Temps Exécution Difficulté Usage Précaution 1 h 40 m Moyenne Cupcake Ingrédients : 3/4 T. Farine de riz brun 1/4 T. Farine de noix de coco 3/4 T. Farine de sorgho 3/4 T. Amidon de tapioca 1 cc Bicarbonate de soude 1 cc Gomme de xanthane ¼ cc Sel rose de l’Himalaya 1/4 T….
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2.468 Biscuits pépite de chocolat – recette sans gluten
Temps Exécution Difficulté Usage Précaution 20 min Facile Biscuit Ingrédients : ¼ T. Cassonade claire ou foncée ½ cc Bicarbonate de soude ¼ cc Sel 2 cs Beurre température ambiante Ou 2 cs Huile de coco 2 cc Extrait de vanille 1 Gros œuf 2 T. Farine d’amande ½ T. Pépites de chocolat Préchauffez…
2.467 Pain à farine de noix de coco – recette sans gluten
Recette conçue pour une machine à pain, mais il est tout de même possible de la faire à main. Temps Exécution Difficulté Usage Précaution 3-4 heures Facile Farine de coco Ingrédients : 450 g Farine multi-céréale, sans gluten 50 g Farine de noix de coco 2 cc Levure de boulangerie sèche 10 g Huile…
2.466 Pain à faible teneur en glucides – recette sans gluten
Une fantastique recette de pain pauvre en glucides sans gluten faite avec de la farine de sésame. Si vous n’avez pas encore essayé la farine de sésame à faible teneur en glucides, qu’attendez-vous ? Temps Exécution Difficulté Usage Précaution 45 min Facile Farine Vérifier si tous les ingrédients sont sans gluten si vous préparer pour…
2.465 Survol des farines de noix et oléagineux (sans gluten)
Pourquoi transformé les noix et oléagineux en farine ? Les farines de noix ajoutent plus qu’une saveur de noisette aux aliments. Comparées aux farines traditionnelles sans gluten de riz, de fécule et de tapioca, les farines de noix apportent plus de protéines, ce qui améliore et accélère le brunissement des produits de boulangerie. Le bon…
2.117 Comment faire des marrons grillés
Temps Exécution Difficulté Usage Précaution Variable Facile Marrons Ingrédients : 100 gr Marrons / par personne Poêle Faites une entaille dans les marrons pour qu’ils n’explosent pas. Faisant une incision légèrement profonde en forme de croix ou en fissurant les deux moitiés. Posez-les sur la surface de la poêle en…