Cet additif est autorisé en Europe comme conservateur antimicrobien uniquement dans les œufs d'esturgeon (caviar). L'acide borique est classé reprotoxique probable en Europe (autrement dit toxique pour la reproduction de catégorie 1B : peut nuire à la fertilité ou au fœtus). Il est également fortement suspecté d’être perturbateur endocrinien.
L'Autorité nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) a noté, en 2021, l'existence de données expérimentales pouvant suggérer un caractère perturbateur endocrinien. À noter que certaines études chez l'animal montrent par ailleurs une toxicité pour les reins. La dose journalière admissible (DJA) définie pour l’acide borique tient compte des éléments de toxicité reconnus par l’Europe pour cet additif. En considérant l'exposition maximale au bore en tant qu'additif alimentaire chez les différentes populations (enfants, adultes, personnes âgées), l'Autorité européenne de sécurité alimentaire (Efsa) estime qu’il est peu probable que cette DJA soit dépassée.
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Tables des matières
3.100 Additif alimentaire E284 Acide borique
3. Risques pour les Enfants et les Femmes Enceintes
1. Caractéristiques de l'Acide Borique
4. Exposition Environnementale
5. Règlementation et Limites d'Exposition
6. Précautions et Recommandations
1. Risques pour la Santé Humaine
4. Considérations Réglementaires
2. Interférences avec les Médicaments
3. Risque pour les Enfants et les Femmes Enceintes
4. Infertilité chez certains animaux
7. Conséquences à Long Terme sur la Santé
Dosage maximum dans les produits transformés
Subpart B – Food Preservatives
PART 175 — INDIRECT FOOD ADDITIVES: ADHESIVES AND COMPONENTS OF COATINGS
Autorisé dans les pays suivants
Exemple d'aliment en contenant (open food facts)
Autres applications non alimentaires
3. Production de matériaux et minerai
5. Produits d'entretien et désinfectants
6. Cosmétique et soins personnels
9. Industrie alimentaire animale
Cosmétiques et soins de la peau
8. Efficacité dans la lutte contre l'acné
3. Irritation et sensibilisation
4. Réglementation et limites d'utilisation
5. Consommation par les populations vulnérables
6. Acceptation par les consommateurs
5. Applications en dermatologie
3. Agent de traitement des tissus
5. Régulateur de pH dans les produits chimiques textiles
6. Amélioration de la durabilité
1. Propriétés de l'acide borique
3. Minéraux essentiels pour les animaux
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Autres noms
| Français | Anglais |
| Acide boronique | Boronic acid |
| Acide triédrique | Acide triédrique |
| Borate d’hydrogène | Boron hydride |
| Acide borique anhydre | anhydrous boric acid |
| Acide ortho-borique | Orthoboric acid. |
| Borax (bien que le borax soit une forme de borate de sodium et non de l'acide borique en soi) | "Borax (although borax is a form of sodium borate and not boric acid itself)" |
Synonymes
● J-006564
● EINECS 236-659-8
● METABORIC ACID (HBO2)
● BHO2
● 13460-50-9
● BORIC ACID (HBO2)
● METABORIC ACID
● OXOBORINIC ACID
● BORIC ACID?
Autres langues
2. Espagnol : Ácido bórico
3. Allemand : Borax
4. Italien : Acido borico
5. Néerlandais : Boriumzuur
6. Russe : Борная кислота (Bornaya kislota)
7. Chinois : 硼酸 (Péng suān)
8. Japonais : ホウ酸 (Hōsan)
9. Arabe : حمض البوريك (Hamad al-burik)
10. Portugais : Ácido bórico
Principales caractéristiques
1. Nature Chimique :
- Formule chimique : H₃BO₃
- État physique : Solide cristallin blanc
2. Propriétés Physiques :
- Solubilité : Soluble dans l'eau, l'acide borique forme une solution acide.
- Point de fusion : Environ 169 °C.
3. Utilisations :
- Conservateur : Utilisé dans l'industrie alimentaire comme agent de conservation dans divers produits pour inhiber la croissance de bactéries et de champignons.
- Applications non alimentaires : Utilisé en agriculture, dans l'industrie pharmaceutique, et comme antiseptique.
4. Sécurité et Réglementation :
- Toxicité : Bien que souvent utilisé en petites quantités, l'acide borique peut être toxique à des doses élevées. Sa consommation est réglementée, et il est important de respecter les normes de sécurité alimentaire.
- Limites d'utilisation : Varie selon les pays et les réglementations en matière de sécurité alimentaire.
5. Effets sur la santé :
- Utilisation prudente : Peut causer des irritations en cas de contact avec la peau ou les yeux. L'ingestion de quantités excessives doit être évitée.
- Risques environnementaux : Nécessite une manipulation soigneuse pour éviter l'impact sur l'environnement aquatique.
6. Caractéristiques organoleptiques :
- Goût : Peut avoir un goût légèrement amer.
- Odeur : Généralement inodore.
7. Interaction avec d'autres substances :
- Ne réagit pas fortement avec des acides ou des bases, mais peut former des complexes avec certains ions.
Il est important de toujours se référer aux directives et aux réglementations locales et nationales concernant l'utilisation des additifs alimentaires pour assurer une consommation sûre.
Principales propriétés
1. État :
- Solide cristallin blanc à température ambiante.
2. Solubilité :
- Soluble dans l'eau (environ 5 g pour 100 mL à température ambiante). La solubilité augmente avec la température.
- Insoluble dans les solvants organiques comme l'alcool et l'éther.
3. Point de fusion :
- Environ 169 °C.
4. Point d'ébullition :
- Se sublime à environ 300 °C sans passer par une phase liquide.
5. Densité :
- Approximativement 1,44 g/cm³.
Propriétés Chimiques
1. Acidité :
- Comportement acide dans l'eau, formant des ions borate (B(OH)₄⁻) en solution.
2. Réactivité :
- Ne réagit pas fortement avec des acides ou des bases, mais peut former des complexes avec des ions métalliques.
- En chauffant, il peut libérer de l'eau et se décomposer.
3. pH :
- Dans une solution aqueuse, l'acide borique a un pH généralement entre 5 et 7, indiquant qu'il est légèrement acide.
Autres Caractéristiques
1. Propriétés Antiseptiques :
- Utilisé comme antiseptique doux et fongicide, ce qui en fait un choix populaire dans les applications médicales et agricoles.
2. Utilisation dans les additifs alimentaires :
- Agit comme agent de conservation, inhibant la croissance de certains microbes.
Sécurité
- Toxicité :
- Bien que généralement considéré comme sûr à des niveaux d'utilisation réglementaires, l'usage excessif peut avoir des effets néfastes sur la santé. Il est recommandé de respecter les limites de dosage.
L'acide borique (E284) possède des propriétés uniques qui le rendent utile dans divers domaines, y compris l'alimentation, la médecine et l'industrie. Cependant, en raison de certaines préoccupations concernant sa toxicité, son utilisation doit être régulée et contrôlée.
Propriétés spécifiques :
1. Formule chimique : H₃BO₃
2. Masse molaire : 61,83 g/mol
3. Aspect : Solide cristallin, en général sous forme de poudre blanche ou de cristaux transparents.
4. Densité : Environ 1,44 g/cm³.
5. Solubilité :
- Soluble dans l'eau (environ 5 g pour 100 mL à température ambiante).
- Soluble dans l'éthanol, mais pas dans des solvants non polaires tels que l'éther.
6. Point de fusion : 169 °C.
7. Point d'ébullition : Sublime à environ 300 °C sans passer par l'état liquide.
8. pH : En solution aqueuse, il a tendance à être légèrement acide, généralement entre 5 et 7.
Propriétés Chimiques
1. Acidité :
- Se comporte comme un acide faible en solution, capable de libérer des ions hydrogène (H⁺) et de former des ions borate (B(OH)₄⁻).
2. Réactivité :
- Interaction avec des bases fortes pour former des borates.
- Réaction avec des métaux pour former des complexes boratés.
3. Stabilité :
- Stable à température ambiante, mais se décompose lorsqu'il est chauffé à des températures élevées.
4. Propriétés antiseptiques :
- Possède des propriétés antifongiques et antibactériennes, ce qui le rend utile en pharmacie.
Utilisations
1. Médical : Antiseptique et agent de conservation.
2. Industrie alimentaire : Utilisé comme conservateur sous certaines conditions réglementaires.
3. Agriculture : Utilisé comme insecticide et fongicide.
4. Fabrication : Utilisé dans la fabrication de fibres de verre, d'émaux et de certains produits chimiques.
Sécurité
1. Toxicité : L'acide borique est considéré comme peu toxique à des concentrations faibles, mais l'exposition à de fortes concentrations peut entraîner des effets néfastes pour la santé.
2. Réglementation : Utilisé sous réglementation dans l'UE et d'autres régions, en particulier en ce qui concerne son utilisation en tant qu'additif alimentaire.
Ces propriétés spécifiques font de l'acide borique un composé polyvalent avec de nombreuses applications utiles, tout en nécessitant une utilisation prudente et réglementée en raison de préoccupations concernant sa toxicité.
Principales applications
1. Pharmacie et Médecine
- Antiseptique : Utilisé dans des solutions pour traiter les infections cutanées et comme désinfectant pour les yeux (en solution diluée).
- Fongicide : Efficace contre certaines infections fongiques, comme celles provoquées par des mycoses.
- Conservation : Utilisé dans la conservation de certains médicaments et produits pharmaceutiques en raison de ses propriétés antimicrobiennes.
2. Industrie Alimentaire
- Conservateur : Utilisé sous certaines réglementations pour prévenir la croissance de bactéries et de moisissures dans les aliments, bien que son utilisation soit limitée dans certaines régions.
3. Agriculture
- Fongicide et Insecticide : Utilisé pour contrôler les maladies fongiques et comme traitement pour certaines infestations d'insectes.
- Nutrition des Plantes : Fournisseur de bore, un oligo-élément essentiel pour la croissance des plantes.
4. Industrie Chimique
- Production de Borates : Sert de précurseur dans la fabrication de divers composés boratés.
- Fabrication de Verre : Employé dans la fabrication de verre borosilicate et de fibres de verre.
5. Produits de Nettoyage
- Agent de Nettoyage : Utilisé dans certains nettoyants ménagers en raison de ses propriétés antibactériennes et fongicides.
6. Cosmétiques
- Ingrédient : Parfois utilisé dans des produits cosmétiques comme agent stabilisant ou en raison de ses propriétés antiseptiques.
7. Produits Ménagers
- Insectifuge : Utilisé comme poison pour les insectes (notamment les fourmis et les cafards).
8. Applications Industrielles
- Lubrifiants : Utilisé comme additif dans certains lubrifiants industriels pour améliorer leurs propriétés.
- Retardateur de Flamme : Employé dans des matériaux pour réduire la combustibilité.
9. Usage Historique
- Préservation du Bois : Utilisé dans certains traitements pour protéger le bois contre les insectes et la pourriture.
10. Autres Utilisations
- Stabilisation des pH : Utilisé pour ajuster et stabiliser le pH dans différentes formulations, notamment en chimie analytique.
Lorsque l'acide borique est utilisé, il est essentiel de respecter les doses recommandées et de suivre les réglementations en vigueur en matière de sécurité et de toxicité.
Utilisations détaillées
1. Pharmacie et Médecine
- Antiseptique : L'acide borique peut être utilisé sous forme de solution diluée pour traiter les petites coupures, abrasions et brûlures, en raison de ses propriétés antiseptiques. Il est également utilisé dans les solutions oculaires pour traiter l'irritation oculaire.
- Fongicide : Il est efficace contre certaines infections fongiques, comme les mycoses cutanées et les infections vaginales à levures. Son application peut se faire sous forme de poudre ou de solution.
- Préparation de solutions : En médecine, il est intégré dans des solutions pour irrigations ou lavages, en raison de ses propriétés tamponnantes.
2. Industrie Alimentaire
- Conservateur : Dans certaines zones, l'acide borique peut être utilisé pour prolonger la durée de conservation des aliments en inhibant la croissance de certains micro-organismes. Cependant, son utilisation est limitée et doit respecter les réglementations locales en matière de sécurité alimentaire, car il peut être toxique à forte dose.
3. Agriculture
- Fongicide et Insecticide : Utilisé pour protéger les cultures contre diverses maladies fongiques, il est également efficace contre les insectes et les acariens, en tant que traitement préventif ou curatif.
- Régulateur de croissance : L'acide borique peut également être utilisé pour ajuster les niveaux de bore dans le sol, favorisant ainsi la croissance des plantes, car le bore est un oligo-élément essentiel pour différentes fonctions biologiques des plantes.
4. Industrie Chimique
- Production de Borates : Jouant un rôle clé dans la fabrication de borates, de savons borates, et d'autres composés chimiques, il est souvent utilisé comme matière première.
- Fabrication de Verre et Céramique : L'acide borique est ajouté aux formulations pour créer des verres spéciaux (comme le borosilicate) qui résistent à la chaleur et aux chocs thermiques.
5. Produits de Nettoyage
- Agent Nettoyant : Utilisé dans les nettoyants ménagers pour ses propriétés antimicrobiennes, permettant de désinfecter et de déodoriser.
- Détachants : Certaines formulations de détachants contiennent de l'acide borique pour sa capacité à décomposer les taches et les résidus.
6. Cosmétiques
- Stabilisant et Agent de pH : Utilisé dans certaines lotions, crèmes et produits pour les cheveux pour ajuster le pH et stabiliser le produit. Il a également des propriétés antibactériennes.
7. Produits Ménagers
- Insecticide : L'acide borique est souvent utilisé pour lutter contre les nuisibles domestiques tels que les fourmis, les cafards et autres insectes. Il agit comme un poison lorsqu'il est ingéré par les insectes.
- Fabrication de produits faits maison : Certaines personnes l'utilisent dans des recettes maison pour les nettoyants et les répulsifs.
8. Applications Industrielles
- Lubrifiants : Incorporé dans la formulation de lubrifiants pour améliorer leur stabilité thermique et leurs caractéristiques de performance.
- Retardateur de Flamme : L'acide borique est utilisé dans certains matériaux pour réduire la combustion, notamment dans les textiles et les plastiques.
9. Usage Historique
- Préservation du Bois : Utilisé dans les traitements de préservation du bois pour le protéger contre les insectes nuisibles comme les termites et contre la putréfaction fongique.
10. Autres Utilisations
- Stabilisation des pH : Utilisé en chimie analytique pour stabiliser le pH des solutions.
- Applications aux Laboratoires : Utilisé comme réactif dans divers types d'analyses chimiques et biologiques.
Considérations de Sécurité
Il est crucial de manipuler l'acide borique avec précaution, car il peut être nocif si ingéré en grandes quantités. Les expositions prolongées ou à des doses élevées peuvent entraîner des toxicités, notamment des problèmes rénaux et neurologiques. Des précautions doivent également être prises lors de son utilisation autour des enfants et des animaux de compagnie.
Ainsi, l'acide borique est un composé polyvalent qui joue un rôle important dans de nombreux domaines, mais son utilisation doit être soigneusement régulée en raison de ses effets potentiellement toxiques.
Toxicité
1. Toxicité Aiguë
- Ingestion : L'ingestion d'une quantité significative d'acide borique peut causer des symptômes gastro-intestinaux tels que des nausées, des vomissements, des douleurs abdominales et des diarrhées. Dans des cas extrêmes, cela peut mener à des complications plus graves, y compris des troubles neurologiques.
- Inhalation : L'inhalation de poussières contenant de l'acide borique peut provoquer des irritations des voies respiratoires. Les symptômes peuvent inclure la toux, des difficultés respiratoires et une irritation des muqueuses.
2. Toxicité Chronique
- Effets sur les reins : Une exposition prolongée à des niveaux élevés d'acide borique peut entraîner des lésions rénales, une fonction rénale altérée et d'autres problèmes urinaires.
- Effets hormonaux : Il existe des préoccupations concernant l'effet potentiel de l'acide borique sur le système endocrinien. Des études sur des animaux ont montré qu'une exposition prolongée peut affecter la reproduction et le développement.
3. Risques pour les Enfants et les Femmes Enceintes
- Les jeunes enfants sont plus sensibles à la toxicité de l'acide borique en raison de leur poids corporel plus faible et de leur métabolisme. L'exposition peut être liée à des effets nocifs, notamment des troubles neurologiques et des effets sur le développement.
- Chez les femmes enceintes, une exposition élevée peut avoir des effets sur le développement du fœtus.
4. Mesures de Sécurité
- Éviter l'ingestion : L'acide borique ne doit pas être ingéré intentionnellement, et son utilisation alimentaire doit être conforme aux réglementations locales.
- Utilisation prudente : Lors de l'utilisation de produits contenant de l'acide borique, des gants et des masques peuvent être recommandés pour éviter le contact cutané et l'inhalation.
- Stockage : Il convient de stocker l'acide borique hors de portée des enfants et des animaux domestiques.
5. Réglementations
- L'utilisation de l'acide borique est réglementée dans de nombreux pays, en particulier dans l'industrie alimentaire et dans les produits destinés aux enfants. Les niveaux acceptables d'exposition et d'utilisation sont fixés par des organismes de réglementation pour minimiser les risques pour la santé.
Bien que l'acide borique ait de nombreuses applications bénéfiques, il est essentiel d'en contrôler l'utilisation afin de prévenir les risques de toxicité. Les utilisateurs doivent respecter les directives de sécurité et être conscients des effets potentiels sur la santé, surtout en cas d'utilisation prolongée ou à des concentrations élevées.
Évaluation de la toxicité
L'évaluation de la toxicité de l'acide borique (E284) implique une analyse des risques et des effets potentiels sur la santé humaine ainsi que sur l'environnement. Voici un aperçu structuré des principaux points à considérer pour une évaluation complète de la toxicité de l'acide borique :
1. Caractéristiques de l'Acide Borique
- Propriétés chimiques : L’acide borique est un acide faible, utilisé dans divers domaines, y compris la désinfection, la lutte contre les insectes et comme antiseptique.
- Forme d'exposition : Il peut être présent sous forme de poudre ou de solution, et son exposition peut se faire par ingestion, inhalation ou contact cutané.
2. Toxicité Aiguë
- Ingestion : L’acide borique peut être toxique à forte dose, provoquant des symptômes aigus tels que des nausées, des vomissements, des douleurs abdominales et, dans les cas graves, des troubles neurologiques.
- Inhalation : L’inhalation de poussières peut provoquer une irritation des voies respiratoires, y compris toux et dyspnée.
- Contact cutané : Un contact prolongé peut causer une irritation et des réactions allergiques chez certaines personnes.
3. Toxicité Chronique
- Rénale : Une exposition prolongée à des concentrations élevées peut entraîner des lésions rénales et une dysfonction rénale.
- Reproductrice et développementale : Des études ont montré que l'exposition chronique peut affecter la reproduction et le développement fœtal chez les animaux. Des effets ont été observés, tels que des malformations congénitales et des troubles de la reproduction.
- Neurotoxicité : L'exposition prolongée a été associée à des effets neurotoxiques, notamment des troubles cognitifs et comportementaux.
4. Exposition Environnementale
- Impact sur l'écosystème : Les recherches indiquent que l'acide borique peut avoir des effets nocifs sur certaines espèces aquatiques, notamment des algues et des invertébrés.
- Persistance : Bien qu'il se décompose dans l'environnement, son accumulation dans des écosystèmes aquatiques à des niveaux suffisants pourrait avoir des effets écotoxiques.
5. Règlementation et Limites d'Exposition
- Directives de sécurité : Des organismes tels que l'EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments) et l'EPA (Environmental Protection Agency) ont établi des limites d'exposition pour l'acide borique dans différents contextes, notamment alimentaire, environnemental et professionnel.
- Labeling : Les produits contenant de l'acide borique doivent être étiquetés clairement et suivre les recommandations sur l'utilisation et le stockage sûrs pour réduire les risques d'exposition.
6. Précautions et Recommandations
- L'utilisation de l'acide borique nécessite des précautions, notamment :
- Éviter l'ingestion intentionnelle ou le contact avec des zones sensibles.
- Utiliser des équipements de protection lors de la manipulation de poussière.
- Garder hors de portée des enfants et des animaux domestiques.
L'évaluation de la toxicité de l'acide borique indique qu'il présente des risques significatifs en cas d'ingestion, d'inhalation ou d'exposition prolongée par contact cutané. Bien que son utilisation soit réglementée et qu'il soit généralement considéré comme sûr à de faibles concentrations, les risques associés à une exposition chronique ou à des doses élevées doivent être pris en compte. Il est essentiel de respecter les directives de sécurité et les limites d'exposition pour minimiser les risques pour la santé humaine et l'environnement.
Risques Potentiels
L'acide borique (E284) est un additif alimentaire utilisé comme conservateur, mais il présente certains risques potentiels pour la santé humaine et l'environnement. Voici un résumé des principaux risques associés :
1. Risques pour la Santé Humaine
a. Ingestion
- Toxicité aiguë : Une ingestion élevée peut causer des symptômes gastro-intestinaux tels que nausées, vomissements, douleurs abdominales et diarrhée.
- Effets neurologiques : Dans des cas extrêmes, des convulsions ou des comas peuvent survenir.
b. Exposition par Inhalation
- Irritation respiratoire : L'inhalation de poussières d'acide borique peut provoquer une irritation des voies respiratoires, tousse et difficultés respiratoires.
c. Contact avec la Peau
- Irritation cutanée : Une exposition prolongée peut entraîner des irritations, rougeurs ou éruptions cutanées.
d. Exposition Chronique
- Santé reproductive : Des études animales indiquent que l'exposition prolongée peut entraîner des effets néfastes sur la reproduction et le développement, y compris des malformations congénitales.
- Toxicité rénale : Une exposition à long terme peut nuire à la fonction rénale.
2. Risques Environnementaux
a. Toxicité aquatique
- L'acide borique peut être nocif pour certaines espèces aquatiques, avec des effets néfastes sur la biodiversité aquatique, en particulier sur les algues, les crustacés et d'autres organismes.
b. Bioaccumulation
- Bien qu'il soit moins persistant que d'autres contaminants, l'acide borique peut s'accumuler dans certains organismes, posant des risques à long terme pour les écosystèmes.
c. Contamination des ressources en eau
- Les déversements ou les résidus peuvent contaminer les sols et les eaux souterraines, affectant ainsi les écosystèmes et la santé humaine.
3. Risques Professionnels
- Les travailleurs manipulant l'acide borique sans protection adéquate peuvent souffrir d'effets aigus ou chroniques sur la santé, en particulier en cas d'exposition fréquente.
4. Considérations Réglementaires
- Les réglementations sur l'utilisation des additifs alimentaires imposent des limites d'exposition pour protéger la santé publique. Le respect de ces normes est essentiel pour minimiser les risques associés à l'acide borique.
Bien que l'acide borique (E284) soit utilisé comme conservateur dans divers produits alimentaires, il est crucial de reconnaître et de gérer les risques potentiels pour la santé humaine et l'environnement associés à son utilisation. Des précautions et des pratiques sécuritaires doivent être mises en place pour limiter l'exposition et protéger la santé publique.
Autres risques
1. Risques Allergiques
- Réactions allergiques : Certaines personnes peuvent développer des réactions allergiques ou une hypersensibilité à l'acide borique, manifestant des symptômes cutanés ou des respiratoires.
2. Interférences avec les Médicaments
- Interactions médicamenteuses : L'acide borique peut potentiellement interagir avec certains médicaments, notamment ceux destinés à traiter des troubles de la reproduction ou certains troubles endocriniens. Cela pourrait altérer l'efficacité de ces médicaments.
3. Risque pour les Enfants et les Femmes Enceintes
- Vulnérabilité accrue : Les enfants, les femmes enceintes et les femmes allaitantes sont souvent plus sensibles aux effets des produits chimiques. Une exposition à l'acide borique chez ces populations pourrait entraîner des effets indésirables, notamment sur le développement fœtal ou infantile.
4. Infertilité chez certains animaux
- Études sur la reproduction : Certaines études ont montré que des niveaux élevés d'acide borique peuvent nuire à la fertilité chez certains animaux, ce qui soulève des préoccupations quant à son impact sur les espèces animales et l'écosystème.
5. Dépendance à l'Usage
- Risques d'usage excessif : L'utilisation répétée ou excessive de produits contenant de l'acide borique, notamment dans des contextes non alimentaires (comme les produits de nettoyage ou les pesticides), peut augmenter les risques pour la santé, créant un cycle d'exposition accrue et d'effets cumulatifs.
6. Contamination Croisée
- Risques de contamination dans les produits alimentaires : Une manipulation inappropriée ou des pratiques de stockage peuvent conduire à une contamination croisée, où l'acide borique se retrouve dans des produits où il ne devrait pas être présent, augmentant ainsi le risque d'exposition non intentionnelle.
7. Conséquences à Long Terme sur la Santé
- Effets cumulés : Une exposition prolongée à de faibles niveaux d'acide borique pourrait avoir des effets cumulatifs sur la santé, bien que les données sur cette question soient encore limitées.
8. Effets Psychologiques
- Impact sur la santé mentale : Bien que moins documenté, l'exposition à des produits chimiques, y compris l'acide borique, pourrait potentiellement avoir un impact sur la santé mentale et le bien-être psychologique, en particulier en cas d'exposition chronique.
Les risques associés à l'acide borique (E284) vont au-delà des effets aigus et incluent des préoccupations potentielles pour des groupes vulnérables, des effets environnementaux et des implications à long terme pour la santé humaine. Une gestion prudente et informée de son utilisation est essentielle pour minimiser ces risques.
Dosage maximum dans les produits transformés
L'acide borique (E284) est un additif alimentaire qui peut être utilisé dans certains produits, mais les réglementations concernant son dosage maximum varient selon le pays et le type d'aliment.
Union Européenne
Dans l'Union européenne, l'acide borique est soumis à des réglementations strictes. Selon le Règlement (CE) n° 1333/2008 sur les additifs alimentaires, l'utilisation d'acide borique est généralement limitée et souvent réglementée. Il est considéré comme un additif alimentaire non autorisé dans la plupart des produits alimentaires, notamment en raison de ses potentiels effets toxiques.
Autres Régions
Les règlements peuvent être différents dans d'autres régions. Par exemple :
- Aux États-Unis, l'acide borique est également utilisé dans d'autres applications (comme les insecticides) mais n'est généralement pas autorisé comme additif alimentaire.
- Dans certains pays, des niveaux spécifiques d'utilisation peuvent être établis dans des produits spécifiques, mais des limites quant à la sécurité doivent toujours être respectées.
Il est essentiel de consulter la législation locale ou des autorités sanitaires pour obtenir des informations précises sur le dosage maximum d'acide borique dans les produits transformés, car ceux-ci peuvent varier considérablement. En raison des préoccupations en matière de santé, l'utilisation de l'acide borique dans les aliments est strictement surveillée.
Canada
Liste des agents de conservation autorisés (Listes des additifs alimentaires autorisés)
Au Canada, la gestion des additifs alimentaires, y compris les agents de conservation comme l'acide borique, est régie par Santé Canada. Les additifs alimentaires doivent être approuvés et figurent sur la Liste des substances autorisées.
Acide Borique au Canada
L'acide borique n'est généralement pas autorisé comme additif alimentaire au Canada. En effet, Santé Canada considère qu'il n'est pas sûr pour une utilisation dans les aliments en raison de ses propriétés toxiques potentielles. L'acide borique est principalement utilisé dans d'autres secteurs, comme l'industrie et la santé publique (ex. : insecticides).
Recherche d'Additifs Alimentaires Autorisés
Pour consulter la liste officielle des additifs alimentaires autorisés au Canada, vous pouvez visiter le site web de Santé Canada ou accéder au Registre des additifs alimentaires. Les informations contenues dans ces ressources vous fourniront des détails sur les additifs autorisés, leur usage acceptable, et les conditions de sécurité associées.
Il est crucial de se référer aux réglementations officielles et aux organismes de santé pour obtenir des informations précises et actuelles sur les additifs alimentaires au Canada.
Liste des additifs alimentaires autorisés ayant d’autres utilisations acceptées
Non listé
DSL – Liste intérieure des substances
La Liste intérieure des substances (LIS) au Canada fait partie du Système canadien de gestion des substances (SCGES). Elle contient des substances qui sont déjà reconnues comme étant sur le marché canadien à l'époque de sa création (avant 1986), et qui sont réglementées par le gouvernement canadien, principalement par le biais de la Loi canadienne sur la protection de l'environnement (LCPE).
Acide Borique et la Liste Intérieure des Substances
L'acide borique est une substance chimique qui peut être utilisée dans divers secteurs, y compris dans les produits de consommation. En général, voici quelques éléments clés à considérer :
1. Statut de la substance : L'acide borique figure sur la Liste intérieure des substances, ce qui signifie qu'il est reconnu et réglementé au Canada.
2. Utilisations : Il est couramment utilisé comme insecticide, antifongique, dans les produits de nettoyage, et comme agent de conservation dans certains contextes.
3. Évaluation et réglementation : Comme avec toutes les substances sur la LIS, l'acide borique est soumis à des évaluations de risques pour s'assurer qu'il est utilisé de manière sûre. Santé Canada ou Environnement et Changement climatique Canada peuvent réaliser des évaluations de la toxicité et des impacts environnementaux.
Accéder à la Liste
Pour accéder à la Liste intérieure des substances ou pour obtenir des informations précises sur une substance comme l'acide borique, vous pouvez consulter :
- Le site Web de la ChemInfo de Santé Canada.
- Le site officiel d’Environnement et Changement climatique Canada, où vous pouvez trouver des informations détaillées sur les substances chimiques.
Liens Utiles
- [Santé Canada - Liste intérieure des substances](https://www.canada.ca/fr/sante-canada/services/produits-chimiques-liste-interieure-substances.html)
- [Environnement et Changement climatique Canada](https://www.canada.ca/fr/environnement-changement-climatique.html)
Ces ressources vous fourniront les informations les plus récentes et détaillées concernant l'acide borique et d'autres substances réglementées au Canada.
Liste des Produits chimiques préoccupants, non règlementé
Au Canada, les produits chimiques préoccupants peuvent être identifiés à travers différentes listes et registres, mais il n'existe pas une liste unique et exhaustive qui spécifie uniquement les produits chimiques préoccupants non réglementés. Cependant, plusieurs instruments peuvent aider à identifier ces substances, notamment :
1. La Liste des substances toxiques (Rubrique 1 de la Loi canadienne sur la protection de l'environnement (LCPE)) : Cette liste comprend des substances qui sont jugées toxiques et qui peuvent être réglementées. Les substances sur cette liste sont soumises à des évaluations et des règlements.
2. Les Produits chimiques préoccupants : Certains produits chimiques peuvent être préoccupants en raison de leur potentialité à causer des effets néfastes sur la santé humaine ou l’environnement. Ceux-ci peuvent inclure des substances qui sont en cours d’évaluation, mais qui ne sont pas encore réglementées.
Produits chimiques préoccupants non réglementés
- Substances ayant fait l'objet d'une évaluation : Certaines substances peuvent être considérées comme préoccupantes, mais ne sont pas sous réglementation stricte. Cela peut inclure des substances dont l'utilisation est largement répandue, mais pour lesquelles il n'existe pas encore de règlements en place.
- Substances nouvelles ou émergentes : Les produits chimiques qui viennent d'être introduits sur le marché ou qui manquent encore de données d'évaluation peuvent également figurer dans des listes moins connues ou être identifiés par d'autres agences ou groupes de recherche.
Accéder aux Informations
Pour obtenir des informations sur des produits chimiques spécifiques :
1. Santé Canada : Consultez leur site Web pour des rapports et des évaluations liés aux produits chimiques.
2. Environnement et Changement climatique Canada : Ils maintiennent des bases de données et des documents concernant les substances chimiques au Canada.
3. Base de données du Système canadien de gestion des substances : Cette base de données peut fournir des informations sur l'évaluation des risques et des règlements relatifs à certaines substances.
Liens Utiles
- [Santé Canada - Produits chimiques](https://www.canada.ca/fr/sante-canada/services/produits-chimiques.html)
- [Environnement et Changement climatique Canada - Produits chimiques](https://www.canada.ca/fr/environnement-changement-climatique/services/produits-chimiques.html)
Pour des informations détaillées sur des produits chimiques spécifiques, il est recommandé de consulter directement les sites officiels susmentionnés ou de contacter directement les autorités concernées. Cela vous permettra d'obtenir des données précises et à jour sur la réglementation et les préoccupations liées à des substances spécifiques au Canada.
États-Unis
Liste des substances ajoutées aux aliments Substances Added to Food (formerly EAFUS)
La liste des substances ajoutées aux aliments (Substances Added to Food) aux États-Unis, qui était auparavant connue sous le nom d'EAFUS (Everything Added to Food in the United States), comprend diverses substances qui peuvent être ajoutées aux aliments, y compris des additifs alimentaires, des colorants, des agents de conservation et d'autres ingrédients.
L'acide borique (ou borate de sodium) est effectivement inscrit dans certaines listes d'additifs alimentaires. Aux États-Unis, il est souvent considéré comme un agent de conservation ou un agent de traitement. Cependant, son utilisation dans les aliments est très réglementée, et il est principalement autorisé pour certaines applications spécifiques, en raison de préoccupations concernant la toxicité lorsque les niveaux d'exposition sont trop élevés.
Remarques sur les substances ajoutées aux aliments
1. Réglementation : La FDA (Food and Drug Administration) est l'agence responsable de la réglementation des additifs alimentaires aux États-Unis. Elle évalue la sécurité des substances avant qu'elles puissent être ajoutées aux aliments.
2. Nomenclature : Les substances sur cette liste peuvent avoir des noms différents et peuvent être identifiées par des numéros E (E-number) dans d'autres pays, même si ce n'est pas toujours le cas aux États-Unis.
3. Considérations de sécurité : Certaines substances peuvent être jugées sûres dans des quantités spécifiques, mais peuvent présenter des risques en raison d'une exposition excessive ou de certains modes de consommation.
Accès à l'information
Pour consulter la liste complète des substances ajoutées aux aliments :
- FDA : La FDA maintient une base de données sur les additifs alimentaires et fournit des ressources sur leur sécurité et leur utilisation sur son site : [FDA Additives](https://www.fda.gov/food/additives-ingredients-food).
La liste des substances ajoutées aux aliments est essentielle pour encadrer la sécurité alimentaire aux États-Unis. L'acide borique, comme d'autres substances, est surveillé pour garantir qu'il est utilisé de manière sécuritaire dans les aliments. Pour toute information spécifique sur des substances, la FDA est la meilleure source d'informations.
PART 172 — FOOD ADDITIVES PERMITTED FOR DIRECT ADDITION TO FOOD FOR HUMAN CONSUMPTION
Subpart B – Food Preservatives
L'Acide borique (numéro E284) est un additif alimentaire qui peut être répertorié dans les réglementations de la FDA, mais son utilisation comme conservateur dans les aliments pour consommation humaine est limitée et très spécifique. Dans le Code of Federal Regulations (CFR) des États-Unis, PART 172 traite des additifs alimentaires permis pour une addition directe aux aliments destinés à la consommation humaine.
Position de l'Acide Borique dans le CFR
1. CFR Title 21, Part 172 : Les additifs alimentaires sont classés par type et fonction.
2. Subpart B – Food Preservatives : Cette section traite spécifiquement des conservateurs alimentaires, qui sont utilisés pour prolonger la durée de conservation des aliments.
3. Acide Borique : Dans le cadre de la réglementation actuelle, l'acide borique peut être mentionné sous des conditions spécifiques. Son usage est strictement réglementé et, généralement, n'est pas autorisé pour un usage général dans les aliments destinés à la consommation humaine. Son emploi dans les aliments est souvent plus courant pour des applications industrielles ou vétérinaires.
Considérations Importantes
- Usage limité : Lorsqu'il est utilisé, l'acide borique doit répondre à des normes spécifiques en matière de sécurité et de conformité. La concentration et le type d'aliment dans lequel il peut être utilisé sont strictement contrôlés.
- Sécurité alimentaire : La FDA évalue continuellement la sécurité des additifs alimentaires et peut réviser les restrictions d'utilisation sur la base de nouvelles recherches scientifiques ou données d'utilisation.
Informations supplémentaires
Pour des informations détaillées et spécifiques sur l'acide borique et d'autres additifs alimentaires, vous pouvez consulter le CFR Title 21 sur le site officiel de la FDA ou directement à travers le lien suivant : [Electronic Code of Federal Regulations (eCFR)](https://www.ecfr.gov).
Veuillez consulter directement le texte réglementaire pour la position exacte et les dispositions spécifiques concernant l'acide borique dans les PART 172 et Subpart B de la réglementation sur les additifs alimentaires. La réglementation alimentaire est un domaine en évolution, et il est important d'avoir accès aux données les plus à jour pour des informations précises concernant les additifs alimentaires.
Section 21 du CFR
La section 21 du Code of Federal Regulations (CFR) couvre les règles de la Food and Drug Administration (FDA) concernant les aliments, les médicaments et les cosmétiques. Plus précisément, le Title 21 traite des réglementations relatives aux produits alimentaires, aux additifs alimentaires et aux substances qui peuvent être utilisés légalement dans les produits alimentaires.
Acide Borique dans le CFR
1. Partie 172 : Cette partie traite des additifs alimentaires généralement reconnus comme sûrs ou ceux qui ont reçu une approbation spécifique de la FDA pour une utilisation dans les aliments. Les additifs doivent répondre à certaines normes de sécurité pour être autorisés.
2. Acide Borique : L’acide borique a été discuté dans le contexte de son utilisation comme additif alimentaire, mais il est important de noter qu'il n'est pas généralement approuvé pour une utilisation directe dans les aliments destinés à la consommation humaine.
3. Usage vétérinaire et industriel : Bien qu'il puisse être utilisé dans certains contextes (comme des applications vétérinaires ou industrielles), son utilisation est strictement réglementée et souvent limitée à des concentrations spécifiques et à des types de produits qui ne sont pas destinés à la consommation humaine directe.
Références
Pour des informations détaillées, les utilisateurs peuvent consulter directement le texte du CFR à l'adresse suivante :
- Electronic Code of Federal Regulations (eCFR) : [eCFR Title 21](https://www.ecfr.gov/cgi-bin/text-idx?SID=0fce6123b8aeac00bebcb0bee14f62b9&mc=true&node=pt21.3.172&rgn=div5)
Il est toujours recommandé de consulter les textes réglementaires les plus récents pour comprendre les réglementations en vigueur concernant l'utilisation d'un produit ou d'un additif.
PART 175 — INDIRECT FOOD ADDITIVES: ADHESIVES AND COMPONENTS OF COATINGS
L'acide borique, également désigné sous le code E284, est mentionné dans le cadre de certaines réglementations pour son utilisation dans les adhésifs et les composants des revêtements alimentaires indirects. Voici un aperçu de son traitement dans le Title 21, Part 175 du Code of Federal Regulations (CFR), qui concerne les additifs alimentaires indirects :
Partie 175 — Additifs alimentaires indirects : adhésifs et composants de revêtements
- Portée et Définitions : Cette partie concerne les substances qui peuvent être utilisées dans la fabrication d'adhésifs et de revêtements qui entrent en contact avec les aliments. Les réglementations prennent en compte la sécurité des produits et les risques potentiels pour la santé humaine.
- Acide Borique (E284) :
- Utilisé en tant qu'agent de conservation et pour ses propriétés antimicrobiennes dans certaines applications.
- Son utilisation est généralement limitée à certaines conditions spécifiques qui ne permettent pas le transfert de substances indésirables à des aliments.
- Pour être approuvé pour une utilisation dans les adhésifs et revêtements, l'acide borique doit respecter des critères de sécurité, et il est souvent soumis à des consultations de sécurité par la FDA.
Exigences de Sécurité et Conditions d'Utilisation
Les additifs doivent :
1. Être sûrs : Cela implique que les études de toxicité et d'interaction avec les aliments doivent être satisfaisantes.
2. Être utilisés selon des concentrations spécifiques : Les niveaux d'acide borique autorisés dans les adhésifs doivent être conformes aux conditions d'utilisation établies par la FDA.
3. Ne pas transférer de substances nocives aux aliments : Les ingrédients utilisés dans les adhésifs et les revêtements doivent être choisis et testés pour s'assurer qu'ils ne contaminent pas les aliments.
Références
Pour des informations détaillées sur l'acide borique et d'autres additifs indirects dans le CFR Part 175, il est recommandé de consulter :
- Electronic Code of Federal Regulations (eCFR) : [eCFR Title 21, Part 175](https://www.ecfr.gov/cgi-bin/text-idx?SID=0fce6123b8aeac00bebcb0bee14f62b9&mc=true&node=pt21.3.175&rgn=div5)
Il est important de se référer à la version la plus récente des réglementations pour obtenir les informations actualisées concernant la sécurité et l'utilisation d'additifs comme l'acide borique dans les revêtements et adhésifs en contact avec les aliments. Pour des questions spécifiques concernant la réglementation ou les conditions d'utilisation, il peut être bénéfique de contacter directement la FDA ou un professionnel du domaine.
OTC Active Ingredients
L'acide borique, en tant qu'ingrédient actif en vente libre (OTC, pour "over-the-counter") aux États-Unis, a une place bien définie. Bien qu'il soit souvent utilisé pour ses propriétés antimicrobiennes, il n'est pas spécifiquement classé comme un médicament OTC dans le contexte des produits destinés à traiter des maladies, mais plutôt comme un irritant pour les yeux et comme un agent conservateur dans certains contextes.
Acide Borique comme Ingrédient Actif OTC
- Utilisation : L'acide borique est souvent utilisé dans des formulations pour traiter des infections oculaires, des irritations, et comme antiseptique. Il peut également être mentionné dans le cadre de produits de traitement pour les infections fongiques ou des parasites, bien qu'il soit recommandé de consulter un professionnel de la santé avant usage.
- Règlementation : L'acide borique est régi par la Food and Drug Administration (FDA) sous les monographies d'ingrédients actifs OTC. Cela signifie qu'il doit répondre à des critères de sécurité et d'efficacité pour son utilisation dans des produits en vente libre.
Partie 175 — Additifs Alimentaires Indirects : Adhésifs et Composants de Revêtements
Cette partie du Code of Federal Regulations (CFR) traite des additifs alimentaires qui peuvent être utilisés dans les adhésifs et les revêtements qui entrent en contact avec les aliments. Voici quelques points clés :
1. Portée : Cette section couvre les substances autorisées qui entrent dans la fabrication d'adhésifs et de revêtements. L'acide borique peut y être inclus sous certaines conditions.
2. Critères de Sécurité : L'utilisation de l'acide borique dans ces applications doit montrer qu'il ne représente pas de risque pour la santé humaine, ce qui implique des études de toxicité et d'autres évaluations de sécurité.
3. Limitations : L'acide borique n'est généralement utilisé que dans des quantités très précises qui ne compromettent pas la sécurité des aliments.
Avant d'utiliser l'acide borique, tant en tant qu'ingrédient actif OTC qu'en tant qu'additif alimentaire indirect, il est important de respecter les règlements établis par la FDA et de consulter les dernières versions des monographies et titres pertinents du CFR :
- CFR Title 21 : Pour les additifs alimentaires.
- Monographies OTC : Pour la sécurité et l'efficacité des produits OTC contenant de l'acide borique.
Si vous avez besoin d'informations spécifiques sur l'acide borique et son utilisation dans les produits OTC ou dans les adhésifs alimentaires, il est recommandé de consulter directement les documents de la FDA ou de travailler avec un expert en réglementation.
DrugPortal
non listé
EUROPE
Listé EINECS(European INventory of Existing Commercial chemical Substances)
L'acide borique (ou acide borique) est inclus dans l'EINECS, ce qui signifie qu'il a été évalué dans le cadre de l'Inventaire Européen des Substances Commerciales Existantes. Voici quelques points clés concernant la position de l'acide borique en Europe :
1. EINECS :
- L'EINECS (European Inventory of Existing Commercial chemical Substances) est une liste de substances chimiques qui ont été commercialisées dans l'Union européenne (UE) avant l'introduction du règlement REACH (Registration, Evaluation, Authorisation, and Restriction of Chemicals).
- L'acide borique est listé sous le numéro EINECS 233-157-2.
2. Réglementation REACH :
- Même s'il est listé sous EINECS, l'acide borique est également soumis à la réglementation REACH, qui a été mise en œuvre pour mieux contrôler les substances chimiques dans l'UE.
- Les entreprises qui produisent ou importent de l'acide borique en quantités supérieures à un certain seuil doivent enregistrer cette substance auprès de l'Agence européenne des produits chimiques (ECHA).
3. Utilisations et Restrictions :
- L'acide borique est utilisé dans divers secteurs, notamment dans la fabrication de produits antifongiques, de désinfectants, et dans certaines formulations cosmétiques.
- Certaines préoccupations de sécurité concernant les effets de l'acide borique sur la santé humaine et l'environnement ont conduit à des discussions sur des restrictions d'utilisation, en particulier dans les produits destinés aux consommateurs. Toutefois, il est encore largement utilisé sous certaines conditions.
4. Classification et Étiquetage :
- L'acide borique est classé comme substance dangereuse en vertu du Règlement (CE) n° 1272/2008 (CLP), notamment en tant qu'irritant pour les yeux et ayant des effets néfastes sur la reproduction.
Pour des informations précises et actuelles concernant l'acide borique, y compris ses usages, ses restrictions et son statut réglementaire en Europe, il est conseillé de consulter les bases de données de l'ECHA et de suivre les publications officielles de l'UE sur la réglementation des substances chimiques.
Fema
Flavor and Extract Manufacturers Association (FEMA)
Acide Borique et FEMA
Acide Borique :
- L'acide borique (ou acide borique) n'est pas généralement considéré comme un aromatisant ou un extrait, mais il peut être utilisé dans certaines applications de traitement ou de conservation.
Utilisation dans les Aliments
- Certaines substances chimiques peuvent avoir des usages variés, mais l'acide borique n'est pas communément admis comme ingrédient dans les arômes ou les additifs alimentaires aux États-Unis et est généralement évité dans les formulations destinées à la consommation humaine en raison de préoccupations sur sa sécurité.
Remarques
- Pour toute information précise sur l'utilisation de l'acide borique ou d'autres substances spécifiques par la FEMA, ainsi que leur statut GRAS, il est recommandé de consulter directement le site de la FEMA ou de contacter l'organisation. Il est important de se référer aux évaluations de sécurité et aux recommandations publiées par les organismes de réglementation compétents.
Avantages
1. Antiseptique et Antifongique :
- L'acide borique est utilisé comme antiseptique dans certains traitements médicaux, en particulier pour les infections oculaires. Sa propriété antifongique en fait également un traitement pour certaines infections fongiques.
2. Insecticide :
- Il est utilisé pour le contrôle des insectes, notamment contre les termites, les cafards et autres nuisibles. L'acide borique agit en déshydratant les insectes et en perturbant leur métabolisme.
3. Conservateur :
- Dans certaines applications industrielles, l'acide borique est utilisé comme conservateur pour prévenir la décomposition de certains matériaux et pour les applications de traitement du bois.
4. Régulateur de pH :
- L'acide borique peut être utilisé dans des formulations pour stabiliser le pH, ce qui est utile dans des produits tels que des agents de nettoyage et des solutions tampon.
5. Utilisation en Agriculture :
- En agriculture, il est utilisé comme complément nutritif pour certaines cultures, car le bore (présent dans l'acide borique) est un oligo-élément essentiel pour le développement des plantes.
6. Applications Cosmétiques :
- Dans des formulations cosmétiques, l'acide borique peut agir comme stabilisant ou comme agent pH, bien que son utilisation soit réglementée dans ce domaine.
7. Sécuritaire à petites concentrations :
- Lorsqu'il est utilisé correctement et à des concentrations appropriées, l'acide borique est considéré comme relativement sûr pour diverses applications, surtout par rapport à d'autres pesticides ou conservateurs plus toxiques.
Précautions
Bien que l'acide borique présente des avantages, il est essentiel de l'utiliser avec précaution. Il peut être toxique à des concentrations élevées, notamment en cas d'ingestion ou d'exposition prolongée. Il est donc important de suivre les recommandations d'utilisation et de consulter des experts en santé ou en sécurité si nécessaire.
Source de l’additif
L'additif alimentaire E284, également connu sous le nom d'acide borique ou borate de sodium, peut avoir des sources naturelles et synthétiques.
Origine Naturelle
1. Minéraux : L'acide borique se trouve naturellement dans certains minéraux, comme la borax (téra-détrat de sodium) et la kernite. Ces minéraux sont extraits et peuvent être transformés pour produire de l'acide borique.
2. Eaux Géothermiques : L'acide borique peut être présent dans certaines eaux de sources thermales en raison de l'activité géologique.
3. Plantes : Certaines plantes absorbent le bore du sol, et cet élément est essentiel à leur croissance. Cela dit, l’acide borique en tant que tel n’est généralement pas dérivé directement de ces plantes.
Origine synthétique
1. Synthèse Chimique : L’acide borique peut être produit par des méthodes chimiques à partir de produits dérivés de l'acide borique ou d'autres composés qui contiennent du bore. Les procédés de synthèse impliquent souvent le traitement du bore avec de l'acide sulfurique ou d'autres acides.
2. Réactions avec des Alcalins : L’acide borique peut également être créé par la réaction de bore avec des produits chimiques alcalins, ce qui est une méthode courante dans l'industrie.
Utilisation :
En raison de ses propriétés antiseptiques et antifongiques, l'E284 est utilisé dans divers produits, y compris certains traitements médicaux, des conservateurs, et comme insecticide.
Remarques :
L'acide borique a des applications qui vont au-delà des aliments, et son utilisation est soumise à des réglementations en fonction des concentrations et des contextes d'application, notamment dans les produits alimentaires.
Résumé
| Végétale | Non | Animale | Non | Minérale | Non | Synthétique | Oui |
Convient aux régimes
| Végétarien | Oui | Végétalien | Oui | Hallal | Oui | Kosher | Oui |
| Biologique | Non | Sans gluten | Oui | Sans noix | Oui | Sans œufs | Oui |
- L'acide borique, étant un additif synthétique et non dérivé d'origine animale ou végétale, convient à divers régimes alimentaires, y compris les régimes végétarien et végétalien.
- Bien qu'il soit autorisé dans plusieurs normes alimentaires (hallal, kosher), il est important de toujours vérifier les réglementations locales et les spécificités de chaque produit car l’utilisation peut varier.
- L'absence de label biologique indique qu'il n'est pas produit conformément aux normes de l'agriculture biologique.
Autorisé dans les pays suivants
L'acide borique, désigné par l'additif E284, est un conservateur utilisé dans certains pays, mais son statut réglementaire peut varier considérablement d'un pays à l'autre. Voici un aperçu des zones où l'utilisation de l'acide borique peut être autorisée :
Union Européenne
- Autorisé dans certains aliments, notamment à condition de respecter des concentrations spécifiques.
États-Unis
- L'acide borique est généralement interdit comme additif alimentaire, bien qu'il puisse être utilisé dans d'autres contextes, comme un insecticide.
Canada
- Son utilisation en tant qu'additif alimentaire est soumise à des restrictions, et il n'est pas couramment utilisé.
Autres pays
- Des pays comme l'Australie, la Nouvelle-Zélande, et certaines nations asiatiques peuvent avoir leurs propres règlements au sujet de l'utilisation des additifs, y compris l'E284, et ils peuvent permettre ou interdire son utilisation.
Pour des informations précises et à jour, il est toujours recommandé de consulter les autorités locales de la santé ou les réglementations sur les additifs alimentaires dans un pays spécifique.
Si vous souhaitez des informations plus détaillées sur un pays particulier, n'hésitez pas à le mentionner !
Spécification technique
L'acide borique (E 284) est un composé chimique qui peut être utilisé dans diverses applications, notamment comme conservateur, en cuisine, ou dans d'autres industries. Voici une spécification technique détaillée pour l'acide borique en tant qu'additif alimentaire :
Identification
- Nom chimique : Acide borique
- Formule chimique : H₃BO₃
- Numéro CAS : 10043-35-3
- Numéro EINECS : 233-145-8
Apparence
- État physique : Poudre cristalline blanche
- Odeur : Inodore
- Goût : Léger goût acide
Propriétés Physico-Chimiques
- Solubilité : Soluble dans l'eau, légèrement soluble dans l'alcool
- pH : En solution aqueuse à 1% : environ 5,5 - 7,0
- Masse molaire : 61,83 g/mol
Spécifications d'analyse
- Pureté minimale : ≥ 99,5% (selon les méthodes d'analyse)
- Impuretés :
- Bore (B) : ≥ 17,5% (en poids)
- Acide borique impur : Proportion à limiter selon les normes réglementaires
- Métaux lourds : Limites conformes aux normes (généralement ≤ 10 ppm)
- Fluor : Limites conformes aux normes (généralement ≤ 3 ppm)
Conditions de stockage
- Température : À température ambiante, à l'abri de l'humidité
- Emballage : Contenants hermétiques et appropriés pour préserver les qualités du produit
Sécurité et toxicité
- Toxicité : L'acide borique est considéré comme ayant une faible toxicité; cependant, l'exposition excessive peut avoir des effets indésirables.
- Réglementations : Conformité aux normes de sécurité alimentaire et réglementations pertinentes avant utilisation.
Application
- Utilisation : Comme conservateur dans certains aliments, notamment les produits à base de fruits, légumes et conserves.
- Dosage : Selon les réglementations locales; généralement à des niveaux très faibles pour garantir la sécurité.
Note
L'utilisation de l'acide borique comme additif alimentaire est sujette à des réglementations strictes qui peuvent varier d'un pays à l'autre. Il est donc essentiel de se référer aux directives réglementaires en vigueur dans le pays d'utilisation. Les entreprises doivent également effectuer des contrôles réguliers pour assurer la conformité aux spécifications et normes de sécurité.
Pour plus de détails, il est conseillé de consulter les fiches techniques de fournisseurs spécifiques ou les bases de données réglementaires concernant les additifs alimentaires.
Additifs similaires
- Nature: Acide organique
- Utilisation: Agent acidifiant, conservateur, et arôme.
- Propriétés: Soluble dans l'eau, présente une saveur acidulée.
2. Acide lactique (E 270)
- Nature: Acide organique
- Utilisation: Conservateur, régulateur de pH, et aromatisant.
- Propriétés: Naturellement présent dans les produits fermentés.
3. Acide sorbique (E 200)
- Nature: Acide gras
- Utilisation: Conservateur pour inhiber la croissance de champignons et de levures.
- Propriétés: Efficace contre de nombreux micro-organismes.
4. Acide benzoïque (E 210)
- Nature: Acide organique
- Utilisation: Conservateur dans les produits alimentaires, particulièrement dans les boissons gazeuses.
- Propriétés: Limite la croissance des bactéries et des levures.
5. Propionate de calcium (E 282)
- Nature: Sel d'acide propionique
- Utilisation: Conservateur utilisé principalement dans les produits de boulangerie.
- Propriétés: Préventif contre le développement de moisissures.
6. Acide phosphorique (E 338)
- Nature: Acide minéral
- Utilisation: Acidifiant et agent de saveur dans les boissons.
- Propriétés: Utilisé pour ajuster l'acidité dans les aliments et les boissons.
7. Sodium benzoate (E 211)
- Nature: Sel de l'acide benzoïque
- Utilisation: Conservateur et agent antifongique.
- Propriétés: Efficace à des pH plus bas.
8. Acide ascorbique (E 300)
- Nature: Vitamine C
- Utilisation: Antioxydant et conservateur.
- Propriétés: Prévient l'oxydation des aliments.
Considérations Importantes
Lorsque l'on utilise ces additifs, il est essentiel de respecter les réglementations locales et internationales en matière d'additifs alimentaires, car leurs propriétés, effets et niveaux d'utilisation peuvent varier considérablement. De plus, la sécurité des consommateurs doit toujours être une priorité, d'où la nécessité de suivre les normes établies.
Ou peut-on retrouvé
L'additif alimentaire E284 est aussi connu sous le nom de borate de sodium ou tétraborate de sodium. Cet additif n'est pas couramment utilisé dans les aliments, mais il peut être trouvé dans certains produits comme agent de conservation ou régulateur de pH. Voici quelques exemples d'endroits où l'on peut le retrouver :
1. Aliments Transformés
Bien que son utilisation soit moins fréquente, le borate de sodium peut parfois être utilisé dans des formulations alimentaires spécifiques, mais cela dépend des réglementations dans différentes régions.
2. Produits de Boulangerie
Dans certains cas, il peut être utilisé comme agent de conditionnement dans les produits de boulangerie.
3. Produits Non Alimentaires
Le borate de sodium est plus souvent trouvé dans des produits non alimentaires, tels que :
- Produits ménagers : Comme des détergents, des nettoyants, ou des produits de désinfection.
- Cosmétiques : Utilisé parfois dans les formulations pour ses propriétés antimicrobiennes.
- Produits industriels : Utilisé comme agent de conservation et stabilisateur dans divers produits industriels.
Attention à l'Utilisation
L'utilisation du E284 dans les produits alimentaires est soumise à des réglementations strictes et peut varier d'un pays à l'autre. Dans certaines régions, il peut être limité ou interdit en tant qu'additif alimentaire. Il est donc important de vérifier les réglementations locales concernant son usage.
Si vous cherchez à éviter cet additif, il est conseillé de lire attentivement les étiquettes des produits alimentaires et de vérifier les ingrédients.
Exemple d'aliment en contenant (open food facts)
Conditions d'utilisation
Principales conditions d'utilisation de l'acide borique en tant qu'additif alimentaire :
Utilisation autorisée
- Secteur alimentaire : L'acide borique peut être utilisé dans certains aliments et boissons, mais il est généralement soumis à des restrictions strictes concernant sa concentration et son usage.
Concentrations limites
- Niveaux réglementés : L'utilisation de l'E284 est réglementée par des autorités sanitaires, qui établissent des limites maximales pour sa concentration dans différents aliments. Les niveaux permis peuvent varier en fonction du type d'aliment.
Justifications pour l'utilisation
- Fonctionnalité : L'acide borique peut être utilisé comme agent conservateur, stabilisateur de pH, ou pour améliorer certaines textures dans des formulations alimentaires. Son efficacité en tant qu'agent antimicrobien peut justifier son utilisation dans des contextes spécifiques.
Restrictions
- Interdictions potentielles : Dans plusieurs pays, l'utilisation de l'acide borique comme additif alimentaire est limitée ou interdite, en particulier dans les aliments destinés aux nourrissons et jeunes enfants. Il est également souvent exclu des produits biologiques.
Étiquetage
- Transparence : Les fabricants doivent indiquer l'utilisation de l'E284 sur les étiquettes des produits alimentaires, permettant aux consommateurs de faire des choix éclairés.
Réglementations nationales
- Normes spécifiques : Les réglementations peuvent varier en fonction des pays ou des régions. Il est donc essentiel de consulter les directives des autorités alimentaires locales (comme l'EFSA en Europe, la FDA aux États-Unis, etc.) pour connaître les conditions exactes d'utilisation de l'acide borique dans votre région.
Consultation de Sources Officielles
Bettre comprendre et vérifier les normes en matière d’additifs alimentaires est essentiel pour s'assurer de leur utilisation sécuritaire. Des ressources telles que les agences de réglementation alimentaire ou les bases de données sur les additifs peuvent fournir des informations détaillées.
L'acide borique (E284) peut être utilisé en tant qu'additif alimentaire, mais son usage est soumis à des conditions spécifiques qui varient d'une région à une autre. Assurez-vous de vérifier les réglementations locales pour connaître les détails sur son emploi et sa sécurité.
Autres applications non alimentaires
L'acide borique a de nombreuses applications en dehors du secteur alimentaire. Voici un aperçu des principales utilisations non alimentaires de cet composé :
1. Médical et pharmacologique
- Antiseptique : L'acide borique est utilisé comme antiseptique pour le traitement des infections bactériennes et fongiques, en particulier dans les solutions pour les yeux et les oreilles.
- Insecticide et acaricide : En médecine vétérinaire, il peut être utilisé pour traiter les infestations parasitaires chez les animaux de compagnie.
2. Industrie chimique
- Fabrication de verre et céramique : L'acide borique est un agent vitrifiant dans la fabrication du verre borosilicaté et des céramiques.
- Catalyseurs : Il est utilisé comme catalyseur dans diverses réactions chimiques et synthèses industrielles.
3. Production de matériaux et minerai
- Béton et mortiers : Utilisé pour améliorer la résistance au feu et la durabilité dans les matériaux de construction.
- Flux pour le soudage : L'acide borique est utilisé dans les flux pour le soudage afin d'améliorer la fusion des métaux.
4. Applications agricoles
- Fertilisants : Utilisé comme source de bore, un micronutriment essentiel pour les plantes.
- Pesticides : L'acide borique est également utilisé dans certaines formulations de pesticides pour le contrôle des insectes.
5. Produits d'entretien et désinfectants
- Nettoyants ménagers : Utilisé dans des formulations de nettoyants pour sa capacité antibactérienne et antifongique.
- Insectifuge : Efficace pour exterminer les termites et autres insectes nuisibles dans les espaces intérieurs.
6. Cosmétique et soins personnels
- Produits de beauté : On le trouve dans certaines formulations pour ses propriétés antibactériennes et comme agent stabilisant.
7. Electronique
- Isolants électriques : Utilisé dans la fabrication de matériaux isolants en raison de ses propriétés thermiques et électriques.
8. Textile
- Finition textile : Utilisé pour traiter des textiles afin d'améliorer leur résistance à l'eau et au feu.
9. Industrie alimentaire animale
- Additif dans l'alimentation animale : Parfois utilisé comme source de bore et pour ses propriétés antimicrobiennes dans certaines alimentations pour animaux.
L'acide borique est un composé polyvalent aux applications variées qui s'étendent bien au-delà du domaine alimentaire. Ses propriétés uniques en font un ingrédient précieux dans plusieurs industries, de la médecine à l'agriculture en passant par la construction et la chimie. Cependant, il est important d'utiliser ce composé en respectant les réglementations et les directives de sécurité applicables dans chaque secteur.
Cosmétiques et soins de la peau
L'acide borique, bien qu'il ne soit pas aussi largement utilisé que d'autres ingrédients dans le domaine de la cosmétique et des soins de la peau, possède plusieurs applications en raison de ses propriétés antibactériennes, antifongiques et stabilisantes. Voici une vue d'ensemble détaillée de ses utilisations dans ce secteur :
1. Antiseptique
- Propriétés antibactériennes : En raison de ses propriétés antiseptiques, l'acide borique est parfois utilisé dans des formulations pour traiter des infections cutanées mineures et prévenir les éruptions cutanées causées par des bactéries.
2. Agents anti-fongiques
- Traitement des infections fongiques : L'acide borique est efficace contre certaines infections fongiques, comme les mycoses cutanées ou les infections causées par des champignons. Il peut être ajouté à des crèmes ou des poudres pour traiter des problèmes comme le pied d'athlète.
3. Stabilisant et agent de pH
- Régulation du pH : Dans certaines formulations, l'acide borique peut être utilisé pour ajuster et stabiliser le pH. Cela est particulièrement important pour garantir l'efficacité et la sécurité des produits cosmétiques, y compris les nettoyants et les lotions.
4. Emulsifiant
- Aide à la formation d'émulsions : L'acide borique peut être utilisé dans certaines formulations d'émulsions comme agent stabilisant, aidant à mélanger l'eau et les huiles et à assurer la stabilité du produit final.
5. Produits pour les yeux
- Solutions pour les yeux : L'acide borique est parfois présent dans des solutions oculaires comme un agent tampon pour maintenir un pH compatible avec les larmes, afin de ne pas irriter l'œil.
6. Types de produits
- Crèmes et lotions : Peut être trouvé comme ingrédient dans des crèmes hydratantes, des lotions et des traitements pour la peau où des propriétés antibactériennes et anti-fongiques sont souhaitées.
- Poudres et déodorants : Utilisé dans des formulations de poudres pour le corps et des déodorants en tant qu'agent asséchant et antibactérien, aidant à réduire la transpiration et les odeurs corporelles.
7. Produits pour les pieds
- Traitements spécifiques : Étant donné son efficacité contre les infections fongiques, l'acide borique est parfois utilisé dans des produits destinés à traiter et à prévenir les maladies des pieds, comme les sprays ou les poudres antifongiques.
8. Efficacité dans la lutte contre l'acné
- Propriétés antimicrobiennes : Bien que son utilisation soit moins courante, il peut être intégré dans des formulations visant à traiter l'acné en raison de ses propriétés antimicrobiennes, permettant de réduire les bactéries responsables des éruptions cutanées.
Considérations de sécurité
Bien que l'acide borique possède des propriétés bénéfiques, son utilisation doit être encadrée par des limites de concentration claires, car il peut provoquer des irritations cutanées ou oculaires chez certaines personnes. Les réglementations sur son utilisation varient selon les pays, et il est essentiel de suivre les recommandations et de consulter les autorités sanitaires pour garantir la sécurité et la conformité des produits contenant cet ingrédient.
L'acide borique offre une variété d'applications dans le secteur cosmétique et des soins de la peau, en raison de ses propriétés antiséptiques, antifongiques et stabilisantes. Son utilisation, bien que moins courante que d'autres actifs, peut être bénéfique pour certains types de produits, à condition qu'elle soit effectuée dans le respect des directives de sécurité et des normes de formulation.
Ses fonctions (INCI)
"Pénalité forte" dans toutes les catégories.
- Origine(s) : Synthétique
- Autres langues : Acid boric, Acido borico, Boorzuur, Borik asit, Borna kiselina, Borsäure, Bórsav, Kwas borowy, Kyselina boritá, Ácido bórico, Бориц Ацид, Борна киселина, חומצת בורית, حمض البوريك, ホウ酸, 붕산
- Nom INCI : BORIC ACID
- N° EINECS/ELINCS : 233-139-2 / 234-343-4
- Additif alimentaire : E284
- Classification : Règlementé
À savoir
L'acide borique empêche ou retarde la croissance bactérienne et protège ainsi les cosmétiques et les produits de soins personnels des bactéries. Il est aussi utilisé pour réguler le PH des formules, ou épaissir certains produits. Il dispose aussi de propriétés astringentes (resserre les pores).
Restriction en Europe : Regulation (EU) 2019/831., Entry II/1395
Cet ingrédient est interdit dans les cosmétiques en Europe à partir du 12 juin 2019.
Ses fonctions (INCI)
- Antimicrobien : Aide à ralentir la croissance de micro-organismes sur la peau et s'oppose au développement des microbes
- Régulateur de pH : Stabilise le pH des cosmétiques
- Dénaturant : Rend les cosmétiques désagréables. Principalement ajouté aux cosmétiques contenant de l'alcool éthylique
Cet ingrédient est présent dans 0.04 % des cosmétiques.
Produits qui en contiennent
Liste EWG
Monistat - Maintain Feminine Cleansing Wipes, Fragrance Free
Hair Cream, for All Hair Types, Light Hold, Men
Beverly Hills MD - Lash Enhancing Serum
Clubman Pinaud -Jeris Hair Tonic
Clubman Pinaud -Jeris Hair Tonic with Oil
Isoplus -Black Magic After Shave lotion
OFRA - Cosmetics Instant Eye Makeup Remover (2019 formulation)
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Préoccupations courantes
1. Toxicité potentielle
- Dose toxique : Bien que l'utilisation de l'E284 soit généralement considérée comme sûre à des doses spécifiques, des quantités trop élevées peuvent entraîner des effets toxiques. Des études ont montré que l'ingestion excessive de borates peut causer des problèmes gastro-intestinaux, des vomissements et des douleurs abdominales.
- Accumulation dans l'organisme : Le borate de sodium peut s'accumuler dans l'organisme, ce qui soulève des inquiétudes concernant les effets à long terme d'une consommation régulière.
2. Effets sur la reproduction
- Perturbations hormonales : Il existe des préoccupations selon lesquelles le borate de sodium pourrait agir comme un perturbateur endocrinien, affectant la fertilité et le développement fœtal. Certaines études ont suggéré que le borate peut interférer avec la reproduction et le développement des fœtus chez certaines espèces animales.
3. Irritation et sensibilisation
- Irritation cutanée et oculaire : L'acide borique et ses sels, y compris le borate de sodium, peuvent provoquer une irritation cutanée et oculaire, surtout en cas de contact prolongé.
4. Réglementation et limites d'utilisation
- Encadrement strict : L'utilisation de l'E284 en tant qu'additif alimentaire est strictement réglementée dans de nombreux pays. Cependant, il est essentiel que les consommateurs soient conscients des limites imposées et des conseils sur l'utilisation sûre.
5. Consommation par les populations vulnérables
- Groupes à risque : Les enfants, les femmes enceintes et les personnes ayant des problèmes de santé préexistants peuvent être plus vulnérables aux effets de l'acide borique, ce qui nécessite une attention particulière quant à l'exposition.
6. Acceptation par les consommateurs
- Prise de conscience croissante : De nombreux consommateurs recherchent maintenant des produits alimentaires sans additifs chimiques ou artificiels. La sensibilisation à la sécurité des ingrédients pousse certains à éviter les produits contenant des additifs comme l'E284.
7. Impact environnemental
- Effects écologiques : Les préoccupations entourent également l'impact potentiel sur l’environnement, notamment si le borate de sodium se retrouve dans les systèmes aquatiques, où il pourrait affecter la faune et la flore aquatiques.
Bien que l'acide borique (E284) soit largement utilisé et généralement considéré comme sûr à des concentrations réglementées, il est crucial de reconnaître et de comprendre les préoccupations associées à son utilisation. Une évaluation continue des risques et des bénéfices, ainsi que des études supplémentaires sur ses effets à long terme, sont nécessaires pour garantir la sécurité des consommateurs. Les meilleures pratiques mettent en avant la nécessité de consulter les étiquettes des produits et de rester informé sur les ingrédients contenus dans les aliments et autres produits ménagers.
Pharmaceutique
Quelques usages et considérations à son sujet dans ce domaine :
1. Agent de conservation
- Stabilisation des formulations : L'acide borique et ses sels, comme le borate de sodium, sont souvent utilisés comme agents de conservation dans des formulations pharmaceutiques, notamment dans des solutions ophtalmologiques pour inhiber la croissance microbienne.
2. Régulateur de pH
- Stabilisation du pH : Il est utilisé pour ajuster et stabiliser le pH des formulations, ce qui est essentiel pour assurer l'efficacité et la sécurité des médicaments.
3. Produits ophtalmiques
- Solutions pour les yeux : Le borate de sodium est couramment employé dans les solutions lacrymales et autres produits destinés aux soins oculaires, où il aide à maintenir l'équilibre osmotique et à prévenir l'irritation.
4. Agent tampon
- Maintien de la stabilité : En tant qu'agent tampon, le borate de sodium aide à maintenir un pH constant dans les formulations, ce qui est crucial pour la stabilité de nombreux principes actifs.
5. Applications en dermatologie
- Traitements topiques : Il est parfois utilisé dans des pommades ou des crèmes pour ses propriétés antiseptiques et astringentes, bien que des précautions soient nécessaires en raison des préoccupations potentielles concernant l'irritation cutanée.
6. Propriétés antiseptiques
- Usage localisé : Le borate de sodium est reconnu pour ses propriétés antiseptiques, lesquelles peuvent être utiles dans certains types de traitements.
7. Toxicité et sécurité
- Limites d'utilisation : Comme pour toute substance chimique, il est essentiel de respecter les limites d'utilisation définies dans les normes de pharmacologie et de réglementation. Des études sont régulièrement menées pour s'assurer que son utilisation dans l'industrie pharmaceutique demeure sûre.
Le borate de sodium trouve des applications variées dans le domaine pharmaceutique, en particulier comme agent de conservation, régulateur de pH, et dans les formulations destinées aux yeux. Cependant, il est crucial de continuer à surveiller et à évaluer son utilisation pour garantir la sécurité des patients et la conformité avec des normes rigoureuses. Les pharmaciens et professionnels de santé doivent également être conscients des effets potentiels et des précautions à prendre lors de l'utilisation de produits contenant du borate de sodium.
Industrie du textile
L'acide borique, ainsi que ses dérivés (comme le borate de sodium), joue divers rôles dans l'industrie textile. Voici quelques-unes de ses applications et avantages :
1. Agent de finition
- Fini anti-replis : L'acide borique peut être utilisé pour traiter les fibres textiles afin de leur conférer des propriétés anti-replis et de faciliter le repassage.
- Amélioration de la texture : Il peut aider à améliorer la texture des tissus, leur donnant une sensation plus douce ou plus lisse au toucher.
2. Fongicide et antibactérien
- Protection contre les moisissures : L'acide borique possède des propriétés antifongiques, ce qui le rend utile pour protéger les textiles contre les moisissures et les bactéries, en particulier dans des environnements humides.
- Utilisation dans les vêtements de sport : Il est souvent incorporé dans les tissus destinés aux vêtements de sport pour éviter les odeurs causées par des bactéries.
3. Agent de traitement des tissus
- Fixation des couleurs : L'acide borique peut être utilisé dans des procédés de teinture ou d'impression pour aider à fixer les colorants sur les fibres, améliorant ainsi la durabilité des teintures.
- Amélioration de la résistance à l'eau : Il peut participer à des traitements permettant d'imperméabiliser certains tissus.
4. Propriétés ignifuges
- Protection contre le feu : L'acide borique est utilisé dans certains traitements pour rendre les textiles plus résistants au feu, augmentant ainsi leur sécurité.
5. Régulateur de pH dans les produits chimiques textiles
- Stabilisation des solutions : Dans les traitements chimiques textile, l'acide borique peut servir à maintenir le pH des solutions, ce qui est crucial pour de nombreux processus de finition et de traitement.
6. Amélioration de la durabilité
- Propriétés mécaniques : L'acide borique peut contribuer à améliorer la résistance mécanique des tissus, prolongeant ainsi leur durée de vie.
7. Ressources écologiques
- Alternative aux produits chimiques nocifs : En raison de sa nature relativement non toxique par rapport à d'autres produits chimiques utilisés dans l'industrie textile, l'acide borique peut être une alternative plus sûre pour certains traitements.
L'acide borique et ses dérivés trouvent des applications variées dans l'industrie textile, en offrant des solutions pour des problèmes tels que la résistance à l'humidité, la protection contre les microbes, et l'amélioration de la durabilité et des propriétés esthétiques des tissus. En tant qu'agent polyvalent, il contribue à l'amélioration des performances des textiles tout en assumant des propriétés protectrices.
Alimentation animale
L'acide borique n'est pas couramment utilisé dans l'alimentation animale en tant qu'additif nutritionnel. En fait, il existe des préoccupations concernant la toxicité potentielle de l'acide borique lorsqu'il est ingéré par des animaux. Voici quelques points à considérer :
1. Propriétés de l'acide borique
- Toxicité potentielle : L'acide borique peut être toxique à des niveaux élevés pour certains animaux, principalement en raison de ses effets sur les systèmes enzymatiques et le métabolisme.
- Non destiné à l'alimentation : Il n’est pas approuvé comme additif alimentaire dans de nombreuses juridictions, y compris dans l’Union européenne et aux États-Unis.
2. Utilisations alternatives
- Antimicrobien et insecticide : Bien que l'acide borique ne soit pas utilisé dans l'alimentation animale, il est parfois utilisé dans d'autres contextes, par exemple comme antimicrobien ou insecticide (pour le contrôle des nuisibles, par exemple), mais cela reste éloigné de l'alimentation.
3. Minéraux essentiels pour les animaux
- Bore dans la nutrition animale : Bien que le bore (en tant qu'élément chimique) soit un micro-nutriment qui a une certaine importance dans la nutrition des plantes et peut être bénéfique à de faibles concentrations pour certains animaux, cela ne signifie pas que l'acide borique en tant que tel soit approprié pour l'alimentation animale.
4. Considérations de sécurité
- Toxicité et réglementation : Les régulations concernant les additifs utilisés dans l'alimentation animale visent à protéger la santé des animaux et, par extension, la santé humaine (par exemple, à travers la chaîne alimentaire). L’acide borique ne figure pas sur la liste des additifs sûrs pour l'alimentation animale.
L'acide borique ne devrait pas être utilisé dans l'alimentation animale en raison de son potentiel de toxicité et des préoccupations réglementaires. Si des suppléments de bore ou d'autres éléments sont nécessaires dans l'alimentation animale, il est préférable de consulter des vétérinaires ou des nutritionnistes animaux pour des recommandations appropriées sur des sources sûres et efficaces.
Autres informations
La substance est reprotoxique (elle est nocive pour la fertilité et le fœtus, elle est aussi retrouvée dans le lait maternel chez l'humain), probablement cancérigène mutagène, et tératogène chez l'animal et soupçonné chez l'humain.
L'usage sous forme de lotions et de poudres aurait provoqué de sérieux empoisonnements et des décès.
Lentement excrété, il serait cumulatif par absorption continue. De la neurotoxicité n'est pas exclue
D'après la feue page des additifs du Dr. R. Séror retirée en 2007 sous la pression des fabricants de colorants, l'Organisation Mondiale de la Santé (OMS) l'aurait déclaré inacceptable comme additif alimentaire, et il aurait été interdit en France
Les effets aigue (symptômes suivant immédiatement l'exposition à des niveaux élevés) rapportés par la Commission de la Santé et de la Sécurité du Travail canadienne (CNESST) sont : rougeurs et desquamation cutanées, perte de cheveux, dommages au foie, aux reins, au pancréas et au système nerveux central (œdème cérébral), troubles digestifs (nausées, vomissements, diarrhée), convulsions et mort.
L'autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) ne reconnaît aucun caractère toxique préoccupant endéans la Dose Journalière Admissible (DJA) fixée
Quelques sources sur Internet, comme le Dr. Grimm et l'université de Wageningen (Pays-bas) suivent cette conclusion.
› DJA: 0 - 0,16 mg./kg. de masse corporelle/jour.
› Régimes spéciaux: Produits animaux (porc compris) exclus.
L'OMS rapporte que les petits enfants sont particulièrement sensibles aux borates et des décès sont survenus après application topique de poudre d'acide borique (pour érythème fessier). Chez l'adulte, la dose létale (acide borique ou borate de sodium) estimée est comprise entre 7 et 35 g.
L'acide borique et/ou le borate de sodium est entre autres un ingrédient de l'agrochimie (insecticides, pesticides, adjuvant dans la fabrication d'engrais), de la photographie artisanale (révélateur), de la tannerie et la papéterie, mais aussi un composant (dit excipient) de vaccins (ex.: Vaqta®, Hbvaxpro®, Gardasil®, respectivement anti- hépatite A, B, et papillomavirus), de para pharmaceutiques (ex.: bains de bouche, collyres ophtalmo.), ainsi que de cosmétiques (comme antimicrobien notamment).
Dans l'alimentation transformée européenne, l'acide borique et le borate de sodium sont seulement autorisés dans le caviar (≤ 4 g./kg.)
Bibliographie
- https://www.ewg.org/skindeep/browse/ingredients/700799-BORIC_ACID/
- https://incibeauty.com/ingredients/16352-boric-acid
- https://world.openfoodfacts.org/facets/additives/e284-boric-acid
- https://www.femaflavor.org/search?fulltext=acide+borique
- https://www.quechoisir.org/comparatif-additifs-alimentaires-n56877/e284-acide-borique-p223385/
- https://www.canada.ca/fr/sante-canada/services/securite-produits-et-substances-chimiques/acide-borique.html
- https://chemicalsafety.ilo.org/dyn/icsc/showcard.display?p_lang=fr&p_card_id=0991&p_version=2
- https://www.yashodahospitals.com/fr/medicine-faqs/boric-acid/
- https://world-fr.openfoodfacts.org/data
- « Additifs alimentaires, le guide indispensable pour ne plus vous empoisonner » ; Corinne GOUGET, Editions Chariot d’Or, 2013, ISBN 978-2-9118-0669-8. 14e édition de ce best-seller. C. GOUGET s’est fait connaître (et apprécier) tant par son livre que par ses nombreuses apparitions mobilisatrices sur internet (voir notam. youTube).
- « Du poison dans votre assiette ? » ; Cécile Voss, Editions Test-Achats / VSZ, 2000, ISBN 2-930241-18-7.
- « Les additifs alimentaires. Ce que cachent les étiquettes » ; Hélène Barbier Du Vimont, Editions Trédaniel Poche, 2008, ISBN 978-2-84445-860-5.
- Chemical Book Inc. – Base de données chimiques et fournisseurs. Les composés chimiques (les additifs en ce qui nous concerne) sont renseignés avec leurs matières premières utilisées ou utilisables (cf. sec° Raw material).
- Codex Alimentarius
- Dictionnaire pharmaceutique VIDAL » sec° EurêkaSanté (information médicale grand public)
- EFSA (European Food Safety Authority), 2011a. Evaluation of the FoodEx, the food classification system applied to the development of the EFSA Comprehensive European Food Consumption Database.
- FDA Drugs LICENSE
- https://cosmeticobs.com/fr/
- https://www.health.belgium.be/fr/alimentation/substances-specifiques-ajoutees/additifs-alimentaires/specifications-des-additifs
- https://www.kosherlabel.com/documents/liste-des-additifs-et-colorant-kosher-JUIN-2018.pdf
- https://www.les-additifs-alimentaires.com/liste-tous-halal.php
- https://www.health.belgium.be/sites/default/files/uploads/fields/fpshealth_theme_file/2022_07_12_dg_4_voe-voe-additieven-additieven_en_hun_e-nummers-fr_0.pdf