Note importante sur la nomenclature : Selon la réglementation européenne officielle (Règlement (UE) n° 1129/2011), le stéarate de magnésium est identifié comme E470b (sels d'acides gras de magnésium) . Le numéro E572 est parfois utilisé dans la littérature commerciale et certaines classifications, mais la désignation réglementaire officielle en UE est E470b 1. IDENTIFICATION ET DÉFINITION...
3.537 Additifs Alimentaires, E571 Stéarate d'ammonium
Le stéarate d’ammonium (E571) est un additif alimentaire utilisé comme anti-agglomérant, avec des usages industriels et une sécurité encadrée
3.536 Additifs Alimentaires, E570 Acides gras - Acide stéarique
Les acides gras E570, comme l’acide stéarique, sont utilisés comme agents de texture et stabilisants dans de nombreux produits alimentaires.
3.535 Additifs alimentaires, E560 Silicate de potassium
Le silicate de potassium (E560) est un additif utilisé comme agent anti-agglomérant et stabilisant dans certains produits alimentaires.
3.534 Additifs alimentaires, E559 Silicate d'aluminium - Kaolin
Le silicate d’aluminium (E559), ou kaolin, est utilisé comme agent anti-agglomérant et stabilisant dans divers produits alimentaires.
3.533 Additifs alimentaires, E558 Bentonite
Le silicate de magnésium (E558) est utilisé comme agent anti-agglomérant et stabilisant pour améliorer la texture et la conservation des aliments.
3.532 Additifs alimentaires, E557 Silicate de zinc
Le silicate de zinc (E557) est utilisé comme agent anti-agglomérant et stabilisant pour améliorer la qualité et la conservation des produits alimentaires.
3.531 Additifs alimentaires, E556 aluminosilicate de calcium
L’aluminosilicate de calcium (E556) est utilisé comme agent anti-agglomérant et stabilisant pour améliorer la texture et la conservation des aliments.
3.530 Additifs alimentaires, E555 Silicate d'aluminium et potassium
Le silicate d’aluminium et de potassium (E555) est utilisé comme agent anti-agglomérant et stabilisant pour améliorer la texture et la conservation des aliments.