2.211 Recycler ses restes de risotto -Recette

Temps Exécution		Difficulté	Usage	Précaution
25 min		Facile	Reste de risotto
Ingrédients :
	Chapelure assaisonné
	Huile de friture
1	Boule de mozzarella frais coupée en dés
2	Œufs battus
50 g	Parmesan
	Reste de risotto

Mélangez le risotto (froid), le parmesan et les œufs. Formez des boulettes dans lesquelles vous emprisonnerez un dé de mozzarella. Roulez les boulettes dans la chapelure. Faites frire. Dégustez très chaud.
*Commentaires* Voir recette chapelure assaisonné.