Le Mûrier Rouge Chinois Cudrania tricuspidata • Fruit Che • Mandarin Melon Berry Exécution Variable Difficulté Moyenne Usage Mûres chinoises Le mûrier rouge chinois (Cudrania tricuspidata) est un large buisson ou un petit arbre parsemé de petites épines. Bien que cousin des figues et du mûrier classique, il se distingue par ses fruits ronds et...
Catégorie : Trucs & astuces
2.374 Choisir et conserver ses baies miracles
La Baie Miracle Synsepalum dulcificum • Miracle Berry Exécution Variable Difficulté Moyenne Usage Baies miracles ⚠️ PRÉCAUTION : Manger avec modération, plus utilisé en tant qu’exhausteur de goût que comme aliment. Les baies miracles (Synsepalum dulcificum) poussent sur des arbustes. Les fruits ovales, longs de deux à trois centimètres, mûrissent du vert au rouge vif....
2.375 Choisir et conserver ses mûres (murier)
Les Mûres (Morus) Mûrier Blanc & Mûrier Noir • Moraceae Exécution Variable Difficulté Très facile Usage Mûres (Morus L.) Les mûres sont techniquement un agrégat de nombreux petits fruits disposés concentriquement autour d'une tige centrale. Botaniquement, il s'agit de fausses baies formées d'un akène entouré d'une partie globuleuse. Contrairement aux idées reçues, le mûrier blanc...
2.373 Choisir et conserver ses cerises en grappe
Le Cerisier de Virginie Prunus virginiana • Cerise à grappe Exécution Variable Difficulté Expert Usage Cerises en grappe ⚠️ Attention Toxicité : Comme tous les Prunus, les feuilles partially fanées, les noyaux et l’écorce libèrent de l’acide cyanhydrique dans l’estomac. On rapporte quelques rares cas d’empoisonnement chez les enfants ayant avalé des noyaux ou ayant...
2.371 Choisir et conserver ses mûres de Marion
La Mûre de Marion Marionberry • Le « Cabernet des Mûres » Exécution Variable Difficulté Très facile Usage Mûres de Marion Le cultivar "Marion" (Rubus L. subgerus Rubus) a été développé par l'USDA. Issu d'un croisement entre les baies Chehalm et Ollalie, ce fruit se distingue par sa forme allongée et sa taille généreuse. Sa...
2.368 Choisir et conserver ses baies limonade
La Baie de Limonade Rhus integrifolia • Saveur Citronnée Exécution Variable Difficulté Expert Usage Baies limonade ⚠️ Précaution : Certaines personnes peuvent présenter des réactions allergiques lors d'un contact cutané avec la sève. Soyez vigilant lors de la manipulation de la plante. La baie de limonade (Rhus integrifolia) porte des fruits rouges rosés couverts de...
2.372 Choisir et conserver ses baies de Midgen
La Baie de Midgen Austromyrtus dulcis • Midgen Berry Exécution Variable Difficulté Très facile Usage Baies de Midgen Les baies de Midgen (Austromyrtus dulcis) poussent sur de charmants arbustes. Ces baies sphériques d'environ huit millimètres se reconnaissent à leur robe blanchâtre parsemée de taches bleu-gris, leur conférant une délicate teinte mauve. Sous leur calice pelucheux...
2.370 Choisir et conserver ses muroises
La Mûre de Logan Rubus × loganobaccus • La Mûroise Exécution Variable Difficulté Très facile Usage Mûroises La Mûre de Logan (ou mûroise) est une espèce hybride fascinante, probablement issue d'un croisement naturel entre la ronce sauvage du Pacifique et le framboisier. Ce fruit allongé, dodu et brillant se distingue par l'absence de centre creux....
2.369 Choisir et conserver ses baies de Lilly Pilly
La Baie de Lilly Pilly Syzygium luehmannii • Riberry Exécution Variable Difficulté Très facile Usage Baies de Lilly Pilly ⚠️ Précaution : Attention de ne pas croquer le noyau au centre : il est de la taille d'un pois et extrêmement dur. La baie de Lilly Pilly est une petite merveille botanique aux caractéristiques singulières....