La caféine est une substance amère que l'on retrouve dans le café, le thé, les boissons gazeuses, le chocolat, les noix de cola et certains médicaments. Il a de nombreux effets sur le métabolisme du corps, y compris la stimulation du système nerveux central. Cela peut vous rendre plus alerte et vous donner un regain d'énergie.
La caféine est une substance qui est capable de franchir la barrière hémato-encéphalique qui empêche certaines substances de passer du sang au cerveau. En arrivant au niveau cérébral, la caféine va se fixer sur les récepteurs à adénosine et empêcher l'adénosine elle-même de s'y attacher. La caféine agit donc en neutralisant l'adénosine ce qui se traduit par une désinhibition et une augmentation de l'activité cérébrale. De plus la caféine entraîne une libération d'adrénaline, de dopamine (et de glucose au niveau du foie) avec pour conséquences une augmentation du rythme cardiaque et de la pression artérielle, entre autres.
Vertus
La caféine a des effets positifs démontrés sur l'appareil uro-génital. Non seulement il favorise une meilleure motricité des spermatozoïdes, mais une consommation de 3 tasses par jour améliore le volume des
urines sans modifier le débit urinaire de pointe. Idem du côté du foie. Deux tasses de café par jour diminuent ainsi 40% le risque de cirrhose. Le café protègerait aussi du cancer du foie et diminuerait le risque de cancer de la bouche, du pharynx et de l'œsophage. Il soulagerait les migraines et les céphalée chroniques, régulerait la glycémie et la glycémie et le transit. Enfin, il diminuerait les troubles de la mémoire liés à l'âge, améliorerait la mémoire à long terme, la capacité à anticiper et les performances aux tests psychomoteurs.
- Consommation quotidienne maximale
- Liste des aliments d’origines végétales et leur contenu en caféine
- Les aliments d’origines animales les plus riches et leur contenu en caféine
- Autres informations
Consommation quotidienne maximale
Santé Canada rappelle aux Canadiens, surtout aux enfants, aux femmes enceintes, à celles qui prévoient le devenir et à celles qui allaitent, l’importance de gérer sa consommation de caféine.
Bien qu'une petite quantité de caféine ne pose aucun problème pour la plupart des Canadiens, une consommation excessive peut entraîner insomnie, maux de tête, irritabilité et nervosité. Pour certains groupes, comme les femmes enceintes, les effets sur la santé peuvent être encore plus graves et peuvent comprendre des poids inférieurs à la naissance.
| Santé Canada recommande aux Canadiens de limiter leur apport en caféine aux quantités suivantes : | |
| Adultes en santé | Pas plus de 400 mg de caféine par jour - environ trois tasses de café de 8 onces (237 ml) par jour. |
| Femmes enceintes ou qui allaitent et femmes qui planifient une grossesse | Pas plus de 300 mg de caféine par jour – un peu plus de deux tasses de café de 8 onces (237 ml). |
- Les enfants seraient plus sensibles aux effets de la caféine. Les recommandations pour les enfants et les adolescents sont basés sur leur poids corporel.
| Selon le poids moyen des enfants, Santé Canada recommande : | |
| Enfants de quatre à six ans | Pas plus de 45 mg par jour – environ une canette de 355 ml de cola régulier |
| Enfants de sept à neuf ans | Pas plus de 62,5 mg par jour – environ une canette et demie de 355 ml de cola régulier |
| Enfants de 10 à 12 ans | Pas plus de 85 mg par jour – près de deux canettes de 355ml de cola régulier |
| Adolescents de 13 ans et plus | Pas plus de 2,5 mg/kg de poids corporel |
Divers produits contiennent de la caféine, à l’état naturel ou sous forme d’additif, tels que :
- cola et autres boissons gazeuses
- café et thé
- chocolat
- boissons énergisantes
- certains médicaments contre le rhume et les maux de tête.
Liste des aliments d’origines végétales et leur contenu en caféine
La caféine (mesurée en milligrammes) et les calories sont calculées pour 100 g de nourriture.
| Aliments | mg | Foods |
| Thé, instantané en poudre, non sucré, sec | 3680 | Tea, powdered instant, unsweetened, dry |
| Café, poudre sèche instantanée, NS comme régulière ou décaféinée | 3142 | Coffee, dry instant powder, NS as to regular or decaffeinated |
| Café, poudre sèche instantanée, régulière | 3142 | Coffee, dry instant powder, regular |
| Café, sec, neutralisé par l'acide | 3142 | Coffee, dry, acid neutralized |
| Café et chicorée, poudre sèche instantanée | 3142 | Coffee and chicory, dry instant powder |
| Grains de café expresso, enrobés de chocolat | 800 | Espresso coffee beans, chocolate-covered |
| Café, concentré liquide | 628 | Coffee, liquid concentrate |
| Thé, instantané en poudre, édulcoré, sec | 529 | Tea, powdered instant, sweetened, dry |
| Café, poudre sèche instantanée, avec blanchissant et sucre | 274 | Coffee, dry instant powder, with whitener and sugar |
| Poudre de cacao, non reconstituée (pas de lait en poudre) | 230 | Cocoa powder, not reconstituted (no dry milk) |
| Mélange de café et de cacao (moka), poudre sèche instantanée avec blanchissant et édulcorant hypocalorique | 218 | Coffee and cocoa (mocha) mix, dry instant powder with whitener and low calorie sweetener |
| Café, expresso | 212 | Coffee, espresso |
| Mélange de café et de cacao (moka), poudre sèche instantanée avec agent de blanchiment, préstaminé | 191 | Coffee and cocoa (mocha) mix, dry instant powder with whitener, presweetened |
| Café, décaféiné et chicorée, poudre sèche instantanée | 122 | Coffee, decaffeinated, and chicory, dry instant powder |
| Café, poudre sèche instantanée, décaféiné | 122 | Coffee, dry instant powder, decaffeinated |
| Chocolat, doux ou foncé | 66 | Chocolate, sweet or dark |
| Chocolat, morceau mi-sucré | 62 | Chocolate, semi-sweet morsel |
| Café, moka | 58 | Coffee, mocha |
| Petit-déjeuner instantané, en poudre, édulcoré avec un édulcorant hypocalorique, non reconstitué | 52 | Instant breakfast, powder, sweetened with low calorie sweetener, not reconstituted |
| Garniture, chocolat, revêtement dur | 51 | Topping, chocolate, hard coating |
| Crackers, Graham, chocolat couvert | 46 | Crackers, graham, chocolate covered |
| Café, fabriqué à partir du sol, régulier, aromatisé | 40 | Coffee, made from ground, regular, flavored |
| Café, fabriqué à partir de terre, régulier | 40 | Coffee, made from ground, regular |
| Café, mexicain, régulier, non sucré (pas de lait, pas de café con leche) | 40 | Coffee, Mexican, regular, unsweetened (no milk; not cafe con leche) |
| Café et chicorée, fabriqués à partir du sol | 40 | Coffee and chicory, made from ground |
| Café, régulier | 39 | Coffee, regular |
| Tiramisu | 39 | Tiramisu |
| Café, mexicain, régulier, sucré (pas de lait, pas de café con leche) | 37 | Coffee, Mexican, regular, sweetened (no milk; not cafe con leche) |
| Café, cubain | 37 | Coffee, Cuban |
| Café, turc | 36 | Coffee, Turkish |
| Café, NS quant au type | 34 | Coffee, NS as to type |
| Cacao, lactosérum et édulcorant hypocalorique, enrichi, mélange sec, non reconstitué | 34 | Cocoa, whey, and low calorie sweetener, fortified, dry mix, not reconstituted |
| Frappuccino, régulier | 30 | Frappuccino, regular |
| Chicorée | 30 | Chicory |
| Boisson énergétique Red Bull | 30 | Red Bull Energy Drink |
| Boisson énergisante | 30 | Energy drink |
| Café, régulier, avec des céréales | 29 | Coffee, regular, with cereal |
| Café, fabriqué à partir de poudre instantanée, régulière | 29 | Coffee, made from powdered instant, regular |
| Café, acide neutralisé, à partir d'instantané en poudre | 29 | Coffee, acid neutralized, from powdered instant |
| Café et chicorée, NS pour sol ou instantané | 29 | Coffee and chicory, NS as to ground or instant |
| Café et chicorée, fabriqués à partir de poudre instantanée | 29 | Coffee and chicory, made from powdered instant |
| Cookie, chocolat, fait avec des céréales de riz | 29 | Cookie, chocolate, made with rice cereal |
| Café, pré-éclairé, sans sucre | 28 | Coffee, pre-lightened, no sugar |
| Café, pré-sucré avec du sucre | 28 | Coffee, presweetened with sugar |
| Café, fabriqué à partir de mélange instantané en poudre, presweetened, aucun blanchisseur | 28 | Coffee, made from powdered instant mix, presweetened, no whitener |
| Chocolat, instantané, mélange sec, enrichi de vitamines et de minéraux, non reconstitué | 28 | Chocolate, instant, dry mix, fortified with vitamins and minerals, not reconstituted |
| Café, pré-sucré avec du sucre, pré-éclaircie | 27 | Coffee, presweetened with sugar, pre-lightened |
| Boisson gazeuse, type cola, avec une caféine plus élevée | 27 | Soft drink, cola-type, with higher caffeine |
| Café irlandais | 26 | Irish Coffee |
| 100 GRAND Bar | 26 | 100 GRAND Bar |
| Raisins secs enrobés de chocolat | 25 | Raisins, chocolate covered |
| Petit-déjeuner instantané, en poudre, non reconstitué | 25 | Instant breakfast, powder, not reconstituted |
| Complément nutritif à base de lait, riche en protéines, en poudre, non reconstitué | 25 | Nutrient supplement, milk-based, high protein, powdered, not reconstituted |
| Boisson aromatisée au cacao (ou chocolat) en poudre avec sucre, mélange sec, non reconstituée | 25 | Cocoa (or chocolate) flavored beverage powder with sugar, dry mix, not reconstituted |
| Cacahuètes enrobées de chocolat | 22 | Peanuts, chocolate covered |
| Café, poudre sèche instantanée, avec blanchissant et édulcorant hypocalorique | 21 | Coffee, dry instant powder, with whitener and low calorie sweetener |
| Caramel avec des noix et des céréales, recouvert de chocolat | 21 | Caramel with nuts and cereal, chocolate covered |
| Explosion de cacao, Quaker | 21 | Cocoa Blasts, Quaker |
| Bonbons au chocolat au lait, nature | 20 | Milk chocolate candy, plain |
| Thé, feuille, présomptionné avec édulcorant hypocalorique | 20 | Tea, leaf, presweetened with low calorie sweetener |
| Cappuccino | 20 | Cappuccino |
| Café, fabriqué à partir de terre, à parts égales régulière et décaféiné | 20 | Coffee, made from ground, equal parts regular and decaffeinated |
| Thé, feuille, non sucré | 20 | Tea, leaf, unsweetened |
| Thé, fabriqué à partir de concentré congelé, non sucré | 20 | Tea, made from frozen concentrate, unsweetened |
| Thé, feuille, presweetened avec du sucre | 19 | Tea, leaf, presweetened with sugar |
| Café, fabriqué à partir de concentré liquide | 19 | Coffee, made from liquid concentrate |
| Thé, feuille, présweetened | 19 | Tea, leaf, presweetened |
| Maté, boisson sucrée à base de feuilles vertes séchées | 19 | Mate, sweetened beverage made from dried green leaves |
| Caramel aux noix, enrobé de chocolat | 19 | Caramel with nuts, chocolate covered |
| Mélange de café et de cacao (moka), poudre instantanée sèche, avec édulcorant à blanchissant et hypocalorique, décaféiné | 18 | Coffee and cocoa (mocha) mix, dry instant powder, with whitener and low calorie sweetener, decaffeinated |
| Café, fabriqué à partir de mélange instantané en poudre, avec blanchissant et sucre, instant | 18 | Coffee, made from powdered instant mix, with whitener and sugar, instant |
| Barre MILKY WAY DARK | 17 | MILKY WAY DARK Bar |
| Thé, non sucré | 17 | Tea, unsweetened |
| Thé, presweetened avec l'édulcorant hypocalorique | 17 | Tea, presweetened with low calorie sweetener |
| Bonbons à la noix de coco, enrobés de chocolat | 17 | Coconut candy, chocolate covered |
| Cookie, brownie, sans gras, sans glaçage | 17 | Cookie, brownie, fat free, without icing |
| Thé, presweetened avec du sucre | 16 | Tea, presweetened with sugar |
| Thé, présweetened | 16 | Tea, presweetened |
| Cookie, pépites de chocolat | 16 | Cookie, chocolate chip |
| Soupe de riz, faite avec du thé | 16 | Rice soup, made with tea |
| Café, fabriqué à partir d'un mélange instantané en poudre, avec un édulcorant et un édulcorant hypocalorique | 15 | Coffee, made from powdered instant mix, with whitener and low calorie sweetener |
| Boisson gazeuse, aromatisée aux fruits, contenant de la caféine | 15 | Soft drink, fruit flavored, caffeine containing |
| Boisson gazeuse, aromatisée aux fruits, contenant de la caféine, sans sucre | 15 | Soft drink, fruit flavored, caffeine containing, sugar-free |
| Thé, fabriqué à partir d'un instant en poudre, presweetened avec du sucre | 14 | Tea, made from powdered instant, presweetened with sugar |
| Thé, fabriqué à partir d'instantané en poudre, décaféiné, sucré avec du sucre | 14 | Tea, made from powdered instant, decaffeinated, presweetened with sugar |
| Café, fabriqué à partir d'instantané en poudre, 50% de caféine en moins | 14 | Coffee, made from powdered instant, 50% less caffeine |
| Truffes | 14 | Truffles |
| Kit Kat | 14 | Kit Kat |
| Chocolat mexicain (tablette) | 14 | Mexican chocolate (tablet) |
| Sirop au chocolat, type mince | 14 | Chocolate syrup, thin type |
| Mousse, chocolat, faible en gras, réduite en calories, préparée à partir de mélange sec, eau ajoutée | 14 | Mousse, chocolate, lowfat, reduced calorie, prepared from dry mix, water added |
| Bonbons au chocolat avec fondant et caramel | 13 | Chocolate candy with fondant and caramel |
| Cordial ou liqueur | 13 | Cordial or liqueur |
| Biscuit, chocolat, sandwich au chocolat ou enrobé de chocolat ou rayé | 13 | Cookie, chocolate, chocolate sandwich or chocolate-coated or striped |
| Banane, enrobée de chocolat et de noix | 13 | Banana, chocolate-covered with nuts |
| Soda au chocolat, sans sucre | 12 | Chocolate-flavored soda, sugar-free |
| Boisson gazeuse, de type poivre, sans sucre | 12 | Soft drink, pepper-type, sugar-free |
| Boisson gazeuse, type cola, sans sucre | 12 | Soft drink, cola-type, sugar-free |
| Cola aux fruits ou à la vanille, sans sucre | 12 | Cola with fruit or vanilla flavor, sugar-free |
| Cola au goût de chocolat, sans sucre | 12 | Cola with chocolate flavor, sugar-free |
| Fudge, chocolat, enrobé de chocolat | 12 | Fudge, chocolate, chocolate-coated |
| Café et cacao (moka), à base de mélange instantané en poudre, blanchi, préstaminé | 12 | Coffee and cocoa (mocha), made from powdered instant mix, with whitener, presweetened |
| Biscuit, pépites de chocolat, graisse réduite | 12 | Cookie, chocolate chip, reduced fat |
| Biscuit, sablé, fourré au chocolat | 12 | Cookie, shortbread, with chocolate filling |
| Barre granola enrobée de chocolat | 12 | Granola bar, chocolate-coated |
| Disques de chocolat enrobés de sucre | 11 | Sugar-coated chocolate discs |
| Bonbons au chocolat nature de M & M | 11 | M&M's Plain Chocolate Candies |
| Sixlets | 11 | Sixlets |
| Oeuf de Pâques, chocolat enrobé de sucre | 11 | Easter egg, candy coated chocolate |
| Bonbons au chocolat et aux arachides de M & M | 11 | M&M's Peanut Chocolate Candies |
| Fudge, chocolat, enrobé de chocolat, avec des noix | 11 | Fudge, chocolate, chocolate-coated, with nuts |
| Bonbons au chocolat et aux amandes de M & M | 11 | M&M's Almond Chocolate Candies |
| Thé, fabriqué à partir d'instantané en poudre, non sucré | 11 | Tea, made from powdered instant, unsweetened |
| Cookie, barre de caramel | 11 | Cookie, toffee bar |
| Biscuit, flocons d'avoine, avec des pépites de chocolat | 11 | Cookie, oatmeal, with chocolate chips |
| Cookie, pépites de chocolat | 11 | Cookie, chocolate chip |
| Gâteau, Dobos Torte (gâteau sans couche de chocolat avec garniture au chocolat et glaçage) | 11 | Cake, Dobos Torte (non-chocolate layer cake with chocolate filling and icing) |
| Tarte, chip de chocolat maison de péage | 11 | Pie, Toll house chocolate chip |
| Russe noir | 10 | Black Russian |
| Whatchamacallit | 10 | Whatchamacallit |
| Barres de biscuits au fudge au chocolat TWIX | 10 | TWIX Chocolate Fudge Cookie Bars |
| Fondant, chocolat couvert | 10 | Fondant, chocolate covered |
| Bonbons au chocolat au beurre d'arachide de M & M | 10 | M&M's Peanut Butter Chocolate Candies |
| Noix, enrobées de chocolat, pas d'amandes ou d'arachides | 10 | Nuts, chocolate covered, not almonds or peanuts |
| Crêpes, avec des pépites de chocolat | 10 | Pancakes, with chocolate chips |
| Gâteau, éponge, chocolat, avec glaçage | 10 | Cake, sponge, chocolate, with icing |
| Biscuit, pépites de chocolat, avec des raisins secs | 10 | Cookie, chocolate chip, with raisins |
| Paillettes au chocolat | 9 | Chocolate-flavored sprinkles |
| Bonbons diététiques ou hypocaloriques, enrobés de chocolat | 9 | Dietetic or low calorie candy, chocolate covered |
| TWIX Barres de biscuits au beurre d'arachide | 9 | TWIX Peanut Butter Cookie Bars |
| Garniture, diététique | 9 | Topping, dietetic |
| Garniture, beurre d'arachide, épaisse, type fudge | 9 | Topping, peanut butter, thick, fudge type |
| un Russe blanc | 9 | White Russian |
| Thé, russe | 9 | Tea, Russian |
| Boisson gazeuse sans sucre | 9 | Soft drink, sugar-free |
| Boisson gazeuse, type cola, sucre réduit | 9 | Soft drink, cola type, reduced sugar |
| Barre de biscuits, avec chocolat, noix et biscuits Graham | 9 | Cookie bar, with chocolate, nuts, and graham crackers |
| Biscuit, beurre de cacahuète, au chocolat | 9 | Cookie, peanut butter, with chocolate |
| Gâteau, chocolat, avec glaçage, régime | 9 | Cake, chocolate, with icing, diet |
| Barre de dessert de riz, congelée, chocolatée, non laitière, enrobée de chocolat | 9 | Rice dessert bar, frozen, chocolate, nondairy, chocolate covered |
| Boisson gazeuse, type cola | 8 | Soft drink, cola-type |
| Boisson gazeuse, type poivre | 8 | Soft drink, pepper-type |
| Cola aux fruits ou à la vanille | 8 | Cola with fruit or vanilla flavor |
| Cola au goût de chocolat | 8 | Cola with chocolate flavor |
| Liqueur à la crème | 8 | Liqueur with cream |
| Sauce au chocolat | 8 | Chocolate gravy |
| Fudge au chocolat | 8 | Fudge, chocolate |
| SNICKERS Bar | 8 | SNICKERS Bar |
| 3 Barre MUSKETEER | 8 | 3 MUSKETEER Bar |
| Nougat, au caramel, enrobé de chocolat | 8 | Nougat, with caramel, chocolate covered |
| Barre MILKY WAY | 8 | MILKY WAY Bar |
| Gâteau, chocolat, nourriture du diable ou fudge, mélange de type standard (œufs et eau ajoutés au mélange sec), sans glaçage ni remplissage | 8 | Cake, chocolate, devil's food, or fudge, standard-type mix (eggs and water added to dry mix), without icing or filling |
| Muffin, chocolat | 8 | Muffin, chocolate |
| Croissant au chocolat | 8 | Croissant, chocolate |
| Cookie, diététique, pépites de chocolat | 8 | Cookie, dietetic, chocolate chip |
| Biscuit, enrobé de chocolat, gaufrette au sucre, crème ou caramel | 8 | Cookie, chocolate-covered, sugar wafer, creme- or caramel-filled |
| Cookie, brownie, lowfat, avec glaçage | 8 | Cookie, brownie, lowfat, with icing |
| Cookie, brownie, lowfat, sans glaçage | 8 | Cookie, brownie, lowfat, without icing |
| Cookie, brownie, sans gras, sans cholestérol, avec glaçage | 8 | Cookie, brownie, fat free, cholesterol free, with icing |
| Gâteau, marbre, avec glaçage | 8 | Cake, marble, with icing |
| Gâteau en marbre | 8 | Cake, marble |
| Gâteau, éponge, chocolat, sans glaçage | 8 | Cake, sponge, chocolate, without icing |
| Gâteau, mousseline de soie, chocolat, avec glaçage | 8 | Cake, chiffon, chocolate, with icing |
| Gâteau, cupcake, chocolat, sans glaçage ni remplissage | 8 | Cake, cupcake, chocolate, without icing or filling |
| Beurre de cacahuètes recouvert de chocolat | 7 | Peanut butter, chocolate covered |
| Café et cacao (moka), fabriqués à partir d'un mélange instantané en poudre, avec édulcorant à blanchissant et hypocalorique | 7 | Coffee and cocoa (mocha), made from powdered instant mix, with whitener and low calorie sweetener |
| Fudge, chocolat, avec des noix | 7 | Fudge, chocolate, with nuts |
| Garniture, tartinade aux noisettes aromatisée au chocolat | 7 | Topping, chocolate flavored hazelnut spread |
| Caramel, rouleau au chocolat | 7 | Caramel, chocolate-flavored roll |
| Garniture, chocolat, épaisse, type fudge | 7 | Topping, chocolate, thick, fudge type |
| Boisson non-alcoolisée | 7 | Soft drink |
| Thé, fabriqué à partir d'instantané en poudre, presweetened avec l'édulcorant hypocalorique | 7 | Tea, made from powdered instant, presweetened with low calorie sweetener |
| Biscuit, fudge au chocolat, avec / sans noix | 7 | Cookie, chocolate fudge, with/without nuts |
| Tarte au chocolat-guimauve | 7 | Pie, chocolate-marshmallow |
| Biscuit, gaufrette au chocolat | 7 | Cookie, chocolate wafer |
| Gâteau, chocolat, nourriture du diable ou fudge, sans glaçage ni remplissage | 7 | Cake, chocolate, devil's food, or fudge, without icing or filling |
| Pâte à gâteau, crue, chocolat | 7 | Cake batter, raw, chocolate |
| Donut, chocolat, levé ou levure, avec glaçage au chocolat | 7 | Doughnut, chocolate, raised or yeast, with chocolate icing |
| Mousse au chocolat | 7 | Mousse, chocolate |
| Amandes enrobées de chocolat | 6 | Almonds, chocolate covered |
| Rolo | 6 | Rolo |
| Gumdrops, chocolat couvert | 6 | Gumdrops, chocolate covered |
| Peanut Bar, bonbons enrobés de chocolat | 6 | Peanut Bar, chocolate covered candy |
| La pause rapide de Reese | 6 | Reese's Fast Break |
| Nougat, enrobé de chocolat | 6 | Nougat, chocolate covered |
| Halvah, chocolat couvert | 6 | Halvah, chocolate covered |
| Biscuit, sandwich au chocolat et à la vanille | 6 | Cookie, chocolate and vanilla sandwich |
| Gâteau, chocolat, nourriture du diable ou fudge, avec glaçage, enrobage ou remplissage | 6 | Cake, chocolate, devil's food, or fudge, with icing, coating, or filling |
| Gâteau, chocolat, nourriture du diable ou fudge, mélange de type standard (œufs et eau ajoutés au mélange sec) | 6 | Cake, chocolate, devil's food, or fudge, standard-type mix (eggs and water added to dry mix) |
| Gâteau, chocolat, nourriture du diable ou fudge | 6 | Cake, chocolate, devil's food, or fudge |
| Muffin, pépites de chocolat | 6 | Muffin, chocolate chip |
| Gâteau, chocolat, nourriture du diable ou fudge, mélange de type standard (œufs et eau ajoutés au mélange sec), avec glaçage, enrobage ou remplissage | 6 | Cake, chocolate, devil's food, or fudge, standard-type mix (eggs and water added to dry mix), with icing, coating, or filling |
| Cookie, sandwich aux pépites de chocolat | 6 | Cookie, chocolate chip sandwich |
| Gâteau, mousseline de soie, chocolat, sans glaçage | 6 | Cake, chiffon, chocolate, without icing |
| Gâteau, livre, chocolat | 6 | Cake, pound, chocolate |
| Gâteau, cupcake, chocolat | 6 | Cake, cupcake, chocolate |
| Bretzel dur, enrobé de chocolat | 6 | Pretzel, hard, chocolate-coated |
| Cacao, chocolat chaud, non préparé à sec, fait avec du lait entier | 6 | Cocoa, hot chocolate, not from dry mix, made with whole milk |
| Caramel au chocolat couvert | 5 | Toffee, chocolate covered |
| Caramel au chocolat enrobé de noix | 5 | Toffee, chocolate-coated, with nuts |
| Bonbons au caramel, enrobés de chocolat | 5 | Caramel candy, chocolate covered |
| Rhum et cola | 5 | Rum and cola |
| Golden Cadillac | 5 | Golden Cadillac |
| Thé glacé Long Island | 5 | Long Island iced tea |
| Gâteau, marbre, sans glaçage | 5 | Cake, marble, without icing |
| Biscuit, chocolat, fourré ou enrobé de chocolat, sans gras | 5 | Cookie, chocolate, with chocolate filling or coating, fat free |
| Biscuit, enrobé de caramel, avec des noix | 5 | Cookie, caramel coated, with nuts |
| Biscuit, chocolat, sandwich, avec remplissage supplémentaire | 5 | Cookie, chocolate, sandwich, with extra filling |
| Cookie, guimauve, à la noix de coco | 5 | Cookie, marshmallow, with coconut |
| Biscuit, tartelettes à la guimauve, enrobage sans chocolat | 5 | Cookie, marshmallow pies, non-chocolate coating |
| Coque à tarte, gaufrette au chocolat | 5 | Pie shell, chocolate wafer |
| Tarte à la crème au chocolat | 5 | Pie, chocolate cream |
| Tarte, crème au chocolat, taille individuelle ou tarte | 5 | Pie, chocolate cream, individual size or tart |
| Gâteau, cupcake, chocolat, avec ou sans glaçage, garniture aux fruits ou à la crème, faible en gras, sans cholestérol | 5 | Cake, cupcake, chocolate, with or without icing, fruit filling or cream filling, lowfat, cholesterol free |
| Cheesecake, chocolat | 5 | Cheesecake, chocolate |
| Cheesecake, chocolat, graisse réduite | 5 | Cheesecake, chocolate, reduced fat |
| Gâteau, ange, chocolat, sans glaçage | 5 | Cake, angel food, chocolate, without icing |
| Donut, chocolat, type de gâteau, avec glaçage au chocolat | 5 | Doughnut, chocolate, cake type, with chocolate icing |
| Boisson chocolatée à l'espagnole de style portoricain, faite avec du lait | 5 | Spanish-style hot chocolate drink, Puerto Rican style, made with milk |
| Barre de crème glacée, gâteau couvert | 5 | Ice cream bar, cake covered |
| Cône de sundae de crème glacée | 5 | Ice cream sundae cone |
| Cône de crème glacée, enrobé ou enrobé de chocolat, arômes autres que le chocolat | 5 | Ice cream cone, chocolate covered or dipped, flavors other than chocolate |
| Pudding, en conserve, chocolat | 5 | Pudding, canned, chocolate |
| Glace légère, cône de service doux, chocolat | 5 | Light ice cream, soft serve cone, chocolate |
| Mai Tai | 4 | Mai Tai |
| Kamikaze | 4 | Kamikaze |
| Glaçage, chocolat | 4 | Icing, chocolate |
| Fudge, caramel et noix, bonbons enrobés de chocolat | 4 | Fudge, caramel and nut, chocolate-coated candy |
| Bébé Ruth | 4 | Baby Ruth |
| Bar MARS | 4 | MARS Bar |
| Donut, chocolat, levé ou levure | 4 | Doughnut, chocolate, raised or yeast |
| Donut, levé ou levure, enrobé de chocolat | 4 | Doughnut, raised or yeast, chocolate covered |
| Gâteau, chocolat, nourriture du diable, ou fudge, mélange de type pudding, fait par la recette "Lite" (oeufs et eau ajoutée au mélange sec, aucune huile ajoutée au mélange sec), avec le glaçage, le revêtement, ou le remplissage | 4 | Cake, chocolate, devil's food, or fudge, pudding-type mix, made by "Lite" recipe (eggs and water added to dry mix, no oil added to dry mix), with icing, coating, or filling |
| Tarte, mousseline de soie, chocolat | 4 | Pie, chiffon, chocolate |
| Biscuit, riche, tout chocolat, avec une garniture au chocolat ou des pépites de chocolat | 4 | Cookie, rich, all chocolate, with chocolate filling or chocolate chips |
| Biscuit, avec garniture au beurre de cacahuète, enrobé de chocolat | 4 | Cookie, with peanut butter filling, chocolate-coated |
| Biscuit, riche, pépites de chocolat, avec garniture au chocolat | 4 | Cookie, rich, chocolate chip, with chocolate filling |
| Biscuit, sandwich au chocolat, graisse réduite | 4 | Cookie, chocolate sandwich, reduced fat |
| Cookie, brownie | 4 | Cookie, brownie |
| Cookie, brownie, sans glaçage | 4 | Cookie, brownie, without icing |
| Gâteau, crème glacée et petit gâteau, chocolat | 4 | Cake, ice cream and cake roll, chocolate |
| Gâteau, yogourt glacé et couche de gâteau, chocolat, avec glaçage | 4 | Cake, frozen yogurt and cake layer, chocolate, with icing |
| Céréales de riz soufflées au cacao (Comprend: galets de cacao) | 4 | Puffed rice cereal with cocoa (Includes: Cocoa Pebbles) |
| Céréales de maïs soufflées givrées aromatisées au chocolat | 4 | Chocolate flavored frosted puffed corn cereal |
| Malt-O-Meal Coco-Roos | 4 | Malt-O-Meal Coco-Roos |
| Glace sans gras, sans sucre ajouté, chocolat | 4 | Fat free ice cream, no sugar added, chocolate |
| Barre à dessert au lait, surgelée, avec édulcorant hypocalorique, à base de lait écrémé | 4 | Milk dessert sandwich bar, frozen, with low-calorie sweetener, made from lowfat milk |
| Barre à dessert au lait, congelée, à base de lait écrémé et d'édulcorant hypocalorique | 4 | Milk dessert bar, frozen, made from lowfat milk and low calorie sweetener |
| Barre ou bâtonnet de crème glacée, crème glacée riche, chocolat recouvert de noix | 4 | Ice cream bar or stick, rich ice cream, chocolate covered, with nuts |
| Cône de crème glacée, enrobé de chocolat, avec des noix, des arômes autres que le chocolat | 4 | Ice cream cone, chocolate covered, with nuts, flavors other than chocolate |
| Crème glacée, riche, chocolat | 4 | Ice cream, rich, chocolate |
| Yaourt, congelé, cône, chocolat, lait écrémé | 4 | Yogurt, frozen, cone, chocolate, lowfat milk |
| Yogourt, congelé, chocolat | 4 | Yogurt, frozen, chocolate |
| Yogourt, congelé, chocolat, lait écrémé | 4 | Yogurt, frozen, chocolate, lowfat milk |
| Yogourt, congelé, chocolat, lait écrémé | 4 | Yogurt, frozen, chocolate, nonfat milk |
| Petit-déjeuner instantané, en poudre, édulcoré avec édulcorant hypocalorique, lait ajouté | 4 | Instant breakfast, powder, sweetened with low calorie sweetener, milk added |
| Boisson diététique, en poudre, reconstituée avec du lait écrémé | 4 | Diet beverage, powder, reconstituted with skim milk |
| TWIX Barres de cookies | 3 | TWIX Cookie Bars |
| Sirop au chocolat, type mince, lumière | 3 | Chocolate syrup, thin type, light |
| Alexandre | 3 | Alexander |
| Thé, fabriqué à partir de poudre instantanée, présweetened | 3 | Tea, made from powdered instant, presweetened |
| Margarita | 3 | Margarita |
| clou rouillé | 3 | Rusty Nail |
| Krispies au cacao | 3 | Cocoa Krispies |
| Barre granola, avec noix de coco, enrobée de chocolat | 3 | Granola bar, with coconut, chocolate-coated |
| Barre granola avec noix, enrobée de chocolat | 3 | Granola bar with nuts, chocolate-coated |
| Barre granola, enrobée d'un enrobage non chocolat | 3 | Granola bar, coated with non-chocolate coating |
| Comte Chocula | 3 | Count Chocula |
| Gâteau, cupcake, chocolat, avec glaçage ou remplissage | 3 | Cake, cupcake, chocolate, with icing or filling |
| Gâteau, livre, chocolat, sans gras, sans cholestérol | 3 | Cake, pound, chocolate, fat free, cholesterol free |
| Biscuit, brownie, avec garniture au fromage à la crème, sans glaçage | 3 | Cookie, brownie, with cream cheese filling, without icing |
| Cookie, brownie, avec glaçage au fudge au beurre de cacahuète | 3 | Cookie, brownie, with peanut butter fudge icing |
| Cookie, boule de rhum (sans cuisson) | 3 | Cookie, rum ball (no-bake) |
| Cookie, guimauve, avec des céréales de riz et des pépites de chocolat | 3 | Cookie, marshmallow, with rice cereal and chocolate chips |
| Cookie, sandwich au biscuit graham avec garniture au chocolat et à la guimauve | 3 | Cookie, graham cracker sandwich with chocolate and marshmallow filling |
| Biscuit, diététique, type sandwich | 3 | Cookie, dietetic, sandwich type |
| Tarte, mousseline de soie, avec de la liqueur | 3 | Pie, chiffon, with liqueur |
| Tarte, fond noir | 3 | Pie, black bottom |
| Tarte, pudding, chocolat, avec enrobage chocolat, taille individuelle | 3 | Pie, pudding, chocolate, with chocolate coating, individual size |
| Gâteau, chocolat, nourriture du diable ou fudge, mélange de pouding (huile, œufs et eau ajoutée au mélange sec) | 3 | Cake, chocolate, devil's food, or fudge, pudding-type mix (oil, eggs, and water added to dry mix) |
| Gâteau, chocolat, nourriture du diable, ou fudge, mélange de type pudding, fait par la recette «sans cholestérol» (eau, huile et blancs d'oeufs ajoutés au mélange sec), sans glaçage ou remplissage | 3 | Cake, chocolate, devil's food, or fudge, pudding type mix, made by "cholesterol free" recipe (water, oil and egg whites added to dry mix), without icing or filling |
| Gâteau, chocolat, nourriture du diable ou fudge, mélange de pouding (huile, œufs et eau ajoutée au mélange sec), avec glaçage, enduit ou remplissage | 3 | Cake, chocolate, devil's food, or fudge, pudding-type mix (oil, eggs, and water added to dry mix), with icing, coating, or filling |
| Gâteau, chocolat, aliments du diable ou fudge, mélange de pouding (huile, œufs et eau ajoutée au mélange sec), sans givrage ni remplissage | 3 | Cake, chocolate, devil's food, or fudge, pudding-type mix (oil, eggs, and water added to dry mix), without icing or filling |
| Gâteau au chocolat à base de mayonnaise ou de vinaigrette | 3 | Cake, chocolate, made with mayonnaise or salad dressing |
| Gâteau au chocolat, à base de mayonnaise ou de vinaigrette, sans glaçage ni garniture | 3 | Cake, chocolate, made with mayonnaise or salad dressing, without icing or filling |
| Gâteau au chocolat, à base de mayonnaise ou de vinaigrette, avec glaçage, enrobage ou fourrage | 3 | Cake, chocolate, made with mayonnaise or salad dressing, with icing, coating, or filling |
| Gâteau, chocolat allemand, avec glaçage et remplissage | 3 | Cake, German chocolate, with icing and filling |
| Beignet, blé, chocolat couvert | 3 | Doughnut, wheat, chocolate covered |
| Beignet, type de gâteau, enrobé de chocolat, trempé dans des cacahuètes | 3 | Doughnut, cake type, chocolate covered, dipped in peanuts |
| Anneaux aromatisés au chocolat (Comprend: Céréales Oreo O) | 3 | Chocolate flavored rings (Includes: Oreo O's Cereal) |
| Petit-déjeuner instantané, fluide, en conserve | 3 | Instant breakfast, fluid, canned |
| Petit-déjeuner instantané, poudre, lait ajouté | 3 | Instant breakfast, powder, milk added |
| Cacao avec lait écrémé sec et édulcorant hypocalorique, teneur élevée en calcium, eau ajoutée | 3 | Cocoa with nonfat dry milk and low calorie sweetener, high calcium, water added |
| Lait, malté, non fortifié, fait avec du lait | 3 | Milk, malted, unfortified, made with milk |
| Lait, malté, non fortifié, chocolat, à base de lait | 3 | Milk, malted, unfortified, chocolate, made with milk |
| Lait, malté, non fortifié, chocolat, à base de lait écrémé | 3 | Milk, malted, unfortified, chocolate, made with skim milk |
| Lait frappé, fait maison ou à la fontaine, chocolat | 3 | Milk shake, homemade or fountain-type, chocolate |
| Yaourt, glacé, chocolat, lait écrémé, avec édulcorant hypocalorique | 3 | Yogurt, frozen, chocolate, nonfat milk, with low-calorie sweetener |
| Yogourt, congelé, chocolat, lait entier | 3 | Yogurt, frozen, chocolate, whole milk |
| Crème glacée, régulière, chocolat | 3 | Ice cream, regular, chocolate |
| Glace légère, barre ou bâton, avec édulcorant hypocalorique, enrobée de chocolat | 3 | Light ice cream, bar or stick, with low-calorie sweetener, chocolate-coated |
| Glace sans gras, chocolat | 3 | Fat free ice cream, chocolate |
| Glace légère, fudgesicle | 3 | Light ice cream, fudgesicle |
| Soda au chocolat | 2 | Chocolate-flavored soda |
| Sauce de canard | 2 | Duck sauce |
| Caramel, toutes les saveurs, sans sucre | 2 | Caramel, all flavors, sugar free |
| Donut, type de gâteau, chocolat couvert | 2 | Doughnut, cake type, chocolate covered |
| Bouffée de crème, eclair, crème ou crème | 2 | Cream puff, eclair, custard or cream filled |
| Barre de remplacement de repas | 2 | Meal replacement bar |
| Gâteau, cupcake | 2 | Cake, cupcake |
| Gâteau, cupcake, avec glaçage | 2 | Cake, cupcake, with icing |
| Gâteau, chocolat, nourriture du diable, ou fudge, mélange de type pudding, fait par la recette «sans cholestérol» (eau, huile et blancs d'oeufs ajoutés au mélange sec), avec le glaçage «léger», enduisant ou remplissant | 2 | Cake, chocolate, devil's food, or fudge, pudding type mix, made by "cholesterol free" recipe (water, oil and egg whites added to dry mix), with "light" icing, coating or filling |
| Gâteau, chocolat, nourriture du diable, ou fudge, mélange de type pudding, fait par la recette «sans cholestérol» (eau, huile et blancs d'oeufs ajoutés au mélange sec) | 2 | Cake, chocolate, devil's food, or fudge, pudding type mix, made by "cholesterol free" recipe (water, oil and egg whites added to dry mix) |
| Tarte, pudding, arômes autres que le chocolat, enrobés de chocolat, taille individuelle | 2 | Pie, pudding, flavors other than chocolate, with chocolate coating, individual size |
| Bouffée de crème, eclair, crème ou crème fourrée, glacée | 2 | Cream puff, eclair, custard or cream filled, iced |
| Biscuit, vanille avec caramel, noix de coco et enrobage de chocolat | 2 | Cookie, vanilla with caramel, coconut, and chocolate coating |
| Biscuit, flocons d'avoine, avec du chocolat et du beurre de cacahuète (sans cuisson) | 2 | Cookie, oatmeal, with chocolate and peanut butter (no-bake) |
| Cookie, brownie, régime | 2 | Cookie, brownie, diet |
| Cookie, brownie, avec glaçage | 2 | Cookie, brownie, with icing |
| Gâteau, jaune, mélange de type standard (œufs et eau ajoutés au mélange sec), avec glaçage | 2 | Cake, yellow, standard-type mix (eggs and water added to dry mix), with icing |
| Biscuit | 2 | Cookie |
| Gâteau, jaune, mélange de type standard (oeufs et eau ajoutée au mélange sec) | 2 | Cake, yellow, standard-type mix (eggs and water added to dry mix) |
| Cookie, chocolat, à base de farine d'avoine et de noix de coco (sans cuisson) | 2 | Cookie, chocolate, made with oatmeal and coconut (no-bake) |
| Gâteau, cupcake, pas de chocolat | 2 | Cake, cupcake, not chocolate |
| Gâteau, blanc, mélange de type standard (blancs d'œufs et eau ajoutée) | 2 | Cake, white, standard-type mix (egg whites and water added) |
| Gâteau, blanc, mélange de type standard (blancs d'œufs et eau ajoutée pour mélanger), avec glaçage | 2 | Cake, white, standard-type mix (egg whites and water added to mix), with icing |
| Bouffées de cacao | 2 | Cocoa Puffs |
| Cookie-Crisp | 2 | Cookie-Crisp |
| Crème glacée légère, sundae, portion molle, garniture au chocolat ou au fudge, avec de la crème fouettée | 2 | Light ice cream, sundae, soft serve, chocolate or fudge topping, with whipped cream |
| Glace légère, sundae, nappage doux, chocolat ou nappage au fudge (sans crème fouettée) | 2 | Light ice cream, sundae, soft serve, chocolate or fudge topping (without whipped cream) |
| Coupe glacée, garniture au fudge, avec un gâteau, avec de la crème fouettée | 2 | Ice cream sundae, fudge topping, with cake, with whipped cream |
| Pudding, en conserve, hypocalorique, contenant un édulcorant artificiel, chocolat | 2 | Pudding, canned, low calorie, containing artificial sweetener, chocolate |
| Pudding, conserves, saveurs de chocolat et de non-chocolat combinés | 2 | Pudding, canned, chocolate and non-chocolate flavors combined |
| Pudding, chocolat, préparé à partir de mélange sec, lait ajouté | 2 | Pudding, chocolate, prepared from dry mix, milk added |
| Pudding, en conserve, chocolat, graisse réduite | 2 | Pudding, canned, chocolate, reduced fat |
| Pudding, en conserve, chocolat, sans gras | 2 | Pudding, canned, chocolate, fat free |
| Pudding | 2 | Pudding |
| Pudding, chocolat, prêt-à-manger | 2 | Pudding, chocolate, ready-to-eat |
| Pudding, chocolat, prêt-à-manger, hypocalorique, contenant un édulcorant artificiel | 2 | Pudding, chocolate, ready-to-eat, low calorie, containing artificial sweetener |
| Glace, dessert doux, chocolat | 2 | Ice cream, soft serve, chocolate |
| Barre ou bâtonnet de crème glacée, recouvert de chocolat ou de caramel, avec des noix | 2 | Ice cream bar or stick, chocolate or caramel covered, with nuts |
| Cornet de crème glacée, sans garniture, crème glacée au chocolat | 2 | Ice cream cone, no topping, chocolate ice cream |
| Coupe glacée, NS en garniture, avec crème fouettée | 2 | Ice cream sundae, NS as to topping, with whipped cream |
| Sundae à la crème glacée, garniture au chocolat ou au fudge, avec crème fouettée | 2 | Ice cream sundae, chocolate or fudge topping, with whipped cream |
| Tarte à la crème glacée, avec une croûte à biscuits, une garniture au fudge et de la crème fouettée | 2 | Ice cream pie, with cookie crust, fudge topping, and whipped cream |
| Lait, chocolat, à base de lait entier | 2 | Milk, chocolate, whole milk-based |
| Yogourt, chocolat | 2 | Yogurt, chocolate |
| Yogourt, chocolat, lait entier | 2 | Yogurt, chocolate, whole milk |
| Yogourt, chocolat, lait écrémé | 2 | Yogurt, chocolate, nonfat milk |
| Lait, malté, enrichi, chocolat, à base de lait | 2 | Milk, malted, fortified, chocolate, made with milk |
| Lait, malté, enrichi, fabriqué avec du lait | 2 | Milk, malted, fortified, made with milk |
| Boisson lactée avec lait écrémé sec et édulcorant hypocalorique, teneur élevée en calcium, eau ajoutée, chocolat | 2 | Milk beverage with nonfat dry milk and low calorie sweetener, high calcium, water added, chocolate |
| Lait frappé, fait maison ou en fontaine | 2 | Milk shake, homemade or fountain-type |
| Boisson au lait avec lait écrémé sec et édulcorant hypocalorique, eau ajoutée, chocolat | 2 | Milk beverage with nonfat dry milk and low calorie sweetener, water added, chocolate |
| Sirop de chocolat, lait ajouté | 2 | Chocolate syrup, milk added |
| Sirop au chocolat, lait entier ajouté | 2 | Chocolate syrup, whole milk added |
| Sirop de chocolat, lait écrémé réduit ajouté | 2 | Chocolate syrup, reduced fat milk added |
| Sirop de chocolat, lait écrémé ajouté | 2 | Chocolate syrup, lowfat milk added |
| Sirop au chocolat, lait écrémé ajouté | 2 | Chocolate syrup, skim milk added |
| Cacao, sucre et mélange de lait en poudre, eau ajoutée | 2 | Cocoa, sugar, and dry milk mixture, water added |
| Lait, chocolat, lowfat à base de lait | 2 | Milk, chocolate, lowfat milk-based |
| Cacao, lactosérum et édulcorant hypocalorique, mélange, fortifié, eau ajoutée | 2 | Cocoa, whey, and low calorie sweetener, mixture, fortified, water added |
| Mélange de cacao et sucre enrichi en vitamines et minéraux, lait ajouté, style portoricain | 2 | Cocoa and sugar mixture fortified with vitamins and minerals, milk added, Puerto Rican style |
| Boisson diététique, liquide, en conserve | 2 | Diet beverage, liquid, canned |
| Complément ou substitut de repas, préparé commercialement, prêt-à-boire | 2 | Meal supplement or replacement, commercially prepared, ready-to-drink |
| Butterfinger | 1 | Butterfinger |
| Café et cacao (moka), fabriqué à partir d'un mélange instantané en poudre, avec édulcorant et édulcorant hypocalorique, décaféiné | 1 | Coffee and cocoa (mocha), made from powdered instant mix, with whitener and low calorie sweetener, decaffeinated |
| Café, décaféiné, fabriqué à partir de la terre | 1 | Coffee, decaffeinated, made from ground |
| Café, décaféiné, fabriqué à partir d'instantané en poudre | 1 | Coffee, decaffeinated, made from powdered instant |
| Café et cacao (moka), fabriqué à partir d'un mélange instantané en poudre, avec édulcorant et édulcorant hypocalorique, décaféiné | 1 | Coffee and cocoa (mocha), made from powdered instant mix, with whitener and low calorie sweetener, decaffeinated |
| Café, décaféiné et chicorée, fabriqué à partir de poudre instantanée | 1 | Coffee, decaffeinated, and chicory, made from powdered instant |
| Café, décaféiné, avec des céréales | 1 | Coffee, decaffeinated, with cereal |
| Café, expresso, décaféiné | 1 | Coffee, espresso, decaffeinated |
| Café, mexicain, décaféiné, non sucré (pas de lait, pas de café con leche) | 1 | Coffee, Mexican, decaffeinated, unsweetened (no milk; not cafe con leche) |
| Café, mexicain, décaféiné, sucré (pas de lait, pas de café con leche) | 1 | Coffee, Mexican, decaffeinated, sweetened (no milk; not cafe con leche) |
| Thé, décaféiné, pré-sucré avec du sucre | 1 | Tea, decaffeinated, presweetened with sugar |
| Thé, décaféiné, présomptionné avec un édulcorant hypocalorique | 1 | Tea, decaffeinated, presweetened with low calorie sweetener |
| Thé, décaféiné, préstaminé | 1 | Tea, decaffeinated, presweetened |
| Thé, décaféiné, non sucré | 1 | Tea, decaffeinated, unsweetened |
| Thé, feuille, décaféiné, non sucré | 1 | Tea, leaf, decaffeinated, unsweetened |
| Thé, feuille, décaféiné, sucré avec du sucre | 1 | Tea, leaf, decaffeinated, presweetened with sugar |
| Thé, feuille, décaféiné, presweetened avec l'édulcorant hypocalorique | 1 | Tea, leaf, decaffeinated, presweetened with low calorie sweetener |
| Thé, feuille, décaféiné, présweetened | 1 | Tea, leaf, decaffeinated, presweetened |
| Boisson au maïs avec du chocolat et du lait (Champurrado, Atole de Chocolate) | 1 | Corn beverage with chocolate and milk (Champurrado, Atole de Chocolate) |
| Thé, fabriqué à partir de concentré congelé, décaféiné, présomptionné avec un édulcorant hypocalorique | 1 | Tea, made from frozen concentrate, decaffeinated, presweetened with low calorie sweetener |
| Thé, fabriqué à partir d'instantané en poudre, décaféiné, presweetened avec l'édulcorant hypocalorique | 1 | Tea, made from powdered instant, decaffeinated, presweetened with low calorie sweetener |
| Thé, fabriqué à partir d'instantané en poudre, décaféiné, presweetened | 1 | Tea, made from powdered instant, decaffeinated, presweetened |
| Daiquiri glacé | 1 | Frozen daiquiri |
| Margarita surgelée | 1 | Frozen margarita |
| Ravioli, fourré au fromage, avec légumes et fruits (repas surgelé) | 1 | Ravioli, cheese-filled, with vegetable and fruit (frozen meal) |
| Céréales de blé, aromatisées au chocolat, cuites, faites avec du lait | 1 | Wheat cereal, chocolate flavored, cooked, made with milk |
| Céréales de blé, aromatisées au chocolat, cuites, non ajoutées à la cuisson | 1 | Wheat cereal, chocolate flavored, cooked, fat not added in cooking |
| Céréales de blé, aromatisées au chocolat, cuites | 1 | Wheat cereal, chocolate flavored, cooked |
| Gâteau, blanc, mélange de type pouding (huile, blancs d'œufs et eau ajoutée au mélange sec) | 1 | Cake, white, pudding-type mix (oil, egg whites, and water added to dry mix) |
| Cookie, chocolat-couvert, sandwich au chocolat | 1 | Cookie, chocolate-covered, chocolate sandwich |
| Gâteau, jaune | 1 | Cake, yellow |
| Gâteau, blé entier, avec fruits et noix, sans glaçage | 1 | Cake, whole wheat, with fruit and nuts, without icing |
| Gâteau, blanc, mélange de type pouding (huile, blancs d'œufs et eau ajoutée au mélange sec), avec glaçage | 1 | Cake, white, pudding-type mix (oil, egg whites, and water added to dry mix), with icing |
| Gâteau, jaune, mélange de type pudding (huile, œufs et eau ajoutée au mélange sec), avec glaçage | 1 | Cake, yellow, pudding-type mix (oil, eggs, and water added to dry mix), with icing |
| Gâteau jaune avec du glaçage | 1 | Cake, yellow, with icing |
| Gâteau, jaune, mélange de type pouding (huile, œufs et eau ajoutée au mélange sec) | 1 | Cake, yellow, pudding-type mix (oil, eggs, and water added to dry mix) |
| Biscuit, beurre ou sucre, avec glaçage au chocolat ou garniture | 1 | Cookie, butter or sugar, with chocolate icing or filling |
| Bouffée de crème, eclair, crème ou crème, glacée, allégée | 1 | Cream puff, eclair, custard or cream filled, iced, reduced fat |
| Gâteau, beurre | 1 | Cake, butter |
| Gâteau, beurre, avec glaçage | 1 | Cake, butter, with icing |
| Donut, chocolat, type de gâteau | 1 | Doughnut, chocolate, cake type |
| Crêpe, type dessert, fourré au chocolat | 1 | Crepe, dessert type, chocolate-filled |
| Pâtisserie italienne avec du fromage | 1 | Pastry, Italian, with cheese |
| Fruits enrobés de chocolat | 1 | Fruit, chocolate covered |
| Boisson au chocolat, lactosérum et à base de lait | 1 | Chocolate-flavored drink, whey- and milk-based |
| Boisson au lait aromatisée, à base de lactosérum et de lait, arômes autres que le chocolat | 1 | Flavored milk drink, whey- and milk-based, flavors other than chocolate |
| Yogourt, congelé, lait entier | 1 | Yogurt, frozen, whole milk |
| Cacao avec lait écrémé sec et édulcorant hypocalorique, mélange, eau ajoutée | 1 | Cocoa with nonfat dry milk and low calorie sweetener, mixture, water added |
| Milk-shake | 1 | Milk shake |
| Milk shake, fait avec du lait écrémé, chocolat | 1 | Milk shake, made with skim milk, chocolate |
| Lait frappé au lait, chocolat | 1 | Carry-out milk shake, chocolate |
| Yogourt, congelé, lait écrémé | 1 | Yogurt, frozen, lowfat milk |
| Yogourt, congelé | 1 | Yogurt, frozen |
| Lait, chocolat, allégé en matières grasses à base de lait, 2% ("lowfat") | 1 | Milk, chocolate, reduced fat milk-based, 2% ("lowfat") |
| Lait, chocolat, lait écrémé | 1 | Milk, chocolate, skim milk-based |
| Chocolat au lait | 1 | Milk, chocolate |
| Mélange de cacao et de sucre, lait ajouté | 1 | Cocoa and sugar mixture, milk added |
| Mélange de cacao et de sucre, lait entier ajouté | 1 | Cocoa and sugar mixture, whole milk added |
| Mélange de cacao et sucre, lait écrémé réduit ajouté | 1 | Cocoa and sugar mixture, reduced fat milk added |
| Mélange de cacao et de sucre, lait écrémé ajouté | 1 | Cocoa and sugar mixture, lowfat milk added |
| Mélange de cacao et sucre, lait écrémé ajouté | 1 | Cocoa and sugar mixture, skim milk added |
| Yogourt, congelé, enrobé de chocolat | 1 | Yogurt, frozen, chocolate-coated |
| Cornet de crème glacée, pas de garniture | 1 | Ice cream cone, no topping |
| Cône de crème glacée aux noix, glace au chocolat | 1 | Ice cream cone with nuts, chocolate ice cream |
| Sandwich à la crème glacée | 1 | Ice cream sandwich |
| Sandwich à la crème glacée | 1 | Ice cream cookie sandwich |
| Barre de crème glacée ou bâton, chocolat couvert | 1 | Ice cream bar or stick, chocolate covered |
| Pudding diplomate, style portoricain (Budin Diplomatico) | 1 | Diplomat pudding, Puerto Rican style (Budin Diplomatico) |
| Barre à sandwich au lait, surgelée, à base de lait écrémé | 1 | Milk dessert sandwich bar, frozen, made from lowfat milk |
| Pudding, chocolat, préparé à partir de mélange sec, hypocalorique, contenant un édulcorant artificiel, lait ajouté | 1 | Pudding, chocolate, prepared from dry mix, low calorie, containing artificial sweetener, milk added |
| Glace légère, dessert doux, chocolat | 1 | Light ice cream, soft serve, chocolate |
| Glace légère, chocolat | 1 | Light ice cream, chocolate |
| Soda à la crème glacée, chocolat | 1 | Ice cream soda, chocolate |
| Glace légère, cône, chocolat | 1 | Light ice cream, cone, chocolate |
| Glace légère, sandwich | 1 | Light ice cream, sandwich |
| Glace légère, barre ou bâton, enrobée de chocolat | 1 | Light ice cream, bar or stick, chocolate-coated |
| Glace légère, barre ou bâton, chocolat recouvert de noix | 1 | Light ice cream, bar or stick, chocolate covered, with nuts |
Les aliments d’origines animales les plus riches et leur contenu en caféine
La caféine (mesurée en milligrammes) et les calories sont calculées pour 100 g de nourriture.
| Aliments | mg | Foods |
| Café, latte | 76 | Coffee, latte |
| Lait, malté, mélange sec, non fortifié, non reconstitué, chocolat | 37 | Milk, malted, dry mix, unfortified, not reconstituted, chocolate |
| Lait, malté, mélange sec, enrichi, non reconstitué, chocolat | 28 | Milk, malted, dry mix, fortified, not reconstituted, chocolate |
| Barre ou bâtonnet de crème glacée, crème glacée au chocolat riche, couverture de chocolat épais | 27 | Ice cream bar or stick, rich chocolate ice cream, thick chocolate covering |
| Bonbons au chocolat au lait, avec des fruits et des noix | 24 | Milk chocolate candy, with fruit and nuts |
| Bonbons au chocolat au lait, avec des céréales | 23 | Milk chocolate candy, with cereal |
| Bonbons au chocolat au lait, aux amandes | 22 | Milk chocolate candy, with almonds |
| Guimauve, enrobée de chocolat | 20 | Marshmallow, chocolate covered |
| Cacao, lactosérum et édulcorant hypocalorique, non reconstitué | 19 | Cocoa, whey, and low-calorie sweetener mixture, not reconstituted |
| Poudre de cacao avec lait écrémé en poudre et édulcorant hypocalorique, mélange sec, non reconstitué | 19 | Cocoa powder with nonfat dry milk and low calorie sweetener, dry mix, not reconstituted |
| Chocolat, lait, avec des arachides | 18 | Chocolate, milk, with peanuts |
| Coupe de beurre d'arachide de Reese | 18 | Reese's Peanut Butter Cup |
| Cacao (ou chocolat) avec lait sec et sucre, mélange sec, non reconstitué | 18 | Cocoa (or chocolate) with dry milk and sugar, dry mix, not reconstituted |
| Café con leche préparé avec du sucre | 18 | Cafe con leche prepared with sugar |
| Lait en poudre, avec lait écrémé en poudre et édulcorant hypocalorique, mélange sec, non reconstitué, chocolat | 18 | Milk beverage, powder, with nonfat dry milk and low calorie sweetener, dry mix, not reconstituted, chocolate |
| Toblerone, chocolat au lait avec nougat au miel et aux amandes | 17 | Toblerone, milk chocolate with honey and almond nougat |
| Chocolat, lait, avec noix, pas d'amandes ou de cacahuètes | 16 | Chocolate, milk, with nuts, not almond or peanuts |
| Garniture, chocolat au lait avec des céréales | 16 | Topping, milk chocolate with cereal |
| Pudding, tapioca, chocolat, fait avec du lait | 7 | Pudding, tapioca, chocolate, made with milk |
| Barre de crème glacée ou bâton, crème glacée au chocolat, chocolat couvert | 7 | Ice cream bar or stick, chocolate ice cream, chocolate covered |
| Cornet de crème glacée, recouvert de chocolat ou trempé, crème glacée au chocolat | 7 | Ice cream cone, chocolate covered or dipped, chocolate ice cream |
| Cornet de crème glacée, recouvert de chocolat, avec des noix, crème glacée au chocolat | 6 | Ice cream cone, chocolate covered, with nuts, chocolate ice cream |
| Barre ou bâtonnet de crème glacée, crème glacée riche, couverture de chocolat épais | 6 | Ice cream bar or stick, rich ice cream, thick chocolate covering |
| Yogourt, congelé, cône, chocolat | 6 | Yogurt, frozen, cone, chocolate |
| Bonbon dur au miel et au beurre de cacahuètes recouvert de chocolat | 5 | Honey-combed hard candy with peanut butter, chocolate covered |
| Cookie, guimauve enrobée de chocolat | 5 | Cookie, chocolate-covered marshmallow |
| Biscuit, tarte à la guimauve, enrobée de chocolat | 5 | Cookie, marshmallow pie, chocolate covered |
Autres informations
La caféine et votre corps
La caféine est naturellement présente dans plus de 60 plantes, y compris les grains de café, les feuilles de thé, les noix de cola utilisées pour aromatiser les boissons gazeuses et les gousses de cacao utilisées pour fabriquer des produits au chocolat. La caféine artificielle est parfois ajoutée aux aliments, aux boissons et aux médicaments.
Méfaits
Si le café a des effets positifs sur la santé, il a aussi des effets négatifs. Selon certaines études, plus on consommerait de caféine, plus le risque de cancer de la vessie, du côlon et du rectum serait élevé. La consommation abusive de café favoriserait la conjonctivite, la rhinite, l'asthme et la dermatite atopique. Elle augmenterait le taux de cholestérol, favoriserait l'hypertension, entraînerait des problèmes de pression oculaire chez les sujets à risque de glaucome. Elle augmenterait les risques de maladie coronarienne, de fausses couches et de naissances d'enfants mort-nés... Plus de 6 tasses par jour augmenterait risque d'hémorragies méningées chez les porteurs d'anévrisme cérébral. Enfin, le café influe négativement sur la qualité du sommeil.
Conseils
Le café a des propriétés intéressantes au niveau médical. Mais comme toutes substances, mieux vaut toutefois ne pas en abuser et limiter sa consommation à 2 ou 3 tasses par jours. Au-delà, outre son impact bien connu sur le sommeil, il peut avoir en effet avoir un effet délétère sur la santé.
Source
- Santé Canada
- Diet Grail
- USDA
- FDA
- Passeport santé