2.233 Récupérer ses épluchures d’asperges -Recette

Temps Exécution		Difficulté	Usage	Précaution
15 min		Très facile	Épluchures d’asperges
Ingrédients :
1	Échalotte
4	Pommes de terre
200 G	Épluchures d'asperges
1 cat	Bouillon
	Crème fraîche

Faire revenir une échalotte et les pommes de terre cuites dans du beurre. Ajouter les épluchures d'asperges puis le bouillon. Mixer avec la crème fraîche.
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