3.044 Additif alimentaire E173, Aluminium

L’aluminium est le métal le plus abondant de l’écorce terrestre et le troisième élément le plus abondant après l’oxygène et le silicium. Il représente en moyenne 8 % de la masse des matériaux de la surface solide de notre planète. L’aluminium étant trop réactif pour exister à l’état natif dans le milieu naturel, il est trouvé sous forme combinée dans plus de 270 minéraux différents, avec pour principal minerai la bauxite.

La poudre d’aluminium est composée de fines particules d’aluminium. La pulvérisation peut s’effectuer en présence ou non d’huiles végétales comestibles et/ou d’acides gras utilisés comme additifs de qualité alimentaire. Elle est exempte de toute addition d’autres substances

Autres noms

Francais Anglais
CI 77000 (cosmétiques) EPA Pesticide Chemical Code 000111
EINECS 231-072-3 (code UE)  
UNII-CPD4NFA903  
Pigment métal 1  

Fonction et caractéristiques

Listé comme colorant et colorant de surface au Codex alimentarius, il est également utilisé dans les pharmaceutiques. Également inséré dans de nombreux colorants alimentaires (compris entre E100 et E182, ndr.), des antitranspirants, des agents abrasifs pour dentifrices, et dans l’eau du robinet pour la rendre plus transparente.

Utilisations

Colorant de surface

Toxicité

Toxique

Toxicité

Des études animales indiquent que l’exposition orale à l’aluminium entraîne une accumulation dans le cerveau, les os, les muscles, les reins et d’autres organes. La toxicologie de l’aluminium fut l’objet de nombreuses études à la suite des intoxications sous dialyse rénale. Ce sont surtout les troubles du système nerveux qui prédominent (encéphalopathies). On observe aussi des atteintes du foie, des parathyroïdes (décalcification osseuse), du cœur et du système hématopoïétique (anémie). L’aluminium est notamment suspecté comme une des causes de la maladie d’Alzheimer ou démence présénile. Potentiel entre autres neurotoxique, voire aussi reprotoxique. Pour plus d’infos sur l’aluminium (synthèse toxicologique), voir entre autres ce document de 8 pages en anglais : Aluminium toxicity, US National Toxicology Program.

RÉSIDUS AUTORISÉS (dits Critères de pureté)

Traces (en milligrammes/kg) : métaux lourds, plomb, mercure, cadmium, arsenic

Dosage maximum dans les produits transformés

DJA : Non limitée ou non spécifiée.  N.B. : Une Dose Hebdomadaire Tolérable Provisoire (DHTP) a été fixée à 0-2 mg/kg de masse corporelle (JECFA, 2011), l’aluminium étant cumulatif dans l’organisme

Gouvernement du Canada, Liste des colorants autorisés (Listes des additifs alimentaires autorisés)

Liste des colorants autorisés
Article Colonne 1
Additifs
Colonne 2
Permis dans ou sur
Colonne 3
Limites de tolérance et autre conditions
1. Aluminium métallique (1)
Achards (relish); beurre; catsup de tomates; confiture de (nom du fruit) avec pectine; confiture de pommes (ou de rhubarbe) et de (nom du fruit); cornichons; gelée de (nom du fruit) avec pectine; jus de (nom du fruit) concentré sauf le jus d’orange concentré congelé; lait écrémé (indication de l’arôme); lait écrémé (indication de l’arôme) additionné de solides du lait; lait (indication de l’arôme); lait partiellement écrémé (indication de l’arôme); lait partiellement écrémé (indication de l’arôme) additionné de solides du lait; liqueur; marmelade d’ananas avec pectine; marmelade de figues avec pectine; mélange pour crème glacée; mélange pour lait glacé; oeufs de poisson (caviar); pain; pâte de homard; poisson fumé; sorbet laitier; sucre à glacer
(1)
Bonnes pratiques industrielles
(2)
Aliments non normalisés
(2)
Bonnes pratiques industrielles
(3)
Mélange de poisson et de chair préparés visé à l’alinéa B.21.006n)
(3)
Bonnes pratiques industrielles
Note * du tableau Ce colorant est un colorant synthétique, tel que défini à l’article B.06.001, Titre 6, de la Partie B du Règlement sur les aliments et drogues. Pour les besoins de l’article B.06.061, les colorants synthétiques identifiés dans la Liste ci-dessus sont solubles dans l’eau, sauf le rouge citrin no2. Retour à la référence de la note * du tableau

Numéros de référence du document : NOM/ADM-0129; NOM/ADM-0124; NOM/ADM-0122; NOM/ADM-0108; NOM/ADM-0099; NOM/ADM-0061; NOM/ADM-0051

États-Unis ; liste des colorants autorisés

Color Additives Approved for Use in Drugs
Part 73, Subpart B: Color additives exempt from batch certification
21 CFR Section Straight Color Year(2)Approved Uses and Restrictions §73.1010 Alumina (dried aluminum hydroxide) 1967 Drugs generally (5). Color Additives Approved for Use in Drugs
Part 73, Subpart B: Color additives exempt from batch certification
21 CFR Section Straight Color Year(2)Approved Uses and Restrictions §73.1010 Alumina (dried aluminum hydroxide) 1967 Drugs generally (5). §73.1645 Aluminum powder 1977 Externally applied drugs(6) including eye area use. Color Additives Approved for Use in Cosmetics
Part 74, Subpart C: Color additives subject to batch certification(4)
  21 CFR Section Straight Color Year(2)Approved Uses and Restrictions  
End Notes  
  1. The color additives Astaxanthin, Astaxanthin dimethyldisuccinate, Ultramarine blue, Canthaxanthin, Haematococcus algae meal, Synthetic iron oxide, Dried algae meal, Tagetes (Aztec marigold) meal and extract, Corn endosperm oil, Paracoccus pigment, and Phaffia yeast are approved for specific uses in animal food (see 21 CFR 73.35, 73.37, 73.50, 73.75, 73.185, 73.200, 73.275, 73.295, 73.315, 73.352, and 73.355, respectively).  
  2. The year approved is based on the date listed in the « Confirmation of Effective Date » notice for the action as published in the Federal Register.  
  3. Petitioned for use after the 1960 amendments; not provisionally listed.
  4. Color additives listed in 21 CFR Parts 74 and 82 must be analyzed and batch certified by FDA before they can be used in any FDA-regulated product marketed in the U.S. This requirement applies to products imported into this country as well as those manufactured domestically. Manufacturers of certified color additives must include on the label the name of the certified color additive, a statement indicating general use limitations, any quantitative limitations in products, and the certification lot number assigned to the batch. Straight colors required to be certified are listed in 21 CFR Part 74. Most lakes are provisionally listed under 21 CFR 81.1 for use as listed in 21 CFR 82.51 (food, drugs, and cosmetics), 21 CFR 82.1051 (drugs and cosmetics), or 21 CFR 82.2051 (externally applied drugs and cosmetics). All FD&C Red No. 40 lakes are permanently listed under 21 CFR 74.340 (food), 74.1340 (drugs), and 74.2340 (cosmetics). FD&C Blue No. 1 and FD&C Yellow No. 5 aluminum lakes for drug and cosmetic use are permanently listed in 21 CFR sections 74.1101, 74.1705, 74.2101, and 74.2705.
  5. Color additives that are permitted for general use may not be used in the area of the eye, in injections, or in surgical sutures unless such use is specified in the color additive listing regulation. Currently no color additives are listed for use in injected products (such as tattoos or permanent makeup).  
  6. Color additives that are permitted for external application may not be used in the area of the eye, in injections, or in surgical sutures unless such use is specified in the color additive listing regulation. Currently no color additives are listed for use in injected products (such as tattoos or permanent makeup). Some color additives that are permitted for external application also may be permitted in mouthwashes, dentifrices, or lipsticks in limited amounts specified in the color additive listing regulations.  
  7. NTE – not to exceed.

Food Additive Status List

  • Aluminum ammonium sulfate – B&N, GRAS – 182.1127
  • Aluminum calcium silicate – AC, GRAS/FS – 182.2122 -< 2% by wt – Table salt; Part 169.179, Vanilla Powder
  • Aluminum nicotinate – DS, REG, As a source of niacin in foods for special dietary use – 172.310
  • Aluminum potassium sulfate – B&N, GRAS 
  • Aluminum salts of fatty acids – MISC, REG, GMP – Binder, emul, and AC agent – 172.863 
  • Aluminum sodium sulfate – B&N, GRAS
  • Aluminum stearate – AF, REG, X-ref – Defoaming agent comp – 173.340 (Used in processing beet sugar & yeast)
  • Aluminum sulfate – MISC, GRAS, Part 582 – Animal feed; REG, <2.0% in combo. w/<2.0% of 1-octenyl succinic anhydride -In modifying food starch -172.892; FEED,GMP/GRAS – 582.1125

Substances GRAS (généralement reconnues sûres)

N’est pas listé

PART 184 — DIRECT FOOD SUBSTANCES AFFIRMED AS GENERALLY RECOGNIZED AS SAFE

CAS Reg. No.*
(or other ID)
Substance*
(sorted A-Z)
21 CFR
7429-90-5 ALUMINUM 175.1059
175.30010
176.17011
176.20012
177.120013
177.226014
178.329715
73.164516
73.264517
139-12-8 ALUMINUM ACETATE 175.10518
176.17019
11121-16-7 ALUMINUM BORATE 178.313020
3085-30-1 ALUMINUM BUTYLATE 175.30021
1336-25-0 ALUMINUM DI(2-ETHYLHEXOATE) 175.10522
175.30023
300-92-5 ALUMINUM DISTEARATE 175.30024
176.17025
178.329726
181.2927
151841-65-5 ALUMINUM, HYDROXYBIS[2,4,8,10-TETRAKIS(1,1-DIMETHYLETHYL)-6-HYDROXY12H-DIBENZOID[D,G][1,3,2]DIOXAPHOSPHOCIN 6-OXIDATO] 178.329528
977175-84-0 ALUMINUM ISODECANOATE 175.30029
645-17-0 ALUMINUM LINOLEATE 175.30030
7047-84-9 ALUMINUM MONOSTEARATE 175.30031
176.17032
178.329733
181.2934
61789-64-8 ALUMINUM NAPHTHENATE 175.30035
143283-10-7 ALUMINUM NEODECANOATE 175.30036
1344-28-1 ALUMINUM OXIDE 177.291037
73.57538
1327-44-2 ALUMINUM POTASSIUM SILICATE 175.10539
17161-57-8 ALUMINUM RICINOLEATE 175.30040
1327-36-2 ALUMINUM SILICATE 176.17041
177.120042
177.168043
177.226044
177.260045
10102-71-3 ALUMINUM SODIUM SULFATE, ANHYDROUS
977098-49-9 ALUMINUM STEAROYL BENZOYL HYDROXIDE 178.3570

Listes des substances ajoutés aux aliments

Autorisé

Substances Added to Food (formerly EAFUS)

CAS Reg. No.*
(or other ID)
Substance* Used for*
(Technical Effect)
21 CFR*
977007-61-6 ALUM (DOUBLE SULFATE OF AL AND NH4, K, OR NA) FIRMING AGENT 178.3120
179.45
182.90
7784-26-1 ALUMINUM AMMONIUM SULFATE LEAVENING AGENT,
PH CONTROL AGENT,
PROCESSING AID,
SURFACE-FINISHING AGENT
182.1127
182.90
1327-39-5 ALUMINUM CALCIUM SILICATE 182.2122
22620-93-5 ALUMINUM CAPRATE ANTICAKING AGENT OR FREE-FLOW AGENT,
EMULSIFIER OR EMULSIFIER SALT,
FORMULATION AID
172.863
175.300
6028-57-5 ALUMINUM CAPRYLATE ANTICAKING AGENT OR FREE-FLOW AGENT,
EMULSIFIER OR EMULSIFIER SALT,
FORMULATION AID
172.863
175.300
21645-51-2 ALUMINUM HYDROXIDE COLOR OR COLORING ADJUNCT,
PROCESSING AID
73.1010
175.300
176.170
176.210
177.1200
177.2600
178.3297
182.90
7230-93-5 ALUMINUM LAURATE ANTICAKING AGENT OR FREE-FLOW AGENT,
EMULSIFIER OR EMULSIFIER SALT,
FORMULATION AID
172.863
175.300
4040-50-0 ALUMINUM MYRISTATE ANTICAKING AGENT OR FREE-FLOW AGENT,
EMULSIFIER OR EMULSIFIER SALT,
FORMULATION AID
172.863
1976-28-9 ALUMINUM NICOTINATE NUTRIENT SUPPLEMENT 172.310
688-37-9 ALUMINUM OLEATE ANTICAKING AGENT OR FREE-FLOW AGENT,
EMULSIFIER OR EMULSIFIER SALT,
FORMULATION AID
172.863
175.300
182.90
555-35-1 ALUMINUM PALMITATE ANTICAKING AGENT OR FREE-FLOW AGENT,
EMULSIFIER OR EMULSIFIER SALT,
FORMULATION AID
172.863
175.300
182.90
7784-24-9 ALUMINUM POTASSIUM SULFATE FIRMING AGENT,
FUMIGANT,
PH CONTROL AGENT
182.1129
182.90
977089-51-2 ALUMINUM SALTS OF FATTY ACIDS ANTICAKING AGENT OR FREE-FLOW AGENT,
EMULSIFIER OR EMULSIFIER SALT,
FORMULATION AID
172.863
175.105
175.320
176.200
177.1200
7784-28-3 ALUMINUM SODIUM SULFATE FIRMING AGENT,
LEAVENING AGENT,
PH CONTROL AGENT
175.105
182.1131
182.90
637-12-7 ALUMINUM STEARATE ANTICAKING AGENT OR FREE-FLOW AGENT,
EMULSIFIER OR EMULSIFIER SALT,
FORMULATION AID
172.863
173.340
175.210
175.300
176.170
177.2800
178.3297
179.45
181.29
10043-01-3 ALUMINUM SULFATE COLOR OR COLORING ADJUNCT,
EMULSIFIER OR EMULSIFIER SALT,
FIRMING AGENT,
PH CONTROL AGENT,
PROCESSING AID,
SEQUESTRANT
172.892
182.1125

Dose maximale admissible par jour

Selon JECFA

DJA: Non limitée ou non spécifiée. N.B. : Une Dose Hebdomadaire Tolérable Provisoire (DHTP) a été fixée à 0-2 mg/kg de masse corporelle (JECFA, 2011), l’aluminium étant cumulatif dans l’organisme

Selon EFSA

DJA (valeur en mg/kg pc/jour) Dose hebdomadaire tolérable de 1 mg/kg pc/semaine pour tous les apports alimentaires d’aluminium

Avantages

Prolonge la durée de conservation et de réduit les coûts

Source de l’additif

Origine

Issu de minéraux

Végétale Non Animale Non Minérale Oui Synthétique Possible

Convient aux régimes

Végétarien Oui Végétalien Oui Hallal Oui Kosher Oui
Biologique Non Sans gluten Oui Sans noix Oui Sans œufs Oui

Autorisé dans les pays suivants

Canada, USA et Europe

Additif interdit

Australie

Utilisation restreinte

Information non disponible

Spécification technique

Symbole Al
Numéro atomique 13
Groupe 13
Période 3e période
Bloc Bloc p
Famille d’éléments Métal pauvre
Configuration électronique [Ne] 3s2 3p1
Électrons par niveau d’énergie 2, 8, 3

Ou peut-on retrouvé

Décoration et l’emballage des aliments

Exemple de produits transformés contenant l’additif

Ann Marie’s, Sugar Free Mini Muffins, Blueberry – Olson’s Baking Company  Llc
Anti transpirant – NARTA – 50 ml
Anti transpirant – NARTA – 50 ml 
Assorted Mini Cake Donuts – Maple Donuts Inc
Biscuit Bacon, Egg & Cheese Sandwiches – Jimmy Dean
Blueberry Lemon Loaf Cake – Acme
Borotalco Original – 50ml
Borotalco Original – 50ml 
Breaded Fully Cooked Chicken Breast Nuggets With Rib Meat – Family Favorites
Breaded Fully Cooked Chicken Breast Nuggets With Rib Meat – Family Favorites 
Breaded Fully Cooked Chicken Breast Patties With Rib Meat – Family Favorite Foods
Breaded Fully Cooked Chicken Breast Patties With Rib Meat – Family Favorite Foods 
Breaded Fully Cooked Chicken Breast Tenders With Rib Meat – Family Favorites
Breaded Fully Cooked Chicken Breast Tenders With Rib Meat – Family Favorites 
Chicken Breast Abc-123 Shaped 
Chicken Breast Abc-123 Shaped Nuggets With Rib Meat – Family Favorites
Chicken Breast Nuggets – Family Favorites
Chicken Breast Nuggets – Family Favorites 
Chicken Breast Nuggets – Weaver
Chicken Breast Nuggets – Weaver 
Chicken Breast Patties – Family Favorites
Chicken Breast Patties – Weaver
Chicken Breast Patties – Weaver 
Chicken Breast Patties With Rib Meat – Family Favorites
Chicken Breast Tenders – Down Home Foods
Chicken Nuggets – Global Performance Group
Chicken Nuggets – Global Performance Group 
Chicken Pattie Nuggets – Global Performance Group
Chicken Pattie Nuggets – Global Performance Group 
Chicken Pattie Tenders With Meat – Global Performance Group
Chocolat noir 70% fleur de sel – Biocoop – 100 g
Chocolat noir 70% fleur de sel – Biocoop – 100 g 
Cinnamon Mini Donuts – Freihofer’s
Cinnamon Mini Gems Donuts – Maple Donuts Inc
Colgate
Colgate 
Corn Muffin – The Muffin Mam
deodorant stick –
deodorant stick – 
doblon
doblon 
donuts orange
donuts orange 
Etiaxil Anti-transpirant Protection 48h – 40ml
Etiaxil Anti-transpirant Protection 48h – 40ml 
Fajita Tortillas – La Campera
Flaky Jumbos Biscuits – Western Family Foods  Inc.
Flaky Jumbos Biscuits – Western Family
frac
frac 
Gf Bakery, Chocolate Chip Cookie – Gf Solutions  Llc
Gf Bakery, Chocolate Cupcake – Gf Solutions  Llc
Gf Bakery, Oatmeal Cookie – Gf Solutions  Llc
Glazed Pumpkin Donut Holes – Markets Of Meijer
Gourmet Muffins – Redner’s Warehouse Markets
Gretel
Gretel 
Hazelnut, Chocolate & Peanut Butter Chip Cookies – Corinne’s Baked Goods
Hydrance optimale UV Légère – Avène – 40 ml
Hydrance optimale UV Légère – Avène – 40 ml 
i am body lotion – Migros
i am body lotion – Migros 
Jumbo Assorted Donut Holes – Maple Donuts Inc
Jumbo Assorted Donut Holes – Maple Donuts Inc 
Jumbo Biscuits – Laura Lynn
Jumbo Cinnamon Rolls With 
Jumbo Cinnamon Rolls With Icing – Wal-Mart Stores  Inc.
Jumbo Cinnamon Rolls With Icing – Wal-Mart Stores  Inc. 
Jumbo Cinnamon Rolls With Icing – Ahold
Jumbo Flaky Biscuits – Essential Everyday
Jumbo Layered Biscuits – Morning Delight
Jumbos Biscuits – Best Choice
keops – ROC – 30ml
keops – ROC – 30ml 
Lebensmittelfarbe gelb – Birkmann – 10g
Lemon Creme Cake – Old Home Kitchens
Maple Donuts, Mini Gems, Chocolate – Maple Donuts Inc
Maple Donuts, Powdered Mini Gems – Maple Donuts Inc
Muffin – Gf Solutions  Llc
Muffin – Gf Solutions  Llc 
Nanacakes, Chocolate Baking Mix – Nanacakes  Llc.
Nivea anti-transparant double effect 48h protection – 200ml
Nivea anti-transparant double effect 48h protection – 200ml 
Old Fashioned Mini Donuts – Archer Farms
Old Fashioned Mini Donuts – Archer Farms 
Perles argenté – Framboiselle – 50 g
Perles argenté – Framboiselle – 50 g 
Peusek desodorante
Peusek desodorante 
Piper wai
Piper wai 
Powdered Cake Mini Donuts – Maple Donuts Inc
Psst, Chicken Strips – The Kroger Co.
Pumpkin Gooey Butter Cake – Heinemann’s Bakeries
quitagrasas
quitagrasas 
Rexona – 100ml
Rexona – 100ml 
Ristretto – L’Or
Ristretto – L’Or 
Roasted Vegetable & Goat Cheese Pizza – Safeway  Inc.
Savory Fish Fillets, Whole Breaded Fish Fillets, Lemon Herb – Gorton’s
Soft silver pearls – Dr. Oetker – 45g
Soleil Biafine – – 150ml
Soleil Biafine – – 150ml 
Sugar Free Chocolate Iced Cupcakes – Annmarie’s
Sweet Sue, Chicken & Dumplings – Bumble Bee Foods  Llc
Sweet Sue, Chicken & Dumplings – Bumble Bee Foods  Llc 
tablettes lave-vaisselle – rainett – 30
tablettes lave-vaisselle – rainett – 30 
Talco
Talco 
Tuty, Milk Candy, Pecans – Tufftek
Vanilla Cupcake – Gf Solutions  Llc
Vanilla Muffins – Gloria’s Pastries
Vanilla Muffins – Gloria’s Pastries 
Whole Wheat Tortillas – La Victoria

Autres que les aliments ou peut-on la retrouver

Produits d’hygiène personnelles

Médicaments

Vaccins

Quelques vaccins contenant de l’hydroxyde d’aluminium sont : (Sources de l’Institut de Veille Sanitaire)

  • AVAXIM vaccin inactivé contre l’hépatite A suspension injectable (IM)
  • D.T.COQ suspension injectable
  • DIFTAVAX ADULTE vaccin diphtérique et tétanique absorbé suspension injectable [rés. usage hosp.]
  • ENGERIX B 10 ENF-NOUR vaccin contre l’hépatite B suspension injectable IM
  • ENGERIX B 20 ADULTES vaccin contre l’hépatite B suspension injectable IM
  • GENHEVAC B PASTEUR suspension injectable IM
  • HAVRIX ADULTES 1440 U/1 ml suspension injectable IM
  • HAVRIX ENF-NOUR 720 U/0.5 ml suspension injectable IM
  • HB VAX DNA susp inj IM 10 µg/ml en seringue préremplie : 1 ml
  • HB VAX DNA susp inj IM 40 µg/ml : fl 1 ml [rés usage hosp]
  • HB VAX DNA susp inj IM Enf/Nour/NN 5 µg/0,5 ml en ser : 0,5 ml
  • INFANRIX Polio ENF suspension injectable (IM) en seringue pré-remplie
  • INFANRIX Polio Hib NOUR poudre et suspension pour suspension injectable (IM)
  • PENTACOQ poudre et suspension pour suspension injectable IM
  • PENTAVAC pdre et susp pr susp injectable en ser pré-remplie
  • PENTHIBest poudre et suspension pour suspension injectable IM [rés. usage hosp.]
  • REVAXIS suspension injectable
  • TETRACOQ suspension injectable IM
  • TETRAVAC ACELLULAIRE suspension injectable en seringue préremplie
  • TICOVAC 2.7 microg susp inj en seringue préremplie vaccin de l’encéphalite à tiques, adsorbé
  • TWINRIX ADULTE 720/20 suspension injectable en seringue pré-remplie
  • TWINRIX ENFANT 360/10 suspension injectable en seringue pré-remplie
  • VACCIN DTCP PASTEUR suspension injectable IM
  • VACCIN TETANIQUE PASTEUR suspension injectable
  • VAXICOQ suspension injectable vaccin coquelucheux adsorbé sur hydroxyde d’aluminium
  • D.T.VAX solution injectable
  • HAVRIX 720 UI/1 ml suspension injectable IM
  • HAVRIX ENF- NOUR 360 U/0.5 ml susp inj IM
  • PENTACOQ lyoph et susp pr susp inj en ser pré-remplie bicompartimentée
  • PENT-HIBest lyoph et susp pr susp inj en ser pré-remplie bicompartimentée
  • TETAVAX suspension injectable
  • VACCIN DT PASTEUR sol inj
  • VACCIN HEVAC B PASTEUR susp inj 

Teneur en aluminium des vaccins

Vaccins contenant le DTP Adaptés à la primovaccination ou aux rappels

Vous trouverez ci-dessous les teneurs en aluminium métal (ion Al3+par dose des diverses spécialités contenant les vaccins antidiphtérique, antitétanique et antipoliomyélitique (DTP) actuellement autorisées en France, qu’elles soient destinées à la primovaccination et au premier rappel (seules injections obligatoires) des enfants nés jusquau 31/12/2017, ou aux rappels ultérieurs.

Les spécialités correspondant aux obligations supplémentaires pour les enfants nés depuis le 01/01/2018 sont indiquées par ***

Vaccin (nom commercial)          Laboratoire                   Antigènes              Adjuvant
(sel)                                                Aluminium (ion Al3+) par dose de 0,5 ml

Boostrixtetra®                               GlaxoSmithKline          dTP Ca                   hydroxyde d’aluminium hydraté
+ phosphate d’aluminium           0,30 mg
+ 0,20 mg

Hexyon® ***                                  Sanofi Pasteur              DTP Ca Hib HBV  hydroxyde d’aluminium hydraté              0,60 mg

Infanrix Hexa® ***                        GlaxoSmithKline          DTP Ca Hib HBV  hydroxyde d’aluminium hydraté
+ phosphate d’aluminium           0,82 mg

Infanrix Quinta®                           GlaxoSmithKline          DTP Ca Hib           hydroxyde d’aluminium hydraté              0,50 mg

Infanrix Tetra®                              GlaxoSmithKline          DTP Ca                  hydroxyde d’aluminium                            0,50 mg

Pentavac®                                    Sanofi Pasteur              DTP Ca Hib           hydroxyde d’aluminium                            0,30 mg

Repevax®                                     Sanofi Pasteur              dTP Ca                   phosphate d’aluminium                            0,33 mg

Revaxis®                                       Sanofi Pasteur              dTP                         hydroxyde d’aluminium hydraté              0,35 mg

Tetravac-acellulaire®                 Sanofi Pasteur              DTP Ca                  hydroxyde d’aluminium hydraté              0,30 mg

DTVax® (supprimé)                    Sanofi Pasteur MSD    DTP                         hydroxyde d’aluminium                            0,60 mg

Vaccin Diphtérique et Tétanique adsorbé®                     Sanofi Pasteur      DTP                                                              phosphate d’aluminium                                  0,60 mg

Vaxelis® ***                                  MSD Vaccins                DTP Ca Hib HBV  phosphate d’aluminium
+ sulfate d’hydroxyphosphate d’aluminium amorphe    0,17 mg
+ 0,15 mg

Autres vaccins contenant un sel d’aluminium

Vaccin (nom commercial)               Laboratoire                  Antigènes                      Adsorbé sur
(sel)                                                     Aluminium (ion Al3+) par dose de 0,5 ml

Avaxim 80U®
Avaxim 160U®                                  Sanofi Pasteur MSD  Hépatite A                     hydroxyde d’aluminium                    0,150 mg
0,300 mg

Bexsero®                                           GlaxoSmithKline        Méningocoque B         hydroxyde d’aluminium                    0,500 mg

Cervarix®                                           GlaxoSmithKline        Papillomavirus
types 16 et 18                                    hydroxyde d’aluminium
(+ AS04 : 50 µg)                                0,500 mg

Encepur®                                           GlaxoSmithKline        Encéphalite à tiques    hydroxyde d’aluminium hydraté      0,300 à 400 mg

Engerix B 10 μg®
Engerix B 20 μg®                              GlaxoSmithKline        Hépatite B                     hydroxyde d’aluminium hydraté      0,250 mg
0,500 mg

Fendrix®                                             GlaxoSmithKline        Hépatite B                     phosphate d’aluminium
(+ MPL : 50 µg)                                 0,500 mg

Gardasil®                                           Sanofi Pasteur MSD  Papillomavirus
types 6, 11, 16 et 18                         sulfate d’hydroxyphosphate d’aluminium       0,225 mg

Genhevac B Pasteur® (arrêt de commercialisation)        Sanofi Pasteur MSD    Hépatite B                                           hydroxyde d’aluminium                                       1,000 mg

Havrix 1440 U®
– < 15 ans : 0,5 ml
– > 15 ans : 1 ml                               GlaxoSmithKline        Hépatite A                     hydroxyde d’aluminium                   
0,250 mg
0,500 mg

Havrix 720 U®
– 0, 5 ml
– 1 ml                                                  GlaxoSmithKline        Hépatite A                     hydroxyde d’aluminium                    0,250 mg
0,500 mg

HbVaxPro 5 μg®
HbVaxPro 10 μg®
HbVaxPro 20 μg®                             Sanofi Pasteur MSD  Hépatite B                     sulfate d’hydroxyphosphate d’aluminium amorphe                                                             0,250 mg
0,500 mg
0,500 mg

Ixiaro®                                                GlaxoSmithKline        Encéphalite japonaise hydroxyde d’aluminium hydraté      0,250 mg

Méningitec® ***                                 CSP                              Méningocoque C         phosphate d’aluminium                    0,125 mg

Menjugate 10 μg® ***                      Novartis                        Méningocoque C         hydroxyde d’aluminium                    0,300 à 400 mg

MenBvac                                            NIPH                             Méningocoque B:14:P1.7,16                                                   oxyde d’aluminium hydraté                         0,550 mg

Neisvac® ***                                      Baxter                           Méningocoque C         hydroxyde d’aluminium hydraté      0,500 mg

Prévenar 13® ***                              Pfizer                            Pneumocoque
(13 sérotypes)                                   phosphate d’aluminium                                     0,125 mg

Ticovac®
– adultes
– enfants                                            Pfizer                            Encéphalite à tiques    hydroxyde d’aluminium                   
0,350 mg
0,170 mg

Twinrix® Adultes                               GlaxoSmithKline        Hépatites A et B           hydroxyde d’aluminium
phosphate d’aluminium                   0,050 mg
0,400 mg

Twinrix® Enfants                               GlaxoSmithKline        Hépatites A et B           hydroxyde d’aluminium
phosphate d’aluminium                   0,025 mg
0,200 mg

Tyavax®                                             Sanofi Pasteur MSD  Hépatite A                     hydroxyde d’aluminium hydraté      0,300 mg

Vaccin tétanique Pasteur® (arrêt de fabrication)               Sanofi Pasteur MSD    Tétanos                                               hydroxyde d’aluminium                                       0,600 mg

Vaqta 50 U®                                      Sanofi Pasteur MSD  Hépatite A                     Sulfate d’hydroxyphosphate d’aluminium amorphe                                                             0,450 mg

Remarques

  • L’hydroxyde d’aluminium se dissout très lentement dans le tissu interstitiel après injection intra-musculaire, tandis que le phosphate d’aluminium se dissout beaucoup plus rapidement.
  • La FDA (États-Unis) a fixé à moins de 0,85 mg par dose la quantité maximale d’aluminium autorisée pour les adjuvants vaccinaux. 
  • Si les vaccins recommandés dans le Calendrier vaccinal ne contiennent, pris isolément, pas plus de 0,85 mg par dose, cette limite est nettement dépassée lorsque l’on injecte à un nourrisson un vaccin combiné x6 (Infanrix Hexa® par exemple) et l’anti-pneumococcique Prevenar 13® le même jour. 
  • Cette page n’énumère que les vaccins adjuvantés avec un sel d’aluminium, mais d’autres vaccins contiennent un adjuvant différent : AS01, AS04, MF59, etc.
    comme Cervarix®, ou Fendrix® (*), vaccin anti-hépatite B destiné aux insuffisants rénaux, qui contient l’adjuvant monophosphoryl lipide A (MPL) tout en étant adsorbé sur phosphate d’aluminium.

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L’emploi du colorant argenté E173 est autorisé uniquement dans les décorations alimentaires et dans certains enrobages de confiseries. L’aluminium présente une rémanence forte dans l’organisme, c’est pourquoi l’Autorité européenne de sécurité alimentaire (Efsa) a jugé plus adapté d’établir une dose hebdomadaire tolérable (DHT) plutôt qu’une dose journalière admissible (DJA). Cet additif ainsi que tous les autres comportant de l’aluminium contribuent considérablement aux apports totaux en aluminium, trop élevés pour une grande partie de la population. Ce constat est préoccupant dans la mesure où l’aluminium peut s’accumuler dans l’organisme au cours de la vie et peut notamment impacter la fertilité, le système nerveux et le développement osseux. L’aluminium a montré des effets neurotoxiques sur des patients dialysés (qui ne possèdent pas une fonction rénale suffisamment performante pour éliminer correctement l’aluminium). Il a aussi été évoqué un lien possible entre les apports en aluminium et les maladies neurodégénératives chez l’humain. Cependant, compte tenu des données disponibles, l’Efsa n’a pas pu confirmer l’existence d’un lien entre l’exposition alimentaire à l’aluminium et le risque de développer la maladie d’Alzheimer.

Les risques

On soupçonne le métal d’aggraver les maladies de démence comme la maladie d’Alzheimer ou celle de Parkinson. En outre, il renforce l’effet névropathique du plomb. Il freine les matières du corps qui normalement servent à protéger de lésions oxydatives agressives („antioxydants“). Il est fortement répandu dans notre environnement et aussi dans la nature. C’est pourquoi sa consommation devrait être limitée autant que possible. D’après une enquête de la Commission Européenne, beaucoup de gens dépassent énormément la quantité d’absorption quotidienne d’additifs d’aluminium. Chez les enfants le dépassement va au-delà de 7,5 fois. L’acide citrique qu’on trouve souvent dans la limonade facilite son transport vers le cerveau.

Source et Bibliographie