquide 35 0.7 Apricot, half with peel, canned, in water, solids and liquid
Navet, cru 35 0.9 Turnip, raw
Rutabaga (chou-navet), bouilli, égoutté 35 1.3 Rutabaga (cauliflower), boiled, drained
Salade jardinière, avec vinaigrette italienne, faite maison 35 0.8 Garden salad, with Italian vinaigrette, homemade
Abricot, entier pelé, conserve, dans l’eau, solides et liquide 34 0.7 Apricot, whole peeled, canned, in water, solids and liquid
Abricot, congélé, sucré 34 0.7 Apricot, frozen, sweet
Bardane (glouteron), racine, bouillie, égouttée, sel ajouté 34 2.1 Burdock (root), root, boiled, drained, salt added
Radis, “white icicle”, cru 34 1.1 Radish, “white icicle”, raw
Tomate, verte, crue 34 1.2 Tomato, green, raw
Betteraves, conserve, solides égouttés 34 0.9 Beets, canned, drained solids
Bardane (glouteron), racine, bouillie, égouttée 34 2.1 Burdock (rootstarch), root, mush, drained
Pomme, séchée, sulfurée, non cuite 33 0.9 Apple, dried, sulphurated, uncooked
Tangerine (mandarine), conserve, dans du jus, solides et liquides 33 0.6 Tangerine (tangerine), canned in juice, solid and liquid
Ananas, cru 33 0.5 Pineapple, raw
Fraise, crue 33 0.7 Strawberry, raw
Carotte, conserve, solides et liquide 33 0.6 Carrot, canned, solid and liquid
Poivron vert, conserve, solides et liquide 33 0.8 Green pepper, canned, solid and liquid
Lotus, racine, bouillie, égouttée 33 1.6 Lotus, root, mush, drained
Courge d’été, courgette (zucchini), bouillie, égouttée 33 1.1 Summer squash, zucchini, boiled, drained
Courge d’hiver, courge poivrée (courgeon), crue 33 0.8 Winter squash, peppermint squash, raw
Rutabaga (chou-navet), cru 33 1.2 Rutabaga (cauliflower), raw
Piment, hongrois, cru 33 0.8 Chili, Hungarian, raw
Tomate, orange, crue 33 1.2 Tomato, orange, raw
Poivron vert, sauté 33 0.8 Green pepper, sauteed
Tangerine (mandarine), jus, congelé, sucre ajouté, non dilué 32 1.5 Tangerine (mandarin), juice, frozen, added sugar, undiluted
Orange, californie, navel, crue 32 0.9 Orange, California, Navel, Flood
Courge d’été, musquée, conserve, solides égouttés 32 0.6 Summer squash, musky, canned, drained solids
Abricot, moitié avec pelure, conserve, dans du jus, solides et liquide 31 0.6 Apricot, half with peel, canned, in juice, solid and liquid
Bleuet, cru 31 0.7 Cornflower, raw
Plantain, cuit 31 0.8 Plantain, cooked
Citrouille, conserve 31 1.1 Pumpkin canned
Citrouille, mélange à tarte, conserve 31 1.1 Pumpkin, pie mix, canned
Gingembre, racine, crue 31 1.8 Ginger, root, flood
Concombre, pelé, cru 31 0.6 Cucumber, peeled, raw
Betteraves harvard, conserve, solides et liquide 31 0.8 Harvard beetroot, canned, solid and liquid
Poire, moitié, séchée, sulfurée, cuite, sans sucre ajouté 30 0.9 Pear, half, dried, sulphurated, cooked, no added sugar
Abricot, moitié avec pelure, conserve, dans du sirop extra léger, solides et liquide 30 0.6 Apricot, half with peel, canned, in extra light syrup, solid and liquid
Sureau, baie, crue 30 0.7 Elderberry, bay, flood
Betteraves marinées, conserve, solides et liquide 30 0.8 Marinated beets, canned, solid and liquid
Tomate, rouge, mûre, bouillie 30 1 Tomato, red, ripe, boiled
Piment, chili, vert, conserve 30 0.7 Pepper, chili, green, canned
Tomate, rouge, mûre, bouillie, sel ajouté 30 1 Tomato, red, ripe, boiled, added salt
Haricots italiens, jaunes ou verts, conserve, solides et liquide, non salés 30 0.8 Italian beans, yellow or green, canned, solid and liquid, unsalted
Carotte, conserve, solides égouttés, sans sel ajouté 30 0.6 Carrot, canned, drained solids, no added salt
Lotus, racine, bouillie, égouttée, sel ajouté 30 1.6 Lotus, root, mush, drained, salt added
Rutabaga (chou-navet), bouilli, égoutté, sel ajouté 30 1.3 Rutabaga (cauliflower), boiled, drained, added salt
Poivron vert, congelé, haché, bouilli, égoutté, sel ajouté 30 1 Green pepper, frozen, chopped, boiled, drained, added salt
Poivron rouge, conserve, solides et liquide 30 0.8 Red pepper, canned, solid and liquid
Courge d’été, courgette (zucchini), bouillie, égouttée, sel ajouté 30 1.1 Summer squash, zucchini, boiled, drained, added salt
Courge d’hiver, toutes variétés, cuites au four, sel ajouté 30 0.9 Winter squash, all varieties, baked, salt added
Courge d’hiver, courge musquée, cuite au four, sel ajouté 30 0.9 Winter Squash, Butternut Squash, Baked, Salt Added
Betteraves, conserve, solides et liquide 30 0.7 Beets, canned, solid and liquid
Margarine, dure, maïs et canola, FLEISCHMANN 29 0.9 Margarine, hard, corn and canola, FLEISCHMANN
Margarine, dure, huiles végétales non précisées, CHEF MASTER 29 0.9 Margarine, hard, unspecified vegetable oils, CHEF MASTER
Goyave, fraise, crue 29 0.6 Guava, strawberry, raw
Poire, moitié, séchée, sulfurée, cuite, sucre ajouté 29 0.9 Pear, half, dried, sulphurated, cooked, added sugar
Kaki (diospyros kaki), cru 29 0.6 Khaki (diospyros persimmon), raw
Raisin, jus, concentré, congelé, sucre et vitamine C ajoutés, dilué 29 0.2 Grape, juice, concentrate, frozen, added sugar and vitamin C, diluted
Tomate, sauce avec oignons, poivrons verts et céleri, conserve 29 0.9 Tomato, sauce with onions, green peppers and celery, canned
Fraise, conserve, dans du sirop épais, solides et liquide 28 0.6 Strawberry, canned, in thick syrup, solid and liquid
Pêche, crue 28 0.9 Fishing, flood
Prune, crue 28 0.7 Plum, raw
Pêche, moitié ou tranchée, conserve, dans du sirop extra épais, solides et liquide 28 0.5 Peach, half or sliced, canned, in extra thick syrup, solid and liquid
Pamplemousse, blanc, californie, cru 28 0.9 Grapefruit, white, California, raw
Tangerine (mandarine), crue 28 0.8 Tangerine (mandarin), raw
Bleuet, conserve, sirop épais, solides et liquide 28 0.7 Cornflower, canned, thick syrup, solid and liquid
Citrouille, crue 28 1 Pumpkin, raw
Courge d’hiver, courge poivrée (courgeon), bouillie, en purée 28 0.7 Winter squash, pepper squash (pumpkin), boiled, mashed
Tomate, jaune, crue 28 1 Tomato, yellow, raw
Abricot, entier pelé, conserve, dans du sirop extra épais, solides et liquide 27 0.6 Apricot, whole peeled, canned, in extra thick syrup, solid and liquid
Pêche, moitié ou tranchée, conserve, dans du sirop épais, solides et liquide 27 0.5 Peach, half or sliced, canned, in thick syrup, solid and liquid
Fraise, congelée, sucrée, tranchée 27 0.5 Strawberry, frozen, sweet, sliced
Pêche, moitié ou tranchée, conserve, dans du sirop léger, solides et liquide 27 0.5 Peach, half or sliced, canned, in light syrup, solid and liquid
Céleri, bouilli, égoutté, sel ajouté 27 0.8 Celery, boiled, drained, added salt
Poivron rouge, sauté 27 1 Red pepper, sauteed
Tomate, rouge, mûre, conserve, étuvée 27 0.9 Tomato, red, ripe, canned, stewed
Tomate, rouge, mûre, crue, moyenne durant toute l’année 27 0.9 Tomato, red, ripe, raw, average throughout the year
Navet, bouilli, égoutté 27 0.7 Turnip, boiled, drained
Céleri, bouilli, égoutté 27 0.8 Celery, boiled, drained
Margarine, molle, soya, GOLDEN GATE 26 0.8 Margarine, soft, soy, GOLDEN GATE
Margarine, molle, canola, LAKELAND 26 0.8 Margarine, soft, canola, LAKELAND
Margarine, molle, olive, FLEISCHMANN 26 0.8 Margarine, soft, olive, FLEISCHMANN
Margarine, molle, canola, COUNTRY CROCK 26 0.8 Margarine, soft, canola, COUNTRY CROCK
Margarine, molle, canola et soya, PARKAY 26 0.8 Margarine, soft, canola and soy, PARKAY
Margarine, molle, soya, MIRAGE 26 0.8 Margarine, soft, soy, MIRAGE
Margarine, molle, canola, MONARCH 26 0.8 Margarine, soft, canola, MONARCH
Vinaigrette, française, commerciale, hypocalorique 26 0.6 Vinaigrette, french, commercial, low calorie
Margarine, molle, composite, non-hydrogenée 26 0.8 Margarine, soft, composite, non-hydrogenated
Margarine, molle, huile de canola (non-hydrogenée), Choix de President, CELEB 26 0.8 Margarine, soft, canola oil (non-hydrogenated), President’s Choice, CELEB
Margarine, molle, huile de soya (liquide et hydrogenée), Selection, MERITE 26 0.8 Margarine, Soft, Soybean Oil (Liquid and Hydrogenated), Selection, MERIT
Margarine, molle, huile de canola (liquide et hydrogenée), SMART CHOICE 26 0.8 Margarine, soft, canola oil (liquid and hydrogenated), SMART CHOICE
Margarine, molle, huiles de soya et canola (liquide et hydrogenée), SMART CHOICE 26 0.8 Margarine, soft, soya and canola oils (liquid and hydrogenated), SMART CHOICE
Margarine, molle, huiles de canola et soya (liquide et hydrogenée), SANS NOM 26 0.8 Margarine, soft, canola and soybean oils (liquid and hydrogenated), NO NAME
Margarine, molle, huile de soya (liquide et hydrogenée), SANS NOM 26 0.8 Margarine, soft, soybean oil (liquid and hydrogenated), NO NAME
Margarine, molle, huiles de canola et carthame (non-hydrogenée), BECEL 26 0.8 Margarine, soft, canola oils and safflower (non-hydrogenated), BECEL
Margarine, molle, huile de soya (non-hydrogenée), IMPERIAL 26 0.8 Margarine, soft, soybean oil (non-hydrogenated), IMPERIAL
Margarine, molle, huiles végétales non-précisées (hydrogenée), CHEFMASTER 26 0.8 Margarine, soft, vegetable oils unspecified (hydrogenated), CHEFMASTER
Margarine, molle, huile de soya (liquide et hydrogenée), MIRAGE 26 0.8 Margarine, soft, soya oil (liquid and hydrogenated), MIRAGE
Margarine, molle, huile d’olive (non-hydrogenée), OLIVINA 26 0.8 Margarine, soft, olive oil (non-hydrogenated), OLIVINA
Margarine, tub, huile de soya (non-hydrogenée), I CAN’T BELIEVE IT’S NOT BUTTER 26 0.8 Margarine, tub, soybean oil (non-hydrogenated), I CAN NOT BELIEVE IT’S NOT BUTTER
Margarine, molle, huile de canola (non-hydrogenée), Attitude Santé, Lactantia 26 0.8 Margarine, Soft, Canola Oil (Non-Hydrogenated), Health Attitude, Lactantia
Margarine, molle, huile de canola (non-hydrogenée), Attitude Santé, Omega-3, LACTANTIA 26 0.8 Margarine, Soft, Canola Oil (Non-Hydrogenated), Attitude Health, Omega-3, LACTANTIA
Margarine, molle, huile de soya (non-hydrogenée), FLEISCHMANN’S 26 0.8 Margarine, soft, soybean oil (non-hydrogenated), FLEISCHMANN’S
Margarine, molle, huile de canola (liquide et hydrogenée), CANOLA HARVEST 26 0.8 Margarine, soft, canola oil (liquid and hydrogenated), CANOLA HARVEST
Margaine, molle, huile de soya (liquide et hydrogenée), THIBAULT 26 0.8 Margaine, soft, soybean oil (liquid and hydrogenated), THIBAULT
Margarine, molle, huile de canola (non-hydrogenée), NUVEL 26 0.8 Margarine, soft, canola oil (non-hydrogenated), NUVEL
Margarine, molle, huile de soya (liquide et hydrogenée), SMART CHOICE 26 0.8 Margarine, Soft, Soybean Oil (Liquid and Hydrogenated), SMART CHOICE
Margarine, molle, 80% huile végétale non-précisée (liquide et hydrogenée), COMPLIMENTS 26 0.8 Margarine, soft, 80% unspecified vegetable oil (liquid and hydrogenated), COMPLIMENTS
Margarine, molle, huile de canola (liquide et hydrogenée), COMPLIMENTS 26 0.8 Margarine, soft, canola oil (liquid and hydrogenated), COMPLIMENTS
Margarine, molle, huiles de canola et carthame (non-hydrogenée), sans sel, BECEL 26 0.8 Margarine, soft, canola and safflower oils (non-hydrogenated), no salt, BECEL
Margarine, molle, huile de soya (non-hydrogenée), sans sel, FLEISCHMANN’S 26 0.8 Margarine, soft, soybean oil (non-hydrogenated), salt-free, FLEISCHMANN’S
Pêche, moitié ou tranchée, conserve, dans l’eau, solides et liquide 26 0.4 Peach, half or sliced, canned, in water, solids and liquid
Fraise, congelée, sucrée, entière 26 0.5 Strawberry, frozen, sweet, whole
Cerise sucrée (guigne), crue 26 1.1 Sweet cherry (guigne), raw
Abricot, moitié avec pelure, conserve, dans du sirop léger, solides et liquide 26 0.5 Apricot, half with peel, canned, in light syrup, solid and liquid
Abricot, moitié avec pelure, conserve, dans du sirop épais, solides et liquide 26 0.5 Apricot, half with peel, canned, in thick syrup, solid and liquid
Raisin, type Nord-Américain, peau non-adhérente, cru 26 0.6 Grape, North American type, non-stick skin, raw
Marinades, cornichons sucrés 26 0.6 Marinades, sweet pickles
Radis, cru 26 0.7 Radish, raw
Poivron rouge, cru 26 1 Red pepper, raw
Vinaigrette, russe, commerciale, hypocalorique 25 0.5 Vinaigrette, Russian, commercial, low calorie
Abricot, entier pelé, conserve, dans du sirop épais, solides et liquide 25 0.5 Apricot, whole peeled, canned, in thick syrup, solid and liquid
Pêche, épicée, entière, conserve, dans du sirop épais, solides et liquide 25 0.4 Peach, spicy, whole, canned, in thick syrup, solid and liquid
Courge d’hiver, spaghetti, crue 25 0.6 Winter squash, spaghetti, raw
Courge d’hiver, spaghetti, au four ou bouillie, égouttée 25 0.7 Winter squash, spaghetti, baked or boiled, drained
Laitue iceberg (pommée), crue 25 0.9 Iceberg lettuce (headed), raw
Taro, cuit 25 0.5 Taro, cooked
Bardane (glouteron), racine, crue 25 1.5 Burdock (glouteron), root, raw
Oignon, congelé, entier, non préparé 25 0.9 Onion, frozen, whole, unprepared
Céréale, prête-a-manger, Alpha-bits, Post 24 9.6 Cereal, Ready-to-Eat, Alpha-bit, Post
Pêche, moitié ou tranchée, conserve, dans du sirop extra léger, solides et liquide 24 0.4 Peach, half or sliced, canned, in extra light syrup, solid and liquid
Tangerine (mandarine), conserve, dans du sirop léger, solides et liquide 24 0.5 Tangerine (mandarin), canned, in light syrup, solid and liquid
Figue, conserve, dans l’eau, solides et liquide 24 0.4 Fig, canned, in water, solids and liquid
Figue, conserve, dans du sirop léger, solides et liquide 24 0.4 Fig, canned, in light syrup, solid and liquid
Lime, jus, frais 24 0.4 Lime, juice, fresh
Pamplemousse, rose ou rouge, toutes régions, cru 24 0.8 Grapefruit, pink or red, all regions, raw
Nèfle du japon, cru 24 0.4 Japanese loquat, raw
Concombre, cru 24 0.7 Cucumber, raw
Jus, tomates, conserve 24 0.8 Juice, tomatoes, canned
Agave, cru 24 0.5 Agave, raw
Jus, tomates, en conserve, sans sel ajouté 24 0.8 Juices, tomatoes, canned, no added salt
Figue, conserve, dans du sirop épais, solides et liquide 23 0.4 Fig, canned, in thick syrup, solid and liquid
Figue, conserve, dans du sirop extra épais, solides et liquide 23 0.4 Fig, canned, in extra thick syrup, solid and liquid
Céleri, cru 23 0.7 Celery, raw
Oignon, conserve, solides et liquide 23 0.9 Onion, canned, solid and liquid
Céréale, prête-à-manger, Honeycomb, Post 22 7 Cereal, Ready-to-Eat, Honeycomb, Post
Pamplemousse, conserve, conservé dans jus, solides et liquide 22 0.7 Grapefruit, canned, preserved in juice, solid and liquid
Ananas, conserve, dans l’eau, solides et liquide 22 0.4 Pineapple, canned, in water, solids and liquid
Pamplemousse, blanc, toutes régions, cru 22 0.7 Grapefruit, white, all regions, raw
Raisin, rouge ou vert (Type Européen, comme Thompson sans graines), peau adhérente, cru 22 0.7 Grape, red or green (European type, like Thompson seedless), adherent skin, raw
Oignon, congelé, haché, non préparé 22 0.8 Onion, frozen, chopped, unprepared
Marinades, relish, hambourgeois 22 0.6 Marinades, relishes, hamburgers
Ananas, conserve, dans du jus, solides et liquide 21 0.4 Pineapple, canned, juice, solid and liquid
Raisin, thompson, sans pépins, conserve, dans l’eau, solides et liquide 21 0.5 Grape, Thompson, Seedless, Canned, In Water, Solids and Liquid
Fraise, congelée, non sucrée 21 0.4 Strawberry, frozen, unsweetened
Radis, oriental (daikon), bouilli, égoutté 21 0.7 Radish, oriental (daikon), boiled, drained
Oignon, congelé, haché, bouilli, égoutté 21 0.8 Onion, frozen, chopped, boiled, drained
Marinades, cornichons à l’aneth, faible en sodium 21 0.6 Marinades, dill pickles, low sodium
Marinades, cornichons à l’aneth (inclus Cacher et Polonais) 21 0.6 Marinades, dill pickles (included Kosher and Polish)
Oignon, cru 21 1.1 Onion, raw
Raisin, thompson sans pépins, conserve, sirop épais, solides et liquide 20 0.5 Grape, seedless thompson, canned, thick syrup, solid and liquid
Pamplemousse, blanc, floride, cru 20 0.6 Grapefruit, white, florida, raw
Pamplemousse, rose, rouge ou blanc, toutes régions, cru 20 0.6 Grapefruit, pink, red or white, all regions, raw
Citrouille, bouillie, égouttée 20 0.7 Pumpkin, boiled, drained
Oignon, jaune, sauté 20 1 Onion, yellow, fried
Courge d’hiver, courge poivrée (courgeon), bouillie, en purée, sel ajouté 20 0.7 Winter squash, pepper squash, boiled, mashed, salt added
Courge d’hiver, spaghetti, au four ou bouillie, égouttée, sel ajouté 20 0.7 Winter squash, spaghetti, baked or boiled, drained, salt added
Taro, Tahiti, cuit, sel ajouté 20 0.5 Taro, Tahiti, cooked, added salt
Doliques bulbeux, bouillis, égouttés, sel ajouté 20 0.7 Bulbous dams, boiled, drained, added salt
Navet, bouilli, égoutté, sel ajouté 20 0.7 Turnip, boiled, drained, added salt
Oignon, congelé, haché, bouilli, égoutté, sel ajouté 20 0.8 Onion, frozen, chopped, boiled, drained, added salt
Oignon, congelé, entier, bouilli, égoutté, sel ajouté 20 0.7 Onion, frozen, whole, boiled, drained, salt added
Radis, oriental (daikon), bouilli, égoutté, sel ajouté 20 0.7 Radish, oriental (daikon), boiled, drained, added salt
Citrouille, bouillie, égouttée, sel ajouté 20 0.7 Pumpkin, boiled, drained, added salt
Poivron rouge, congelé, haché, bouilli, égoutté, sel ajouté 20 1 Red pepper, frozen, chopped, boiled, drained, added salt
Poivron rouge, congelé, haché, bouilli, égoutté 20 1 Red pepper, frozen, chopped, boiled, drained
Oignon, congelé, entier, bouilli, égoutté 20 0.7 Onion, frozen, whole, boiled, drained
Doliques bulbeux, crus 20 0.7 Bulbous dolphins, raw
Doliques bulbeux, bouillis, égouttés 20 0.7 Bulbous dams, boiled, drained
Prune, pourpre, conserve, dans du jus, solides et liquide 19 0.5 Plum, purple, canned, in juice, solids and liquid
Radis, orientaux (daikon), crus 19 0.6 Radish, oriental (daikon), raw
Grains céréaliers, fécule de maïs 19 0.3 Grain grains, cornstarch
Ananas, en morceaux, congelés, sucrés 18 0.4 Pineapple, in pieces, frozen, sweet
Orange, jus, réfrigéré, incluant provenant de concentré 18 0.7 Orange, juice, chilled, including from concentrate
Bleuet, congelé, non sucré 18 0.4 Cornflower, frozen, unsweetened
Ananas, conserve, dans du sirop léger, solides et liquide 18 0.4 Pineapple, canned, in light syrup, solid and liquid
Ananas, conserve, dans du sirop épais, solides et liquide 18 0.4 Pineapple, canned, in thick syrup, solid and liquid
Ananas, conserve, dans du sirop extra épais, solides et liquide 18 0.3 Pineapple, canned, in extra thick syrup, solid and liquid
Pamplemousse, conserve, dans l’eau, solides et liquide 18 0.6 Grapefruit, canned, in water, solids and liquid
Pamplemousse, conserve, dans du sirop léger, solides et liquide 18 0.6 Grapefruit, canned, in light syrup, solid and liquid
Pamplemousse, rose ou rouge, floride, cru 17 0.6 Grapefruit, pink or red, florida, raw
Nectarine, crue 17 1.1 Nectarine, flood
Bleuet, congélé, sucré 17 0.4 Cornflower, frozen, sweet
Melon d’eau (pasteque), cru 17 0.6 Watermelon (watermelon), raw
Poire, asiatique, crue 17 0.5 Pear, Asian, raw
Oignon, doux, cru 17 0.8 Onion, sweet, raw
Margarine, molle, huiles de canola et carthame (non-hydrogenée), réduite en calories (40% M.G.), BECEL 16 5 Margarine, soft, canola and safflower oils (non-hydrogenated), reduced in calories (40% M.G.), BECEL
Margarine, molle, huile de soya (non-hydrogenée), réduit en calorie (40% M.G.), I CAN’T BELIEVE IT’S NOT BUTTER 16 0.5 Margarine, soft, soybean oil (non-hydrogenated), reduced in calories (40% M.G.), I CAN NOT BELIEVE IT’S NOT BUTTER
Goyave, sauce aux, cuite 16 0.3 Guava, cooked sauce
Pamplemousse rose ou rouge, californie ou arizona, cru 16 0.5 Pink or red grapefruit, california or arizona, vintage
Orange, jus, frais 15 0.7 Orange, juice, fresh
Orange, jus, conserve 15 0.7 Orange, juice, canned
Prune, pourpre, conserve, dans du sirop léger, solides et liquide 14 0.4 Plum, purple, canned, in light syrup, solid and liquid
Orange, jus, concentré, congelé, dilué 14 0.7 Orange, juice, concentrated, frozen, diluted
Poire, crue, avec pelure 14 0.4 Pear, raw, with peel
Sapotille, crue 14 0.4 Sapotilla, flood
Prune, pourpre, conserve, dans l’eau, solides et liquide 14 0.4 Plum, purple, canned, in water, solids and liquid
Papaye, crue 14 0.6 Papaya, flood
Pommette, crue 14 0.4 Pommette, raw
Grains céréaliers, farine d’arrowroot 14 0.3 Grain grains, arrowroot flour
Prune, pourpre, conserve, dans du sirop épais, solides et liquide 13 0.4 Plum, purple, canned, in thick syrup, solid and liquid
Prune, pourpre, conserve, dans du sirop très épais, solides et liquide 13 0.4 Plum, purple, canned, in very thick syrup, solid and liquid
Marinades, relish, sucrée 13 0.4 Marinades, relish, sweet
Marinades, cornichons sucrés, faible en sodium 13 0.4 Marinades, sweet pickles, low sodium
Vinaigrette, française, commerciale, régulière 12 0.8 Vinaigrette, French, Commercial, Regular
Pomme, crue, sans pelure 12 0.3 Apple, raw, unpeeled
Pomme, crue, avec pelure 11 0.3 Apple, raw, with peel
Poire, moitié, conserve, dans du jus, solides et liquide 11 0.3 Pear, half, canned, in juice, solid and liquid
Tangerine (mandarine), jus, frais 11 0.5 Tangerine (mandarin), juice, fresh
Tangerine (mandarine), jus, conserve, sucre ajouté 11 0.5 Tangerine (mandarin), juice, canned, added sugar
Marinades, cornichons sûrs, faible en sodium 11 0.3 Marinades, pickles safe, low in sodium
Marinades, cornichons sûrs 11 0.3 Marinades, safe pickles
Vinaigrette, italienne, commerciale, hypocalorique 10 0.5 Vinaigrette, italian, commercial, low calorie
Pomme, congelée, tranchée, non sucrée, non chauffée 10 0.3 Apple, frozen, sliced, unsweetened, unheated
Pomme, congelée, tranchée, non sucrée, chauffée 10 0.3 Apple, frozen, sliced, unsweetened, heated
Pomme, déshydratée (faible humidité), sulfurée, cuite 10 0.3 Apple, dehydrated (low humidity), sulphurous, cooked
Pomme, crue, sans pelure, tranchée, cuite au four à micro-ondes 10 0.3 Apple, raw, unpeeled, sliced, microwaved
Poire, moitié, conserve, dans du sirop extra léger, solides et liquide 10 0.3 Pear, half, canned, in extra light syrup, solid and liquid
Orange, jus, réfrigéré, de concentré inclus, enrichi en calcium et vitamin D 10 0.8 Orange, juice, chilled, of concentrated included, enriched in calcium and vitamin D
Tangerine (mandarine), jus, congelé, sucre ajouté, dilué 9 0.4 Tangerine (mandarin), juice, frozen, added sugar, diluted
Pomme, séchée, sulfurée, mijotée, sans sucre ajouté 8 0.2 Apple, dried, sulphurous, simmered, no added sugar
Pomme, séchée, sulfurée, mijotée, sucrée 7 0.2 Apple, dried, sulphurous, simmered, sweet
Pomme, conserve, sucrée, tranchée, chauffée 7 0.2 Apple, canned, sweetened, sliced, heated
Poire, moitié, conserve, dans du sirop épais, solides et liquide 7 0.2 Pear, half, canned, in thick syrup, solid and liquid
Pomme, en purée, conserve, sucrée 7 0.2 Apple, pureed, canned, sweet
Ambériques, riz à long grain (nouilles chinoises), déshydratées 7 0.2 Amberic, long grain rice (Chinese noodles), dehydrated
Margarine, dure, huiles de soya et canola (hydrogenées), IMPERIAL 6 0.2 Margarine, hard, soya and canola oils (hydrogenated), IMPERIAL
Margarine, dure, huiles de soya et canola (hydrogenées), PARKAY 6 0.2 Margarine, hard, soya and canola oils (hydrogenated), PARKAY
Margarine, dure, huile végétale non précisée, (hydrogenée), BLUE BONNET 6 0.2 Margarine, hard, unspecified vegetable oil, (hydrogenated), BLUE BONNET
Poire, moitié, conserve, dans du sirop extra épais, solides et liquide 6 0.2 Pear, half, canned, in extra thick syrup, solid and liquid
Pomme, conserve, sucrée, tranchée, non chauffée 6 0.2 Apple, canned, sweetened, sliced, unheated
Pomme, purée, conserve, non sucrée 6 0.2 Apple, puree, canned, unsweetened
Poire, moitié, conserve, dans l’eau, solides et liquide 6 0.2 Pear, half, canned, in water, solids and liquid
Poire, moitié, conserve, dans du sirop léger, solides et liquide 6 0.2 Pear, half, canned, in light syrup, solid and liquid
Grains céréaliers, tapioca, perlé, sec 5 0.2 Grain Grains, Tapioca, Beaded, Dry
Grains céréaliers, tapioca, perlé, cuit 1 0 Grain Grains, Tapioca, Beaded, Baked
Assaisonnement, taco, mélange sec 0 0 Seasoning, taco, dry mix
Vinaigre, cidre 0 0 Vinegar, cider
Vinaigre, distillé (blanc) 0 0 Vinegar, distilled (white)
Sel, table 0 0 Salt, table
Vinaigrette, mayonnaise, imitation, soya 0 0.3 Vinaigrette, mayonnaise, imitation, soy
Vinaigrette, graines de sésame, régulière 0 3.1 Vinaigrette, sesame seeds, regular
Huile végétale, maïs, arachides et olives 0 0 Vegetable oil, corn, peanuts and olives
Bleuet sauvage, congelé 0 0 Wild blueberry, frozen
Artichaut mariné 0 3.2 Marinated Artichoke
Colorant à café (non laitier), liquide, soya 0 0 Coffee dye (non-dairy), liquid, soy

Aliments d’origines animales et leur contenu en Alanine

La teneur en alanine est exprimée en mg, protides en g, pour 100g d’aliment.

Aliments les plus riches en alanine (100 g) Alanine (mg) Protides (g) Foods richest in alanine (100 g)
Boeuf braisé, avec pomme de terre au four, pois et maïs 1270 21.3 Braised beef, with baked potato, peas and corn
Barre granola, tendre, saveurs de fruits, protéines de soya ajoutées, enrobée de yogourt 754 16.1 Granola bar, tender, fruit flavors, added soy protein, yogurt coated
Noix, beurre d’amandes, miel et cannelle, salé 749 15.8 Walnut, almond butter, honey and cinnamon, salted
Noix, amandes, rôties au miel, non blanchies 736 18.2 Walnut, almonds, honey roasted, unbleached
Tourtière maison 726 13.9 Homemade pie
Pâté, tourtière, commercial 698 11.6 Pâté, meat pie, commercial
Sandwich à la salade de thon, fait maison 691 12.5 Homemade tuna salad sandwich
Sandwich club avec poulet grillé, bacon, tomates, fromage, laitue et mayonnaise 687 13.1 Club sandwich with grilled chicken, bacon, tomatoes, cheese, lettuce and mayonnaise
Quésadilla à la viande et au fromage 677 16.9 Quésadilla with meat and cheese
Sandwich roulé au poulet, légumes et fromage, vinaigrette ranch 659 13.1 Chicken rolled sandwich, vegetables and cheese, ranch dressing
Sandwich à la salade de saumon, fait maison 533 9.9 Salmon Salad Sandwich, Homemade
Pâtes, nouilles aux oeufs, épinards, enrichies, sèches 517 14.6 Pasta, egg noodles, spinach, fortified, dry
Pâtes, nouilles aux oeufs, enrichies, sèches 516 14.2 Pasta, egg noodles, fortified, dry
Grains céréaliers, farine d’orge, malt 516 10.3 Grain grains, barley flour, malt
Pâtes, nouilles aux oeufs, non enrichies, sèches 516 14.2 Pasta, egg noodles, non-fortified, dry
Craquelin, fromage, sandwich, fourré avec beurre d’arachides 474 12.4 Cracker, cheese, sandwich, stuffed with peanut butter
Macaroni au fromage, mélange sec, non preparé 472 15 Macaroni with cheese, dry mix, not prepared
Bâtonnets de fromage mozzarella 465 14.9 Mozzarella cheese sticks
Pad thaï au poulet 458 8.7 Chicken pad thai
Craquelin, matzo, oeuf 450 12.3 Cracker, matzo, egg
Pâté impérial (egg roll), poulet, réfrigéré, réchauffé 420 10.4 Egg roll, chicken, chilled, warmed
Ragoût de boeuf avec pommes de terre et légumes 419 7.2 Beef stew with potatoes and vegetables
Pomme de terre, purée, déshydratée, granules avec lait, non préparée 392 10.9 Potato, puree, dehydrated, granules with milk, unprepared
Crêpe, nature (inclut au babeurre), mélange sec incomplet, non préparé 391 10 Crepe, plain (includes buttermilk), incomplete dry mix, unprepared
Pain, oeufs, grillé 391 10.5 Bread, eggs, grilled
Soufflé au fromage 391 9.5 Cheese soufflé
Céréale, prête-à-manger, Shreddies: Miel, Post 386 8.7 Cereal, Ready-to-Eat, Shreddies: Honey, Post
Pâté impérial (egg roll), porc, réfrigéré, réchauffé 380 9.9 Egg roll, pork, chilled, warmed
Pain, semoule de maïs, fait maison, avec lait 2% M.G. 372 6.7 Bread, cornmeal, homemade, with milk 2% M.G.
Pâté au boeuf, congelé, préparé 370 7.3 Beef pie, frozen, prepared
Céréale, prête-à-manger, Shredded Wheat: miel et noix, Post 362 8.7 Cereal, Ready-to-Eat, Shredded Wheat: Honey and Nuts, Post
Pain, oeufs 356 9.5 Bread with eggs
Bagel, oeufs 353 10.6 Bagel eggs
Crèpe, blé entier, mélange sec incomplet, préparé (avec oeuf, huile et lait) 350 8.5 Crepe, whole wheat, dry mix incomplete, prepared (with egg, oil and milk)
Craquelin, matzo, oeuf et oignon 348 10 Cracker, matzo, egg and onion
Muffin, semoule de maïs, fait maison, avec lait 2% 345 7.1 Muffin, cornmeal, homemade, with milk 2%
Croissant, fromage 338 9.2 Croissant cheese
Pain doré, fait maison, avec lait 2% et margarine 334 7.7 French toast, homemade, with 2% milk and margarine
Croissant, beurre 325 8.2 Croissant butter
Craquelin, blé, sandwich, avec fromage 322 9.8 Cracker, wheat, sandwich, with cheese
Crêpe, nature, mélange sec incomplet, préparé (avec oeuf, huile et lait) 320 7.8 Crepe, nature, dry mix incomplete, prepared (with egg, oil and milk)
Craquelin, seigle, type sandwich avec fromage 319 9.2 Cracker, rye, sandwich type with cheese
Pain mollet, petit, nature, faite maison, avec lait 2% 311 8.5 Calf bread, small, nature, homemade, with milk 2%
Chou à la crème, fait maison, garni de crème pâtissière 307 6.7 Cabbage with cream, homemade, garnished with custard
Craquelin, fromage, réduit en sodium 304 10.1 Cracker, cheese, reduced in sodium
Craquelin, fromage 304 10.1 Cracker and cheese
Haricots, au four, conserve, avec saucisses 302 6.8 Beans, baked, canned, with sausages
Crêpe, sarrazin, mélange sec imcomplet, préparé (avec oeuf, huile et lait) 300 6.7 Crepe, buckwheat, dry mix, complete (with egg, oil and milk)
Craquelin, fromage, sandwich, fourré avec fromage 298 8.9 Cracker, cheese, sandwich, stuffed with cheese
Pomme de terre, purée, déshydratée, granules sans lait, non préparée 295 8.2 Potato, puree, dehydrated, granules without milk, unprepared
Pâtisserie, Danoise, fromage 292 8 Pastry, Danish, cheese
Craquelin, type croustille standard, sandwich avec fromage 290 9.3 Cracker, standard crunch type, sandwich with cheese
Pomme de terre, purée, flocons sans lait, sec 286 8.3 Potato, puree, flakes without milk, dry
Gaufre, babeurre, congelée, prête-à-chauffer, grillée 276 7.4 Waffle, buttermilk, frozen, ready-to-heat, grilled
Burrito, haricots et fromage, cuit au four à micro-ondes 276 8.6 Burrito, beans and cheese, baked in the microwave
Pâté au poulet, congelé, préparé 273 6.1 Chicken pie, frozen, prepared
Brioche, fromage 267 7.1 Brioche and cheese
Pain, blanc, fait maison, avec lait 2% 267 7.9 Bread, white, homemade, with milk 2%
Biscuit, poudre à pâte, nature/babeurre, mélange sec, non préparé 261 8 Biscuit, baking powder, plain / buttermilk, dry mix, unprepared
Crêpe, babeurre, faite maison 258 6.8 Crepe, buttermilk, homemade
Gâteau café, fromage 255 7 Coffee cake, cheese
Pain, blanc, fait maison, avec lait écrémé en poudre 253 7.7 Bread, white, homemade, with skimmed milk powder
Gâteau, au fromage, commercial 252 5.5 Cake, cheese, commercial
Biscuit, poudre à pâte, nature/babeurre, pâte réfrigérée, faible en gras, cuit 250 7.8 Biscuit, baking powder, plain / buttermilk, chilled dough, low fat, cooked
Gaufre, babeurre, congelée, prête-à-chauffer 249 6.6 Waffle, buttermilk, frozen, ready-to-heat
Muffin, nature, fait maison, avec lait 2% 246 6.9 Muffin, nature, homemade, with milk 2%
Craquelin, lait 246 7.6 Cracker, milk
Muffin, bleuets, fait maison, avec lait 2% 235 6.5 Muffin, blueberries, homemade, with milk 2%
Gâteau, quatre-quarts, préparation commerciale, fait avec du beurre 231 5.5 Cake, pound cake, commercial preparation, made with butter
Biscuit, poudre à pâte, nature/babeurre, mélange sec, préparé 230 7.3 Biscuit, baking powder, nature / buttermilk, dry mix, prepared
Tarte, flan aux oeufs, commerciale 229 5.5 Pie, egg custard, commercial
Biscuit, grains de chocolat, fait maison, avec beurre 227 5.7 Biscuit, chocolate chips, homemade, with butter
Biscuit, craquelin graham, nature ou miel (cannelle) 227 6.9 Biscuit, cracker graham, nature or honey (cinnamon)
Biscuit, poudre à pâte, nature/babeurre, fait maison 226 7 Biscuit, baking powder, nature / buttermilk, homemade
Biscuit, beurre, commercial 224 6.1 Biscuit, butter, commercial
Burrito, haricots et fromage, congelé 216 6.9 Burrito, beans and cheese, frozen
Gâteau, quatre-quarts, préparation commerciale, faite avec autre que beurre 216 5.2 Cake, pound cake, commercial preparation, made with other than butter
Crêtes, nature, maison avec beurre et sirop d’érable 216 5.3 Crest, nature, homemade with butter and maple syrup
Biscuit, poudre à pâte, nature/babeurre, pâte réfrigérée, faible en gras 215 6.7 Biscuit, baking powder, plain / buttermilk, chilled dough, low fat
Lasagne au fromage, congelée, préparée 215 6.5 Frozen cheese lasagna, prepared
Biscuit, poudre à pâte, nature/babeurre, commercial 197 6.2 Biscuit, baking powder, nature / buttermilk, commercial
Macaroni au fromage, mélange sec, préparé 196 6.4 Macaroni with cheese, dry mix, prepared
Biscuit, poudre à pâte, nature/babeurre, pâte réfrigérée, élevé en gras, cuit 187 7.4 Biscuit, baking powder, plain / buttermilk, chilled dough, high fat, cooked
Pâtes, préparées avec des oeufs, maison, cuites 187 5.3 Pasta, prepared with eggs, homemade, cooked
Haricots, au four (fèves au lard), conserve, avec lard et sauce tomates 185 5.2 Beans, baked (baked beans), canned, with bacon and tomato sauce
Beigne, levure (miel), givré 180 6.2 Donut, yeast (honey), frosted
Tartelette au beurre, avec raisins secs, maison 173 4.5 Butter tart with raisins, homemade
Gâteau, au fromage, préparation, type sans cuisson, préparé 172 5.5 Cake, cheese, preparation, type without cooking, prepared
Biscuit, poudre à pâte, nature/babeurre, pâte réfrigérée, élevé en gras 172 6.7 Biscuit, baking powder, plain / buttermilk, chilled dough, high fat
Spaghetti avec sauce à la crème 171 5.2 Spaghetti with cream sauce
Pâtes, nouilles aux oeufs, enrichies, cuites, salées 165 4.5 Pasta, egg noodles, enriched, cooked, salted
Pâtes, nouilles aux oeufs, cuites, enrichies 165 4.5 Pasta, egg noodles, cooked, fortified
Pâtes, nouilles aux oeufs, non enrichies, cuites 165 4.5 Pasta, egg noodles, unenriched, cooked
Pâtes, nouilles aux oeufs, non enrichies, cuites, salées 165 4.5 Pasta, egg noodles, unenriched, cooked, salted
Pomme de terre, au gratin, maison, avec beurre 156 5.1 Potato, au gratin, homemade, with butter
Pâtes avec saucisses tranchées, sauce aux tomates, conserve 152 3.7 Pasta with sliced ​​sausages, tomato sauce, canned
Crêpe, nature, (inclut au babeurre), congelée, prête-à-chauffer 149 5.3 Crepe, nature, (includes buttermilk), frozen, ready-to-heat
Vinaigrette, fromage bleu, commerciale, régulière 144 1.4 Vinaigrette, blue cheese, commercial, regular
Pomme de terre, frite, congelée, préparée au restaurant, frite dans l’huile végétale et gras animal 139 4 Potato, fried, frozen, prepared at the restaurant, fried in vegetable oil and animal fat
Haricots à oeil noir (dolique), communs, grains murs, conserve, avec porc 125 2.7 Black-eyed beans (cowpea), common, ground grain, canned, with pork
Noix, lait de noix de coco (liquide de la noix râpée et eau), cru 117 2.3 Nuts, coconut milk (grated walnut liquid and water), raw
Pomme de terre, escaloppe (dauphinoise), maison, avec beurre 94 2.9 Potato, escaloppe (dauphinoise), homemade, with butter
Chow mein, poulet, conserve 91 3.1 Chow mein, chicken, canned
Pomme de terre, purée, flocons sans lait, préparée avec lait 2% et margarine 90 2.6 Potato, puree, flakes without milk, prepared with 2% milk and margarine
Pomme de terre, purée, déshydratée, granules avec lait, eau et margarine ajoutées 75 2.1 Potato, puree, dehydrated, granules with milk, water and margarine added
Pomme de terre, purée, granules sans lait, préparée avec lait entier et margarine 71 2.1 Potato, puree, granules without milk, prepared with whole milk and margarine
Pomme de terre, purée, déshydratée, granules sans lait, lait entier et beurre ajouté 71 2.1 Potato, puree, dehydrated, granules without milk, whole milk and butter added
Tomate, sauce avec fines herbes et fromage, conserve 63 2.1 Tomato, sauce with herbs and cheese, canned
Pomme de terre, purée, maison, préparée avec lait entier et margarine 61 2 Potato, mashed potatoes, homemade, prepared with whole milk and margarine
Pomme de terre, purée, maison, préparée avec lait entier 60 1.9 Potato, mashed potatoes, homemade, prepared with whole milk
Pomme de terre, purée, flocons sans lait, lait entier et margarine ajouté 60 1.9 Potato, puree, flakes without milk, whole milk and margarine added
Pomme de terre, purée, flocons sans lait, lait entier et beurre ajoutés 59 1.8 Potato, puree, flakes without milk, whole milk and butter added
Pomme de terre, purée, maison, préparée avec lait entier et beurre 58 1.9 Potato, mashed potatoes, homemade, prepared with whole milk and butter
Pomme de terre, purée, maison, préparée avec lait 2% M.G. 57 1.9 Potato, mashed potatoes, homemade, prepared with 2% M.G.
Pomme de terre, purée, maison, préparée avec lait 2% M.G. et beurre 57 1.9 Potato, puree, homemade, prepared with 2% M.G. milk and butter
Pomme de terre, purée, maison, préparée avec lait 2% M.G. et margarine 56 1.9 Potato, puree, homemade, prepared with 2% M.G. milk and margarine
Tartinade, mélange, 50% beurre / 50% margarine 29 0.9 Spread, blend, 50% butter / 50% margarine
Tartinade, mélange, 20% beurre / 80% margarine 29 0.9 Spread, blend, 20% butter / 80% margarine
Margarine, tub, huile de soya (liquide et hydrogenée+solides de babeurre), LACTANTIA 26 0.8 Margarine, tub, soybean oil (liquid and hydrogenated + buttermilk solids), LACTANTIA

Autres informations

La L-alanine est un des 22 acides aminés codés génétiquement. Elle est hydrophobe, possède un groupement méthyle latéral, et est le deuxième plus petit acide aminé parmi les 22 derrière la glycine. L’alanine est un acide aminé non essentiel et a été isolée dès 1879. La dénomination IUPAC est acide 2-aminopropanoïque ou acide α-aminopropionique.

On trouve également dans la nature l’énantiomère D-alanine, qui participe en particulier à la construction du peptidoglycane, le constituant principal de la paroi des bactéries. La D-alanine est formée à partir de L-alanine par l’action d’une isomérase, l’alanine racémase.

La L-alanine est créée dans les cellules musculaires au départ du glutamate dans un processus appelé transamination. Dans le foie, l’alanine se transforme en pyruvate. De plus, l’alanine amino transférase (ALAT) catalyse la réaction dans laquelle le groupement aminé de l’alanine est transféré au α-cétoglutarate. C’est un acide aminé aliphatique.

L’alanine est un des 20 acides aminés principalement retrouvés dans les chaînes peptidiques des protéines. On fait agir le malonate d’éthyle sur l’acétate de sodium. L’anion obtenu réagit sur le bromoéthane en milieu basique puis une saponification suivie d’un passage en milieu acide. Puis on fait réagir le dibrome en présence de phosphore. Enfin l’action de l’ammoniac en excès suivie d’une hydrolyse acide permet d’obtenir l’alanine


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