3.067 Additif alimentaire E222, Bisulfite de sodium, Sulfite acide de sodium, Hydrogénosulfite de sodium

Il est utilisé comme conservateur et peut être utilisé comme agent blanchissant dans certains produits. C’est une poudre blanche, non stable qui réagit avec l’oxygène pour former du sulfate de sodium. En conditions acides, cela forme un conservateur, l’acide sulfureux.

Dérivé sodique du dioxyde de soufre E220, dit aussi « acide sulfureux, sel de sodium (1:2) ». Voir le dioxyde de soufre E220, duquel E221 peut être obtenu par un traitement avec du carbonate de sodium ou de l’hydroxyde de sodium.

Variantes E xxx : E150b Caramel – procédé au sulfite caustique
E150d Caramel – procédé à l’ammoniaque sulfite
E220 Dioxyde de soufre
E221 Sulfite de sodium
E222 Bisulfite de sodium
E223 Métabisulfite de sodium
E224 Métabisulfite de potassium
E225 Sulfite de potassium
E226 Sulfite de calcium
E227 Bisulfite de calcium
E228 Bisulfite de potassium

Autres noms

Francais Anglais
Acide sulfureux (sel monosodique) Sodium bisulphite/sodium bisulfite
EINECS 231-548-0 (code UE) UNII-TZX5469Z6I (code US FDA)
  EPA Pesticide Chemical Code 078201

Fonction et caractéristiques

Acidifiant.

Utilisations

Le bisulfite de sodium appartient à la famille des sulfites. Ces derniers protègent les aliments de l’altération en inactivant ou en inhibant la croissance de bactéries ou de moisissures. Ce sont également des antioxydants et des stabilisateurs de couleur.

  • Conservateur et antioxygène de synthèse.
  • Conservateur, agent de blanchiment (freine le brunissement)

Toxicité

Toxique

Toxicité

Voir le dioxyde de soufre E220.

La substance pure (vrac) est classée H302, EUH031 (toxique en cas d’ingestion, dégage un gaz toxique au contact d’un acide) au système général harmonisé (SGH).

Réaction allergique

Les risques

Risque d’intolérance ou d’allergie connu.

Des manifestations de type « allergique » ont par ailleurs été rapportées: plaques cutanées, symptômes respiratoires, dermatites, urticaires, etc. Les asthmatiques et les personnes allergiques à l’aspirine doivent tout particulièrement éviter les sulfites. Chez les individus sensibles (asthmatiques), les sulfites peuvent déclencher de l’asthme caractérisé par des difficultés à respirer, de l’essoufflement, des râles et de la toux. L’étiquetage de la mention « contient des sulfites » est obligatoire dès lors que leur concentration (exprimée en SO32-) dépasse 10 mg/kg ou /litre du produit fini. L’Autorité européenne de sécurité alimentaire (Efsa) recommande que la teneur exacte en sulfites des produits soit étiquetée.

RÉSIDUS AUTORISÉS (dits Critères de pureté)

Arsenic (≤ 3 mg/kg), plomb (≤ 2 mg/kg), mercure (≤ 1 mg/kg)

Dosage maximum dans les produits transformés

DJA: 0 – 0,7 mg./kg. de masse corporelle/jour.

Nota : la dose journalière acceptable est fréquemment dépassée (adultes 2,6x, enfants 12x)

Liste des agents de conservation autorisés (Listes des additifs alimentaires autorisés) (Canada)

Partie 2 – Agents de conservation de la catégorie 2
Article Colonne 1
Additifs
Colonne 2
Permis dans ou sur
Colonne 3
Limites de tolérance et autre conditions
S.2 Bisulfite de sodium Mêmes aliments que pour l’anhydride sulfureux Mêmes limites de tolérance que pour l’anhydride sulfureux
S.10 Anhydride sulfureux (1)
Cidre; vin de miel; vin
(1)
70 p.p.m. à l’état libre, ou 350 p.p.m. en combinaison, calculé en anhydride sulfureux conformément aux exigences des articles B.02.100, B.02.106 et B.02.120
(2)
Ale; bière; bière légère; liqueur de malt; porter; stout
(2)
15 p.p.m., calculé en anhydride sulfureux
(3)
Achards (relish); catsup de tomates; confiture de (nom du fruit); confiture de (nom du fruit) avec pectine; confiture de pommes (ou de rhubarbe) et de (nom du fruit); cornichons; gélatine; gelée de (nom du fruit) avec pectine; jus de (nom du fruit); jus de (nom du fruit) concentré sauf le jus d’orange concentré congelé; jus de (noms des fruits); marmelade d’ananas avec pectine; marmelade de figues avec pectine; marmelade de (nom de l’agrume) avec pectine; mélasse de raffineur; mélasse de table; mélasse qualité fantaisie; mincemeat; pâte de tomates; pommes tranchées, congelées; pulpe de tomates; purée de tomates; sirop (nom de la source de glucose)
(3)
500 p.p.m., calculé en anhydride sulfureux
(4)
Boissons non normalisées
(4)
100 p.p.m., calculé en anhydride sulfureux
(5)
Fruits et légumes desséchés
(5)
2 500 p.p.m., calculé en anhydride sulfureux
(6)
Aliments non normalisés, [à l’exception des aliments reconnus comme sources de thiamine et des préparations non normalisées de
a) viande et sous-produits de viande (Titre 14);
b) poisson et chair (Titre 21); et
c) viande de volaille et sous-produits de viande de volaille (Titre 22)]
(6)
500 p.p.m., calculé en anhydride sulfureux
(7)
Champignons congelés
(7)
90 p.p.m, calculé en anhydride sulfureux
(8)
Dextrose anhydre; monohydrate de dextrose
(8)
20 p.p.m., calculé en anhydride sulfureux
(9)
Glucose ou sirop de glucose
(9)
40 p.p.m., sauf pour le glucose ou le sirop de glucose utilisés pour la fabrication des confiseries, pas plus de 400 p.p.m. calculé en anhydride sulfureux
(10)
Solides de glucose ou sirop de glucose déshydraté
(10)
40 p.p.m., sauf pour les solides de glucose ou le sirop de glucose déshydraté utilisés pour la fabrication des confiseries, pas plus de 150 p.p.m. calculé en anhydride sulfureux
(11)
Crustacés
(11)
Bonnes pratiques industrielles. Les résidus dans la partie comestible du produit non cuit ne doivent pas dépasser 100 p.p.m., calculé en anhydride sulfureux.

Liste des additifs alimentaires autorisés ayant d’autres utilisations acceptées(Canada)

Non listé

DSL – Liste intérieure des substances (Canada)

Présent dans certains produits

Numéro d’identification Numéro d’identification (2) Nom de la substance
68479-10-7 Acide acrylique polymérisé avec l’acrylonitrile, sel de sodium, terminé au bisulfite de sodium
129217-94-3 Acide adipique polymérisé avec la 5-amino-1,3,3-triméthylcyclohexaneméthanamine, le but-2-ène-1,4-diol, l’isocyanate de 2-isocyanatohexyle, le 2,2-diméthylpropan-1,3-diol, l’hexane-1,6-diol, l’hydrazine, l’isocyanate de 3-(isocyanatométhyl)-3,5,5-triméthylcyclohexyle, le méthyloxirane et le bisulfite de sodium, produits de réaction avec l’éther mono-butylique du polyéthylène-polypropylèneglycol
108126-45-0 Acide adipique polymérisé avec la N-(2-aminoéthyl)éthane-1,2-diamine, le but-2-ène-1,4-diol, le diisocyanate d’hexane-1,6-diyle, l’éthane-1,2-diol et l’anhydride phtalique, produits de réaction avec l’éther monobutylique du polyéthylène-polypropylèneglycol et le bisulfite de sodium
108126-46-1 Acide adipique polymérisé avec l’ammoniac, le but-2-ène-1,4-diol, le diisocyanate d’hexane-1,6-diyle, l’éthylèneglycol, l’acide 3-hydroxy-2-(hydroxyméthyl)-2-méthylpropionique, l’isocyanate de 3-isocyanatométhyl-3,5,5-triméthylcyclohexyle et le diisocyanate de 4,4′-méthylènedicyclohexyle, composé préparé avec la triéthylamine, produits de réaction avec l’ether monobutylique du polyéthylène-polypropylèneglycol et le bisulfite de sodium
68953-87-7 Acide isophtalique polymérisé avec l’acide téréphtalique, l’acide fumarique, l’éthylèneglycol et l’acide adipique, produits de réaction avec le bisulfite de sodium
127279-00-9 Acide isostéarique, produits de réaction avec le 2,2′-iminodiéthanol, le bisulfite de sodium et l’acide stéarique
68512-35-6 Alcali-lignine, produits de réaction avec le formaldéhyde et le bisulfite de sodium
68188-11-4 Colles dépolymérisées, produits de réaction avec le formaldéhyde et le bisulfite de sodium
473268-27-8 Humates de sodium polymérisés avec le N,N-diméthyl-2-acrylamide, le 2-méthyl-2-[(1-oxoprop-2-èn-1-yl)amino]propane-1-sulfonate de sodium (1:1) et l’acrylonitrile, à terminaisons de bisulfite de sodium
126696-99-9 Méthyloxirane polymérisé avec l’oxirane, l’éther éthylènebis(nitrilodialkylénique), produits de réaction avec le 1,6-diisocyanatohexane, bloqué avec le bisulfite de sodium
108126-49-4 Sulfite disodique, produits de réaction avec le polymère cyclohexanone-formaldéhyde et le bisulfite de sodium
72854-27-4 Tanins, produits de la réaction avec le bisulfite de sodium, le polysulfure de sodium et le sulfite de sodium

Liste des additifs autorisés (États-Unis)

Sodium bisulfite – PRES, GRAS, Not in meats or foods recognized as source of Vit B1, etc., See REG – 182.3739; GRAS, FS, Cnd Shrimp – 161.173

Liste des substances ajoutés aux aliments Substances Added to Food (formerly EAFUS)

7631-90-5 SODIUM BISULFITE ANTIMICROBIAL AGENT,
ANTIOXIDANT,
COLOR OR COLORING ADJUNCT,
DOUGH STRENGTHENER,
FLAVORING AGENT OR ADJUVANT,
FLOUR TREATING AGENT,
FORMULATION AID,
PROCESSING AID,
SURFACE-FINISHING AGENT,
TEXTURIZER
173.310
177.1200
182.3739

OTC Active Ingredients

Non listé

DrugPortal

Non listé

EINECS

Rapport d’évaluation de la substance

Avantages

Aide a la conservation des aliments.

Source de l’additif

Origine

Synthétique

Végétale Non Animale Non Minérale Non Synthétique Oui

Convient aux régimes

Végétarien Oui Végétalien Oui Hallal Oui Kosher Oui
Biologique Non Sans gluten Oui Sans noix Oui Sans œufs Oui

Autorisé dans les pays suivants

Country Status Matched Term
United States Matching Terms Not Found
European Union Approved Sodium hydrogen sulfite
Australia and New Zealand Approved Sodium bisulphite
Philippines Approved Sodium Hydrogen Sulphite
Austria Approved Sodium hydrogen sulfite
Belgium Approved Sodium hydrogen sulfite
Bulgaria Approved Sodium hydrogen sulfite
Cyprus Approved Sodium hydrogen sulfite
Czech Republic Approved Sodium hydrogen sulfite
Denmark Approved Sodium hydrogen sulfite
Estonia Approved Sodium hydrogen sulfite
Finland Approved Sodium hydrogen sulfite
France Approved Sodium hydrogen sulfite
Germany Approved Sodium hydrogen sulfite
Greece Approved Sodium hydrogen sulfite
Hungary Approved Sodium hydrogen sulfite
Ireland Approved Sodium hydrogen sulfite
Italy Approved Sodium hydrogen sulfite
Latvia Approved Sodium hydrogen sulfite
Lithuania Approved Sodium hydrogen sulfite
Luxembourg Approved Sodium hydrogen sulfite
Malta Approved Sodium hydrogen sulfite
Netherlands Approved Sodium hydrogen sulfite
Poland Approved Sodium hydrogen sulfite
Portugal Approved Sodium hydrogen sulfite
Romania Approved Sodium hydrogen sulfite
Slovakia Approved Sodium hydrogen sulfite
Slovenia Approved Sodium hydrogen sulfite
Spain Approved Sodium hydrogen sulfite
Sweden Approved Sodium hydrogen sulfite
United Kingdom Approved Sodium hydrogen sulfite
Australia Approved Sodium bisulphite
New Zealand Approved Sodium bisulphite

Utilisation restreinte

Information non disponible.

Additif interdit

Information non disponible

Spécification technique

Formule :                     NaHSO3 en solution aqueuse

Composition :              Pas moins de 32% p/p NaHSO3

CAS :                           7631-90-5

Additifs similaires

Acidifiants Acidifiants Acidifiants Acidifiants
E330 E500 E331 E500ii
Acide citrique Carbonate de sodium Citrates de sodium Bicarbonate de sodium

Ou peut-on retrouvé

  • Abricots secs, autorisés jusqu’à 2000 mg/kg
  • Bières
  • Certains biscuits apéritifs
  • Cidre
  • Condiments
  • Crustacés notamment
  • Fruits confits
  • Fruits et légumes (secs)
  • Mollusques
  • Moutardes
  • Pomme de terre déshydratées
  • Spiritueux
  • Vin
  • Yaourts aux fruits

Exemple de produits alimentaires transformés contenant l’additif (open food fact)

Aceituna verde natural malagueña partida – Roldán Aceitunas – 1325 g (neto), 830 g (escurrido)
Aiguillettes de poulet aux deux moutardes et riz aux légumes – Cora – 290 g
Aiguillettes de poulet sauce moutarde et boulgour – Côté Table – 280 g
Alfajor – Topsy – 85 ml
Ananas Bonbon –
Andouillette au canard – LDC FRANCE – 360 g
Andouillette pur porc – Franprix – 280g
Andouillettes pur porc – Leader Price – 280 g
Andouillettes saveur Chorizo x2 – Le Gaulois – 240 g
Andouillettes supérieures – Carrefour – 500 g
Artichonade – Monoprix gourmet – 90 g
Assortiment Asiatique – Monoprix – 360 g
Assortiment de canapés – U Saveurs – 20 pièces, 175 g
Assortiment de mignardises x 12 – Autour du Dessert – 175 g
Assortiment De produits soufflés apéritifs – Eco+ – 125g
Assortiment snack – Winny – 125 g
Au Gratin Potatoes – Meijer
Auchan Frites Salées 80g – 80 g
Baby Reds, Mashed Potatoes – Idahoan
Bacon Cheese Burger – U –
Baguette Viennoise Jambon Crudité Emmental – Monique Ranou – 185 g
Banoffee – Carrefour Bon App’
Barrel Cured Sauerkraut – Silver Floss
Barrel Cured Shredded Sauerkraut – Glk Foods  Llc
Beef Jerky – Lawless Jerky
Beef Jerky – Lawless Jerky
Beef Jerky
Berenjenas en su aliño – Conservas García – 840 g (neto), 425 (escurrido), 850 ml
Betteraves rouges Assaisonnées
Big Easy Foods, Wild Caught Cooked Gulf Shrimp – Big Easy Foods Of Louisiana  Llc
Big Easy Foods, Wild Caught Gulf Shrimp – Big Easy Foods Of Louisiana  Llc
Blanquette de dinde – Les Légendaires –
Boeuf bourguignon – toque du chef – 670 grammes
Bonafont Kids Agua Sabor Mango – 300 ml
Bouchées Apéritives Boudin Blanc aux Morilles – Picard – 85 g e
Bout.or Vinaigre Echalote – Bouton D’or
Brussels Sprouts – Stump’s
Burger Le Charolais boeuf emmental – Côté Snack – 180 g
Butter & Herb Mashed Potatoes – Meijer
Butter Beans – John Of Arc
Butter Beans – Kuner’s
Cabillaud tom yam – Cookedbydorothée – 300 g (1 pers.)
Caesar – Sans Marque – 250 g
Cannelloni à la Bolognaise – Toupargel – 300 g e
Carottes rapees – Leclerc –
Carottes râpées maraichères de nos régions – Brindélices – 0,200kg
Cauliflower – Giuliano
Céleri finement râpé – Sans marque – 200 g
Cervelas – Nos Recettes Privilège
Cervelas sauce remoulade – Auchan
Cheese Burger – Auchan
Cheese burger – Daunat
Cheeseburger – Casino – 145 g
Cheeseburgers – Eco+ – 750 g
Cheesy – Daunat – 195 g
chef cupboard mash potatoes – Aldi
Chicken Burger – Le Gaulois – 150 g
Chicken burger bacon – Le Gaulois – 155 g
Chicken Salad – Meijer
Chicken Salad On White Bread –
Chili Peppers – Lindsay
Chili Peppers, Hot – Fresh & Easy – 450g
Chou rouge assaisonné – Tout feu tout frais – 180g
Chou rouge assaisonné – Tout feu tout frais – 2.5kg
Chou rouge assaisonné – Tout Feu Tout Frais – 400g
Classic Hummus – Publix Super Markets Inc
coconut drink – jus cool – 240ml
Cœur de blé au poulet et basilic – Aldi
Coffret apero – CRUSTI CROC – 100 g
Compleats, Beef Tips & Gravy With Mashed Potatoes – Hormel
Compleats, Chicken Breast & Dressing With Rib Meat – Hormel
Compleats, Chicken Breast & Gravy With Mashed Potatoes With Rib Meat – Hormel – 10 oz
Confit de tomates séchées –
Confit d’Oignon au Miel et Aux Épices – Picard – 110 g e
Cook FLT Maqx Mout Grain – Capitaine Cook – 185 g
Coq au vin – Bell
Cox’s, Wild Georgia White Shrimp – Cox’s Wholesale Seafood
Crevette cuite, calibre 50/70 – U – 200 g
Crevette cuite, Penaeus spp – U – 50/70, élevée en Amérique Sud/Centrale, barquette 500 g
Crevettes sauvages de Patagonie
Croque à poêler saveur burger – U – x2, 200 g
Crunchy Popcorn Shrimp – Kroger – 20 oz
Crunchy Popcorn Shrimp – Kroger
Deep Dish Pie Crust – Kroger
Délice d’anchoïade – Aix&terra – 550g
Délice d’anchoïade – Aix&Terra – 100g
Délice de thon – Aix&terra –
Déli’Pocket – Alfredo
Deutsches Kartoffelpüree – Harvest Basket – 330 g
Diced potatoes – Simply Potatoes
Dijon Mustard – Pommery
Dilled Brussels Sprouts – Paisley Farm  Inc.
Duo de crudités carottes & céleri – Tout feu tout frais – 200g
Duo de crudités carottes et céleri – Tout feu tout frais – 2.5kg
Duo de crudités carottes et céleri – Tout Feu Tout Frais – 500g
Echte Thüringer Kartoffelpuffer – Heichelheimer – 600 g
Épeautre de légumes croquants – Maison Chapuis
Épinards en branche à la crème 2 parts – Sans marque – 400 g
excuviance – hydrafirm
Extra Strong Dijon Mustard – Charbonneaux Brabant
Filet de Maquereaux (À la Moutarde) – Saupiquet – 169 g
Filet de maquereaux curry et amandes – La belle-iloise – 176 g
Filets de maquereaux – Capitaine cook – 185 g
Filets de Maquereaux (À la Tomate & au Basilic) – Nixe – 169 g (85 g net égoutté)
Filets de Maquereaux (Sauce Moutarde) – Les Doris – 169 g
Filets de maquereaux à la moutarde – La belle iloise – 112,5 g
Filets de maquereaux à la Moutarde – La belle iloise
Filets de Maquereaux à la Moutarde (format familial) – Saupiquet – 226 g
Filets de maquereaux à la moutarde Saupiquet – 3 x 169g
filets de maquereaux curry et amandes – La belle iloise – 112,5g
Filets de maquereaux curry et amandes – La belle-iloise – 176 g
Filets de maquereaux façon Diablesse – La Belle Iloise – 112.5 g
Filets de maquereaux façon Diablesse – La belle-iloise – 112,5 g
Filets de maquereaux sauce moutarde – Odyssée – 169 g
Filets de Maquereaux Sauce moutarde – Netto
Filets de poulet à la moutarde – Auchan – 120 g
Filtes de maquereaux à la moutarde – La belle-iloise – 112,5 g
Flanagan, Barrel Cured Sauerkraut – Glk Foods  Llc
Foret nordique – Thiriet – 280 g
Four Cheese Mashed Potatoes – Meijer
Four Cheese Mashed Potatoes – Spartan
Franprix salade poulet pâtes crudités – 240 g
Französische Mayonnaise mit Dijon-Senf – Beaufor – 185 g
Frites goût bacon – Marque Repère – 80 g
Frutos secos especial ensaladas bolsa 70 g – Florette
Fufu – Tropiway – 680 g e (5 * 136 g)
Galapaguitos – Coronita – 50 g
Galette la Généreuse Pommes de terre, lardons, fromage à raclette – Régalette – 210 g
Galletas Animalitos Maribel – 150 g
Galletas marías – Aurrera – 480 g
Galveston Shrimp Co, Texas Wild Caught Shrimp – Pacific Marketing Group
Garlic Stuffed Olives – G. L. Mezzetta  Inc.
Garlic Stuffed Olives – Mezzetta
Glk Foods Llc, Kissling’s Sau
Gratin Dauphinois – Monoprix
Gratin dauphinois au jambon – Côté Table – 280 g
Gratin Dauphinois Gourmet – Monoprix Gourmet
Gulf Brown Raw Shrimp – Meijer
Hamburger Helper cheesy hashbrown – General Mills
Hash Brown Potatoes – Meijer
Hashbrown Potatoes – idaho spuds – 4.2 oz
Headless Wild Caught Gulf Shrimp – Rje Trade International  Inc.
Hope Farm, Delicious Brunswick Stew With Chicken – Mrs. Fearnow’s
Hot Bbq Sauce – Buster’s
Hot Brussels Sprouts – Paisley Farm
Hot Sriracha Chili Sauce – Signature Kitchens
hungry jack original hashbrown potatoes
Idaho Spuds, Mashed Potatoes, Classic – Basic American Foods
idahoan butter and Herb mashed potatoes – 8oz
Instant Mashed Potatoes –
Instant Mashed Potatoes – Essential Everyday
Instant Mashed Potatoes – Family Gourmet
Instant Mashed Potatoes – Food Lion
Instant Mashed Potatoes – Hill Country Fare
Instant Mashed Potatoes – Lowe’s Food Stores  Inc.
Instant Mashed Potatoes – Market Essentials
Instant Mashed Potatoes – Potatoes On The Side
Instant Mashed Potatoes – Hannaford
Instant Mashed Potatoes – Iga
Instant Mashed Potatoes – Iga
Instant Mashed Potatoes – Raley’s
Instant Mashed Potatoes – Roundy’s
Instant Mashed Potatoes – Roundy’s
Instant Mashed Potatoes – Shoprite
Instant Mashed Potatoes, Butter & Herb – Roundy’s
Instant Mashed Potatoes, Roasted Garlic – Food Lion
Instant Mashed Potatoes, Roasted Garlic – Roundy’s
Italian Mix Giardiniera – Mezzetta
Jalapeno Stuffed Olives – Mezzetta
Jalapeno Stuffed Olives – Mezzetta
Jambon moutarde – Auchan – 0.222 kg
Jambon, Cheddar – Bistro vite – 135 g
Juice, Lemon – Hy-Vee
Julienne Potatoes – Meijer
Kartoffelbrei – Gut & Günstig – 510 g
Kartoffelklöße halb & halb – Heichelheimer – 500g
Kauffer’s Gourmet canapés – 320 g
Kloßteig halb & halb – Heichelheimer – 750 g
La Salade Boulgour Lentilles Chèvre – Monoprix
Langoustines – Carrefour – 500 g
Langoustines 200 g – Delpierre
Langoustines entières crues – Casino – 500 g
Langue de bœuf sauce piquante – Les Recettes Du Boucher – 450 g
Langue de boeuf sauce piquante et coquillettes – Bocaron
Lemon Juice – Best Yet
Lemon Juice – Harris Teeter
Lemon Juice – Safeway  Inc.
Lemon Juice – Shoprite
Lemon Juice – Spartan
Lemon Juice – Spartan
Lemon Juice From Concentrate – Food Lion
Lemon Juice, Lemon – Hannaford
Lentilles au saumon fumé et sauce gravlax – Monop’ Daily – 245 g
Lentilles Vertes et Boulghour – Monop Daily
Les délices à tartiner – surimi saveur crabe –
Loaded Baked Mashed Potatoes – IDAHOAN – 113.4 G
Loaded Baked, Mashed Potatoes – Idahoan
Loaded Instant Mashed Potatoes – Food Town Stores Inc.
Maquereaux et ses lentilles aux petits oignons – Saupiquet
Maraschino Cherries – Soir’Ee
Maria Cookies – Goya
Marinara Stuffed Mozzarella Sticks – Farm Rich
Mashed Potatoes – Big Y Foods
Mashed Potatoes – Big Y Foods  Inc.
Mashed Potatoes – Big Y
Mashed Potatoes – Food Club
Mashed Potatoes – Great Value
Mashed Potatoes – Great Value
Mashed Potatoes – Northern Star Co.
Mashed Potatoes – Shur Fine
Mashed Potatoes – Topco Associates  Inc.
Mashed Potatoes – Western Family Foods  Inc.
Mashed Potatoes – Fred’s
Mashed Potatoes – H-E-B
Mashed Potatoes – Hospitality
Mashed Potatoes – Hospitality
Mashed Potatoes – Hy-Top
Mashed Potatoes – Hy-Vee
Mashed Potatoes – Hy-Vee
Mashed Potatoes – Meijer
Mashed Potatoes – Meijer
Mashed Potatoes – Shurfine
Mashed Potatoes – Spartan
Mashed Potatoes, Butter & Herb
Mashed Potatoes, Buttery – Idahoan
Mashed Potatoes, Buttery Homestyle – IDAHOAN – 113.4 G
Mashed Potatoes, Creamy Butter – Meijer
Mashed Potatoes, Instant – Key Food
Mashed Potatoes, Original – Idahoan
Mashed Potatoes, Roasted Garlic – Idahoan
Mashed Potatoes, Sour Cream & Chive – Meijer
Maxi bacon cheeseburger – Casino – 195 g
Maxi Cheese Burger – Chef Select – 195 g
Maxi chicken burger – Chef Select To Go
Maxi Jambon Crudités Emmental – Netto – 200 g
Maxi Jambon Fumé Œuf Crudités – Netto – 200 g
Maxi poulet crudités – Netto – 200 g
Maxi Poulet crudités – Netto – 275 g
Maxi thon crudites oeufs – Netto – 200 g
Mayonnaise – Les Impeccables
Mayonnaise – BF
Mayonnaise Saveur Truffe Noire – Savor & Sens
Mean Jean’s 3-Pepper Hot Sauce – Tacoma Boys
Meatloaf – Michelina’s – 8 oz
Meli-Melo de Graines et Lentilles a la feta – Carrefour – 250 g
Merlu blanc sauce citron et riz – U – 300 g
Midium Wild Caught Gulf Shrimp – Big Easy Foods
Mijoté de canard – Fleurons de Lomagne – 300 g
Mini acras de morue – Thiriet
Mini Bireweggli slippers with pears – 220 g
Mini-feuilletés aperitif – Franprix
Mini-paniers à la truffe d’été – Labeyrie
Mitonnée de cerf sauce grand veneur – La Belle Chaurienne
Mixed Vegetables – Casa Di Oliva
Mon moment choucroute – Stoeffler –
Mon snack Hot Dog emmental & sauce moutarde – Monique Ranou – 120 g
Mon snack Thon crudités oeuf maxi – Monique Ranou – 200 g (100 g x 2)
Mon Snack! Maxi Jambon Crudités Emmental – Monique Ranou – 200 g (100 g x 2)
Moutarde – Le Comptoir de Mathilde
Moutarde – Melfor – 200 g
Moutarde 3 poivres – Domaine des
Moutarde à la bière Meteor – Alélor – 150 g
Moutarde a la figue – L’épicurien
Moutarde a la mirabelle – Clair De France
Moutarde à La Truffe – Le Comptoir De Mathilde
Moutarde à l’Estragon – Domaine des Terres Rouges – 55 g
Moutarde à l’huile d’olive au piment d’Espelette AOC – Le Comptoir de Mathilde – 210 g
Moutarde au curry – Huilerie Vernoilaise
Moutarde Au Curry – Le Comptoir De Mathilde
Moutarde au miel – Les saveurs du clavon – 200g
Moutarde au pesto – Clovis
Moutarde au Riesling – Domaine Des Terres Rouges
Moutarde Aux Cèpes – 200 G – LE TEMPS DES METS
Moutarde aux herbes de provence – L’Epicurien
Moutarde aux noix – Domaine des terres rouges – 200g
Moutarde aux noix – L’Artisan Gourmet
Moutarde aux truffes de Provence – Les comtes de Provence – 230 g
Moutarde Cèpes – Domaine Des Terres Rouges
moutarde de Dijon – Jean d’Audignac
Moutarde de dijon – Les Saveurs Du Clavon
Moutarde De Dijon – Maayane – 200 g
Moutarde de Dijon – 200 g
Moutarde De Dijon 1, 05L – Beaufor France
Moutarde de dijon gayelord hauser – Bjorg – 180 g
Moutarde De Reims Clovis Au Vin Blanc Et Au Vinaigre De Vin
Moutarde douce a la biere ALELOR – 350 g
Moutarde Douce D’alsace – Alelor
Moutarde douce saveur Pain d’épices – Les Condiments de l’Oncle Hansi
Moutarde en grains au vinaigre de cidre – Huilerie Vernoilaise – 200 g
Moutarde estragon – Clovis france
Moutarde mi forte 37 cl Alelor
Moutarde Miel Échalote – Bretagne Spécialités
Moutarde Moût de Raisin – Clovis France – 200 g
Moutarde Mout de Raisin – Popol
Moutarde piment d’espelette – Alelor
Moutarde saveur chèvre basilic – Le temps des mets – 200gr
Moutarde Saveur Truffe Blanche – Savor & Sens Tradition – 130 g
Moutarde Saveur Yuzu Et Basilic Thaï – Savor Creations
Moutarde tomates séchées et basilic – Le Comptoir De Mathilde
Moutarde Truffe Blanche à L’huile D’olive – Savora
Moutarde truffée a 3% – – 90g
Moutarde Wasabi Sésame Noir – Savora
Moutarde MELFOR
Mrs. T’s, Traditional Sauerkraut Pierogies – Ateeco  Inc.
Mushroom Salad – Victoria
Nature&care permanent colour – Santé verte – 132ml
Netto Filets De Maquereaux Au Sauce Moutarde – 169 g
Ode To Olives Stuffed With Banana Pepper – H-E-B
Ode To Olives Stuffed! With Serrano – H-E-B
Odyssée rillettes de saumon – 150 g
Old Fashioned Sauerkraut – Amish Wedding
Old Fashioned Sauerkraut – Hatfield
Orge perlé carottes sauce miel – Monoprix
Original Mashed Potatoes – Idahoan
Paëlla poulet chorizo fruits de mer – Bocaron – 400 g
Pain surprise au pain polaire – picard – 380 g
Pain Surprise au pain polaire – U Saveurs
Palette à la diable – Saveurs de nos régions – 1,2 kg
Palette A la Diable – Auchan
Palette a la diable – Iller
Palette a lac diable – Iller
Panier ris de veau – – 480 g
Pate et salade poulet roti – Auchan
Paté lyonnais – Lucien Georgelin – 220 g
Pâtes duo de poissons – Auchan – 900 g e
Paul Piazza, Wild Caught Gulf Shrimp – Paul Piazza & Son  Inc.
Paul Piazza, Wild Caught Gulf Shrimp – Paul Piazza & Son  Inc.
Pause Snack Pates et salade 3 fromage – Auchan
Pearl Onion Stuffed Olives – Kingston Marketing Co
Penne au Poulet Grillé à la Napolitaine – Bonduelle – 300 g
Pepper Rings, Hot – Meijer
Pepper Rings, Mild – Meijer
Pepperoncini – Kroger
Pepperoncini, Mild – Meijer
Perles de Saveurs Vinaigre & Echalote – Miss Algae – 90 g
Pickled Garlic – Peculiar Country
Piemontaise au jambon – Boucherie André – 0,521 kg
Pintade farcie – Deluxe
Poêlée de haricots verts, asperges et cranberries – Leader Price
Porc à la Dijonnaise – Soulié Restauration
Porc à la Dijonnaise et ses pommes de terre – Carrefour – 300 g
Porc à la moutarde – Carrefour – 400g
Porc A LaDijonnaise – Netto
Porc au Caramel et Son Riz Basmati – Carrefour – 300g
Porc au Caramel et son riz basmati aux graines de pavot – Carrefour – 290 g
Potato Dumplings Gnocchi – Meijer
Potato, Egg & Bacon Salad – Woolworths – 400g
Potatoes – Simply
Potatoes With Cheese Sauce Mix, Au Gratin – Kroger
Potatoes With Cheese Sauce Mix, Three Cheese – Kroger
Potatoes With Cheese Sauce Mix. – Kroger
Potatoes With Real Sour Cream, Sour Cream & Chives – Kroger
Potatoes, Garlic Mashed Potatoes – Simply
Potatoes, Sour Cream And Chive – Meijer
Potée aux choux – Toque du chef – 400g
Poulet Crudités – Bon App’ Carrefour – 250 g
Poulet rôti Crudités – Monique Ranou – 140 g
Poulet rôti crudités – Netto – 140 g
Poulet rôti Crudités Maxi – Monique Ranou – 200 g
Poulet rôti moutarde à l’ancienne – Monique Ranou – 135 g
Poulet rôti Moutarde à l’ancienne – Monique Ran
Poulet rôti Pâtes-Crudités sauce à la moutarde à l’ancienne – Chef Select to go – 250 g
Premium Wild Texas Shrimps – Philly’s Seafood
Puré de Batata em pó – pingo doce – 200 g
PURE DE PAPA CON MANTEQUILLA – VERDE VALLE – 100 G
puré de papas – rio de la plata –
Purée de maitre – – 500 g
Queues de crevettes cuites – GFM
Raw Shrimp – Meijer
Raw Shrimp Wild Caught – Giant
Raw Texas Gulf Shrimp – Kroger
Red Wine Vinegar – Charbonneaux Brabant S.A.
Rellenos – – 180g
Rillettes aux deux saumons – Auchan – 150 g
Rillettes de lieu aux baies de Sichuan – La belle iloise – 60 g
Rillettes de lieu aux baies de Sichuan – La belle-iloise – 60 g
Rillettes de lieu aux baies de Sichuan – La belle-iloise – 60 g
Rillettes de saumon – Auchan – Pot de 150 grammes
Rillettes de saumon – Cap Océan – 138 g
Rillettes de Saumon – Netto – 150 g
Rillettes de thon à la moutarde – Auchan – 150 g
Risotto Funghi – Betty Bossi – 400g
Riz au crabe – – 826 g
Riz niçois au thon – Tout feu tout frais – 2.5kg
Riz niçois au thon – Tout feu tout frais – 200g
Riz niçois au thon – Tout Feu Tout Frais – 500g
ROASTED GARLIC MASHED
Rösti – Le Gaulois – 200 g (100 g x 2)
Salada a l’indienne – Tout feu tout frais – 200g
Salade – Monoprix
Salade & perles de couscous Falafels – Auchan – 250 g
Salade 3 fromages – Marque Repère – 250 g
Salade à la catalane – Tout Feu Tout Frais – 200g
Salade à la comtoise – Tout feu tout frais – 200g
Salade a la comtoise – Tout feu tout frais – 500g
Salade à la comtoise – Tout Feu Tout Frais – 500g
Salade à la Léonarde – Tout feu tout frais – 2.5kg
Salade à la léonarde – Tout feu tout frais – 200g
Salade à la Léonarde – Tout Feu Tout Frais – 500g
Salade à la Périgourdine aux gésiers de volaille – Tout feu tout frais – 2.5kg
Salade à la Périgourdine aux gésiers de volaille – Tout feu tout frais – 200g
Salade à la Périgourdine aux gésiers de volaille – Tout Feu Tout Frais – 500g
Salade à l’Hawaïenne – Tout feu tout frais – 2.5kg
Salade à l’Hawaïenne – Tout Feu Tout Frais – 500g
Salade à l’Indienne – Tout Feu Tout
Salade au Saumon Fumé, Pâtes, Tartare de Légumes – Monoprix – 320 g
Salade Banquise – Tout feu tout frais – 200g
Salade banquise – Tout Feu tout Frais – 500g
Salade Caesar – Les Crudettes – 250 g
Salade Caesar Auchan – 250 g
Salade campagne – Les crudettes – 250g
Salade catalane – Bredial – 500g
Salade catalane – Tout feu tout
Salade celtique – Tout feu tout frais – 2.5kg
Salade celtique – Tout feu tout frais – 200g
Salade celtique – Tout Feu Tout Frais – 500g
Salade Complète Crudités – Casino – 250 g
Salade comtoise – Tout feu tout frais – 2.5kg
Salade de carottes râpées – Monoprix – 200 g
Salade de crevettes – Tout feu tout frais – 2.5kg
Salade de crevettes – Tout feu tout frais – 200g
Salade de lentille / oeuf poché – Ikea – 210 g
Salade de Lentilles Vertes et Œuf Poché – Monop’ Daily – 200 g
Salade de Pois Chiche, Feta et Raisins Secs – Monoprix – 185 g
Salade de riz au thon – Marque Repère – 300 g
Salade de riz la niçoise –
Salade de thon niçoise – Pouce – 260 g
Salade du boucher – Tout feu tout
Salade du boucher – Tout feu tout frais – 2.5kg
Salade du boucher – Tout Feu Tout Frais – 500g
Salade du Dolmen – Tout feu tout frais – 2.5kg
Salade du Dolmen – Tout feu tout frais – 200g
Salade du Dolmen – Tout Feu Tout Frais – 500g
Salade duo de samon – Casino
Salade Fusilli poulet tartare de légumes – Crous Languedoc Roussillon – 265 g
Salade Gesiers de canard – Monique Ranou – 320 g e
Salade gourmande – Recette Vegetarienne
Salade hawaïenne – Tout feu tout frais – 200g
Salade indienne – Tout feu tout frais – 2.5kg
Salade jambon crudités – Monique Ranou – 250 g
Salade lentilles vertes saucisse fumée –
Salade Nautilus – Tout feu tout frais – 2.5kg
Salade Nautilus – tout feu tout frais – 200 g
Salade Nautilus – Tout Feu Tout Frais – 500g
Salade Niçoise (Légumes, Thon et Olives) – Monoprix – 250 g
Salade Niçoise au thon – Casino – 250 g
Salade parisienne – Auchan – 200 g
Salade parisienne au thon – U – 250 g
Salade piémontaise traditionnelle au jambon superieur – nos recettes privilége – 1 kg
Salade poulet cesar – Côté Snack – 250 g
Salade poulet emmental 100g avec vinaigrette – Casino
Salade radiatori aux 3 fromages – U – 300 g
Salade Riviera – Tout feu tout frais – 2.5kg
Salade Riviera – Tout Feu Tout Frais – 200g
Salade Riviera – Tout feu tout frais – 500g
Salade savoyarde – Maison Chapuis – 800 g
Salade Surimi Crudités – Claude leger – 250 g
Salade surimi crudités – Leader Price – 250g
Salade Surimi Crudités – Netto – 250 g
Salade tartare – Tout feu tout frais – 2.5kg
Salade tartare – Tout feu tout frais – 200g
Salade tartare – Tout feu tout frais – 500g
Salteado de vegetales y bacón – Carrefour – 450 g
Samouraï Burger – Oriental Viandes – 125 g
Sandwich Jambon Crudité Mayonnaise, – Claude leger
Sandwich Jambon fumé Oeuf Crudités Maxi – Monique Ranou – 200 g
Sandwich viennois jambon oeuf crudités – Coté Snack – 270 g
Sandwich viennois thon oeuf tomate – Marque Repère – 270 g
Sardines Royans – La Belle-iloise – 115 g
Sardines Royans – La belle-iloise – 115 g
Sauce Aïoli – Marcel Recorbet
Sauce bourguignonne – Marcel Recorbet – 90 g
Sauce rouille – La belle-iloise – 80 g
Sauce rouille – La belle-iloise – 80 g
Sauce salade – Metro – 0,5 g
Sauce salade à la moutarde à l’ancienne – Metro Chef – 4,9 kg
Saucisse et sa purée, sauce aux 2 moutardes – Carrefour – 300 g e
Saucisse et sa Purée, Sauce aux 2 Moutardes – Grand Jury – 300 g
Sauerkraut – Key Food
Sauerkraut – White Rose
Sauerkraut – White Rose
Sauerkraut – Ahold
Sauerkraut – Ahold
Sauerkraut – Meijer
Sauerkraut – Shoprite
Sauerkraut – Weis
Saumon, Fusilli et Crème à l’Aneth – Leader Price – 300 g
Scalloped Potatoes – Meijer
Scalloped Sliced Potatoes – Chef’s Cupboard
Schweinebraten in brauner Souce, dazu Pariser Karotten und Kartoffelpüree – Aldi – 500 g
seapak coconut shrimp
Seasoning Mix, Fajita – Kroger
Seasoning, Taco Mild – Kroger
Shell-On Raw Shrimp – White Sands Seafood
Shoestring Eggplant In Vinegar Marinade – Victoria
Shrimp – Big-Easy Foods
Shrimp – Dominick’s Seafood
Shrimp – Paul Piazza & Son  Inc.
Shrimp – Paul Piazza & Sons  Inc.
Shrimp – Paul Piazza
Shrimp – Sea Pearl Seafood Company Inc.
Shrimp – Sea Pearl Seafood Company Inc.
Shrimp – Sea Best
Shrimp – Sea Pearl
Shrimp – Bowers
Shrimp – Bowers
Shrimp Popcorn – Meijer
Sliced Marinated Mushrooms In Olive Oil & Vinegar Marinade – Victoria
Smothered Turkey – Boston Market
Snacks frites salées – Winny – 80 g
Sriracha Hot Chili Sauce – Cock Brand – 740ml
Sriracha Hot Chili Sauce – Essential Everyday
Sriracha Hot Chili Sauce atural color – 793 g
Stuffed Hot Peppers With Olive Oil, Hot – Victoria
Stuffed Olives – G L Mezzetta  Inc.
Stuffed Sweet Peppers With Olive Oil – Victoria
Taboulé au Poulet – Nos Recettes Privilège
Tapenade – – 100 g
Tapenade Spread – Alessi
Tarragon, Mustard – Charbonneaux Brabant
Tartiflette – barquette micro-ondable – Marque Repère – 300 g
Tartinable au surimi (45%) – Tout feu tout frais – 500g
Tartinable au surimi et gressins à picorer – Tout feu tout frais – 270g
Tartinable au thon et gressins à picorer – Tout feu tout frais – 270g
Tête Persillée – Gueze
Thon Crudités – Monique Ranou – 140 g
Thon Crudités – Netto – 140 g
Thon Crudités, Les classiques – bon app’ Carrefour – 250 g
Thon sauce mayonnaise – Saupiquet – 2x135g
Thon sauce moutarde – Saupiquet – 270 g (2 x 135 g)
Tiramisu – Bon App’
Torsades aux 3 fromages – Carrefour – 250 g
Traditional Pie Crust – Kroger
Turkisk Kebabpeperoni – Sevan –
Turron de chocolate con Guindas al licor – Picó
Véritable andouille de Troyes coupée – La Vie Claire
Verrines Salées Apéritives – Leader Price – 180 g
Vinaigre de cidre – Caroff – 75cl
Vinaigre de cidre – Domaine des Terres Rouges – 55 g
Vinaigre De Cidre – Ducros – 25 cl
Vinaigre de Cidre – Leader Price – 75 cl
Vinaigre de cidre – Marcel recorbet
Vinaigre de Cidre – Ducros
Vinaigre de cidre (5% d’acidité) – Auchan – 75 cl
Vinaigre de cidre 5° – U – 75 cl
Vinaigre de cidre de Normandie – Beaufor
Vinaigre de framboise du Limousin 6° – U Saveurs – de25 c l
Vinaigre de vin – Marcel Recorbet – 50 g
Vinaigre de vin 7% – Franprix – 25 cl
Vinaigre de vin aromatisé framboise 6% – Franprix – 25 cl
Vinaigre de Vin Blanc aromatisé à l’éstragon 6° – U – 75 cl
Vinaigre de vin rouge – edmond fallot – 500ml
Vinaigre de vin rouge – Leader Price – 75 cl
Vinaigre de Vin rouge – Pouce – 1 l.
Vinaigre de vin rouge – Tous les jours – 1 l
Vinaigre de vin rouge à la framboise – Ducros
Vinaigre de vin rouge à l’arôme naturel d’échalote – 6% d’acidité – Casino – 75 cl
Vinaigre de vin rouge affiné en fût – Auchan – 75 cl
Vinaigre de vin rouge affiné en fût de chêne 7° – U – 75 cl
Vinaigre de vin rouge aromatisé à l’échalote 6% d’acidité – Casino – 50 cl
Vinaigre de vin rouge aromatisé à l’échalote 6° – U – 75 cl
Vinaigre de vin rouge aromatisé au cassis – Edmond Fallot – 250 ml
Vinaigre de vin rouge au jus de framboise – Edmond Fallot – 250 ml
Vinaigrette gastronomique L’Indispensable – BCR
Vinaigrette Tomates Séchées – Florette – 175 ml
Wild Argentine Red Shrimp – Five M Group
Wild Caught Brown Gulf Shrimp – Roundy’s
Wild Caught Domestic Shrimp – Captain’s Fine Foods
Wild Caught Gulf Shrimp – Big-
Wild Caught Gulf Shrimp – Big Easy Foods
Wild Caught Gulf Shrimp – Big Easy Foods
Wild Caught Gulf Shrimp – Big Easy Foods
Wild Caught Gulf Shrimp – Big Easy Foods
Wild Caught Gulf Shrimp – Big Easy Foods
Wild Caught Gulf Shrimp – Big Easy Foods
Wild Caught Gulf Shrimp – Louisiana Select Foods
Wild Caught Gulf Shrimp – Paul Piazza & Son  Inc.
Wild Caught Gulf Shrimp – Paul Piazza & Son  Inc.
Wild Caught Gulf Shrimp – Paul Pizza & Son  Inc.
Wild Caught Key West Pink Raw Shrimp – Meijer
Wild Caught Raw Shrimp Food – Great American Seafood
Wild Georgia White Peeled & Deveined Shrimp – Cox’s Wholesale Seafood
Wild Key West Pink Shrimp – Weis
Wild Peeled Shrimp – Philly Seafood Company
Wrap poulet bacon – Casino – 170 g
Wraps jambon crudités – U – 180 g
Yoguri, Yogidip, Greek Yogurt Dip – Nasco Gourmet Foods  Inc.

Cosmétique

Utiliser pour les ondulant à cheveux ou redressant.

Exemple de produits

Pharmaceutique

Présent dans divers médicaments.

Autres applications non alimentaires

  • Industrie; comme agent réducteur, par exemple dans les effaceurs d’encre.
  • Traitement de l’eau; Utilisé dans les stations de potabilisation pour la production de l’eau de boisson. En effet en différents points de la filière de traitement, des composés oxydants (ozone, chlore actif) sont utilisés pour purifier l’eau. Cependant les concentrations de ces composés doivent être par la suite réduites avant que l’eau ne puisse être distribuée et consommée.

Bibliographie