2.98 Récupérer du pain sec - recette

Temps Exécution		Difficulté	Usage	Précaution
-5 min		Très facile	Pain sec
Ingrédients :
	Plat hermétique
	Mélangeur
Assaisonnements Pour 4 tasse de chapelure
1 cas	Sel
1 cas	Paprika
1 cas	Sel de céleri
1 cac	Poivre noir moulu
½ cac	Sel d’ail
½ cac	Ail déshydraté en flocons
½ cac	Oignon déshydraté en flocons
une pincée	Persil séché
une pincée	Origan séché
une pincée	Basilic séché

Déchiquetez-les morceaux de pain sec. Mettez-les dans un grand plat et faites-les congeler. Sans les décongeler, placez-les dans un robot culinaire. Faire une vingtaine de pulsions, assaisonnée. Conservés au frais dans un pot hermétiques, au frigo ou congélateur pour les pains BIOlogique (sans préservatifs).
*Commentaires* Vous pouvez également le tremper dans du lait pour un poudding ou du lait et un œuf battue pour du pain doré (pain perdu).