En pratique alimentaire, elle est commercialisable sous forme de laque aluminique (gains de résistance thermique, brillance). Il est employé uniquement pour la coloration de croûtes de fromage. Des cas d'allergies ont été rapportés. Cela n'est pas étiqueté avec les ingrédients.

La litholrubine BK est un colorant pétrochimique azoïque de teinte rougeâtre et dérivé du naphtalène.

La litholrubine BK est essentiellement constituée d’hydroxy-3-(méthyl-4-sulfo-2-phénylazo)-4-naphtalène carboxylate-2 de calcium et de matières colorantes accessoires associées à des composants non colorés, principalement de l’eau, du chlorure de calcium et/ou du sulfate de calcium. L’utilisation de laques aluminiques de ce colorant est autorisée.

Autres noms

Francais	Anglais
CI 15850 (cosmtq.),	D&C red 7 (USA)
EINECS 226-109-5 (code UE)	Fuchsine lithol BK
Brilliant carmine 6B	Lithol rubin toner BKL
Pigment Rubine	Lithol rubine BK
Carmin 6B	Carmine 6B
Brilliant Carmine 6B	Pigment red 57
Litholrubine	TANNIC ACID
Latolrubine	D&C Red No. 7
CI 15850	D et C Red No. 7
	Permanent Rubin L6B
	C.I. Pigment Red 57
	C.I. Pigment Red 57:1
	C.I. 15850:1
	Rubinpigment BK
	Rubinpigment
	4B-Toner
	pigmento rubí
	carmín 6B
	D&C red 7 (USA)
	Lithol rubin toner BKL

Fonction et caractéristiques

Colorant

Utilisations

Dans l'Union Européenne E180 est seulement autorisé dans les croûtes de fromage comestibles. Il n'est pas listé (= pas autorisé) dans la filière bio de l'UE comme celle des Etats-Unis. Il est autorisé dans les cosmétiques (où il peut être renommé CI 15850), notamment les rouge-à-lèvres, les fonds de teint, vernis à ongles et colorants capillaires.

La litholrubine BK est aussi le contenu des réservoirs couleur magenta des encres et toners d'imprimantes domestiques. Elle trouve encore son utilisation dans les plastiques, les peintures et les textiles

Toxicité

Toxique

Toxicité

D'usage limité en Europe à la coloration des croûtes comestibles de fromage, c'est tout de même un additif dont l'innocuité cancérologique est loin d'être établie. Il est listé au nombre des additifs probablement ou certainement cancérigènes à l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse (ARTAC, France).

Il peut également être allergène (ou exacerber des allergies) sur des personnes sensibles ou exposées (urticaire, asthme, divers symptômes cutanéo-muqueux et respiratoires). Les intolérants aux salicylates pourraient être exposés.

A l'image de nombreux autres colorants pétrochimiques, il existerait des liens avec l'hyperactivité chez l'enfant. Toujours à l'image des colorants de la même famille (une vingtaine à ce jour, ndr.), la litholrubine BK peut certainement être commercialisée sous forme combinée avec de l'aluminium (métal fortement soupçonné d'être toxique et neurotoxique). Elle contient également de petites quantités diverses de résidus de production toxiques, ndr. La litholrubine BK pure (vrac) est classée nocive par inhalation, contact et ingestion (phrases de risques R20/21/22). Chez l'animal par ingestion, les données rapportées par le CNESST canadien sont un retard de croissance et une altération morphologique des tubules rénaux. Parfois rapporté comme interdit en Australie et d'autres pays.

RÉSIDUS AUTORISÉS (dits Critères de pureté)

Matières colorantes accessoires (≤ 0,5%), composés organiques autres que les matières colorantes: sel de calcium de l’acide hydroxy-3-naphtalène carboxylique-2 (≤ 0,4%) et sel de calcium de l’acide amino-2-méthyl-5-benzène sulfonique (≤ 0,2%), matières extractibles à l’éther (≤ 0,2%), amines aromatiques primaires non sulfonées (≤ 0,01%, exprimées en aniline), métaux lourds (≤ 40 mg/kg), arsenic (≤ 3 mg/kg), plomb (≤ 2 mg/kg), mercure (≤ 1 mg/kg), cadmium (≤ 1 mg/kg).

Dosage maximum dans les produits transformés

Non déterminé

Gouvernement du Canada, Liste des colorants autorisés (Listes des additifs alimentaires autorisés)

N’est pas listé.

États-Unis ; liste des colorants autorisés

N’est pas listé alimentaire, mais approuvé dans les médicaments sous l’appellation D&C Red No. 7.

§74.1307	D&C Red No. 7	1983	Drugs such that total with D&C Red No. 6 NTE(7) 5 mg/daily dose of drug.
2012	Ether-soluble matter specification changed to 1-[(4-methylphenyl)azo]-2-naphthalenol, not more than 0.015 percent.

Et les cosmétiques

§74.2307	D&C Red No. 7	1983	Cosmetics generally (5).
2012	Ether-soluble matter specification changed to 1-[(4-methylphenyl)azo]-2-naphthalenol, not more than 0.015 percent.

Food Additive Status List

N’est pas listé

Substances GRAS (généralement reconnues sûres)

N’est pas listé

PART 184 -- DIRECT FOOD SUBSTANCES AFFIRMED AS GENERALLY RECOGNIZED AS SAFE

N’est pas listé

Listes des substances ajoutés aux aliments Substances Added to Food (formerly EAFUS)

N’est pas listé

Avantages

Ces couleurs sont très stables et peuvent être utilisées dans une grande variété de types de produits et de formulations (selon la solubilité requise).

Source de l’additif

Origine

Synthétique, a vérifier

Végétale

Non

Animale

Non

Minérale

Non

Synthétique

Oui

Convient aux régimes

Végétarien	Oui	Végétalien	Oui	Hallal	Oui	Kosher	Oui
Biologique	Non	Sans gluten	Oui	Sans noix	Oui	Sans œufs	Oui

Autorisé dans les pays suivants

Autorisé dans l’union européenne que pour les croutes de fromages.

Country	Status	Matched Term
European Union	Approved	Litholrubine BK
Japan	Unknown	None
Austria	Approved	Litholrubine BK
Belgium	Approved	Litholrubine BK
Bulgaria	Approved	Litholrubine BK
Cyprus	Approved	Litholrubine BK
Czech Republic	Approved	Litholrubine BK
Denmark	Approved	Litholrubine BK
Estonia	Approved	Litholrubine BK
Finland	Approved	Litholrubine BK
France	Approved	Litholrubine BK
Germany	Approved	Litholrubine BK
Greece	Approved	Litholrubine BK
Hungary	Approved	Litholrubine BK
Ireland	Approved	Litholrubine BK
Italy	Approved	Litholrubine BK
Latvia	Approved	Litholrubine BK
Lithuania	Approved	Litholrubine BK
Luxembourg	Approved	Litholrubine BK
Malta	Approved	Litholrubine BK
Netherlands	Approved	Litholrubine BK
Poland	Approved	Litholrubine BK
Portugal	Approved	Litholrubine BK
Romania	Approved	Litholrubine BK
Slovakia	Approved	Litholrubine BK
Slovenia	Approved	Litholrubine BK
Spain	Approved	Litholrubine BK
Sweden	Approved	Litholrubine BK
United Kingdom	Approved	Litholrubine BK

Additif interdit

N’est pas permis aux USA, Canada, Australie et Nouvelle Zélande.

Country	Status	Matched Term
United States	Matching Terms Not Found
Australia and New Zealand	Not Permitted
Philippines	Not Permitted
Australia	Not Permitted
New Zealand	Not Permitted

Utilisation restreinte

Autorisé dans l’union européenne que pour les croutes de fromages.

Country	Status	Matched Term
Japan	Unknown	None

Spécification technique

Formule :	C18H12CaN2O6S
Composition :	Pas moins de 90 % de matières colorantes, toutes matières confondues
CAS :	5281-04-9 et/ou 5284-04-9 (no. à valider)

Ou peut-on retrouvé

Autorisé dans l’union européenne que pour les croutes de fromages, les pharmaceutiques et cosmétiques.

Exemple de produits transformés contenant l’additif

Autres que les aliments ou peut-on la retrouver

Cosmétiques et soins de la peau

Colorant cosmétique : Colore les cosmétiques et/ou confère une couleur à la peau

Products with this Ingredient

lipstick	652 products
lip gloss	126 products
blush	101 products
lip liner	82 products
nail polish	39 products
bronzer/highlighter	37 products
lip balm	18 products
lip balm with SPF	16 products
lip plumper	10 products
facial powder	7 products
foundation	5 products
eye shadow	4 products
concealer	4 products
body wash/cleanser	2 products
fragrance for women	2 products
bath oil/salts/soak	2 products
beach & sport sunscreen	1 products
fragrance for men	1 products
exfoliant/scrub	1 products

Et

Products with this Ingredient

lipstick	280 products
eye liner	72 products
lip gloss	45 products
lip balm	42 products
lip liner	42 products
blush	26 products
concealer	17 products
eye shadow	10 products
lip balm with SPF	8 products
glitter	8 products
foundation	8 products
nail polish	7 products
CC cream	6 products
bronzer/highlighter	6 products
facial powder	5 products
hair spray	1 products
makeup primer	1 products

La Food and Drug Administration (FDA) a examiné l'innocuité du Red 6, du Red 6 Lake, du Red 7 et du Red 7 Lake et a approuvé l'utilisation de ces ingrédients pour colorer les cosmétiques et les produits de soins personnels, y compris les produits destinés à être utilisés sur les lèvres si ces ingrédients sont conformes à Spécifications de la FDA. Ces couleurs ne sont pas autorisés pour une utilisation dans les produits destinés à une utilisation sur la zone autour de l'œil. FDA a également déterminé que ces couleurs peuvent également être utilisées dans la coloration des médicaments appliqués à l'extérieur. Selon la réglementation américaine, tous les Red 6, Red 6 Lake, Red 7 et Red 7 Lake fabriqués pour une utilisation dans les produits sont soumis à la certification de la FDA. Ce processus de certification garantit que les spécifications chimiques et d'identité strictes fixées par la FDA sont respectées. Cosmetic Ingredient Review (CIR) a reporté l'évaluation de ces ingrédients parce que l'innocuité a été évaluée par la FDA. Ce report de l'examen est conforme aux dispositions des procédures du CIR.

Médicaments

Medications with this excipient

• Acetaminophen Children's (chewable) 80 mg
• Amitriptyline Hydrochloride and Perphenazine 25 mg / 2 mg
• Amitriptyline Hydrochloride and Perphenazine 50 mg / 4 mg
• Bisacodyl Delayed Release 5 mg
• Children's Tylenol 160 mg
• Indomethacin 50 mg
• Indomethacin 25 mg
• Methergine 0.2 mg
• Morphine Sulfate Extended-Release 30 mg
• Morphine Sulfate Extended-Release 30 mg
• Morphine Sulfate Extended-Release 30 mg
• Multi-Vitamin/Fluoride multivitamin / fluoride 0.5 mg
• Multivitamin with Fluoride (Chewable) multivitamin with fluoride 0.25 mg
• Oxazepam 10 mg
• Oxazepam 30 mg
• Parnate 10 mg
• Prilosec 10 mg
• Sodium Fluoride (Chewable) 2.2 mg (equiv. fluoride 1 mg)
• Tramadol Hydrochloride Extended-Release 300 mg
• Unisom SleepMelts diphenhydramine hydrochloride 25 mg

Autres applications non alimentaires

Il a l'apparence d'une poudre rouge et magenta lorsqu'il est imprimé. Il est légèrement soluble dans l'eau chaude, insoluble dans l'eau froide, et insoluble dans l'éthanol. Lorsqu'il est dissous dans le diméthylformamide, son maximum d'absorption se situe à environ 442 nm. Il est généralement fourni comme sel de calcium. [1] Il est préparé par couplage azo avec l'acide 3-hydroxy-2-naphthoic. Il est utilisé pour teindre les plastiques, les peintures, les encres d'impression, et pour l'impression textile. Il est normalement utilisé comme un magenta standard dans les trois et quatre processus d'impression couleur.

Autres informations

La triade cancer-hyperactivité-allergie, avérée ou suspectée, est récurrente avec les colorants pétrochimiques, soit près d'un colorant sur deux listés au Codex alimentarius. L'EFSA européenne se reconnaît incapable, par manque de données, de fixer une DJA adéquate, mais estime qu'au vu de la faible exposition des consommateurs une toxicité est peu vraisemblable. L'agence européenne des produits chimiques (ECHA) ne rapporte aucun danger, mais elle reconnait ouvertement se fonder sur les données toxicologiques fournies par les producteurs.

Plus d'informations scientifiques:

Rouge 6 est chimiquement décrit comme le sel disodium de 3-hydroxy-4-[(4-methyl-2-sulfophenyl)-2-naphthalenecarboxyl acid. Le rouge 7 est le sel de calcium du rouge 6. Rouge 6 a une solubilité limitée dans l'eau et Rouge 7 est pratiquement insoluble dans l'eau. Red 6, Red 6 Lake, Red 7 et Red 7 Lake sont les noms abrégés donnés par la FDA pour la couleur certifiée. L'additif de couleur certifiable tel que le rouge 6 et 7 sont employés largement parce que leur capacité de coloration est plus intense que la plupart des couleurs dérivées des produits naturels ; ainsi, ils sont souvent ajoutés en plus petites quantités. En outre, les additifs de couleur certifiables sont plus stables, fournissent une meilleure uniformité de couleur et mélangent facilement pour fournir un large éventail de teintes. Les additifs de couleur certifiables ne confèrent généralement pas d'odeurs ou de saveurs indésirables, tandis que la couleur dérivée d'aliments tels que les betteraves et les canneberges peut produire de tels effets imprévus. Les additifs de couleur certifiables sont généralement disponibles pour une utilisation comme « teinture » ou « laques ». Les laques sont la forme insoluble de l'eau du colorant. Les laques sont généralement plus stables que les colorants et sont idéaux pour colorer les produits qui manquent d'humidité suffisante pour dissoudre les colorants. Les laques sont souvent utilisés pour former le revêtement des comprimés et médicaments.

Bibliographie

• [2] U.S. Food and Drug Administration. Color Additives and Cosmetics. Updated 4/29/2007. Accessed 8/20/2012. http://ecfr.gpoaccess.gov/cgi/t/text/text-idx?c=ecfr;sid=c387334e82029536a53dde1171ba5481;rgn=div5;view=text;node=21%3A1.0.1.1.27;idno=21;cc=ecfr#21:1.0.1.1.27.2.31.16
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• « Du poison dans votre assiette ? » , Cécile Voss, Editions Test-Achats / VSZ, 2000, ISBN 2-930241-18-7. Test-achats est l'équivalent belge du magazine français "60 millions de consommateurs".
• « Les additifs alimentaires. Ce que cachent les étiquettes » , Hélène Barbier Du Vimont, Editions Trédaniel Poche, 2008, ISBN 978-2-84445-860-5. H.B.dV. est journaliste spécialisée dans le domaine de la santé, de l'écologie et des thérapies naturelles.
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• Accès par no. CASNo. d'identification chimique international. Vous trouverez cet identifiant section Description des pages des additifs de www.additifs-alimentaires.net . » Chemical properties » Hazard codes, Risc statements et Raw material.
• Accès par nom ou mieux par no. CASNo. d'identification chimique international. , Vous trouverez cet identifiant section Description des pages des additifs de www.additifs-alimentaires.net . La toxicité est généralement extraite de l'onglet Réglementation.
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  Ministère de l'Environnement, de l'Énergie et de la Mer (Fr.) » Éléments issus des déclarations des substances à l’état nanoparticulaire » p. 140, 148 ('colorants alimentaires') ; 11-2017.
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• Chemical Book Inc. Base de données chimiques et fournisseurs. Les composés chimiques (les additifs en ce qui nous concerne) sont renseignés avec leurs matières premières utilisées ou utilisables (cf. sec° Raw material).
• Codex alimentarius [13a,b] Le Codex Alimentarius est un programme commun de l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et de l'Organisation Mondiale de la Santé (OMS). Créé en 1963, siège de près de 200 représentants internationaux, c'est lui qui élabore entre autres les normes alimentaires internationales, les définitions et critères applicables aux aliments.
• Comité international mixte FAO / OMSFood and Agriculture Organisation, organisation de l'ONU pour l'alimentation et l'agriculture, Organisation Mondiale de la Santé, dépendante de l'ONU. d'experts sur les additifs alimentaires. Le JECFA est une autorité scientifique consultative.
• Commission de la Santé et de la Sécurité du travail (CNESST, Québec) » Recherche Produits
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• Directive 2008/60/CEDirective fixant les critères de pureté des édulcorants autorisés comme additifs alimentaires dans l'U.E.
• Directive 2008/84/CEDirective fixant les critères de pureté des additifs autres que les colorants et les édulcorants, autorisés comme additifs alimentaires dans l'U.E.
• Directives et Règlements de l'Union Européenne relatifs aux additifs alimentaires Consulter le site de l'accès au droit européen (eur-lex.europa.eu) pour connaître les dernières mises-à-jour.
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• https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/D_C-Red-No.-7
• https://www.cosmeticsinfo.org/ingredient/red-7-lake
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• Website address 1 Comment: http://www.china-pigment.com