🌿 Guide des Ingrédients Naturels
Encyclopédie des produits naturels pour soins, cosmétiques et maison
Naturel ne veut pas dire sans danger. Penser à quelques gouttes de vinaigre dans les yeux — toujours agir avec prudence et garder hors de la portée des enfants.
Abricot, huile de noyau de
L’huile de noyaux est une huile extraite à partir des noyaux de certains fruits ou oléagineux dont l'abricot, les pépins de raisins, les noyaux d'olives1, de dattes, etc.
Agrumes
Les agrumes sont les fruits et par extension les plantes des genres Citrus (incluant Eremocitrus et Microcitrus ), Fortunella , et Poncirus de la famille des Rutaceae , sous famille des Aurantioideae , tribu des Citreae , sous-tribu Citrinae . Agrume n'est pas un terme de la taxinomie des plantes cultivées mais un mot générique relativement récent en français. Il est synonyme de citrus . Source: Wikipedia
Ail, coupé finement
L' ail , ail commun ou ail cultivé ( Allium sativum ) est une espèce de plante potagère vivace monocotylédone dont les bulbes , à l'odeur et au goût forts, sont souvent employés comme condiment en cuisine. Une tête d'ail se compose de plusieurs caïeux ou gousses d'ail. Source : Wikipedia
Ail, gousse
L' ail , ail commun ou ail cultivé ( Allium sativum ) est une espèce de plante potagère vivace monocotylédone dont les bulbes , à l'odeur et au goût forts, sont souvent employés comme condiment en cuisine. Une tête d'ail se compose de plusieurs caïeux ou gousses d'ail. Source : Wikipedia
Alcool, a friction
L'isopropanol ou alcool isopropylique est le nom commun pour le propan-2-ol, composé chimique sans couleur et inflammable. L'alcool d'isopropyle est également utilisé comme décapant et dissolvant dans l'industrie. C'est un bon dégraissant. Il est également employé comme additif de l'essence. Il est employé comme désinfectant (surface inerte) et antiseptique (tissu vivant), et est un dissolvant commun. Il est utilisé aussi pour les massages des muscles douloureux : c'est l'alcool à friction
Alcool, dénaturé
L' alcool dénaturé est généralement de l' alcool éthylique auquel est ajouté un dénaturant pour rendre le mélange impropre à la consommation alimentaire. Il peut aussi y avoir un peu de colorant jaune pour différencier l'alcool modifié de l'alcool pur, qui pourrait être utilisé pour la préparation artisanale de boissons. Divers alcools spécialement dénaturés (SD) sont utilisés comme ingrédients cosmétiques dans une grande variété de produits 1 . Source : Wikipedia
Aloès, feuilles
Le genre Aloe compte 993 espèces acceptées 1 La chair de l'intérieur des feuilles de l'aloe vera est consommée dans les pays d' Asie , souvent comme un dessert. Le suc épaissi, obtenu des feuilles incisées, s'utilise pour son effet laxatif et cholagogue . Le gel extrait des fanes d' Aloe vera peut également soulager les douleurs cutanées et accélérer la guérison lorsqu'il est appliqué sur les plaies ou les brûlures. Source : Wikipedia
Aloès, gel pur
Le genre Aloe compte 993 espèces acceptées 1 La chair de l'intérieur des feuilles de l'aloe vera est consommée dans les pays d' Asie , souvent comme un dessert. Le suc épaissi, obtenu des feuilles incisées, s'utilise pour son effet laxatif et cholagogue . Le gel extrait des fanes d' Aloe vera peut également soulager les douleurs cutanées et accélérer la guérison lorsqu'il est appliqué sur les plaies ou les brûlures. Source : Wikipedia
Aloès, poudre
Le genre Aloe compte 993 espèces acceptées 1 La chair de l'intérieur des feuilles de l'aloe vera est consommée dans les pays d' Asie , souvent comme un dessert. Le suc épaissi, obtenu des feuilles incisées, s'utilise pour son effet laxatif et cholagogue . Le gel extrait des fanes d' Aloe vera peut également soulager les douleurs cutanées et accélérer la guérison lorsqu'il est appliqué sur les plaies ou les brûlures. Source : Wikipedia
Amande douce, huile de
L’huile d’amande extraite du noyau est, depuis l’Antiquité, très utilisée pour ses propriétés cosmétiques, adoucissantes et hydratantes en cas d’inflammation cutanée (cicatrisante et anti-inflammatoire en cosmétologie ). Elle adoucit et tonifie la peau et est utilisée en dermatologie . Elle favorise le transit intestinal, ce qui justifie son utilisation par les vétérinaires comme laxatif pour le bétail. Source : Wikipedia
Arbre à thé, (théier) huile essentielle
On extrait des feuilles de l'arbre à thé une huile essentielle : l' huile d'arbre à thé , utilisée en phytothérapie . Aussi appelé Melaleuca alternifolia Source : Wikipedia
Argile smectique
La terre à foulon ou argile smectique (Smectique du grec smêktikos , σµηκτικός, signifiant apte à nettoyer, essuyer) est une terre-argile aux vertus particulières. Le Ghassoul ou Rhassoul , originaire du Maroc, est utilisé pour la fabrication de produits cosmétiques (savon, shampoing, etc). Source : Wikipedia
Avoine, farine de
La farine est une poudre obtenue en broyant et en moulant des céréales ou d'autres produits alimentaires solides, souvent des graines. Source : Wikipedia
Avoine, flocon de
Le flocon d'avoine est une denrée alimentaire céréalière. Au Canada, les flocons d'avoine sont connus sous le nom de gruau . Ils étaient autrefois réservés à l'alimentation des chevaux. Source : Wikipedia
Babassou, grain
Attalea speciosa est une espèce de palmiers (famille des Arecaceae ). Elle originaire d' Amérique ( Guyane , Suriname , Brésil , Bolivie ) Ses fruits, semblables à de petites noix de coco , forment de grosses grappes, fournissent une huile utilisée pour la production de biocarburants . L'espèce est appelée « babaçu » en portugais, et est parfois francisé en « babassou ». Source : Wikipedia
Babassou, huile non- rafiné
Attalea speciosa est une espèce de palmiers (famille des Arecaceae ). Elle originaire d' Amérique ( Guyane , Suriname , Brésil , Bolivie ) Ses fruits, semblables à de petites noix de coco , forment de grosses grappes, fournissent une huile utilisée pour la production de biocarburants . L'espèce est appelée « babaçu » en portugais, et est parfois francisé en « babassou ». Source : Wikipedia
Babassou, huile rafiné
Attalea speciosa est une espèce de palmiers (famille des Arecaceae ). Elle originaire d' Amérique ( Guyane , Suriname , Brésil , Bolivie ) Ses fruits, semblables à de petites noix de coco , forment de grosses grappes, fournissent une huile utilisée pour la production de biocarburants . L'espèce est appelée « babaçu » en portugais, et est parfois francisé en « babassou ». Source : Wikipedia
Babassou, mousse de
Attalea speciosa est une espèce de palmiers (famille des Arecaceae ). Elle originaire d' Amérique ( Guyane , Suriname , Brésil , Bolivie ) Ses fruits, semblables à de petites noix de coco , forment de grosses grappes, fournissent une huile utilisée pour la production de biocarburants . L'espèce est appelée « babaçu » en portugais, et est parfois francisé en « babassou ». Source : Wikipedia
Banane, jaune
La banane est le fruit ou la baie dérivant de l’ inflorescence du bananier . Les bananes sont des fruits très généralement stériles issus de variétés domestiquées . Les fruits des bananiers sauvages et de quelques cultivars domestiques contiennent des graines . Les bananes sont généralement jaunes lorsqu'elles sont mûres et vertes quand elles ne le sont pas. Les bananes constituent un élément essentiel du régime alimentaire dans certaines régions. Source : Wikipedia
Banane, pelure
La banane est le fruit ou la baie dérivant de l’ inflorescence du bananier . Les bananes sont des fruits très généralement stériles issus de variétés domestiquées . Les fruits des bananiers sauvages et de quelques cultivars domestiques contiennent des graines . Les bananes sont généralement jaunes lorsqu'elles sont mûres et vertes quand elles ne le sont pas. Les bananes constituent un élément essentiel du régime alimentaire dans certaines régions. Source : Wikipedia
Banane, purée
La banane est le fruit ou la baie dérivant de l’ inflorescence du bananier . Les bananes sont des fruits très généralement stériles issus de variétés domestiquées . Les fruits des bananiers sauvages et de quelques cultivars domestiques contiennent des graines . Les bananes sont généralement jaunes lorsqu'elles sont mûres et vertes quand elles ne le sont pas. Les bananes constituent un élément essentiel du régime alimentaire dans certaines régions. Source : Wikipedia
Banane, verte
La banane est le fruit ou la baie dérivant de l’ inflorescence du bananier . Les bananes sont des fruits très généralement stériles issus de variétés domestiquées . Les fruits des bananiers sauvages et de quelques cultivars domestiques contiennent des graines . Les bananes sont généralement jaunes lorsqu'elles sont mûres et vertes quand elles ne le sont pas. Les bananes constituent un élément essentiel du régime alimentaire dans certaines régions. Source : Wikipedia
Bardane, fleur de
La bardane est une plante bisannuelle, originaire d'Asie et d'Europe. Elle est connue pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Elle présente des propriétés adoucissantes et peut avoir un effet positif sur les démangeaisons et l'inflammation. Réputée pour son action sur la peau, sa racine régule, également, la sécrétion de sébum. Source : http://www.doctissimo.fr
Bardane, racine de
La bardane est une plante bisannuelle, originaire d'Asie et d'Europe. Elle est connue pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Elle présente des propriétés adoucissantes et peut avoir un effet positif sur les démangeaisons et l'inflammation. Réputée pour son action sur la peau, sa racine régule, également, la sécrétion de sébum. Source : http://www.doctissimo.fr
Beurre
Le beurre est un aliment constitué par la matière grasse du lait seulement travaillée mécaniquement pour améliorer son goût, sa conservation et diversifier ses utilisations, que ce soit nature, notamment en tartine ou comme corps gras de cuisson des aliments, ou ingrédient de préparations culinaires et notamment pâtissières . Source : Wikipedia
Bicarbonate de soude
Fréquemment appelé bicarbonate de soude , carbonate monosodique ou carbonate acide de sodium , cette dernière appellation étant la plus employée dans la composition des pâtisseries industrielles. Source : Wikipedia
Blanc de Meudon
Le blanc de Meudon . Craie tirée des carrières de Meudon , similaire à la craie vendue sous le nom blanc d'Espagne, qui n'est donc pas l'argile du vrai Blanc d'Espagne. Source : Wikipedia
Blanc de Moudon
Le blanc de Moudon, ou blanc de Morat, est un vrai blanc d'Espagne qui se tire près des villes de Moudon et de Morat dans le Canton de Vaud en Suisse . Cette argile est pure, d'un blanc argentin, d'un grain très fin et doux au toucher. Source : Wikipedia
Blanc d’espagne
On a désigné par « blanc » toutes sortes de matériaux , de couleur claire, employés dans la confection de peintures et de mastics . Le blanc d'Espagne est une argile pure préparée avec soin et employée dans la confection des peintures et mastics. Il ne faut pas le confondre avec le blanc de craie lavée, craie que l'on vendait en cylindre sous le nom de blanc d'Espagne. Source : Wikipedia
Blé, farine de
La farine est une poudre obtenue en broyant et en moulant des céréales ou d'autres produits alimentaires solides, souvent des graines. Source : Wikipedia
Bourrache, fleur
La Bourrache ou Bourrache officinale ( Borago officinalis L.) est une espèce de plante annuelle de la famille des Boraginacées . Les feuilles sont riches en mucilage (11 %) et en nitrate de potassium et les graines sont riches en acides gras essentiels ( acide gamma-linolénique 18-25 %) qui fait partie du groupe des oméga-6 2 . Source : Wikipedia
Bourrache, graines
La Bourrache ou Bourrache officinale ( Borago officinalis L.) est une espèce de plante annuelle de la famille des Boraginacées . Les feuilles sont riches en mucilage (11 %) et en nitrate de potassium et les graines sont riches en acides gras essentiels ( acide gamma-linolénique 18-25 %) qui fait partie du groupe des oméga-6 2 . Source : Wikipedia
Bourrache, huile de
L' huile de bourrache est réputée depuis fort longtemps pour ses bienfaits sur la peau, que ce soit de manière préventive ou curative. Les tisanes de bourrache ont des propriétés diurétiques, tandis que les fleurs ont la réputation d'être sudoripares. Source; http://www.doctissimo.fr
Bourrache, plante fraiche
La Bourrache ou Bourrache officinale ( Borago officinalis L.) est une espèce de plante annuelle de la famille des Boraginacées . Les feuilles sont riches en mucilage (11 %) et en nitrate de potassium et les graines sont riches en acides gras essentiels ( acide gamma-linolénique 18-25 %) qui fait partie du groupe des oméga-6 2 . Source : Wikipedia
Brou de noix
Le brou de noix est un pigment naturel extrait de l'écorce de la noix . La teinture brou de noix utilisée en menuiserie pour teindre le bois (aussi appelée extrait de Cassel ) est ainsi fabriquée à partir de terre de Cassel (NB8) et non de véritable brou de noix (NB7) Le brou de noix se présente sous la forme d'une poudre (le brou qui entoure l'écale de la noix) qu'il suffit de diluer dans de l'eau chaude pour obtenir une belle encre brune. On peut lui rajouter un vernis ou de la gomme arabique afin de lui conférer plus de viscosité. Source : Wikipedia
Café, grain entier
Le café est une boisson énergisante psychotrope stimulante , obtenue à partir des graines torréfiées de diverses variétés de caféier , de l' arbuste caféier , du genre Coffea . Environ 50 % de la matière sèche du grain de café vert (non torréfié) est constituée de glucides, essentiellement des polysaccharides 35 . Les protéines représentent de 10 à 12 % et les lipides de 10 à 18 %. Source : Wikipedia
Café, grain moulu
Le café est une boisson énergisante psychotrope stimulante , obtenue à partir des graines torréfiées de diverses variétés de caféier , de l' arbuste caféier , du genre Coffea . Environ 50 % de la matière sèche du grain de café vert (non torréfié) est constituée de glucides, essentiellement des polysaccharides 35 . Les protéines représentent de 10 à 12 % et les lipides de 10 à 18 %. Source : Wikipedia
Café, marc de
Le café est une boisson énergisante psychotrope stimulante , obtenue à partir des graines torréfiées de diverses variétés de caféier , de l' arbuste caféier , du genre Coffea . Environ 50 % de la matière sèche du grain de café vert (non torréfié) est constituée de glucides, essentiellement des polysaccharides 35 . Les protéines représentent de 10 à 12 % et les lipides de 10 à 18 %. Source : Wikipedia
Camphre, feuille
Le camphre se présente comme un solide cristallin, blanc, translucide, onctueux au toucher, rayé par l'ongle, d'odeur vive, de saveur amère et aromatique. Le camphre est également un insecticide , il est notamment efficace contre les mites . Source : Wikipedia
Camphre, huile
Le camphre se présente comme un solide cristallin, blanc, translucide, onctueux au toucher, rayé par l'ongle, d'odeur vive, de saveur amère et aromatique. Le camphre est également un insecticide , il est notamment efficace contre les mites . Source : Wikipedia
Camphre, poudre
Le camphre se présente comme un solide cristallin, blanc, translucide, onctueux au toucher, rayé par l'ongle, d'odeur vive, de saveur amère et aromatique. Le camphre est également un insecticide , il est notamment efficace contre les mites . Source : Wikipedia
Cannelle, bâton
La cannelle , l'écorce intérieure du Cinnamomum verum (cannelier ou cannelier de Ceylan, syn. Cinnamomum zeylanicum ), un petit arbre à feuilles persistantes appartenant à la famille des Lauracées, originaire du Sri Lanka ; c'est aussi le nom de l'épice qui en est tirée. Source : Wikipedia
Cannelle, huile essentielle
La cannelle , l'écorce intérieure du Cinnamomum verum (cannelier ou cannelier de Ceylan, syn. Cinnamomum zeylanicum ), un petit arbre à feuilles persistantes appartenant à la famille des Lauracées, originaire du Sri Lanka ; c'est aussi le nom de l'épice qui en est tirée. Source : Wikipedia
Cannelle, poudre
La cannelle , l'écorce intérieure du Cinnamomum verum (cannelier ou cannelier de Ceylan, syn. Cinnamomum zeylanicum ), un petit arbre à feuilles persistantes appartenant à la famille des Lauracées, originaire du Sri Lanka ; c'est aussi le nom de l'épice qui en est tirée. Source : Wikipedia
Carbonate de sodium
Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na 2 CO 3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite . Il s'agit d'un sel de sodium de l' acide carbonique , il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés cristaux de soude et soude , du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique 7 . Ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium , autrefois nommé communément bicarbonate de soude . Source : Wikipedia
Cataire
La Cataire ou Chataire , Nepeta cataria , est une plante aromatique du genre Nepeta appartenant à la famille des Lamiacées . Elle est cultivée comme plante ornementale et comme plante médicinale . Elle contient une huile répulsive pour les insectes, ainsi que du menthol . Elle est réputée comme antispasmodique et antihystérique . Cette espèce est aussi connue sous le nom imagé d' herbe-aux-chats ou de menthe aux chats ― en anglais Catnip . Source : Wikipedia
Cendre de bois
La cendre désigne l'ensemble des résidus de toute combustion ou de l' incinération de matières organiques , en particulier de bois. Ce sont des débris pulvérulents, parfois encore chauds et susceptibles d'activer une nouvelle combustion. Le terme est souvent usité au pluriel, soit les cendres , dans un registre de langue technique. Source : Wikipedia
Cire abeille
La cire d'abeille est la cire particulière, sécrétée par les abeilles à miel , qu'elles utilisent pour construire les rayons à miel . Source : Wikipedia
Citron, frais entier
Le citron est un agrume , fruit du citronnier , dont le jus a un pH de 2,5. Réputé pour avoir des propriétés antiseptiques , il est utilisé dans de nombreux traitements contre le mal de gorge et permet également de faire des cures pour les mains. Il est de plus utilisé en cosmétologie pour éclaircir et unifier le teint. Source : Wikipedia
Citron, huile essentielle
L’ huile essentielle de citron ( Citrus limonum ) est très populaire dans bon nombre de pays d' Europe . En particulier en Espagne où elle est utilisée contre les fièvres et les infections. Le citron a été employé pour traiter le scorbut à bord des navires anglais, mais aussi le paludisme et la typhoïde . Source : Wikipedia
Citron, jus de
Le jus de citron est une boisson préparée à partir de citrons . Le citron possède une haute teneur en vitamine C , de 52 mg par 100 g. Cette teneur en vitamine C reste égale pour un jus de citron fraîchement pressé. Mais la vitamine C, qui s'oxyde au contact de l' air , perd rapidement ses propriétés. Source : Wikipedia
Citron, pelure de
Les agrumes, aussi appelés hespérides, possèdent une anatomie particulière. L'exocarpe et le mésocarpe sont fusionnés pour former la pelure. La partie externe de la pelure (également appelée flavédo) est de couleur orange, c'est l'exocarpe. La partie interne (également appelée albédo) est blanche, c'est le mésocarpe. L'endocarpe enveloppe chaque segment de l'agrume. Source : Wikipedia
Citron, pulpe de
Le citron est un agrume , fruit du citronnier , dont le jus a un pH de 2,5. Réputé pour avoir des propriétés antiseptiques , il est utilisé dans de nombreux traitements contre le mal de gorge et permet également de faire des cures pour les mains. Il est de plus utilisé en cosmétologie pour éclaircir et unifier le teint. Source : Wikipedia
Citronnelle, herbe fraiche
La citronnelle , verveine des Indes (ou indienne), ou lemongrass ( Cymbopogon citratus ), est une plante herbacée tropicale de la famille des Poacées ( graminées ). Cultivée pour ses tiges et feuilles aux qualités aromatiques (à goût de citron). Elle contient du citronellol . Noms communs : citronnelle, herbe citron, verveine des Indes, Fipagrass en Bandjoun (Cameroun). Source : Wikipedia
Citronnelle, huile essentielle
La citronnelle , verveine des Indes (ou indienne), ou lemongrass ( Cymbopogon citratus ), est une plante herbacée tropicale de la famille des Poacées ( graminées ). Cultivée pour ses tiges et feuilles aux qualités aromatiques (à goût de citron). Elle contient du citronellol . Noms communs : citronnelle, herbe citron, verveine des Indes, Fipagrass en Bandjoun (Cameroun). Source : Wikipedia
Clou de girofle, entier
Le giroflier ou girofle ( Syzygium aromaticum ) est un arbre de la famille des Myrtaceae originaire d' Indonésie . Les propriétés antiseptiques et anesthésiques de ces boutons floraux sont utilisé contre les douleurs dentaires. Il entre dans la composition du khôl , primitivement onguent ophtalmique. En cuisine, il est présent dans le pain d'épices , les biscuits en mélange avec la cannelle, le pot-au-feu , les marinades, la choucroute et il est indispensable à la plupart des currys . En Afrique du Nord , on l'utilise en infusion avec le thé . Source : Wikipedia
Clou de girofle, Huile essentielle
Le giroflier ou girofle ( Syzygium aromaticum ) est un arbre de la famille des Myrtaceae originaire d' Indonésie . Les propriétés antiseptiques et anesthésiques de ces boutons floraux sont utilisé contre les douleurs dentaires. Il entre dans la composition du khôl , primitivement onguent ophtalmique. En cuisine, il est présent dans le pain d'épices , les biscuits en mélange avec la cannelle, le pot-au-feu , les marinades, la choucroute et il est indispensable à la plupart des currys . En Afrique du Nord , on l'utilise en infusion avec le thé . Source : Wikipedia
Clou de girofle, moulu
Le giroflier ou girofle ( Syzygium aromaticum ) est un arbre de la famille des Myrtaceae originaire d' Indonésie . Les propriétés antiseptiques et anesthésiques de ces boutons floraux sont utilisé contre les douleurs dentaires. Il entre dans la composition du khôl , primitivement onguent ophtalmique. En cuisine, il est présent dans le pain d'épices , les biscuits en mélange avec la cannelle, le pot-au-feu , les marinades, la choucroute et il est indispensable à la plupart des currys . En Afrique du Nord , on l'utilise en infusion avec le thé . Source : Wikipedia
Coco, crème de
La crème de coco est très similaire au lait de coco mais contient moins d'eau. La différence est principalement la cohérence. Il a une consistance plus épaisse, plus pâteuse, tandis que le lait de coco est généralement un liquide. Crème de noix de coco est utilisé comme un ingrédient dans la cuisine, ayant un goût doux non sucré. Source : Wikipedia
Coco, eau de
Le jus de coco , également appelé « eau de coco », est le liquide présent dans la noix de coco . On confond souvent, à tort, ce produit avec le lait de coco . Lorsque le fruit est vert, l'eau qu'il contient est consommée comme une boisson rafraîchissante. Source : Wikipedia
Coco, farine de
La farine est une poudre obtenue en broyant et en moulant des céréales ou d'autres produits alimentaires solides, souvent des graines. La chair de la noix de coco est séchée, puis finement broyé pour en faire une farine utilisable en pâtisserie. Source : Wikipedia
Coco, lait de
Le lait de coco est un liquide laiteux préparé à partir de pulpe de noix de coco râpée ( fruit du cocotier ). Il est parfois confondu à tort avec le jus présent dans le fruit, qui s'appelle jus de coco ou eau de coco . Il est constitué d' albumen liquide et blanc qui, dans le fruit mûr, forme l' amande . Source : Wikipedia
Coco, sucre de
Le sucre de coco est un sucre produit à partir de la fleur du cocotier . Il s’agit d’un sucre non raffiné obtenu par cristallisation de la sève des fleurs de cocotiers. Source : Wikipedia
Colophane
La colophane est le résidu solide obtenu après distillation de la térébenthine , oléorésine (appelée aussi gemme), substance récoltée à partir des arbres résineux et en particulier les pins (le genre Pinus ) par une opération que l'on appelle le gemmage . Utilisations fréquente dans; les vernis , les peintures , les adhésifs , les encres , les colles de papeterie ( cire à cacheter ), les cosmétiques (cire à épiler), les chewing-gums , Source : Wikipedia
Concombre, frais entier
Le concombre ( Cucumis sativus ) est une plante potagère herbacée, rampante, de la même famille que la calebasse africaine, le melon ou la courge (famille des Cucurbitacées ). C'est botaniquement un fruit qui est consommé comme un légume . Source : Wikipedia
Concombre, purée
Le concombre ( Cucumis sativus ) est une plante potagère herbacée, rampante, de la même famille que la calebasse africaine, le melon ou la courge (famille des Cucurbitacées ). C'est botaniquement un fruit qui est consommé comme un légume . Source : Wikipedia
Craie, poudre
La craie est une roche sédimentaire calcaire blanche, à grain très fin, tendre, poreuse et perméable, assez pure contenant presque exclusivement du carbonate de calcium CaCO 3 (90% ou plus) et un peu d' argile . Elle s'est formée dans des mers chaudes et peu profondes (plateau continental) essentiellement par l'accumulation de coccolithes (parties du squelette calcaire d'une famille de phytoplancton : les coccolithophoridés ), et aussi un peu de foraminifères planctoniques et de spicules d'éponge 1 , 2 . Source : Wikipedia
Crème de tartre
Le bitartrate de potassium est un sous-produit de la vinification . Il est aussi connu sous les noms tartrate de monopotassium, tartrate acide de potassium, hydrogénotartrate de potassium, « crème de tartre », « tartre blanc », « cristal (ou cristaux) de tartre ». Le tartrate monopotassique ou additif E336(i) autorisé en France est utilisé en tant que stabilisant et régulateur de l’acidité. Source : Wikipedia
Crème fraîche
La crème fraîche 1 , est un produit laitier pasteurisé et maturé , obtenu par écrémage du lait de vache , devant contenir au moins 30 % de matière grasse, et au moins 12 % pour la crème légère fraîche 2 , 3 . Source : Wikipedia
Cucurma (turmeric) huile essentielle
Le curcuma ( Curcuma longa ) est une plante herbacée rhizomateuse vivace du genre Curcuma de la famille des Zingibéracées originaire du sud de l'Asie . De ses rhizomes réduits en poudre est extraite l'épice homonyme. Utilisé de nombreuses façons tel que; Médecine humaine , phytothérapie, épices, condiments, conservateur alimentaire, pour colorer les textiles, rite religieux, etc. Source : Wikipedia
Cucurma (turmeric) poudre
Le curcuma ( Curcuma longa ) est une plante herbacée rhizomateuse vivace du genre Curcuma de la famille des Zingibéracées originaire du sud de l'Asie . De ses rhizomes réduits en poudre est extraite l'épice homonyme. Utilisé de nombreuses façons tel que; Médecine humaine , phytothérapie, épices, condiments, conservateur alimentaire, pour colorer les textiles, rite religieux, etc. Source : Wikipedia
Cucurma (turmeric) racien friache
Le curcuma ( Curcuma longa ) est une plante herbacée rhizomateuse vivace du genre Curcuma de la famille des Zingibéracées originaire du sud de l'Asie . De ses rhizomes réduits en poudre est extraite l'épice homonyme. Utilisé de nombreuses façons tel que; Médecine humaine , phytothérapie, épices, condiments, conservateur alimentaire, pour colorer les textiles, rite religieux, etc. Source : Wikipedia
Cèdre rouge, copeau
Un copeau est une petite chute de matière créée à la suite d'un usinage sur machine-outil d'une matière telle que le bois , le métal , le plastique, etc. Le cèdre Les cèdres ( Cedrus ) constituent un genre de conifères de la famille des Pinacées . Il a le mérite, outre son odeur particulière, d'éloigner les insectes et les vers. Source : Wikipedia
Cèdre, huile essentielle
L' huile essentielle aromatique du cèdre de l'Atlas a des propriétés antifongique , antiseptique , cicatrisante , astringente et décongestionnante pour les voies respiratoires. L'huile essentielle de cèdre de l'Atlas possède également la propriété de régénération cutanée Source : Wikipedia
Dentifrice
La pâte dentifrice , ou le dentifrice (du latin dentrificum , de dens , dentis : "la dent" et fricare : "frotter" 1 ), aussi appelée pâte à dents au Québec , est une pâte appliquée sur une brosse à dents afin d'être utilisée pour le nettoyage des dents . Source : Wikipedia
Eau courante, du robinet
L' eau du robinet , ou eau de distribution ou parfois eau courante , est une eau potable distribuée directement chez l'utilisateur (ménages, entreprises, bâtiments publics, etc.). Le plus souvent, cette eau est rendue potable par un centre de traitement et de désinfection, puis stockée dans un ou plusieurs réservoirs (par exemple le château d'eau ) en attendant d'être consommée. Source : Wikipedia
Eau de lys
Eau distillé
L’ eau distillée est une eau qui a subi une distillation , donc est théoriquement exempte de certains sels minéraux et organismes que l'on pourrait retrouver dans l'eau « naturelle ». Elle est qualifiée d' eau purifiée . Source : Wikipedia
Eau gazeuse
L' eau gazeuse , eau acidule 1 , eau effervescente 2 , eau pétillante , eau gazéifiée , ou encore soda club ou soda nature en Amérique du Nord, est une eau dans laquelle un ou plusieurs gaz se trouvent dissous par une action naturelle (l'eau se charge en dioxyde de carbone lors de sa remontée vers la source) ou artificielle (par ajout en pharmacie, en usine ou à domicile de dioxyde de carbone ou de produits créant l' acide carbonique ). Source : Wikipedia
Eau minérale
Une eau minérale correspond à une eau de boisson d'origine souterraine, faisant en général l'objet d'une exploitation commerciale. Sa définition légale varie selon les différents pays. Elle doit en général présenter certaines caractéristiques chimiques minimales et/ou constantes. Source : Wikipedia
Eau oxygénée Grade alimentaire
Désinfectant totalement non toxique, le peroxyde d'hydrogène a presque la même structure moléculaire que l'eau (H2O). La différence est qu'il contient un atome supplémentaire d'oxygène; Donc son nom chimique est H2O2. Dans l'atmosphère, le peroxyde d'hydrogène se forme après que l'oxygène se combine avec la lumière du soleil et devient l'ozone (O3). Comme l'ozone interagit avec l'eau (nuages), le peroxyde d'hydrogène est formé. Il descend ensuite dans l'eau de pluie, nettoyant le paysage et oxygénant le sol, les lacs et les mers. Propulsé par cet atome supplémentaire d'oxygène, le peroxyde d'hydrogène est le nettoyant parfait de la nature! Source Sun Food
Eucalyptus, huile essentielle
L’ huile essentielle d'eucalyptus ( Eucalyptus globulus et Eucalyptus radié ) est une huile connue pour ses propriétés expectorantes dues à l' eucalyptol qu'elle contient. Elle est également décongestionnante des muqueuses bronchiques et s'utilise en diffusion, inhalation, ou en friction ; elle ne s'utilise généralement pas par voie orale. Source : Wikipedia
Fanes d'oignons verts (cébette)
La cébette , oignon vert ou jeune oignon (parfois oignon frais ou oignon nouveau ) est un oignon à bulbe très réduit formant un fût très long. Il appartient à l'espèce Allium fistulosum , comme la ciboule . Il peut être utilisé à la place de l'oignon bulbe, le blanc se consommant plutôt cru, et le vert plutôt cuit. Source : Wikipedia
Fenouil, fleur
Fenouil est un nom vernaculaire ambigu désignant, en français , une multitude de plantes de genres divers, notamment de la famille des Apiaceae . Ce sont des plantes herbacées au feuillage aromatique, dont certaines sont consommables. Le mot fenouil provient du latin Foeniculum qui signifie foin (foenum) de petite taille (-culum est un diminutif), nom donné en raison de la finesse de son feuillage 1 . Source : Wikipedia
Fenouil, frais (légumes)
Fenouil est un nom vernaculaire ambigu désignant, en français , une multitude de plantes de genres divers, notamment de la famille des Apiaceae . Ce sont des plantes herbacées au feuillage aromatique, dont certaines sont consommables. Le mot fenouil provient du latin Foeniculum qui signifie foin (foenum) de petite taille (-culum est un diminutif), nom donné en raison de la finesse de son feuillage 1 . Source : Wikipedia
Fenouil, grain en poudre
Fenouil est un nom vernaculaire ambigu désignant, en français , une multitude de plantes de genres divers, notamment de la famille des Apiaceae . Ce sont des plantes herbacées au feuillage aromatique, dont certaines sont consommables. Le mot fenouil provient du latin Foeniculum qui signifie foin (foenum) de petite taille (-culum est un diminutif), nom donné en raison de la finesse de son feuillage 1 . Source : Wikipedia
Fenouil, graine entière de
Fenouil est un nom vernaculaire ambigu désignant, en français , une multitude de plantes de genres divers, notamment de la famille des Apiaceae . Ce sont des plantes herbacées au feuillage aromatique, dont certaines sont consommables. Le mot fenouil provient du latin Foeniculum qui signifie foin (foenum) de petite taille (-culum est un diminutif), nom donné en raison de la finesse de son feuillage 1 . Source : Wikipedia
Fenouil, herbe fraiche
Fenouil est un nom vernaculaire ambigu désignant, en français , une multitude de plantes de genres divers, notamment de la famille des Apiaceae . Ce sont des plantes herbacées au feuillage aromatique, dont certaines sont consommables. Le mot fenouil provient du latin Foeniculum qui signifie foin (foenum) de petite taille (-culum est un diminutif), nom donné en raison de la finesse de son feuillage 1 . Source : Wikipedia
Glycérine
Le glycérol , ou glycérine , est un liquide incolore , visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique(mais laxatif à haute dose), utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques . Source : Wikipedia
Gomme de guar
La gomme de guar est extraite de la graine de la légumineuse Cyamopsis tetragonoloba 3 , où elle sert de réserve d'aliments et d'eau. La gomme de guar est un additif alimentaire (E412 4 ). La gomme de guar est utilisée comme épaississant , stabilisant et émulsifiant dans les aliments grâce à sa texture uniforme et ses propriétés pour former des gels 3 . Elle peut être utilisée dans les sauces , soupes, crèmes glacées et sorbets, produits de boulangerie et de pâtisserie , poudres et entre dans la composition du lygomme , un substitut de fromage 5 . Source : Wikipedia
Gomme à effacer
Une gomme (appelée efface au Québec ) est, dans le domaine du dessin et de l' écriture , un objet mou, en caoutchouc ou en matière plastique , qui sert à effacer les traits faits par l’ encre ou le crayon mine . Source Wikipedia
Guimauve, racine
La Guimauve officinale ( Althaea officinalis L.), aussi appelée Guimauve sauvage ou Mauve blanche , est une plante herbacée vivace de la famille des Malvacées . Elle est cultivée comme plante médicinale pour ses propriétés émollientes , comme plante ornementale pour ses fleurs et quelquefois comme plante potagère principalement pour ses racines . Source : Wikipedia
Hamamelis, fleur
Les hamamélis ( Hamamelis ) (du grec hama , ensemble et mêlon , fruit ou pomme) sont des arbustes à feuillage caduc de la famille des Hamamelidaceae . Les Amérindiens utilisait de l'hamamélis pour soigner les varices et les hémorroïdes, les contusions, les entorses, les plaies mineures et les inflammations locales de la peau et des muqueuses. Les feuilles et l’écorce de l’hamamélis renferment de 8 % à 12 % de tanins auxquelles sont attribuées les effets astringents, anti-inflammatoires et hémostatiques de la plante 1 . Source : Wikipedia
Hamamélis, hydrolat
Les hamamélis ( Hamamelis ) (du grec hama , ensemble et mêlon , fruit ou pomme) sont des arbustes à feuillage caduc de la famille des Hamamelidaceae . Les Amérindiens utilisait de l'hamamélis pour soigner les varices et les hémorroïdes, les contusions, les entorses, les plaies mineures et les inflammations locales de la peau et des muqueuses. Les feuilles et l’écorce de l’hamamélis renferment de 8 % à 12 % de tanins auxquelles sont attribuées les effets astringents, anti-inflammatoires et hémostatiques de la plante 1 . Source : Wikipedia
Herbes fraiches
Les herbes sont des substances végétales 1 utilisées pour donner du goût et de l' arôme aux aliments. Les herbes parfois employées à l'état naturel (frais) et parfois après un traitement comme la torréfaction . Source : Wikipedia
Huile minérale
Une huile minérale est un mélange issu de la distillation de certains combustibles fossiles . Les huiles minérales sont obtenues par distillation de la houille , du pétrole ou de certains schistes bitumineux et servent essentiellement comme lubrifiants des organes mécaniques des machines et des moteurs . Source : Wikipedia
Huile végétale
Une huile végétale est un corps gras extrait d'une plante oléagineuse , c'est-à-dire une plante dont les graines, noix ou fruits contiennent des lipides. On nomme également huile végétale les "macérats" huileux et les beurres végétaux 1 . Source : Wikipedia
Karité, beurre de
Le beurre de karité est une substance comestible extraite des fruits du karité . Il est consommé dans la cuisine traditionnelle ou utilisé dans l'industrie du chocolat comme substitut au beurre de cacao . Il est surtout connu pour ses propriétés cosmétiques comme hydratant et assouplissant de la peau. Source : Wikipedia
Lait, de vache
Le lait est un liquide biologique comestible généralement de couleur blanchâtre produit par les glandes mammaires des mammifères femelles . Riche en lactose , il est la principale source de nutriments pour les jeunes mammifères avant qu'ils puissent digérer d'autres types d'aliments. Source : Wikipedia
Lait, de végétal
Les laits végétaux : boissons de consistance et/ou d'apparence similaires et produites à base de végétaux, telles le lait de soja , de coco , de riz , d'amande , de souchet, d' avoine ou de pistache . Source : Wikipedia
Laque
Produit capillaire en bombe que l'on vaporise sur les cheveux pour les maintenir en forme. (englais spray net) Source; vivret
Laurier, feuille entière
Laurus nobilis , le Laurier vrai , Laurier-sauce ou simplement Laurier , est une espèce d' arbustes à feuillage persistant de la famille des Lauracées . Il est originaire du bassin méditerranéen . Il est parfois appelé Laurier d'Apollon ou Laurier noble . Source : Wikipedia
Laurier, moulu
Laurus nobilis , le Laurier vrai , Laurier-sauce ou simplement Laurier , est une espèce d' arbustes à feuillage persistant de la famille des Lauracées . Il est originaire du bassin méditerranéen . Il est parfois appelé Laurier d'Apollon ou Laurier noble . Source : Wikipedia
Lavande - HE
On appelle huile essentielle de lavande le liquide concentré et hydrophobe des composés aromatiques (odoriférants) volatils de la lavande vraie ou Lavandula vera ainsi que de la Lavandula latifolia ou aspic ou lavandula spica. Il est obtenu par extraction mécanique, entraînement à la vapeur d'eau ou distillation à sec Source : Wikipedia
Lavande, fleur fraiche
Les lavandes ( Lavandula ) sont un genre de plantes de la famille des Lamiaceae 1 , 2 . Ce sont des arbrisseaux dicotylédones , à fleurs le plus souvent mauves ou violettes disposées en épis , dont la plupart des espèces, très odorantes , sont largement utilisées dans toutes les branches de la parfumerie . Source : Wikipedia
Lavande, fleur séché
Les lavandes ( Lavandula ) sont un genre de plantes de la famille des Lamiaceae 1 , 2 . Ce sont des arbrisseaux dicotylédones , à fleurs le plus souvent mauves ou violettes disposées en épis , dont la plupart des espèces, très odorantes , sont largement utilisées dans toutes les branches de la parfumerie . Source : Wikipedia
Levure de bière, poudre ou flocon
La levure de bière est l'appellation courante de plusieurs souches du champignon unicellulaire microscopique Saccharomyces cerevisiae . Utilisée pour faire fermenter la bière , ses résidus peuvent être recyclés pour la consommation humaine. La levure de bière est inactive si les cellules ont été chauffées à plus de 40°C (mais elle conserve ses vitamines et sels minéraux) 1 , 2 . Elle se présente sous la forme d'une poudre soluble dans l'eau, fine et de teinte brun-jaune. Les principaux composants sont des peptides , des acides aminés , de la purine et de la pyrimidine , ainsi que des vitamines du groupe B. Source : Wikipedia
Levure, chimique
La levure chimique , poudre à lever ou poudre à pâte (au Québec) est un mélange composé essentiellement d'un agent basique (tel que le bicarbonate de sodium ), un agent acide ( acide tartrique , pyrophosphate de sodium ) et un agent stabilisant (tel que l'amidon), se présentant sous forme de poudre blanche et servant à faire gonfler pains et pâtisseries . Source : Wikipedia
Lin, huile de
L' huile de lin ou « huile de graines de lin » est une huile de couleur jaune d'or, tirée des graines mûres du lin cultivé , pressées à froid et/ou à chaud ; parfois elle est extraite par un solvant , en vue de l'usage industriel ou artistique, principalement comme siccatif , ou huile auto-siccative. Les utilisations de l'huile de lin dérivent de sa richesse en acides gras polyinsaturés , en particulier en acides linolénique et linoléique , qui lui doivent leur nom. Source : Wikipedia
Mais, amidon de
L' amidon (du latin amylum , non moulu) est un glucide complexe ( polysaccharide ) composé de chaînes de molécules de D-glucose . Il s'agit d'une molécule de réserve pour les végétaux supérieurs et un constituant essentiel de l'alimentation humaine. Note : Maizena est une marque déposé de Unilever Source : Wikipedia
Mais, farine de
La farine est une poudre obtenue en broyant et en moulant des céréales ou d'autres produits alimentaires solides, souvent des graines. Source : Wikipedia
Menthe poivrée, feuille sèche
Menthe poivrée, huile essentielle
L' huile essentielle de menthe ou essence de menthe peut être obtenue par distillation complète des feuilles de menthe . C'est un liquide jaune pâle dont la très forte odeur est due aux menthols (menthe poivrée ou japonaise) ou au linalol (menthe citronnée). Source : Wikipedia
Menthe, fraiche
Les menthes forment un genre ( Mentha ) de plantes herbacées vivaces de la famille des Lamiacées (Labiées). Beaucoup sont cultivées comme plantes aromatiques et condimentaires, ornementales ou médicinales. Source : Wikipedia
Menthe, huile essentielle
L' huile essentielle de menthe ou essence de menthe peut être obtenue par distillation complète des feuilles de menthe . C'est un liquide jaune pâle dont la très forte odeur est due aux menthols (menthe poivrée ou japonaise) ou au linalol (menthe citronnée). Source : Wikipedia
Miel
Le miel est une substance sucrée produite par les abeilles à miel à partir de nectar ou de miellat . Source : Wikipedia
Millepertuis
Les millepertuis forment le genre Hypericum , composé d'environ 400 espèces réparties dans le monde entier. Le nom de millepertuis signifie mille trous . Source : Wikipedia
Neem, huile essentielle de
L’ huile de neem est une huile végétale obtenue à partir des graines du margousier ( Azadirachta indica ). L’huile de neem est un produit thermosensible, et susceptible de subir des modifications quand elle est exposée longtemps à la lumière ou à des températures avoisinant 50 °C et plus. Source : Wikipedia
Noyau de mangue
La mangue est le fruit du manguier , grand arbre tropical de la famille des Anacardiaceae , originaire des forêts d' Inde , du Pakistan et de la Birmanie où il pousse encore à l'état sauvage. Source : Wikipedia
Oignon
L’ oignon ou ognon N 1 ( Allium cepa ), est une espèce de plante herbacée bisannuelle de la famille des Amaryllidaceae , largement et depuis longtemps cultivée comme plante potagère pour ses bulbes de saveur et d'odeur fortes et/ou pour ses feuilles. Le terme désigne aussi le bulbe de cette plante récolté comme légume . Il est utilisé à la fois comme légume et comme condiment . Source : Wikipedia
Olive, huile de
L’ huile d'olive est la matière grasse extraite des olives ( fruits de l' olivier ) lors de la trituration dans un moulin à huile . Elle est un des fondements de la cuisine méditerranéenne et est, sous certaines conditions, bénéfique pour la santé. Source : Wikipedia
Onagre, huile de
L’huile est utilisée par l’industrie cosmétique , elle contient de l' acide gamma-linolénique (AGL), un acide gras poly-insaturés de type oméga-6 . Il réduirait les mécanismes qui déclenchent l' inflammation et pourrait avoir un effet ralentissant sur le vieillissement de la peau. Source : Wikipedia
Orange, pelure de
Les agrumes, aussi appelés hespérides, possèdent une anatomie particulière. L'exocarpe et le mésocarpe sont fusionnés pour former la pelure. La partie externe de la pelure (également appelée flavédo) est de couleur orange, c'est l'exocarpe. La partie interne (également appelée albédo) est blanche, c'est le mésocarpe. L'endocarpe enveloppe chaque segment de l'agrume. Source : Wikipedia
Oranger, fleur de
La fleur d'oranger (néroli) ou fleur d'oranger amer est la fleur blanche parfumée du bigaradier (Citrus aurantium L.). Son odeur parfumée et douce ainsi que ses pétales blancs sont appréciés depuis l’ Antiquité . Elle figure dans la liste des produits fournis par les apothicaires du XVIII e siècle 1 . Source : Wikipedia
Orme rouge, poudre de
L' Orme rouge ( Ulmus rubra ) est un grand arbre caducifolié originaire de la partie orientale de l' Amérique du Nord . Riche en mucilage, l'orme rouge convient aussi bien à un usage alimentaire que médical. Il adoucit les inflammations, internes ou externes. [ Source : Wikipedia
Os, farine et/ou poudre
La farine d'os est une farine animale entièrement constituée d' os broyé (et/ou parfois de vertèbres et arêtes de poissons), produite à partir de déchets d' abattoir ou de l'industrie agroalimentaire et de la pêche 1 . C'est une poudre brunâtre et odorante quand l'os n'a pas été dégraissé, sinon elle est blanche à blanchâtre. Elle peut contenir des morceaux plus ou moins gros d'os, selon le procédé de fabrication. Les anglophones utilisent l'expression Bone meal , ou bone manure (littéralement « fumier d'os ») quand cette farine est strictement destinée à âtre utilisée comme engrais agricole ou de jardinage. Source : Wikipedia
Pain, mie
Le pain de mie est un type de pain sucré ou non qui se caractérise par son absence de croûte croustillante et le caractère moelleux de sa mie , qui apparaît très blanche. Source : Wikipedia
Pain, tranché
Le pain de mie est un type de pain sucré ou non qui se caractérise par son absence de croûte croustillante et le caractère moelleux de sa mie , qui apparaît très blanche. Source : Wikipedia
Pamplemousse, extrait de pépin de
L' extrait de pépin de « pamplemousse » (EPP) ou huile de pépin de « pamplemousse » est un liquide provenant des pépins, de la pulpe et des membranes blanches de pomélo Citrus ×paradisi . L'EPP naturel préparé en laboratoire sans solvants ni agents conservateurs est obtenu par le broyage des pépins et de la pulpe, le tout mélangé à de la glycérine. L'EPP est vendu comme complément alimentaire . Source : Wikipedia
Pamplemousse, frais demi
Pamplemousse et pomélo (ou pomelo) sont des noms vernaculaires ambigus qui désignent en français deux types de fruits dont les noms peuvent être confondus 1 et qui proviennent de deux espèces différentes du genre Citrus , de la famille des Rutaceae : l'asiatique Citrus maxima et l'hybride occidental Citrus × paradisi . Ces fruits sont nommés commercialement « agrumes » à l'instar des citrons , oranges et mandarines . Source : Wikipedia
Pamplemousse, huile essentielle
Pamplemousse et pomélo (ou pomelo) sont des noms vernaculaires ambigus qui désignent en français deux types de fruits dont les noms peuvent être confondus 1 et qui proviennent de deux espèces différentes du genre Citrus , de la famille des Rutaceae : l'asiatique Citrus maxima et l'hybride occidental Citrus × paradisi . Ces fruits sont nommés commercialement « agrumes » à l'instar des citrons , oranges et mandarines . Source : Wikipedia
Pamplemousse, jus de
Pamplemousse et pomélo (ou pomelo) sont des noms vernaculaires ambigus qui désignent en français deux types de fruits dont les noms peuvent être confondus 1 et qui proviennent de deux espèces différentes du genre Citrus , de la famille des Rutaceae : l'asiatique Citrus maxima et l'hybride occidental Citrus × paradisi . Ces fruits sont nommés commercialement « agrumes » à l'instar des citrons , oranges et mandarines . Source : Wikipedia
Pamplemousse, pelure
Pamplemousse et pomélo (ou pomelo) sont des noms vernaculaires ambigus qui désignent en français deux types de fruits dont les noms peuvent être confondus 1 et qui proviennent de deux espèces différentes du genre Citrus , de la famille des Rutaceae : l'asiatique Citrus maxima et l'hybride occidental Citrus × paradisi . Ces fruits sont nommés commercialement « agrumes » à l'instar des citrons , oranges et mandarines . Source : Wikipedia
Paprika, poudre
Le paprika , aussi connu sous le terme poivre rouge , est une épice en poudre de couleur rouge obtenu à partir du fruit mûr, séché et moulu du piment doux ou poivron ( Capsicum annuum , de la famille des Solanaceae ) 1 . Le terme désigne aussi le fruit en lui-même. L'épice est utilisée en cuisine pour son parfum âcre et sa couleur rouge. Source : Wikipedia
Paraffine, coco
L’ huile de coco , aussi appelée huile de coprah , est une huile végétale fabriquée à partir de l' albumen séché de la noix de coco , le coprah . Elle est utilisée dans différents domaines et tout particulièrement pour la fabrication du monoï . L'huile de coco peut aussi désigner l'huile issue de l'albumen frais de la noix de coco 2 . Source : Wikipedia
Paraffine, solide
Le mot paraffine vient du latin parum affinis , « qui a peu d'affinité ». Il s'agit d'un distillat obtenu lors du procédé de raffinage du pétrole — d'où la dénomination de « graisse minérale » ou « graisse ozocérite ». Elle peut être également extraite du lignite , de schistes bitumineux et de la tourbe Source : Wikipedia
Percarbonate de sodium
Le percarbonate de sodium est parfois appelé peroxhydrate de carbonate de sodium , carbonate de sodium peroxyhydraté ou percarbonate de soude . Il se présente sous la forme d'un solide cristallisé incolore et hygroscopique , soluble dans l'eau en donnant une solution très basique . Il est utilisé dans certains produits de lavage « verts » à la place du perborate de sodium Une fois dissous dans l'eau, il se décompose en ses constituants : carbonate de sodium ou « cristaux de soude », agent de surface ( tensioactif ), peroxyde d'hydrogène , agent de blanchiment à « l'oxygène actif ». Source : Wikipedia
Persil, frais
Le persil ( Petroselinum crispum ) est une espèce de plante herbacée de la famille des Apiacées (Ombellifères) et du genre Petroselinum . Le persil est couramment utilisé en cuisine pour ses feuilles très divisées, et en Europe centrale pour sa racine pivot . C'est également une plante médicinale . Source : Wikipedia
Persil, frais queue de
Le persil ( Petroselinum crispum ) est une espèce de plante herbacée de la famille des Apiacées (Ombellifères) et du genre Petroselinum . Le persil est couramment utilisé en cuisine pour ses feuilles très divisées, et en Europe centrale pour sa racine pivot . C'est également une plante médicinale . Source : Wikipedia
Pierre de cristal, ou pierre d’alun
L' alun ordinaire (du grec als , alos , « le sel »), alun de potassium ou encore disulfate d'aluminium et de potassium , est un sel double . C'est un minéral présent naturellement dans diverses régions du monde, telles la Syrie et le Maroc autrefois. La pierre d'alun (potassium alum) régule la sudation sans boucher les pores de la peau (propriété astringente ) 9 . Elle combat les bactéries qui causent les mauvaises odeurs (propriété bactéricide ). Elle peut être utilisée comme après- rasage afin de stopper les saignements dus aux micro-coupures (propriété hémostatique ). La pierre d'alun s'utilise humidifiée à l'eau froide en la passant lentement sur la peau. Source : Wikipedia
Piment doux, rouge en poudre
Le poivron (parfois appelé piment au Québec ) est un groupe de cultivars de l'espèce Capsicum annuum (tout comme certains piments ). Ce sont les variétés douces issues de cette espèce par sélection. Ces cultivars doux produisent des fruits de différentes couleurs dont le rouge, le jaune et l'orange. Le fruit est également consommé sous sa forme verte immature. Source : Wikipedia
Piment fort, poudre
La notion de piment est généralement associée à la saveur piquante . Le terme piment (vert, jaune, orange ou rouge) est un nom vernaculaire désignant le fruit de cinq espèces de plantes du genre Capsicum de la famille des Solanacées et de plusieurs autres taxons. Le mot désigne plus communément le fruit des plantes utilisées comme condiment ou légume (au Canada , le mot piment désigne parfois les poivrons , les autres variétés de Capsicum , au goût plus piquant, étant appelés piments forts ). Source : Wikipedia
Pin Sylvestre
Le Pin sylvestre ( Pinus sylvestris ) est une espèce d' arbre de la famille des Pinaceae naturellement présent dans une grande partie de l' Europe tempérée et boréale et jusqu'en Sibérie orientale. Son bois est parfois désigné sous l'appellation « pin du Nord ». Source : Wikipedia
Pin Sylvestre, huile essentielle
Le Pin sylvestre ( Pinus sylvestris ) est une espèce d' arbre de la famille des Pinaceae naturellement présent dans une grande partie de l' Europe tempérée et boréale et jusqu'en Sibérie orientale. Son bois est parfois désigné sous l'appellation « pin du Nord ». Source : Wikipedia
Poivre de Cayenne
Le poivre de Cayenne est une épice confectionnée en mélangeant le piment frais broyé avec de la farine et du sel, pour en faire une pâte qui est réduite en poudre après l'avoir fait sécher. Source : Wikipedia
Poivron, frais entier
Le poivron (parfois appelé piment au Québec ) est un groupe de cultivars de l'espèce Capsicum annuum (tout comme certains piments ). Ce sont les variétés douces issues de cette espèce par sélection. Ces cultivars doux produisent des fruits de différentes couleurs dont le rouge, le jaune et l'orange. Le fruit est également consommé sous sa forme verte immature. Source : Wikipedia
Pomme de terre
La pomme de terre , ou patate 1 (langage familier, canadianisme et belgicisme ), est un tubercule comestible produit par l’espèce Solanum tuberosum , appartenant à la famille des solanacées . Le terme désigne également la plante elle-même, plante herbacée , vivace par ses tubercules mais toujours cultivée comme une culture annuelle. Source : Wikipedia
Raisin, huile de pépin de
Elle est utilisée dans les salades, comme huile de cuisson et dans la préparation de certaines margarines. Elle peut également être utilisée en cosmétique, notamment en démaquillant. Source : Wikipedia
Rhubarbe, feuille de
Les feuilles naissent de courts rhizomes (tiges souterraines) et sont toxiques , contrairement au pétiole qui est la partie de la plante consommée. Source : Wikipedia
Rhubarbe, tige de (pétiole)
La rhubarbe (genre Rheum ) est le nom commun d'une trentaine d'espèces de plantes herbacées vivaces de la famille des Polygonacées .. Seuls les pétioles des feuilles peuvent être consommés : crus, cuits, en tartes, en confiture ou comme légume. On peut également en faire des sirops ou des sorbets 5 . Source : Wikipedia
Romarin, frais
Le romarin officinal ( Rosmarinus officinalis ), est un arbrisseau de la famille des Lamiacées (ou labiées). Fraîche ou séchée, cette herbe condimentaire se retrouve dans la cuisine méditerranéenne. C'est également un produit fréquemment utilisé en parfumerie . Enfin, on lui attribue de nombreuses vertus phytothérapeutiques ou philogénétique . Source : Wikipedia
Romarin, huile essentielle
Le romarin officinal ( Rosmarinus officinalis ), est un arbrisseau de la famille des Lamiacées (ou labiées). Fraîche ou séchée, cette herbe condimentaire se retrouve dans la cuisine méditerranéenne. C'est également un produit fréquemment utilisé en parfumerie . Enfin, on lui attribue de nombreuses vertus phytothérapeutiques ou philogénétique . Source : Wikipedia
Romarin, séché en poudre
Le romarin officinal ( Rosmarinus officinalis ), est un arbrisseau de la famille des Lamiacées (ou labiées). Fraîche ou séchée, cette herbe condimentaire se retrouve dans la cuisine méditerranéenne. C'est également un produit fréquemment utilisé en parfumerie . Enfin, on lui attribue de nombreuses vertus phytothérapeutiques ou philogénétique . Source : Wikipedia
Romarin, séché entier
Le romarin officinal ( Rosmarinus officinalis ), est un arbrisseau de la famille des Lamiacées (ou labiées). Fraîche ou séchée, cette herbe condimentaire se retrouve dans la cuisine méditerranéenne. C'est également un produit fréquemment utilisé en parfumerie . Enfin, on lui attribue de nombreuses vertus phytothérapeutiques ou philogénétique . Source : Wikipedia
Rose, boutons de
Utilisé dans certains mélanges d’épices comme le kefta , les boutons de roses sont surtout utilisés en infusion , ou pour parfumer des thés et tisanes . Côté infusion, deux boutons de rose suffiront à aromatiser une bonne tasse de thé. Il est aussi possible d'en effriter sur une bonne viande rouge en fin de cuisson, son subtil parfum sera quasiment imperceptible. Source : l’ile aux épices
Rose, eau de
L' eau de rose est un sous-produit (phase aqueuse ou hydrolat ) de la distillation de pétales de roses pour la fabrication d' essence de rose , possédant une saveur très parfumée et un parfum de rose concentré. Source : Wikipedia
Rose, essence de
L’ essence de rose est obtenue soit par distillation , procédé qui permet d’utiliser le résidu sous forme d’eau de rose, soit par enfleurage , technique consistant à capter l’essence grâce à de la graisse, dont on extraira ensuite la « concrète », puis l’« absolue ». Source : Wikipedia
Rose, pétale fraiche de
Les pétales de roses peuvent parfumer du sucre , un thé , être la base de liqueurs , de confitures , l’eau de rose peut servir à parfumer des gâteaux , des bonbons . Les pétales servent de base à de nombreuses préparations : bonbons à la rose, confiture de rose, eau de rose , gelée de rose, miel à la rose, Lassi à la Rose (boisson indienne), pétales de rose cristallisés. Source : Wikipedia
Rose, pétale séché de
Les pétales de roses peuvent parfumer du sucre , un thé , être la base de liqueurs , de confitures , l’eau de rose peut servir à parfumer des gâteaux , des bonbons . Les pétales servent de base à de nombreuses préparations : bonbons à la rose, confiture de rose, eau de rose , gelée de rose, miel à la rose, Lassi à la Rose (boisson indienne), pétales de rose cristallisés. Source : Wikipedia
Santal, bois
Santal est un nom vernaculaire ambigu désignant en français certains bois d' arbres appartenant principalement au genre Santalum , de la famille des Santalacées . Ce bois est utilisé comme encens , en aromathérapie , et en parfumerie . En parfumerie, le santal est utilisé comme note de fond, excellent fixateur qui permet de capturer les arômes de tête des autres huiles essentielles. Source : Wikipedia
Santal, huile essentielle
Santal est un nom vernaculaire ambigu désignant en français certains bois d' arbres appartenant principalement au genre Santalum , de la famille des Santalacées . Ce bois est utilisé comme encens , en aromathérapie , et en parfumerie . En parfumerie, le santal est utilisé comme note de fond, excellent fixateur qui permet de capturer les arômes de tête des autres huiles essentielles. Source : Wikipedia
Savon a vaisselle sans phosphate
Le liquide vaisselle est un produit servant à faire la vaisselle . C'est un détergent doté de propriétés tensioactives afin d'enlever les salissures. Les produits vaisselle sont surtout efficaces sur les taches de graisses et de protéines . Ils le sont peu sur les taches dues aux sucres. Source : Wikipedia
Savon de Castile
Le savon de Castille est un type de savon résultant de la saponification d’un mélange d’eau, de soude et d’ huile d’olive . Source : Wikipedia
Savon de Marseille
Le savon de Marseille est un type de savon résultant de la saponification d'un mélange d'huiles, généralement végétales , par de la soude . Particulièrement efficace par son pouvoir nettoyant, ce produit utilisé pour l’ hygiène du corps peut être fabriqué de façon industrielle ou artisanale. L'appellation de « savon de Marseille » n’est pas une appellation d'origine contrôlée , elle correspond seulement à un procédé de fabrication codifié garantissant une teneur minimale d’ acides gras . D'autres matières grasses que l' huile d'olive peuvent être utilisées dans ce procédé, y compris du suif , d'origine animale. Source : Wikipedia
Savon pur, copeaux et ou flocons
Généralement le savon en flocons, est végétal et à base d’huile. Il est complètement biodégradable et non toxique. Il ne contient aucun additif, parfum ou colorant artificiels. Le fait qu’il se dissolve facilement en fait un ingrédient pratique lors de la fabrication de produits de nettoyage maison. Fait de 100% d'huile végétale (huile de palme et huile de noix de coco). Source : Coco et Clémentine
Savon, noir
Le savon noir ou savon mou brunâtre, verdâtre, grisâtre, noirâtre) Aussi appelé savon vert , savon mou bleu , savon mou noir , etc. L'empâtage était réalisé avec des lessives de potasse et des huiles de chenevis , navette , œillette , colza , plus rarement à l' huile de lin note 5 . Le produit fini était coloré à l' indigo ou à l'encre, composé de tanin et de sels ferreux note 6 . Recommandé pour le nettoyage des carrelages , aussi utilisé pour le corps note 7 . Source : Wikipedia
Savon, noir liquide
Le savon noir ou savon mou brunâtre, verdâtre, grisâtre, noirâtre) Aussi appelé savon vert , savon mou bleu , savon mou noir , etc. L'empâtage était réalisé avec des lessives de potasse et des huiles de chenevis , navette , œillette , colza , plus rarement à l' huile de lin note 5 . Le produit fini était coloré à l' indigo ou à l'encre, composé de tanin et de sels ferreux note 6 . Recommandé pour le nettoyage des carrelages , aussi utilisé pour le corps note 7 . Source : Wikipedia
Seigle, farine de
La farine est une poudre obtenue en broyant et en moulant des grains de seigle. Source : Wikipedia
Sel d’Epsom
Le sulfate de magnésium est un composé chimique minéral anhydre de formule MgSO 4 communément appelé sel anhydre d' Epsom . En réalité, c'est l' heptahydrate de sulfate de magnésium des chimistes ou l' epsomite des minéralogistes qui était et est encore le plus souvent récolté et purifié, puis vendu le plus souvent en masse cristalline, sous le nom commercial et traditionnel de « sel d'Epsom », « sel anglais », « sel de Sedlitz » 4 . Ce sulfate naturel de magnésium hydraté est aussi dénommé « sel amer » pour son goût ou sa saveur amère, repérable en bouche après ingestion. Source : Wikipedia
Sel, fin
Le sel utilisé en alimentation, composé essentiellement de chlorure de sodium NaCl, et principalement produit à partir de sel gemme ou de sel de mer . Il est utilisé comme condiment ou comme agent de conservation ou de préparation dans l' industrie agroalimentaire . Source : Wikipedia
Sel, fleur de
La fleur de sel est la mince couche de cristaux blancs qui se forme et affleure la surface des marais salants , en général par l'action évaporatrice du vent. Ce produit s’utilise en cuisine à la place du sel pour assaisonner les plats. La production étant moindre que le sel classique, son prix de vente est supérieur et peut assimiler la fleur de sel à un produit de luxe 1 . Source : Wikipedia
Sel, gros
Le sel utilisé en alimentation, composé essentiellement de chlorure de sodium NaCl, et principalement produit à partir de sel gemme ou de sel de mer . Il est utilisé comme condiment ou comme agent de conservation ou de préparation dans l' industrie agroalimentaire . Source : Wikipedia
Sel, gros gris ou de Guérande
Le gros sel marin de Guérande , est un sel réputé pour ses vertus culinaires. Il est naturellement gris car il cristallise au contact de l’argile d’où il tire sa richesse et en oligo-éléments. Moins salé que le sel méditerranéen, le sel guérandais est plus doux au palais et plus riche en arômes idéal pour parfumer les court-bouillon et l'eau de cuisson des légumes, mais aussi pour les grillades et les cuissons en croûte de sel. 100% naturel non lavé, non raffiné, sans additif. Source : http://www.leguerandais.fr
Sel, Himalaya gros
La mine de sel de Khewra est la plus importante source de sel gemme du Pakistan . Elle est située à Khewra dans le Pendjab pakistanais . Le minerai brut est une halite qui comprend au moins 90 % de chlorure de sodium et de petites quantités de calcium , magnésium , potassium , sulfates et humidité, mélangés à des traces de fer , zinc , cuivre , manganèse , chrome et plomb 23 , 38 , 39 . Le sel extrait de la mine est rouge, rose, blanc cassé ou transparent 40 . Source : Wikipedia
Sel, noir brut
Le sel noir , est un type de sel gemme utilisé couramment en Asie du Sud comme condiment salé à l'odeur forte. On l'appelle aussi sel noir de l'Himalaya. On le trouve principalement dans l' Himalaya népalais. Ce condiment est principalement composé de chlorure de sodium et d'autres composants donnant au sel sa couleur et son odeur particulière. L'odeur est essentiellement due à sa teneur en soufre. Source : Wikipedia
Sucre, blanc
Le saccharose , ou saccarose 8 , est un sucre à la saveur douce et agréable. Extrait de certaines plantes, principalement de la canne à sucre et de la betterave sucrière , il est très largement utilisé pour l' alimentation humaine . Ce saccharose raffiné est communément appelé sucre de table ou sucre blanc. Source : Wikipedia
Sucre, de canne
La cassonade est un sucre roux extrait de la canne à sucre 1 , 2 . C’est le sucre brut de canne ; la cassonade est obtenue par cristallisation du sirop de batterie , ce dernier étant issu du jus de canne ou vesou par évaporation . Source : Wikipedia
Sucre, en poudre
Le sucre glace , ou sucre impalpable 1 , à glacer ou encore sucre en poudre 2 , est obtenu par broyage du sucre cristallisé, raffiné ou non. Les cristaux sont réduits en une poudre impalpable (avec une dimension des fragments de cristaux de 0,05 à 0,13 millimètres). De la silice peut être utilisée comme agent anti-mottant. Source : Wikipedia
Sucre, inverti
Le sucre inverti est un mélange équimolaire de glucose et de fructose obtenu par hydrolyse du saccharose . Le sirop de sucre inverti est utilisé par les cuisiniers professionnels pour son pouvoir sucrant supérieur au saccharose (environ 20 %), pour son pouvoir d'absorber l'humidité et de résister à la dessiccation (il reste mou et lisse), et parce qu'il permet de réduire le temps de cuisson. Source : Wikipedia
Talc, poudre
Le talc est une espèce minérale composée de silicate de magnésium doublement hydroxylé de formule Mg 3 Si 4 O 10 ( OH ) 2 , pouvant contenir des traces de nickel , de fer , d' aluminium , de calcium , de sodium et d'autres silicates magnésiens comme l' amiante . en cosmétique , principalement pour ses propriétés absorbantes, comme poudre à talquer. Il est utilisé comme craie par les tailleurs. Source : Wikipedia
Terre de diatomée
Le kieselguhr est une variété de diatomite , une roche sédimentaire siliceuse d'origine organique et fossile , se composant de restes fossilisés de diatomées . Sa granulométrie est généralement comprise entre 10 et 200 µm. Il est tendre et très léger en raison de sa forte porosité . Cette dernière propriété lui permet d'être utilisé pour la filtration dans l'industrie, notamment pour le vin et en brasserie . Il est également appelé kieselgur (mot allemand), célite ( marque générique connue en chimie), terre de diatomée et terre d'infusoires . Source : Wikipedia
Terre de Sommières
La montmorillonite est un minéral composé de silicate d' aluminium et de magnésium hydraté, appartenant au groupe de la smectite, de la famille des phyllosilicates . Elle est aussi appelée terre de Sommières . Sous forme de poudre la montmorillonite était un ingrédient de base classique pour réaliser des shampoings secs. Sous le nom de terre de Sommières, elle est utilisée comme détachant naturel à sec sur diverses surfaces tels que les tapis, cuirs fragiles (agneau plongé) et textiles délicats (soie) 4 . Source : Wikipedia
Thym, en poudre séché
Thymus est un genre de plantes (couramment appelées thym ou serpolet ) de la famille des Lamiacées . Ce genre comporte plus de 300 espèces . Le thym est utilisé comme aromate en cuisine et comme plante médicinale, dans les tisanes ou même dans les bonbons (Ricola par exemple). En tisane, il sert à soigner les infections respiratoires. Source : Wikipedia
Thym, entier séché
Thymus est un genre de plantes (couramment appelées thym ou serpolet ) de la famille des Lamiacées . Ce genre comporte plus de 300 espèces . Le thym est utilisé comme aromate en cuisine et comme plante médicinale, dans les tisanes ou même dans les bonbons (Ricola par exemple). En tisane, il sert à soigner les infections respiratoires. Source : Wikipedia
Thym, frais
Thymus est un genre de plantes (couramment appelées thym ou serpolet ) de la famille des Lamiacées . Ce genre comporte plus de 300 espèces . Le thym est utilisé comme aromate en cuisine et comme plante médicinale, dans les tisanes ou même dans les bonbons (Ricola par exemple). En tisane, il sert à soigner les infections respiratoires. Source : Wikipedia
Thym, huile essentielle
Thymus est un genre de plantes (couramment appelées thym ou serpolet ) de la famille des Lamiacées . Ce genre comporte plus de 300 espèces . Le thym est utilisé comme aromate en cuisine et comme plante médicinale, dans les tisanes ou même dans les bonbons (Ricola par exemple). En tisane, il sert à soigner les infections respiratoires. Source : Wikipedia
Tilleul, fleur
Le genre Tilia regroupe les tilleuls , des arbres sauvages et ornementaux dont les fleurs odorantes et les bractées sont utilisées en infusions apaisantes et calmantes. Source : Wikipedia
Tomate rouge
La tomate ( Solanum lycopersicum L.) est une espèce de plantes herbacées de la famille des Solanacées 1 , largement cultivée pour son fruit . Le terme désigne aussi ce fruit charnu. La tomate se consomme comme un légume-fruit, crue ou cuite. Source : Wikipedia
Tomate rouge, demi
La tomate ( Solanum lycopersicum L.) est une espèce de plantes herbacées de la famille des Solanacées 1 , largement cultivée pour son fruit . Le terme désigne aussi ce fruit charnu. La tomate se consomme comme un légume-fruit, crue ou cuite. Source : Wikipedia
Verveine
Les verveines sont des plantes de la famille des Verbenaceae . Ce sont des plantes aromatiques ou ornementales. Les différentes espèces sont classées au moins dans trois genres différents. Source : Wikipedia
Vin, blanc
Le vin blanc est un vin produit par la fermentation alcoolique du moût des raisins à pulpe non colorée et à pellicule blanche ou noire. Il est traité de façon à conserver une couleur jaune transparente au produit final. La grande variété des vins blancs provient de la grande quantité de cépages , des modes de vinification , mais aussi du taux de sucre résiduel . Source : Wikipedia
Vinaigre blanc
Le vinaigre est une solution aqueuse d' éthanol ou de glucides contenant de l' acide acétique en faible teneur , qui rentre principalement dans l' alimentation humaine comme condiment et conservateur alimentaire . Le vinaigre d' alcool déshydraté en cristaux est un nettoyant préservant l'environnement. Source : Wikipedia
Vinaigre de cidre de pomme
Le vinaigre de cidre est depuis longtemps connu pour ses bienfaits sur la santé. Autrefois on l’utilisait pour prévenir les maladies et soigner les maux de gorge , l’ arthrite , les troubles du sommeil et l’ hypertension . Il sert aussi à désinfecter les plaies , à prévenir les caries et favorise la circulation sanguine . Il est riche en vitamines (A, B, C) et en oligo-éléments ( potassium , calcium , magnésium , fer , cuivre …). Il peut être consommé tous les jours avec modération car il aide le corps à régénérer. Source : journal des femmes
Vinaigre de vin
Pour l'élaboration traditionnelle du vinaigre de vin la fermentation acétique se développe naturellement en fût de chêne non ouillé dans un chai aéré. À l'issue de trois semaines d' acescence , la moitié du fût originel est reversée dans un autre plus petit, le fût originel étant complété et ainsi de suite durant un élevage minimum d'un an concentrant le vinaigre et développant ses caractéristiques organoleptiques , à l'instar de la solera (aussi appliquée pour le vinaigre balsamique ). Source : Wikipedia
Vitamine E – NATURELLE (fait à partir de tournesol)
Antioxydant (évite le rancissement des huiles et beurres végétaux) et anti-âge (prévient le vieillissement cutané lié à l'oxydation). 100% d'origine végétale (huile de tournesol). Mélange de tocophérols naturels issus du tournesol, dilués dans de l'huile de tournesol. La teneur minimale en tocophérols est de 50 %. Liquide visqueux orangé à brun d'odeur caractéristique de l'huile de tournesol. Source : Aroma Zone
Vodka
La vodka (du polonais : wódka , russe : водка , bulgare : водка ) est une boisson alcoolisée incolore de 40 degrés . Il s'agit la plupart du temps d'une eau-de-vie de céréales ou de pomme de terre 2 , mais d'autres matières premières peuvent être utilisées 3 . Source : Wikipedia
Vétiver, entier séché
Vétiver (également écrit autrefois vétyver ) est un nom vernaculaire ambigu désignant en français des plantes de la famille des Poaceae (Graminées). Comme elles contiennent des insecticides naturels (les terpènes ), de petits fagots faits avec ces racines peuvent être utilisés pour combattre les mites . Source : Wikipedia
Yogourt, nature
Le yaourt , yahourt , yogourt N 1 ou yoghourt , est un lait fermenté par le développement des seules bactéries lactiques thermophiles Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus et Streptococcus thermophilus qui doivent être ensemencées simultanément et se trouver vivantes dans le produit fini. Source : Wikipedia
Œufs, blanc
Produit provenant de la ponte de certains oiseaux — il s'agit par défaut d'un œuf de poule — et contenant deux éléments comestibles, le blanc et le jaune . Source : Wikipedia
Œufs, coquille
Produit provenant de la ponte de certains oiseaux — il s'agit par défaut d'un œuf de poule — et contenant deux éléments comestibles, le blanc et le jaune . Source : Wikipedia
Œufs, coquille concassée
Produit provenant de la ponte de certains oiseaux — il s'agit par défaut d'un œuf de poule — et contenant deux éléments comestibles, le blanc et le jaune . Source : Wikipedia
Œufs, coquille fine poudre
Produit provenant de la ponte de certains oiseaux — il s'agit par défaut d'un œuf de poule — et contenant deux éléments comestibles, le blanc et le jaune . Source : Wikipedia
Œufs, entier
Produit provenant de la ponte de certains oiseaux — il s'agit par défaut d'un œuf de poule — et contenant deux éléments comestibles, le blanc et le jaune . Source : Wikipedia
Œufs, jaune de
Produit provenant de la ponte de certains oiseaux — il s'agit par défaut d'un œuf de poule — et contenant deux éléments comestibles, le blanc et le jaune . Source : Wikipedia