L'OSEILLE
Vitamine C • Anti-Fatigue • Tonique Digestif
Vitamine C
125mg / 100g
Fer Bio
Énergie Cellulaire
Magnésium
Anti-Stress Musculaire
22 kcal
pour 100g
⏱️Timing & Performance
🕒 Matinée de Préparation
Sa richesse en vitamine C réveille les facultés cognitives et prépare le système immunitaire avant une charge d'entraînement.
🔄 Post-Effort (Assimilation du Fer)
L'acidité naturelle de l'oseille favorise l'absorption du fer non-héminique contenu dans les végétaux, crucial pour les athlètes d'endurance.
💪 Aide à la Digestion Protéique
Stimule la sécrétion des sucs gastriques, facilitant la digestion des viandes ou poissons consommés pour la reconstruction musculaire.
🧬Bienfaits pour l'Athlète
🩸 Tonifiant Sanguin
La combinaison fer + vitamine C fait de l'oseille une plante de premier choix pour combattre l'anémie et maintenir une oxygénation musculaire optimale.
🛡️ Bouclier Antioxydant
Contient des flavonoïdes et des polyphénols qui neutralisent les radicaux libres produits pendant les phases d'efforts intenses (VMA, sprints).
✨ Effet Purifiant
Favorise le transit et aide au nettoyage des reins grâce à ses propriétés légèrement diurétiques.
👨🍳3 Idées Recettes Sport
🍲 Velouté "Tonique Vert"
- • Oseille + 1 Pomme de terre + Oignon
- • Bouillon de légumes léger
- • Dîner parfait pour recharger les minéraux
🐟 Saumon à l'Oseille Performance
- • Pavé de saumon vapeur
- • Sauce légère yaourt grec + Oseille ciselée
- • Protéines + Oméga-3 + Vitamine C
🥗 Salade "Punchy"
- • Jeunes pousses d'oseille + Fraises + Lentilles
- • Graines de chanvre
- • Le plein de fer et de vitalité crue
🔗Synergies & Pro-Tips
💡 Conseils du Coach :
• Acide Oxalique : Attention, l'oseille est riche en oxalates. À consommer avec modération si vous êtes sujet aux calculs rénaux.
• Cuisson : Elle "fond" instantanément à la chaleur. Ajoutez-la au dernier moment pour préserver sa Vitamine C sensible à la cuisson.
• Astuce Goût : Son acidité peut remplacer le vinaigre ou le citron dans vos assaisonnements, apportant une note herbacée unique.
• Cuisson : Elle "fond" instantanément à la chaleur. Ajoutez-la au dernier moment pour préserver sa Vitamine C sensible à la cuisson.
• Astuce Goût : Son acidité peut remplacer le vinaigre ou le citron dans vos assaisonnements, apportant une note herbacée unique.